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Estante

Autor(es): [s.n.]

Publicado por: Publindústria

URLpersistente: URI:http://hdl.handle.net/10316.2/33620

Accessed : 20-Jul-2022 06:23:16

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ApiculturA com GpS

monte dA torre - ForrAGenS HidropónicAS

trAçA dA BAtAtA

AutomAtizAção de eStuFAS

3.º trimestre 2013 // 6€ (portugal) trimestral AGROTEC.PTNÚMERO8

As vAcAs do futuroEnzimAs do coAlhoPlásticos BiodEgrAdávEis

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cAstAnhA - filEirA dE oPortunidAdEs

ESTANTE

todos os livros estão à venda em www.engebook.com 111AGROTEC / SETEMBRO 2013

Autores: Brigitte NAVEZ Editora: CTIFL Ano de edição: 2011 ISBN: 9782879113098 Número de páginas: 271 Idioma: Francês

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€44,67

TOMATE: QUALITé ET PRéFéRENCES Manter a qualidade do produto até que este chegue ao consumidor final é essencial. O potencial de qualidade é adquirido no momen-to da produção, depende da escolha das variedades e das técnicas de produção aplicadas para obter os critérios esperados, sejam es-tes visuais ou organoléticos. Na restante fileira, a conservação de qualidade depende das escolhas técnicas por parte do operador, que são interdependentes visto que a qualidade providenciada ao consumidor é o resultado de cada tomada de decisão, ao longo das diferentes etapas.Nesta obra, damos a conhecer os mecanismos que determinam os fatores que qualidade, ao mesmo tempo que damos conselhos práticos.

TrATAdO dE CulTivO Sin SuElO 3ª EdICIóN REvISAdA y AmPLIAdA

Produzir plantas sem solo não é tarefa fácil: é o “repto” para um cientista e técnico. É pre-ciso ter em mente a arte e a ciência de cultivar o essencial, devem-se descobrir e conhecer o princípios (básicos) físicos, químicos e biológicos; assim como as suas interações e atrasá-los sem a intervenção do solo natural que enquadra os nossos limites e erros de conheci-mento. Para além disso, há que aplicar o manejo de gestão com meios e infraestruturas que compitam economicamente com os produtos obtidos através de técnicas tradicionais e com escrupuloso cuidado com a saúde de produtores, consumidores e especialmente do meio ambiente. Paradoxalmente, este último aspeto, como refletem as páginas desta obra, é inclusive superior a outras técnicas agronómicas consideradas pela sociedade como mais respeitosas para com o ambiente. Intervieram nesta obra um importante grupo de espe-cialistas em cultivo sem solo, conhecedores profundos do sudeste espanhol, dirigidos e coordenados pelo Professor do Departamento de Produção Vegetal da Universidade de Almeria, Doutor Miguel Urrestarazu. Esta obra, que já vai na sua 3ª edição, é uma refe-rência obrigatória para técnicos e agricultores especializados.

AGriCulTurA urBAnAESPACIOS dE CULTIvO PARA UNA CIUdAd SOSTENIBLE A proliferação de hortas urbanas nas cidades não é um fenómeno cir-cunstancial: responde a uma série de necessidades: económicas, urba-nísticas, ambientais e sociais que refletem uma mudança profunda na conceção da cidade na sua relação com o contexto agrícola. O presente estudo analisa a situação da agricultura urbana e contribui com pro-postas metodológicas concretas para introduzir o cultivo agrícola na cidade e nos edifícios. Depois de abordar a relação entre a agricultura e a sustentabilidade, o livro descreve a experiência de algumas cida-des que introduziram, com êxito, a agricultura na planificação urbana (Viena, Toronto, Havana, Rosário, Barcelona e Girona) e proporcio-na um conjunto de critérios e estratégias de atuação nos âmbitos do urbanismo e da construção. Pensado como guia turístico básico para conhecer e desenvolver projetos de agricultura urbana, este livro di-rige-se a arquitetos (paisagistas e urbanistas), assim como a todos os interessados em hortas urbanas

Autor: Graciela Arosemena Editora: GGILI Ano de Edição: 2012ISBN: 9788425224232 Número de páginas: 128 Idioma: Espanhol

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€31,27

Autor: M. Urrestarazu Gavilán Editora: MUNDI-PRENSA ISBN: 9788484761396 Número de páginas: 914Idioma: Espanhol

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€ 59,40

ESTANTE

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lA FrAiSE : TOmE 1 mAîTRISE dE LA PROdUCTION TOmE 2 - PLANT ET vARIéTéS Esta nova edição reflete acerca dos novos avanços técnicos no que toca às últimas variedades e à produção sem solo, luta contra as do-enças e aborda detalhadamente os fatores de medição de qualidade.A obra é dividida em dois volumes e conta ainda com um folheto que ilustra os estados fenológicos e índices de precocidade das variedades consoante as regiões. Ao longo da obra são apresentadas inúmeras ilustrações.

Autores: Bernard Hennion, Daniel Veschambr Editora: CTIFL Ano de edição: 1997ISBN: 9782879110820 Número de páginas: 384 Idioma: Francês

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€44,45

GuiA dO ApiCulTOr A apicultura é uma das ocupações mais produtivas, ganhando de ano para ano milhares de aderentes. Numa altura em que os preços dos produtos alimentares sobem, a oportunidade de produzir e de vender mel torna-se mais atraente para todos aqueles que têm um jardim e que se interessam pela natureza. Esta obra constitui um manual com-pleto quer para os aprendizes de apicultura quer para os apicultores experimentados. Este novo guia prático está absolutamente actualizado e profusamen-te ilustrado.

€19,08

Autor: Ted Hooper Editora: EUROPA-AMÉRICA Ano de edição: 1999ISBN: 9789721010253Número de páginas: 272Idioma: Português

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Autores: Maria I. V. Almenar, Josep U. Rodie, Gemma E. Cortada, Jordi G. Sarle, Isabel L. Ayala, Divina I. R. Ginjuan Editora: MUNDI-PRENSA Ano de edição: 2013 ISBN: 9788484765493 Número de páginas: 358 Idioma: Espanhol

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€36,25

pOSCOSECHA dE pErA, MAnZAnA Y MElOCOTÓnO Livro Pós-colheita de pera, maça e pêssego é um guia completo, atu-al, prático e acessível sobre as bases das aplicações das técnicas de pós-colheita destinadas a melhorar a qualidade e conservação da fruta.No mesmo se incluem aspetos sobre fisiologia de pós-colheira, quali-dade e madureza da fruta, armazenamento em frio e atmosfera con-trolada, alterações, higiene e patologia de pós-colheita, manejo na pós-colheita do produto e sistemas de gestão de qualidade em centrais. Estão também incluídas fichas técnicas sobre o manejo de pós-colhei-ta, características de qualidade, condições para a conservação em frio e atmosfera controlada, e considerações especiais para cada espécie e/ou variedades (tais como suscetibilidade a: doenças, alterações fisioló-gicas, danos mecânicos, etc).Este livro não é um conjunto de recomendações para atuar perante qualquer problema na fase de pós-colheita de um produto, mas contri-bui com bases de conhecimentos técnico-científicos em que se apoiam as ditas recomendações. É dirigido a alunos de mestrado que contem-plam o estudo de pós-colheita de fruta (tais como: Engenharia Agro-nómica, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Farmácia, Veterinária...). Dirige-se também aos técnicos que trabalham no setor de pós-colheita, fruta em geral e especificamente frutos de semente e caroço.

O MOnTAdO nO pOrTuGAl MEdiTErrÂniCOEste trabalho começa pela apresentação do conceito de sustentabili-dade em agricultura, para em seguida proceder a uma caracterização detalhada e fundamentada do ecossistema Montado. Depois de conhe-cido o domínio em que se desenvolve a actividade agro-silvo-pastoril, efetua-se uma análise técnica ao ecossistema, que se distribui por di-versos sub-sistemas e estratos constituintes do ecossistema. Assim, são analisados o Melhoramento de Pastagens, o Controlo da Flora Arbus-tiva, a Preservação da Componente Arbórea, a Pecuária Extensiva e integram-se finalmente todos estes setores na Multifuncionalidade que os envolve. A avaliação económica incide sobre os produtos do Monta-do: a Cortiça, a Carne e seus derivados, o Queijo, a Lã, a Lenha, a Caça, o Mel, as Plantas Aromáticas e Medicinais, os Cogumelos e por último o Turismo. Estuda-se o impacto ambiental do ecossistema Montado no Solo, na Água, no Ar, no Fogo e na Biodiversidade. Depois de uma dis-cussão geral de todas as matérias abordadas, apresenta-se uma análise SWOT, que em conjunto, ajudam a construir uma séria de conclusões, donde se destaca a classificação do ecossistema Montado como modelo de sustentabilidade em agricultura.

€21,20

Autor: José Mira Potes Editora: COLIBRIAno de edição: 2011ISBN: 9789896891541 Número de páginas: 212 Idioma: Português

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