Feijão-introdução

8/17/2019 Feijão-introdução

1/61


2/61


3/61


4/61


5/61

Dados mais recentes sugerem a existência de3 CENTROS primários de diversidadegenética, tanto para espécies silvestres como

cultivadas

O mesoamericano → sudeste dos Estados!nidos até o "anamá, tendo como #onas

principais o $éxico e a %uatemala&

Sul dos 'ndes → norte do "eru até o noroesteda 'rgentina&

Norte dos 'ndes → Col(m)ia e *ene#uela até

o norte do "eru+


6/61


7/61

O gênero Phaseolus compreendeaproximadamente espécies, das -uaisapenas s.o cultivadas


8/61

/ei0.o 1ima ou 2ava


9/61

/ei0.o 'ocote


10/61

/ei0.o Tepari


11/61

Phaseolus polyanthus


12/61

Phaseolus vulgaris 1+


13/61

Os gr.os s.o uma importante 2onte protéica na dieta4umana dos pa5ses em desenvolvimento das regi6es

tropicais e su)tropicais+

47% da

produção

mundial


14/61

O 7rasil é o 89 maior produtor mundial de2ei0oeiros do gênero "4aseolus e o :; da

espécie Phaseolus vulgaris+O $éxico é o 89 maior produtor+


15/61

Participação de diferentes culturas naprodução agrícola brasileira

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Agropecuária, ProduçãoAgrícola unicipal, !""#$


16/61

'pesar de maior produtor mundial, a produouve reduouve aumento de B? na produtividade+


17/61

,

:

:,

8

8,

3

3,

B

B,

'nos

E r e a

F 4 a

,

:

:,

8

8,

3

" r o d u < . o F t

Erea

"ROD+ FtG

FH7%E, 83G

7rasil


18/61

8

B

I

C

:

:8

'nos

R e n d i m e n

t o F J g = 4 a

FH7%E, 83G

7rasil


19/61

Seu cultivo é di2undido em todo o territKrionacional

Sistema solteiro e

Consorciado com outras culturas+


20/61

Comerciali#aá predom5nio de

um pe-ueno

grupo deatacadistas -ueconcentra a

distri)ui


21/61

'pesar de grande produtor mundial, o 7rasil n.o

é exportador, precisando importar p= atender agrande demanda interna+

' área ocupada no

7rasil está em torno de, mil46es de 4a+

águas

seca inverno FirrigadoG+


22/61

PRINCIPAIS PRODUTORES

Cerca de %#& da produção 'undial estáconcentrada nos seguintes países(

Brasil, )ndia, *+ico, Estados nidos eC-ina.


23/61

Brasil( aior produtor, responsá/el por0%,#&.

)ndia e *+ico( 0%,1 & e 2& da produção.

3olu'e transacionado entre países *

'uito pequeno 4 #&


24/61

Brasil: 55& da produção de fei6ão *

pro/eniente do g7nero P-aseolus e !8&do g7nero 3igna .


25/61

2005

G 9##2$#5" t: suplantou

ligeira'ente o P; 9##5$"02 t:. Estados 9G, P;, BA, G< e =P: fora'responsá/eis por cerca de %2& da safra

total$


26/61

SafrasSafras PlantioPlantio ColheitaColheita Regimes deRegimes de

ConcentraçãoConcentração

““águas”águas” Ago/nov.Ago/nov. Nov/abr Nov/abr Sul, Sudeste, BASul, Sudeste, BA ““seca”seca” Jan./mar Jan./mar Abr/julAbr/jul NE, Sudeste, Sul NE, Sudeste, Sul

““inverno”inverno” Abr./julAbr./jul Ago/outAgo/out M, !, S", BAM, !, S", BA>onte( Conab 9!""1:


27/61

=afra das águas

aior das 8 safrase'

produçãoG, P;, BA, =C, =P e ;=$


28/61

=afra da seca

aior área de

culti/o,1?& da áreaplantada$

enor

produti/idade

Ba-ia * o 'aior

produtor


29/61

=afra de in/erno

culti/a4seo fei6ão irrigado G, =P, G


30/61

Duas pri'eiras safras( ?"& da produçãonacional, 8,# 'il-@es -a de la/ouras depequenos e '*dios produtores

95#" g -a40

:.

A safra de in/erno( ?"" 'il -a, garante

os !"& restantes da produção e te' co'oorige' la/ouras co' alto ní/el tecnolgico90$%"" g -a40:.


31/61

L importante na dieta do do

)rasileiro+Constitui principal 2onte de

prote5na+

'pesar da importMncia, aprodu


32/61


33/61


34/61


35/61


36/61


37/61

Preferência de consumo

Gênero Phaseolus

Phaseolus vulgaris - (80%)

Gênero Vigna

Vigna unguiculata - (20%)


38/61

CLASSIFICAÇÃO TAXONÔMICA

Reino *egetal Ramo Em)rop4tae sp4onogamae

Su)ramo 'ngiospermae

Classe Dicotldoneae Ordem Rosales

/am5lia /a)aceae

Su)2am5lia /a)oideae F"apilioideaeG %ênero Phaseolus

Espécie Phaseolus vulgares 1+

MORFOLOGIA


39/61

MORFOLOGIA

Características da planta:

'nual, pouco pu)escente,caules 2inos, pode possuir4á)ito de trepador, atingindoaté 3 m+

I D c m

d

e a l t u

r a


40/61


41/61

' planta possui dois 4á)itos de crescimento Determinado&

Hndeterminado+

Existem -uatro tipos de plantas de 2ei0oeirodescritos de acordo com o 4á)ito de

crescimento+


42/61

Tipo I

Determinado arbustivo.

"lanta de crescimentodeterminado e 4asteprincipal de pe-uena altura+

"oucos ramos, curtos eeretos&

"recoces, com )aixopotencial de produ


43/61

Tipo II

indeterminado arbustivo

Crescimento indeterminado>astes eretasRamos curtos e eretos+

Em maior n@mero -ue notipo H


44/61

Tipo III

indeterminado

semiprostrado

Caule principal longo e ramossemiprostrados -ue podem

ultrapassar o comprimento da4aste principal+

'presentam tendência

trepadora"lantas sens5veis ao ata-uede 2ungos na parte aérea e aoacamamento+

Ti IV


45/61

Tipo IV

indeterminado trepador

Menor n@mero de ramoslaterais, pouco desenvolvidos/orte tendência trepadora

>aste principal com entrenKslongosCiclo longo, sem uni2ormidadena matura


46/61

's 2ol4as s.o compostaspor 3 2ol5olos, : terminal e 8laterais e opostos+


47/61

"rimeiro par de 2ol4as simples e opostas


48/61

#ol$as

tri%olioladas


49/61

/lores 4erma2roditas e

dispostas em racemosaxilares mais curtos -ue as2ol4as+

"lanta autKgama, comtaxa de cru#amento

natural em torno de 8?+


50/61

'presentam cálice verdeCorola com cinco pétalasde colora


51/61

O 2ruto é uma vagem

com :8 cm decomprimento


52/61

Sementes de cor e 2ormatovariado dependendo da cultivar

Destacamse as cores )ranca,amarela, vermel4a, parda,rKsea e preta+


53/61

Semente

:+Cotilédone&

8+Rad5cula&

3+"l@mula F2ol4asG&

B+Tegumento&

+>ilo&

I+$icrKpila+


54/61

Sistema radicular


55/61

"lMntula

!olhas


56/61

Semente→ "lMntula

Raízes 1ª,2ª, 3ª.

Alongamento dohipocótilo

emente

Alongamento das

raízes 1ª,2ª, 3ª.

!olhas

prim"rias

#ipocótilo

$ pi c ó t i l o


57/61


58/61


59/61

EstádiosEstádios

&egetativos&egetativos 'n(cio de cada eta)a'n(cio de cada eta)a

diasdias

V0V0 erm.erm. Sementes em condi*+es de germinar Sementes em condi*+es de germinar 55

V1V1 Emerg.Emerg.- das )lntulas c/ cotil0dones acima do- das )lntulas c/ cotil0dones acima do

n(vel do solon(vel do solo2-32-3

V2V2#ol$as#ol$as

)rimárias )rimárias- das )lantas c/ %ol$as )rimárias abertas- das )lantas c/ %ol$as )rimárias abertas 44

V3V3

11aa %ol$a%ol$a

tri%olioladatri%oliolada - das )lantas c/ 1- das )lantas c/ 1 %ol$a tri%oliolada aberta%ol$a tri%oliolada aberta 5-95-9

V4V422aa %ol$a%ol$a

tri%olioladatri%oliolada- das )lantas c/ a 2- das )lantas c/ a 2 %ol$a tri%oliolada aberta%ol$a tri%oliolada aberta -15-15


60/61

EstádiosEstádios

re)rodutivosre)rodutivos 'n(cio de cada eta)a'n(cio de cada eta)a

3ura*4o3ura*4o

5dias65dias6

R5R5 "r07%lora*4o"r07%lora*4o- das )lantas com )elo menos 1 bot4o- das )lantas com )elo menos 1 bot4o

%loral%loral9-119-11

R!R! #lora*4o#lora*4o- das )lantas com )elo menos 1 %lor- das )lantas com )elo menos 1 %lor

abertaaberta 4-!4-!

RR#orma*4o de#orma*4o de

vagensvagens- das )lantas com )elo menos 1 vagem- das )lantas com )elo menos 1 vagem

vis(velvis(vel"-9"-9

R"R"

Enc$imentoEnc$imento

de vagensde vagens

- das )lantas com gr4o em enc$imento- das )lantas com gr4o em enc$imento

na 1na 1aa vagemvagem 1"-241"-24

R9R9 Matura*4oMatura*4o- das )lantas com mudan*a de cor nas- das )lantas com mudan*a de cor nas

vagensvagens14-1514-15

/ernáde# P 1opes F:QIG+


61/61

RI a)ertura da : 2lor

R, )ot6es 2lor ais

RA in5cio 2 or ma

Documents

Feijão-introdução