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2Todo o contedo deste livro digital fornecido para propsitos informativos apenas e no pode nem deve ser considerado como aconselhamento mdico pessoal ou profissional. Nenhuma ao deve ser empreendida baseando-se apenas no contedo do texto. Ao invs, os nossos leitores so aconselhados a buscar sempre a orientao de profissionais mdicos de sua confiana em tudo que se refira questes de sade e bem-estar. Os pesquisadores e o editor desta publicao no so profissionais de medicina. Entende-se que o editor ou o redator deste livro no est engajado na prtica da medicina e no possui outro intento a no ser o de informar sobre as modernas pesquisas e teorias abordando o tema principal deste texto. No somos responsveis pela acurcia ou eficcia da informao ou por quaisquer curas ou problemas que possam advir do emprego da informao aqui contida. Onde disponveis, so fornecidas as fontes de eventuais pesquisas realizadas por institutos ou pesquisadores isolados.

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3Desde que o homem tornou-se uma criatura consciente sobre este planeta, ele tem empregado vegetais, frutas, ervas, razes e condimentos como terapias para um variado nmero de condies e enfermidades. De fato, esta foi a primeira medicina de que temos conhecimento. At alguns poucos sculos, era considerada como a medicina oficial dos povos antigos.

Nos dias atuais, o homem moderno e civilizado tende a considerar estes vegetais, ervas e razes como possuindo apenas capacidade nutricional, e no como uma forma de terapia, esquecendo-se de que Hipcrates, o pai da medicina, recomendava ento que deveramos fazer de nosso alimento nosso remdio, e de nosso remdio, nosso alimento.

Obviamente, existe muita superstio e engodo nesta matria, e o leitor deve sempre precaver-se contra tais abusos no comprovados, pois o que est em risco justamente sua sade e sua vida! O conselho dos mdicos deve SEMPRE ser procurado.

No entanto, duvidoso que a moderna medicina v encorajar os mdicos formandos a buscarem solues alternativas na natureza, a no ser no caso de pioneiros valentes que procuram adotar uma abordagem holstica (de whole o todo), incorporando o melhor dos conhecimentos alopticos e naturalistas. Esta tendncia de retorno ao natural cresce a cada dia entre conceituados pesquisadores mdicos.

Pois, os cientistas no esqueceram que muitos alimentos de origem vegetal foram outrora considerados medicinais, e apresentavam resultados teraputicos visveis.

Um de tais alimentos o gengibre, o popular tempero empregado para dar sabor a sopas, pratos da culinria Japonesa, bebidas (Ginger Ale), etc. Todos j provaram o gengibre, em alguma forma alimentar. Porm, voc sabia que o

4gengibre tem sido empregado de forma medicinal por mais de dois mil anos em locais como China, ndia e naes rabes?

O diferencial que, com a moderna tecnologia e mtodos de pesquisa em laboratrios, os pesquisadores so capazes de avaliar de maneira objetiva e cientfica os benefcios teraputicos do famoso gengibre. At o momento, as pesquisas tm demonstrado que o gengibre pode ser benfico para a sade cardaca, o sistema imunolgico, a digesto, entre outras.

GENGIBRE: PODEROSO ANTIOXIDANTE

Atualmente, todos esto preocupados com os efeitos envelhecedores dos radicais livres. Estes causam danos ao DNA e so considerados como um dos grandes causadores de doenas crnicas. Entre as mais preocupantes fontes de radicais livres esto a fumaa de cigarros, a poluio ambiental e a radiao ultravioleta. Alm disso, o seu prprio corpo produz radicais livres como subprodutos de processos metablicos que transformam os alimentos em energia.

J os antioxidantes so compostos saudveis e benficos, que combatem os efeitos negativos dos radicais livres. Estes nutrientes so normalmente encontrados em uma ampla variedade de alimentos, incluindo o gengibre.

Na verdade, o gengibre possui uma abundncia de antioxidantes, incluindo gingerols e shogaols, como publicado recentemente no Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Diversos experimentos em laboratrio foram realizados, em animais e em modelos celulares de doenas. E estas experincias demonstraram que os compostos do gengibre podem proteger o corpo de doenas malignas como o cncer de clon, pulmo, pele, fgado, estmago, seios e ovrios.

Estes resultados potenciais podem ser o resultado dos antioxidantes neutralizando os radicais livres, bem como das fitoqumicas do gengibre interagindo com as enzimas do corpo numa maneira benfica.

As experincias sobre a influncia do gengibre em doenas malignas tm sido realizadas, principalmente, em animais e em modelos celulares, de modo que estudos adicionais so ainda necessrios para verificar estes efeitos. Porm, os autores das pesquisas se mostram bastante otimistas.

5Embora muitas pessoas ainda tenham grande receio do cncer, a verdade que a doena cardaca que o principal vilo na sade da sociedade moderna, matando pelo menos um quarto da populao. Entre os principais fatores causadores da doena cardaca, a hipertenso eos nveis de colesterol elevado so os mais destacados.

De acordo com a informao mais recente do CDC dos EUA, cerca de 32% dos Americanos com mais de 20 anos sofrem de presso alta, enquanto que 16% possuem colesterol alto. Se estas condies no forem tratadas corretamente, elas podem aumentar o risco de ataques cardacos e AVC.

Conforme o estudo publicado na Critical Reviews in Food Science and Nutrition, o gengibre pode ajudar a melhorar ambas as condies, os perfis delipdios e a presso sangunea, e estas incrveis descobertas foram apoiadas por outros artigos de pesquisas.

Um estudo publicado no Journal of Cardiovascular Pharmacology abordou como os cientistas empregam os ratos para medir os efeitos do gengibre sobre a hipertenso. Os cientistas observaram que extratos de gengibre ajudaram os vasos sanguneos a relaxar, abaixando a presso sangunea como conseqncia.

Outra experincia, publicada no Journal of Sports Science and Medicine, dividiu Iranianos obesos em quatro grupos que receberam diferentes tratamentos: placebos, suplementos de gengibre ou uma destas alternativas combinada com treinamento em exerccios de resistncia.

O que mais chamou ateno foi a descoberta que este estudo revelou, que os suplementos de gengibre estavam fortemente associados com redues em inflamaes, com ou sem os exerccios de resistncia. Isto importante, considerando-se que a inflamao um fator primordial em doenas cardacas, especialmente entre indivduos obesos.

O GENGIBRE E TEU SISTEMA IMUNOLGICO

Sabemos que a inflamao um importante processo para o sistema imunolgico. Sob condies adequadas, a inflamao favorece a cura, ao

6combater patgenos e desestruturando tecidos doentes. Porm, se este mecanismo persistir sem interrupo, ele pode causar problemas sade. Por exemplo, a inflamao crnica tem sido relacionada ao cncer, aterosclerose, ataque cardaco, diabetes, asma, osteoartrite, doena de Alzheimer, osteoporose, psoriase e inflamaes do intestino.

Felizmente, o gengibre ajuda a temperar a inflamao e melhorar os sintomas destas enfermidades.

Este conceito apoiado por um estudo publicado na BMC Complementary and Alternative Medicine. De acordo com os autores deste estudo, certas clulas no sistema imunolgico, conhecidas como macrfagos, ajudam a estimular o processo inflamatrio ao estimular as clulas T, que so tambm parte do sistema imunolgico. Fazendo uso dos ratos de laboratrio, os pesquisadores demonstraram que o extrato de gengibre evita que as clulas macrfagos ativem inapropriadamente as clulas T.

Um tal controle sobre a inflamao pode aliviar condies como a osteoartrite. Num estudo, publicado no Indian Journal of Rheumatology, uma equipe de cientistas realizou um experimento em 52 pessoas que estavam sofrendo com dores no joelho relacionadas osteoartrite. Os participantes foram escolhidos ao acaso para receber regimes de, ou suplementos de gengibre ou indometacina, um medicamento antiinflamatrio no esteroidal (NSAID). Os resultados mostraram que o gengibre foi to eficaz quanto os NSAID na reduo da dor. Porm, o gengibre no mostrou tantos efeitos colaterais quanto os NSAID.

Estas descobertas podem revelar-se importantes, devido ao nmero crescente de pessoas sofrendo de osteoartrite. Apenas nos EUA, cerca de 27 milhes de pessoas com mais de 25 anos sofrem com esta enfermidade, e estima-se que este nmero ir chegar a 67 milhes no ano 2030, devido, tambm, ao envelhecimento da populao.

As propriedades antiinflamatrias do gengibre podem igualmente ter efeitos positivos entre pessoas que sofram com inflamao do clon, o que um risco para o desenvolvimento de cncer neste rgo. Esta observao foi apoiada por um artigo publicado no Cncer Prevention Research.

Para este estudo, 30 pessoas receberam ao acaso, por 28 dias, ou suplementos de raiz de gengibre ou placebo. No final deste perodo de testes, os cientistas descobriram que as pessoas recebendo os suplementos de gengibre tiveram menores ndices de inflamao em seus clons.

Ns precisamos aplicar o mesmo rigor aos testes de questes relativas ao efeito do gengibre que aplicamos em outros testes de pesquisa clnica disse a pesquisadora Suzanna Zick, N.D., M.P.H. O interesse nisto ir apenas crescer conforme as pessoas buscam maneiras de prevenir cncer que sejam no txicas, e que melhorem a qualidade de suas vidas com custo accessvel.

7Gengibre e DigestoO interesse que os cientistas demonstram pelos efeitos do gengibre sobre a sade do aparelho digestivo no coisa recente. Uma das mais antigas e conhecidas aplicaes do gengibre era no alvio de distrbios gstricos.

Na antiga China, o tempero era empregado para tratar problemas como mal estar estomacal, enjo de viagem, diarria e nusea. Nos dias modernos, o gengibre pode se demonstrar eficaz para as nuseas associadas com cirurgias, quimioterapia e gravidez.

Um estudo conduzido na Tailndia, pesquisou 170 mulheres grvidas que tinham problemas com nuseas e vmito. Os cientistas deram, ou suplementos de gengibre ou a medicao dimenidrinato. Depois de uma semana, os pesquisadores no observaram quaisquer diferenas em eficcia entre os dois regimes.

Ou seja, o gengibre era to eficaz quanto o remdio farmacutico.

De acordo com a anlise publicada no Critical Reviews in Food Science and Nutrition, o gengibre pode tambm promover a sade do sistema digestivo ao apoiar a populao de bactrias benficas do trato gastrintestinal. Estes microorganismos so importantes porque eles ajudam a combater patgenos causadores de doenas enquanto auxiliam o corpo a digerir o seu alimento. De acordo com a anlise, gengibre ajuda a melhorar o crescimento de algumas das espcies benficas de bactrias, desta forma prevenindo que as espcies daninhas se multipliquem muito.

Como Usar o Gengibre

Gengibre pode ser encontrado como tempero para alimentos e em bebidas tais como Ginger Ale (no vende mais no Brasil). As razes frescas podem ser compradas no mercado e transformadas em ch. Porm, os suplementos de gengibre podem ser uma das maneiras mais accessveis e poderosas de obter gengibre.

Como ocorre com qualquer suplemento diettico, sempre melhor consultar seu mdico antes de iniciar qualquer novo regime. Um mdico de qualidade pode ajudar a decidir sobre quais suplementos seriam mais adequados, e como us-los corretamente. Para dar um exemplo, gengibre NO deve ser misturado com remdios para tratar presso sangunea alta, diabetes ou medicaes que afinam o sangue.

Pessoas que estejam em determinadas condies de sade devem tambm consultar um profissional antes de comear um regime de ingesto de gengibre. Tais condies incluem pessoas que estejam grvidas ou tenham

8clculos biliares, diabetes, doenas cardacas ou desordens relacionadas a sangramentos.

Assim, embora gengibre seja muito bom, sempre procure um mdico de qualidade!

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