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Estrutura para treinamento -1 fogão de seis bocas – Baixa pressão -1 forno -2 mesas de alumínio -1 pia com bojo grande para lavar panelas -1 panela de pressão 20lts -1 panela de pressão 7 litros -2 panelas (caçarolas) – Nº 36 -2 panelas (caçarolas) – Nº 32 -1 leiteira -1 tacho grande -2 Rechauds -6 colheres grandes de serviço -2 Pegadores grandes -2 Pegadores médios

Estrutura Para Treinamento

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Estrutura mínima para treinamento de uma equipe de cozinha.

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Estrutura para treinamento-1 fogo de seis bocas Baixa presso-1 forno-2 mesas de alumnio

-1 pia com bojo grande para lavar panelas-1 panela de presso 20lts

-1 panela de presso 7 litros

-2 panelas (caarolas) N 36

-2 panelas (caarolas) N 32

-1 leiteira

-1 tacho grande

-2 Rechauds

-6 colheres grandes de servio

-2 Pegadores grandes

-2 Pegadores mdios

-1 garfo grande

-1 faca de po

-2 colheres de silicone

-1 wok

-1 frigideira grande

-2 frigideiras pequenas

-2 tabuleiros

-3 tbuas de corte

-6 facas de chef

-1 balana