HUMMUS DE BETERRABAIngredientes: 4 beterrabas mdias, cozidas, sem pele e em cubos

1 colher de sopa de raspas de limo

Pitada generosa de sal

Pimenta fresca a gosto

2 colheres de sopa de gergelim

5 colheres de sopa de Suco de limo

1 dente de alho pequeno, picado

1 colher de sopa de cominho em p

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata at ficar homogneo. Ajuste os temperos a gosto.

Coloque na geladeira para resfriar.

Coma com batata chips, pepino fatiado, aipo ou torradas.