Jornal Leve & Leia

Ano 6 - Fevereiro 2012Distribuição gratuita

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que emagrecemShakes

Ache TUDO no caderno de indicações

Coquetéis refrescantes

Biotecnologia: Uma Profissão

do Futuro

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2 Vender é Arte

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3Vender é Arte

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4 Vender é Arte


4 CulturaCulturaCulturaCultura

Carlos Camargo escreve “A Vida da Gente” é uma novela de televisão com ingredientes

comuns aos teledramas que apresentam ingênuos e vilões de am-bos os sexos entrelaçando suas emoções em situações semelhantes a aquelas vividas por nós, telespectadores. Seus “mocinhos” ou ga-lãs, dos jovens aos da terceira idade, enredam-se naturalmente com as “mocinhas”, suas contemporâneas, demonstrando que o amor não tem idade e torna a todos vitimas incautas de suas armadilhas. Mas a vida que a gente vive aqui, fora do retângulo iluminado dos nossos aparelhos de tevê, tem uma amplitude maior, só limitada pela sua própria fi nitude.

E Licia Manzo, a autora da novela, capturou de cada vida a sua característica mais saliente e criou um personagem para apresentá-la no contexto de seus núcleos familiares/sociais. Para nos atrair como cúmplices apresentou cenários e atividades atuais, do nosso conhe-cimento e da nossa simpatia. Estamos todos lá, com as nossas vidas expostas. Pior, pôs a descoberto as particularidades que esforçamos para manter ocultas, nossas inseguranças, maldades que cometemos, muitas vezes inconscientes porque a elas não queremos alternativas e evitamos buscá-las.

Não, não se deixem enganar pelo “eu anjinho” que todos temos, embora em alguns apareçam raramente, também temos o “eu diabi-nho” que opera camufl ado instigando a cobiça e se aproveitando dos momentos de fragilidade para estimular a desesperança. Gente de cabeça pesada, corpo cansado e coração decepcionado, fi ca visivel-mente abatido e torna-se receptivo a ideias ruins, más companhias e aos piores conselhos, inclusive os seus próprios.

“A Vida da Gente” é uma novela de televisão, a vida da gente não, podemos inspirar seus autores, até “nos ver” em alguns personagens em suas interpretações. Só isso. Como não temos os mesmos limites de tempo e formas, nem mesmo um roteiro escrito para seguir, a vida da gente é diferente e bem mais rica nas surpresas dos instantes se-guintes de nossas vidas. Na energia dos sobressaltos, nas lágrimas da noite triste às risadas da manhã alegre, no suspense do encontro, na realidade do desencontro e no mistério dos olhares alheios.

Vamos viver a vida da gente, com a alegria de poder chorar e sorrir, cantar, ouvir, andar, aplaudir, usufruir a emoção que ela oferece. Vamos viver! – ( [email protected] - foto: “A Vida da Gente/ TV Globo)

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5Comportametnto


CulturaÍndiceÍndice

Capa: Niderlander / Dreamstime.com

5

04 .................. Carlos Camargo Escreve

06 Material Escolar: Reaproveitamento

08 ...........................Profissões do Futuro

09 ........................... Leve & Leia Cultura

10 ............................Capsule Wardrobe

12 .................. Alimentos e a Fertilidade

14 ........................Poderosa Jabuticaba

15 ..........Vitamina C combate doenças

16 .........................................Horóscopo

18 ......Laser: um bálsamo da juventude

20 ................................................Eureka

22 ............... Leve & Leia Meio Ambiente

24 ........................ Moda:Guarda chuva

25 .........................Moda: Óculos de Sol

26 .................................Mercedez-Benz

28 ....Trabalhe melhor seus sentimentos

30 ...................Shakes que emagrecem

32 ............................... Dieta Anticâncer

34 .............................................Receitas

38 .................... Coquetéis Refrescantes

40 ....................................... Vida Animal

41 ...................Caderno de indicações

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comAnuncie:4108.1691ExpedienteJornal Leve & Leia Ano 6 – Nº 86Fevereiro 2012

Albert J.H.Huber e Gleiva N.P. [email protected]@leveleia.com.br

Publisher:Gleiva [email protected]

Colaboradores nesta edição:Carlos Camargo, Gleiva Vilela, Guilherme Salviano.

Diretora Comercial:Gleiva [email protected]

Comercial:Adriano Matos, Bruna Vilela, Sonia Faria.

Redação:Carina [email protected]

Logística:Gilberto [email protected]

Assinaturas:11 4108 - [email protected]

Atendimento ao leitor:11 4119-4583

Jornal Leve & Leia é uma publicação da Editora Sunshine.CNPJ: 09.470.795/0001-76Administração, redação e publicidade: Rua Iquiririm, 897a, ButantãCep 05586-001 - São Paulo11 4119-4583/ 2862-1087

Abrangência:Butantã, Osasco, Lapa, Vila SãoFrancisco, Parque dos Príncipes, Morumbi, Alphaville e Granja Viana

Distribuição: veja nowww.leveleia.com.br/distribuição e abrangência

Observação: O Jornal Leve & Leia não se responsabiliza por conceitos emitidos em artigos assinados, que são de responsabilidades de seus autores e nem pelo conteúdo de anúncios ou espaços publicitários.

Projeto gráfi co e edição de arte:Studio Code 11 2364-8661

*A inclusão do nome de colaboradores neste expediente não implica em vínculo empregatício de qualquer natureza.

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6 Cultura

Já dizia o poeta Mario Quintana: “Nada jamais continua, tudo vai recomeçar!”. É neste espírito que sempre iniciamos um novo relacionamento, uma nova semana, um novo dia e, por que não, um novo ano escolar? Alguns itens da lista de material escolar são indispensáveis, pois há mudanças nos produtos utilizados na troca para uma nova série, mas outros itens são mantidos todos os anos. Essas aquisições podem ser reduzidas e algumas até evitadas se pais e filhos cuidarem dos materiais ao longo do ano e observarem algumas técnicas para reaproveitá-los. Afinal, em tempos de sustentabilidade, algumas atitudes podem ajudar não apenas a evitar o desperdício, mas também a economizar dinheiro.

O reaproveitamento do material escolar vai colaborar na economia dos recursos financeiros e dos recursos naturais. Essa será uma boa oportunidade de falar com as crianças sobre o consumo consciente. Um exemplo da importância de ser consciente na hora de comprar o material pode ser observado nos dados do relatório “Países Ricos, Pobre Água”, Organização Não Governamental WWF (World Wildlife Foundation), Segundo o documento, para fazer só uma folha de papel de tamanho A4 são consumidos cerca de 10 litros de água.

Desde muito pequeno é importante ensinar nossos filhos a ter responsabilidade social e ambiental. Vivemos em uma época onde o consumo é largamente incentivado e por isso, as crianças são muito mais voltadas para comprar do que criar. Mais ainda podemos mostrar às crianças outra visão: a de reutilizar, recriar. E podemos começar por continuar usando os materiais escolares do ano passado, nesse ano. A seguir, sugestões que ajudam a economizar com a compra de material escolar, mas que agradam os filhos que querem dar um aspecto novo aos produtos que foram utilizados durante todo o ano que passou.

Conserve• Procure conservar os materiais organizados (lápis nos estojos,

livros encapados, colas e tintas tampadas), pois fica mais fácil mantê-los em bom estado quando tudo está arrumado.

• Encapar os cadernos, as agendas e os livros, vai ajudar a mantê-los conservados por mais tempo. Uma dica é utilizar folhas ou adesivos plásticos.

• É interessante sempre guardar o conjunto de lápis de cor no estojo, pois ajuda na proteção dos produtos. Quanto menos eles caírem no chão melhor, para evitar que o grafite se quebre.

• Se possível, lave as mochilas e as lancheiras com certa frequência. Além de elas ficarem sempre em bom estado, também manterão limpos os produtos e materiais que estarão dentro delas.

Reaproveite

• Para dar um novo aspecto aos lápis que descascaram ao longo do ano, vale encapá-los com papeis e/ou adesivos.

• Outra dica específica para o estojo é utilizar outros materiais como tecido, tintas, colas e produtos de pintura para personalizá-lo com desenhos feitos a mão.

• Buscando diminuir o desperdício, é possível aproveitar os cadernos que foram usados pela metade. Basta arrancar as folhas já utilizadas e juntar tudo numa mesma encadernação, utilizando uma espiral. A melhor parte será customizar a capa usando recorte de revistas, adesivos e aproveitar o momento para integração entre pais e filhos.

• As réguas que também estiverem com aspecto desgastado podem ser revitalizadas com a aplicação de adesivos, pinturas, etc.

• Buscar nas escolas se há meios para a troca de livros entre as séries é uma boa ideia. Isso vai evitar que as turmas comprem livros que podem ser reutilizados a cada ano, desde que com o consentimento da equipe de coordenação pedagógica da escola. Um simples ato de trocar um livro entre alunos vai contribuir para redução dos problemas de esgotamento dos recursos não renováveis dos quais depende a fabricação do papel, por exemplo.

• Conversar é sempre uma boa maneira de conscientizar a todos sobre a importância social e ambiental de reutilizar de forma criativa os produtos. Além disso, pode ser considerada uma forma divertida de integrar a família.

Compre quando necessário

• Ao escolher os materiais escolares, busque, sempre que possível, pelos de maior vida útil. Desta forma o aproveitamento será maior e é bem provável que os pais voltem a comprar o mesmo material com uma frequência bem menor.

• Atualmente, existem muitos produtos que podem ser reutilizados com a troca do refil. Além de custarem mais barato, contribuem para economizar a matéria prima que seria utilizada para fabricar um novo produto.

• Busque pesquisar os preços antes de efetuar a compra de materiais novos para economizar nos gastos.

• Antes de comprar os livros, leve a lista até um sebo, que normalmente vende os produtos com descontos significativos.

Fonte: Trechos da entrevista da pedagoga Márcia Murillo ao Jornal da Região Sudeste.

Antes de comprar, vamos REAPROVEITAR?Reaproveitar ajuda a reduzir a lista de material escolar e contribui para a conservação do Planeta. Colar adesivos em lápis e réguas, procurar um livro em um sebo antes de comprá-lo na livraria e conservar os produtos ao longo do ano são algumas dicas que a pedagoga da Márcia Murillo apresenta aos pais e filhos neste Volta às Aulas.

Da redação

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BIOTECNOLOGIA: A profissão do futuro

Os avanços tecnológicos e as mudanças cultu-rais e econômicas vividas nas últimas décadas trouxeram consequências para o mercado de

trabalho, profissões que costumavam ser amplamente valorizadas, hoje, disputam espaço com novas áreas, a mais promissora do momento é a Biotecnologia.

O profissional biotecnólogo é quem desenvolve produtos e serviços a serem usados no meio ambien-te e na saúde, desde produtos agrícolas, área química e farmacêutica, como cuidar da preservação ambiental e do aperfeiçoamento de diagnósticos e doenças sob a possibilidade de melhorar a qualidade de vida através de pesquisas.

O conceito biotecnologia (bio = vida, tecno = utili-zação prática da ciência e logos = conhecimento) é um termo relativamente jovem, mas seus princípios são an-teriores à Era Cristã. Povos gregos e egípcios produziam vinho e cerveja através do método da fermentação da uva e da cevada. Os produtos eram expostos ao ar livre e apresentavam reações orgânicas que resultavam nas bebidas, constituindo o que chamamos hoje de biotec-nologia. A aplicação de processos biológicos na elabo-ração de produtos e serviços que são transformados em benefícios à sociedade através dos avanços promovidos em áreas tais como saúde humana e animal, agricultura e manuseio do meio-ambiente é o campo de estudo e trabalho da Biotecnologia.

O que fazO biotecnólogo cria, projeta, constrói e opera equi-

pamentos e materiais necessários a práticas médicas ou ligadas à indústria farmacêutica, de cosméticos, alimen-tícia, meio ambiente, química e agrícola. É capacitado para reproduzir os processos químicos e biológicos de transformação orgânica, utilizando células vivas de na-tureza microbiana, vegetal ou animal. A biodiversidade é uma fonte de manipulação frequente nesta profissão, com o objetivo de gerar produtos comercializáveis e produzir de forma racional biomoléculas e substâncias. Atualmente, manipula genes, desenvolve novas carac-terísticas em animais, plantas ou microrganismos. Cria e desenvolve novos alimentos, recursos biológicos e bioinseticidas naturais para agricultura e cria novos me-dicamentos e órgãos semissintéticos para transplantes.

Perfil do profissionalInteresse pela natureza e sua preservação. Gostar de

práticas ao ar livre. Apreciar assuntos científicos e ques-tões sociais. Perfil pesquisador, que gosta de explorar e entende as coisas. Porém é importante que o profissional possua desenvoltura para trabalhar em equipe e habili-dade para lidar com cálculos.

Características comportamentaisInteresse por tecnologia e pesquisa. Capacidade de

análise, interesse social e coletivo, preocupação com o meio ambiente, iniciativa, capacidade de observação, visão crítica, organização, observação, concentração, curiosidade, capacidade em agir sob pressão, habilida-de manual, trabalho em equipe, meticulosidade, espírito investigativo. Ter raciocínio abstrato, espacial e lógico desenvolvidos. Facilidade para lidar com sangue e ou-tras moléstias, interesse por ciências, plantas e animais.

Mercado de trabalhoO profissional de Biotecnologia pode atuar em or-

ganizações do setor privado e público, tanto na área técnica como de pesquisa e desenvolvimento: firmas de biotecnologia, indústrias de alimentos e bebidas, indús-

trias farmacêuticas, empresas de aperfeiçoamento gené-tico, indústrias químicas, agroindústrias, cooperativas e empresas da área ambiental e de geração de energia. As universidades e institutos de pesquisa podem absorver profissionais que desejam seguir carreira acadêmica e/ou científica. Pode prestar ainda, serviços de consultoria ou montar empresa própria para atuar no mercado.

O mercado de trabalho em Biotecnologia é prospero e cresce a cada dia, pois os avanços científicos nesta área são rápidos. A demanda por profissionais especializados é grande por causa das pesquisas que estão por vir ou já se encontram em desenvolvimento como - da cura de doenças e a criação de órgãos sintéticos para transplante ao aumento da produção de alimentos e biocombustíveis sem agressão ao ambiente.

Duração média do curso: 4 a 5 anos.Salário inicial médio: R$ 1.900,00INSTITUIÇÕES QUE OFERECEM O CURSOUFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do SulUNIVALI - Universidade do Vale do ItajaíUNOESC - Universidade do Oeste de Santa Catarina

FONTE: www.omeufuturo.com.br

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Cultura

Muito se engana quem pensa que os desfiles de Carnaval em São Paulo se limitam ao Sambódromo. Nas semanas que antecedem o feriado dezenas de bandas e

blocos de rua tomam conta da capital com seus tradicionais desfiles. Confira!

Sábado, 4 de Fevereiro• 18h - Banda da Grande Família - SantanaConcentração: Av. Engenheiro Caetano Álvares, 7599Sexta-Feira, 10 de fevereiro.• 21h - Banda Bantantã – Butantã Concentração: Rua Desembargador Armando Fairbanks, USP.Domingo, 12 de Fevereiro.• 14h - Confraria do Pasmado – Vila Madalena Concentração:Praça Rafael Sapienza, em frente aoMercearia.• 18h - Banda do Fuxico – RepúblicaConcentração: Largo do Arouche Segunda-Feira, 13 de Fevereiro• 21h – Banda Redonda -ConsolaçãoConcentração: Rua Theodoro Baima com Rua da ConsolaçãoQuarta-Feira, 15 de Fevereiro• 21h – Banda do Candinho – BixigaConcentração: Rua Santo Antônio com Rua 13 de MaioQuinta-Feira, 16 de Fevereiro• 19h – Bloco Umes Caras Pintadas - BixigaConcentração: Rua Rui Barbosa, 323. Sexta-Feira, 17 de Fevereiro• 21h - Banda do Trem Elétrico, ConsolaçãoConcentração: Rua Augusta com Rua Luiz Coelho Segunda-Feira, 20 de Fevereiro• 14h - Banda dos Esfarrapados - Bela VistaConcentração: Rua Conselheiro Carrão, 466

Exposição: Roma - A Vida e os ImperadoresOs costumes e tradições do período tardio da República e dos primeiros séculos do Império Romano, desde o reinado de Júlio César até Caracala, podem ser apreciados na mostra Roma – A Vida e os Imperadores, pela primeira vez no Brasil. A exposição reú-ne mais de 300 objetos entre joias, esculturas, afrescos e mosaicos trazidos diretamente do Antiquário de Pompeia, da Galeria Uffizi, do Museu Arqueológico Nacional de Flo-rença, do Museu Nacional de Nápoles, do Museu Arqueológico de Fiesole e do Museu Nacional Romano, na Itália.Os destaques são as três paredes com afrescos da Vila de Pompeia, as estátuas da deusa Isis, de Júpiter, de Lívia - esposa do imperador Augusto-, a cabeça colossal de Júlio César, os desenhos do Coliseu, a escultura de Calígula, a armadura de gladiador e uma lamparina de ouro, estruturadas em ordem cronológica e em quatro núcleos: Entre César e Augusto: o nascimento do Império; Nero; O Apogeu do Império e Um Império Multicultural. A exposição Roma, a vida e os imperadores fica em exibição de 25 de janeiro a 1º de abril, na Galeria Clemente Faria, no Masp – Museu de Arte de São Paulo.Ingressos: R$ 7 (estudantes, professores e aposentados) e R$ 15 (inteira). A entrada é gratuita para crianças até 10 anos e pessoas acima de 60.Mais informações:www.masp.art.br

Show: Maria Rita canta ELIS REGINANo ano que marca os 30 anos do falecimento de Elis Regina, a cantora Maria Rita ho-menageia a mãe com cinco shows gratuitos dedicados ao seu repertório. Com o nome de Viva Elis, o projeto começa no Auditório Ibirapuera, no dia 17 de março, dia em que cantora completaria 67 anos.Além dos shows, o projeto reúne uma exposição mul-timídia sobre a vida de Elis, organizada por João Marcelo Bôscoli. O público poderá relembrar sua trajetória através de fotos, vídeos, músicas e depoimentos.

Leve e Leia Cultura



10 CasaCasaCAPSULE WARDROBE: Da redação

Qual a mulher que nunca abriu o guarda-roupa na hora de se arrumar e gritou desesperada: “não tenho roupa alguma!”. O que ela não sabe é que, às vezes, o problema não é falta de roupa. A culpa é de um guarda-roupa mal elabo-

rado com muitas peças incríveis, porém não coordenáveis. É aí que entra o capsule wardrobe (C.W.), um grupo de peças coordenadas entre si e que formam vários looks diferentes, ou seja, são vários grupos de peças, com aproximadamente 8 a 12 itens di-ferentes que ao serem coordenados, formam vários looks. Tais peças devem ser bási-cas, atemporais, que não seguem tendências e fi cam bem em qualquer época e estação.

A vantagem de fazer um “capsule wardrobe” é compor coordenações de peças no guarda-roupa a ponto de multiplicar as possibilidades sem muita margem de erro, economizando tempo, dinheiro e mostrando criatividade sem muito esforço.

O primeiro passo para fazer o C.W é a organização do guarda-roupa. Nas gavetas devem fi car as roupas íntimas, meias, roupas de ginástica e peças que podem ser do-bradas. Sapatos devem ser guardados em prateleiras por ocasião (os de festas, os do dia-a-dia) e sempre limpos. As botas de cano longo podem fi car abaixo das peças mais compridas (naquele espaço restante). As bolsas podem ser organizadas também em prateleiras ou penduradas, no caso de faltar espaço, as pequenas podem fi car dentro das grandes, desde que não amassem.

DICAS PARA MONTAR UM CAPSULE WARDROBE• Você deve encontrar uma cor predominante e encontrar 2 ou 3 cores que

combinem com a cor principal;• Compre peças básicas e de linha simples. Boa qualidade e corte impecável

devem ser levados em conta;• Os tecidos e estilos devem ser compatíveis;• Não repita peças em um mesmo grupo (por exemplo, duas calças pretas);• Escolha os acessórios para ser usado com estas peças, são eles que darão um

diferencial ao look;• Monte grupo combináveis entre si, com 5 a 12 peças. Exemplo: 2 calças e 3

camisas, ou 5 partes de baixo (3 calças e 2 saias) e 7 partes de cima (camisas, tops e blusas). As peças de cima devem ser maioria. Com estas peças você terá opções para coordenar as roupas por um mês;

• Outra dica é tirar todos os dias uma foto em frente ao espelho, dessa forma você não precisa guardar na memória as combinações e os dias que usou cada look.

• Sapatos pretos são ótimos, mas sapatos cor de pinhão (vinho) são melhores ainda.• Invista em peças que combinem com o seu estilo;• Compre poucas peças da moda, afi nal, quando se investe em roupas de quali-

dade, espera-se que dure algum tempo e você sabe que moda é oferta, estilo é escolha – já dizia Gloria Kalil.

Peças que compõe um C.W de inverno e verãoGeralmente o ideal é escolher de 5 a 12 peças básicas. Se fi zermos um “capsule

wardrobe” de 5 peças o ideal seria 2 partes de baixo, 2 partes de cima e 1 blazer, ja-queta ou suéter. Se for verão, substituir o casaco por uma parte de cima, por exemplo.

Cores: As cores neutras são sempre mais versáteis. Porém, o ideal é ter uma carte-la de cores que gire em torno de uma cor dominante, ou uma estampa. Cada peça deve combinar com pelo menos outras duas, então é importante que as cores ‘’falem’’ entre si. Dar preferência sempre pelas cores neutras e depois para as coloridas.

Monte grupos para diferentes ocasiões, como festa, lazer, trabalho. Escolha uma cor dominante, não repita peças no mesmo estilo, como por exemplo, duas camisas brancas, escolha acessórios para serem usados com estas peças.

Acessórios- Estes devem ser sempre aliados para a diferenciação. Invista em sa-patos diferentes, em uma bolsa, uma echarpe, jóias, cintos. Cada um destes elementos pode mudar um look básico completamente.

Sapatos e bolsas de cores neutras e de qualidade são sempre os mais recomenda-dos. Devem combinar entre si. Porém leve em consideração o estilo da pessoa para saber quais são os mais adequados para ela.

Fonte: http://bbel.uol.com.br / Blog: “Nos modamos.com”; Site “chega de bagunça”

Poucas peças, várias possibilidades!


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12 Vender é Arte


ALIMENTOS em prol da fertilidadeDa redação

Durante boa parte do período reprodutivo, o casal de hoje se preocupa em evitar a gravidez. Por isso, toda a atenção volta-se aos métodos contraceptivos e aos planos de carreira

e estabilidade. Quando decidem engravidar, homem e a mulher começam a pensar em fertilidade. É geralmente nessa fase que podem surgir dúvidas sobre fertilidade ou frustração.

Estudos demonstram que outros fatores interferem na fertilidade do casal. Os quilinhos extras ou a falta deles, normalmente abalam a saúde cardiovascular, o equilíbrio hormonal e a estrutura anatômica e podem causar também um distúrbio de transmissão de sinais hormonais, afetando seriamente a fertilidade.Uma alimentação balanceada, com todos os nutrientes necessários a uma boa alimentação,ajuda a aumentar a potência do organismo.

Tanto homens quanto mulheres que estão acima do peso, ou mesmo muito abaixo dele, podem ter, entre outras coisas, a fertilidade comprometida. A obesidade altera os níveis de insulina liberados pelo pâncreas na mulher, o que desencadeia uma superprodução de hormônios masculinos pelos ovários e, por sua vez, a interrupção da liberação de óvulos.Já nos muito magros, a transmissão de mensagens hormonais que o cérebro envia aos ovários e aos testículos também está muito reduzida. Segundo os especialistas, o grau com que a perda de peso afeta a fertilidade pode variar, dependendo do grau de subnutrição e a velocidade com que se deu a perda de peso.

Nas mulheres, os ovários podem produzir óvulos saudáveis, mas as paredes do útero podem não estar aptas a receber um embrião. Em outros casos, a ovulação simplesmente pode não ocorrer, desestabilizando o ciclo menstrual. Nos homens, esta situação já foi associada à queda na produção de espermatozoides.Para os malhadores compulsivos, a prática muito intensa de exercícios físicos pode causar problemas relacionados à diminuição da produção de espermatozoides e à ovulação. Os especialistas defi nem a prática intensa de exercícios como sendo duas horas diárias, sobretudo de esportes com grande esforço físico e concentração, como ginástica olímpica e balé clássico, por exemplo. A endorfi na liberada nesses casos, inibe a hipófi se, que controla as glândulas de secreção endócrina do organismo, comprometendo a ovulação e a espermatogênese.

O importante é justamente fazer uma dieta balanceada em prol da fertilidade, anote as dicas dos especialistas, a seguir.

Homens – Alimentos ricos em vitamina C, como laranja e limão, ajudam a resolver a questão se o problema é a atividade dos espermatozoides. O consumo diário recomendado é de 200 miligramas. O nutriente protege a aglutinina do esperma — uma substância do sêmen responsável por impedir que as células de defesa ataquem os espermatozoides. Sem vitamina C disponível, esse componente pode ser atacado por radicais livres. Então, os gametas masculinos se agrupam e perdem a mobilidade. Daí a maior difi culdade para fecundar. A vitamina C só não funcionaria nos casos em que há anormalidade na própria estrutura dos espermatozoides ou infecção nos genitais. Os frutos do mar também ajudam muito a criar um ambiente adequado para a fertilização no organismo. Eles possuem zinco que é muito bom para a espermatogênese. Para fi nalizar, praticar exercícios físicos com moderação e ter sempre o acompanhamento de um profi ssional.

Há uma relação maior do que se pode imaginar entre dietas saudáveis, exercícios físicos e fertilidade.


13Vender é Arte


ALIMENTOS em prol da fertilidade

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MulheresCorte a gordura trans. Ingerir 2% de calorias desse tipo de gordura

eleva em mais de 100% os riscos de infertilidade. Ao comprar produtos industrializados, escolha aqueles que levam o selo “livre de trans”. O mercado está trocando essa gordura por óleo de palma ou adotando a interesterifi cação (processo que não origina a gordura trans).

Diga sim às gorduras ricas em ômega 3 e 6. Consuma azeite, óleo de canola, salmão, sardinha, linhaça e amêndoa. Essas gorduras tornam a membrana que envolve o óvulo mais fl uida. Isso facilita a penetração do espermatozoide e a saída do embrião, que vai se implantar no útero.

Adote carboidratos complexos. Troque tudo o que é feito com farinha branca (pão, macarrão, biscoito) pela versão integral, os carboidratos complexos. Segundo o estudo, mulheres que ingerem poucos grãos integrais e se deliciam com arroz branco, batatas e doces (carboidratos simples) possuem 55% mais probabilidade de apresentar a síndrome do ovário policístico, que leva à ovulação irregular.

Bote fé no ácido fólico. Rico em proteínas e, por isso, um promotor da renovação celular, o ácido fólico é importante desde a fecundação até o fi m da gestação, pois ajuda na formação do sistema nervoso do feto. Ele ainda é efi caz na manutenção da gravidez, principalmente nos três primeiros meses, quando o risco de aborto natural é maior. Coma soja, fígado, vegetais verde-escuros (espinafre, agrião) e levedo de cerveja. E fale com seu médico sobre a necessidade de suplementação.

Beba leite integral. Troque o desnatado ou semidesnatado pelo integral e, duas vezes por semana, tome 1/2 xícara de sorvete (sem gordura trans). Pesquisas revelam que as mulheres que bebem leite integral todos os dias tem 70% menos risco de ter problemas de infertilidade do que as que raramente tomavam a bebida.

Consuma ferro. A carência do mineral pode difi cultar a ovulação. Reforce a dose investindo em alimentos como couve, beterraba e açaí. Converse com seu médico sobre a necessidade da suplementação de ferro. Estudos mostram que a suplementação com pelo menos 40 miligramas de ferro reduzem em 40% a possibilidade de a mulher apresentar problemas de infertilidade.

Tome muito líquido. A hidratação é essencial para todas as reações químicas do corpo, inclusive a fecundação. Tome cerca de 3 litros de água por dia. Mas modere o consumo de café e chá, ricos em cafeína - em média duas xícaras por dia. Álcool, só ocasionalmente, como uma taça de vinho uma vez por semana. Já os refrigerantes devem ser cortados, pois contêm muito açúcar.

Controle o peso. Segundo pesquisa do Hospital das Clínicas de São Paulo, após perderem 3% do peso, 60% das mulheres com sobrepeso apresentaram ciclos ovulatórios normais.Ter um índice de massa corpórea (IMC) entre 21 e 25 indica boa fertilidade. Mais ou menos do que isso pode afetar a ovulação.

Diminua o consumo de carne vermelha. Substituir a proteína animal pela vegetal melhora a ovulação. Um estudo americano mostrou que a infertilidade ovulatória era 39% maior em mulheres que consumiam mais proteína animal. Isso não signifi ca abolir a carne do prato, mas reduzir a ingestão para duas vezes por semana e escolher outras fontes de proteína, como peixe, soja e feijão.

Adapte o cardápio. Pequenas alterações no cardápio típico brasileiro também podem aumentar a fertilidade. Troque o arroz branco pelo integral, reforce a dose de feijão para substituir o valor proteico da carne e adicione as saladas duas nozes ou três castanhas, ricas em óleos do bem.

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PoderosaJabuticaba!

A fruta ajuda na resistência do organismo e evita rugas e varizes

Da redação


Vida SaudávelVida SaudávelVida SaudávelVida Saudável

Doce, rica em ferro, em cálcio e em vitamina C, a jabuticaba ajuda a dar mais resistência ao organismo. Além dos diversos benefícios, a fruta não é muito calórica - vinte frutinhas têm cerca de 60 calorias. Da jabuticaba, podemos

comer tanto a casca como o caroço da fruta, mas devemos ter muita cautela com o ex-cesso, porque a casca pode se tornar laxante e o caroço acaba atrapalhando a digestão da pessoa, levando a prisão de ventre, segundo especialistas.

A casca da jabuticaba tem uma substância chamada antocianidina, que dá cor ao fruto e fi rmeza à pele. Evita rugas, ajuda na fabricação do colágeno, na proteção das células do cérebro, é ótimo para a memória, ajuda no fl uxo sanguíneo e é bom para evitar varizes.

O ideal é consumir a fruta fresquinha, mas ela pode fi car na geladeira por até três dias. Uma boa opção para aproveitar a jabuticaba nesta época do ano é fazer um suco. O primeiro passo é levar a fruta ao fogo, com um pouco de água até levantar fervura. É esse processo que vai dar a coloração escura da jabuticaba. Depois, é só bater no liquidifi cador com casca e caroço mesmo, coar e esperar esfriar para servir. Para in-crementar, é só misturar com abacaxi ou limão.

Com a jabuticaba também é possível fazer o chutney, molho para carnes e saladas, uma espécie de geleia com temperos. Para a receita, é necessário três copos de 300 ml de jabuticaba. Depois de lavada, a fruta vai ao fogo com um copo de água, até le-vantar fervura. Quando esfriar, ela deve ser espremida até sair todo o caldo e voltar ao fogo, agora com uma xícara de açúcar. Esse caldo deve fi car no fogo por 30 minutos, sem mexer, até dar o ponto de geleia. Por fi m, basta temperar com salsa desidratada, pimenta calabresa, alho desidratado, sal e gengibre ralado.

Suflê gelado de jabuticabaIngredientes:- 2 gemas- 5 colheres de sopa de açúcar- 3 colheres de sopa de geleia de jabuticaba- 130 ml de creme de leite fresco- 1 clara batida em neve bem fi rme- 1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor- 3 colheres de sopa de águaModo de preparo:Hidrate a gelatina na água fria e leve ao banho-maria até fi car transparente. Bata as

gemas com o açúcar em banho-maria até a mistura fi car bem clara e incorpore a geleia de jabuticaba. Bata o creme de leite em ponto chantilly e envolva na mistura de jabu-ticaba. Misture delicadamente a clara e a gelatina hidratada. Coloque nas forminhas e leve à geladeira até fi rmar. Decore com geleia de jabuticaba.

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15Vender é Arte


Vida Saudável

Vitamina C, combate doenças e deve ser consumida diariamente!Os sucos são as opções que mais contém vitamina C. Da redação

A vitamina C é fundamental para a prevenção de doenças, como anemia e res-friados, além de preservar a elasticidade e a resistência da pele e favorecer a absorção de cálcio e, por consequência, o fortalecimento dos ossos.

Os sucos são as opções que mais contém essa vitamina. O refresco de limão, re-cém-preparado, tem em torno de 25%; o de manga tem 15%; e o de ameixa, quase 13%. Para ter o resultado esperado, é preciso beber o suco rápido, porque a vitamina C evapora. Nutricionistas explicam que a vitamina C é muito instável, sendo com-prometida pelo calor, pelo ambiente e pela luz, inclusive, no simples fato de cortar uma fruta, há perdas de vitamina C.Após quatro horas, a quantidade de vitamina C na limonada e no suco de manga diminui 5%. No de ameixa, a perda é maior: 7,5%. Se o suco for deixado para o dia seguinte, então, a redução pode chegar a 30%. Depois de três dias, não sobra quase nada. Por isso, os especialistas orientam o consumo diário, já que não fica estoque no nosso organismo.

Um adulto deve ingerir 90 miligramas de vitamina C por dia. Para adquirir essa quantidade em apenas um suco, a dica é bater no liquidificador dois copos de água, uma banana, meia maçã, folhas de hortelã e uma colher de sopa de gérmen de trigo.

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16 Horóscopo

HORÓSCOPO - FEVEREIRO DE 2012


Temos até o dia 19 de Fevereiro a influência do Sol em Aquário, ou seja o período de aniversário dos aquarianos, signo associado ao que é moder-

no, inovador, de pessoas frequentemente revolucioná-rias, com uma dose de rebeldia, originalidade e sempre propensas a enfrentar velhos padrões e conceitos. É um signo associado as amizades, e neste período mensal, nossa liberdade de pensamento será valorizada, pois é ela que ajudará na soma de qualquer vínculo social ou grupo que participarmos. Bom período para valorizar-

mos as amizades em nossa convivência e também para que outras novas possam ser adquiridas. Até o mês de Abril, Marte passa a estar em movimento retrógrado, ou seja, na ordem inversa do zodíaco, algo que propicia a retomada de decisões ou a correção de procedimentos diante de metas que ainda não conseguimos realizar como desejamos.

Guilherme Salvianowww.astrologo.blog.br

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ÁriesNeste período mensal, será importante esclarecer

assuntos diante de amizades ou vivenciá-las de modo mais especial. Algumas novas serão propensas a surgir. Seu regente Marte inicia movimento retrógrado, ou seja na ordem inversa zodiacal, o que é especial para rever assuntos de trabalho, costumes que tenha em sua roti-na e se retratar de equívocos por algum comportamento que teve diante de suas relações.

TouroEste é um período mensal importante para questões

profissionais, onde novas etapas devem ser vivenciadas. Também há tendências para reconhecimento, além de ser um momento positivo para divulgações, para retor-no de algum investimento e para expor sua criatividade. Nas relações, seus sentimentos estarão mais expostos, principalmente na vida amorosa.

GêmeosAssuntos relacionados ao estrangeiro, planos para

viagens ou contatos a distância tendem a ser mais in-tensos neste período mensal. Também é um momento especial para atividades onde aperfeiçoe conhecimen-tos para seu trabalho ou inicie estudos. Nas relações, o momento é de respeitar e ser paciente com a conduta de familiares. Deverá retomar e esclarecer problemas domésticos.

CâncerConversas pendentes com quem tem vínculo afetivo

estão propensas a marcar este período mensal. É funda-mental ter cuidado com o jeito de expor opiniões, pois qualquer detalhe de algo que fizer ou disser fará grande diferença às pessoas. Época para confidências ou boas descobertas junto a amizades e na vida amorosa. Assun-tos materiais recomendam estratégia e sigilo.

LeãoA época do ano é especial para ponderar sobre suas

relações e sobre as diferenças que tem diante delas. O trabalho e negócios trarão oportunidades para parcerias ou definições de sociedades. Possibilidades para reto-mar assuntos de interesse material ou pendências em tais temas. Na vida afetiva, tende a ser mais direto(a) e lidar de forma mais clara com algumas coisas que sente.

VirgemNeste período mensal a influência de Marte em seu

signo proporcionará oportunidades para rever decisões recentes que não trouxeram plena satisfação. Cuide para que suas exigências não lhe tragam ansiedade. Às vezes, algumas simplicidades são capazes de suprir suas exi-gências e dar uma identidade criativa ao que faz, princi-palmente em seu trabalho.

LibraEsta é uma boa época para divulgações ligadas a assun-

tos profissionais e também para não ter receio de expor o que pensa, até mesmo para que outra pessoa não expresse suas idéias com antecedência. Ainda que sinta necessidade de ficar distante de certas mesmices sociais, alguns eventos tendem a diverti-lo(a). Na vida amorosa, doses de roman-tismo e surpresa devem marcar momentos.

EscorpiãoOs assuntos familiares estão propensos a esclarecimen-

tos e a lidar com responsabilidades junto aos entes próxi-mos. Questões domésticas tendem a marcar despesas ou a dedicação para alguma prioridade especial. Nas relações, a

retomada de contatos com amigos e experiências que en-volvam grupos serão mais frequentes. Procure compreen-der manias e estilos das pessoas que mais convive.

SagitárioO período favorece novos conhecimentos e a troca

de informações, principalmente em estudos e no traba-lho. Cuide para não tirar conclusões precipitadas em função de opiniões dos outros. O trabalho possibilita-rá ajustes e pedirá atenção com a ansiedade diante de projetos. Nos assuntos afetivos, é importante valorizar conversas e ouvir mais a opinião de quem está ao seu lado sobre suas atitudes.

CapricórnioO bom aspecto de seu regente Saturno com Netuno é

benéfico para a execução de projetos a longo prazo e para definir o que realmente tem importância e traz felicidade naquilo que faz em seu dia a dia. Está mais propenso(a) a lidar com burocracias materiais, pendências jurídicas e planos para viagens. Nas relações, procure compreender alguns valores das pessoas que mais ama e convive.

AquárioA influência do Sol em seu signo proporciona um

novo ciclo para projetos pessoais e para que muitos deles sejam colocados em prática. A convivência com amizades trará momentos especiais, inclusive com a possibilidade de confidências ou uma intimidade maior junto as mesmas. Na vida amorosa, seu poder de con-quista estará mais intenso. Se já for comprometido(a) o momento é de rever planos a dois.

Peixes

Ações voluntárias causas sociais ou a assuntos co-letivos deverão motivá-lo(a) com mais intensidade. Assuntos profissionais são propensos a fazer com que reveja suas relações, até por que não terá mais tanta tolerância com algumas insatisfações de antes. É um momento em que deve mudar sua postura diante de sa-crifícios a outras pessoas e pensar mais em si mesmo(a).


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Casa

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LASER, um bálsamo da juventude e da beleza na estética!

Desenvolvido na década de 60 pela cientista Theorore Mainman, o Laser (Light Amplifi -cation by Stimulated Emission of Radiation)

começou a ser utilizado na área da saúde como coad-juvante no tratamento de doenças de pele e pequenos tumores. Atualmente o uso do Raio Laser pode ser en-contrado em quase todas as áreas de tratamento de saú-de com sucesso espantoso.

O laser saltou ao estrelato e passou a ser mais conhe-cido, quando começou a ser utilizado também para fi ns estéticos, onde é considerado um divisor de águas na medicina dermatológica, devido às inúmeras técnicas sofi sticadas de tratamento de beleza que proporciona. Ele é a principal indicação para 95% das terapias antien-velhecimento - da remoção de manchas ao aumento da produção de colágeno, a fi bra responsável pela fi rmeza e elasticidade da pele. Na década de 80, o laser era uti-lizado em apenas 40% dos casos, sobretudo nas peles profundamente marcadas pelo tempo. Atualmente, al-guém que se submete a uma sessão de laser, não importa a fi nalidade do procedimento, pode sair do consultório do dermatologista diretamente para o trabalho.

A luz do laser tem por objetivo atingir um alvo que, na pele, pode ser um vaso ou um pigmento e estimu-lar ali a produção de colágeno novo, proteína que dá sustentação à pele. Portanto, com este intuito principal, contamos atualmente com várias tecnologias a laser que podem amenizar manchas, retirar vasos, eliminar pelos, tatuagens ou recuperar a pele danifi cada pela ação con-tínua do tempo e do sol.

Os chamados lasers fracionados, por exemplo, são uma evolução do método no universo da beleza. Eles emitem feixes de luz que penetram na pele de forma alternada e seletiva, focando sua ação na região a ser tratada e poupando a área ao redor, deixando assim in-tactas as células saudáveis.

Aplicações- Além de ajudar nas cirurgias plásticas e remoção de tatuagens, o laser ganha cada vez mais for-ça no combate e pelos indesejados, remoção de rugas e espinhas inconvenientes. E o melhor é que agora já po-demos contar com mais esse recurso também no verão, sem a preocupação com a exposição solar.

Sustentação da pele com ND: YAG, laser que não


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Considerado um divisor de águas na dermatologia, ele trata de manchas na pele à flacidez.

lixa nem remove a camada superfi cial da pele - por isso mesmo pode ser usado nos meses de sol. Este laser dispara um fl ash gasoso que resfria a superfície cutânea alguns mi-lésimos de segundos antes do tiro de lases. O resfriamento diminui o impacto do raio (a pele fi ca avermelhada por al-gumas horas ou dias), que passa à pele sem aquecê-la, até atingir o colágeno - fi bra que dá sustentação à pele.

Durante o processo natural de envelhecimento, as fi bras tendem a fi car desorganizadas e a perder a capa-cidade de contração e relaxamento. A ação do raio laser faz com que estas fi bras sejam estimuladas a se reorga-nizarem permitindo um rejuvenescimento da pele.

Eliminação de pelos: Não há mulher que não so-nhe com o dia em que se verá livre da depilação - pou-cas obrigações estéticas são tão chatas quanto ter de se submeter à cera quente ou fria de quinze em quinze dias. Pois o laser consegue matar os bulbos capilares, o nascedouro dos pelos. Depois de cinco meses de trata-mento, com uma sessão por mês, os pelos praticamente desaparecem. Como a natureza dá sempre um jeito de driblar o homem, entre dois e cinco anos mais tarde, os pelos reaparecem - porém mais fracos.

Peeling: a aplicação prévia de uma máscara isolante à base de carbono é outra estratégia que se soma aos benefícios do laser. A barreira atenua o calor da radia-ção e a pele não fi ca tão avermelhada. Quando se utiliza adequadamente o laser, até mesmo rugas de expressão são amenizadas e os poros reduzem de tamanho.

Softlight: Outro método avançado e que também pode ser utilizado no verão. Coloca-se uma camada de pasta de grafi te e depois se usa o laser, de baixa inten-sidade. Depois de 3 a 5 aplicações, com intervalo de 3 semanas (para a formação do colágeno), as rugas su-perfi ciais são atenuadas. O mesmo procedimento já era utilizado com uma pasta carbonada para a depilação de-fi nitiva. Nesse caso, usa-se uma pasta mais oleosa para que o carbono escorregue por meio do pelo até a sua raiz. Como o raio laser é atraído pelo carbono, o raio chega até a raiz do pelo, destruindo-a.

Rugas e Acnes: A tecnologia avança para um tipo de laser menos agressivo, capaz de remover rugas profundas e marcas de acne conglovata (grau 4 de acne, numa esca-la que vai de 1 a 6). Este laser deverá estar disponível nos

consultórios de dermatologistas ainda este ano.Os benefícios do laser são diferentes de acordo

com o tom de pele da pessoa - quem tem pele morena deve ter cuidado, pois o laser é atraído pela melanina e tende a se espalhar por uma região maior do que a que está sendo tratada. Um pelo preto numa pele morena fi ca mais difícil de ser retirado. Já a mesma cor de pelo numa pele branca é mais simples de ser retirado.

Diferente das americanas e europeias, que após a aplicação do laser apresentam colocação homogênea na pele, as brasileiras vivem num país tropical com grande radiação solar, o que exige que outras técnicas desen-volvidas para evitar manchas na pele sejam utilizadas.

Os benefícios dos lasers na Dermatologia são inú-meros, mas aqui vai um alerta importante: um tratamen-to a laser não pode ser feito por qualquer profi ssional e, muito menos, sem uma minuciosa avaliação prévia. Mesmo com todos os avanços e equipamentos de última geração hoje disponíveis, a orientação de um especia-lista é fundamental, uma garantia de segurança e bem-estar para o paciente.

Fontes: Marines Machiori (massoterapeuta)- maté-ria divulgada no site saudenainternet.com;

Dr. Paula Bellotti, dermatologista, trecho de artigo publicado no site Bolsa de Mulher;

“A revolução do laser na Medicina e na Cosmética” matéria publicada no dia 06/01/2010 pela Revista Veja.

Estética

Da redação

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19Vida Saudável

VILA SÃO FRANCISCOR. Dr. Paulo Ferraz da Costa Aguiar, 1603

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Cuida da Beleza da Noiva há mais de 50 anos



20

Gotas de leite sob a língua di-minuem alergia infantil - Em um estudo preliminar, feito sob

estrito acompanhamento médico, crian-ças que receberam gotas de leite sob a língua, ou doses crescentes de proteína do leite, apresentaram redução nos sin-tomas da alergia ao leite. O estudo rea-lizado na Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos teve a abordagem, conhecida como SLIT (SubLingual Im-mune Therapy: terapia imunológica su-blingual), que consiste em dar às crian-ças doses pequenas, mas crescentes, dos alimentos a que elas são alérgicas. Isto é feito até que seu sistema imuno-lógico “aprenda” a tolerar os alimen-tos, sem provocar uma reação alérgica

EUREKA: As novidades da Ciência e da Tecnologia

EurekaEureka

ou provocando apenas sintomas leves. Na pesquisa, todas as 30 crianças, com idades entre 6 e 17 anos, foram tratadas com gotas de leite debaixo da língua (SLIT) durante várias semanas, até que se alcançasse um nível razoável de to-lerância. Uma vez que a tolerância mí-nima foi alcançada, as crianças foram divididas em dois grupos. Dez crian-ças continuaram seu tratamento com o SLIT, enquanto as outras 20 passaram a consumir leite em pó por via oral (OIT: imunoterapia oral). Após três meses de tratamento, com doses cada vez mais elevados de proteína do leite, todas as crianças foram submetidas a um desa-fi o alimentar, em ambiente hospitalar, sob estrita supervisão médica. Todas

as crianças do grupo OIT foram capa-zes de beber leite em média, sete vezes mais, em relação ao início da pesquisa, sem apresentar uma reação alérgica ou apresentando sintomas leves. Nove das 10 crianças tratadas com gotas de leite debaixo da língua, também obtiveram o mesmo resultado - ou seja, um resultado de 100% para a técnica OIT e de 90% para a técnica SLIT. Crianças de ambos os grupos apresentaram sintomas alérgi-cos igualmente frequentes durante o tra-tamento. No grupo “debaixo da língua”, 33 por cento das 3.619 doses de leite administradas causaram sintomas, em comparação com 35 por cento das 3.773 doses no grupo “via oral”. A maioria dos sintomas foi leve, sendo os mais co-

muns irritação e coceira na boca.Pesquisadores dos Estados Unidos

criam cigarro menos nocivo à saúde - De uma perspectiva do cuidado de saúde, o melhor é não fumar, mas para milhares de pessoas que tentam parar de fumar to-dos os anos, os pesquisadores da Cornell University, nos Estados Unidos, podem ter encontrado uma maneira de tornar o consumo de cigarros menos tóxico. Usando extratos antioxidantes naturais nos fi ltros de cigarro, os pesquisado-res foram capazes de demonstrar que o licopeno e o extrato de semente de uva reduziram drasticamente a quantidade de radicais livres que causam câncer que passam através do fi ltro. De acordo com o co-autor do artigo, Boris Dzilkovski, as


21Comportametnto


21Eureka

implicações desta técnica podem ajudar a reduzir os efeitos perigosos do fumo do tabaco, porque os radicais livres são um grande grupo de substâncias cance-rígenas. Os cientistas tentaram produzir cigarros mais seguros no passado. A he-moglobina (que transporta oxigênio nas células vermelhas do sangue) e o carvão ativado demonstraram reduzir os radicais livres que causam o câncer em até 90%, mas por causa do custo, a combinação não foi introduzida com sucesso no mer-cado. “Praticamente, esta pesquisa pode levar a um tipo alternativo de filtro de cigarro com um aditivo que elimine os radicais livres. Isso poderia levar a um cigarro menos prejudicial”, disse o dire-tor de Conteúdo da Journal of Visualized

Experiments (JoVE), na qual o artigo será publicado, Aaron Kolski-Andreaco.

Toyota apresenta no Japão robôs desenvolvidos para ajudar na área da saúde - A empresa japonesa Toyota apre-sentou quatro novos robôs que começam a ser comercializados em 2013 para au-xiliar pessoas com problemas de saúde. Desde 2007, a montadora de veículos desenvolve equipamentos para auxiliar na realização de atividades cotidianas, permitindo novos estilos de vida. Além da área da saúde, esses dispositivos atu-am nos setores da indústria, locomoção de curta distância e tarefas domésticas. A tecnologia em robôs da Toyota dispõe de aparelhos que proporcionam a liberdade de movimentos e dão independência para

as pessoas incapacitadas por doença ou lesão e, ao mesmo tempo, ajudam em sua recuperação. Cada robô incorpora a mais recente tecnologia desenvolvida pela Toyota, incluindo motores de alta precisão, controle de estabilidade em duas pernas, sensor de correção de pos-tura e sistemas para pegar e segurar ob-jetos. Além disso, há robôs que auxiliam no carregamento e movimentação de componentes pesados em fábricas e que permitem o funcionamento autônomo de ferramentas. Um dos robôs apresentados é a “Perna Robótica Independente”, que auxilia pessoas cuja capacidade de andar foi prejudicada por paralisia. Montado na perna paralisada, o robô flexiona o joelho para facilitar a caminhada natu-

ral. Outro equipamento é o “Andador Robótico”, dispositivo que auxilia a ca-minhada natural no caso de pessoas cuja movimentação das pernas foi compro-metida. Já o “Assistente de Recuperação de Equilíbrio” é um robô desenvolvido para pessoas com equilíbrio debilitado. Por meio de um jogo, como um video-game, o aparelho funciona semelhante a um pêndulo para buscar a reeducação do equilíbrio natural do corpo. Por fim, foi apresentado o “Assistente de Trans-ferência de Pacientes”, equipamento que pode reduzir o esforço físico exigido dos profissionais de enfermagem na transfe-rência de pacientes do leito ao banheiro e do banheiro ao leito, por exemplo.

© Tatyana G

ladskikh | D

reamstim

e.com


22 Meio AmbienteMeio Ambiente

PONTO DE ÔNIBUS SUSTENTÁVEL: Ain-da em período de testes, a São Paulo Transpor-te (SPTrans) inaugurou este mês um ponto de

parada sustentável que foi equipado para ser capaz de transformar o movimento da passagem dos ônibus em eletricidade, fornecendo energia para a plataforma.

O e-ponto, como é chamado, fi ca em um dos prin-cipais cruzamentos da cidade de São Paulo, na Avenida Paulista com a rua da Consolação, e conta ainda com painéis solares que abastecem os eletrônicos, entre eles, uma lixeira que “aplaude” seus usuários. “O sistema fi cará em teste por 30 dias. A intenção é levá-lo para outros pontos da cidade”, diz Maurício Lima, diretor de tecnologia da SPTrans.

A CET (Companhia de Engenharia de Tráfego) se interessou pela tecnologia e estuda aproveitar o mo-vimento de carros das grandes avenidas para funcio-namento dos semáforos e iluminação das faixas de pedestres.

BIKE BAR: produzindo energia com bicicletas - Uma aglomeração se forma para ouvir a manifestação. Na praça, enquanto o orador faz seu infl amado discurso, quatro pessoas pedalam em uma engenhoca que lembra bikes ergométricas de academia. Estranho? Nada disso.

LEVE E LEIA ambiente e sustentabilidade.


23

www.leveleia.com.br - Para Anunciar: 4108.1691 Jornal Leve & Leia®

Meio Ambiente

eles – atualmente, avaliada em R$ 2,7 milhões. Um in-vestimento e tanto…

Que papelão! O arquiteto e designer suíço Nicola Enrico Stäubli criou a coleção de móveis Fold School, especialmente projetada para as crianças, que permite que elas interajam com as cadeiras e os bancos desde a hora de montar até a customização final, com tintas, canetinhas, adesivos e o que mais a criatividade permi-tir. Isso tudo graças ao material escolhido por Stäubli: o papelão. Resistente, fácil de encontrar e de manusear (além de reciclável, é claro!), ele garante que é possível criar móveis com o material em poucas horas – como um banquinho simples que pode ser feito em menos de 3 horas, ou a cadeira de balanço que é um pouco mais trabalhosa, e pode ser concluída em 5 horas e meia. Para ajudar na tarefa, o designer colocou os moldes e o passo a passo com as instruções de montagem gratuitamente no site do projeto. Ou seja, os objetos criados por ele não estão à venda e podem ser desenvolvidos por qual-quer pessoa que esteja disposta a montá-los por conta própria. A ideia do artista é o retorno a uma das missões originais do design: “fornecer um produto a preço aces-sível através de um processo de fabricação inteligente”. Assim, ele oferece o projeto e o consumidor o executa, usando sua própria impressora, estilete, cola e fitas ade-sivas. Um “faça você mesmo” bastante útil - e divertido.

Tietê Vivo: dez mandamentos para recuperar o rio de SP. Há cerca de 20 anos, o maior abaixo-assinado da história do Brasil, que exigia do governo providên-cias para a despoluição do Rio Tietê - considerado o mais importante curso d’água do Estado de São Paulo -, culminou em uma série de obras que, até 2020, po-dem viabilizar o retorno da vida aquática para o trecho urbano do Tietê. Mas, para que o sucesso do projeto es-teja garantido, ainda falta uma conquista fundamental: o compromisso da sociedade com a causa. Esta é a meta do manifesto Tietê Vivo - Compromisso de todos nós*, lançado pela Fundação SOS Mata Atlântica - em parce-ria com órgãos governamentais, como a Sabesp - com a intenção de conscientizar a sociedade sobre a importân-cia de adotarmos práticas no dia a dia que contribuem para a limpeza do rio e, consequentemente, para o retor-no da vida aquática ao trecho urbano do curso d’água. O manifesto sugere que os cidadãos se comprometam

a seguir os 10 mandamentos do Tietê Vivo no dia a dia e, assim, participem ativamente da recuperação do rio. São eles:

- Monitorar as iniciativas do poder público que vi-sam à despoluição do Tietê;

- Adotar práticas de uso racional da água; - Preservar os mananciais; - Defender a conservação das várzeas do rio e das

matas ciliares do Tietê; - Participar de programas de reciclagem e coleta se-

letiva de lixo; - Defender a causa da redução do lixo e do seu des-

carte em local adequado; - Consumir produtos de empresas que respeitam o

meio ambiente; - Manter a residência conectada à rede pública de

esgoto; - Difundir o manifesto Tietê Vivo para amigos, fami-

liares e colegas das redes sociais e - Estabelecer como meta ver o Tietê livre de sujei-

ra e poluição e se colocar como peça fundamental para esta mudança.

Para participar do manifesto, basta assiná-lo na pá-gina do Tietê Vivo no Facebook. Até agora, mais de seis mil pessoas já aderiram à causa na rede social. Participe você também!

É tecnologia. O esforço dos ciclistas voluntários gera energia que faz funcionar o microfone e as caixas de som do evento. Se alguém cansa, logo surge outra pes-soa disposta a pedalar por uma boa causa. O Bike Bar foi criado por um grupo de tarados por bicicletas como uma alternativa de divulgar a cultura da bike, ao mesmo tempo em que gera energia para shows de ruas e eventos nos Estados Unidos. O Bike Bar pode ser alugado ou comprado e, segundo Paul Freedman, um dos criadores, “é melhor do que painéis solares e geradores movidos a biodisel, pois ele coloca pessoas pedalando juntas, en-quanto assistem a uma aula de culinária, um show ou o que mais precisar de energia”. E completa: “A bicicleta é mais do que um meio de transporte ecológico ou uma atividade física. Ela traz um elemento mágico de senso de comunidade para as ruas”.

Abasteça o carro com casca de laranja - Que tal usar as cascas da laranjada do café da manhã para abas-tecer seu carro com energia limpa? Essa é a ideia de pesquisadores da USP – em parceria com especialistas das universidades de Córdoba e York, na Espanha e Grã-Bretanha –, que estão testando um método de produção de biocombustível a partir da casca da laranja. Funciona assim: os restos da produção industrial de suco de laran-ja – só no Brasil, cerca de oito milhões de toneladas de casca da fruta são jogadas no lixo, todos os anos – são triturados e colocados em uma máquina, onde são expos-tos a altas potências de micro-ondas, capazes de ativar a celulose presente na casca. A substância, então, é isolada e utilizada na fabricação do biocombustível – usado, en-tre outros fins, para o abastecimento de veículos.

Se der certo, a tecnologia – que está em fase de tes-tes, inclusive no Brasil – poderá incentivar a produção de energia limpa no mundo e, ainda, ajudar a resolver o crescente problema do lixo. Isso porque, de acordo com os pesquisadores, a máquina desenvolvida por eles é capaz de processar cerca de seis toneladas de resíduos por hora. E mais: a técnica funciona não só com cascas de laranja, mas com qualquer produto que contenha ce-lulose – incluindo papel e cartolina.

Como se não bastasse, os cientistas ainda garantem que, no futuro, a tecnologia poderá ser aplicada em es-cala doméstica, por qualquer mortal que tenha dinhei-ro para comprar a “máquina mágica” desenvolvida por



24 Vender é Arte

GUARDA-CHUVA: ACESSÓRIO INSEPARÁVEL NO VERÃO.

24 ModaModa

Verão, calor e muita chuva. E com esse vai e vem de tempesta-des inesperadas aqui no Brasil,

fi camos cada vez mais dependentes e ne-cessitados de um guarda-chuva resistente e que (na melhor das hipóteses) não que-bre, pois não tem nada mais desagradá-vel do que sermos pegos por uma chuva repentina no meio da rua, em um lugar onde não há um ponto sequer para se es-conder. Por isso, tenha sempre à mão um guarda-chuva - de preferência, diferente e chamativo. Pois que, se é indispensá-vel, que seja também cheio de estilo.

A história. A origem do guarda-chu-va, como a de outros objetos comuns, é incerta, mas sabe-se que ele vem de lon-ga data, porque um vaso grego de 2.300 anos atrás já mostra sua utilização. Ini-cialmente esse item era usado como um guarda-sol para proteção contra os raios solares, utilizado tanto pela família real como pelos nobres como símbolo da posição que ocupavam. Foi na forma de guarda-sol que ele conquistou o mundo até ser introduzido na Europa, pelo inglês Jonas Hanway, no século XVIII, justa-mente para proteger os britânicos contra a chuva. Ridicularizado inicialmente, o acessório acabou sendo incorporado ao cotidiano dos britânicos, que até hoje não

Prepare-se com charme e estilo para enfrentar as chuvas de verão!

Da redação

saem de casa sem carregar um guarda-chuva pendurado no braço.

Guarda-chuvas com estilo: Mesmo sendo um acessório tão básico, não sig-nifi ca que não pode ser usado dentro da moda. Se você ainda não encontrou o seu guarda-chuva ideal, vale dar uma olhadi-nha nas fotos acima e aproveitar os mais variados modelos e desenhos para ajudar a compor o visual.

Dicas para comprar o guarda-chuva ideal:

• Abra e feche o guarda-chuva. Certifi que-se que o mecanismo não está preso.

• Preste atenção à tensão do teci-do. Prefi ra os modelos retos aos dobrá-veis, que são mais fracos.

• Agite o guarda-chuva antes de comprar. Se a haste é fi xada rigidamente, não irá oscilar de um lado para o outro.

Cuidados para boa manutenção do guarda-chuva:

• Não guarde úmido • Deixe secar aberto • Feche e arrume os gomos • Guarde com a capa de proteção • Boa chuva pra todo mundo!



25Vender é Arte


Moda

Os óculos tem o poder de complementar o look, esconder imperfeições e valorizar os pontos fortes, harmonizando e equilibrando as características do rosto.Acessório indispensável, o óculos de sol pode ser tanto

ferramenta fashion quanto de proteção aos olhos. Em meio à deliciosa avalanche de modelos, não é tarefa fácil escolher o modelo

ideal. Principalmente para cada tipo de rosto. A seguir, confi ra o melhor modelo de óculos de sol para seu tipo de rosto, desenho das sobrancelhas e até formato do nariz!

Rosto Oval: Quem tem o rosto com este formato, pode se considerar uma pessoa de sorte, pois é um formato que combina com vários tipos de armação, em especial as de forma redonda ou ovalada.

Dicas: . A armação deve fi car confortável e não se mover quando você sorri. .Se as sobrancelhas forem espessas, os óculos têm de delineá-las por dentro,

suavizando-as. Caso sejam fi nas e retas devem ser acompanhadas com os óculos, que podem ter armações levemente mais escuras, para realçá-las.

Rosto redondo: Com queixo e testa arredondados, de largura geralmente igual ao comprimento, sua face combina com óculos de formato quadrado ou retangular. Invista também em modelos de hastes grossas. Prefi ra os tons claros, que aumentam a área ocupada pelos óculos, disfarçando o volume acima e abaixo da linha da peça.

Rosto Triangular: Com queixo afunilado, combina com armações estreitas, aquelas mais largas ou iguais à maior parte do maxilar. O ideal é que a base dos óculos não seja muito para baixo e que as hastes estejam em evidência, acima da linha dos olhos.

Rosto Quadrado: A testa e o queixo largos, com maxilar saliente, pedem armações com lentes retas na parte de baixo, ligeiramente ovaladas, que suavizam o contorno rígido do rosto.

Nariz Largo: Use ponte (a parte central dos óculos) alta e estreita.

Óculos de sol: Qual modelo escolher para o seu tipo de rosto?Max, big, grandões,vintage, coloridos e charmosos. Apesar das inúmeras opções, a escolha dos óculos certos tem o poder de deixar o rosto mais harmonioso.

Da redação

Nariz Grande:Invista em ponte clara ou mais baixa do que a linha superior da armação.

Nariz Pequeno: Aposte em ponte mais alta e arredondada, que “aumenta” seu nariz.

A cor certaPara cada tom de pele existem igualmente armações mais indicadas. Se a sua tez

é pálida experimente armações mais discretas ou com um toque de rosa ou âmbar. Padrões tipo tartaruga fi cam bem em quem tem pele clara,assim como as armações azuis ou verdes claras que tendem dar cor às bochechas. Já quem tem pele mais morena fi ca favorecida com armações douradas ou metalizadas.

As armações âmbar (muito em voga) fi cam igualmente bem, já o preto pode resultar demasiado pesado em rostos bronzeados.

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Para Anunciar: 4108.1691 - www.leveleia.com.brJornal Leve & Leia®

A smart, braço da Mercedes-Benz para carros com apelo urbano, já deu um gostinho do que foi o estande da mar-ca no Salão do Automóvel de Detroit, que abriu as por-

tas ao público no dia 14 de janeiro e foi até o dia 22. O destaque foi o For-us (foto abaixo), um compacto de dois lugares com caçamba, movido a energia elétrica. Um detalhe interessante do modelo é o compartimento traseiro que tem espaço para abrigar até duas bicicletas (foto ao lado). O carro também fornece duas tomadas de energia para carregar os motores das E-Bikes (bi-cicletas com motorização elétrica) sem a necessidade de parar em algum lugar para realizar a tarefa. A marca, no entanto, não confi rmou uma versão de fabricação do modelo.

MERCEDES-BENZ lança projeto de compacto elétrico com caçamba.

AutomóveisAutomóveisAutomóveis26

Da redação


27Vender é Arte



Vender é arte


28 ComportamentoComportamentoTrabalhe melhor seus sentimentos* Erika de Souza Bueno

Lembra-se daquele dia em que alguém foi indife-rente enquanto você falava? Lembra-se da dor que sentiu ao ver alguém que você ama indo,

inexplicavelmente, embora? Lembra-se de quanto so-freu ao perceber que seus esforços foram inúteis? Não tente apenas esquecer, mas trabalhe melhor seus senti-mentos. Ao mexer e remexer em algumas questões do passado, percebemos que muitas delas ainda estão mal resolvidas. Resolvemos, às vezes, deixar de lado, não pensar muito sobre isso, fi ngir que nada aconteceu ou que a intensidade com que os fatos ocorreram não nos causou tantos danos assim.

Pensamos que, fugindo, conseguiremos resolver algumas questões e que o tempo, por si só, dará conta de desatar os nós do caminho que trilhamos com tantas difi culdades. Queremos acreditar que não precisaremos optar pelo enfrentamento e que o recuo pode ser uma grande arma de defesa.

É certo que não é preciso levar todas as coisas a fer-ro e fogo. O recuo, por sua vez, pode sim tornar-se um meio de defesa em determinados contextos, pois é preci-so respeitar o tempo de cada um. Contudo, é certo tam-bém que recuar nem sempre nos levará a lugares mais calmos, a momentos de descanso e, tampouco, a dias de mais sossego e paz.

Há, certamente, questões de nossas vidas que pre-cisam ser encaradas para, então, a solução fi car mais

evidente, mais próximas da nossa realidade, de nosso alcance. As cenas que povoam nossa mente precisam ser entendidas como parte de nossa história e, como tal, precisamos conhecê-las mais profundamente e saber, de fato, qual nossa parcela de responsabilidade. Tudo o que desejamos refere-se ao nosso bem-estar, que está, por sua vez, ligado a outras pessoas.

Pessoas são tratadas por pessoas, mas tudo começa em nós, pois é dentro de cada um que aquilo que as pa-lavras não conseguem explicar ganha signifi cados imen-suráveis. O primeiro passo para a busca de uma melhora está na identifi cação do que nos faz mal, do que nos traz descontentamentos. Os males que nos fazem perder o sono causam prejuízos ainda maiores, pois fazem com que nossa qualidade de vida seja dia a dia diminuída.

Identifi car os pensamentos dos quais queremos fugir é um passo de enfrentamento, um passo de coragem. Ser sin-ceros conosco mesmos fará com que tenhamos mais clareza para retomar assuntos pendentes, conversas sem qualidade, amizades perdidas por falhas e ruídos na comunicação.

Essa comunicação, por sua vez, não é apenas de pa-lavras, mas daquilo que, num determinado momento, estávamos sentindo, das experiências que no momento ainda não tínhamos, da resistência em não querer enten-der as razões dos outros. Tudo isso vai ganhando novos signifi cados com o tempo e há grandes chances de pro-blemas antigos nunca se resolverem.

O enfrentamento de uma situação, no entanto, tem de começar dentro de cada um de nós, pois, se não esti-vermos seguros em nós mesmos, a retomada de uma ve-lha questão pendente pode ganhar características ainda piores. Por isso, trabalhe melhor aquilo que você sente, conheça e reconheça seus limites. Identifi que exatamen-te em quais pontos você tende a perder o autocontrole e, em vez de evitar esses pontos, trabalhe melhor até você conseguir se controlar.

Invista, também, em não deixar as coisas simples-mente largadas dentro de sua mente, pois elas descem rapidamente ao coração. Se alguém agir de um modo que desagrade você, tente não atacar a pessoa, mas o que ela fez, e isso apenas quando ela tiver maturidade emo-cional para ouvir de você (e da sua forma de expressar algum desagrado) o que tem a dizer.

Reconheça suas características, mas não culpe nin-guém por elas. Cada um de nós é responsável pelo que faz. Temos chance tanto de acertar quanto de errar em algum momento. Construa um futuro melhor para você e entenda que não temos poder sobre o amanhã para dei-xarmos que ele e o tempo resolvam as coisas por nós. Seja feliz dentro do seu possível e empenhe-se em con-tribuir com a felicidade do outro também.

* Erika de Souza Bueno é articulista sobre assuntos de língua portuguesa, educação e família

(www.planetaeducacao.com.br).

© Galina Barskaya | Dreamstime.com


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Comportametnto

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Vender é arte


GastronomiaGastronomia30

· 1 copo (200 ml) de leite desnatado gelado· 1/2 maçã com casca

Mix de frutasIngredientes:· 1/4 de mamão papaia· 1/2 pera· 1 banana-prata· 1 copo (200 ml) de leite desnatado gelado· 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

Receita com fibrasIngredientes:· 1 copo (200 ml) de leite de soja gelado· 1 pera sem casca picada· 1 colher (sopa) de aveia· 1 castanha-do-pará· 1 colher (chá) de mel

TROQUE POR UM LANCHEEstas receitas são mais leves; portan-

to, substitua-as apenas por um lanche, o da manhã OU o da tarde. A perda de peso, no caso, estará diretamente ligada à sua dieta além dos shakes: não adianta tomar a bebida e comer frituras. O prepa-ro é o mesmo dos shakes acima.

Combate a tpmIngredientes:· 1 pote de iogurte desnatado bem gelado· 1 banana-nanica pequena· 2 nozes

Equilibra o intestinoIngredientes:· 1 fatia de manga · 1/2 pera· 3 ameixas secas· 200 ml de água gelada

Reduz o inchaçoIngredientes:· 1 fatia de melancia· 1 colher (chá) de limão· 1/2 maçã com casca (qualidade fuji)

Shakes gelados que EMAGRECEM!Receitas de Shakes caseiros que podem substituir uma refeição e, de quebra, fazer você eliminar até 5 kg em um mês!

· 150 ml de água gelada (ou 5 cubos de gelo)

Hidrata o corpoIngredientes:· 1 copo (200 ml) de água de coco gelada· 6 uvas verdes sem semente· 1 rodela de abacaxi· 3 pedras de gelo

Para substituir um lanche ou uma re-feição por um shake gelado e perder peso naturalmente, fi que atenta ao que coloca no prato. Evitando doces, guloseimas,

salgadinhos e alimentos gordurosos. Confi ra, abaixo, quatro hábitos para ga-rantir uma perda de peso saudável:· Sempre mastigue sem pressa. Assim, você come o sufi ciente para se sentir bem.· Beba, no mínimo, 1,5 litros de água por dia.· Procure manter uma rotina de horário para as refeições e não pule nenhuma delas.

· Alimente-se a cada três horas.

Fonte: Viva Mais!

Aproveite o calor da estação para secar com uma fórmula refres-cante: o shake caseiro gelado. A

temperatura baixa das receitas é o grande diferencial, pois reforça a perda de peso, isso se deve à ingestão do líquido gelado, que faz com que o metabolismo trabalhe mais para manter a temperatura inter-na do corpo, esse processo possibilita a queima de gordura. Além dessa ajuda no emagrecimento, os shakes são ricos em cálcio, equilibram o funcionamento do intestino, seguram a fome e combatem a TPM. Segundo nutricionistas, você pode usar as bebidas para substituir uma refei-ção ou um lanche - o da manhã ou o da tarde - por dia. Se quiser trocar a refei-ção, poderá eliminar até 5 kg num mês. Só não vale seguir a dieta por mais tem-po, pois correrá o risco de prejudicar a saúde, ou descuidar da alimentação, ok?

A seguir, oito receitas elaboradas pela nutricionista Roseli Ueno. Repare que há algumas que podem substituir uma refei-ção e outras que valem por um lanche. Você pode variar os quatro sucos abaixo, substituindo o almoço OU o jantar, dia-riamente por um mês. Assim, eliminará até 5 kg. Para prepará-los, pique os in-gredientes, bata tudo no liquidifi cador e tome gelado. Saiba: é importante que siga uma alimentação saudável.

Rico em cálcioIngredientes:· 1 pote de iogurte desnatado· 1/2 copo de leite desnatado gelado· 1 colher (sopa) de aveia· 1/2 maçã com casca

Segura a fomeIngredientes:· 1 colher (sopa) de aveia· 1 colher (sopa) de semente de linhaça (dourada ou marrom)

© Corinna Gissemann | Dreamstime.com



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Gastronomia32 Gastronomia

DIETA ANTICÂNCEROs alimentos podem ser poderosos aliados na prevenção e no combate ao câncer. Alguns impedem o aparecimento de tumores e outros conseguem até destruir as células malignas.

Da redação

Há mais de trinta anos, pesquisadores em todo o mundo estudam a relação entre a alimentação e a saúde das pessoas. Hoje, já se sabe exatamen-te como alguns alimentos agem no organismo e fortalecem a principal

aliada na luta contra o câncer: a imunidade.Para combater o crescimento anormal das células, o organismo faz a apop-

tose, uma espécie de “morte celular programada”, um tipo de “autodestruição celular” que ocorre de forma ordenada e demanda energia para a sua execução. Durante a apoptose o núcleo da célula se fragmenta e os pedacinhos são degra-dados por enzimas. Quando o sistema de defesa falha, as células se multiplicam desordenadamente formando o tumor.

Os nutrientes de alguns alimentos despertam proteínas que reproduzem o comportamento de defesa da célula. Abaixo, conheça alguns deles e em quais alimentos estão presentes:

Licopeno: antioxidante indicado para prevenir o câncer de próstata. Alimen-tos: tomate e goiaba vermelha.

Ômega 3: Desestrutura uma parte da membrana celular e, com isso, os sinais específi cos de crescimentos tumorais deixam de funcionar. Por induzir a via de “suicídio celular” ou apoptose, o ômega 3 é poderoso no combate ao câncer de mama. Alimentos: peixes marinhos, como salmão e sardinha.

Reverastrol: Atua dentro da célula e na membrana que a envolve, impedindo a angiogênese, ou seja, o crescimento de novos vasos sanguíneos por onde o tu-mor se espalha.O reverastrol rompe os mecanismos de defesa do tumor e o obriga a se suicidar. Alimentos: Uva, suco de uva e vinho.

Fibras: Protegem o intestino grosso. Durante a digestão, as fi bras solúveis são fermentadas por bactérias do bem e, dessa reação química, surge o ácido butírico, que inibe o crescimento de células malignas. Já as fi bras insolúveis pre-vinem o câncer porque facilitam a digestão. Alimentos: Frutas (solúveis) aveia, trigo e arroz integral (insolúveis).

Epigalocatequinagalato: Evita a transformação maligna da célula, além de diminuir a proliferação das já existentes. Para ter esse efeito, o consumo tem que ser em grande quantidade (cerca de dez xícaras por dia). Alimentos: Chá verde.

Isofl avona: Estudos mostram que o consumo da substância - quando feito desde uma idade precoce pelas mulheres - protege contra o câncer de mama. Alimentos: Soja.

Sulforafano: Tem ação antioxidante. Alimentos: Brócolis, couve-fl or, couve-de-bruxelas, repolho.

Gingerol: Poderoso antioxidante. Alimentos: Gengibre.Capsaicina: Efeito analgésico. Alimentos: pimenta malagueta.Curcumina: Anti-infl amatório, antioxidante e antimicrobiano. Alimentos: Curry.

Fonte: G1

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33Gastronomia

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Gastronomia

Mousse de Açaí com Mel e Granola

Abacaxi grelhado com sorvete

Transformando seu prato do dia a dia em algo inesquecível

Ingredientes• 400 gramas de polpa de açaí • 1 lata de leite condensado • 1 lata de creme de leite com o soro • 2 pacotes de gelatina em pó sem saborModo de preparoHidrate a gelatina em 1 xícara de água fria e depois aqueça até dissolver comple-

tamente (sem ferver).Bata todos os ingredientes no liquidifi cador.Distribua em taças e leve à geladeira por uma noiteNa hora de servir coloque mel e granola por cima.

Ingredientes:. 1 abacaxi cortado em rodelas. 1 colher (sobremesa) de margarina. 1 colher (chá) de gengibre ralado . Sorvete de creme e calda de chocolate a gostoModo de preparo:Em uma frigideira antiaderente untada com a margarina, grelhe as rodelas de aba-

caxi por um minuto de cada lado. Polvilhe com o gengibre e reserve. Sirva com o sorvete e a calda de chocolate.

© Kwphotog | Dreamstime.com



35Gastronomia

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BOLO NA CANECA!!!

Receita de bolo de chocolate na caneca, simples, delicioso e faz o dia terminar melhor!

Ingredientes4 colheres (sopa) de farinha de trigo4 colheres (sopa) de açúcar4 colheres (sopa) de achocolatado em pó1 ovo2 colheres (sopa) de leite2 colheres (sopa) de óleococo ralado, castanhas moídas, 1 pitada de café solúvel, gotas de chocolate (opcional)Calda1 colher (sopa) de açúcar1 colher (sopa) de achocolatado em pó1 colher (sopa) de leite1 colher (sobremesa) rasa de manteigaForma de preparo1º Em uma caneca (que possa ir ao micro-ondas) misture bem a farinha, o açúcar e

o chocolate em pó. Acrescente o ovo e misture bem com um garfo. Por último misture o leite e o óleo.

2º Leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos.3º Para a calda misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 30 segun-

dos na potência máxima. Derrame sobre o bolo na caneca e polvilhe com chocolate granulado.

Enquanto prepara o bolo, faça um chá de maçã ou de fl ores, seu bolo ganhará um toque todo especial, acompanhado de um chá bem quente.

© Studiogi | Dreamstime.com


Vender é arte


36 Gastronomia

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Moda

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38 Vender é arte


O Coquetel é uma delicada alquimia que envolve dois ou mais tipos de bebidas, sucos, frutas e, geralmente, gelo. No Brasil, o coquetel brasileiro mais famoso é a caipirinha, que possui fama internacio-

nal. Como somos um país rico em frutas com variedades e sabores diversos, o coquetel acaba sendo uma ótima opção para servir, em uma confraternização em casa, aos amigos que não gostam ou optam por não tomar bebidas alcoólicas. E os coquetéis com frutas da estação, além de diversificar o cardápio, acabam sendo uma opção refrescante e saudável para o calor do verão. Uma explosão de cores e sabores com as quais todo mundo se surpreenderá.

A seguir, opções de coquetéis não alcoólicos para refrescar o seu verão. Esco-lha uma das receitas – ou invente as suas – e pratique em casa a preparação dos drinks. Você pode descobrir mais frutas para usar, outros ingredientes saborosos... Enfim, invente e se divirta na cozinha. Seus amigos vão amar suas criações e você receberá um montão de elogios e de carinho.

COQUETÉIS não alcoólicos, gelados e refrescantesUma opção saborosa de drink para o verão!

Soda italiana de morango - Ingredientes4 morangos amassados - 30 ml de essência de morangoGelo a gosto - Club soda ou água com gásModo de preparoColoque os morangos dentro de uma taça e os amasse com a ajuda de um socador. Em seguida, acrescente a essência de morango, o gelo e a água com gás ou club soda (uma variação da água tônica). Dê uma misturadinha e o drinque está pronto. Rende 300 ml.

Drink Fruit Summer - Ingredientes30 ml de suco de abacaxi - 30 ml de suco de laranja - 15 ml de suco de limão - Refrigerante sabor limão - GrenadinaModo de preparoBata os três ingredientes em um copo (320 ml) com gelo. Depois, complete com o refrigerante de limão e no final dê um lance de grenadina. Para o acabamento, coloque um triângulo de abacaxi e uma cereja na borda do copo.

Coquetel Apricot Sling - Ingredientes:3 doses de suco de damasco - 2 colheres de chá de suco de limãoSoda -Água tônica - CerejaModo de preparoEm um copo, despeja o suco de damasco e o suco de limão. Coloque gelo e complete com um copo de soda e outro de água tônica. Bata todos os ingredientes juntos na coqueteleira ou liquidificador e decore o copo com a cereja.

Daikiri de Banana - Ingredientes2 doses de suco de abacaxi - 2 colheres de chá de suco de limão 1 colher de chá de açúcar - 1 pedaço de banana de 2,5 cmModo de PreparoNo liquidificador com ½ de gelo picado junte todos os ingredientes e bata bem. Coe em uma taça de champanhe.

Margarita - IngredientesMel - Sal grosso - 3 doses de suco de grapefruit1 colher de chá de suco de limãoModo de PreparoEm uma coqueteleira com gelo, junte o suco de grapefruit e o suco de limão. Separadamente, mergulhe a borda do copo de coquetel no mel e no sal. Coe no copo de coquetel e sirva.

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Da redação


39Comportametnto


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Da redaçãoSeu animal está perdido?

Amigo não se compraSão muitos os animais abandonados que precisam e merecem um

lar. Quer um fi el amigo para a vida toda? Adote e faça a diferença! Não pode adotar, mas quer ajudar? Colabore com doações de qualquer valor. A protetora Ana Marta alimenta, cuida da saúde e abriga em sua casa mais de 100 peludos. Envie email para [email protected] ou ligue.

Para quem enxerga com o coração, sempre

verá beleza e graça em qualquer peludinho.

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Telefone de contato: 9973.4665

Sapequinha, com corpinho de modelo. Magrinha de penas bem compridas. 5 meses

Isabela

Tão fofa, brincalhona, cari-nhosa. Pelo denso e macio.1 ano e 8 meses. Porte médio.

Magrelinha Dogão

Mestiço de Douge Alemão. Dócil, dengosos, crianção,

uma graça.10 meses.

Vida AnimalVida Animal40

Pura alegria, esta sempre feliz. Contagiante! Dócil com pesso-as e animais. 1 ano e 5 meses

Luiza

Vale a pena o empenho dos donos em recuperá-los, pois a fuga de um bichinho de estimação causa sofrimento para a família e para o animalzinho.

Diariamente, milhares de cães e gatos fogem de suas casas, sítios, fazendas ou até de apartamentos.Animais têm espírito curioso e aventureiro pela própria natureza. Sons e cheiros os atraem, levando-os a se afastarem de casa, até se perderem.Segundo ONGs de proteção animal, vários animais perdidos já foram recuperados através de anúncios em sites especializados, cartazes e e-mails espalhados pela Inter-net.Abaixo, dicas que podem ajudar os donos a recuperar seus mascotes.

1. Faça um anúncio impresso. Exemplo: Perdeu-se no dia 20/12/2005 cão raça labrador, macho, amarelo, porte médio/grande, pelo curto, orelhas caídas, atende por Bily, nas imediações do bairro Moema – S.Paulo. Gratifi ca-se quem achar o animal.Contato: Fulano tel.celular (11) 9999-2233 e mail: [email protected]

Se não colocar fotos, é importante descrever as características do animal, pois muitas pessoas não conhecem raças de cães ou gatos. Caso seja um cão ou gato mestiço, coloque sem raça defi nida e também descreva o animal.Não se esqueça de colocar: GRATIFICA-SE. Por menor que seja a gratifi cação que você der, sempre é um estí-mulo para as pessoas ajudarem.

2. Leve os cartazes com a foto ou descrição do animal em clínicas veterinárias e pet shops.

3. Faça o mesmo em locais frequentados por muitas pessoas como farmácias, padarias, mercados, banca de jornais.

4. Cole cartazes nos postes.

5. Cães e gatos andam muitos quilômetros por dia, portanto não se atenha só ao bairro que você o perdeu.

6. Coloque faixas nas ruas. Mesmo que a prefeitura tire, basta que as faixas fi quem um dia para muitas pessoas verem o anúncio.

7. Nunca coloque que o animal foi roubado, mesmo que você desconfi e deste fato. Se você anunciar o roubo difi cilmente verá o animal novamente. Caso faça isso, o ladrão poderá soltar o animal em outra localidade muito longe de sua origem ou matar o animal para se livrar da acusação.O melhor é anunciar que o animal fugiu e que você gratifi ca quem o achar.

8. Deixe cartazes nos Centros de Controle de Zoonoses CCZ (carrocinha) de sua cidade oferecendo recompensa.

9. Envie o anúncio, via e-mail, para Associações Protetoras de Animais ONGs, amigos e parentes e peça que repassem. Coloque a cidade, o bairro, dia, mês e ano que o animal fugiu, pois o anúncio vai rodar pela Internet por muito tempo.

10. Entre nos sites:[email protected] / www.cachorroperdido.com.br / www.caesperdidos.com.br / www.eumeperdi.com.br / www.gatoverde.com.br / www.webanimal.com.br / www.perdimeucachorro.nafoto.net

Nestes sites você registra o sumiço de seu animal, e encontra anúncios de pessoas que acharam animais. Não desista! Com essas medidas muitas pessoas conseguiram recuperar seus animais mesmo depois de muitos meses. Há histórias de reencontros depois de 1 ano do animal estar perdido.

IMPORTANTE - PARA EVITAR ESTE SOFRIMENTO, MANTENHA SEU MAS-COTE COM COLEIRA E PLAQUINHA DE IDENTIFICAÇÃO, MESMO DENTRO DE CASA, PARA FACILITAR SUA DEVOLUÇÃO EM CASO DE FUGA. CASO NÃO QUEIRA COLOCAR UM TELEFONE FIXO, COLOQUE PELO MENOS SEU CELULAR COM CÓDIGO DA CIDADE. As plaquinhas podem ser encontra-das em vários Pet Shops que gravam na hora o nome do seu pet.

Fonte: Projeto Batalha Animal – São Paulo

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Caderno de Indicações - AlimentaçãoCaderno de Indicações - Alimentação42


43Caderno de Indicações - Festa 43Caderno de Indicações - Festa


Caderno de Indicações - Alimentação44 Caderno de Indicações - Casa


Caderno de Indicações - Festa 45Caderno de Indicações - Casa


Caderno de Indicações - Alimentação46 Caderno de Indicações - Carro e Educação


47Caderno de Indicações - Festa 47Caderno de Indicações - Estética e Saúde


Caderno de Indicações - AlimentaçãoCaderno de Indicações - Saúde48


49Caderno de Indicações - Festa 49Caderno de Indicações - Saúde


Caderno de Indicações - Informática e Moda50


51Caderno de Indicações - Festa


51Caderno de Indicações - Serviços


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