fca13

GOVERNO DO ESTADO DE SO PAULO

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

FACULDADE DE CINCIAS APLICADAS

CATLOGO DOS

CURSOS DE PS-GRADUAO

2013

FICHA CATALOGRFICA (Preparada pela Biblioteca Central da Unicamp)

Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Cincias Aplicadas Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao 2013. Campinas, 2013. 12 p. 1. Catlogos. I. Ttulo.

Este Catlogo editado anualmente pela Comisso Central de Ps-Graduao Universidade Estadual de Campinas Cidade Universitria Zeferino Vaz - Baro Geraldo 13.083-970 - Campinas - SP - Brasil Fone: (019) 3521-4954 Fax: (019) 3521-4885 http://www.prpg.unicamp.br

Faculdade de Cincias Aplicadas CEP 13.484-350 Fone: 3701-6713 E-mail: [email protected] http://www.fca.unicamp.br

UNICAMP CATLOGO DOS CURSOS DE PS-GRADUAO 2013

III

JANEIRO/2013 01 - Confraternizao Universal. 02 e 03 - Adequao de matrcula das disciplinas

oferecidas nas Frias de Vero. 03 - DAC divulga na WEB: Relatrio de Matrcula das

disciplinas oferecidas nas Frias de Vero. 04 - Incio das atividades das disciplinas oferecidas

nas Frias de Vero. 09 a 11 - Alterao de Matrcula em Disciplinas oferecidas

nas Frias de Vero, na WEB. 11 - ltimo dia para a DAC encaminhar s

Coordenadorias de Ps-Graduao os processos para elaborao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao do ano de 2013

14 - ltimo dia para as Coordenadorias de Programas protocolizarem na DAC o pedido de emisso da carta de aceitao para alunos estrangeiros, regulares e especiais para o 1 perodo letivo de 2013.

14 a 23 - Desistncia de Matrcula em Disciplinas oferecidas nas Frias de Vero, na DAC.

14 a 02/05 - Prazo para as Coordenadorias de Programas efetuarem as propostas para elaborao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao do ano de 2014.

31 - Comisso Central de Ps-Graduao - CCPG recebe os Catlogos dos Cursos de Ps-Graduao para o ano de 2013.

FEVEREIRO/2013 04 a 06 - Matrcula em disciplinas para o 1 perodo letivo

de 2013 e em disciplinas a serem oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2013 -Alunos Ingressantes.

09 a 13 - No haver atividades. 16 - Trmino das atividades das disciplinas oferecidas

nas Frias de Vero. 18 e 19 - Exames Finais das disciplinas oferecidas nas

Frias de Vero. 18 a 20 - Prazo para entrada de Conceitos e Frequncias

das disciplinas oferecidas nas Frias de Vero, na WEB.

18 a 22 - Prazo para Adequao de Matrculas do 1 perodo letivo de 2013.

22 - DAC divulga na WEB: Relatrio de Matrcula e Histrico Escolar.

26 - Incio das atividades do 1 perodo letivo de 2013. - Matrcula Suplementar para o 1 perodo letivo de

2013 e em disciplinas a serem oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2013 - Alunos Ingressantes.

28 e 01/03 - Estudante Especial - inscrio em disciplinas isoladas de Ps-Graduao, na DAC.

MARO/2013 01 - ltimo dia para Estudante Especial - inscrio em

disciplinas isoladas de Ps-Graduao, na DAC.

10 - Incio do recebimento de pedidos de Alterao de Matrcula do 1 perodo letivo de 2013 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2013, na WEB.

11 a 13 - Alterao de Matrcula em Disciplinas do 1 perodo letivo de 2013 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2013, na WEB.

14 e 15 - Prazo de Ajustes dos Pedidos de Alterao de Matrcula do 1 perodo letivo de 2013 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2013.

14 a 27 - Prazo para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas oferecidas na 1 metade do 1 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

15 - Coordenadorias de Programas recebem os Relatrios referentes Elaborao dos Horrios do 2 Perodo Letivo de 2013.

18 a 29/04 - Prazo para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas do 1 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

18 a 28/05 - Prazo para as Coordenadorias de Programas inclurem e efetuarem alteraes de horrios das disciplinas a serem oferecidas no 2 perodo letivo de 2013, 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013 e disciplinas a serem oferecidas nas frias de inverno.

28 a 30 - No haver atividades.

ABRIL/2013 26 a 30 - Matrcula em disciplinas que sero oferecidas na

2 metade do 1 perodo letivo de 2013, na DAC. 27 - ltimo dia para o cumprimento da Carga Horria

e Programas da 1 metade do 1 perodo letivo de 2013.

29 - ltimo dia para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas do 1 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

29 a 06/05 - Perodo para entrada de Conceitos e Frequncias da 1 metade do 1 perodo letivo de 2013, na WEB.

30 - Trmino das disciplinas oferecidas na 1 metade do 1 perodo letivo de 2013.

MAIO/2013 01 - No haver atividades.

02 - ltimo dia para as Coordenadorias de Programas encaminharem DAC os processos para a Elaborao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao para o ano de 2014.

- Incio das atividades das disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013.

02 a 06 - Alterao de Matrcula em Disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013, na WEB.

06 - ltimo dia para entrada de Conceitos e Frequncias da 1 metade do 1 perodo letivo de 2013, na WEB.

07 a 07/06 - Perodo para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

20 - ltimo dia para Trancamento de Matrcula do 1 perodo letivo de 2013, na DAC.

28 - ltimo dia para as Coordenadorias de Programas inclurem e efetuarem alteraes de horrios das disciplinas a serem oferecidas no 2 perodo letivo de 2013, 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013 e disciplinas a serem oferecidas nas frias de inverno.

30 a 01/06 - No haver atividades.

CALENDRIO ESCOLAR DOS CURSOS DE PS-GRADUAO

UNICAMP/2013

UNICAMP CATLOGO DOS CURSOS DE PS-GRADUAO - 2013

IV

JUNHO/2013 01 - No haver atividades. 03 a 07 - Estudante Especial - pr-inscrio para cursar

disciplinas isoladas de Ps-Graduao no 2 perodo letivo, nas Unidades de Ensino.

07 - ltimo dia para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

13 a 15 - No haver atividades na Faculdade de Odontologia de Piracicaba.

17 - Coordenadorias de Programas recebem o Relatrio Final de Horrios do 2 Perodo Letivo de 2013, 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013 e disciplinas oferecidas nas frias de inverno.

20 - DAC divulga na WEB os horrios do 2 Perodo Letivo de 2013 e 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013 e disciplinas oferecidas nas frias de inverno.

21 - ltimo dia para as Coordenadorias de Programas protocolizarem na DAC o pedido de emisso da carta de aceitao para alunos estrangeiros, regulares e especiais para o 2 perodo letivo de 2013.

26 e 27 - Matrcula em disciplinas oferecidas nas Frias de Inverno, na WEB.

28 - Perodo para Adequao de Matrculas das disciplinas oferecidas nas Frias de Inverno.

- DAC divulga na WEB: Relatrio de Matrcula das disciplinas oferecidas nas Frias de Inverno.

29 - ltimo dia para o cumprimento da Carga Horria e Programas das disciplinas do 1 perodo letivo de 2013 e disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013.

Obs.: No decorrer da 2 metade do 1 perodo letivo h necessidade da reposio de uma quinta-feira, uma sexta-feira e um sbado para que se complete a carga horria das disciplinas ministradas nesses dias.

JULHO/2013

01 a 06 - Perodo de reposio de atividades e estudos do 1 perodo letivo de 2013 e de disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013.

01 a 18 - Perodo para entrada de Conceitos e Frequncias do 1 perodo letivo de 2013 e de disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013, na WEB.

01 a 19 - Matrcula em disciplinas do 2 perodo letivo de 2013 e Matrcula em disciplinas a serem oferecidas nas 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013, na WEB.

01 a 31 - Perodo das atividades das disciplinas oferecidas nas Frias de Inverno.

01 a 18/10 - Trancamento de Matrcula do 2 perodo letivo de 2013, na DAC.

05 - ltimo dia para retificao de Conceitos e Frequencias do 2 perodo letivo de 2012 e de disciplinas oferecidas na 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2012.

06 - Trmino do 1 perodo letivo de 2013 e de disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013.

08 e 09 - No haver atividades. 10 - ltimo dia para a DAC encaminhar s

Coordenadorias de Programas, devidamente informados, os processos para a Elaborao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao para o ano de 2014.

10 e 11 - Alterao de Matrcula em Disciplinas oferecidas nas Frias de Inverno, na WEB.

10 a 16 - Exames Finais do 1 perodo letivo de 2013 e de disciplinas oferecidas na 2 metade do 1 perodo letivo de 2013.

12 a 17 - Desistncia de Matrcula em Disciplinas oferecidas nas Frias de Inverno, na DAC.

15 a 17 - Matrcula em disciplinas para o 2 perodo letivo de 2013 e em disciplinas a serem oferecidas nas 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013 - Alunos Ingressantes.

24 a 29 - Perodo para Adequao de Matrculas do 2 perodo letivo de 2013.


31 a 02/08 - Perodo para entrada de Conceitos e Frequncias das disciplinas oferecidas nas Frias de Inverno, na WEB.

AGOSTO/2013



02 - ltimo dia para entrada de Conceitos e Frequncias das disciplinas oferecidas nas Frias de Inverno, na WEB.

05 e 06 - Estudante Especial - inscrio em disciplinas isoladas de Ps-Graduao, na DAC.

09 - ltimo dia para as Coordenadorias de Programas encaminharem DAC, devidamente conferidos, os processos para a Elaborao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao para o ano de 2014.

11 - Incio do recebimento de pedidos de Alterao de Matrcula do 2 perodo letivo de 2013 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013, na WEB.

12 a 14 - Alterao de Matrcula em Disciplinas do 2 perodo letivo de 2013 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013, na WEB.

15 e 16 - Perodo de Ajustes dos Pedidos de solicitaes de Alterao de Matrcula do 2 perodo letivo de 2013 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 2 perodo letivo de 2013.

16 - Coordenadorias de Programas recebem os Relatrios referentes Elaborao dos Horrios do 1 Perodo Letivo de 2014.

19 a 29 - Perodo para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas oferecidas na 1 metade do 2 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

19 a 30/09 - Perodo para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas do 2 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

19 a 24/10 - Prazo para as Coordenadorias de Programas inclurem e efetuarem alteraes de horrios das disciplinas a serem oferecidas no 1 Perodo Letivo de 2014, 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2014 e de disciplinas a serem oferecidas nas Frias de Vero de 2014.

30 - ltimo dia para a DAC encaminhar Comisso Central de Ps-Graduao - CCPG os processos para a Elaborao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao para o ano de 2014.

SETEMBRO/2013 07 - No haver atividades. 11 - Parecer da Comisso Central de Ps-Graduao

- CCPG nos processos para a Elaborao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao para o ano de 2014.

UNICAMP CATLOGO DOS CURSOS DE PS-GRADUAO 2013

V

18 - ltimo dia para a CCPG encaminhar DAC os processos para a Elaborao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao para o ano de 2014, com as respectivas deliberaes.

26 e 27 - Matrcula em Disciplinas que sero oferecidas na 2 metade do 2 perodo letivo de 2013, na DAC.

28 - Trmino das disciplinas oferecidas na 1 metade do 2 perodo letivo de 2013.

- ltimo dia para o cumprimento da Carga Horria e Programas das disciplinas oferecidas na 1 metade do 2 perodo letivo de 2013.

29 a 04/10 - Perodo para entrada de Conceitos e Frequncias das disciplinas oferecidas na 1 metade do 2 perodo letivo de 2013, na WEB.

30 - ltimo dia para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas do 2 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

- Divulgao do Catlogo dos Cursos de Ps-Graduao do ano de 2014, na WEB.

OUTUBRO/2013 02 - Incio das atividades das disciplinas oferecidas na

2 metade do 2 perodo letivo de 2013. 04 - ltimo dia para entrada de Conceitos e

Frequncias das disciplinas oferecidas na 1 metade do 2 perodo letivo de 2013, na WEB.

07 a 09 - Alterao de Matrcula em Disciplinas oferecidas na 2 metade do 2 perodo letivo de 2013, na WEB.

10 a 31 - Perodo para solicitao de Desistncia de Matrcula em Disciplinas oferecidas na 2 metade do 2 perodo letivo de 2013, aluno regular na WEB e estudante especial na DAC.

12 - No haver atividades. 18 - ltimo dia para Trancamento de Matrcula do 2

perodo letivo de 2013, na DAC. 23 a 25 - Congresso de Iniciao Cientfica de 2013. No

perodo em que estiver sendo realizado o Congresso, os alunos estaro dispensados das aulas.

24 - ltimo dia para as Coordenadorias de Programas inclurem e efetuarem alteraes de horrios das disciplinas a serem oferecidas no 1 Perodo Letivo de 2014, 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2014 e de disciplinas a serem oferecidas nas Frias de Vero de 2014.

28 - No haver atividades.

NOVEMBRO/2013 01 - ltimo dia para as Coordenadorias de Programas

protocolizarem na DAC o pedido de emisso da carta de aceitao para alunos estrangeiros, para o oferecimento de disciplinas nas frias de vero 2013.

02 - No haver atividades. 04 a 08 - Estudante Especial - pr-inscrio para cursar

disciplinas isoladas de Ps-Graduao, nas Unidades de Ensino.

07 - Coordenadorias de Programas recebem o Relatrio Final de Horrios do 1 Perodo Letivo de 2014, 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2014 e de disciplinas a serem oferecidas nas Frias de Vero de 2014.

12 - DAC divulga na WEB os horrios do 1 Perodo Letivo de 2014, 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2014 e de disciplinas a serem oferecidas nas Frias de Vero de 2014.

15 e 16 - No haver atividades. 20 - No haver atividades. 30 - ltimo dia para o cumprimento da Carga Horria

e Programas das disciplinas oferecidas no 2 perodo letivo de 2013 e de disciplinas oferecidas na 2 metade do 2 perodo letivo de 2013.

Observao: No decorrer do 2 perodo letivo h necessidade da reposio de um sbado para que se complete a carga horria das disciplinas ministradas nesse dia.

No decorrer da 2 metade do 2 perodo letivo h necessidade da reposio de dois sbados para que se complete a carga horria das disciplinas ministradas nesse dia.

DEZEMBRO/2013 02 - Incio do perodo para Trancamento de Matrcula

do 1 perodo letivo de 2014, na DAC. 02 a 17 - Perodo para entrada de Conceitos e Frequencias

do 2 perodo letivo de 2013 e de disciplinas oferecidas na 2 metade do 2 perodo letivo de 2013, na WEB.

02 a 18 - Matrcula em Disciplinas para o 1 perodo letivo de 2014 e em disciplinas a serem oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2014, na WEB.

06 - ltimo dia para retificao de Conceitos e Frequencias do 1 perodo letivo de 2013 e de disciplinas oferecidas na 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2013.

07 - Trmino do 2 perodo letivo de 2013 e de disciplinas oferecidas na 2 metade do 2 perodo letivo de 2013.

09 a 14 - Exames Finais do 2 perodo letivo de 2013. 16 a 18 - Matrcula em Disciplinas oferecidas nas Frias de

Vero, na WEB. 23 a 01/01 - No haver atividades.

JANEIRO/2014 01 - Confraternizao Universal. 02 e 03 - Adequao de matrcula das disciplinas

oferecidas nas Frias de Vero. 03 - DAC divulga na WEB: Relatrio de Matrcula das

disciplinas oferecidas nas Frias de Vero. 06 - Incio das atividades das disciplinas oferecidas

nas Frias de Vero. 13 - ltimo dia para as Coordenadorias de Programas

protocolizarem na DAC o pedido de emisso da carta de aceitao para alunos estrangeiros, regulares e especiais para o 1 perodo letivo de 2014.

15 a 17 - Alterao de Matrcula em Disciplinas oferecidas nas Frias de Vero, na WEB.

17 - Comisso Central de Ps-Graduao - CCPG recebe os Catlogos dos Cursos de Ps-Graduao para o ano de 2014.

20 a 27 - Desistncia de Matrcula em Disciplinas oferecidas nas Frias de Vero, na DAC.

FEVEREIRO/2014 03 a 05 - Matrcula em disciplinas para o 1 perodo letivo

de 2014 e em disciplinas a serem oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2014 - Alunos Ingressantes.

12 a 17 - Perodo para Adequao de Matrculas do 1 perodo letivo de 2014.

15 - Trmino das atividades das disciplinas oferecidas nas Frias de Vero.


17 e 18 - Exames Finais das disciplinas oferecidas nas Frias de Vero.

17 a 19 - Perodo para entrada de Conceitos e Frequencias das disciplinas oferecidas nas Frias de Vero, na WEB.



UNICAMP CATLOGO DOS CURSOS DE PS-GRADUAO - 2013

VI

24 e 25 - Estudante Especial - inscrio em disciplinas isoladas de Ps-Graduao, na DAC.

MARO/2014 01 a 05 - No haver atividades. 09 - Incio do recebimento de pedidos de Alterao de

Matrcula do 1 perodo letivo de 2014 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 1

perodo letivo de 2014, na WEB. 10 a 12 - Alterao de Matrcula em Disciplinas do 1

perodo letivo de 2014 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2014, na WEB.

13 e 14 - Perodo de Ajustes dos Pedidos de Alterao de Matrcula do 1 perodo letivo de 2014 e em disciplinas oferecidas nas 1 e 2 metades do 1 perodo letivo de 2014.

1

PROGRAMA

Cincias da Nutrio e do Esporte e Metabolismo - Mestrado

ADMISSO

Os perodos de inscrio, a forma de seleo e seus critrios sero disponibilizados no portal da Faculdade de Cincias Aplicadas (FCA) - http://www.fca.unicamp.br

COMISSO DE PS-GRADUAO

lvaro de Olibeira D'Antona, Coordenador Mrcio Alberto Torsoni, Membro, Coordenador do Programa de Ps-Graduao em Cincias da Nutrio e do Esporte e Metabolismo Antonio Carlos Moretti, Membro Andr Luiz Sica de Campos, Membro Daniel Rodrigo Leiva, Membro Mrcio Barreto, Membro Flvio Batista Ferreira, Secretrio

CORPO DOCENTE

Professores Plenos - Credenciados no Mestrado em Cincias da Nutrio, do Esporte e Metabolismo

Adriana Souza Torsoni, Cincias Biolgicas (Unicamp, 1995); Mestre (Unicamp, 1999); Doutora (Unicamp, 2004); Ps-Doutora (Unicamp, 2006). Adriane Elisabete Antunes de Moraes, Nutrio (UFPEL, 1998); Mestre (UFPEL, 200); Doutora (Unicamp, 2004); Ps-Doutora (ITAL, 2008). Ana Paula Badan Ribeiro, Engenharia de Alimentos (Unicamp, 2002); Mestra (Unicamp, 2005); Doutora (Unicamp, 2009); Ps-Doutor (Unicamp, 2011 e Unicamp, 2012). Augusto Ducati Luchesi, Farmcia e Bioqumica (Unesp, 1998); Mestre (Unesp, 2001); Doutor(USP, 2007); Ps-Doutor (UMDJ/EUA, 2009); Ps-Doutor (USP, 2010) . Caroline Drio Capitani, Nutrio (Puccamp, 2001); Mestre (Unicamp, 2004); Doutora (USP, 2009). Claudio Alexandre Gobatto, Lic. Educao Fsica (Unesp, 1990); Mestre (Unicamp, 1994); Doutor (Unicamp, 1997); Livre Docente (Unesp, 2004). Dennys Esper Corra Cintra, Nutrio (UNIFENAS, 2001); Mestre (UFV, 2003); Doutor (Unicamp, 2008); Ps-Doutor (Unicamp, 2009). Eduardo Rochette Ropelle, Educao Fsica (PUCCAMP, 2002); Mestre (Unicamp, 2007); Doutor (Unicamp, 2010); Ps-Doutor (Unicamp, 2011). Flvia de Barros Machado Gobatto, Educao Fsica (Unesp, 2001); Mestre (Unesp, 2004); Doutora (Unesp, 2007). Jos Rodrigo Pauli, Educao Fsica (Unesp, 1997); Mestre (Unesp, 2005); Doutor (Unicamp, 2007); Ps-Doutor (Unicamp, 2008). Marciane Milanski, Nutrio (UFMT, 1997); Mestre (UFMT, 2005); Doutora (Unicamp, 2009); Ps-Doutor (Unicamp, 2011). Mrcio Alberto Torsoni, Cincias Biolgicas (Unesp, 1991), Mestre (Unicamp, 1994); Doutor (Unicamp, 1999); Ps-Doutor (Unicamp, 2002).

Maria Cludia Gonalves de Oliveira Fusaro, Fisioterapia (UNIP, 2001); Mestre (Unicamp, 2004); Doutora (Unicamp, 2008); Ps-Doutor (Unicamp, 2010). Mayra Mayumi Kamiji, Nutrio (UFV, 2000); Letras (UNAERP, 2010); Mestre (USP/RP, 2004); Doutora (USP/RP, 2008); Ps-Doutor (USP, 2009). Milton Shoiti Misuta, Educao Fsica (Unicamp, 2002); Mestre (Unicamp, 2004); Doutor (Unicamp, 2009); Ps-Doutor (Unicamp, 2009). Patrcia de Oliveira Prada, Nutrio (UERJ, 1993); Doutora (USP, 2001); Ps-Doutor (Unicamp, 2006 e Beth Israel Deaconess Medical Center, 2009). Rosngela Maria Neves Bezerra, Nutrio (UFRJ, 1979); Mestre (UFLA, 1990); Doutora (Unicamp, 1999); Ps-Doutora (Unicamp, 2002); Ps-Doutora (ESALQ/USP, 2010).

Professores Participantes - Credenciados no Mestrado em Cincias da Nutrio e do Esporte e Metabolismo

Alcides Jos Scaglia, Educao Fsica (Unicamp, 1995); Mestre (Unicamp, 1999); Doutor (Unicamp, 2003). Izildinha Moreno, Cincias Biolgicas (Puccamp, 1983); Mestra (USP, 1996); Doutora (USP, 2003). Leonardo Tomazeli Duarte, Engenharia Eltrica (Unicamp, 2004); Mestre (Unicamp, 2006); Doutor (Institut Polytechnique de Grenoble); Ps-Doutor (Unicamp, 2011).

Luciano Allegretti Mercadante, Educao Fsica (PUCCAMP, 1982); Engenharia Qumica (Unicamp, 1995); Mestre (USP, 1994); Doutor (Unicamp, 2002); Ps-Doutor (Unicamp, 2007).

Patrcia da Silva Melo, Farmcia (UFOP, 1991); Mestre (Unicamp, 1996); Doutor (Unicamp, 2000); Ps-Doutora (Unicamp, 2003).

PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM CINCIAS DA NUTRIO, DO ESPORTE E METABOLISMO

COMISSO DE PROGRAMA

Mrcio Alberto Torsoni, Coordenador Patrcia de Oliveira Prada, Membro Eduardo Rochete Ropelle, Membro Wagner Francisco Bertiz Soria, Secretrio

DESCRIO

O curso de Mestrado em Cincias da Nutrio e do Esporte e Metabolismo tem como objetivo a formao de docentes e pesquisadores de elevado nvel nas reas de nutrio, metabolismo e cincias do esporte. Nesse processo sero enfatizadas a multidisciplinaridade, um treinamento cientfico crtico, a qualificao do contedo e a misso de nucleao do curso. A perseguio contnua da excelncia acadmica e o compromisso com a formao de recursos humanos atravs da atividade de pesquisa de nvel internacional constituem a motivao bsica do curso. As linhas de pesquisa do curso envolvem diferentes abordagens das reas de concentrao do curso e permitir que alunos do curso tenham formao interdisciplinar e slida para que possam atuar em ambientes de ensino e pesquisa. O curso tem como alvo profissionais com Curso Superior na rea de sade, como bilogos, educadores fsicos, enfermeiras, farmacuticos, fisioterapeutas, mdicos e nutricionistas, mas pode tambm interagir de forma intensa com profissionais da rea de exatas.

FACULDADE DE CINCIAS APLICADAS

Diretor: Sergio Luiz Monteiro Salles Filho

Diretor Associado: Peter Alexander Bleinroth Schulz

Secretrio: Flvio Batista Ferreira

FCA UNICAMP CATLOGO DOS CURSOS DE PS-GRADUAO 2013

2

AVALIAO E RECONHECIMENTO

O curso de Mestrado em Cincias da Nutrio e do Esporte e Metabolismo recebeu nota 4 referente a Avaliao das Propostas de Cursos Novos de Ps-graduao da CAPES.

REAS DE CONCENTRAO

- Biodinmica do Movimento Humano e Esporte

- Metabolismo e Biologia Molecular

- Nutrio

LINHAS DE PESQUISA

Consultar o portal da unidade - http://www.fca.unicamp.br

REQUISITOS PARA OBTENO DO TTULO

Crditos Cumprir o total de crditos conforme especificado na

integralizao e obter coeficiente de rendimento mnimo de 2,5 a partir do 2 perodo letivo.

Aptido em Lngua Estrangeira

No Mestrado exige-se aptido para leitura na lngua inglesa, parte integrante do processo de seleo.

Exame de Qualificao

Ser aprovado no exame de qualificao. O exame de qualificao dever ser requerido Comisso de Programa com 30 dias de antecedncia da data marcada. Estar matriculado no curso h pelo menos 1 ano. Mais informaes constam no Regulamento para qualificao e defesa de mestrado do Programa de Ps-Graduao especfico.

Defesa e Dissertao/Tese

Ser aprovado em defesa pblica de dissertao. Ser aprovado no Exame de Qualificao. Ter integralizado os crditos de disciplinas.

A solicitao do exame de defesa de dissertao dever ser requerida Comisso de Programa com 60 dias de antecedncia da data marcada.

MESTRADO EM CINCIAS DA NUTRIO, DO ESPORTE E METABOLISMO (84M)

Integralizao

As duraes mnima e mxima para o curso de Mestrado de 12 e 30 meses, respectivamente.

Para obter o ttulo de Mestre em Cincias da Nutrio e do Esporte e Metabolismo, o aluno dever cumprir o total de 18 crditos em disciplinas e ser aprovado na defesa da dissertao.

Atividade Obrigatria

AA001 * 0 Dissertao de Mestrado

Disciplinas Obrigatrias

EN001 30 2 Seminrios de Pesquisa I EN002 30 2 Seminrios de Pesquisa II EN003 45 3 Metodologia Cientfica EN004 60 4 Bioestatstica EN005 45 3 Tpicos em Cincias da Nutrio e do

Esporte e Metabolismo

Disciplinas Eletivas

O aluno deve obter 4 crditos dentre as disciplinas listadas abaixo, escolhidas em comum acordo com o orientador.

EN010 * 60 4 Avaliao Metablica e Neuromuscular Aplicadas ao Esporte

EN012 60 4 Introduo Videogrametria Aplicada Biomecnica

EN013 60 4 Mtodos Computacionais Aplicados Biomecnica

EN014 60 4 Teoria e Metodologia do Treinamento Ds-portivo

EN015 60 4 Transduo de Sinal e Controle do Meta-bolismo

EN016 60 4 Fundamentos Matemticos e Mecnicos Aplicados ao Movimento

EN017 30 2 Didtica no Ensino Superior EN018 60 4 Fisiologia do Exerccio e Treinamento Fsico

Aplicados a Modelos Animais EN019 60 4 Biologia Molecular do Exerccio Fsico e da

Nutrio na Obesidade e do Diabetes EN020 60 4 Fisiologia Aplicada ao Rendimento Es-portivo

DISCIPLINAS DO ESTGIO DE CAPACITAO DOCENTE (PED)

CD001 60 4 Estgio de Capacitao Docente - PED A (Turma W)

CD002 60 4 Estgio de Capacitao Docente - PED B (Turma W)

CD003 30 2 Estgio de Capacitao Docente - PED C (Turma W)

IDENTIFICAO DAS DISCIPLINAS

As disciplinas oferecidas pela Faculdade de Cincias Aplicadas, com suas cargas horrias, ementas e bibliografias, podero ser consultadas no portal da Pr-Reitoria de Ps-Graduao - http://www.prpg.unicamp.br

IDENTIFICAO DAS DISCIPLINAS

LEGENDA

As disciplinas oferecidas pela unidade encontram-se identificadas a seguir. As informaes so, na ordem em que aparecem, as seguintes:

- Cdigo da Disciplina - Nome da Disciplina - T Total de horas de aulas tericas. - E Total de horas de aulas prticas. - L Total de horas de estudos dirigidos ou atividades de

campo. - S Total de horas de seminrios. - C Total de crditos. Cada crdito corresponde a 15

(quinze) horas de atividades. - P Perodo mais provvel da oferta da disciplina, de

acordo com a conveno: 1 - 1 perodo letivo

2 - 2 perodo letivo

3 - qualquer perodo letivo

- Os pr-requisitos (PR): exigidos para a matrcula na disciplina. AA200 - Significa Autorizao da respectiva CPG.

* Nas listas de disciplinas, os nmeros da 2 e 3 colunas correspondem carga horria total e aos crditos de cada disciplina, respectivamente. Em disciplinas de tese, consta um asterisco em lugar da carga horria.

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- A ementa descreve sucintamente o assunto relacionado com a disciplina. Em algumas disciplinas, principalmente aquelas relacionadas a Tpicos Especiais, as ementas sero oferecidas pelas Unidades de Ensino corres-pondentes, na poca da oferta dessas disciplinas.

- O livro em que se encontra o material bsico (texto) pode tambm constar da informao de cada disciplina. No caso de o material se encontrar em vrias fontes, a lista bibliogrfica ser oportunamente fornecida pelo Professor Responsvel pela disciplina.

EMENTAS DAS DISCIPLINAS

AA001 Dissertao de Mestrado T:0 E:0 L:0 S:0 C:0 P:3 EN001 Seminrios de Pesquisa I T:0 E:0 L:0 S:30 C:2 P:3 Ementa: Atravs de uma anlise objetiva e crtica da literatura, abordar os aspectos epistemolgicos da nutrio e do esporte, essas reas como cincia, aspectos metodolgicos da elaborao do trabalho cientfico, planeja-mento cientfico. Nesta disciplina os alunos ingressantes apresentaro seus projetos de pesquisa no mestrado ou doutorado para debate entre o corpo docente e discente abordando a qualidade da apresentao, a anlise dos objetivos do projeto e adequao da metodologia empre-gada. Este exerccio visa desenvolver viso crtica e aprofundamento do conhecimento, alm de possibilitar o contato com a metodologia de investigao das diversas reas de pesquisa em cincia da vida.

EN002 Seminrios de Pesquisa II T:0 E:0 L:0 S:30 C:2 P:3 Ementa: Apresentao de resultados parciais dos projetos de pesquisa para corpo docente e discente do curso, visando aprofundamento no conhecimento cientfico, desenvolver a anlise crtica dos resultados obtidos; as formas de divulgao dos resultados, os aspectos ticos da pesquisa e o conceito de avaliao cientfica por pares. EN003 Metodologia Cientfica T:45 E:0 L:0 S:0 C:3 P:2 Ementa: Conceitos histricos e contemporneos de cincia. Metodologia da elaborao de um trabalho cientfico. Formas modernas da pesquisa bibliogrfica. Papel da hiptese cientfica. Planejamento cientfico: trabalho prospectivo e retrospectivo. Estudo duplo cego, importncia do plane-jamento estatstico. Testes estatsticos uni e multivariados. Aspectos ticos da pesquisa com homem ou animais. Formas e peculiaridades da comunicao cientfica: painel, comunicao oral e publicao. Redao de um trabalho cientfico. Diferentes formas de publicao. Avaliao de cincia: anlise crtica de publicaes, avaliao de trabalhos cientficos por "peer review", "ranking" das revistas, Science Citation Index, conceito de avaliao da produo cientfica. Conceito de Ps-graduao. Agncias de fomento pesquisa.

EN004 Bioestatstica T:30 E:15 L:15 S:0 C:4 P:1 Ementa: A disciplina aborda mtodos de investigaes em Nutrio e Cincias dos Esportes, contemplando os se-guintes tpicos: tcnicas de reviso bibliogrfica, para-digmas lgicos da evoluo cientfica, estudo de casos, definies de tipos de estudos epidemiolgicos, modelos descritivos, modelos analticos, tcnicas de apresentao e discusso, planejamento e financiamento de projetos.

EN005 Tpicos em Cincias da Nutrio e do Esporte e Metabolismo

T:45 E:0 L:0 S:0 C:3 P:3

EN010 Avaliao Metablica e Neuromuscular Apli-cadas ao Esporte

T:60 E:0 L:0 S:0 C:4 P:3 Ementa: Mtodos e tcnicas de avaliaes metablicas e neuromusculares no esporte. Inovaes cientfico-tecnolgicas na rea da avaliao e suas implicaes na prescrio e

monitoramento do treinamento desportivo. Princpio da especificidade em avaliaes laboratoriais e de campo em modalidades individuais e coletivas.

EN012 Introduo Videogrametria Aplicada Biomecnica

T:60 E:0 L:0 S:0 C:4 P:3 Ementa: Linhas de atuao da Biomecnica. Tcnicas de registro para postura esttica e para o movimento humano. Reconstruo tridimensional. Modelos Antropomtricos. Conceitos de cinemtica e dinmica. Bases tericas e metodolgicas para a anlise biomecnica em contexto esportivo. Anlise biomecnica de esportes individuais e coletivos. Imagens digitais. Dispositivos de exibio e aquisio de imagens. Cor. Transformaes espaciais e interpolao em intensidade. Transformadas de imagens. Melhoramento de imagens. Filtros. Segmentao de imagens. Reconhecimento de padres. Aplicaes. EN013 Mtodos Computacionais Aplicados

Biomecnica T:60 E:0 L:0 S:0 C:4 P:3 Ementa: Conceitos bsicos de instrumentao biomecnica. Introduo aos sistemas de medio de grandezas biomecnicas. Natureza da informao em biomecnica. Aplicaes na coleta e tratamento de dados. Pro-cessamentos de sinais biolgicos por computador (fre-quncia cardaca). Modelagem e simulao. Aplicaes na pesquisa em modalidades individuais e coletivas e reabili-tao. Viso geral sobre as aplicaes da informtica na rea de modalidades individuais e coletivas e reabilitao. Introdu-o do computador no apoio animao. Modelos para definio de animao. Cinemtica e dinmica. Estudo de casos e implementaes. EN014 Teoria e Metodologia do Treinamento

Desportivo T:60 E:0 L:0 S:0 C:4 P:3 Ementa: Conceituaes e estruturas do treinamento desportivo. Entendimento dos princpios do treinamento, meios e mtodos para aquisio e manuteno de resultados desportivos. Discusses acerca das periodizaes utilizadas no treinamento desportivo e seus efeitos no desempenho. EN015 Transduo de Sinal e Controle do Metabo-

lismo T:60 E:0 L:0 S:0 C:4 P:3 Ementa: Histria dos hormnios, sinalizao parcrina, sinalizao endcrina, receptores proticos de superfcie celular, modificao alostrica pela adio de grupos fosfatos, sinalizao via receptores acoplados a protena G, sinali-zao via receptores associados a enzimas, Meca-nismos de resistncia na transduo do sinal. Controle Metablico. EN016 Fundamentos Matemticos e Mecnicos

Aplicados ao Movimento T:60 E:0 L:0 S:0 C:4 P:3 Ementa: Conceitos bsicos de limite, continuidade, derivada e integral. Modelos mecnicos do corpo humano aplicados em anlises de movimentos esportivos. Cinemtica vetorial. Dinmica vetorial. Mecnica em meio fluidos. Modelos de foras internas e cadeias cinticas. EN017 Didtica no Ensino Superior T:30 E:0 L:0 S:0 C:2 P:3 Ementa: Perspectivas e tendncias para Educao no sculo XXI. As abordagens do processo de ensino. O processo didtico e seus elementos na docncia no ensino superior. O Planejamento e organizao de planos de ensino. Metodologias de ensino e a mediao no processo de ensino-aprendizagem. Avaliao das concepes tericas elaborao de instrumentos avaliativos. EN018 Fisiologia do Exerccio e Treinamento Fsico

Aplicados a Modelos Animais T:15 E:15 L:15 S:15 C:4 P:3 Ementa: Evidenciar a importncia da utilizao de modelos animais em estudos envolvendo a fisiologia do exerccio e treinamento fsico, especialmente considerando avaliaes de desempenhos fsicos e prescrio do exerccio aplicados a roedores. Contextualizao das respostas fisiolgicas desses animais em decorrncia do exerccio fsico agudo e/ou crnico, executado de maneira aerbia ou anaerbia em diferentes ergmetros. Caracterizao das respostas morfo-lgicas e fisiolgicas apresentadas por animais em diferentes condies

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fisiolgicas ou patolgicas, a partir de aplicaes de avaliaes de performances aerbia e anaerbia e prescrio do volume e intensidade de treinamento fsico para diferentes objetivos. EN019 Biologia Molecular do Exerccio Fsico e da

Nutrio na Obesidade e do Diabetes T:45 E:0 L:0 S:15 C:4 P:3 Ementa: Abordar os processos fisiolgicos e moleculares de ao do exerccio fsico e da nutrio na preveno e tratamento da obesidade e diabetes. EN020 Fisiologia Aplicada ao Rendimento Esportivo T:15 E:15 L:15 S:15 C:4 P:3 Ementa: A disciplina estuda o atual desenvolvimento da fisiologia aplicada ao rendimento esportivo. Procura discutir os

avanos da rea, suas implicaes, bem como a real interferncia das pesquisas e dos procedimentos de ava-liao e prescrio do esforo sobre a aquisio da per-formance. Na disciplina, maior enfoque ser destinado ao levantamento dos principais estudos da fisiologia aplicada, dentro de seu amplo espectro de anlises, envolvendo diferentes modalidades esportivas ou mtodos de avaliao para o melhor controle das cargas de treinamento fsico ou mesmo das adaptaes orgnicas dos atletas. Finalmente, a disciplina aborda o uso e construo de equipamentos especficos de avaliao. Suplementos alimentares e drogas como recursos ergognicos no esporte.

CLOFON

Responsabilidade Pr-Reitoria de Ps-Graduao

Projeto Prof. Carlos Roberto Fernandes - Instituto de Artes - Unicamp

Composio

Diretoria Acadmica: Antonio Faggiani - Diretor Acadmico Nilza Amaslia Antonio Colaborao Prof. Dr. Nelson de Castro Machado

Capa

Luciane R. G. Gardezani - Rdio e TV Unicamp

Impresso

Sub-rea de Servios Grficos - Unicamp.

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