FRANGO DE PADARIA

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de sal• 1 pimentão verde pequeno picado

• 1 maço de salsa picada

• 1 cabeça de alho triturado

• 5 folhas de louro picadas

• 2 cebolas médias picadas

• 1 colher (café) de colorau

• 1 tablete de caldo de frango esmigalhado

• 50 ml de vinho branco seco

• 1 frango limpo com +/- 2 kg

Modo de preparo

Num liquidificador, coloque sal, pimentão verde pequeno picado, salsa picada, alho triturado, folhas de louro picadas, cebolas médias picadas, colorau, caldo de frango esmigalhado e vinho branco seco. Bata bem por +/- 1 minuto.

Despeje esta mistura sobre o frango limpo com +/- 2 kg e passe bem por dentro e por fora.

Deixe o frango repousar neste tempero de um dia para o outro.

Coloque o frango num espeto e leve ao forno por +/- 40 minutos a 180 graus Celsius.