Edital do I concurso externo de cases

_______________________________________________________________________ Alimentos Júnior Sociedade Civil em Tecnologia e Consultoria da Universidade Federal de Viçosa

Departamento de Tecnologia de Alimentos II (DTA II) Campus Universitário UFV

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I Concurso Externo de Cases



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1. Do edital

A Alimentos Júnior Consultoria divulga e institui o presente edital para a

seleção de cases a serem apresentados no I Concurso Externo de Cases. Este

edital tem como finalidade caracterizar e regulamentar a participação e a

apresentação de trabalhos das Empresas Juniores do MEJ UFV, registrando

suas atividades e práticas inovadoras, bem como apresentar os prazos de

envio, a formatação e a metodologia de avaliação dos cases.

2. Das categorias

Os cases enviados deverão se enquadrar em uma das seguintes

categorias: Prática Interna ou Projeto Externo

3. Dos apresentadores

Caso o case seja aprovado para apresentação e a EJ não tenha informado

o responsável pela mesma, esta terá uma semana para escolher e informar à

Alimentos Júnior Consultoria.

4. Das condições de envio

O período para envio dos cases se inicia dia 07-12-2014 e termina no dia

25-01-2015, às 23h59min. Os materiais deverão ser enviados para o e-mail

<[email protected]> conforme os termos previstos neste edital. A

Alimentos Júnior tem até 48h após o envio para fazer a confirmação de

recebimento do case, e esta será feita via e-mail.



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Cada e-mail deve conter apenas 1 (um) case que deverá, obrigatoriamente,

ser apresentado de duas formas:

Anexo A - Título: Case para avaliação (Versão impessoal, que não

contenha: o nome da EJ, Federação ou núcleo; papel timbrado;

logomarca; ou qualquer outro sinal de identificação)

Anexo B - Título: Case para ser disponibilizado no banco de cases da

Alimentos Júnior (Versão pessoal, com o nome da EJ, Federação ou

Núcleo; papel timbrado; logomarca; etc.)

Anexo C - Título: Documentos Comprovatórios. Esses documentos não

serão considerados como anexos do case. A primeira página deverá ser

utilizada para a descrição de quais resultados serão comprovados a

partir dos documentos, fora esta descrição, as demais páginas devem

ser utilizadas para o envio da documentação. O Anexo C poderá ter no

máximo 10 (dez) páginas.

Os nomes dos arquivos devem seguir o formato: “Nome do case_Tipo de

Anexo” (Ex.: Caso de sucesso_A).

No corpo do e-mail devem constar os itens abaixo:

Assunto do e-mail: “Case da EJ” (ex. “Case da Alimentos Júnior”).

Título do case;

Categoria (Prática Interna ou Projeto Externo);

Nome do responsável pelo case;

Nome do(s) representante(s) que fará(ão) a apresentação (A empresa

poderá escolher até dois representantes).



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5. Da formatação padrão

Os cases em anexo (“Anexo A”, “Anexo B”, “Anexo C”) deverão estar em

arquivo .pdf e devem respeitar a seguinte formatação:

Tipo da fonte: ARIAL

Tamanho da fonte: 12

Espaçamento entre linhas: 1,5

Tamanho do papel: Folha A4 (210 x 297 mm)

Orientação: Retrato

Margem superior e inferior: 2,5 cm;

Margem esquerda e direita: 3,0 cm;

Texto justificado.

O corpo do case para avaliação (impessoal) deverá estar em folha branca

(sem o layout da empresa, folha timbrada, etc.). É importante deixar claro que

esta versão não pode conter nenhum tipo de informação que forneça dados de

identificação como nome da EJ, Federação, Núcleo ou Instituição de Ensino

Superior, assim como nome de pessoas, nome do cliente, localidade qualquer

outra informação que permita a identificação da organização autora do case.

O limite de páginas depende da categoria do case, a saber:

Prática Interna: 5 (cinco) páginas

Projeto Externo: 5 (cinco) páginas

Será permitido o envio de anexos, que deverão conter apenas imagens,

gráficos, organogramas, fotos e similares. O conteúdo dos anexos deve ser

legível da forma como colocada, respeitando o limite máximo de 2 (duas)

páginas, além das estipuladas acima. Além disso, a primeira página do case

deverá conter: Título do Case, categoria e resumo (essa página não conta no



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limite de página estipulado). Portanto haverá até 5 páginas para

desenvolvimento do case + 1 página inicial + até 2 páginas para anexos.

6. Dos cases

6.1 Do conteúdo

O conteúdo dos cases deve apresentar de forma clara e objetiva a

contextualização do ambiente e da metodologia, a necessidade de sua

implementação, bem como a maneira que foi executada, o processo e os

resultados alcançados.

Os impactos causados na organização pela prática interna e os

causados na sociedade pelo projeto externo devem ser identificados. Sugere-

se que a estrutura dos cases seja desenvolvida através dos métodos PDCA e

5W2H (Anexo II). Assim é possível um maior alinhamento da forma de

apresentação descritiva dos projetos sem que se comprometa o

desenvolvimento das etapas reais de execução.

Todos os cases devem ser redigidos de acordo com as seguintes

diretrizes:

Cada case deve ser classificado em uma das categorias (Prática Interna

ou Projeto Externo)

A apresentação descritiva do case deverá ser dividida em: Introdução,

Desenvolvimento e Conclusão, podendo ainda conter uma parte para

Comentários, desde que dentro do limite estipulado de páginas por

categoria (metodologias de auxílio a esta forma de apresentação no

Anexo I);

Na primeira página do arquivo do case deverá estar contido um breve

resumo, de no máximo 1000 caracteres;



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Cada EJ poderá mandar no máximo 2 (cases), sendo que esses

deverão se enquadrar em categorias diferentes.

6.2 Das categorias e áreas temáticas

6.2.1 Práticas Internas

Cases referentes a ferramentas de gestão, processos ou projetos

internos da empresa. Os cases dessa categoria podem estar relacionados com

um dos tópicos abaixo.

Estratégia: Refere-se a práticas de consolidação, disseminação e

refinamento do planejamento estratégico da empresa, bem como a

capacidade de cumprimento do mesmo.

Mercado: Práticas relacionadas à captação, satisfação e fidelização de

clientes da empresa com relação a projetos externos, bem como a

efetividade da negociação e qualidade da proposta como um todo.

Projetos: Refere-se ao controle e refinamento bem como a metodologias

de gerenciamento de projetos, além da capacidade de planejamento e

práticas de acompanhamento do projeto após a entrega do relatório

final.

Sociedade: Práticas voltadas à captação de parcerias e iniciativas que

direcionem para a gestão de responsabilidade social.



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MEJ: Práticas relativas a toda forma de representatividade no

movimento bem como a participação de membros em eventos e nas

entidades do MEJ como, Federação, núcleo, Confederação e outros.

Financeiro: Práticas que se referem à otimização da capacidade de

planejamento financeiro, bem como investimentos realizados, previsão

de riscos e renda advinda de projetos externos.

Pessoas: Refere-se a práticas voltadas para a gestão dos recursos

humanos, bem como aos processos de atrair pessoas, reter, treinar,

desenvolver e avaliar.

Gestão Interna: São melhorias na estrutura organizacional, nos

processos de gestão do espaço físico da empresa (como por exemplo,

programas 5S ou 8S murais), inovações em gestão do conhecimento

(planilhas para melhoria do repasse de informações) ferramentas de

tecnologia da informação, práticas de gestão do conhecimento e

aprendizado organizacional.

6.2.2 Projetos Externos

Cases referentes aos serviços prestados aos clientes da Empresa

Júnior, projetos relativos ao core business (negócio) dos mesmos. Os cases

dessa categoria deverão apresentar resultados concretos referentes aos

projetos oferecidos pela EJ aos clientes, mostrando as melhorias provocadas

pelo projeto dentro da empresa.



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7. Da avaliação

7.1 Dos avaliadores

Os cases serão avaliados por uma banca avaliadora composta por alguns

membros da Alimentos Júnior Consultoria e por alguns pós-juniores

convidados. (1)

7.2 Dos critérios de avaliação

Os critérios de avaliação serão baseados nos critérios estabelecidos pelo

Edital Padrão da Brasil Júnior, acrescidos de uma adaptação do Sistema de

Pontuação da Fundação Nacional da Qualidade, sendo eles:

Clareza: O objetivo principal a que o case se propõe deve responder

claramente, em sua forma de apresentação descritiva nesse documento,

as sete perguntas do 5W2H, conforme Anexo II.

Aplicabilidade: Facilidade de se aplicar o case apresentado em empresas

juniores de diferentes ramos de atuação ou em Federações/núcleos.

Custo/benefício: Resultados práticos realmente comprovados, sendo o

case efetivamente realizado com sucesso, apresentando significante

aprendizado ou resultando em melhorias para a empresa.

Inovação: Método ou ideia inovadora desenvolvida ou adaptada pela

Empresa. Conhecimento aplicado de maneira diferenciada ou geração de

conhecimento novo.



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Enfoque: Refere-se ao grau em que as práticas de gestão da organização

se apresentam:

o Adequação: atendimento consistente aos requisitos propostos dos

cases, realização das funções relativas aos processos gerenciais

requeridos, com mecanismo de controle, atendendo a eventuais

especificidades requeridas e apresentando eventuais informações e

destaques solicitados, de forma adequada ao perfil da organização;

o Pró-atividade: capacidade de antecipar-se aos fatos, a fim de

prevenir a ocorrência de situações potencialmente indesejáveis e

aumentar a confiança e a previsibilidade dos processos gerenciais.

Aplicação: Refere-se ao grau em que as práticas de gestão da

organização se apresentam:

o Abrangência: cobertura ou escopo suficiente, horizontal ou

vertical, conforme pertinente a cada processo gerencial requerido

pelas áreas, processos, produtos ou partes interessadas,

considerando-se o perfil da organização e estratégias;

o Continuidade: utilização periódica e ininterrupta, considerando-se

a realização de pelo menos um ciclo completo.

Aprendizado: Refere-se ao grau em que as práticas de gestão da Empresa

apresentam: refinamento, aperfeiçoamento decorrente dos processos de

melhoria e inovação.

Integração: Refere-se ao grau em que as práticas de gestão da

organização apresentam:



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o Coerência: relação harmônica com as estratégias e objetivos da

organização, incluindo valores e princípios.

o Inter-relacionamento: implementação de modo complementar

com outras práticas de gestão da organização, onde apropriado.

o Cooperação: colaboração entre as áreas da organização na

implementação, planejamento, execução, controle ou

aperfeiçoamento das práticas de gestão.

Relevância: refere-se ao grau em que os resultados apresentados são

importantes para a determinação do alcance dos objetivos estratégicos e

operacionais da organização.

Nível Atual: refere-se ao grau em que os resultados relevantes

apresentados demonstram-se:

o Competitividade: níveis de resultados superiores, no mercado ou

setor de atuação, evidenciados por meio de referenciais

comparativos pertinentes.

o Atendimento a Requisitos de Partes Interessadas: níveis de

resultados que demonstram o atendimento aos principais

requisitos relacionados com necessidades e expectativas das

partes interessadas.



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7.3 Da apresentação e premiação

No total serão selecionados 6 (seis) cases, sendo 3 (três) da categoria

Práticas Internas e 3 (três) da categoria Projetos Externos. Os melhores cases

serão apresentados no formato palestra. Os ministrantes descreverão para o

público o conteúdo do case através da oratória e de recursos visuais. Cada

case selecionado terá o tempo de 40 (quarenta) minutos para sua exposição,

sendo 20 (vinte) minutos para a apresentação e 20 (vinte) minutos para

perguntas. Após a apresentação, o case vencedor será escolhido pelos

presentes.

Será enviado às Empresas o feedback de avaliação dos respectivos

cases, com o comentário geral sobre o case e as notas dadas para cada

quesito.

8. Do calendário

Divulgação do Edital – 07-12-2014

Início do envio dos cases – 07-12-2014

Término do período de envio dos cases – 25-01-2015

Anúncio dos cases selecionados – 21-02-2015

Apresentação dos melhores cases – Março de 2015 (2)

(1) A Alimentos Júnior não participará do I Concurso Externo de Cases

(2) A data certa será divulgada juntamente com os cases selecionados



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Anexo I – Estrutura do Case PRIMEIRA PÁGINA

Título do Case: Deve ser preenchido com o título do case

Categoria: Identificar a categoria do case.

Resumo: Descrever sobre o que o case abordará em no máximo 1000

caracteres.

PÁGINAS SEGUINTES

Introdução: Deve ser breve, apresentando apenas uma contextualização, para

haver um melhor entendimento do case, analisando as características do

ambiente, da empresa (tamanho da instituição, número de membros...) e da

metodologia utilizada.

Desenvolvimento: Deve ser desenvolvido todo o conteúdo do case, incluindo

identificação do problema, planejamento, metodologia etc.

Planejamento: Descrever as etapas do estabelecimento dos objetivos,

procedimentos e processos (metodologias) necessários para atingir os

resultados. Será dividido em:

Identificação do problema: Definir claramente o problema/processo e

reconhecer sua importância.

Observação: Investigar as características específicas do problema/processo

com uma visão ampla e sobre vários pontos de vista.

Análise: Descobrir a causa fundamental do problema.

Plano de ação: Conceber um plano para a execução do projeto.

Execução: Descrever a realização das atividades do projeto.



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Verificação: Descrever o monitoramento e a avaliação periódica dos

resultados e dos processos, confrontando-os com o planejado (estado

desejado).

Ação corretivo-preventiva: Descrever, de acordo com as análises da fase de

verificação, os planos de ação corretivos ou preventivos que foram

desenvolvidos a partir da identificação de possibilidades de melhorias na

qualidade e que possam impactar nos resultados. Descrever o processo de

padronização e conclusão do projeto.

Conclusão: Deve mostrar o impacto dos resultados do case apresentado,

definindo sua aplicabilidade e benefícios para o MEJ e para a sociedade.

Comentários (opcional): Citar sugestões, soluções ou dificuldades

encontradas na implementação da atividade.

- PÁGINA EXTRA –

Anexos: Caso existam, devem ser inseridos em no máximo duas páginas,

sendo estas diferenciadas das páginas do conteúdo do case em si.



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Anexo II – PDCA e 5W2H

Ciclo PDCA

O Ciclo PDCA (em inglês Plan, Do, Check e Action) é uma ferramenta

gerencial de tomada de decisões para garantir o cumprimento das metas

necessárias para o alcance de resultados, sendo a metodologia composta das

seguintes etapas:

Planejar (PLAN): Definir as metas a serem alcançadas; Definir o método

para alcançar as metas propostas.

Executar (DO): Executar as tarefas exatamente como foi previsto na

etapa de planejamento; Coletar dados que serão utilizados na próxima

etapa de verificação do processo; Nesta etapa são essenciais a

educação e o treinamento no trabalho.

Verificar, checar (CHECK): Verificar se o executado está conforme o

planejado, ou seja, se a meta foi alcançada, conforme o método

definido; Identificar os desvios na meta ou no método.



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Agir corretivamente (ACTION): Caso sejam identificados desvios, é necessário

definir e implementar soluções que eliminem as suas causas; Caso não sejam

identificados desvios, é possível realizar um trabalho preventivo, identificando

quais os desvios são passíveis de ocorrer no futuro, suas causas, soluções etc.

Método 5W2H

Deve ser utilizado como ferramenta na parte do desenvolvimento do

case. Consiste em sete perguntas as quais devem ser respondidas de forma

clara e coesa ao longo do case:

Método 5W2H

5W

What O que? Que ação será executada?

Who Quem? Quem irá executar/participar da

ação?

Where Onde? Onde será executada a ação?

When Quando? Quando a ação será executada?

Why Por que? Por que a ação será executada?

2H How Como? Como será executada a ação?

How Much

Quanto? Quanto custa para executar a

ação?

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