LOS GLCIDOS.

CARACTERSTICAS GENERALES:Los glcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacridos (del griego "azcar") son biomolculas compuestas por carbono, hidrgeno y oxgeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energa inmediata y estructural.Tambin se les conoce por los siguientes nombres: Glcidos o glcidos (de la palabra griega que significa dulce), pero son muy pocos los que tienen sabor dulce. Sacridos (de la palabra latina que significa azcar), aunque el azcar comn es uno slo de los centenares de compuestos distintos que pueden clasificarse en este grupo.El trmino "hidrato de carbono" o "carbohidrato" es poco apropiado, ya que estas molculas no son tomos de carbono hidratados, es decir, enlazados a molculas de agua, sino que constan de tomos de carbono unidos a otros grupos funcionales como carbonilo e hidroxilo. Este nombre proviene de la nomenclatura qumica del siglo XIX, ya que las primeras sustancias aisladas respondan a la frmula elemental Cn(H2O)n (donde "n" es un entero 3). De aqu que el trmino "carbono-hidratado" se haya mantenido, si bien posteriormente se demostr que no lo eran. Adems, los textos cientficos anglosajones an insisten en denominarlos carbohydrates lo que induce a pensar que este es su nombre correcto. Del mismo modo, en diettica, se usa con ms frecuencia la denominacin de carbohidratos. Los carbohidratos no son molculas cuyos carbonos estn hidratados, sino enlazados a grupos alcohlicos o hidroxilos (-OH), y a radicales hidrgeno (-H). Adems siempre hay un grupo funcional como una grupo cetnico (-C=O-) o un grupo aldhedo (-CH=O), por lo que los glcidos podran llamarse polihidroxicetonas (cetosas) o polihidroxialdhedos (aldosas).Los glcidos pueden sufrir reacciones de esterificacin, aminacin, reduccin, oxidacin, lo cual otorga a cada una de las estructuras una propiedad especfica.En la naturaleza se encuentran en los seres vivos, formando parte de biomolculas aisladas o asociadas a otras como las protenas y los lpidos. Tienen enlaces qumicos difciles de romper de tipo covalente, pero que almacenan gran cantidad de energa, que es liberada cuando la molcula es oxidada. En la naturaleza son un constituyente esencial de los seres vivos, formando parte de biomolculas aisladas o asociadas a otras como las protenas y los lpidos, siendo los compuestos orgnicos ms abundantes en la naturaleza.Los glcidos cumplen dos papeles fundamentales en los seres vivos. Por un lado son molculas energticas de uso inmediato para las clulas (glucosa) o que se almacenan para su posterior consumo (almidn y glucgeno); 1g proporciona 4 kcal. Por otra parte, algunos polisacridos tienen una importante funcin estructural ya que forman parte de la pared celular de los vegetales (celulosa) o de la cutcula de los artrpodos.En todos los glcidos siempre hay un grupocarbonilo, es decir, un carbono unido a un oxgeno mediante un doble enlace (C = O). El grupo carbonilo puede ser ungrupo aldehdo(-CHO), o ungrupo cetnico(-CO-). As pues, los glcidos pueden definirse comopolihidroxialdehdosopolihidroxicetonas.El glcido de la izquierda es el ms pequeo que existe, tiene 3 tomos de carbono, es adems unaaldosaporque posee un grupo aldehdo (-CHO ). Es elgliceraldehido.El de la derecha corresponde a unacetosapor tener un grupo cetona (C=O ).Es ladihidroxiacetona.

CLASIFICACIN DE CARBOHIDRATOSSegn el nmero de cadenas polialcohlicas, los glcidos se clasifican en: monosacridos, disacridos, oligosacridos y polisacridos.Adems de stos, hay compuestos formados por la unin de glcidos con otras sustancias que no son glucdicas; como por ejemplo los hetersidos, peptidoglicanos, proteoglicanos, glucoprotenas y glucolpidos. Los monosacridos tienen una sola unidad de polialcohol aldehdo o cetona. El monosacrido ms abundante es el azcar de seis tomos de carbono; la glucosa, del cual derivan todos los otros. Es la molcula combustible ms importante para la mayora de los organismos.

MONOSACRIDOSLos monosacridos son glcidos sencillos, constituidos por una sola cadena de carbonos. Se nombran aadiendo la terminacin -osa al nmero de carbonos.Los monosacridos son slidoscristalinos, decolor blanco,hidrosolubles(debido al radical hidroxilo y a los radicales hidrgeno) y desabor dulce. Son capaces de oxidarse (perder electrones), por lo que se dice que poseenpoder reductory tienen gran capacidad para asociarse con grupos amino (NH2).Los monosacridos poseen siempre un grupo carbonilo en uno de sus tomos de carbono y grupos hidroxilo en el resto, por lo que pueden considerarse polialcoholes. Por tanto se definen qumicamente como polihidroxialdehdos o polihidroxicetonas. Los monosacridos se clasifican de acuerdo a tres caractersticas diferentes: la posicin del grupo carbonilo, el nmero de tomos de carbono que contiene y su quiralidad. Si el grupo carbonilo es un aldehdo, el monosacrido es una aldosa; si el grupo carbonilo es una cetona, el monosacrido es una cetosa.

Propiedades fsicas:Son slidos, cristalinos, de color blanco y de gusto dulce. Son muy solubles en agua porque tanto el radical OH y el H presentan una elevada polaridad elctrica; se establecen fuerzas de atraccin elctrica con las molculas de H2O, que tambin son polares.Propiedades qumicas: Se pueden oxidar. Reducen el reactivo de Fehling. Tienen la capacidad de aminarse (asociarse con grupos amino). Reaccionan con cidos. Se incorporan en grupos fosfatos y grupos sulfatos. Se unen con otros monosacridos.SACAROSA = GLUCOSA + FRUCTOSA. TRIOSAS:Formadas por tres tomos de carbono. Hay dos triosas: una con un grupo aldehdo y otra con un grupo cetona. La formula emprica de ambas es: C3H6O3 HEXOSAS:Monosacridos con seis tomos de carbono. La aldohexosa ms abundante es la glucosa y la cetohexosa ms abundante es la fructosa. Todos los monosacridos son azcares reductores, ya que al menos tienen un -OH hemiacetlico libre, por lo que dan positivo a la reaccin con reactivo de Fehling, a la reaccin con reactivo de Tollens, a la Reaccin de Maillard y la Reaccin de Benedict. Otras formas de decir que son reductores es decir que presentan equilibrio con la forma abierta, presentan mutarotacin (cambio espontneo entre las dos formas cicladas (alfa) y (beta)), o decir que forma osazonas.

As para lasaldosasde 3 a 6 tomos de carbono tenemos: 3 carbonos:triosas, hay una: D-Gliceraldehdo. 4 carbonos:tetrosas, hay dos, segn la posicin del grupo carbonilo: D-Eritrosay D-Treosa. 5 carbonos:pentosas, hay cuatro, segn la posicin del grupo carbonilo: D-Ribosa, D-Arabinosa, D-Xilosa, D-Lixosa. 6 carbonos:hexosas, hay ocho, segn la posicin del grupo carbonilo: D-Alosa, D-Altrosa, D-Glucosa, D-Manosa, D-Gulosa, D-Idosa, D-Galactosa, D-Talosa.Lascetosasde 3 a 7 tomos de carbono son: Triosas:hay una: Dihidroxiacetona. Tetrosas: hay una: D-Eritrulosa. Pentosas: hay dos, segn la posicin del grupo carbonilo: D-Ribulosa, D-Xilulosa. Hexosas: hay cuatro segn la posicin del grupo carbonilo: D-Sicosa, D-Fructosa, D-Sorbosa, D-Tagatosa.

Los monosacridos forman estructuras cclicas al cerrarse la cadena abierta mostrada anteriormente. En disolucin acuosa, los monosacridos se cierran formando unos anillos de 5 o 6 lados,furanos y piranos, respectivamente.

Ciclacin de una cetohexosa:

Ciclacin de una aldohexosa:

En estos esquemas pueden apreciarse como se cierran dos hexosas. El estudio de la ciclacin fue realizado por Haworth y se conoce con el nombre de proyeccin de Haworth.El grupo aldehdo o cetona en una cadena lineal abierta de un monosacrido reaccionar reversiblemente con el grupo hidroxilo sobre un tomo de carbono diferente en la misma molcula para formar un hemiacetal o hemicetal, formando un anillo heterocclico, con un puente de oxgeno entre los dos tomos de carbono. Los anillos con cinco y seis tomos son llamados formas furanosa y piranosa respectivamente y existen en equilibrio con la cadena lineal abierta.El grupo carbonilo del C1 queda prximo al C5 y entre ellos reaccionan sus radicales en una reaccin intramolecular entre un grupo aldehdo (el del C1) y un grupo alcohol (el del C5), formndose unenlacehemiacetal. Ambos carbonos quedarn unidos mediante un tomo de oxgeno. El C2 de la cetohexosa y el C1 de la aldohexosa se denominan carbonosanomricosy poseen un grupo OH llamado hemiacetlico y segn la posicin de este grupo, se originan dosanmeros( y ).

Dependiendo de la posicin que ocupe el grupo -OH del carbono anomrico, encontramos ismeros en configuracinTRANS, con el carbono anomrico en posicin, es decir, el grupo -OH del carbono del enlace de ciclacin en el lado contrario al que est el grupo -OH del carbono exterior a la ciclacin; o configuracinCIS, con el carbono anomrico en posicin, es decir, el grupo -OH del carbono del enlace de ciclacin en el mismo lado en el que est el grupo -OH del carbono exterior a la ciclacin.

Por el nmero de tomos de carbono los monosacridos se clasifican en:TipoNmero de tomos de carbonoEjemplo

Triosa3Gliceraldehdo

Tetrosa4Eritrosa

Pentosas5Ribosa

Hexosa6Fructosa

Disacridos: Son glcidos formados por la unin de dos monosacridos conprdida de una molcula de agua; esta unin se forma a expensas del grupooxidrilo del aldehdo o cetona potencial de un monosacrido y de un oxidrilo deun grupo alcohlico secundario del otro. Ej.: lactosa (galactosa + glucosa);sacarosa (glucosa + fructosa); maltosa (glucosa + glucosa). DISACRIDOS:Estn formados por la unin de dos monosacridos. Los ms conocidos son: la maltosa, la lactosa y la sacarosa.ENLACEO-GLICOSDICO:El primer monosacrido se une a cualquier radical del segundo monosacrido. Se desprende una molcula de H2O y quedan los dos monosacridos enlazados por un tomo de oxgeno.

Este enlace puede ser de dos formas:Enlace monocarbonlico, entre el C1 anomrico de un monosacrido y un C no anomrico de otro monosacrido, como se ve en las frmulas de la lactosa y maltosa.Estos disacridos conservan elcarcter reductor.Enlace dicarbonlico, si se establece entre los dos carbonos anomricos de los dos monosacridos, con lo que el disacrido pierde su poder reductor, por ejemplo como ocurre en lasacarosa.SACAROSA C11H22O11. Este disacrido esta formado poruna unidad de glucosa y otra de fructuosa,y se conoce comnmente comoazcar de mesa. La sacarosa se encuentra libre en la naturaleza; se obtiene principalmente de lacaa de azcar que contiene de 15-20% de sacarosa y de la remolacha dulce que contiene del 10-17%. Industrialmente la sacarosa se utiliza en la elaboracin de glucosa y como reactivo en el laboratorio.LACTOSA (C11H22O11).-Es un disacrido formado porglucosa y galactosa. Es elazcar de la leche; del 5 al 7% de la leche humana es lactosa y la de vaca, contiene del 4 al 6%.MALTOSA(C11H22O11) Es un disacrido formado por dos unidades de glucosa. Su fuente principal es la hidrlisis del almidn, pero tambin se encuentra en los granos en germinacin.

Sacarosa: Es el azcar corriente, se la obtiene de la caa de azcar y de la remolacha. No tiene poder reductor porque la unin glicosdica se establece entre el carbono uno de la glucosa donde est el grupo aldehdo potencial (que es el reductor) y el carbono dos de la fructosa con la cual quedan bloqueados los dos grupos reductores. Se describe como alfa glucopiranosil -betafructofuranosa.Lactosa: Es el azcar de la leche. Est formado por glucosa y galactosa y tiene poder reductor.Maltosa: Se encuentra en la malta soluble en agua, formada por dos molculas de glucosa. Tiene poder reductor.

POLISACRIDOSLos polisacridos estn formados por la unin de muchos monosacridos (puede variar entre 11 y varios miles), mediante enlace O-glucosdico, similar al visto en disacridos, con prdida de una molcula de agua por cada enlace.Tienen pesos moleculares muy elevados, pueden desempear funciones dereserva energticao funcinestructural.Los polisacridos no tienen sabor dulce, no cristalizan y no tienen poder reductor.Los polisacridos ms importantes son:Almidn.Aparece en clulas vegetales ya que es el polisacrido de reserva energtica propio de los vegetales, y est integrado por dos tipos de polmeros:Amilosa, que est formada por unidades de maltosa. Presenta estructura helicoidal.Amilopectina, formada tambin por unidades de maltosas con ramificaciones.

Trisacridos: Son azcares constituidos por tres molculas de monosacridos.Rafinosa: Es un trisacrido no reductor formado por fructosa, glucosa y galactosa. Se encuentra en la melasa de la remolacha.Polisacridos: Son azucares constituidos por grandes molculas de monosacridos, no son reductores. No son dulces. Forman soluciones coloidales.Almidn: Est constituido por dos tipos de polisacridos. La amilosa y laamilopectina, ambas formadas por molculas de glucosa, unidos en forma diferente. El almidn frente al iodo da color azulLa amilopectina: Se forma por uniones de glucosa entre los carbonos 1-4, y en forma ramificada por uniones de carbono alfa 1-6. Es un alimento de reserva de los vegetales y es la mayor fuente de hidratos de carbono en la alimentacin del hombre.La amilosa: Est formada por cadenas largas de 200 a 500 molculas de alfa glucosa unidas por carbono 1-4.Glucgeno: Se encuentra en el hgado y en el msculo como material de reserva, en menor cantidad en todos los otros rganos. Es soluble en agua y frente al iodo d color caoba. Por hidrlisis con cido d glucosa. La estructura que forma al unirse es semejante a la amilopectina pero sta es ms compacta.Celulosa: Es un polisacrido muy insoluble; forma parte de las paredes celulares de los vegetales. Est formado por molculas de beta-glucosa, contrariamente al almidn y al glucgeno que lo estn por alfa-glucosa; formado por largas cadenas de ms de 1.000 unidades de glucosa asociada en manojos, que se retuercen sobre s mismos y se agrupan para formar la fibra de celulosa. No puede ser utilizada como alimento para el hombre porque su tubo digestivo no tiene la enzima (celulosa) capaz de hidrolizarla. Es parte esencial de la madera, del algodn y papel.Intolerancia a la lactosaEn el tubo digestivo de los lactantes, la lactosa es hidrolizada por un enzima especfico, la lactasa ogalactosidasa. Todos los animales dejan de sintetizar lactasa despus de la primera etapa de la vida, ya que la lactosa no existe en ningn alimento, y carece de sentido biolgico" el gasto que representa fabricar un enzima que sera intil. Sin embargo, una parte minoritaria de la poblacin humana, alrededor del 30%, ha conservado la capacidad de sintetizar lactasa durante la vida adulta, y consecuentemente puede digerir la lactosa. La ingestin de una cantidad significativa de leche por parte de una persona que no disponga de este enzima da lugar a un trastorno intestinal casi inmediato, con la aparicin de diarrea y dolor abdominal. Es lo que se conoce como intolerancia a la lactosa". En las personas que padecen este problema, la lactosa no digerida es fermentada por la flora bacteriana, dando lugar a gases y a compuestos de pequeo peso molecular, que aumentan la presin osmtica haciendo pasar agua a la luz intestinal.

Ls personas con capacidad para hidrolizar la lactosa se concentran en Europa (representan un mayor porcentaje de la poblacin cuanto ms al norte), en la India, Pennsula Arbiga y en algunas poblaciones aisladas en Africa. La inmensa mayora de las personas de raza negra, los aborgenes americanos y australianos, y la gran mayora de las poblaciones de Extremo Oriente son intolerantes a la lactosa.

El yogur o el queso contienen cantidades pequeas de lactosa, de tal forma que no suelen afectar a las personas que no la toleran.

FUNCIONES DE LOS GLCIDOSFunciones EnergticasLos Hidratos de Carbono (HC) representan en el organismo el combustible de uso inmediato. La combustin de 1g de HC produce unas 4 Kcal. Los HC son compuestos con un grado de reduccin suficiente como para ser buenos combustibles, y adems, la presencia de funciones oxigenadas (carbonilos y alcoholes) permiten que interaccionen con el agua ms fcilmente que otras molculas combustible como pueden ser las grasas. Por este motivo se utilizan las grasas como fuente energtica de uso diferido y los HC como combustibles de uso inmediato.La degradacin de los HC puede tener lugar en condiciones anaerobias (fermentacin) o aerobias (respiracin). Todas las clulas vivas conocidas son capaces de obtener energa mediante la fermentacin de la glucosa, lo que indica que esta va metablica es una de las ms antiguas. Tras la aparicin de los primeros organismos fotosintticos y la acumulacin de oxgeno en la atmsfera, se desarrollaron las vas aerobias de degradacin de la glucosa, ms eficientes desde el punto de vista energtico, y por lo tanto seleccionadas en el transcurso de la evolucin. Los HC tambin sirven como reserva energtica de movilizacin rpida (almidn en plantas y glucgeno en animales). Adems, los HC son los compuestos en los que se fija el carbono durante la fotosntesis.Funcin EstructuralEl papel estructural de los HC se desarrolla all donde se necesiten matrices hidroflicas capaces de interaccionar con medios acuosos, pero constituyendo un armazn con una cierta resistencia mecnica. Las paredes celulares de plantas hongos y bacterias estn constituidas por HC o derivados de los mismos.La celulosa, que forma parte de la pared celular de las clulas vegetales, es la molcula orgnica ms abundante de la Biosfera .El exoesqueleto de los artrpodos est formado por el polisacrido quitina. Las matrices extracelulares de los tejidos animales de sostn (conjuntivo, seo, cartilaginoso) estn constituidas por polisacridos nitrogenados (los llamados glicosaminoglicanos o mucopolisacridos).Funcin InformativaLos HC pueden unirse a lpidos o a protenas de la superficie de la clula, y representan una seal de reconocimiento en superficie. Tanto las glicoprotenas como los glicolpidos de la superficie externa celular sirven como seales de reconocimiento para hormonas, anticuerpos, bacterias, virus u otras clulas. Los HC son tambin los responsables antignicos de los grupos sanguneos.En muchos casos las protenas se unen a una o varias cadenas de oligosacridos, que desempean varias funciones: ayudan a su plegamiento correcto sirven como marcador para dirigirlas a su destino dentro de la clula o para ser secretada evitan que la protena sea digerida por proteasas aportan numerosas cargas negativas que aumentan la solubilidad de las protenas, ya que la repulsin entre cargas evita su agregacin. Funcin De DetoxificacinEn muchos organismos, ciertas rutas metablicas producen compuestos potencialmente muy txicos, que hay que eliminar o neutralizar de la forma ms rpida posible (bilirrubina, hormonas esteroideas). Tambin es posible que un organismo deba defenderse de la toxicidad de productos producidos por otros organismos (los llamados metabolitos secundarios: toxinas vegetales, antibiticos) o de compuestos de procedencia externa (xenobiticos: frmacos, drogas, insecticidas, aditivos alimentarios, ). Todos estos compuestos son txicos y muy poco solubles en agua, por lo que tienden a acumularse en tejidos con un alto contenido lipdico como el cerebro o el tejido adiposo.Una forma de deshacerse de estos compuestos es conjugarlos con cido glucurnico (un derivado de la glucosa) para hacerlos ms solubles en agua y as eliminarlos fcilmente por la orina o por otras vas.CONFIGURACIN D Y LCon la excepcin de la dihidroxiacetona, en todos los monosacridos simples hay uno o varios carbonos asimtricos. En el caso ms sencillo, el del gliceraldehdo, hay un centro de asimetra, lo que origina dos conformaciones posibles: los ismeros D y L. Todos los dems azcares se consideran estructuralmente derivados del D- y L- gliceraldehdo, y por lo tanto se agrupan en las llamadas series D y L:D-gliceraldehdoL-gliceraldehdoDihidroxiacetona

H

C=O

H - C - OH CH2OH H

C=O

HO C* - H CH2OH H

H C OH

C=O

H C - OH H

Para saber a qu serie pertenece cualquier monosacrido basta con representar su frmula en proyeccin de Fischer y considerar la configuracin del penltimo carbono. La posicin de su grupo OH a la derecha o a la izquierda determinar la serie D o L, respectivamente. La casi totalidad de los monosacridos presentes en la Naturaleza pertenece a la serie D:

Al ir aumentando el nmero de carbonos asimtricos en la molcula, aumenta el nmero de ismeros pticos posibles. Los azcares de la serie D son ismeros especulares de sus homnimos de la serie L. As, la D-glucosa y la L-glucosa son enantimeros o enantiomorfos, porque una es la imagen especular de la otra. Cuando los ismeros pticos no son imgenes especulares se dice que son diastereoismeros. Y si dos ismeros pticos difieren en la configuracin de un nico tomo de carbono, se dice que son epmeros. La D-glucosa y la D-galactosa son epmeros porque slo difieren en la configuracin del carbono 4.CONFIGURACIN. La existencia de uno o varios carbonos asimtricos en todos los monosacridos simples, excepto en la cetotriosa dihidroxiacetona, implica numerosas posibilidades de configuracin espacial de la cadena carbonada. En el caso ms sencillo, el de la aldotriosa gliceraldehdo, existe un centro de asimetra(*), lo que da lugar a dos configuraciones posibles, conocidas como ismeros D y L Todos los dems azcares se consideran estructuralmente derivados del D- y L-gliceraldehdo, por lo que se agrupan en las llamadas familias D y L. Para saber a qu familia pertenece cualquier monosacrido, basta con representar su frmula espacial en proyeccin de Fischer y considerar la configuracin del penltimo carbono. Segn coincida con la del D- o la del L-gliceraldehdo ( OH a la derecha o a la izquierda), el azcar pertenecer a la familia D o L. La casi totalidad de los monosacridos presentes en la naturaleza pertenecen a la familia D.

Representacin de Fischer de las formas D y L de laglucosa. Ambas son simtricas respecto de un plano.

En las siguientes figuras se representan las aldosas y cetosas de tres a seis tomos de carbono correspondientes a la serie D con sus nombres respectivos. Para representarlas, se ha utilizado la siguiente convencin: grupo carbonilo, circulo vaco; grupo hidroxilo secundario, trazo lateral; grupo hidroxilo primario, punto negro.

Estructura de las aldosas de la serie D de 3 a 6 tomos de carbono

Estructura de las cetosas de la serie D, de 4 a 6 toms de carbono

Los azcares de la serie D son ismeros especulares de sus homnimos de la serie L. As por ejemplo, la D-glucosa y la L-glucosa son enantimeros o enantiomorfos. Los azcares que slo difieren en la configuracin de un carbono asimtrico se llaman epmeros, como por ejemplo la D-glucosa y la D-galactosa, que slo difieren en la configuracin del carbono 4.En bioqumica, se utilizan preferentemente los nombres vulgares de los monosacridos aunque sus configuraciones absolutas pueden ser fijadas de forma inequvoca, utilizando el nombre qumico sistemtico, con la convencin de Cahn-Ingold-Prelog. As por ejemplo, la D-galactosa sera el (2R,3S,4S,5R) pentahidroxihexanal y la D-fructosa, la (38,4R, 5R)-pentahidroxi-2-hexanona.

TEST DE EVALUACIN1. Cul es la composicin elemental de los carbohidratos?2. Escriba la formula de la Aldosa gliceraldehido. 3. Describa las propiedades fsicas de los monosacridos4. En qu consiste el fenmeno de la mutarrotacin, explique5. Escriba las formulas de proyeccin de Haworth y explique como se originan.6. Explique la capacidad reductora de los carbohidratos con un ejemplo.7. Monosacridos importantes, Los disacridos ms importantes.8. Aplicaciones de los carbohidratos9. Reactivo de FehlingIdentifique la clase de cada uno de los azcares siguientes. Por ejemplo, la glucosaes una aldohexosa.

CONSULTAR:1. Metabolismo de carbohidratos, de protenas, de lpidos, de cofactores y vitaminas2. Glucogenlisis, Glucognesis, Gluconeognesis, Gliclisis y Gluclisis3. El ATP y su Papel en el metabolismo energtico4. El Ciclo de Cori o del cido Lctico y su importancia. 5. El acetil-CoA6. El transporte de agua y nutrientes en las plantas7. Explique el Efecto Pasteur8. Relacionar el ciclo de la urea con el ciclo de Krebs9. Importancia del ciclo de Krebs.BIBLIOGRAFA: Hicks, J.J. (2001) Bioqumica. Mxico: McGraw-Hill Interamericana. Mathews C.K, K,E, Van Holde. (1998) Bioqumica. Segunda Edicin. Espaa: McGraw-Hill. Interamericana. Mc.Kee. Trudy. (2003) Mxico. Bioqumica. La Base Molecular De La Vida. Tercera Edicin. Mxico: Editorial Mc Graw-Hill Interamericana. Nelson D.L., M.M. Cox. Lehninger Principios de Bioqumica. Tercera Edicin. Espaa: Ediciones Omega.