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Postado por Autônomo Rico em 20 de janeiro 2015

Ganhar dinheiro vendendo galeto assado – Passo a Passo

Há quem invista no galeta assado como um complemento de venda, trabalhando apenas fins de semana ou feriados e há quem transforme o

negócio em sua principal fonte de renda. Das duas formas é um investimento de baixo custo e você pode começar a l ucrar já no primeiro dia.

Se está pensando em investir, temos boas informações a seguir.

Existem algumas vantagens neste tipo de negócio que os demais não possuem. Uma delas é a não necessidade de trabalhar todos os dias. Há

quem abra o galeto apenas sextas, sábados e domingos e outros apenas aos domingos e feriados. O horário também não é longo: das 8h da

manhã para começar o preparo até as 15h em média, quando os produtos acabam. O lucro também é visto na hora, pagamento em dinheiro.

Muitos buscam galeto assado como renda complementar e dá certo.

Estrutura para montar um galeto assado

O galeto assado é um dos negócios mais populares de bairros de classe média. Existem duas formas de montar seu negócio: com máquina de

assar galeto ou na brasa. Há quem diga que galeto preparado em churrasqueira é mais saboroso, mas há clientes e em igual número para

ambos os formatos. Com bom preço e galeto bem temperado, você consegue uma boa clientela.

O modelo mais comum hoje em dia é a máquina de assar galetos. Com funcionamento elétrio ou a gás, o maquinário não ocupa mais que uma

parede de espaço e você pode levar a qualquer lugar com um carro ou colocar na porta de casa e já oferecer. O custo do maquinário novo vai

de R$ 1.200 (usada) a R$ 2.500 os modelos maiores, com a capacidade de assar 30 galetos em diante.

Na loja Shopfato.com.br há modelos para apenas 12 galetos custando R$ 600, uma forma de começar seu negócio. No MercadoLivre e OLX

você pode encontrar máquina para assar galeto usado e fazer uma busca por sua cidade e verificar se o produto vale mesmo a pena e ir

buscar.

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Outro formato possível de montar seu negócio e mais barato é galeto assado na churrasqueira tradicional, com o uso de carvão, e ai você ainda

pode aproveitar para vender agregados como espetinho, linguiça toscana ou abrir seu espetinho durante a noite. Pode-se ainda aproveitar uma

estrutura em casa e construir um modelo em tijolos, com espaço ainda mais amplo e moldada do seu jeito para montar o empreendimento.

Uma churrasqueira tradicional usando carvão sai mais em conta, em média R$ 500 uma de grande porte. Contudo, pense na fumaça gerada e o

cheiro forte da mesma antes de colocar na área de sua casa ou reclamação dos vizinhos. É um formato bem comum e lucrativo, então vale a

pena avaliar. Pode ser comprada até em ferro velho em sua cidade se alguém descartou o produto e receber uma reforma, ou até mesmo pedir

a construção de uma ao seu gosto, reduzindo o custo pela metade.

Você vai precisar de alguns outros itens para montar seu galeto, mas todos baratos. Um deles é uma taboa de corte para partir o galeto. Alguns

clientes preferem comprar assim, mais prático. Precisa de sacolas ou marmitas para a entrega e facas de churrasco, do tipo cerâmica para

cortar, você poderá usar também uma tesoura especifica para cortes como essa abaixo:

 

Local para montar seu galeto assado

Uma das formas de diminuir os custos é aproveitando a área externa de sua própria casa. Se for um local bem visto, pode ser a garagem, o

terraço, ou a calçada para quem passa apenas parar para comprar. Quanto mais visível para o público melhor.

 

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Este tipo de negócio possui um tipo de cliente bem oportunista: os passantes ao acaso. Alguns simplesmente passam pela porta de sua casa e

acabam levando um galeto porque está próximo da hora do almoço, por exemplo. Domingo muitas mulheres simplesmente não gostam de

cozinhar, o que faz do galeto uma comida barata, rápida e saborosa. Voltando de uma praia não custa muito parar o carro e levar o almoço para

casa, não é mesmo? Por isso praças, avenidas e locais de grande circulação de gente, como próximo a supermercados, padarias e farmácias,

pontos de ônibus, dentre outros é essencial para o sucesso do negócio!

A Grande Ideia - Fature com a venda de frango assado

Frango assado é refeição tradicional de domingo

Galeto assado + almoço

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Pensando em seu cliente oportunista que quer levar o almoço completo para casa, uma forma de agregar valor ao negócio é vender galeto e

almoço juntos. O preço fica com acréscimo para quem quer só o galeto ou galeto com almoço. É uma refeição simples, com arroz e feijão, uma

farofinha e quem sabe algumas batatas, entregue em quentinhas ou marmitas de alumínio à parte.

Complementos baratos ajudam a aumentar o preço do produto e aumentar o lucro, ganhando o cliente pela praticidade de levar um almoço

pronto para casa. A parte de baixo da máquina de assar galetos pode assar batatas em alta temperatura e temperadas e você servir junto. Afarofa é crucial e você pode entregar em saquinhos de picolé, compradas prontas e separadas em porção por cliente. Não cobre pela farofa, é

um agrado ao cliente e clientes adoram sentir que estão ganhando algo, então diga que é brinde. Junto ao Galeto, que tal assar também

calabresa e vender a unidade? muita gente compra as coisas “pelo olho”, e apresentar algo sugestivo e apetitoso vai fazer suas vendas

aumentarem e seus lucros também!

Como preparar o galeto assado para ir para a máquina

O segredo do galeto ser vendido sempre é tanto a sua limpeza, organização do espaço (nada de sujeira ao lado da churrasqueira, ou

vestimentas sujas) e um bom tempero. O galeto pode ser comprado já tratado, ou você vai precisar remover os itens internos (coração,

intestino e afins) antes de colocar na máquina. O molho deve ser jogado por cima e por dentro para dar um sabor a mais. Alguns vendedores de

galeto fazem traços com uma faca no peito do franjo e aplicam o molho apenas depois, ajuda a apurar mais. Há quem tempere um dia antes e

enrole o frango com plástico filme e coloque na geladeira para marinar, também apura mais o sabor.

Seu molho pode ser apenas azeite ou óleo, alho e coentro, até mesmo manteiga de garrafa faz o galeto ficar muitíssimo saboroso com cheiro

espetacular. Outros usam tempero pronto comprado em supermercado, dissolvem em água e jogam por cima do galeto. Busque a receita mais

barata e prática para você se não curte culinária. Não é preciso ser um grande cozinheiro para investir neste modelo de negócio, apenas perder

um pouco de tempo colocando o galeto na máquina, jogar o molho por cima e esperar a venda.

Lucro do galeto assado

Este é um dos negócios com renda mais alta por venda, mas é preciso ter cuidado em alguns pontos. Somando a compra do galeto e o preparo

com temperos, deve-se ter um custo por produto de R$ 7, com revenda entre R$ 10 a R$ 20. O lucro vem mesmo por unidade e por quanto você

compra o produto. Converse com a granja local de sua cidade e faça uma grande compra para poder ganhar ainda mais por unidade. O preço

do galeto é bem variável de cidade para cidade. Em Recife, Pernambuco, por exemplo, sai por R$ 15 em média, um lucro de 100% por produto.

Em Minas Gerais, Belo Horizonte, pode custar R$ 20 ou mais. O lucro é garantido por unidade, o preço a ser cobrado é que necessita de estudo.

O custo da marmita para almoço é de em média R$ 5 os dois itens, podendo ser vendida a R$ 7 ou R$ 8. Somamos ao custo os produtos e

temperos comprados em supermercado e gás de cozinha, ainda há uma boa margem de lucro a ser levada em consideração.

Tem interesse em montar um galeto? Deixe seu comentário ou dúvida que responderemos em breve. Foco e sucesso!!

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28 Comentarios

Derivan

Gostei da reportagem e tenho vontade de comecar um negocio de assar frango….

10 de abril de 2015 às 10:30

RESPONDER

7/23/2019 Ganhar Dinheiro Vendendo Galeto Assado – Passo a Passo _ Autônomo Rico

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Adoro cozinhar e vejo a opção do galeto uma maravilha , quero começar a ser independente me ajude.

cansei de trabalhar pros outros quero ter o meu próprio negócio

Gual a receita ideal para deichar o galeto muito atrativo ao cliente ?

Será que existem empresas como a natto que estimula esse tipo de negocio , fornecendo os frangos e dando todo suporte ,mesas , pinturas , adesivos e etc…

(081) 87129069 Francisco jr . Favor responda.

Djalma

Muito interessante a reportagem,esclarecedora.

Jurandir Guimarães de Castro

Gostei da ilustração , pretendo sim montar um negócio procurando agregar valores .

Paulo

Sim quero!!!!

Aguardo contato.

Abcs!

Alexsandro de Menezes

Adorei podemos agregar o espetinho junto com bebidas do tipo refrigerante cerveja (produto descartavel latas e pets).

Dorotéia Brandão

Eu comecei a 2 semanas verder frango assado na brasa e ainda não vi lucro, , você poderia me dá uma dica, moro na cidade de Manaus, am.Des de já agradeço

marcele

adorei as dicas pois tenho um estabelecimento onde vendo frango assado,costela de porco,e toscana..queria novidades poderia me ajudar?gostaria de inovar o

que acompanha o frango pois já fiz vinagrete, farofa, purê de macaxeira …o que posso colocar agora?

Alisson Fabio

Estou desempregado e cansado de trabalhar pra empresas. Estou motivado pra montar meu ponto de venda de galeto e gostaria de saber mais sobre este

lucrativo negocio.

Manoel

sim, gostaria de saber mais a respeito do produto e o lucro a respeito pós venda!!

11 de maio de 2015 às 21:35

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11 de maio de 2015 às 21:44

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13 de maio de 2015 às 19:30

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15 de maio de 2015 às 20:59

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22 de maio de 2015 às 04:19

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8 de junho de 2015 às 10:47

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19 de junho de 2015 às 00:22

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19 de junho de 2015 às 14:16

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22 de junho de 2015 às 14:47

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23 de junho de 2015 às 00:47

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Vanessa

Queria montar meu negocio de galeto só que na rua, como na rua não tem como usar energia convencional gostaria de saber se existe outra fonte de energia

que possa usar para utilizar a maquina a gás com espetos giratórios não sei se tem outra fonte de energia que suporte a capacidade do motor. Por favor me

diga

tatiany

olá tudo bem gostei muito ta repotagém e pretendo monta meu negocio e gostaria de endereço onde eu possa comprar o frango em conta em recife pe des de

 ja obrigado fiquem na paz

Bruno

Vou abrir esse negócio.

Aguardo contato.

severino dionisio

adorei esta reportagem, pois estou desempregado e gostaria de começar a vender galetos. e gostaria de saber o endereço onde eu possa comprar o frango em

caruaru pois desde ja obrigado

Roger

Olá, observando os comentários, as dúvidas são as mesmas: qual a média de investir? para loja de rua existe alguma Lei específica? fornecedores? Gostaria de

saber mais detalhes do negócio, tbém ref a temperos, margem de lucro. Assado ou frito? quais os maquinários necessários, além do assador? Sds. Roger

vivian

Estou montando um galeto e queria saber sobre os custos a mais sobre vender o galeto mais a refeiçao completa , sobre arroz farofa e feijão verde .

erika

Boa noite! Eu gostaria de saber como fazer pra comprar o galeto mas em conta, moro em recife e ja tou com quase tudo pronto pra começar o meu negocio.

Igor Lunardelli

Tenho interesse como posso ter assessoria?

Aguardo contato.

Obg e bom dia.

nilson arruda

as empresa que fornece o frango, estão cobrando muito caro.

25 de junho de 2015 às 16:23

RESPONDER

22 de julho de 2015 às 01:10

RESPONDER

15 de agosto de 2015 às 02:40

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28 de agosto de 2015 às 18:58

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9 de setembro de 2015 às 17:39

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6 de outubro de 2015 às 14:31

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23 de outubro de 2015 às 02:26

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4 de novembro de 2015 às 15:39

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13 de novembro de 2015 às 00:40

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ivone

Gostei da matéria, apenas lembrar aos colegas que depende de cada região o preço dos produtos e preço final do frango assado.

Nádia

Tenho interesse! Podemos conversar!!!

heloisa

gostaria de saber mais sobre o negocio.

Mauro

Boa tarde,sou da cidade de joao monlevade mg quero saber onde e de quem eu posso comprar os galetos.Na minha regiáo tem fornecedor

Rubens

Olá, Vejo que as dúvidas são as mesmas: qual a média de investir? para loja de rua ou mesmo em casa, existe alguma Lei específica? fornecedores? Gostaria de

saber mais detalhes do negócio, tbém ref a temperos, margem de lucro. Assado ou frito? quais os maquinários necessários, além do assador? . Rubens

Kelly

Comecei um negócio de frango assado e tive muito prejuízo o

Por ainda não ser conhecida no ponto, não vendi todo o frango e acabei ficando com muitos frangos assados. Oq fazer nesse caso? Tem algum jeito de usar o

frango no dia seguinte?

Jorge Alberto

Oi, meu nome é jorge toureiro e estou abrindo uma galeteria, eu gostaria de saber auguras dicas de passo a passo de como temperar o frango, quais os objetos

usados para guardar o frango temperados etc…

Obrigado

souza

sim tenho grande interesse, so que de outra forma ok , assim que vcs entrarem em contato trocaremos uma boa ideia grato souza

Deixe um comentário

25 de novembro de 2015 às 02:21

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2 de dezembro de 2015 às 13:05

RESPONDER

6 de dezembro de 2015 às 19:22

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18 de dezembro de 2015 às 15:02

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26 de dezembro de 2015 às 00:11

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26 de dezembro de 2015 às 14:57

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26 de dezembro de 2015 às 17:14

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30 de dezembro de 2015 às 01:17

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