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Índice

Projeto Pág.

A Pesquisa Participativa no Diagnóstico da Qualidade da Água no Rio Guareí (Angatuba, SP) e seus Efeitos na Melhoria do Ensino Público (Raoul Henri)

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Ação facilitadora da construção do conhecimento acerca do tema Reino animal: caracteres gerais e filogenia, para alunos do Ensino Fundamental e Médio (Virgínia Sanches Uieda)

6

Acompanhamento e Implementação de Boas Práticas na distribuição da merenda escolar em três escolas no município de Botucatu, SP. ( Flávia Queiroga Aranha de Almeida, Meire Gêa)

7

Aplicação da teoria do caos e da física quântica na saúde e na educação ambiental: um desafio transdisciplinar para o ensino do século XXI (Ivan Amaral Guerrini, Marcelo Petraglia, Angela Sancinetti)

8

Aplicações da ciência da complexidade no acolhimento e no gerenciamento de consultas numa equipe de saúde da família (Ivan Amaral Guerrini, Miriane Garuzi)

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ART-Universitária (Luiz Roberto Hernandes Bicudo; Maria José de Freitas Queiroz Alves)

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Arte no intervalo (Luiz Roberto Hernandes Bicudo; Maria José de Freitas Queiroz Alves)

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Artrópodes: vida e ambiente. (Isabela Maria Piovesan Rinaldi)

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Atenção à nutrição e alimentação em entidade social APAE (Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Leticia Salem Santos, Marly Maria Lopes Veiga)

14

Atividade Assistida por Animais: Projeto Cão Especial (Ana Maria Lopes)

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Avaliação e orientação nutricional em creches e pré-escolas de Botucatu/SP (Luiza Cristina Godim Domingues Dias)

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Avaliação nutricional da população adulta visitante da IV UNIVERÃO 2010 e sua relação com os fatores desencadeantes da síndrome metabólica (Norka Beatriz Barrueto González)

17

Bioquímica: relação entre práticas laboratoriais e aplicações no cotidiano (Ana Angélica Henrique Fernandes, Ana Catarina Catâneo, Fernanda Mani)

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2

Cartilha educativa: aspectos nutricionais e hipercolesterolemia (Maria José Queiros de Freitas Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah Candido Franca)

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Cartilha Educativa para uso da Experimentoteca no Ensino Fundamental (Maria de Lourdes Spazziani)

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Ciência e Tecnologia de Biomateriais. Geração de potenciais de valores e oportunidades a partir de parcerias interinstitucionais. (Rodney Marcelo do Nascimento, Eric Francisco Scolastici, José Ricardo de Arruda Miranda)

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Comunicação e educação em alimentação e nutrição na Atenção Básica à Saúde (Maria Rita Marques de Oliveira)

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Construção coletiva de uma nova proposta pedagógica para o atendimento de portadores de necessidades especiais (Luciana M. Lunardi Campos)

24

Cultivo da horta como ferramenta para a Educação Nutricional na escola (Luiza Cristina Godim Domingues Dias)

25

Cursinho CAVJ-IB(Gabriela Gimenes Pereira, José Ricardo Pires Adelino, Mariana Fernandes, Maria Dalva Cesario)

26

Difundindo e popularizando a Ciência através da Botânica (Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Carmem Silvia Fernandes Boaro)

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Difundindo e popularizando a ciência através da genética (Adriane Pinto Wasko, Cesar Martins)

28

Educação ambiental em Praças Públicas(Luiz Roberto Hernandes Bicudo)

29

Elaboração de Material Didático sobre Hipertensão Arterial: produção de Gibi para os alunos Rede Pública.( Maria José Queiros de Freitas Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah Candido Franca)

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Ensino de Ciências na Educação Especial: criando novas relações (Luciana Maria Lunardi Campos)

32

Fórum de Profissões: uma proposta de esclarecimentos sobre profissões na comunidade da Jova Rural de São Paulo, SP (Roberta Cristina Cabral Mingrone, Lais S. Vello, Maria Dalva Cesario)

33

Guia de nutrição e alimentação infantil (Norka Beatriz Barrueto González)

34

IB, o síntese (Pedro Geraldo Aparecido Novelli, Enio Yoshinori Hayasaka, André Santachiara Fossaluza)

35

IB Recicla (José Maurício Sforcin, Maria de Lourdes Spazziani, Sandra Moraes Gimenes Bosco, Maria Dalva Cesario)

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3

Jardim Botânico e Comunidade (Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Marina Aparecida de Moraes Dallaqua)

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Liga acadêmica de Toxicologia CEATOX – IBB – Plantão 24 horas (Sandra Cordellini, Antonio Francisco Godinho, Alaor Aparecido Almeida, Roberto Minoru Tani Inue, Denise Zuccari Bissacot)

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Modelo de Educação Ambiental e Nutricional junto a EMEI da Vila São Lúcio - PROJETO EXTENSÃO PET Ciências Biológicas de Botucatu PETCBB (Cláudia Helena Pellizzon)

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Museu de Anatomia: ensino e extensão (Selma Maria Michelin Matheus, Luciana Maria Lunardi Campos, Bruno Cesar Schimming, Raquel Fantin Domeniconi)

40

Museu-Escola do IB: o uso da internet para articular ensino-pesquisa e extensão (Silvia Mitiko Nishida, Virginia Sanches Uieda, Renato Eugenio da Silva Diniz, Luciana Maria Lunardi Campos, Lucia Maria Paleari)

41

Ocorrência de parasitoses intestinais em idosos no município de Botucatu/SP (Luciene Maura Mascarini Serra, Lucia Helena O'Dwyer de Oliveira)

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Olimpíada de Biologia nas Escolas Públicas de Botucatu, SP18Olimpíada de Biologia nas Escolas Públicas de Botucatu, SP (Guaracy Tadeu Rocha)

43

Orientação e educação nutricional para pacientes portadores de doenças crônicas atendidos no Laboratório de Avalição Nutricional (Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Luiza Cristina Godim Domingues Dias, Maria Rita Marques de Oliveira, Cláudia Rucco)

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Planejamento e organização do serviço de alimentação na Casa Pio São Vicente de Paula – Asilo Padre Euclides, na cidade de Botucatu/SP (Flávia Queiroga Aranha de Almeida)

45

Preservação do acervo da Biblioteca do Campus de Botucatu – Rubião Junior (Denise Rangel da Silva Sartori, Enilze de Souza Nogueira Volpato, Aparecida Regina Denadai da Silva, Luzia de Brito Belver Fernandes)

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Prestação de serviço à comunidade: confecção de lâminas didáticas para aulas práticas de Biologia Celular, Histologia e Embriologia (Sergio, Luis Felisbino, Irani Quaggio-Grassiotto, Maria Dalva Cesario)

47

Prevenção às Drogas de Abuso “Anjos da Guarda” (Sandra Cordellini, Alaor Aparecido Almeida)

48

Que bichos moram no Jardim Botânico? (Silvia Mitiko Nishida, Virginia Sanches Uieda, Lucia Maria Paleari)

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4

Seção da Biologia (Maria de Lourdes Spazziani, César Claro Trevelin, Fernanda Andreoli Rolim)

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Universidade aberta à Terceira Idade UNATI/UNESP, Campus de Botucatu( Felisberto de Camargo Addisson, Paulo de Arruda Mancera)

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A Pesquisa Participativa no Diagnóstico da Qualidade da Água no Rio Guareí (Angatuba, SP) e seus Efeitos na Melhoria do Ensino Público

Raoul Henry Áreas: Ed. Ambiental, Ed. Desde 2009

Trata-se de elaboração de um diagnóstico da qualidade da água do Rio Guareí em uma ação conjunta da equipe proponente (professor responsável e alunos de

mestrado e doutorado) com alunos e professores da rede pública de ensino de Angatuba -SP, envolvendo a perspectiva histórica, geomorfologia, uso do solo e cobertura vegetal, biodiversidade animal e vegetal, processos ecológicos e

aspectos físico-químicos da água. A partir da experiência adquirida com práticas de campo, laboratório e reflexões teóricas para interpretação dos dados, deve ser implementada uma mudança de atitudes nas escolas, muito limitadas a aulas

teóricas. Os professores poderão ministrar aulas práticas de campo, motivando seus alunos e despertando interesse e vocações. Além disso, o diagnóstico da qualidade da água do Rio Guareí, poderá nortear políticas públ icas visando sua

preservação e recuperação. O Projeto visa difundir noções básicas de ecologia aquática, técnicas de amostragem, triagem e composição de comunidades biológicas para diagnóstico da qualidade de água do Rio Guareí, para professores e alunos do Ensino Fundamental e Médio da rede pública no município de

Anagatuba, SP. Vem sendo desenvolvido desde setembro de 2009 com colaboração de alunos de mestrado, doutorado, graduação e um servidor. Tem recursos financiados pela FAPESP (Processo 2008/57888962-0). O tema é atual e

justifica a interação Universidade/Comunidade, atingindo cerca de 90 pessoas.

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Ação facilitadora da construção do conhecimento acerca do tema Reino animal: caracteres gerais e filogenia, para alunos do Ensino Fundamental e Médio

Virgínia Sanches Uieda Áreas: Ed. Biologicas

Esta é uma atividade de Extensão Universitária voltada para alunos do Ensino Fundamental (7º, 8º e 9º ano) e Ensino Médio (1º ano), de escolas de Botucatu e

região. A atividade é realizada no Departamento de Zoologia (IB, UNESP – Botucatu), onde os alunos encontram uma exposição de animais invertebrados e vertebrados, tendo a oportunidade de visualizar e manusear animais vivos,

taxidermizados, fixados por via líquida e por via seca. A atividade envolve tanto os alunos do Ensino Fundamental e Médio, quanto seus professores, assim, os alunos devem vir acompanhados de no mínimo um professor responsável. Com a atividade

que envolve os professores pretende-se criar um momento para: troca de experiências, atualização dos conteúdos de zoologia e apresentação do material que será trabalhado com os alunos durante a exposição. Neste momento é

apresentado também aos professores um CD-ROM didático que lhes será disponibilizado para uso nas escolas. Para os alunos pretende-se com a atividade dar oportunidade para vivenciarem o conteúdo das aulas de zoologia, através de uma exposição de animais invertebrados e vertebrados de nossa fauna. Pretende-

se com esta atividade também: permitir a aproximação do aluno da realidade e do conhecimento repassado em sala de aula, de tal modo a atuar como um facilitador da construção do conhecimento, motivar, despertar o interesse pelo conhecimento,

ou seja, conseguir uma mobilização para o conhecimento, dar oportunidade de manifestação de aptidões e desenvolvimento de habilidades específicas pela área de estudo. A clientela a ser beneficiada será professores e alunos do Ensino

Fundamental (7º, 8º e 9º ano) e Ensino Médio (1º ano),totalizando 10 turmas (período matutino e vespertino, 5 dias da semana) e um total estimado de 400

alunos (média de 40 alunos por turma) e 10 professores .

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Acompanhamento e Implementação de Boas Práticas na distribuição da merenda escolar em três escolas no município de Botucatu, SP.

Flávia Queiroga Aranha de Almeida, Meire Gêa Áreas: Ed. Saúde

A idade escolar é o período da vida em que o metabolismo das crianças envolvidas apresenta-se muito mais intenso quando comparado ao metabolismo de adultos,

assim, faz-se necessário a oferta de uma alimentação adequada aos indivíduos que freqüentam as escolas. A alimentação escolar torna-se fundamental nesta fase, e dentre seus objetivos, propõe a capacidade de formação de bons hábitos

alimentares nos alunos envolvidos. No Brasil, o órgão responsável pelo programa de merenda escolar é o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Para que seja garantida a segurança alimentar da merenda oferecida, é preciso que

sejam seguidos os procedimentos adotados pelas Portarias e Resoluções do Ministério da Saúde, que descrevem ao manipulador de alimentos as maneir as corretas de todas as etapas que envolvem a preparação das merendas. A este

conjunto de descrições denomina-se de Boas Práticas de Fabricação (BPF), e são obrigatórios em todas as unidades de alimentações coletivas, visto que é necessária a garantia do fornecimento de uma alimentação livre de contaminação de microrganismos prejudiciais à saúde humana, ressaltando e mantendo assim, a

qualidade da refeição ofertada. O objetivo deste estudo será de acompanhar e implementar Boas Práticas na distribuição da merenda escolar em três escolas no município de Botucatu, SP., para garantir e manter a segurança e qualidade da

merenda oferecida pela cozinha piloto. O Projeto de Extensão será desenvolvido em três escolas: 01 de grande porte (2.108 alunos), 01 de médio porte (1.396 alunos) e 01 de pequeno porte (192 alunos), cerca de 3.696 alunos.

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Aplicação da Teoria do Caos e da Física Quântica na Saúde e na Educação Ambiental: Um Desafio Transdisciplinar para o Ensino do Século XXI

Ivan Amaral Guerrini, Marcelo Petraglia, Angela Sancinetti, Áreas: Humanidades,Saúde, Ed.

Os objetivos deste Projeto estão na direção de aplicar os conceitos da Nova Ciência em saúde e educação ambiental, promovendo uma ampla divulgação cient ífica dos

temas. Nota-se que é ainda muito difícil os alunos dos cursos de graduação de uma universidade pública tomarem contacto com esses temas de caos, fractais, complexidade e aplicações de Física Quântica de uma forma aberta, integrativa e

responsável, posto que muitos docentes que obtiveram seus títulos de maneira reducionista e que continuam nessa linha de ensino e pesquisa, mostram uma tendência de desqualificar os novos modelos filosóficos e epistemológicos do

século XX, rotulando-o muitas vezes de pseudocient íficos. Isso ocorre ainda com maior ou menor ênfase para alunos e profissionais em geral que não estão no mundo acadêmico, os quais muitas vezes se vêem às voltas com artigos e livros

escritos por acadêmicos que execram a “Nova Ciência” por não conhecerem a nova epistemologia proposta. O objetivo aqui é mostrar que não é necessária a polarização nociva dessas visões. A “Nova Ciência” vem propor, na verdade, uma ampliação da visão antiga, da Ciência Clássica, sem necessidade de desprezá -la

ou ignorá-la. É nesse sentido que este Projeto visa uma divulgação consciente desses temas ligados, prioritariamente, à saúde e à educação ambiental, procurando inseri -lo num contexto de uma visão não obrigatória, mas como uma

opção de um conhecimento ampliado e sistêmico, bem de acordo com os pressupostos emergentes da Física Quântica, da Teoria do Caos e Complexidade e da Ciência dos Sistemas que têm estado na pauta de publicações recentes de

periódicos de renome em nossos dias. Portanto, as aplicações desses conceitos em saúde e educação serão propostas em palestras, debates, cursos e visitas promovidos pelo Projeto. As principais atividades deste projeto foram dos bolsistas

do Programa, em colaboração com outros alunos do Lab-Caos, UNESP, Campus de Botucatu. Num ambiente favorável à integração e ao caos criativo, houve uma sequência nas atividades de extensão, com palestras sendo ministradas, várias

reuniões sobre programação das atividades e a dinamização do site do Laboratório de Caos, Fractais e Complexidade (Lab-Caos). Veja-se para isso: http://www.labcaos.net . Além da organização prática de materiais e equipamentos

e descarte de equipamentos e materiais antigos, foram feitos vários encontros para a compreensão dos objetivos do laboratório e a definição das metas a serem atingidas desde 2007. Vários textos foram selecionados sobre os temas de caos,

fractais, complexidade e aplicações de Física Quântica, sendo que alguns foram inseridos no site do Lab-Caos, enquanto que outros foram lidos e discutidos pela equipe. A meta é que sempre a equipe esteja atualizada e mobilizada para a

divulgação da Nova Ciência, um dos propósitos deste Projeto. Algumas palestras foram realizadas e além disso, outras atividades programadas: palestras do pessoal da equipe como parte das atividades do GECAF, outros eventos de Café Filosófico,

participação na Semana de Ciência e Tecnologia em outubro, organizada pelo Ministério de Ciência e Tecnologia, participação no programa “Venha Conhecer o

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IB”, escrita de vários artigos a serem publicados em jornais, revistas e em sites da

internet, etc... Em todas essas atividades, a participação dos alunos é considerada essencial para o sucesso da equipe.

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Aplicações da ciência da complexidade no acolhimento e no gerenciamento de consultas numa equipe de saúde da família

Ivan Amaral Guerrini, Miriane Garuzi Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2009

Este projeto visa levar o conhecimento da Ciência desenvolvida no século XX, a chamada “Nova Ciência”, especialmente os conceitos de complexidade, caos e

fractais, para a unidade básica de saúde do Jardim Iolanda, Botucatu -SP, participante do Programa Saúde da Família - estratégia do SUS de reorientação do modelo assistencial. Após revisão bibliográfica e contato inicial com a Unidade de

Saúde da Família Jardim Iolanda, Botucatu-SP, há a intenção de estimular o enfermeiro responsável pela USF para uma nova maneira de gerenciar a equipe em consonância com as propostas do SUS. Há o objetivo de encorajá-lo a oferecer

incentivos psicossociais aos colaboradores da unidade, motivando-os a realizar um trabalho integrado e a conscientizá-los da sua importância como membros atuantes da equipe e, portanto, potencialmente capazes de transformar a realidade. Em

última análise, pretende-se que essa ação culmine com a melhoria da qualidade do atendimento ao paciente. Por outro lado, há a intenção de se desenvolver uma ação diretamente relacionada ao acolhimento e a consulta do paciente, que procure observá-lo em sua singularidade e integralidade e conscientizá-lo sobre sua

responsabilidade no adoecimento e na busca pela sua saúde. Alguns pacientes poderão ser estudados em particular e pretende-se com essa ação melhorar a qualidade do serviço prestado na unidade. Os beneficiados com esse projeto são

Funcionários da USF Jardim Iolanda, Botucatu-SP, Pacientes dessa unidade de saúde, Alunos de graduação da UNESP, Campus de Botucatu e Interessados em geral.

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ART-Universitária

Luiz Roberto Hernandes Bicudo; Maria José de Freitas Queiroz Alves Áreas: Ed., Comunicação, - projeto desde 2006

O teatro é um recurso extensamente utilizado por escolas e empresas como ferramenta para a atenuação das pressões cotidianas, possibilitando assim, a

melhoria da qualidade de vida dos participantes e espectadores. O teatro possibilita a reflexão a respeito de temas diversos, além de contribuir para a divulgação do IBB e da UNESP na mídia. O projeto tem abordado temas associados aos diversos

campos do conhecimento científico dentro do IBB, assim como em outros temas onde os participantes têm a oportunidade de exercitar a criatividade tanto para escrever como para representar. Trata-se de apresentação de esquetes ou peças

teatrais: Recepção aos calouros, Dia internacional da M ulher na sala do Conselho Universitário (CO) - a convite da Proex Comemoração ao dia do meio ambiente, Participação no circuito cultural dos cursinhos: Ourinhos, Araraquara, Jaboticabal e

Itapeva, a convite da PROEX, Festival de Inverno de Cunha - Representando a PROEX / UNESP, Apresentação do projeto na forma de Resumo e Painel em eventos de extensão universitária. Coloca o IBB e a UNESP na mídia toda vez que

um novo espetáculo é divulgado. Quando em visita a outros Campi promove uma grande visibilidade do IBB. Conta com alunos bolsistas como também com voluntários.

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Arte no Intervalo

Luiz Roberto Hernandes Bicudo Maria José de Freitas Queiroz Alves

Áreas: Ed., Comunicação, - projeto desde 2006

A arte em todas as suas formas de expressão, atualmente tem sido um recurso extensamente utilizado por escolas e empresas, como uma ferramenta na atenuação das pressões sociais e pessoais, possibilitando melhor desempenho das

atividades cotidianas. Tomando isso como norteador, o objetivo deste projeto é proporcionar o contato de nossos alunos com o mundo lúdico das artes, podendo inclusive auxiliar o despertar do artista que existe dentro de cada um, além de

motivar os alunos para essas atividades de caráter formador, bem como lazer e geradores de bem estar e resgate da cidadania. Tem como objetivo possibilitar melhor desempenho dos alunos nas atividades didáticas, aliviando o stress dos

mesmos, por meio de atividades artístico-culturais, apresentadas nos intervalos de aulas, quebrando a rotina dos períodos didáticos. Os beneficiados com este projeto são alunos de todos os cursos da UNESP, Campus de Botucatu/SP, que estejam

freqüentando aulas na central de aulas do IB. Embora o nosso Campus seja de área biológica, os resultados deste projeto poderão ajudar no desempenho acadêmico dos alunos. Além disso, a arte e a cultura de uma maneira geral, estão

articulados com a área da educação em todas as suas sub áreas.

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Artrópodes: vida e ambiente.

Isabela Maria Piovesan Rinaldi Áreas: Biológicas, Educação, Meio Ambiente

Os objetivos desta proposta são discutir, aprofundar, divulgar adequadamente o ponto de vista biológico de animais artrópodes, que são amplamente distribuídos no

planeta e estão presentes no dia-a-dia do homem. As atividades compreendem exposição de art rópodes vivos e fixados e trabalhos destes. Apresentação da diversidade de artrópodes, onde vivem, sua interação com plantas (Troncos,

serapilheira, flores e folhas), a metamorfose, a camuflagem e mimetismo, os insetos sociais. No ano de 2009 a exposição tem uma agenda de 51 apresentações, pois fez parceria com a Secretaria de Educação do Estado de SP - Fundação para o

Desenvolvimento de Educação - "Projeto Lugares de Aprender". Esta exposição também atende outras solicitações de Escolas de Ensino Fundamental e Médio de Botucatu e região sendo comumente o contato feito via homepage do IB-Unesp-

Botucatu: Museu Escola NADi. O público visitante é principalmente alunos do Ensino Público, depois privado e também professores. A exposição tem atingido os objetivos de divulgar adequadamente a Zoologia de Art rópodes tanto no nível Médio

quanto Fundamental. O espaço do Jardim Botânico, antes desativado, é excelente para a atividade. As opiniões colhidas junto aos frequentadores são de grande incentivo para a continuidade da exposição. Observa-se que os visitantes atentam

para a diversidade dos pequenos animais, nas relações com outros seres, e, no geral, modificam sua visão pelo conhecimento adquirido. Ao mesmo tempo, os alunos de Ciências Biológicas que atuam como monitores, experimentam situação

real de ensino, o que contribui para sua formação.

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Atenção à nutrição e alimentação em entidade social APAE

Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Leticia Salem Santos, Marly Maria Lopes Veiga Áreas: Ed, Sa. projeto iniciado em 2006

O estado nutricional é um indicador da qualidade de vida de uma população, e o

reconhecimento dessa característica em uma população especial propicia subsídios para comparar com outras populações e verificar a necessidade de tratamentos e atividades especiais para alcançar os objetivos de melhoria do estado nutricional,

da saúde e da qualidade de vida. Os dados já obtidos demonstraram a incidência de distúrbios nutricionais, como obesidade e desnutrição em uma maior freqüência nesses indivíduos. As orientações e tratamento para esses distúrbios possibilitarão

a aplicação de conteúdos teóricos discutidos em "Saúde Pública", "Educação Nutricional", "Nutrição Clínica", disciplinas diretamente relacionadas às atividades de caráter profissionalizante. O projeto visa realizar orientação aos responsáveis

pela alimentação nesta entidade, quanto a elaboração de refeições saudáveis e tem acompanhado o estado nutricional dos alunos assistidos pela entidade. A alta incidência de sobrepeso, obesidade e também desnutrição foi detectada no início

do projeto e tal observação indicou a necessidade de orientação e educação quanto à nutrição, além da aplicação de conteúdo teórico em situação especial pelos estudantes de Nutrição. A prioridade do projeto é a melhoria da qualidade de vida

das crianças adolescentes e adultos com necessidades especiais. Os estudantes de Nutrição envolvidos no projeto deverão ter vínculo mais efetivo com as atividades de atendimento nutricional, já que a demanda para tal atendimento é

maior que aquela possível de ser realizada atualmente. O projeto tem contribuído na formação dos estudantes, que apresentam interesse e dedicação pelo trabalho específico. Por outro lado, a população atendida necessita de atendimento em

várias áreas da saúde, inclusive nutrição, e que esse acompanhamento nutricional seja mais freqüente e pretendemos que se estenda a outros novos alunos -pacientes.

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Atividade Assistida por Animais: Projeto Cão Especial

Ana Maria Lopes Área: Ciências Agrárias e Veterinárias, Ed.

A Atividade assistida por Animais é uma prática em que os animais são utilizados para melhorar a socialização, coordenação e comunicação em grupos de adultos

portadores de necessidades especiais, sem fins terapêuticos. Por out ro lado os alunos participantes colocam em prática os conhecimentos desenvolvidos em sala de aula e aprendem a importância da inserção desse grupo na sociedade. Até os 18

anos os portadores de necessidades especiais de Botucatu eram alunos de escola municipal para esse fim. A partir dessa idade não tinham colocação e todo aprendizado ficaria sem utilidade. A partir de 2009, foi inaugurada uma unidade

para acolher esses alunos para dar continuidade ao trabalho. São pessoas com diferentes graus de necessidades, geralmente de baixo nível sócio econômico, cujas famílias não têm como acolher. Na escola desenvolverão trabalhos manuais,

noções de higiene, de comunicação e educação. O objetivo deste programa é promover programas de socialização, através de atividades com cães, a alunos de escola municipal para adultos portadores de necessidades especiais. Há relações

entre o projeto de extensão e atividades de ensino, com troca de conhecimentos entre universidade e comunidade. O projeto tem potencial para gerar alterações curriculares e para interferir no processo ensino-aprendizagem dos alunos de

graduação nele envolvidos. Ainda tem potencial para que, a partir das atividades desenvolvidas, sejam gerados produtos t ípicos da vida acadêmica, como participação em congressos, elaboração de outros projetos, cursos de extensão,

palestras, etc.

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Avaliação e orientação nutricional em creches e pré-escolas de Botucatu – SP

Luiza Cristina Godim Domingues Dias Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2005

No final do ano de 2006, aproximadamente 2000 crianças em idade pré-escolar

foram submetidas a avaliação antropométrica. Na ocasião, os dados apontaram para porcentagens significativas de sobrepeso e obesidade nestas crianças: 12% e 20%, respectivamente. Em 2007 e 2008, as crianças matriculadas nestes mesmos

centros de educação infantil e em 6 novos outros, foram novamente avaliadas e os resultados mostraram novamente taxas de sobrepeso e obesidade: 10 e 17%, respectivamente. No primeiro semestre de 2009, j á foram avaliadas

aproximadamente 600 pré-escolares matriculados em 5 pré-escolas e estes dados estão sendo tabulados. Para o segundo semestre deste ano, foram desenvolvidas atividades de educação nutricional com as crianças, os funcionários dos centros de

educação infantil e com os familiares. As atividades contemplaram assuntos como pirâmide alimentar,higiene corporal e dos alimentos, alimentação saudável e grupos de alimentos (carboidratos, frutas e verduras, leite e derivados, carnes e ovos,

gorduras e açucares). Com as crianças, as atividades foram planejadas e desenvolvidas levando sempre em consideração o lúdico estimulando desta forma a imaginação e facitando o aprendizado do conteudo abordado nas brincadeiras.

Quanto aos adultos, funcionarios e pais, foram realizados mini-cursos, aulas e palestras. Cabe ressaltar que a educação nutricional é de fundamental importância nesta faixa etária pois aqui, acontece a formação de todos os hábitos inclusive os

alimentares. Também acredito ser importante colocar aqui que este tema é abordado neste projeto. Os primeiros resultados da avaliação antropométrica são apresentados no artigo intitulado "Sobrepeso e obesidade em crianças pré-

escolares matriculadas em cinco centros de educação infantil de Botucatu, publicado em 2008 no revista Ciência em extensão da UNESP.

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Avaliação nutricional da população adulta visitante da IV UNIVERÃO 2010 e sua relação com os fatores desencadeantes da síndrome metabólica

Norka Beatriz Barrueto González Áreas: Ed. Saúde

A síndrome metabólica (SM) constitui um fator de risco cardiovascular, sendo caracterizada pela associação de hipertensão arterial sistêmica, obesidade

abdominal, tolerância à glicose prejudicada, hipertrigliceridemia e baixas concentrações sangüíneas de HDL-colesterol. No entanto, a alimentação adequada, associada a outras modificações no estilo de vida, tais como prática

regular de atividade física e abandono do tabagismo, contribui para um melhor controle da doença, prevenindo suas complicações e aumentando a qualidade de vida. Desse modo, o objetivo deste estudo é fazer avaliação nutricional e

antropométrica na população adulta de ambos os sexos participantes da IV UNIVERÃO-Unesp Campus Litoral Paulista, analisar a frequência alimentar de fontes de lipídios saturados e fibra alimentar e associá-los com o estado nutricional

do indivíduo e com os fatores desencadeantes da SM. Oferecer orientações sobre alimentação saudável por meio de folder explicativo que os participantes receberão após a entrevista. revisar, na literatura cient ífica, o papel da dieta na prevenção e tratamento da síndrome metabólica. Os trabalhos sobre o assunto informam que a

terapia nutricional visa a limitar o consumo de gorduras saturadas e ácidos graxos trans isômeros, os principais envolvidos no aumento da colesterolemia. O aporte protéico deve ser semelhante às recomendações da população geral, com ênfase

no consumo de proteínas de origem vegetal e de peixe. Outro fator importante refere-se ao índice glicêmico dos alimentos: dietas de alto índice glicêmico estão relacionadas à promoção da resistência insulínica, obesidade e diabetes mellitus

tipo 2. Quanto às fibras alimentares, muitos estudos comprovam que a dieta rica em fibras diminui o risco de doenças coronarianas e diabetes mell itus tipo 2, além de contribuir para melhor controle glicêmico. Portanto, a alimentação adequada

constitui um fator indispensável não somente no tratamento, como também na prevenção da síndrome metabólica. Este projeto aborda as diretrizes nutricionais e dietéticas (avaliação nutricional, alimentação saudável e planejamento alimentar)

que são ensinadas na disciplina Dietética no Curso de Nutrição. Além disso, os resultados obtidos auxiliarão na identificação do perfil nutricional da população e suas implicações no desenvolvimento da SM, visando assim contribuir com

medidas de segurança alimentar e nutricional para esta população.

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Bioquímica: relação entre práticas laboratoriais e aplicações no cotidiano

Ana Angélica Henrique Fernandes, Ana Catarina Cataneo, Fernanda Mani, , Áreas: C B, Ed. projeto iniciado em 2009

O projeto desenvolvido sob a coordenação da Profa. Dra. Ana Catarina Cataneo do

Departamento de Química e Bioquímica visa a aplicação prática de temas bioquímicos abordados na disciplina de Biologia ministrada aos alunos da primeira série do ensino médio, com a finalidade de expandir seus conhecimentos,

relacionar com técnicas bioquímicas habituais utilizadas em laboratórios de rotina e fixar o aprendizado. As visitas são direcionadas aos alunos da primeira série do ensino médio de Escolas Estaduais Públicas e Particulares da cidade de Botucatu,

SP. Se espera atender cerca de 270 alunos neste projeto. As atividades serão desenvolvidas bimestralmente. O período de cada visita será de 4 horas. As atividades desenvolvidas serão divididas em 1 hora de aula teórica e 3 horas de

aula prática. Nas visitas são demonstradas algumas técnicas e métodos utilizados em exames de laboratório clínico para detecção de doenças (por exemplo, glicemia para diabetes, colesterol para doenças cardiovasculares) e identificação de

macromoléculas em alimentos de origem vegetal e animal. Este projeto visa também, auxiliar os alunos do ensino médio no desenvolvimento de habilidades como ferramenta facilitadora para a escolha profissional.

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Cartilha Educativa: Aspectos nutricionais e hipercolesterolemia.

Maria José Queiros de Freitas Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah Candido Franca Áreas: Ed, Biol, Comunic. projeto iniciado em 2008

Injustos aqueles que rotulam o colesterol como um dos vilões da saúde. Ao

contrário do que muita gente pensa, esse composto funciona como uma espécie de calibrador natural das células, favorecendo a troca de substâncias entre elas. Além disso, o colesterol ainda participa da produção da bílis (fluido produzido pelo fígado

para digestão de gorduras) e dos hormônios sexuais. A má fama, no entanto, vem da LDL, proteína de baixa densidade que se une ao colesterol para transportá -lo pelo corpo. O problema é que essa proteína acaba deixando rastros de colesterol

pelo caminho. Com o tempo, os resíduos se fixam na parede das artérias, formando as placas de gordura prejudiciais à saúde. Há diferentes estudos na busca de novos medicamentos para importantes doenças da população brasileira. Doenças ligadas

ao nível de colesterol no sangue tem sido foco dessas pesquisas, pois são males que vêm aumentando de freqüência, devido às novas situações advindas da vida moderna, com alterações na qualidade da alimentação e sedentarismo.

O objetivo deste trabalho é produzir uma cartilha informativa,destinada aos alunos da escola pública com a finalidade de transmitir orientações nutricionais visando a prevenção contra o aumento do colesterol - que pode desencadear várias doenças.

A cartilha será disponibilizada nas escolas da rede pública, bem como nos postos de saúde do município de Botucatu.

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Cartilha Educativa para uso da Experimentoteca no Ensino Fundamental

Maria de Lourdes Spazziani Áreas: Ed., Tecnologia. - projeto iniciado em 2010

As atividades práticas no Ensino de Ciências e a utilização de materiais didáticos

como a Experimentoteca constituem alternativas para atividades cientificas nas escolas da educação básica. Investigar a potencialidade dessa modalidade didática e elaborar uma cartilha para a otimização de seu uso, torna -se fundamental tendo

em vista as dificuldades dos docentes na utilização desse recurso. O projeto realizará um levantamento da situação e utilização dos materiais nas escolas pesquisadas. Com esses dados pretende-se elaborar uma cartilha com atividades

do Ensino de Ciências que contribuam para o trabalho dos professores dos anos iniciais do ensino fundamental.Os objetivos deste projeto são identificar as escolas da rede municipal que possuem Experimentoteca; analisar as condições de

instalação e de utilização da Experimentoteca nas escolas selecionadas; identificar e analisar as dificuldades e possibilidades dos professores do Ensino Fundamental para a utilização da Experimentoteca; elaborar m anual de atividades para uso da

Experimentoteca. Observa-se que a proposta fundamenta-se na Pesquisa Ação Participante, metodologia privilegiada para a articulação do ensino, da pesquisa e da extensão nas atividades na universidade. Além disso, o Projeto responde à

demanda social específica no que se refere à necessidade de formação de professores das séries iniciais no ensino de Ciências e no uso de novas tecnologias de ensino como a experimentoteca. A principal contribuição do Projeto de Extensão

aqui, é a formação continuada de docentes para o desenvolvimento de atividades práticas no ensino de Ciências. O fortalecimento dessas ações educativas -cientificas nas escolas publicas da região reafirma a função da extensão como

papel social da universidade. Serão beneficiados diretamente pelo projeto 160 professores da rede municipal de ensino que atuam nos primeiros anos do ensino fundamental, 32 alunos dos cursos de graduação da UNESP que estarão

envolvidos no programa de extensão e de voluntários para a sua formação no ensino de Ciências, 4800 alunos das séries iniciais do ensino fundamental, que serão beneficiados indiretamente pela ação dos 160 docentes. Este total abrange,

no mínimo, 4992 pessoas envolvidas com o processo de formação.

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Ciência e Tecnologia de Biomateriais. Geração de Potenciais de Valores e Oportunidades a partir de parcerias interinstitucionais.

Rodney Marcelo do Nascimento, Eric Francisco Scolastici, José Ricardo de Arruda Miranda Áreas: Ci e Tec, Ed. projeto iniciado em 2009

As atividades desenvolvidas, no projeto até o momento, já beneficiaram tanto os alunos de graduação dos cursos de física médica como os alunos de escolas

públicas. Foi desenvolvida metodologia de pesquisa em biomateriais metálicos aplicados, como próteses em que envolveram os grupos do departamento de Física e Biofísica, Dep. De Química e Bioquímica e o Dep. De Genética, todos de

Botucatu. Além deles, o grupo de relaxações anelásticas e o Departamento de Educação da FC da UNESP de Bauru também estiveram envolvidos para discussão do trabalho interdisciplinar no qual o projeto está fundamentado. O resultado desta

interação propiciou a elaboração de um material didático voltado para alunos dos cursos de física médica e do ensino médio da rede pública. Este material foi apresentado na forma de palestra para uma das escolas escolhidas pela diretoria

regional de ensino de Botucatu, a qual é parceira no projeto. Este ano, o Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM), tem como foco principal a interdisciplinaridade e os alunos do terceiro ano serão beneficiados com a interação da universidade com a escola uma vez que os mesmos, assim como os professores de física, química e

biologia vivenciarão na prática a interdisciplinaridade aplicada em pesquisas dentro dos laboratórios da UNESP. O projeto tratou ainda, da interação dos graduandos do Instituto de Biociência com a Empresa Bionovation Biomedical da cidade de Bauru

onde é verificado o procedimento para que a pesquisa cient ífica, se torne um produto ou um processo tecnológico. Todas as etapas de produção dos materiais utilizados como próteses foram assistidas. No decorrer do projeto aconteceram

diversas reuniões entre os envolvidos para que fosse elaborado um mini curso denominado Tópicos em Ciência e Tecnologia de Biomate riais. As ações até então praticadas mostram que houve um sensível avanço nos conhecimentos da ciência

de biomateriais, que anteriormente às atividades desenvolvidas, não apresentavam praticamente nenhuma abordagem como a que estamos tratando no estudo des sa ciência no Instituto de Biociências. Com o desenvolvimento das atividades

propostas neste projeto, alunos dos cursos de Física Médica e Biologia estão tendo a oportunidade de por em prática todo conhecimento adquirido em sala de aula, relacionado os conceitos básicos da física, química e biologia aos t rabalhos em

pesquisa com biomateriais que resultam no desenvolvimento de dispositivos ortopédicos para melhoria da saúde humana. Neste projeto, a difusão de conhecimento se faz de maneira prazerosa e motivadora. Com isso, espera-se que

os futuros profissionais, atuais alunos, sintam-se plenamente seguros para abordar conteúdos vistos na graduação quando estes estiverem atuando na área de ciência de biomateriais. Destaca-se também a importância da interação da universidade

com os parceiros citados no projeto, em especial a Diretoria Regional de Ensino pois o projeto visa atender também de maneira eficiente a reformulação de conteúdo proposta pela Secretaria da Educação do Estado de São Paulo que

trabalha na elaboração da proposta curricular para o ensino médio. Além disso, o interesse de escolas públicas e particulares e comunidade em geral nas propostas,

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demonstra a importância de empreendermos esforços para o crescimento do

projeto.

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Comunicação e educação em alimentação e nutrição na Atenção Básica à Saúde

Maria Rita Marques de Oliveira Áreas: Saúde, Comunicação, Ed.

A alimentação adequada e saudável é fundamental para a promoção da sáude.

Assim, a equipe de atenção primária à saúde deve conhecer fundamentos de alimentação e nutrição e dispor de ferramentas para divulgação dos princípios e promoção de práticas alimentares saudáveis. Os objetivos deste projeto são

desenvolver estratégias e ferramentas para a promoção de alimentação adequada e saudável e o monitoramento nutricional nas Unidades de Atenção Básica à Saúde da microrregião administrativa de Botucatu, tomando como referência o diagnóstico

já existente das atividades desenvolvidas pelas equipes de saúdes. Prop õe-se o desenvolvimento de material educativo (impresso e virtual) a partir de oficinas desenvolvidas nas Unidades de Saúde e no Laboratório de Avaliação Nutricional da

UNESP-Botucatu, com o envolvimento de alunos da disciplina teoria e prática da comunicação (curso de nutrição) e bolsistas das áreas de biologia, agronomia, enfermagem e nutrição. O produto final do projeto, além da formação de pessoas,

será uma série de "Cadernos Populares" com roteiros de atividades para ações educativas nas unidades de atenção básica à saúde. O tema alimentação e nutrição, será trabalhado de forma interdisciplinar, no contexto da saúde, do direito

e do meio ambiente. O projeto conta com o apoio dos gestores de 15 municípios do Estado de São Paulo e pode difundir -se para outras localidades, conforme sejam os seus resultados.

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Construção coletiva de uma nova proposta pedagógica para o atendimento de portadores de necessidades especiais

Luciana M. Lunardi Campos Área: Ed., Ed. Especial

Este projeto visa contribuir para a construção, implementação e avaliação coletivas de uma proposta pedagógica para o atendimento dos alunos matriculados na

escola Florescer - APAE de Botucatu. Esta proposta atende diretamente à demanda social de um atendimento adequado e de qualidade aos alunos portadores de necessidades especiais (deficiências mentais). Ressalta -se que este projeto foi

elaborado em função da solicitação da atual diretoria da APAE. Ele articula -se à linha de pesquisa do coordenador (formação de professores) e à sua atuação como docente de disciplinas da área de psicologia da educação em um curso de

licenciatura, possibilitando o contato com o ensino de portadores de necessidades especiais, temática relevante à formação de licenciandos. Serão realizadas reuniões com a coordenação pedagógica e professoras da escola para diagnóstico

da realidade e das necessidades. Posteriormente, elaboração de propostas, a partir dos aspectos identificados no diagnóstico (por ex: reorganização dos agrupamentos de alunos, rearranjo do espaço físico, elaboração de planos de ensino para os novos agrupamentos) e implementação, acompanhamento e avaliação das

propostas. Ao final será feita uma avaliação geral da proposta.

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Cultivo de horta como ferramenta para a educação nutricional na escola

Luiza Cristina Godim Domingues Dias Áreas: Saúde, Ed. Nutrição

O projeto é desenvolvido em um Centro de Educação Infantil "Profa Luiza Pires de

Avelar”, situado no bairro do Lavapés na cidade de Botucatu/SP, da rede municipal de ensino e visa implantar a horta na escola e utilizá-la como laboratório vivo para as atividades de educação nutricional com alunos pré -escolares, propiciando um

maior controle sobre sua própria qualidade de vida através da adoção de hábitos saudáveis. As crianças são divididas em turma e tem uma escala de preparo, plantio e cuidado dos canteiros. Isso garante que elas se envolvam nos trabalhos e,

além de modificar os hábitos alimentares, elas também obtêm informações diversas e administram com responsabilidade um projeto da escola. Esta participação direta das crianças proporciona motivação para o trabalho e para o aprendizado. As

crianças, uma vez capacitadas poderão ser multiplicadoras das informações obtidas em relação aos hábitos alimentares saudáveis para seus amigos e familiares. Essas atividades também asseguram que a criança e a escola resgatem a cultura

alimentar brasileira e, conseqüentemente, estilos de vida mais saudáveis.

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Cursinho CAVJ-IB

Gabriele Gimenes Pereira, José Ricardo Pires Adelino, Mariana Fernandes, , Maria Dalva Cesario

Áreas: Ed, Comunic. projeto iniciado em 2000 pelos alunos e 2004 pelo convênio

Os custos de um cursinho pré-vestibular não são acessíveis por uma grande parte da população que almeja melhoria de vida por conta do ingresso em um curso superior público e/ou melhores cargos no mercado de t rabalho. A necessidade de

se fazer um curso preparatório é grande uma vez que o ensino público não dá suporte desejável aos alunos para esse fim. O objetivo é possibilitar aos alunos a conquista do almejado por meio de aprovações e/ou promoções no mercado por

intermédio de suas próprias qualificações. Atualmente o Cursinho disponibiliza 140 vagas, nos 3 períodos, para alunos socialmente carentes e de escola pública avaliados por meio de seleção. No ano de 2008 o projeto de subdividiu em duas

administrações sendo o CURSINHO CAVJ-IB Eukaipia Noturno, organizados pelos graduandos de CBB/L e o Sinapse Pré-Universitário pelos graduandos de CBL devido às divergências de opiniões e público alvo. Contudo, os trabalhos ficaram

melhores, ainda mais com o convênio com o Governo do Estado que, com o material disponibilizado, houve uma diminuição da evasão de alunos por desinteresse pelo cursinho e maior interesse em participar do projeto por parte dos

graduandos, sendo, em média, 70 acadêmicos. Com a sistematização dos trabalhos, devido o volume de material ganho pelo convênio, necessitou-se mais eficácia na administração do projeto, sendo que o Sinapse subdividiu em 7

comissões e 3 diretorias. Os alunos contam com biblioteca e blog onde é postado pelos professores leituras e aulas extras, além de contar com atividades extra-sala, como visita ao Museu do Café, aula complementar no Jardim Botânico e visita ao

Museu de Anatomia. Outras atividades desenvolvidas são os plantões, aulas interdisciplinares, simulados e teatro. No ano de 2009 houve uma grande melhora para o turno diurno com a possibilidade de as aulas serem ministradas na sala 1 da

Central do Campus. Isto trouxe a possibilidade de uma maior adesão de voluntários trabalhando junto ao projeto. A preocupação pedagógica é suprida por círculos de palestras orientados por professores do departamento de educação do IBB

quinzenalmente. O reflexo do trabalho apresentado pelos professores -graduandos é a procura por alunos de Botucatu e alunos de outras 4 cidades da região. No vestibular do meio de ano 2 alunas foram aprovadas na FATEC de Botucatu sendo

que as expectativas de aprovações se concentram no final do ano. O cursinho não cobra nenhuma taxa de manutenção de seus alunos e tem cumprido a sua finalidade social pois muitos destes alunos tem conseguido

resultados satisfatórios nos vestibulares bem como em concursos públicos, ainda tem sido eficiente para o treinamento profissional dos acadêmicos do Instituto de Biociências de Botucatu.

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Difundindo e Popularizando a Ciência por meio da Botânica.

Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Carmen Sílvia Fernandes Boaro Áreas: Ed., Comunicação, Biol, Cult. - projeto desde 2009

O presente Projeto de Extensão Universitária tem por objetivo difundir a ciência

através da Botânica estreitando a relação entre a comunidade estudantil municipal e a Universidade. Trata-se de projeto em continuidade, que prevê a realização de oficinas com alunos da rede de ensino da região de Botucatu, é um projeto que tem

articulação com pesquisa por meio de atividades dos alunos de pós -graduação que contribuem para o ensino de botânica nas escolas da rede de ensino, estabelecendo-se assim a interação eficaz entre ensino, pesquisa e extensão.

Possibilita maior interação entre a Universidade e alunos da rede pública, favorecendo o aprendizado de botânica entre estes alunos, bem como contribui para a formação didática dos alunos bolsistas pois propicia experiências didáticas

que poderão contribuir para a formação docente dos alunos envolvidos bem como a criatividade para a elaboração de materiais didático-pedagógicos visando transformar o processo ensino-aprendizagem. Por meio deste projeto o

Departamento de Botânica e o Instituto de Biociências estarão fazendo a divulgação de suas ações.

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Difundindo e Popularizando a Ciência Através da Genética

Cesar Martins, Adriane Pinto Wasko Áreas: Ed., Tecnologia, Biologicas. - projeto iniciado em 2007

A escola pública vem sofrendo os efeitos de uma política desastrosa de educação

que leva ao desestímulo total do componente principal deste processo: o professor. Os professores, em geral, vêm sendo desestimulados pela baixa remuneração, o que por conseqüência, desestimula o ingresso de jovens recém formados na

carreira do magistério. Da mesma forma, nas áreas de natureza científica é freqüente a inexistência de professores com formação específica, problema resolvido com a contratação de professores de outras áreas. Este processo culmina

em um sistema de ensino deficiente que não estabelece nenhuma perspectiva de melhoria da qualidade de vida às pessoas que são formadas. Dessa forma, a necessidade de mecanismos que resgatem a qualidade do ensino nas escolas

públicas é eminente. Neste contexto, a universidade pode desempenhar um papel importante, pois representa a fonte geradora do conhecimento e da tecnologia que nem sempre chegam a trazer benefícios à população. A difusão de conhecimentos

e tecnologias no ensino médio representa um passo promissor na popularização da ciência, pois as escolas estão mais acessíveis à população em geral, permitindo que o conhecimento gerado em centros de excelência em ensino superior chegue

ao ensino fundamental e médio e por conseqüência à população. Nesse contexto, o projeto proposto pretende promover a atualização dos professores de Biologia e Ciências nos âmbitos dos conteúdos específicos da grade curricular, assim como

em questões relativas aos avanços científicos e suas implicações na sociedade; utilizar o sistema educacional de ensino fundamental e médio como peça intermediária para que os avanços em ciências e tecnologia gerados nos centros de

pesquisa e universidades cheguem à população; discutir e elaborar atividades práticas que possam ser aplicadas à realidade do ensino da escola pública, produzir material didático de apoio ao ensino como modelos lúdicos, jogos, apostilas e

mídias educativas, estimular o envolvimento das comunidades locais com atividades relacionadas à difusão de conhecimentos, envolvendo palestras, cursos, feiras, oficinas e outros tipos de eventos, desenvolver s ítio na página do Instituto de

Biociências da UNESP contendo novidades e avanços recentes na Biologia e na Ciência, em linguagem de fácil interpretação destinada à popularização da Ciência. A presente proposta objetiva pois, envolver professores/pesquisadores, pós -

graduandos na difusão e popularização dos avanços recentes em Ciência e Tecnologia, através do aperfeiçoamento de professores/alunos de Ciências e Biologia de escolas da rede pública, visando encurtar as distâncias entre o

conhecimento produzido nos centros de pesquisa e a realidade das escolas de ensino fundamental e médio da rede pública e, conseqüentemente, da população em geral.

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Educação Ambiental em Praças Públicas

Luiz Roberto Hernandes Bicudo Áreas: Ed., Comun, Cult. - projeto desde 2000

As Praças Públicas podem ser espaços utilizados para o desenvolvimento de atividades de Educação Ambiental, possibilitando ao professor a saída da sala de

aula, promovendo assim o estreitamento no contato do jovem cidadão com a natureza, dando-lhe a oportunidade do conhecimento desta e como possível conseqüência desenvolver o respeito pelo meio ambiente. O Projeto vem sendo

desenvolvido desde o ano de 2000, onde inúmeras Praças Públicas do município de Botucatu foram estudadas para servirem de material de aulas extraclasse para alunos da rede de ensino municipal. Neste ano, o projeto no primeiro semestre está

sendo desenvolvido na praça principal do distrito de Rubião Júnior. Os objetivos são dar continuidade às visitas monitoradas em praças públicas e também organização do material já estudado para edição de um livro didático sobre as praças públicas

botucatuenses.

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Elaboração de Material Didático sobre Hipertensão Arterial: produção de Gibi para os alunos Rede Pública.

Maria José Queiros de Freitas Alves, Mariana Baptista Tablas, Sarah Candido Franca Áreas: Ed, C B, Comunic. projeto iniciado em 2008

Sabe-se que a prevenção ainda é o melhor “remédio” quando falamos de fatores de

risco cardiovasculares ligados ao estilo de vida. Atualmente o descuido com a própria saúde mata 40 mil pessoas por ano no Brasil e a hipertensão arterial, por ser uma doença onde os sintomas aparecem somente quando já existem

complicações, contribui para isso. Assim, talvez fornecer à população noções fisiológicas relacionadas à hipertensão, bem como o esclarecimento da patologia seja uma boa estratégia na profilaxia dessa doença. O projeto aqui em questão vem

trabalhando nesse sentido: produzir material didático e informação aos alunos da rede pública, que aparentemente não conhecem bem essa doença. O controle da pressão arterial envolve uma série de mecanismos, entre eles o neural, o hormonal

e renal. A hipertensão pode ocasionar uma série de distúrbios graves, como o aumento da incidência de arteriosclerose, infartos do miocárdio, acidentes vasculares, retinopatias, nefropatias, e vem afetando de 11 a 20% da população

adulta com mais de vinte anos, (segundo estudo patrocinado pelo Ministério da Saúde e CNPq e conduzido pela UFRJ em 1992). No Brasil, estima-se que 35% da população acima de 40 anos têm hipertensão. São cerca de 17 milhões de

brasileiros. O estilo de vida como maus hábitos alimentares, sedentarismo, estresse, abuso de álcool e outras drogas são fatores que podem levar à hipertensão, também às suas complicações, bem como às associações com outras

doenças, por exemplo, o diabetes, obesidade, etc. Apesar de predisponentes genéticos a hipertensão é considerada um fator de risco cardiovascular mutável, pois podemos interferir, modificar, evitar ou t ratar. Sendo assim, a educação e

comunicação em saúde assumem um importante papel na sua prevenção, bem como dos outros fatores cardiovasculares. A prevenção primária tem assumido papel de destaque e o Ministério da Saúde (MS) tem cada vez mais apostado em

políticas de promoção em saúde, tais como: políticas transversais, integradas e intersetoriais, as quais levam os diversos setores governamentais, não governamentais e da sociedade a compor uma rede de compromisso e co-

responsabilidade quanto à qualidade de vida da população. Portanto, baseado nessas argumentações o presente trabalho reafirma a necessidade de fornecer conhecimentos mínimos à população sobre processos fisiológicos básicos

envolvidos na regulação da pressão arterial, e os resultados até agora obtidos reforçam a importância desse projeto, pois há uma desinformação grande sobre o assunto.

O projeto visa à confecção de GIBI ilustrativo para atender alunos e docentes da rede pública, o qual será elaborado por alunos do curso de Ciências Biológicas do IB com as informações sobre essa doença crônica e assim que editado, levá-lo para

os alunos da escola envolvida. A temática abordada, faz parte da linha de pesquisa da coordenadora do projeto: hipertensão. Alunos e professores da rede pública e a comunidade em geral são beneficiados com o projeto. O objetivo deste trabalho

inicialmente, é de produzir material didático (painéis, transparência e panfletos) sobre hipertensão destinado a escolas da rede pública, bem como identificar o grau

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de conhecimento dos alunos sobre hipertensão (Controle, sintomas e conhecimento

dos alunos sobre hipertensão (Controle, sintomas).

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Ensino de Ciências na Educação Especial: criando novas relações

Luciana Maria Lunardi Campos Área: Ed., Ed. Especial

A inclusão escolar de pessoas com necessidades educativas especiais foram

ampliadas e consolidadas, inclusive com a elaboração de dispositivos legais. No entanto, assim como outros autores ( MAZZOTA, 2001) acreditamos que “ ainda por muitos anos nosso sistema escolar dependerá de auxílios e serviços educacionais

escolares especiais ou especializados para, de fato, atender com competência alunos que apresentem necessidades educacionais especiais” . Neste contexto, consideramos que uma escola especial deve desenvolver ações pedagógicas que

favoreçam a aquisição de habilidades e de conhecimentos que possibilitem ao portador de necessidade especial melhor qualidade de vida e compreensão da realidade. Dentre esses conhecimentos, ressaltamos aqueles relacionados as

Ciências Naturais. O ensino de Ciências nas séries iniciais visa possibilitar aos alunos a compreensão do mundo e de suas transformações e o reconhecimento do homem como parte do universo e como individuo que pode modificar as relações

entre homem e natureza e decidir/ agir conscientemente. Para tanto, são propostos blocos temáticos como Ambiente, Ser Humano e Saúde e Recursos Tecnológicos e procedimentos e estratégias diferenciadas, entre elas : experimentos simples, a

busca de informações mediante observações e o registro das informações (BRASIL, 2000), visando desenvolver atitudes como investigação, observação, discussão, experimentação e comparação. Sendo assim, concordamos com

BIZZO(1998) de que ensinar Ciências é uma tarefa difícil. Face ao exposto, propomos o presente projeto , com o objetivo de favorecer a apropriação de conteúdos de ciências naturais, por meio do desenvolvimento de uma proposta

educativa que envolva atividades experimentais, práticas e de campo e considere as características e necessidades de educandos com necessidades especiais. Inicialmente serão realizadas observações das salas para a seleção dos conteúdos

e das estratégias de ensino. As atividades serão desenvolvidas uma vez por semana a escola, durante oito meses e serão regist radas por meio de relatório escrito e produção dos alunos. Os objetivos deste projeto são favorecer a

apropriação de conteúdos de Ciências Naturais por alunos matriculados em escola especial, por meio da elaboração e desenvolvimento de uma proposta educati va que envolva atividades práticas , de campo e experimentais e considere as

características e necessidades dos alunos.

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Fórum de Profissões: uma proposta de esclarecimentos sobre profissões na comunidade da Jova Rural de São Paulo, SP.

Roberta Cristina Cabral Mingrone, Lais S. Vello , Maria Dalva Cesario Áreas: Ed, CS, DH. projeto iniciado em 2009

O fórum de profissões é um projeto idealizado pelos alunos da AAAB da UNESP de

Botucatu em parceria com a Associação de Mulheres da Jova Rural de São Paulo, que visa principalmente a inclusão social dos jovens e adolescentes de uma comunidade carente da cidade de São Paulo, a Jova Rural. Este projeto viabiliza

aos jovens o contato com novos conhecimentos e experiências, tanto no campo da cidadania, como no profissional, através da abertura das portas da universidade. Foram apresentadas aos jovens da comunidade as diversidades do mercado de

trabalho atual, a realidade da futura profissão no Brasil e principalmente como se dá a formação deste profissional na faculdade e sua área de atuação. Desta forma, os jovens possuíram maior compreensão sobre a vida universitária e perceberam

alternativas de profissões, que muitas vezes não eram de seu conhecimento, ou que eles acreditavam estar fora de seu alcance. A implantação vem sendo realizada através de palestras e dinâmicas realizadas aos sábados, quinzenalmente, das 9 às

12 horas no Núcleo Sócio-Educativo da comunidade. As palestras são ministradas por alunos graduandos da UNESP Botucatu, bem como por outros universitários e profissionais convidados das respectivas áreas, abordando os cursos de graduação

de pós-graduação e com abertura para discussão e perguntas. Durante estas reuniões a participação da comunidade foi surpreendente e superou as noss as expectativas. Os questionamentos apresentados nos levam a concluir que as

informações prestadas nestas palestras vêm de encontro às necessidades desta comunidade.

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Guia de nutrição e alimentação infantil

Norka Beatriz Barrueto González Áreas: Ed. Saúde

Este projeto visa desenvolver um guia prático sobre os cuidados nutricionais e

alimentação infantil para crianças menores de cinco anos, como forma de orientar mães de poder aquisitivo limitado, a cuidarem de maneira adequada da saúde de seus filhos por meio da alimentação.

Os beneficiários destas atividades são Lactantes, lactentes, crianças menores de 5 anos. Este projeto engloba os temas abordados nas disciplinas do Curso de Nutrição: Avaliação nutricional infantil, Materno Infantil, Técnica Dietética e

Dietética, possibilitando a participação prática de alunos na pesquisa e no desenvlvimento do projeto. O projeto é desenvolvido pela equipe de professores do Departamento de Educaçao, da ára de Nutricção: Profa. Dra. Norka Beatriz

Barrueto González - Coordenadora - (4h/semana) - Profa. Dra. Luiza Cristina Godim Domingues Dias (4h/semana) - Campus Botucatu, Profa. Dra. Maria Rita Marques de Oliveira (4h/semana)

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IB, O Síntese

Pedro Geraldo Aparecido Novelli, Enio Yoshinori Hayasaka, André Santachiara Fossaluza Área: Cult, Comum.

O jornal é um espaço que promove debate, reflexão e a troca de experiências. Possibilita a discussão e apresentação de artigos, relatos de experiências e

problematizações de casos. Promove a divulgação de eventos de cunho cient ífico, de ensino e extensão no âmbito das atividades do Instituto de Biociências, com espaços para os grupos de estudos e extensão na publicação de textos. Com uma

tiragem de 300 exemplares, distribuídos de forma gratuita, e disponibilização on-line no site do instituto, o projeto promove a comunicação entre a comunidade acadêmica da UNESP, Botucatu. Objetivos: Promover a comunicação no Campus

de Botucatu, fomentar a produção de textos de caráter acadêmico, político e cultural por parte dos alunos, divulgar eventos e atividades cient ífico-culturais, promover integração entre alunos, docentes e funcionários, fomentar discussão de temas

atuais através da publicação de artigos e textos. Os beneficiados com o projeto são comunidade acadêmica da UNESP do Campus de Botucatu, principalmente do Instituto de Biociências que possui aproximadamente 1500 pessoas. É

desenvolvido fundamentalmente pelos alunos de graduação e pós -graduação do Instituto de Biociências. Seus objetivos são bastante justificados dentro da nossa realidade universitária e tal atividade consiste em um privilegiado espaço para a

promoção da comunicação, reflexão e debates de idéias em nosso meio.

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IB Recicla

José Maurício Sforcin, Maria de Lourdes Spazziani, Sandra Moraes Gimenes Bosco, Maria Dalva Cesario

Área: Ed Ambienta, Cult. Comunic.

Diante da grande quantidade de lixo gerado diariamente, o presente projeto visa a orientação dos cidadãos quanto aos critérios para acondicionamento de recicláveis e consumo consciente, preparando os inscritos para ministrar cursos nas escolas

de ensino fundamental e médio, bem como em quaisquer instituições. Ademais, será realizada coleta e endereçamento de recicláveis para indivíduos ou locais que tenham interesse em determinados materiais. Os trabalhos realizados poderão ser

articulados com ensino e pesquisa, resultando em monografias ou trabalhos de conclusão de cursos de alunos voluntários, além de promoção da cidadania. Os principais objetivos são 1-Treinamento da comunidade intra e extra-muros para

ministrar cursos sobre noções básicas de reciclagem, acondicionamento e destinação de material coletado, 2- Estabelecer parcerias com instituições públicas, privadas e não governamentais e com indivíduos que t rabalham com reciclagem, 3-

Realizar coleta de recicláveis e destinação correta dos mesmos. A parceria com a Secretaria Municipal do Meio Ambiente através do seu Secretário Mario Sergio Rodrigues e outras organizações não governamentais que tenham projetos nesta

área poderá viabilizar ainda mais o presente projeto.

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Jardim Botânico e Comunidade

Luiz Roberto Hernandes Bicudo Marina Aparecida de Moraes Dallaqua Áreas: Ed. Meio Ambiente, Biológicas, Ed. Ambiental

o Jardim Botânico do Instituto de Biociências da UNESP de Botucatu está inserido a alguns anos no Projeto da Rede Brasileira de Jardins Botânicos, denominado "O

Jardim Botânico vai a escola". Neste ano o JB tambem faz parte de um Projeto da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo, denominado "Cultura é Currículo", por meio do qual o JB recebe todas as quintas-feiras duas escolas da

região. Esse projeto coloca o Jardim Botânico, o Instituto de Biociências e a UNESP em evidência. Como parte desse projeto será gerado um vídeo profissional, gravado pela TV CULTURA, que servirá para divulgação do Jardim Botãnico como

fonte de material para ser trabalhado nas escolas. Foram preparadas novas aulas tanto para serem ministradas como expositivas, quanto para serem ministradas com o auxílio da trilha interpretativa.

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Liga Acadêmica de Toxicologia – CEATOX – IBB - Plantão 24 horas Sandra Cordellini, Antonio Francisco Godinho, Alaor Aparecido Almeida, Roberto Minoru Tani

Inue, Denise Zuccari Bissacot Áreas: Ed., Comunicação, Saúde, Cult. - projeto desde 2003

O projeto visa fornecer informações telefônicas tóxico-farmacológicas 24 horas por

dia, para profissionais de Saúde e toda comunidade. Durante o dia os Farmacêuticos-Bioquímicos atendem os casos e, durante a noite, finais de semana e feriados são os alunos plantonistas que o fazem. Os plantonistas avaliam a

exposição e intoxicação a substâncias tóxicas, como por exemplo, defensivos agrícolas, acidentes com animais peçonhentos, reações adversas a medicamentos, etc, auxiliando na conduta de tratamento de tais circunstâncias. Os plantonistas

dispõem de recursos literários, tecnológicos e podem consultar um médico, se necessário, para as questões clínicas. Os casos atendidos durante a noite são supervisionados diariamente pelo Farmacêutico-Bioquímico. Para fazer parte da

LAT os componentes fazem um curso preparatório de Toxicologia Aplicada no início do ano, e são selecionados através de prova escrita e teste psicológico. Também fazem um treinamento durante uma semana antes de iniciar as atividades. O

CEATOX presta assistência toxicológica para Botucatu e região na área da Toxicologia tanto Humana quanto Veterinária, atendendo também as solicitações de informações de caráter diverso. Na ocasião do atendimento, os casos são registrados em um livro-ata, em uma Ficha Individual de Notificação, padronizada

pelo Sistema Estadual de Toxicovigilância, da Secretaria Estadual de Saúde de São Paulo (SES/SP), em uma planilha a ser enviada anualmente para o SINITOX (Sistema de Nacional de Informações tóxico-farmacológicas) e notificação no

Sistema NOTIVISA (Sistema de Notificações em Vigilância Sanitária). Os atendimentos executados pelos plantonistas são acompanhados e avaliados pela Farmacêutica-Bioquímica Denise Zuccari Bissacot responsável pelo Setor de

Assistência Toxicológica e orientadora da LIGA. A parte clínica tem como responsável o Médico Toxicologista Dr. Roberto Minoru Tani Inoue.

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Modelo de Educação Ambiental e Nutricional junto a EMEI da Vila São Lúcio - PROJETO EXTENSÃO PET Ciências Biológicas de Botucatu PETCBB

Cláudia Helena Pellizzon Áreas: Ed. Ambiental, Ed.

As atividades desenvolvidas na EMEI Vila São Lúcio seguem a linha da pedagogia “Ensinar Brincando”, além de conceitos do Construtivismo, que consistem em

elaborar atividades a serem t ransmitidas de forma simples (adequação da linguagem) e lúdica. Dessa forma, faz -se uso de histórias, jogos, brincadeiras e passeios turísticos, com a preocupação de o professor e o aluno construírem juntos

o conhecimento. Desse modo, as crianças são questionadas sobre o que estão aprendendo, dando-se a oportunidade de participarem ativamente. Através de aulas e conversas, os mesmos temas podem ser discutidos com os pais, para que assim

se formem cidadãos multiplicadores. Esse projeto do grupo PET CBB abrange as vertentes de pesquisa, ensino e extensão, onde a indissociabilidade é claramente visível pois toda a problemática que foi vivenciada nos anos de 2008 e 2009 gerou

a necessidade de criar material fundamentado em pedagogia específica, bem como métodos avaliativos com a participação maciça dos professores e da coordenadora pedagógica da EMEI, com o objetivo de difundir o conhecimento à comunidade local, ultrapassando os limites da IES, atingindo tanto os alunos quanto seus

familiares. Trabalhar conceitos de educação ambiental, nutricional e saúde com crianças de 5 anos de idade em uma escola de Ensino Infantil da rede municipal, para formar cidadãos mais conscientes e participativos na sociedade. Esses

conceitos estão diretamente relacionados à qualidade de vida que, por sua vez, agrega tanto os aspectos ambientais, quanto os nutricionais e de saúde.

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Museu de Anatomia: ensino e extensão

Selma Maria Michelin Matheus, Luciana Maria Lunardi Campos, Bruno Cesar Shimming, Raquel Fantin Domeniconi

Áreas: Saúde, Ed, Biol

O Museu de Anatomia é um espaço anexo aos Laboratórios de pesquisa do departamento de Anatomia do IBB/Unesp.A implantação e a continuidade do Museu decorrem da presença de acervos didáticos das disciplinas anatômicas, sendo

formado ao longo dos anos, desde 1963. O material anatômico tem sido catal ogado e mantido no Museu, para exposição, consulta e estudos aos interessados. O acervo do Museu Anatômico compreende uma coleção de modelos anatômicos

humanos, procedentes da Alemanha, pranchas para ilustração e um conjunto de várias peças ou preparações anatômicas. Visando dar apoio e complementação às atividades de ensino nos laboratórios das disciplinas de Anatomia, têm propiciado

um prolongamento da dinâmica de grupos intraclasse.O objetivo deste projeto é efetivar o museu como parte integrante das ati vidades de extensão universitária, vinculadas ao IB. Desse modo esta proposta visa garantir a extensão do ensino e

conhecimento geral de Anatomias Humana e Animal Comparada no contexto de Ciências da Saúde, visando os ensinamentos em Ciências Naturais e Biologia para discentes do Ensino Médio. O museu em questão também objetiva servir de

instrumento de motivação para a escolha profissional, propiciando um espaço para esclarecimentos em relação à opção biológica na escolha das profissões. Para isto pretende-se organizar visitas semanais ao Museu onde serão recebidos alunos do

Ensino Médio do munic ípio de Botucatu e de cidades vizinhas. Durante as visitas os alunos serão acompanhados por seus docentes de Biologia ou de disciplinas afins, e por estagiários, bem como pelos docentes envolvidos no projeto. Serão realizadas

preleções teóricas com base no material do acervo e procurar -se-á responder às indagações dos docentes e discentes do Ensino Médio, relativo aos assuntos específicos de Anatomia. Após a visita, os alunos juntamente com o docente

responsável, serão conduzidos a uma sala anexa, onde será ministrada uma aula teórico-prática com auxílio de multi-midia, sobre o tema “Métodos anticoncepcionais e DST” cujo tema será abordado com base anátomo-fisiológica suscitando revisão

de vários conceitos biológicos. Além disso, poderão ser agendadas palestras específicas com recursos de pranchas anatômicas e filmes didáticos, conforme solicitação prévia do docente. Com este projeto serão beneficiados: o departamento

e os seus docentes, a unidade e a própria instituição pelo processo de propagação de informações. Os alunos bolsistas envolvidos serão beneficiados pela oportunidade de vivenciar a relação aluno-professor e também através da troca de

experiências. Além destes, alunos e professores do ensino médio serão beneficiados pelo acesso a um acervo anatômico, servindo como alternativa para renovação e ampliação de conhecimentos(previsão de atendimento 500 alunos/ano

e 30 professores da rede municipal e estadual de ensino).

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Museu-Escola do IB: o uso da Internet para articular ensino-pesquisa e extensão

Silvia Mitiko Nishida, Virginia Sanches Uieda, Renato Eugenio da Silva Diniz, Luciana Maria Lunardi Campos, Lucia Maria Paleari

Áreas: CB, Ed, Comunic. projeto iniciado em 2009

As ferramentas de multimídia estão cada vez mais presentes nas salas de aulas e a

rede mundial de computadores é um veiculo que democratiza o acesso ao conhecimento, à comunicação, ao entretenimento, podendo ainda, na sala de aula, facilitar o processo de ensino-aprendizagem. Através do site do Museu-Escola que

já está on-line desde o segundo semestre de 2007 (http://www.ibb.unesp.br/nadi/nadi_museu_medio.php), continuar a gerar e manter permanentemente, conteúdos de Ciências (Ensino Fundamental) e de Biologia

(Ensino Médio), promoção de visitas didáticas de escolas ao Instituto de Biociências, divulgar e realizar uma visita didática anual das escolas ao IB e mediar o empréstimo de materiais didáticos. Através do próprio site e por meio de

encontros presenciais, estabelecer interações com os professores da Escola Básica da região para atender eventuais demandas e os ajustes necessários. Museu-Escola é um site na Internet com o objetivo de articular o ensino, pesquisa e

extensão do Instituto de Biociências tendo como o público alvo, especialmente os professores de Ensino Fundamental e Médio. Os conteúdos gerados estão amparados pelos respectivos Parâmetros Curriculares Nacionais, cujos autores são especialistas das diferentes áreas do conhecimento. Antes de cada texto ser

disponibilizado, ele é submetido a uma revisão editoral por uma equipe de professores-assessores do Instituto de Biociências. Em uma das reuniões periódicas de orientações técnicas, as criticas e sugestões dos professores da

Escola Básica são levadas em conta para ajustar a qualidade do material didático digital. O site do Museu-Escola do IB contempla 5 grandes conteúdos: 1)Ensino Fundamental 2)Ensino Médio 3)Visitas Didáticas 4)Empréstimo de material didático

5)Biblioteca Digital O site do Museu-Escola inovou e acrescentou várias páginas, inclusive o design da pagina principal, cujas imagens valorizaram a identificação do usuário com o nível do conhecimento (ensino fundamental ou médio). 1) Ensino

Fundamental Os conteúdos do Ensino Fundamental estão em fase de planejamento e produção de conteúdo. Maiores informações acesse o site (http://www.ibb.unesp.br/museu_escola/index.php)

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Ocorrência de parasitoses intestinais em idosos no município de Botucatu/SP.

Luciene Maura Mascarini Serra Lucia Helena O'Dwyer de Oliveira Áreas: Saúde, Ed.

As doenças infecciosas e parasitárias ainda constituem um dos principais

problemas de saúde pública, especialmente nos países em desenvolvimento. Este projeto visa verificar a prevalência de parasitas intestinais em idosos do CSE e Asilos da cidade de Botucatu/SP residentes no município de Botucatu/SP, investigar

possíveis associações entre a ocorrência de enteroparasitas e as condições sócio-econômicas, educacionais e sanit árias dos idosos participantes, elaborar palestras educativas de prevenção às principais parasitoses encontradas, estimular a

renovação e a ampliação do conceito de “sala de aula” através da aquisição de conhecimento técnico dos alunos para a execução das atividades laboratoriais e de coleta de dados, bem como na confecção e apresentação das palestras

direcionadas aos participantes, promover a formação de profissionais cidadãos capacitados a responder, antecipar e criar respostas às questões inerentes à população idosa. Será realizado estudo transversal, onde será coletada 1 amostra

fecal de cada participante e serão aplicados questionários ao longo do estudo com o intuito de coletar variáveis socio-econômicas, sanitárias e educacionais e avaliar o conhecimento dos participantes sobre o assunto.

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Olimpíada de Biologia nas Escolas Públicas de Botucatu, SP

Guaracy Tadeu Rocha Áreas: Biológicas, Educação

O projeto pretende implantar, inicialmente nas escolas estaduais de Botucatu, e

futuramente nas escolas da Diretoria Regional de Ensino de Botucatu, a Olimpíada de Biologia, da qual participam os alunos do terceiro ano do Ensino Médio. Antes de visar estabelecer uma classificação de desempenho (ranking) entre as escolas e

alunos participantes, a Olimpíada pretende contribuir com elementos que permitam a melhoria da qualidade do ensino de Biologia. Em um sistema de “ranking”, participariam apenas as escolas interessadas que, visando melhores colocações,

inscreveriam apenas seus melhores alunos. O projeto Olimpíada de Biologia enfatiza a importância da participação de todas as escolas e que em cada uma delas todos os alunos participem, o que permite obter -se dados que refletem o

ensino de Biologia ministrado. A Olimpíada realiza-se mediante a aplicação de duas provas. A primeira delas, com testes de múltipla escolha, aplicada a todos os alunos participantes, a segunda prova com questões de respostas dissertativas aplicada

aos alunos que forem selecionados para a segunda fase da Olimpíada. Após aplicação e correção das provas e análise do desempenho dos alunos, as escolas participantes recebem relatórios cujos dados permitem aos alunos o diagnóstico de

seu desempenho frente aos demais alunos da sala, da escola e das escolas da cidade, de tal modo que possam reorientar seus programas de estudo. Os dados fornecem às escolas elementos para o diagnóstico e avaliação do ensino de

biologia ministrado na escola e das habilidades adquiridas pelos alunos (capacidade para problematização, observação, elaboração de hipóteses, interpretação e correlação dos fenômenos biológicos mais gerais e daqueles que

fazem parte do seu cotidiano, etc), de modo que essas escolas possam, via coordenação pedagógica, implementar ações visando a melhoria do ensino. O projeto foi aplicado em 2008 com a recomendação da Diretoria de Ensino da

Região de Botucatu e da CENP -Secretaria Estadual da Educação, com a participação de nove escolas. Os alunos melhor classificados receberam bolsas para continuidade dos estudos (curso de inglês e pré- vestibular).

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Orientação e Educação Nutricional para pacientes portadores de doenças crônicas atendidos no Laboratório de Avaliação Nutricional

Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Luiza Cristina Godim Domingues Dias, Maria Rita Marques de Oliveira, Cláudia Rucco

Áreas: Saúde, Ed. Nutrição. Iniciado em 2007

Este projeto visa realizar avaliação nutricional completa, orientação e prescrição de plano alimentar de acordo com a enfermidade apresentada no ano de 2010, para pacientes portadores de doenças crônicas da População do munic ípio de Botucatu,

SP. Tem a participação de alunos do 5º ano curso de Nutrição no atendimento ambulatorial o que permite maior envolvimento dos mesmos nas diversas atividades de extensão, em um projeto social, melhorando a qualidade de vida dos indivíduos.

É estimado um atendimento de 20 novos casos por mês. O projeto teve inicio em 2007 e desde então, têm sido realizados atendimentos individuais pelos alunos do 5

º ano do Curso de Nutrição, com devido treinamento e supervisão de docentes. O

esquema de atendimento compreende duas ou mais consultas de nutrição, por um período de 3 meses, mediante utilização de um protocolo de atendimento, onde na oportunidade é realizado avaliação nutricional completa, orientação e prescrição de

plano alimentar de acordo com a enfermidade apresentada pelo paciente. Participam do projeto, pacientes de ambos os sexos e diversas idades, que procuram o serviço por demanda espontânea, a fim de obter informações de

conduta alimentar para prevenção e controle de doenças crônicas. O grupo acompanhado conta com 24 mulheres e 5 homens com idade entre 18 e 60 anos e 12 crianças na faixa etária de 2 a 9 anos. As principais queixas são sobrepeso, a

obesidade e suas comorbidades como o diabetes e as dislipidemias bem como a hipertensão. Cabe ressaltar que, atualmente 70% destes, alcançaram melhora em seu padrão alimentar e perda de peso significativo que re fletiu em modificações

positivas no perfil lipídico destes indivíduos. A próxima etapa consiste em avaliar novos pacientes bem como continuar o acompanhamento daqueles já cadastrados e que ainda necessitam de orientações nutricionais.

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Planejamento e Organização do Serviço de Alimentação na Casa Pio São Vicente de Paula - Asilo Padre Euclides, na cidade de Botucatu/SP.

Flávia Queiroga Aranha de Almeida Áreas: Saúde, Ed.

A alimentação é de grande importância para o organismo humano, visto que é a fonte do fornecimento de energia para que as pessoas consigam andar, pensar,

trabalhar e também combater e prevenir doenças. A refeição servida faz parte da alimentação diária e tem como objetivo principal contribuir para o bem estar e uma melhor qualidade de vida aos que as consumirem. Os objetivos deste projeto são -

Organizar o recebimento e o estoque dos alimentos, - Desenvolver treinamento de boas práticas e higiene com as funcionárias, - Elaborar cardápios. Serão desenvolvidas as seguint es atividades: - Organização do recebimento e estoque

das mercadorias, - Desenvolvimento de treinamento de boas práticas e higiene para as funcionárias, de acordo com as necessidades, - Observação, identificação dos pontos fracos e planejamento da produção de alimentos, - Planejamento de

cardápio com maior utilização dos alimentos doados.

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Preservação do acervo da Biblioteca do Campus de Botucatu – Rubião Junior.

Denise Rangel da Silva Sartori, Enilze de Souza Nogueira Volpato, Aparecida Regina Denadai da Silva, Luzia de Brito Belver Fernandes

Áreas: Educ, Comunic

O acervo da biblioteca do campus de Botucatu possui aproximadamente trinta mil

exemplares de livros e cem mil fascículos de periódicos. São feitos, cerca de dez mil empréstimos/mês. Apesar de existir uma verba anual destinada para aquisição de material bibliográfico, a mesma é insuficiente para atender a demanda e não

contempla a encadernação e/ou reparos de material danificado. Por outro lado, o material utilizado para a confecção de material bibliográfico é cada vez mais frágil, visando à diminuição dos custos. Os fascículos e/ou livros que costumavam ser

costurados, hoje são colados e as capas duras impermeáveis foram substituídas por papel de gramatura menor e mais poroso. Portanto, os papéis são menos resistentes e mais susceptíveis aos efeitos físicos, químicos e ambientais. O

manuseio adequado pelo usuário contribui para a durabilidade do material bibliográfico, especialmente os livros didáticos, já que são basta nte requisitados pelos alunos dos diferentes cursos de graduação e podem ficar sob sua

responsabilidade por vários dias. Nos últimos anos, cresceu o numero de exemplares de livros danificados decorrentes, muitas vezes, da falta de cuidado do usuário. O mesmo acontece com os fascículos de periódicos, o que obriga as bibliotecárias retirar o t ítulo de circulação, com prejuízo para o próprio usuário. O

presente projeto visa realizar uma campanha de caráter educativo alertando o usuário sobre a necessidade da preservação do acervo bibliográfico, e ao mesmo tempo, orientando como isto pode ser feito. Ao longo do ano serão distribuídos

folders e marcadores de página orientando o usuário sobre a maneira correta de manuseio para preservação dos mesmos. Também será realizada na biblioteca exposição dos materiais danificados, programada para o segundo semestre de

2010. Espera-se com esta campanha que a cooperação do usuário no manuseio adequado do material bibliográfico resulte em uma maior durabilidade do acervo, especialmente os livros, uma vez que os mesmos são adquiridos com verba

pública. Em longo prazo, é esperado o atendimento de um maior número de usuários com o mesmo exemplar.

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Prestação de serviço à comunidade: confecção de lâminas didáticas para aulas práticas de Biologia Celular, Histologia e Embriologia

Sergio Luis Felisbino, Irani Quaggio-Grassiotto, Maria Dalva Cesario Áreas: Ed. Tecnol.

Este Programa de confecção de Lâminas, como prestação de serviço a

comunidade, com produção de Coleções de Lâminas didáticas, para

ensino em aulas práticas nas disciplinas de Biologia Celular, Histologia e

Embriologia.

Neste projeto serão produzidas 3 coleções de Lâminas didáticas. A

primeira coleção contêm 20 Lâminas para ensino prático de Biologia

Celular; a segunda coleção contêm 45 lâminas para ensino prático de

Histologia e a terceira coleção contêm 17 Lâminas para ensino prático de

Embriologia. Estas disciplinas são obrigatórias para diversos cursos da

área de Ciências Biológicas, da Saúde e das Ciências Agrárias, tais como

Ciências Biológicas, Biomedicina, Medicina Humana, Medicina Veterinária,

Agronomia, Zootecnia, Enfermagem, Nutrição, Psicologia, Educação Física

e Fisioterapia. Lâminas avulsas sob encomenda também poderão ser

confeccionadas. As Lâminas serão confeccionadas sob encomenda e com

pagamento antecipado pelas mesmas. Os recursos arrecadados serão

utilizados para a compra do material de consumo empregado na

confecção das mesmas, tais como, etanol 100%, xilol, parafina,

Historesina, corantes, lâminas e lamínulas, navalhas de aço e de vidro,

descartáveis, e também na aquisição e manutenção de equipamentos

utilizados na produção das Lâminas, tais como, micrótomo e estufa. Parte

dos recursos também será utilizada para o pagamento de mão de obra

especializada (técnicos e pesquisadores). Instituições de Ensino Superior,

Públicas e Privadas, envolvidas com os Cursos de graduação nas áreas

citadas acima poderão ser atendidas com esse serviço. Além disso,

Instituições de Ensino médio também poderão se utilizar de tais coleções

ou de Lâminas avulsas para o ensino de Biologia.

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Prevenção às Drogas de Abuso “Anjos da Guarda”

Sandra Cordellini, Alaor Aparecido Almeida Áreas: CB, Saúde

O presente projeto desenvolvido pela Unidade Auxiliar de Estrutura Simples Centro de Assistência Toxicológica – CEATOX, tem por finalidade “intra -muros” a

capacitação, por meio de mini -cursos, de monitores escolhidos entre os acadêmicos dos cursos de Ciências Biológicas, Biomedicina, Enfermagem e Medicina, para ministrar palestra prevencionista e atuarem como agentes multiplicadores do tema

Uso e Abuso de drogas e suas conseqüências para o indivíduo e a sociedade. Tais atividades proporcionam ainda complementação da formação acadêmica e profissional, bem como, a possibilidade do desenvolvimento de monografias de

instrumentação como requisito à conclusão do curso em Ciências Biológicas, junto ao Depto. de Educação _ IBB UNESP. Na atividade “extra -muros” é informar e atualizar a comunidade sobre o Uso e abuso de drogas e suas conseqüências para

a sociedade. Por mais um ano consecutivo o projeto de prevenção ao uso de drogas, também conhecido como “Anjos da Guarda”, tem alcançado seu objetivo. Mais de mil pessoas são beneficiadas anualmente com as palestras anti -drogas

ministradas pelos estudantes do grupo. Outro aspecto importante a ser destacado é a abrangência do projeto, atendendo escolas e outras instituições e empresas não só de Botucatu, mas também da região. Os alunos estão sempre presentes também

em eventos científicos (p.ex. Seminário de Extensão da UNESP) e culturais. A parceria com a Delegacia de Ensino de Botucatu demonstra o reconhecimento ao projeto de extensão e sua importância como prestação de serviços à comunidade.

Essa atividade já se tornou tradicional na comunidade e não pode ser interrompida nessa meritória tarefa de esclarecer, especialmente os jovens, dos danos à saúde mental e física decorrentes do consumo de drogas. Lembramos que, desde sua

criação em 1999, o Projeto de Prevenção às Drogas de Abuso tem formado monitores, 4 acadêmicos em média, provenientes dos Cursos de Biologia, Biomedicina, Enfermagem e Medicina da UNESP ao ano, capacitando -os como

agentes multiplicadores na prevenção de drogas de abuso e os efeitos deletérios das mesmas sobre a saúde, atendendo escolas de Botucatu e Região e outras instituições e empresas. Várias monografias de conclusão de curso (Ciências

Biológicas - Licenciatura) já foram realizadas pelos alunos monitores, decorrentes deste projeto. A PROEX tem colaborado, de forma parcial, na manutenção dos monitores através de Bolsas (1 a 2 bolsas ao ano), entretanto, durante todo esse

período, o Ceatox tem custeado o restante das bolsas. É preciso lembrar, que os alunos que participam deste projeto preenchem o requisito de baixo poder sócio-econômico, participam do programa Moradia Estudantil da UNESP e necessitam de

recursos extra-familiares para se manterem na graduação. Além disso, para o desenvolvimento das atividades do Setor Técnico de Assistência Toxicológica, o CEATOX mantém 4 profissionais prestadores de serviços: uma estagiária de

auxiliar de enfermagem, uma farmacêutica-bioquímica, um médico especialista em toxicologia, para prestar assessoria 24 horas, à distância, aos plantonistas da Liga Acadêmica de Toxicologia e um médico especialista em toxicologia, para

atendimento a pacientes com intoxicações crônicas por inseticidas e metais pesados. Todo o orçamento vem da captação de recursos gerados pelo CEATOX através das análises toxicológicas e das consultas médicas no Ambulatório de

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Toxicologia, das análises toxicológicas realizadas para Clínicas Veterinárias e

outras de Botucatu e Região, e dos Convênios.

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Que bichos moram no Jardim Botânico?

Silvia Mitiko Nishida, Virginia Sanches Uieda, Lucia Maria Paleari Áreas: CB, Ed, Comunic. projeto iniciado em 2009

O Instituto de Biociências possui um Jardim Botânico, cuja página é (http://www.ibb.unesp.br/instituicao/jardimbotanico/ Imagens/jb_mapa.pdf ) o qual

tem sido utilizado para fins de ensino (aulas de graduação, trabalhos de conclusão de curso) e de extensão (visitas monitoradas de escolas). Ao longo do desenvolvimento das atividades de ensino tem sido realizado um levantamento da

fauna existente nesta área. Assim, o presente projeto tem a finalidade de aproveitar este material para criar uma página nova no site do Jardim Botânico, com descrição de dados biológicos (nomenclatura taxonômica, hábitos alimentares, ciclo

reprodutivo, etc.) das espécies animais aí existentes, associados a registros de imagens, sons e vídeos. O jardim Botânico do IB é reconhecido internacionalmente e integra a Rede Brasileira de Jardins Botânicos. “Que bichos moram no Jardim

Botânico?” tem a finalidade de relacionar a lista de animais que ocupam essa bela área paisagística e proporcionar o ensino virtual sobre a biologia destes animais. Procuramos convergir várias formas de mídia (som, imagem e vídeo) para tornar a

visita virtual convidativa e rica em informações. Os beneficiados com o projeto são professores e alunos do Ensino Fundamental e Médio e visitantes do Jardim Botânico. Atividades já realizadas a) Divisão de tarefas entre os membros da equipe

em quatro grupos temáticos: Animais que habitam o lago do Jardim Botânico, Anfíbios e Répteis, Aves e Mamíferos. b) Cada grupo passou durante o primeiro semestre, fazendo levantamento dos espécimes coletados ou observados e

fazendo pesquisa bibliográfica, c) Na medida do possível, foram coletadas imagens digitais dos animais ou quando era o caso, o registro sonografico. Os resultados preliminares e o trabalho de construção coletiva das informações apontam para

uma experiência didática muito rica aos alunos bolsistas e mesmo entre os professores especialistas colaboradores desse projeto. Até o final de 2010, o esboço preliminar do site "Que bichos moram no Jardim Botânico?" deverá estar

disponível.

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Seção da Biologia

Maria de Lourdes Spazziani, César Claro Trevelin, Fernanda Andreoli Rolim Áreas: Ed., Tecnologia, Biológicas. - projeto iniciado em 2009

A universidade pública, a partir da década de 60, passou a ser questionada quanto a sua responsabilidade social. As reivindicações pela intervenção dessa instituição

nas contradições da sociedade partiram, principalmente, do movimento estudantil daquela época. Porém, hoje, em um contexto de alienação, provocada pelo próprio modelo social em que vivemos, é cada vez mais difícil envolver os universitários em

discussões sobre os paradigmas vigentes e instigá-los a questionar a relação universidade-sociedade e a se questionarem sobre seu próprio papel, como estudantes, na cont ínua construção dessa relação. A partir desse cenário,

estudantes de Biologia da Unesp, campus de Botucatu, criaram o projeto Seção da Biologia. As pessoas diretamente envolvidas serão: 20 alunos dos cursos de Ciências Biológicas - Licenciatura e Bacharelado - que atuarão nas diferentes ações

de planejamento, organização e avaliação do projeto, 830 alunos e pessoas da comunidade que participarão como ouvinte e/ou como coadjuvante nos diferentes eventos propostos no projeto. Indiretamente o projeto pode atingir as famílias,

professores e amigos dos alunos (universitários e da educação básicas) e demais pessoas da comunidade de Botucatu, num total de 3320 pessoas, que receberão os benefícios das ações do projetos na formação de seus alunos, filhos ou amigos. Os

objetivos deste projeto são propiciar o desenvolvimento da consciência sóciopolítico ambiental da comunidade acadêmica, especialmente no que se refere ao aproveitamento dos recursos naturais e a utilização de tecnologias na perspecti va

de sociedades sustentáveis difundindo e possibilitando a apropriação dos conhecimentos científicos pela população em geral. O projeto já tem espaços em site e orkut para divulgação de suas ações.

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Universidade Aberta à Terceira Idade, UNATI/UNESP, Campus de Botucatu

Felisberto de Camargo Addisson, Paulo de Arruda Mancera Áreas: Sau, Ed

O Núcleo UNESP/UNATI do Campus de Botucatu atualmente formado por

professores (também aberto aos servidores técnico-administrativos e alunos das unidades da Unesp de Botucatu), tem como proposta desenvolver atividades de ensino, pesquisa e extensão ligadas às questões concernentes ao processo de

envelhecimento, bem como a valorização das pessoas da melhor idade na sociedade e sua inclusão social na Universidade. Na região de Botucatu e cidades vizinhas, temos uma população considerável de pessoas com 55 anos ou mais, as

quais possuem, na maioria das vezes, dificuldades em encontrar atividades interessantes para desenvolverem e este projeto visa preencher esta lacuna. Pretende-se possibilitar às pessoas da Melhor Idade o acesso à Universidade,

como meio de ampliação do espaço cultural, bem como a educação continuada, pelo oferecimento de cursos, palestras, oficinas e outras atividades que propiciem a atualização de conhecimentos, tanto gerais como específicos, aos interesses deste

segmento da sociedade, estimular a participação desta população nas atividades sociais, políticas, econômicas e culturais, proporcionar informações que permitam a reflexão sobre o processo de envelhecimento, medicina preventiva, proporcionar

espaço gerador de convivência e troca de experiências, possibilitar o acesso a programas, serviços e recursos que atendam a seus interesses e necessidades, tirá-los do isolamento, proporcionando-lhes saúde, energia e interesse renovado

pela vida. Os executores deste Projeto são Prof. Dr. Felisberto de Camargo Addison, IB, professor dos cursos: Brincando e Aprendendo com o Computador com 4 turmas por ano e Orçamento Familiar com o Computador com 2 turmas por

ano, Prof. Dr. Paulo Villas Boas, FMB, palestrante nos grupos da Terceira Idade. Profa. Dra. Maria José Queiroz de Freitas, IBB, responsável pelo Coral. Mauro de Oliveira Alves com a atividade: Teatrando depois dos 60 anos. Profa. Dra. Flávia

Queiroga Aranha de Almeida, IBB, professora do curso: Nutrição Básica e Alimentação Saudável. Prof. Dr. Luiz Roberto Hernandes Bicudo, IBB, com visitas monitoradas ao Jardim Botânico do IBB e nas praças de Botucatu. Prof. Dr. Jair de

Campos Soares e Profa. Dra. Selma M. Michelin Matheus, IBB, com palestras sobre o assunto: Conheça o seu corpo. Prof. Dr. Helton Carlos Delicio, IB, com o curso: Como cultivar orquídias. Profas. Dras. Giuseppina Pace Pereira Lima e Isabela

Miranda Toledo Pizza, IB, com palestras sobre propagação in vitro de plantas, e sobre Conservação de alimentos pós-colheita. Profas. Dras. Márcia Regina F. B. Martins e Marilena Longo Bull, IB, com palestras sobre o assunto: Conheça melhor

o corpo dos animais domésticos. Profas. Dras. Michiko Sakate e Denise Saretta Schwartz, todas da FMVZ, com palestras sobre o assunto: Cuidados com os filhotes de cães e gatos. Prof. Dr. Elias José Simon, FCA com o curso: Economia Popular.

Profa. Dra. Ana Maria Faleiros, Depto de Educação da UNESP/Franca, com a Oficina de Biodança. Profa. Dra. Karina Pavão Patrício, FMB com o curso: Dança Sênior, Prof. Dr. Antonio P. Cyrino FMB com o curso: Comunicação e

envelhecimento. Prof. Dr. Rodolfo Puttini, FMB, com palestras sobre Filosofia e Saúde. Prof. Dr. Antonio Ismael Inácio Cardoso, FCA, com palestras e mini-cursos sobre Hortas Domésticas, Prof. Dr. Nabor Veiga, FMVZ, com palestras sobre

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Animais Silvestres. Prof. Dr. Pedro Geraldo Aparecido Novelli, IBB, com palestras

sobre Filosofia e Teologia. Profa. Dra. Beatriz Funayama Alvarenga Freire, FMB, com o curso de Inglês e o curso de Italiano. Mônica funcionária do CeMENutri do Departamento de Saúde Pública, FMB, com o curso de Dança de Salão. Outros

professores das unidades da Unesp/Botucatu estão sendo encorajados a oferecerem outras atividades.