Indústria Brasileira

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ÇPANIFICA ÃOCONFEITARIA

foto

ilu

stra

tiva

Panificação

foto

ilu

stra

tiva

Indústria Brasileira

Pães Macios

Pão de Milho Caseiro

*rendimentos aproximados do peso em massa

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

Saco 10 kg

Novo →

Pão Australiano

Pão de Abóbora

Pão de Cenoura

Pão de Coco

Pão de Laranja

Pão de Mandioquinha

Pão de Ovos

500 unid. de 30 g

527 unid. de 15 g

Saco 10 kg com

48 etiquetas

Pães Macios

Pão BambinoSaco 5 kg

BriocheSaco 10 kg com

50 embalagens50 unid. de 350 g

Pão Bisnaguinha

Pão de Alho

Pão de Batata

Pão de Cebola

Pão de Semolina

Pão Doce

Pão Hot Dog e Hamburguer

Pão Húngaro

Pão Lua de Mel

Pão Sovado

740 unid. de 20 g

300 unid. de 50 g

300 unid. de 55 g

300 unid. de 50 g

40 unid. de 350 g

210 unid. de 70 g

200 unid. de 70 g

300 unid. de 50 g

770 unid. de 20 g

35 unid. de 400 g

Pão de Milho Caseiro

Saco 10 kg com

40 embalagens e

40 etiquetas

40 unid. de 400 gNovo →

Pães Rústicos

Novo →

Pão Ciabatta Integral

Pão Francês Integral

Pão Semi Italiano

Pão Ciabatta

Baguette Tradicional

Baguette Ervas Finas

Baguette Queijo

Baguette Tomate Seco

Baguette Multigrãos

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

60 unid. de 270 g

180 unid. de 100 g

200 unid. de 80 g

200 unid. de 80 g

180 unid. de 100 g

360 unid. de 100 g

Saco 10 kg

Saco 10 kg

Caixa 20 kg

Saco 10 kg

Saco 10 kg com

50 embalagens

Saco 5 kg com

16 etiquetas

Pão Grano Rústico

Pão Italiano

40 unid. de 350 g

16 unid. de 500 g

Saco 5 kgPão Francês Tapioca 115 unid. de 70 g

Saco 10 kg

Pão Italiano

COM

MassaMadre

VAPT

VAPT

com Massa Madre

Pão de Aveia

Pão de Centeio

Pão de Ervas Finas

Pão de Fibra

Pão Integral

Pão de Linhaça

Pão de Milho

Pão Multigrãos de Cereais

Pão Neutro

Pão Preto

Pão de Quinoa e Amaranto

Pão de Soja

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

Saco 10 kg com

40 embalagens

40 unidades

de 400 g

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

Pão de Castanha do Pará com Chia

Pão de Castanha e Nozes com Mel

Pão de Iogurte com Cereais Matinais

Pão de Soja e Girassol

Saco 10 kg com

40 embalagens

40 unidades

de 400 g

Pães Especiais

Panettone

Panettone Especial ZT

Panettone Especial com Gemas ZT

Panettone Especial

Panettone Especial com Gemas

Panettone em Pó com Gemas

Panettone em Pó com Gemas Chocolate

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

125 unid. de 550 g

250 unid. de 550 g

250 unid. de 550 g

243 unid. de 550 g

125 unid. de 550 g

250 unid. de 550 g

121 unid. de 550 g

243 unid. de 550 g

35 unid. de 550 g

30 unid. de 550 g

Caixa 10 kg

Caixa 20 kg

Caixa 10 kg

Caixa 20 kg

Caixa 20 kg

Caixa 10 kg

Caixa 20 kg

Caixa 20 kg

Saco 10 kg

Saco 10 kg

Panettone em Pó com Gemas Red Velvet 30 unid. de 550 g Saco 10 kgNovo →

Panettone

fotos ilustrativas

Panettone Red Velvet

Pão de Castanha doPará com Chia

Pão de Quinoa eAmaranto

VAPTVAPT

VAPT

Ingredientes para Panificação

Pão de Queijo

Massa de Esfiha

Massa para Salgados

Massa de Pizza/Foccaccia

Pizza

Foccaccia

Croissant

300 unid. de 50 g

370 unid. de 80 g

80 unid. de 200 g

26 placas de 600 g

81 unid. de 80 g

2200 unid. de 10 g

4400 unid. de 10 g

2200 unid. de 10 g

Saco 10 kg

Saco 20 kg

Saco 10 unid. de 1 kg

Saco 10 kg

Saco 10 kg

Biscoito de Polvilho

Broa de Milho

Broa Portuguesa

Cavaquinho

Chipa

Cuca Alemã

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

1800 unid. de 5 g

260 unid. de 80 g

com a margarina

Saco 5 kg

Saco 5 kg

Saco 10 kg

Saco 5 kg com

40 embalagens

75 unid. de 80 g

78 unid. de 80 g

200 unid. de 35 g

250 unid. de 40 g

25 unid. de 300 g

Massa Folhada

Pão de Minuto

Sonho/Donuts 280 unid. de 50 g

Produtos Especiais

Massa de Pizza/Foccaccia

Condicionadorde Massa

PRODUTO MARCA ou SABOR APRESENTAÇÃO

Condicionador de Massa

em Pó

Essência

Untaforma

Caixa 20 kgUnifest

Caixa 20 kgUnifest Especial

Saco 4 kgUnifest Premium

Condicionador de Massa

em Pasta

Bril Especial

Bril

Abacaxi

Baunilha

Coco

Laranja

Manteiga

Caixa 12 frascos

de 960 ml

Bril ND

Caixa 40 copos de 100 g

Caixa 40 copos de 100 g

Caixa 48 copos de 150 g

Caixa 80 copos de 50 g

Caixa 40 copos de 100 g

Caixa 48 copos de 150 g

Caixa 4 galões

de 5 litros

Grill

Grill Especial

Spray

Antimofo

Brilho para Pintura

Conservante Líquido Concentrado

Conservante Líquido Pronto Uso

Emulsifest

Fermento Químico em Pó

Glucose

Saco 10 unid. de 1 kg

Caixa 4 galões de 5 litros

Caixa 12 frascos de 960 ml

Caixa 4 galões de 5 litros

Caixa 4 galões de 5 litros

Saco 10 unid. de 1 kg

Balde 5 kg

Novo→

*rendimentos aproximados do peso em massa

VAPT

** acompanham embalagens e/ou etiquetas

Produtos Concentrados

1 para 10 de farinhaSaco 5 kgPanettone em Pó com Gemas 243 unid. de 550 g

Brioche**

Pão Australiano**

Pão de Batata

Pão Francês Integral

Pão Integral

Pão Integral Levíssimo**

Pão Multigrãos de Cereais Levíssimo**

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃOPROPORÇÃO

Mistura/Farinha de Trigo

50 unid. de 350 g

500 unid. de 30 g

300 unid. de 55 g

400 unid. de 80 g

80 unid. de 400 g

40 unid. de 400 g

40 unid. de 400 g

Saco 5 kg

Saco 5 kg

Saco 5 kg

Saco 10 kg

Saco 10 kg

Saco 5 kg

Saco 5 kg

1 para 1 de farinha

Pão Ciabatta

Pão Italiano

450 unid. de 100 g

130 unid. de 600 g

Saco 5 kg

Saco 10 kg1 para 4 de farinha

Pão Multimacio

Pão de Forma

Pão Doce

Pão Hamburguer

Pão Hot Dog

Pão Sovado

526 unid. de 550 g

1270 unid. de 70 g

1645 unid. de 70 g

1645 unid. de 70 g

242 unid. de 400 g

Caixa 10 kg

3 a 3,5 para 50 de farinha

10 para 50 de farinha

7,5 para 50 de farinha

7,5 para 50 de farinha

8,5 para 50 de farinha

* rendimentos aproximados do peso em massa

com Massa Madre

VAPT

Confeitaria

foto

ilu

stra

tiva

Indústria Brasileira

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

25 unidades

de 340 g

Saco 5 kg com

25 etiquetas

Neutro

Abacaxi

Cenoura com Laranja

Chocolate

Coco

Fubá

Laranja

Limão

Bolos Tradicionais

Bolos Cremosos

Bolo Chocolate

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

25 unid. de 380 g

20 unid. de 450 g

27 unidades

de 350 g

25 unidades

de 400 g

Saco 5 kg com

25 etiquetas

Saco 5 kg

Saco 5 kg com

20 etiquetas

Saco 5 kg com

30 etiquetas

Finesse

Multigrãos Banana com Uvas Passas

Multigrãos Castanha do Pará com Chia

Multigrãos Castanha e Nozes com Mel

Multigrãos Cereais

Multigrãos Maçã com Canela

Abóbora com Coco**

Aipim**

Banana

Caçarola com Queijo**

Cappuccino**

Cenoura

Chocolate Prestígio**

Maçã com Canela

Mamão Papaia com Cassis

Maracujá

Milho Verde**

Pé de Moleque**

Bolo Cremoso Maracujá

Finesse Cake

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

5 placas

de 1900 gSaco 5 kg

Novo →

Novo →

Neutro

Banana Grano

Cakettone

Cenoura

Chocolate

Indiano

Iogurte com Morango

Matchá e Limão com Chia

Milho

Tapioca com Coco

Multigrãos Banana com Uvas Passas

Multigrãos Castanha do Pará com Chia

Multigrãos Castanha e Nozes com Mel

Multigrãos Cereais

Multigrãos Maçã com Canela

Cakettone

fotos ilustrativas

** receita com leite

VAPT

VAPT

VAPT

Coberturas Festbrilho

PRODUTO APRESENTAÇÃO

Balde 4,5 kg

Balde 4 kg

Branca Espelhada

Brigadeiro

Frutas Vermelhas

Kiwi

Maracujá

Morango

Pêssego

Balde 4,5 kg

Geléia Neutra Balde 4 kg

Premium Neutra

Neutra

Caramelo

Chocolate

PRODUTO APRESENTAÇÃO

Chocolate em Pó 33%

Chocolate em Pó 50%

Saco 10 unid.

de 1 kg

Saco 10 unid.

de 500 g

Balde de

1,05 kg ou 4 kg

Ganache Chocolate ao Leite

Ganache Chocolate Avelã

Ganache Chocolate Crocante

Ganache Chocolate Meio Amargo

Ganache Chocolate Branco

Ganache Chocolate Branco Crocante

Confeitaria Chocofest

Bolo Nega Maluca

Bolo Red Velvet

PRODUTO RENDIMENTO * APRESENTAÇÃO

5 placas de 1900 g Saco 5 kg

Bomba

Carolina

Bomba & Carolina Saco 5 kg

675 unid. de 25 g

1712 unid. de 10 g

Pão de Ló

Pão de Ló Chocolate

Brownie 24 unid. de 340 g

25 unid. de 400 g

50 unid. de 400 g

25 unid. de 400 g

Saco 5 kg com

25 etiquetas

Saco 5 kg

Saco 10 kg

Saco 5 kg

Rocambole 20 unid. de 550 g Saco 5 kg

Bolo Churros 24 unid. de 350 g Saco 5 kg

Pão de Mel 5 placas de 1500 g Saco 5 kg

Produtos Especiais

COM

Manteiga

de Cacau

Bolo Red Velvet

Cobertura Frutas Vermelhas

Ganache Meio Amargo

*rendimentos aproximados do peso em massa

VAPT

PRODUTO APRESENTAÇÃO

Creme Confeiteiro

Creme Confeiteiro Instantâneo

Creme Confeiteiro Pronto

Saco 10 kg ou

Saco 10 unid. de 1 kg

Saco 5 unid. de 1 kg

Balde 4,5 kg ou

Caixa 8 mangas de 1 kg

PRODUTO PRODUTO APRESENTAÇÃO

Balde 2 kg

Creme Amendoim

Creme Avelã

Creme Bombom

Creme Caramelo

Creme Chocolate

Creme Chocolate Branco

Creme Choco Branco Laranja

Creme Choco Branco Limão

Creme Choco Branco Morango

Creme Crocante

Creme Flocos

Creme Confeiteiro Pronto

Confeitaria Docefest

Creme Chocolate Branco Morango

Creme Holandês

PRODUTO APRESENTAÇÃO

Saco 5 kg ou

Saco 5 unid. de 1 kg

Caixa 4 galões de 6 kg

FestmixBalde 3,5 kg

Balde 12 kg

Caixa 4 unid. de 2 kg

Balde de 1,05 kg ou 4 kg

Saco 5 kg

Merengue Saco 5 unid. de 1 kg

Saco 5 unid. de 1 kg

Mousse Chocolate

Mousse Chocolate Branco

Mousse Frutas Vermelhas

Mousse Limão

Mousse Maracujá

Calda Caramelizada

Farofa Doce

Açúcar de Confeiteiro

Açúcar Frio

Marshmallow

Marshmallow Chocolate

Novo →

Novo →

Saco 5 unid. de 1 kgCreme Holandês

Fondant

Fondant Chocolate

Cremes Docefest Cremes Festcreme

fotos ilustrativas

Recheios Festfruit

Confeitaria Deleitte

Novo → Calda Deleitte

Calda Maraschino

PRODUTO APRESENTAÇÃO

Caixa 8 unid. de 907 g(Congelado)Novo →

Confeitaria Chantyfest

Novo → Chantilly Creme Vegetal

Chantilly Creme Vegetal Chocolate

PRODUTO APRESENTAÇÃO

Caixa 8 unid. de 907 g(Congelado)Novo →

Leite Condensado

Limão

Milho Verde

Morango***

Maracujá***

Nozes***

Torta de Limão***

Baunilha

Brigadeiro

Chocolate

Chocolate Trufado

Coco***

Doce de Leite

PRODUTOPRODUTO APRESENTAÇÃO

Balde 4,5 kg ou

Caixa 8 mangas

de 1 kg

*** com polpa e/ou pedaços da fruta

PRODUTOPRODUTO APRESENTAÇÃO

Balde 4,5 kg ou

Caixa 8 mangas

de 1 kg

Abacaxi***

Ameixa***

Banana com Canela***

Damasco***

Frutas Vermelhas***

Goiaba***

Maçã com Canela***

Maracujá***

Morango***

Uva***

Recheios Festcreme

RecheioFestfruit Maracujá

ChantillyCreme Vegetal

Recheio Festcreme Coco

Calda Deleitte

Termoestável

Congelado

forno e

freezer

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Rua Arroio Grande 455 • Sacomã

São Paulo • SP • Brasil • 04253-050

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