2ª Edição Ano 4

Abril 2013

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Ameixa Garantia de Origem

Novos Fornecedores de Mamão Papaya

Nova Etiqueta nas Lojas

Integração Garantia de Origem - COMREG

Recorde de Venda Carne Selection

Controle Eficaz no Abate

JORNAL GARANTIA DE ORIGEM

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Ameixa Garantia de Origem Proveniente da região Valle De Maipo do Chile, a

ameixa Garantia de Origem é vendida em

cumbucas de 500g na variedade Angeleno

(ameixa negra com polpa amarela).

A safra da ameixa Chilena Garantia de Origem

teve início em Abril e finaliza em Junho, com a

previsão de venda de 61 mil cumbucas.

Este projeto é uma extensão da parceria já

existente entre Carrefour e produtores Chilenos de

uva Garantia de Origem.

Localizados em Linhares/ES, os fornecedores

Interfruits e Frutmel são os novos fornecedores

de Mamão Papaya Garantia de Origem.

O processo de adequação das propriedades às

exigências do Programa foram iniciadas em

Novembro de 2012, após um plano de ação

elaborado pelo Carrefour, o que refletiu na

aprovação de ambos na nova auditoria realizada

em Fevereiro de 2013.

Por estratégia do Grupo Carrefour em trabalhar

com o Mamão Papaya Garantia de Origem em

todas as lojas do Brasil, foi necessário o

desenvolvimento de novos fornecedores.

Novos Fornecedores de Mamão Papaya

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Nova Etiqueta Garantia de Origem

Para diferenciar no ponto de venda os filés de

peixe e os cortes Suínos Garantia de Origem,

produzidos na loja em bandejas de isopor, foi

desenvolvido pela equipe de embalagens uma

nova etiqueta.

Todas as lojas do Brasil já iniciaram a sua

utilização, assim podemos diferenciar cada vez

mais os produtos certificados nas lojas.

Para fortalecer, formar e reciclar todos

os diretores de lojas do Carrefour sob

o conceito, sortimento e importância

do programa, a equipe da Garantia de

Origem tem participado das reuniões

de COMREG (reunião onde o Diretor

Regional reúne para alinhamento

todos os Diretores de loja de sua

região). Apresentamos também formas

de divulgar o Garantia de Origem para

os clientes, e o ranking de vendas dos

produtos por loja.

Integração Garantia de Origem - COMREG

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Recorde de Venda Carne Bovina Selection

Podemos dizer que o mês de Abril foi o mês do

churrasco Garantia de Origem, as vendas dos 08 cortes

de carne bovina Selection bateram recorde de vendas

desde inicio do projeto (Junho 2010), totalizando 43

toneladas.

A carne Selection é produzida em parceria com

Frigorífico Navi Carnes, e Associação de Novilho

Precoce-MS, ambos do Mato Grosso do Sul, e com o

Frigorífico Silva – Best Beef e a Associação Brasileira

de Hereford e Braford, ambos do Rio Grande do Sul.

Todo processo, desde a fazenda até o produto final,

pode ser rastreado via internet e celular pelo sistema

Safe Trace. Controle Eficaz no Abate

”Agilidade e inovação”, estas são as palavras de

Daiana Nunes (Veterinária Garantia de Origem -

Frigorífico de Suíno – Rajá/SP) para definir o novo

sistema de controle de abate e classificação dos

animais. Serão realizados eletronicamente por meio

de um tablet com sistema Safe Trace, substituindo

as planilhas de preenchimento manual.

“Ao final do abate já tenho todos os dados, assim

posso encaminhar no mesmo dia ao nosso

pecuarista certificado, assim melhorando

diariamente o padrão de nossos animais. Antes do

novo sistema o fechamento era feito mensalmente.”,

diz André Guimarães (Veterinário Garantia de

Origem – Frigorífico Bovino – Navi Carnes/MS).