João Donato Scorvo Filho - suframa.gov.br · João Donato Scorvo Filho Célia M. Dória Frascá-Scorvo Pesquisadores da Apta Regional [email protected] A Aquicultura no Brasil:

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João Donato Scorvo Filho

Célia M. Dória Frascá-Scorvo

Pesquisadores da Apta Regional

[email protected]

A Aquicultura no Brasil: O

Desafio é Crescer.

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Aquicultura no Brasil

INTRODUÇÃO

3 V ENCONTRO DE NEGÓCIOS DA AQUICULTURA DA AMAZONIA - V ENAq - 2013

Distribuição da Água Doce Superficial no Mundo

Fonte: Organização das Nações Unidas para a educação, a ciência e a cultura - UNESCO



Espécies

Dezenas de espécies com potencial para a aquicultura

(nativas e exóticas)



Clima

Localizado em região tropical e subtropical



Disponibilidade de terra e mão de obra.


Histórico Fatos importantes dos últimos 25 anos.

Consolidação da Aquicultura

Surgimento dos pesque-pagues nas regiões Sudeste e Sul;

Definição de tecnologias de produção de espécies exóticas e nativas (camarão, tilápia, peixes redondos etc.);


Histórico Fatos importantes dos últimos 20 anos.

Implantação de processadoras nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste;

Criação do Ministério da Pesca e Aquicultura;

Utilização das águas da União.


Evolução da produção brasileira da aquicultura - 1995 a 2011.

Fonte: MPA, 2012

0,0

100.000,0

200.000,0

300.000,0

400.000,0

500.000,0

600.000,0

700.000,0

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Maricultura

Aquicultura Continental

Aquicultura Brasileira



De 1995 a 2011 (16 anos) tivemos um crescimento acumulado de 344,86%. Em média 19,64% a.a.


Incremento anual da produção brasileira da aquicultura - 1995 a 2011.

49,45

31,42

44,39

18,52

35,36

25,51

18,61 20,02

10,68

-3,03 -4,42

5,40 6,39

26,40

14,31 15,26

30,60

-10,00

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011


Produção nacional da aquicultura – 2010 e 2011 Fonte: MPA, 2012


Região 2010/2011

Tipo Maricultura Aq. Continental Total Maricultura Aq. Continental Total %

Norte 257,9 41.581,1 41.839,0 140,5 94.578,0 94.718,5 126,4

Acre 0,0 4.108,7 4.108,7 0,0 5.988,3 5.988,3 45,7

Amapá 0,0 757,8 757,8 0,0 1.032,0 1.032,0 36,2

Amazonas 0,0 11.892,2 11.892,2 0,0 27.604,2 27.604,2 132,1

Pará 257,9 4.286,4 4.544,3 140,5 10.279,8 10.420,3 129,3

Rondonia 0,0 9.490,6 9.490,6 0,0 12.098,9 12.098,9 27,5

Roraima 0,0 4.067,9 4.067,9 0,0 25.162,9 25.162,9 518,6

Tocantins 0,0 6.977,5 6.977,5 0,0 12.411,8 12.411,8 77,9

Nordeste 67.327,9 78.578,5 145.906,4 65.211,4 134.292,6 199.504,0 36,7

Alagoas 174,7 9.115,8 9.290,5 0,0 6.466,2 6.466,2 -30,4

Bahia 6.560,8 16.256,6 22.817,4 4.547,7 20.703,6 25.251,3 10,7

Ceará 21.219,8 38.090,9 59.310,7 29.095,4 36.066,3 65.161,7 9,9

Maranhão 302,5 1.620,8 1.923,3 287,6 32.238,0 32.525,6 1.591,1

Paraíba 1.898,8 1.292,5 3.191,3 2.068,7 5.846,5 7.915,2 148,0

Pernambuco 3.966,1 2.266,0 6.232,1 4.554,9 8.243,3 12.798,2 105,4

Piauí 1.978,3 4.070,8 6.049,1 1.691,6 17.000,7 18.692,3 209,0

Rio grande do Norte 28.649,7 1.264,3 29.914,0 22.299,7 3.740,1 26.039,8 -13,0

Sergipe 2.577,2 4.600,8 7.178,0 665,9 3.987,8 4.653,7 -35,2

Sudeste 855,5 70.915,2 71.770,7 72,9 86.837,0 86.909,9 21,1

Espirito Santo 675,1 6.955,6 7.630,7 0,0 11.552,7 11.552,7 51,4

Minas Gerais 0,0 11.618,1 11.618,1 0,0 25.917,9 25.917,9 123,1

Rio de Janeiro 26,5 7.257,1 7.283,6 43,2 5.875,5 5.918,7 -18,7

São Paulo 153,9 45.084,4 45.238,3 29,7 43.490,9 43.520,6 -3,8

Sul 16.617,4 133.425,1 150.042,5 18.789,5 153.674,5 172.464,0 14,9

Paraná 961,8 35.811,2 36.773,0 168,0 73.831,1 73.999,1 101,2

Rio grande do Sul 19,4 55.066,4 55.085,8 0,0 26.201,5 26.201,5 -52,4

Santa Catarina 15.636,2 42.547,5 58.183,7 18.621,5 53.641,8 72.263,3 24,2

Centro-Oeste 0,0 69.840,1 69.840,1 0,0 75.107,9 75.107,9 7,5

Distrito Federal 0,0 1.233,1 1.233,1 0,0 258,4 258,4 -79,0

Goiás 0,0 18.750,1 18.750,1 0,0 13.647,4 13.647,4 -27,2

Mato Grosso 0,0 35.333,0 35.333,0 0,0 12.453,8 12.453,8 -64,8

Mato Grosso do Sul 0,0 14.523,8 14.523,8 0,0 48.748,3 48.748,3 235,6

Total 85.058,7 394.340,0 479.398,7 84.214,3 544.490,0 628.704,3 31,1

2010 2011

Produção (%) nacional da aquicultura em 2011, por região. Fonte: MPA, 2012.

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste

15,07

31,73

13,82

27,43

11,95

14

V ENCONTRO DE NEGÓCIOS DA AQUICULTURA DA AMAZONIA - V ENAq - 2013

Produção nacional da aquicultura continental por espécie – 2011

Fonte: MPA, 2012

Espécie Produção

Tilápia 253.824,1

Tambaqui 111.084,1

Tambacu 49.818,0

Carpa 38.079,1

Pacu 21.689,3

Tambatinga 14.326,4

Pirapitinga 9.858,7

Pintado 8.824,3

Curimatã 7.143,1

Bagre 7.048,1

Matrinxã 5.702,115


Perspectivas e Entraves para Aquicultura


Perspectivas para Aquicultura

Consumo de pescado Brasil possui perto de 200 milhões de

habitantes.

Segundo o MPA o consumo per capita aparente de pescado no Brasil aumentou de 7,62kg/habitante/ano em 1996, para 11,17 kg/habitante/ano em 2011.

. 17 V ENCONTRO DE NEGÓCIOS DA AQUICULTURA DA AMAZONIA - V ENAq - 2013

Consumo per capita de pescado no Brasil de 1996 a

2010.

18 Fonte : MPA, 2012


7,62 7,24

6,77

6,15

6,71 6,79 6,76 6,46

6,69 6,66

7,28

7,71

8,36

9,03

9,75

11,17

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Consumo

Tabela 3. Produção nacional e importação de pescado convertido em peso vivo e o seu crescimento durante os anos de 2003 a 2010

Ano Produção Nacional

Crescimento Importação a Crescimento Importação b Crescimento

(t) (%) (t) (%) (t) (%)

2010 1.264.7654,9 1,93 636.591,0 21,42 280.041,0 16,92

2009 1.240.813,5 7,30 524.292,4 10,60 239.505,0 9,62

2008 1.156.364,0 7,85 474.060,3 8,91 218.486,0 4,14

2007 1.072.226,0 2,04 435.290,6 14,11 209.808,0 16,32

2006 1.050.808,0 4,14 381.469,5 21,84 180.374,0 23,58

2005 1.009.073,0 -0,67 313.102,0 -0,58 145.955,0 -8,01

2004 1.015.914,0 2,59 314.915,1 8,19 158.661,0 4,06

2003 990.272,0 291.074,5 152.464,0

a - peso convertido para equivalente em peso fresco, ou seja, peso bruto em toneladas. b – peso nominal em toneladas. Fonte: Boletim Estatístico da Pesca e Aquicultura – MPA (fevereiro de 2012).


Rações

O Brasil possui a ração mais barata do mundo!

Precisamos desonerar seu custo e melhorar a logística e infraestrutura.

Em São Paulo a ração que custava em média R$0,38/kg em 1994 (R$1,43 corrigido) para R$1,30/kg em 2013. Uma redução de 9,1%.


Produção Nacional de Rações para peixes e camarão.

Fonte: Sindirações, 2013

.

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

700,0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Camarão 25,0 18,0 80,0 145,0 180,0 59,4 67,0 57,0 80,0 80,0 84,0 71,0 75,0

Peixe 101,8 114,0 122,3 113,0 124,0 151,5 160,0 168,0 240,0 300,0 345,0 500,0 560,0

126,8 132,0 202,3 258,0 304,0 210,9 227,0 225,0 320,0 380,0 429,0 571,0 635,0


Rações

A previsão para 2013 é de 740 mil toneladas. Um aumento de 16,54% para 2012.


Entraves para Aquicultura



Burocracia e custos legais O custo para o licenciamento é hoje o maior entrave. É necessário o pagamento de taxas e a apresentação de estudos, plantas e demarcações que tornam este processo inviável ao pequeno produtor.



Burocracia e custos legais Nossa legislação é rigorosa e, em alguns casos, induz ao agente licenciador a exigir tantas informações que inviabilizam o licenciamento.



Burocracia e custos legais No caso do Estado de São Paulo para o licenciamento de uma piscicultura em tanques-rede o desembolso do interessado varia:

R$18.597,00 (com menos de 1.000m3);

R$22.974,00 (1.000 a 5.000m3) e

R$27.959,00 (maior que 5.000m3). Fonte: Luiz Marques da Silva Ayroza, 2013.



Burocracia e custos legais No caso do Estado de Amazonas, até 5 ha é exigido apenas o cadastro de aquicultura junto ao IPAAM (feito em conjunto com o IDAM). Sem custo para o produtor.

A partir de 5 ha, o produtor contrata um técnico. Este serviço custará de R$1.000,00 a R$1.500,00 por hectare mais taxas. Fonte: Daniel P Borges, 2013.



Capacitação de Técnicos e Produtores.

Uma queixa recorrente é a falta de técnicos capacitados para extensão e assistência técnica. Mesmo havendo cursos específicos para a aquicultura (Engenharia de Pesca e de Aquicultura) o setor não esta sendo atendido.



Capacitação de Técnicos e Produtores.

O mesmo pode se dizer para o Técnico de Nível Médio e para o Trabalhador Rural.

Também falta capacitação para o Produtor Rural.



Falta de organização do setor

O setor não está organizado (associações e cooperativas). Não tem quem o represente.



Conflitos

Conflitos ambientais;

Conflitos com outras atividade (turismo, pesca, agricultura).


Com certeza! Resolvendo estes entraves poderemos levar o Brasil ao topo da listas dos maiores produtores de pescado do mundo.

Considerações finais.

Polo Regional do Leste Paulista

Monte Alegre do Sul, SP

Tel.:19 3899.1286

[email protected]

Muito Obrigado!!!

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