EDUCAÇÃO NO MEIO RURAL Manejo sanitário de bezerros e noções das principais zoonoses Dezembro 2011

EDUCAO NO MEIO RURAL Manejo sanitrio de bezerros e noes das principais zoonoses Dezembro 2011

Sumrio 1. Apresentao 2. Introduo 3. Cuidados com a vaca gestante 4. Cuidados com o bezerro ao nascer Cuidados iniciais Colostro Cura de umbigo Vacinaes/Vermifugaes Instalaes 5. O que so zoonoses ? 6. Principais zoonoses Brucelose Leptospirose Tuberculose Tenase Cisticercose Raiva 7. Outras doenas Diarrias Tristeza Parasitria 8. Consideraes finais

Apresentao Caro leitor: Esta cartilha foi feita com o objetivo de auxiliar os produtores rurais em suas propriedades quanto ao manejo dos animais e levar informaes sobre algumas doenas que podem ser transmitidas nesse ambiente. Aps o nascimento, os bezerros merecem uma ateno especial, pois o animal encontra-se sem proteo e deve vencer as hostilidades do meio externo. Assim, dever adaptar-se s condies do meio ambiente para sobreviver e garantir o seu crescimento e desenvolvimento. O sucesso de uma criao de bovinos depende, portanto, da ateno dada aos animais durante a fase inicial da vida, o que garante o lucro do produtor. Portanto, esse material traz algumas informaes importantes sobre manejo sanitrio de bovinos que podero ser teis ao produtor rural na lida diria do seu rebanho, bem como noes bsicas sobre doenas e como evit-las.

Introduo Parte da sustentabilidade da atividade pecuria depende de uma criao adequada tecnicamente, sendo a recria de bezerros normalmente um item de considervel custo em uma fazenda. S que, por no proporcionar uma lucratividade imediata ao produtor esta fase de criao muitas vezes desprezada. De nada adianta a fazenda apresentar um plantel com gentica e fornecer alimentos em quantidade e de qualidade se o produtor descuidar do manejo sanitrio do rebanho, ocasionando assim o retardamento ou at mesmo impedindo que o animal expresse todo o seu potencial de produtividade. O perodo que compreende do nascimento a desmama a fase mais crtica na fazenda, quando a taxa de mortalidade poder ser elevada se o produtor no tomar cuidado bsicos de boas prticas com o manejo sanitrio do rebanho. So cuidados simples mas fundamentais para o sucesso dessa fase de criao. Por isso, os principais pontos abordados nessa publicao so focados na reduo dos riscos e no aumento da resistncia dos animais.

Cuidados com a vaca gestante Como ponto de partida, deve-se dar muita ateno vaca ainda gestante. Alteraes no metabolismo, no comportamento e na nutrio por exemplo, podem refletir negativamente na sade do bezerro. Interromper a lactao uma forma de prepar-la para a produo de um colostro de boa qualidade, no prximo parto. O ato de secar a vaca antes da pario e o uso de vacinas no tempo correto na vaca interfere na qualidade do colostro. Vacinar as vacas contra as doenas de ocorrncia da regio. Fazer vermifugao antes do parto. So procedimentos que evitam a transmisso de enfermidades ao bezerro

Cuidados com a vaca gestante Um ms antes do parto, separar a vaca em um piquete maternidade ou qualquer outro local, que seja limpo e possa proteg-la das altas temperaturas. Alm disso, preciso observ-la constantemente, fornecendo gua e uma alimentao de boa qualidade. Optar por um manejo mais tranquilo, evitando traumatismo, leses ou qualquer outra ao violenta que possa causar estresse ou risco de aborto.

Cuidados iniciais Cuidados com o bezerro ao nascer Devemos intervir o mnimo possvel no parto. Entretanto, alguns partos podem apresentar problemas, o que no muito frequente. Diante disso deve-se chamar o veterinrio para resolver, caso contrrio, a interferncia de pessoas sem o conhecimento adequado pode gerar problemas ainda maiores. Logo aps o nascimento, se necessrio, realizar a limpeza da regio da boca e nariz para retirada de muco, cogulos e restos de membranas fetais para que o animal possa respirar sem dificuldades. Esta limpeza importante para estimular a circulao e aquecer o animal.

Colostro fundamental fazer o bezerro ingerir ou mamar o colostro imediatamente aps o nascimento, isto porque o bezerro nasce sem proteo contra infeces e o colostro possui substncias (anticorpos) que vo proteg-los. O colostro tambm importante durante a primeira descarga intestinal, isto , ajuda a expelir as primeiras fezes, que o chamado mecnio. O mecnio so fezes amarelas pegajosas de difcil eliminao, portanto, sendo o colostro um leve laxante, vai ajudar nesta eliminao. Quanto maior a quantidade de colostro consumido, maior a proteo e menor a taxa de mortalidade. Os anticorpos so absorvidos pelo intestino at somente 24 horas aps o parto, sendo que nas primeiras 6 horas mais eficaz. No fornecer colostro com sangue, de vacas com mastite ou de vacas vazando leite antes do parto.

Cura do umbigo Deve-se realizar o corte com uma tesoura limpa, deixando uma medida de dois dedos abaixo da insero do umbigo junto ao corpo do animal e curar (lcool iodado a 10%) o umbigo. Caso seja necessrio pode-se utilizar um spray repelente de moscas. A medicao a ser utilizada pode ser comprada pronta, manipulada na farmcia ou preparada na prpria fazenda. DICA! Material: 10 gramas de iodo metlico 3 gramas de iodeto de potssio 10 mL de gua destilada e 100 mL de lcool etlico Modo de fazer: Dissolver o iodeto na gua destilada e adicionar aos poucos o iodo que demora um pouco para dissolver. Em seguida colocar o lcool at completar 100 mL. Fonte: Adaptado EMBRAPA Gado de Corte

Vacinaes e Vermifugaes essencial que se d especial ateno sade dos bezerros, assim o Veterinrio deve auxiliar na definio, por exemplo, de um Calendrio de Vacinaes e vermifugaes! Fonte: Adaptado EMBRAPA Gado de Corte

Instalaes fundamental a manuteno de boas condies de higiene das instalaes, pois, caso contrrio, a incidncia de doenas e a taxa de mortalidade aumentaro, comprometendo a eficincia da criao. Uma opo o alojamento individual dos bezerros nos primeiros 90 dias de vida. Vantagens do bezerreiro individual Facilita a limpeza; Facilita a desinfeco; Ajuda no manejo; Reduz o risco de contaminao de doenas; Reduz o risco de morte de animais. Fonte: MilkPoint

O que so zoonoses? Zoonoses so doenas dos animais que podem ser transmitidas ao ser humano e vice versa. As mais comuns so: trichinose, brucelose, raiva, salmonelose, listeriose, tuberculose, toxoplasmose, leptospirose, sarna, hidatidose, larva migrans cutnea (bicho geogrfico), febre amarela, tifo, malria, doena de Chagas, etc. Nesta cartilha o enfoque so as principais zoonoses que colocam em risco as pessoas que lidam com a criao de bovinos. importante ter cuidado com animais doentes e com os produtos de origem animal

O que ? Como transmitida ? Quais os sintomas? Prejuzos Como evitar ? Brucelose uma doena causada por uma bactria (Brucella sp) que se localiza no tero, na placenta e/ou no bere das fmeas doentes, e nos testculos de bovinos infectados. Pela ingesto de pastagens e alimentos contaminados por: Urina de bovinos doentes. Fezes de bezerros recm- nascidos de vacas doentes. Corrimento uterino. Restos da placenta e lquidos fetais. Abortamento. Nascimento de bezerros fracos. Reteno de placenta. Corrimento vaginal. Inflamao das articulaes. Inflamao dos testculos. Desvalorizao do animal que ser enviado para abate. Reduo na produo de leite. Nascimento de bezerros fracos ou abortados. Vacinao das bezerras. Exame de todo o rebanho. Procure sempre um mdico veterinrio para fazer o controle da brucelose na sua propriedade. Eliminao dos bovinos doentes. Desinfeco de material contaminado e resultante do abortamento. Aquisio de animais livres da doena.

O QUE E COMO PREVENIR A BRUCELOSE ZOONOSE Brucelose uma doena que atinge vrios animais, inclusive o ser humano. CUIDADO: Muitas vezes o animal pode estar doente, transmitir a doena e no apresentar os sintomas. COMO SE PEGA A contaminao pode ocorrer pela ingesto de leite cru ou sem ferver. Comendo queijo fresco ou coalhada feitos com leite de animais doentes. Tambm pelo contato com feto e restos de placenta de animais infectados. SINTOMAS NO SER HUMANO Febre que vai e volta. Dores de cabea. Inchao nas juntas e articulaes. Suores noturnos. Inflamao dos testculos. Aps entrar em contato com material suspeito ( feto, placenta, lquido do parto, etc.), lavar bem as mos com gua e sabo. DICA IMPORTANTE

O que ? Como transmitida ? Quais os sintomas? Prejuzos Como evitar ? Leptospirose uma doena infecciosa transmitida por bactrias e est amplamente disseminada nos rebanhos nacionais. A bactria penetra na pele, machucada ou no. Pelas mucosas em contato com urina, lquidos fetais, gua, alimentos e smen contaminados. Abortos. Reteno de placenta. Nascimento de animais mortos ou fracos; mastite e bere flcido, com leite alaranjado e presena de cogulos. Queda de produtividade de leite e carne. Fazer exames do rebanho periodicamente. Vacinao. Tratar os animais doentes.

Leptospirose uma doena infecciosa grave causada pela bactria leptospira. Uma das formas de transmisso ao homem pela urina dos ratos, ratazanas e camundongos. A leptospira vive nos rins do rato! OS SINTOMAS So parecidos com os da gripe: dor de cabea, dor no corpo, febre e mal estar. Nos casos mais graves podem aparecer outros sintomas como ictercias e manifestaes hemorrgicas. COMO SE PEGA Em tempos de chuva, rios, crregos e a prpria rede de esgoto transbordam. Essa gua de enchente invade tocas de ratos e contamina a gua de residncias, levando a leptospirose que estava no meio ambiente. O homem, ao entrar em contato com a gua ou a lama contaminada, pode infectar-se, especificamente se tiver cortes ou arranhaduras na pele ou mucosas. Alimentos, medicamentos e a gua de beber contaminadas tambm transmitem a leptospirose por ingesto. O QUE E COMO PREVENIR A LEPTOSPIROSE ZOONOSE

Participar do PNCEBT. (Programa Nacional de Controle e Erradicao da Brucelose e Tuberculose) - MAPA Realizar periodicamente exames de tuberculinizao. Fazer sacrifcio dos animais doentes. Fornecer destino adequado de dejetos animais. Somente comprar animais com atestado negativo para tuberculose, realizado por mdico veterinrio. O que ? Como transmitida ? Quais os sintomas? Prejuzos Como evitar ? uma doena infecciosa causada por bactria, que acomete os bovinos, bubalinos, sunos, caprinos, ovinos, ces e gatos, animais silvestres e o ser humano. A transmisso ocorre por meio do ar, leite, alimentos e gua contaminados. Perda de peso. Ndulos na regio do pescoo Febre. Emagrecimento. Dificuldade respiratria. Tosse. Corrimento nasal. Causa queda da produo de carne e leite. Tuberculose

Pasteurizao do leite diminuiu a transmisso de tuberculose bovina para o homem. Casos humanos apresentam carter profissional: tratadores de animais e magarefes. transmitida de uma pessoa para outra pelo ar, quando o doente fala, tosse ou espirro em ambientes fechados. A tuberculose uma das doenas que mais mata no Brasil. A ingesto de leite cru contaminado constitui uma das principais formas de infeco humana pelo bacilo bovino. Tuberculose ZOONOSE

TENASE TENASE O que ? Tambm conhecido como solitria, um verme achatado, que s vive no intestino das pessoa e que pode ter de 2 a 4 metros de comprimento, na fase adulta. Como se pega? Quando as pessoas comem: Carnes de boi ou de porco com larvas desse parasito. Carnes mal-passada. Alimentos crus contaminados Quais os sintomas ? Dores abdominais. Flatulncia. Vmito. Mal estar gstrico. Como evitar? Comendo carnes bem fritas, bem cozidas ou bem assadas. Realizando o exame de fezes, frequentemente Construindo instalaes sanitrias adequadas para sua famlia. Como tratar? Procure o mdico ou o posto de sade e tome os remdios por eles recomendados.

CISTICERCOSE O que ? uma doena causada pelo crescimento das larvas da tnia (cisticercos) no corpo de humanos ou de animais. Acomete alm dos humanos, os bovinos e os sunos e outros mamferos (ces, gatos, ovinos, etc.). Como se pega? Atravs de alimentos ou gua contaminada com fezes de humanos portadores da tnia. Quando os animais comem diretamente as fezes ou quando os animais e os humanos comem alimentos ou bebem gua contaminados com fezes de portadores da tnia. Quais os sintomas ? -Quando o cisticerco se localiza no crebro, causando a chamada neurocisticercose, ocorrem: Dores de cabea contnuas. Convulses. Sintomas de loucura. At morte. -Quando se localiza na musculatura ou na coluna, ocorrem: Dores Dificuldade para andar. -Quando se localiza nos olhos: Pode ocorrer cegueira.

CISTICERCOSE Como evitar? No use fezes humanas para adubar a horta; Nunca use gua contaminada com fezes humanas ( ex.: gua de rio) ou gua de esgoto para irrigao de hortas, pois no existe nenhum produto qumico que inative os ovos. Como tratar Use somente gua de fontes limpas ou gua fervida, filtrada ou tratada para o consumo ou limpeza de alimentos e utenslios. Sempre use a privada com fossa.(No defeque ao ar livre ou, se o fizer, enterre suas fezes). Faa exame peridico de fezes e trate as pessoas doentes. Lave as mos antes das refeies, antes de manipular alimentos e, sempre, aps o uso do sanitrio. Lave bem as frutas e verduras antes do consumo. Procure o mdico se aparecer qualquer sintoma ou quando houver suspeita de cisticercose

O que ? Como transmitida ? Quais os sintomas? Prejuzos Como evitar ? A raiva uma doena que no tem cura: mata. Ataca o sistema nervoso central dos mamferos domsticos e silvestres, inclusive o homem. A doena transmitida por mordeduras. O principal transmissor da raiva para os herbvoros o morcego hematfago (que se alimenta de sangue) Desmodus rotundus Raiva Coceira na regio da mordedura. Mugido constante. Paralisia das patas traseiras Salivao abundante. Dificuldade para engolir. Tremores musculares. Ranger de dentes. Andar cambaleante. Morte Vacinao dos animais. Controle populacional do morcego hematfago. Uso de pasta vampiricida no local da ferida recente. Em caso de agresso nos animais por morcegos hematfagos ou presena de abrigos procurar orientao do Servio de Defesa Sanitria Animal. Grandes perdas econmicas pela morte dos animais.

Raiva ZOONOSE uma das doenas mais graves que se tem conhecimento. A raiva em humanos ainda motivo de preocupao no Brasil. Fonte: Instituto Pasteur No campo, os morcegos hematfagos so os principais responsveis pelos casos de raiva para bovinos, equinos, sunos, macacos e para os prprios homens. ATENO: SEMPRE PROCURAR UM SERVIO DE SADE EM CASO DE AGRESSO ZOONOSE

O que ? Como adquirida ? Quais os sintomas? Prejuzos Como evitar ? Morte de animais. Reduo no ganho de peso e crescimento. Gastos com mo-de-obra para manejar os bezerros doentes. Custos com medicamentos. A diarreia o problema mais comum que afeta os bezerros nas fases iniciais da vida. Os principais agentes causadores e a idade afetada so: Pela falha na transmisso da imunidade, como o colostro. Condies no ideais de higiene e nutrio Fezes lquidas. Desidratao. Fornecimento de colostro de boa qualidade. Instalaes limpas, secas, bem dimensionadas e higienizadas. Acesso gua de boa qualidade; Vacinao; Dietas balanceadas. Diarrias Agente Idade (dias) E. coli enterotoxignica < 3 Coronavrus 5-21 Rotavrus 5-15 Salmonela 5-42 Criptosporidium 5-35 Eimeria >20 Helmintos >15

O que ? Como transmitida ? Quais os sintomas? Prejuzos Como evitar ? uma doena infecciosa ou parasitria dos bovinos causada por um protozorio do gnero Babesia (Babesiose) ou por rickttesia do gnero Anaplasma (Anaplasmose). Tristeza Parasitria Bovina ( TPB ) Transmitida pelo carrapato Rhipicephalus (Boophilus) microplus Apatia e prostrao. Anemia. Ictercia ( mucosas amareladas). Febre. Pelagem arrepiada. A urina pode apresentar-se na cor chocolate. Controle do carrapato nos animais e nas propriedades. Monitoramento dos animais doentes e recuperados. Conhecida por vrios nomes: "Tristezinha", "Pindura", "Mal da ponta", "Amarelo", "Mal triste", Diminui a produtividade do rebanho

Consideraes Finais Levar informaes ao homem do campo sobre as principais enfermidades animais contribuir no s para melhorar o seu conhecimento, mas tambm indiretamente evitar que pessoas contraiam essas doenas pela exposio na sua lida diria. Esse foi o nosso principal objetivo, pois o homem do campo deve sempre ser lembrado como a figura mais importante de um dos maiores exportadores agrcolas do mundo.

UNESP Campus Jaboticabal Departamento de Medicina Veterinria Preventiva e Reproduo Animal Prof. Dra. Maria da Gloria Buzinaro Prof. Dr. Samir Issa Samara Graduanda: Ana Carolina Siqueira Gonalves Apoio: PROEX (Pr-Reitoria de Extenso Universitria da Unesp)

Documents

EDUCAÇÃO NO MEIO RURAL Manejo sanitário de bezerros e noções das principais zoonoses Dezembro 2011