La Gazeta de Mora Claro nº 131- 06012012

8/3/2019 La Gazeta de Mora Claro n 131- 06012012.

1/10n 131 - 06012012 La Gazeta de Mora Claros Pgina 1

LA GAZETA DE MORA CLAROSHUELVA 6 DE ENERO 2012 N 131 AO VIDistribucin de este numero 959 ejemplares

Fanzine quincenal, cultural, poltico, costumbrista ycritico, pergeado por escritores aficionados

independientes, o casi, con buen humoreditor: Faustino Martin-Navarro Perez

(Mientras el cuerpo le aguante)e-mail: [email protected]

El nuevo deporte nacional- por FamaperEl rebaito del padre J- Fernando Muiz

La Agencia de la Reserva Inmobiliaria - Alberto AlonsoLoboJazztel y la semilla del racismo - Jose M Contreras

EspunyLas bullas del centro - Francisco Robles en ABC

Gastronoma: Brochetas de lentejas - Eduardo CatalanPerez de Lis

Unin Jack onubense - Jose Carlos Martin PalancaHorribilis bellum o nueva Bellum necesaria?- Faustino

Martin-Navarro PerezCartas de los lectores

Aparicin del libro: Ramn VilaConsejos para el 2012 de La Gazeta de Mora Claros

AVISOS Y RECOMENDACIONESClicando sobre los enlaces subrayados iras a otras

pginas webs, que o bien amplan el contenido de lo queests leyendo, o conducen a otros sitios de inters. De

no hacerlo perders parte del encanto de internet.Si alguna vez repitisemos chistes, fotografas u otroscontenidos, achquenlo a que somos como ese amigo

pelmazo, que le asaetea con lo mismo cada vez que leve.

Como en la SS, como en tantos organismos oficiales yoficinas, las Navidades producen una desbandada depersonal por vacaciones sean debidas, supuestas opor narices, de manera tal que muchos serviciosquedan desatendidos. Pues igual ha sucedido esteao en la Redaccin de La Gazeta de Mora Claros.

As que este nmero vuelve a salir fuera de fecha yayuno de algunas secciones habituales. Rogamos sus

disculpas y en el ao que se iniciaDios provea mejor!

Las escuelas matan la creatividad

Paradigmas del sistema educativo

EL KIQUIRIQU:EL NUEVO DEPORTE NACIONALEn deporte nacional se ha convertido

mentirle al ingenuo votante al que toman, una vez elpoltico llega al poder, por un palillo barquillero. Oal menos as lo confirma la primera decisin que elansiadoRajoyha tomado en la Moncloa: aumentar elIRPF. As pues no es cuestin de color poltico sino dedeporte nacional, porque qu es un votante, piensanellos, sino un trozo de carne con ojos y escaso seso alque puede tomrsele el pelo?

Tan deporte nacional es el engao poltico

que aun siendo necesario hacer lo que decidiacometer aquel, bien hubiese podido dejarlo paradespus de poner en marcha los otros recortes que la

gente est pidiendo a voces, precisamente en un pasdonde hay tanto que cortar, evitando as recurrir a lamentira. Pues no, Rajoy prefiri mentir al personal yas demostrar que no es balad ni falso lo que estemedio apunta sobre el nuevo deporte nacional. Y nosolamente minti a lo prometido en su campaa sinoa lo que confirmo en el discurso de investidura, de nosubir los impuestos.Gobierno y oposicin olvidaron en Espaa sus realescometidos: Unos gobernar al pas como Dios manda, y

los otros ejercer una frtil oposicin, que no es decirsiempre no, a todo lo que el de enfrente dice s. Asdespus pasa lo que pasa.

Por Famaper el da de Reyes 2012
mailto:[email protected]://www.youtube.com/watch?v=nPB-41q97zg&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=nPB-41q97zg&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=Z78aaeJR8no&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=Z78aaeJR8no&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&list=UUeq8dnngWmqnb8ZIIHcRdPQ&v=qaqJGGptRQchttp://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&list=UUeq8dnngWmqnb8ZIIHcRdPQ&v=qaqJGGptRQchttp://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&list=UUeq8dnngWmqnb8ZIIHcRdPQ&v=qaqJGGptRQchttp://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&list=UUeq8dnngWmqnb8ZIIHcRdPQ&v=qaqJGGptRQchttp://www.youtube.com/watch?v=Z78aaeJR8no&feature=relatedhttp://www.youtube.com/watch?v=nPB-41q97zg&feature=relatedmailto:[email protected]



TOP SUR

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Seguro!!!

103 DasLLEVAN PROHIBIDOS LOS TOROSEN CATALUA

EL REBAITO DEL PADREJOTA

Por Fernando Muiz

Aqu supongo que se puede decir lo que sequiera y como se quiera no? Pues al grano:Reconocido el buen hacer de Juan Carlos I y losbeneficios que su labor aporta a Espaa, por lo demsa m la Corona me la trae lo que es al pairo. Que shombre, que te lo digo como lo pienso. Dicho queda.

Ahora bien, estoy repugnado, nauseabundo, vomitero.De qu me extrao del rebao?. Y lo digo

ahora, antes de que se levante el secreto del sumariodel ciudadano Urdangarn. Antes de que todos losdatos relacionados con su actividad, su da a da, susformas de proceder, sus maneras a la hora derelacionarse con los dems en el ejercicio de su hacercotidiano, sus ms ntimos detalles empresariales,sean revelados y expuestos al sol del pesebre en elque se ha convertido la opinin pblica al calor de estasociedad de la desinformacin.

Lo digo ahora porque despus ya no servirpara nada. Cuando se levante el secreto del sumario yse le d la oportunidad de defenderse, los indiciosseguirn sindolo pero los datos sern cocinados enla sartn de la ignorancia y la marujez con lasabrosura del ya te dije yo. Entonces sus derechosterminarn de arder para siempre en una pira demierda pura.

Arrastrados por los designios manipuladoresde nuestro particular salvapatrias, el todopoderosoPadre Jota, nos hemos dejado encorralar an ms sicabe y hemos cado en su nueva trampa. Y lo peor noes que haya cado el rebaito sino que hadomesticado tambin al Rey y ha conseguido quehasta en su discurso navideo se haga eco expresode la soflama que viene blandiendo Padre Jota comosi de una verdad revelada se tratara: elcomportamiento ejemplar. S, increble pero cierto: elpersonaje ms zafio, peligroso e inmoral que ha dadoeste pas, tipo listo donde los haya, convertido enadalid de la moralidad de los espaoles por boca delmismsimo Rey de Espaa.

Con el coro de voceros, los afines e incluso losdel otro bando (sic), catedrticos de Derechoconstitucional a sueldo (estafadores de la peorespecie) y dems adlteres y monaguillos de lafuncin pblica y de la privada (camarilla de perfectosinvlidos mentales), ha conseguido que todo el pas seponga a su servicio y linchemos como a un pollo aste jugador de balonmano con nfulas de empresario.El linchado, como un tonto, calla creyendo que prestaun servicio al Reino y, al callar, otorga de paso elpasto de su honor mancillado al ciudadano-oveja para



celebrar una gran rumiada colectiva a modo dedifamante fiestorro global al son de la chistologa msbarata en la red que nos alumbra.

Pero qu coo, que le den. Urdangarntambin me la pela. Lo que pasa es que la cosa esseria. A m no preocupa que la Corona est en peligro.Soy de los que piensan (aunque no s si hay alguienms) que la importancia que tiene la Corona paranuestro pas, como ncleo vertebrador del Estado de

Derecho, decrece de manera inversamenteproporcional a la consolidacin de las instituciones.Para entender lo que he dicho hay tenerconocimientos de derecho poltico. Y como me constaque eso no abunda, la nica razn de este debate enciernes sobre la transparencia de las cuentas realesno puede ser otra que la puritita hipocresa. Eso s queme preocupa, que demos rienda suelta a los instintoscuando nos jalean los ms listos del lugar.

Pero es que nos hemos dado cuenta derepente que la Casa Real y sus miembros tienenprebendas y privilegios a mansalva? Pero coo, si selos hemos dado nosotros y lo venimos consintiendo

hace treinta aos y ms contentos que unas pascuas.No, lo que pasa es que ahora PadreJota ha dicho queya est bien. Y va y se saca este as de la manga queya tena guardado (seguramente bajo coaccin) hacetiempo y todos nos tiramos a su piscina aunque notenga agua. Es que somos gilipollas completos y l losabe desde siempre.

Si consideramos que ha llegado el momentoen que la sociedad est lo suficientemente madura ynuestra democracia lo bastante consolidada y limpiade las reminiscencias del franquismo que le quedaban(esto ltimo an no ha ocurrido), para que lainstitucin monrquica pase a mejor vida, lo mejor

sera que lo hablramos con tranquilidad y loabordramos sin patetismos. Pero no nos inventemosexcusas (ni aprovechemos la sinvergonzonera de unhijoputa sin escrpulos) para traer a colacin estacuestin.

Entre otras cosas porque las formas y el fondono pueden contradecirse, sino que debencomplementarse de manera consecuente. El Estadode Derecho tiene como pilar el respeto de losderechos fundamentales. Por manido se hadesvirtuado. El respeto a los derechos fundamentalesdeber ser total, colectivo y sin reservas. O creemos enellos o no. O los defendemos o no. No caben medias

tintas. Repito: no pueden caber medias tintas. Sicupieran es que no son fundamentales. Me refiero enparticular al derecho a la presuncin de inocencia ypor extensin al derecho al honor, a la propia imageny por extensin a los que tienen conexin con el casoque Padre Jota nos propone. Entre ellos al derecho aser informados verazmente en cuyo mbito entra sinduda el derecho a que no se manipule la informacincon fines espreos Las verdades a medias es laforma ms sibilina de mentir.

Qu ingenuo eres to. No nos ampara elderecho a no ser inducidos a caer en la estupidez y enla falta de criterio. Es verdad, esto no tiene arreglo.

Por lo general no pensamos ni decimos ms quesandeces y si no se nos ocurren dejamos que alguienlas piense o diga por nosotros.

Y el Derecho al Honor?. Ese valor ya no valenada ni para los coloraos, azules o amarillos, y cadacual que se meta en el bando que le convenga.Es verdad, no tiene arreglo Hablando de amarillos.

No pude dejar de pensar ayer en la extraasimilitud entre los llantos teatreros de los chinos por suquerido lder y los aplausos obnubilados con los quetodos nos emocionamos al recibir al Rey en lasCortes.

Bajo el influjo hipnotizante de Padre Jota,coreamos la actitud del Rey hablando delcomportamiento ejemplar de su yerno. Y no parecedarse cuenta de que Padre Jota lo est acusando a l,al Rey, por encubrirlo en su momento cuando seenter del supuesto pastel. Sutil pero no por ellomenos burda, la maniobra consiste en alabar sucontundencia enviando a Urdangarn & family a lachimbamba, insinuando con ello que es cmplice porese intento de tapar sus miserias.

Pero, hombre, cmo no se va dar cuenta deesa velada acusacin el Rey? Pues eso digo yo. Seintuye lagarta que dira Ussia (en un arranque de

sensatez). En castellano se dice chantaje. Ese es elverdadero ataque a la Corona al que estamosasistiendo por parte de este tipejo con tirantes flojos.

Si es que al final Padre Jota y yo vamos tenerque coincidir en una cosa. Que quiten al Rey y demsparafernalias. Eso s, que lo nombren ministro deexteriores vitalicio y al nio tambin que para esohabla idiomas, pandilla de hipcritas.

Fernando MuizDiciembre 2011

Se fue el otoo!



LA AGENCIA DE LA RESERVAINMOBILIARIA

Por Alberto Alonso Lobo

Establezcamos un razonamiento en el que pienso que todos

estaremos de acuerdo.Problema nmero uno: HAY QUE CREAR EMPLEO yeso lo hacen las empresas, para lo que necesitan crditos que danlas entidades financieras. Para que el crdito fluya las entidadesfinancieras precisan que se cumplan tres condiciones: recursospropios, liquidez y demanda solvente.

Para solucionar los dos primeros, el conocido comobanco malo puede ser una eficaz solucin.

De entrada pretender que alguien compre algo que sellama banco malo y activos txicos es un mal comienzo.

Llammosle AGENCIA DE LA RESERVA INMOBILIARIA,no es un banco y s un lugar donde guardar activos inmobiliariosno deseados en este momento.

Nadie se atrevera a proponer y los ciudadanos noaceptaramos que con el dinero de todos se le regale la solucin alos problemas de los bancos. Pero si podemos darles tiempo paraque se curen ellos mismos de sus graves heridas.

Lo que muchos han llamado banco malo y yo prefierobautizar como Agencia de la Reserva Inmobiliaria debera serun mecanismo que permitiera al sistema financiero espaol ganartiempo y resolver sus problemas de recursos propios y liquidez deforma inmediata sin coste al contribuyente cuando se acabe elproceso.

Una condicin adicional, si se hace algo tiene que seruna solucin total y en un momento nico. Es decir los bancosdeben traspasar a esa agencia todas las operaciones inmobiliarias

adjudicadas, en situacin irregular o renovadas y presentes en subalance a 31-12-2011.El Estado crea la Agencia con un plazo de vida de 20

aos. Se la dota de recursos suficientes. La ARIcompra todos losactivos problemticos y ser responsable nica de la gestin yventa de todos los activos que reciva, aunque los mantendridentificados siempre en lo referido a la entidad que se lostrasmiti.

La compra se hace a precios contables a 31-12-2011yel pago ser en deuda pblica especial de la que hablaremos mstarde. Anualmente cada Entidad Financiera har una dotacin del5% de los activos traspasados que entregar a la ARI, de estamanera a los 20 aos habr devuelto todo lo que se le d en este

momento .Una forma sencilla de traspasar los activos noadjudicados en balance sera utilizando las tcnicas de titulizacin.LaARIr liquidando todos los activos segn criterios propios. Conlo que recupere por la venta podr pagar sus gastos incluidos losintereses de la deuda. Cuando se cierre el proceso que como

mximo ser a los 20 aos, cancelar la deuda pblica con ladotacin recibida de los bancos y devolver a estos el dinero y losbienes que le quede en ese momento, a cada uno lo suyo.Simultneamente y para las Entidades Financieras que no quieranadherirse a este procedimiento se modificar la norma dedotaciones exigiendo que se doten al 100% todos los activosadjudicados, morosos o renovados del sector inmobiliario. Noolvidemos que lo que se persigue es eliminar en un momentotodas las incertidumbres que pesan sobre la Banca Espaola en la

valoracin de sus activos inmobiliarios. La opinin contraria de losgrandes Bancos a una solucin activa para las operacionesinmobiliarias bloqueadas slo encierra un gran inters en culminarla eliminacin de competidores. Ya lo han conseguido con ladesaparicin de las cajas y quieren rematar la faena.Con este procedimiento habremos conseguido:

liquidez y recursos propios de inmediato en lasEntidades Financieras y de esta manera eliminar dosargumentos contra la concesin de crditos.

tenemos un organismo que podr liquidarordenadamente pero a precios reales para la ventainmediata los activos que en este momento estnbloqueados y de esta manera reactivar un sector

imprescindible para la recuperacin del empleo. al final del proceso cada Entidad Financiera habr

soportado las consecuencias de su anterior gestin ytodos los costessin repercutir nada a los ciudadanos.Para conseguir los recursos para financiar esta

operacin pienso que deberan hacer una emisin a 20 aos en laque podra incluir un tramo a cubrir mediante un proceso deregularizacin fiscal. Incorporar dinero ausente del control deHacienda comprando ttulos a un inters del cero o el uno porciento a 20 aos. El resto del dinero sera una emisin a comprarde acuerdo con el BCE y la UE.

Queda pendiente despus de esta solucin buscar lademanda solvente, la tercera condicin para que el crdito a las

empresas vuelva a nuestra economa. Pero ese es un asuntodiferente, y se llama vuelta a la economa real y olvido de laeconoma virtualconocida como ingeniera financiera que slo dade comer a los que nos engaan como ya deca a mediados delsiglo XIX un gran maestro de todos los banqueros hasta despusde la crisis de 1929.

En determinadas pocas, gran cantidad de personas estpidastienen gran cantidad de dinero estpido .... cada cierto tiempo.....

el dinero de esas personas -el llamado capital ciego- esespecialmente abundante e insaciable; busca que alguien lo

devore, y se produce una " pltora " (burbuja?); lo encuentra y seproduce la "especulacin"; es devorado y tiene lugar el " pnico ".

Walter Bagehot (1826-1877) Editor del The Economist.

Algn da reflexionaremos sobre este tema pues es en la produccin real, en la productividad, en la investigacin y en laexportacin donde est el bienestar futuro de un pais comoEspaa.

por Alberto Alonso Lobo



JAZZTEL Y LA SEMILLA DELRACISMO

Por Jose Maria Contreras EspunyC: Cliente; O- Operadora

Transcripcin aproximada de tres conversacionesreales

C: Muy buenas! Llamaba porque su compaa ha

tenido a bien cortarme la lneaO: Su nmero de telfono por el que tiene los servicioscontratados con nosotros.C: Le parecer una estupidez, pero no me lo s. Esque no suelo llamarme. Una vez lo intent pero no meaclaraba, cuando iba a descolgar el telfono resultabaque ya lo estaba, cmo si no iba a marcar mi nmero.No se puede responder y esperar la respuesta almismo tiempo. Se da usted cuenta? Tuve quedesistir.O: Si no me facilita el nmero es imposible hacerninguna consulta.C:Tanto como imposible no creo que sea, pero si se

pone usted fatalista bueno, slo s que empieza por91.O: Eso es el prefijo de Madrid, necesito los nuevesdgitos.C:Los nueve? Es usted insaciable. Puedo facilitarlemi nombre y D.N.I. y lo mira en su base de datos.O: Si no me facilita el nmero es imposible hacerninguna consulta.C: Si quiere pongo mi ndice en el auricular y ascomprueba la huella dactilar.O:No solicitamos la huella dactilar a nuestros clientes.C:Deberan hacerlo.O: Caballero, necesito los nueve dgitos de su

telfono.C: Parecer asombroso, pero han pasado diezsegundos desde que confes no saberlo y sigo en mistreces.O:Buenos das.

..

C:Hola. Llamaba porque me han cortado la lnea.O:Su nmero de telfono por el que tiene el serviciocontratado con nosotros.C: Vena preparado para esto. Lo tengo aqudelante pero no entiendo si el ltimo nmero es un 4o un 9, es que no sabe cmo es mi letra.

O: Si no me facilita el nmero es imposible hacerninguna consulta.C:Es usted una mquina?O: No, caballero, soy Estefi Vargas, extensin 341.C: Ah! Pero ser usted implacable, seguro que tras lachapa con el nombre de Estefi Vargas late un coraznmecnico.O: Si no me facilita el nmero es imposible hacerninguna consulta.C:Para qu cambiar una frase cuando funciona,verdad? Bueno, aventurmonos pues, 912347499.O: Disculpe, ese nmero no figura en nuestra base dedatos. Buenos das.

C:Mi nmero es 912347494.O: Mi nombre es Estefi Vargas, en qu puedoayudarle?

C: Hombre, Estefi! Fuiste un poco brusca antesconmigo.O:Su nmero de telfono por el que tiene el serviciocontratado con nosotros.C: 912347494. Le cuento: intentaron facturarme 40euros cuando no tena dinero en la cuenta, as que leshice una transferencias tal como se peda en la cartaque recib de sus abogados amenazndome, eso s,con una correccin leguleya e intachable. Sin

embargo, parece que no lo recibieron y me hancortado la lnea. Seguramente figurar en mi ficha quedebo 40 euros, pero ya les he mandado el resguardodel banco con fecha del 15 que es cuando realic elpago.O:Adeuda usted 40 euros.C:Estefi, Estefi. Es usted lenta pero segura.O:Vuelva a llamar cuando realice el pago.C: El pago ya ha sido efectuado. Bip. Lo realic elpasado 15 de noviembre. Bip. He mandado dos faxesy un correo electrnico con el resguardo adjuntado.Bip.O: Debe entonces mandar el resguardo por fax o

correo electrnico.C: Ay, Estefi de mis entraas electrnicas. Le hemandado dos faxes y tengo la confirmacin en lamano. Tambin un correo para no poner todos loshuevos en la misma cesta.O: No hemos recibido nada desde el nmero queusted tiene contratado.C: Puede deberse a dos razones fundamentalmente:a) no tengo fax en mi casa o b) es imposible quemande nada desde ese nmero porque ustedes mehan cortado la lnea, as que lo he mandado desdeuna copistera de Bravo Murillo.O:Quiere decir que no ha mandado el fax desde el

nmero que tiene usted contratado con nosotros?C: Eureka! Desde luego no puede ser usted unacomputadora como pens al principio. Es imposibleque una mquina hubiera resuelto tan endiabladaparadoja.O: Vuelva a mandarlo.C:Pero qu seguridad tengo de que esta tercera vezvaya a ser ms efectiva?O:No hemos recibido las dos anteriores.C:Ah! Eso lo cambia todo. As que no han recibidoninguno de mis faxes y usted me invita a mandarlo denuevo?O:Exactamente.

C:Adems exactamente. Es que tengo una punteraO:Desea usted algo ms?C:S, darme de baja por la calidad del serviciotcnico.O:Le paso con el departamento de contratos.

.O:Buenos das, departamento de contratos, en qupuedo ayudarle?C:Quera darme de baja.O:Su nmero de telfono por el que tiene el serviciocontratado con nosotros.C: Estefi?O:S seor, habla usted con Estefi Vargas.

C: No me lo puedo creer! Estefi Vargas, extensin341?O: Si no me facilita el nmero es imposible hacerninguna consulta



C: Menudos estragos hizo el colonialismo. Es estouna especie de justicia potica y cutre? Acaso estoypagando los pecados de Hernn Cortes? Es esoEstefi? Es usted un requiebro del destino? Unameticulosa vendetta inter-generacional de su razacontra los internautas de la metrpoli?O:Si no me facilita el nmero es imposible hacerninguna consulta.C:Como escuche otra vez esa frase me trago el

telfono.O: Alguna otra consulta?C:Pues s, mire: estas conversaciones con usted meobligan al nihilismo o al racismo, pero no s con culquedarme.O:Dispense?C:Me quedo con el racismo que el nihilismo est muyvisto ya. Buenos das.

.............En contra de lo que cabra esperar, an no me hanrestituido la lnea. Ahora mismo escribo el artculodesde un locutorio de mi calle. Hay bolsitas dektchup del Mc Donald desangrndose por toda la

mesa y una seora se ha sacado el seno derechodiscretamente delante de la web-cam. Mi fe no seagrieta: s que vendrn tiempos mejores.

Jose M Contreras Espuny

Esto es reciclar y lo dems cuento

Aviso para maridos recaderos

LAS BULLAS DEL CENTRO

Quisieron cargarse el ncleo de la ciudad por el burdomtodo del aislamiento y del apagn navideo

Sevilla tiene guasa. Tela de guasa. Sabe ms por vieja que por losdiablos que lleva, disfrazados de gatitos, en su milenaria barriga. Yaunque sea cobardona y se calle ante las tropelas que cometencon ella los que se creen sus amos y seores, es una mujerrebelde que pega dos zapatazos en lo alto de la mesa cuando est

hasta el moo. En mayo se ech a las urnas y mand a tomarviento fresco, por no decir otra cosa, a los seoritos revestidos deprogres que la manejaron a su antojo durante demasiados aos. Yahora, en las Pascuas que algn comunista rancio con pinta defriki norcoreano quiso simplificar hasta convertirla en un merosolsticio, se ha echado a la calle como si estuviramos en SemanaSanta.Quisieron trocearla como si fuera uno de esos solomillos que se jincaban en los reservados de esos restaurantes que estn pensando en coger el ambig de Sevilla 2: all va a terminar lamitad de la clientela que tenan. Quisieron convertirla en unaciudad policntrica, como si los siglos de su largusima historia nohubieran dejado en su corazn urbano un sedimento de piedra y

de cermica, de Imgenes y de patios abiertos al cielo cobalto dediciembre. Quisieron establecer una caduca y artificial dialcticaentre el centro y los barrios en vez de construir un metro que permitiera a un sevillano del extrarradio disfrutar de los mejoresrincones de su ciudad.Quisieron cargarse el ncleo de la ciudad por el burdo mtodo delaislamiento y del apagn navideo. Quisieron crear una red deredes en los barrios para que las nuevas generaciones desevillanos no salieran del polgono de turno, para que leagradecieran al demagogo de turno el campo de ftbol de cspedtan artificial como la Sevilla que intentaron crear... hasta que laciudad se rebel y puso las cosas en su sitio. Ahora rumian suderrota en el silencio de la oposicin mientras el centro rebosa de

gente que ocupa sus calles porque le da la real gana. Ni ms, nimenos, que pint Valds Leal en la Caridad y que cantaron LosChichos en una rumba memorable.En esta ciudad barroca se ha producido el renacimiento del centro,Ave Fnix que resurge de sus cenizas como le pasa a la SemanaSanta cuando llega el mircoles ms esperado del ao. Bullas deSemana Santa en plena Navidad. Que vengan ahora losenterados que no se enteran de qu va esto para explicarlo conabstrusas y absurdas teoras que se fundamentan en ideologasque son ms rancias que un blazier con los botones dorados.En un da como el de hoy regresamos a la edad de la inocencia, aesa infancia que est grabada a fuego en las entraas de laciudad. Buscamos a Sevilla en esas plazas donde la luz es una

madre amorosa que nos acaricia la memoria. Y miramos la puertacerrada del templo como si el nio que fuimos, y que seguimossiendo, estuviera a punto de volver a pisar la rampla que nosconduce directamente al gozo.

FRANCISCO ROBLES en ABC 28/12/11



GASTRONOMIA:Brocheta de lentejas

Por Eduardo Cataln Perez de Lis

EXQUISITAS LENTEJAS:Historia, Propiedades y una receta para la crisis, Brocheta de

Lentejas a las cinco salsas con guarnicin de un garbanzo enla punta.

1.- HISTORIA: Se data el inicio del cultivo de las lentejas en elNeoltico (9.000 aos a.C.) en Asia Menor; en siglos anteriores serecolectaba su variedad silvestre. Desde Oriente Medio fuediseminndose el cultivo a pases del Este y Norte delMediterrneo en el siglo XX a.C.; al resto del Mediterrneo llegdesde Egipto.

Tanto en Grecia como en Roma los guisos delentejas eran clebres tanto por su exquisitez, como por su fcilcultivo. Es curioso el detalle de que el barco especial quetransport, durante el reinado de Calgula, un Obelisco desdeEgipto a Roma carg 840 Tn. de lentejas, como principal alimento

para la marinera y dems. En el Imperio Romano se generaliz elsecado de esta leguminosa para facilitar su ingesta durante todo elao.

La famosa, y mundialmente reconocida como muysaludable, dieta Mediterrnea incorpor con Coln la alubias que, junto con las lentejas y garbanzos ya cultivados masivamente enEgipto haca milenios, forman una parte importante de ella.

En Espaa la lenteja es una de las legumbres msconsumidas histricamente en la Regin de Murcia y en todo elsureste de la Pennsula Ibrica aunque su uso estahora extendido por toda la pennsula.2.- PROPIEDADES: Las lentejas son las semillas comestiblesde la planta trepadora homnima o Lens culinaris, perteneciente a

la familia de las Papilionceas. Presenta infinidad de variedades ytamaos. La desigualdad creciente en la distribucin de la riquezay el aumento de la poblacin humana permiten prever que elconsumo de carne se sustituir a medio plazo por el suministrode protenas vegetales en la dieta, ya que una posible solucinsera la de evitar la transformacin de la protena vegetal enanimal utilizando directamente aqulla en la alimentacin humana.Las leguminosas, principalmente lentejas, garbanzos y alubiasfiguran entre los principales candidatos a ocupar dicho papel, dadosu interesante contenido en protenas as como la ya citadafacilidad de cultivo y cualidades gastronmicas.3.- RECETA PARA LA CRISIS:

Brocheta de lentejas a las cinco salsas con guarnicin de un

garbanzo en la punta.Este rico plato fcil de preparar, cmo vern, puede utilizarse

como primer plato o como plato nico, dependiendo de la cantidadde pan (tambin de dieta mediterrnea): bastante pan, primer

plato; muchsimo pan, plato nico. Se suele acompaar con vinotinto de tetrabrik, claro que all cada uno.

Para la elaboracin, se parte de una variedad de lentejasgrandes (aqu sirva de ejemplo la foto). Se ponen a remojo durante6 horas la noche anterior a cocinarlas: ahora como tambintrabajan, entre los que tienen esa suerte, las mujeres, y tantococinan stas como los hombres, se supone que antes de salir altrabajo alguien las preparar. Por lo tanto si se ponen a remojo, por ejemplo, a las once de la noche, habr que poner el

despertador a las cinco para retirarlas del agua, ya que esimprescindible que estn al menos una hora reposando. Por tanto, puede volver uno a la cama y aprovechar una horita ms desueo.

La elaboracin tarda aproximadamente media hora por loque si empezamos a las siete y terminamos a las 7:30,desayunando durante el proceso, ya que ste lo permite, a las8:00 podremos estar listos para salir de casa al trabajo (horarioque suele ser el normal).

Hay que escoger la noche anterior, antes del remojo, 50lentejas por comensal as como un garbanzo para cada brocheta.Estas sern tantas como comensales, de acero inoxidable (paratoda la vida) y finas. Una vez hayan reposado las lentejas se

ensartan 50 de ellas en cada una de las brochetas en cada una deellas y el garbanzo correspondiente en la punta a modo deguarnicin de volumen. Seguidamente se salan ligeramente (unbuen cocinero siempre utiliza poca sal) y se introducen en elmicroondas a 800W de potencia durante dos tandas de diezminutos, dndoles un giro entre ambas tandas de 180entonces,ya estn listas. Como es un plato muy socorrido, se supone que lanevera siempre tendr cantidad suficiente de cada una de lascinco salsas: Ket-Chup, Mostaza, Salsa Trtara de bote,Mayonesa de bote y Ali-Oli, tambin de bote.

Antes de comer se calentarn las brochetas en elmicroondas durante dos minutos y a la mesa. Si se utiliza lareceta como primer plato., con un buen trozo de pan untado en

alguna salsa, a gusto de cada uno, se hace una pinza con el panusando los dedos ndice y pulgar, apretando y sacandosuavemente por la punta de cada vez tres lentejas, lo que harprolongar la comida y satisfacer ms; aqu la conversacin amenaayuda ms a la digestin que la indiscreta televisin o lasincrebles llamadas de las compaas telefnicas, siempre muy poco oportunas. El garbanzo se toma lo primero, mojndolotambin directamente en una salsa. Se utilizar media barra depan, si se trata de un baguete lo mismo, por comensal. En caso deque sea plato nico, entre trozo y trozo de pan con tres lentejas,se toma uno sin lentejas, pero mojado tambin en abundantesalsa, en este caso se utilizar una barra de pan por comensal,tambin lo mismo si se trata de un baguete.

Es una receta propia de la crisis de este ao 2012 y,esperemos que no, siguientes, ya que la relacin calidad/precio esalta. Si se deciden, que les aproveche. Se recomiendaespecialmente para las prximas cuestas de Enero (metlico) yFebrero (Visa). Eduardo Catalan Perez de Lis

Suciedad producida por los que sern gobernantes delpas dentro de veinte aos.

Sin duda Espaa no saldr nunca de la mierda.



UNION JACK ONUBENSEPorJose Carlos Martin Palanca

He pasado, levemente, en una soleadsimamaana de finales del ao 2011 por toda esa zonaperimetral de una ciudad que rezuma luz yperspectiva; se mire hacia poniente o hacia levante.

Y, en ese improvisado pero sabroso itinerario,entr en la vieja estacin de ferrocarril sita en laAvenida de Italia nmero trece y en cuyo andn,silente y con un tren de media distancia parado junto

a l, pude vislumbrar e imaginar ese trasiegoinexistente de viajeros que, otrora, deambulara poraquel entorno ferroviario.

Solo algn empleado de limpieza transitaba,con su recogedor y escoba, a la bsqueda decualquier melindre o colilla despistada.

Solazado y curioso, sal del recinto por su hallimpregnado de reminiscencias afectivas tal vez y, enel exterior ya, torc a la izquierda ante la curiosidadque me haba suscitado una bandera britnica queondea en el edificio contiguo a la Estacin, junto a unagasolinera, Avenida del Sur por medio.

Fui observando el susodicho edificio que, en

principio, cre era una legacin consular o algo por elestilo del Reino Unido.

El estado ruinoso de la edificacin indica, contoda claridad, que en modo alguno existe all ni eso ninada que se le parezca; antes al contrario, la banderaondea en su mstil como un fantasma, un espectromudo o una entelequia que alguien iz no se sabe elporqu.

Divis, algo ms all, una enorme explanadadonde, me dijeron, instalan el ferial colombino y alfondo del cual, con la ra del Odiel a sus espaldas, sealza el conocido estadio, Nuevo Colombino por msseas.

Desde la avenida Sur, continu por la otra deAdolfo Surez hasta desembocar en el viejo Muelle deMineral de la Compaa Ro Tinto. Todo un testimoniode un emporio y de otra poca: la Ro Tinto CompanyLimited, arribada a Huelva en 1873.

Naturalmente y con tales antecedentes,supuse en principio que aquella bandera situada en elmstil de ese viejo edificio colindante con la Estacinde Ferrocarril, representaba algo relacionado con todaesa historia.

Pero, tras hacer unas leves indagaciones y, alparecer de fuente bien informada, supe que aquelloera iniciativa de alguien, no s si enajenado o no, que,

por su cuenta y riesgo y movido por no s qu espritu,iz en aquella mansin abandonada, dotada de unamplio jardn ante su fachada principal, la bandera dela Unin Jack. Combinacin de las cruces de los

santos patronos San Jorge, San Andrs y SanPatricio: Inglaterra, Escocia e Irlanda del Norte.

Pero, an as, yo me preguntaba: Y qu pintaesta ensea en una tierra espaola, colombina porantonomasia y tan andaluza como Huelva?.

Posiblemente, esa misma situacin, porextravagante que resultase, no sera admisible ni derecibo, desde luego, en ninguna de esas tierrasbritnicas, salvo la estrictamente oficial de la

embajada o un consulado espaol.Pero no deja de ser sorprendente, para quienvisita Huelva, observar al lado de la estacin del tren yen una casona abandonada, la bandera de la UninJack, en este caso onubense.

PorJose Carlos Martin Palanca

HORRIBILIS BELLUM O NUEVA BELLUMNECESARIA?POR FAUSTINO MARTIN-NAVARRO PEREZ

Ni por desaparecer Zapatero, que de por s yaes un alivio, dejara de ser horribilis el ao que se va.

Aunque al menos desde ayer sabemos por Rajoy, elque no sepa escuchar que no lo haga, qu cambios seharn y cual ser la ruta a seguir por este pas en los

prximos aos. Y suenan bien. Pero como los ahorrosque se objetivaran sern de rdago, algunos de losaos por llegar sern tambin tela de horribilis. Peroal menos con un gobernante al frente sabiendo, por

fin, a donde vamos, sin bombillas, Leyres, ni Pajines,sin esto ahora pero despus lo otro. Sin probaturas yal grano.

Mientras tanto termino sigilosamente, conescaso ruido, la guerra de Irak pero con mentiras tal

como empez. Obama fue a escenificarla a un cuartelen su propio pas, e in person en Irak a su Secretariode defensa se le llenaba la boca diciendo que elhaber estado all con caones y dinero haba sido unxito. Cuando en puridad ni goza ahora Irak de msseguridad ni son demcratas, tal y como demuestrala prueba del algodn a este asunto: Dejan unasociedad enfrentada por dos religiones que tratan derepartirse el bacalao con bombas que explotan un das y otro tambin.

No se enteran estos polticos mediocres quehoy gobiernan el mundo, de ah tantos males, que enciertos pases es mucho ms til un dictador, aunque

tengas que paparte la nariz como la izquierda se latapa en Cuba y de cuajo se la arranco en la Urss, quellevar democracia a donde no existe un mnimo caldode cultivo para que florezca.

En pocas salmantinas lo tenan ms claro: "Si naturanon da Salamanca non presta". Pues interprtenlo ytienen como resultado la primavera rabe en Egipto,Libia desbaratada, en guerra civil Siria, al borde del

precipicio Argelia, ya prximo a Marruecos e Irnqueriendo cambiar su caviar por bombas atmicas.Llamar primavera a eso es no saber lo que esaestacin encierra. Y la situacin no ha hecho ms queempezar.

O no ser que se est preparando, al ser incapacesde solucionar la crisis poltica, financiera, econmicay global que padece Occidente, otra bellum pero estavez gorda, gorda?

Famaper un 31 de Diciembre de 2011



CARTAS DE LOS LECTORES

Pepe Rivero (Huelva) - 1/1/2012

Calle gobernador Alonso, a la misma hora comenzaba el conciertoen Viena, estarn las calles de Viena igual que las de Huelva? Por

cierto cuntos msicos has visto en el concierto con melenas o sinafeitar?

Paco Perez Medina (Huelva) - 30/12/2011Mi querido faustino....Y permteme la expresin ole tus cojones porla opinin que plasmas, y yo comparto ntegramente, en este suelto

de la Gazeta. As no llegaremos a ninguna parte. De nuevo misfelicitaciones acompaada de un fuerte abrazo.

Montserrat Calvet (Osuna) - 27/12/2011Jejejeje, vaya panoramaEn Osuna, la botellona se celebracerca de mi casa, y por muchos contenedores y papeleras que les

pone el Ayuntamiento, a la maana siguiente todo amanece con elaspecto de tus fotos. Es cuestin de educacin cvica de esos

jvenes que se estn criando como animalitos.Qu desastre.Lo malo que a los que son buenos y actan con

decencia, no les luce.

UN beso muy fuerte y que en el ao nuevo nos veamos ms,hombre...

Pepe Baena Ballechea (Sevilla) - 26/11/2011La Crisis ha limpiado de botellonas prcticamente Sevilla, no s en

los pueblos. Un abrazo

Jaime Madruga (Huelva) - 26/12/2011Fui testigo del estado de nuestras calles ayer 25, tempranito...

Lamentable. LA GAZETA no pierde puntada!Un abrazo. Jaime

Jose M Olive (Barcelona) 25/12/2011Realmente deleznable Faustino.

En Barcelona esto solo puede ocurrir en barrios de emigrantes,como el Raval o Ciutat vella (Antes Barrio chino).Pero tienes toda la razn del cmo va la juventud, en Barcelona,

igual ensucian lo mismo, pero por lo visto las brigadas de limpiezason ms exigentes y cuando la gente se levanta todo vuelve a estaren su sitio. Por lo visto, en esto tambin somos un poco distintos.

Abrazos.

Juan Miguel Zulategui (Sevilla) - 25/12/2011Muchas Felicidades Faustino , recibe nuestros mejores deseos paraestas navidades y prximo ao , y que sigas haciendo pblico sta

enrgica protesta contra la educacin de la juventud en stostiempos que corremos, menuda panda de guarros , no s cmo

pueden divertirse encima se su propia basura, que asco de pas

como bien dices, manda las fotos a la prensa para que se hagan ecode las mismas.Bueno no sigo que me caliento y hoy hay que cantar algn que otro

villancico, un fuerte abrazo, Juan Miguel

Joaquin Pichardo (Huelva) - 25/12/2011Estoy totalmente de acuerdo con todo lo que expones, por la formaen la que redactas, se nota indignacin y cabreo, algo que ni sienta

bien, ni es recomendable para nuestros frgiles organismoscelulares. Un abrazo. Joaqun

Jesus Tejada Feijoo (Sevilla) - 25/12/2011Qu razn llevas Faustino. Esta es la Espaa de la escoria, de la

sin-razn, de la vulgaridad y..la juventud no tiene la culpa, la culpa

es de estos mugres que nos gobernaron, msbien..desgobernaron", intentando acercar a ellos a una juventudsin miras y sin metas.-As nos luce el pelo!!. No me extraa tu

indignacin que comparto totalmente. Hara falta otra mano duraque, a la mnima.bofetada al canto y.a trabajar por el bien de los

dems!....A que se acababa todo este asqueroso libertinaje?.

Pilar Vila Gastalver (Londres) - 25/12/2011Si Faustino, desgraciadamente has dado en el clavo, solamente queen frica, como son tan pobres no tienen ni basura (las mierdas de

los animales son menos sucias)........ pero las imgenes que mandasson aterradoras. Enhorabuena, aunque seamos pocos los que nosasqueamos con esta mugre que nos invade y contra la cual es tan

difcil luchar, por mandar esta alerta de lo por venir. Pi

Acaba de aparecer este libro escrito por el periodista Victor GarciaRayo sobre el doctor Ramon Vila, que les recomendamos, toda una

vida vinculado a la enfermera de la plaza de toros de la RealMaestranza de Sevilla, como ayudante de su padre y cirujano jefe

despus, en donde se vierten sabrosas ancdotas taurinas,recuerdos de otros tiempos y entraables estampas familiares sobre

la vida del hombre y del cirujano.Desde aqu vaya mi felicitacin al doctor Vila como cuado primero,

como aficionado despus y como amigo del autor del libro.Enhorabuena.


10/10

Es un consejo para el ao que empez de

LA GAZETA DE MORA

CLAROS

Y si no lo consigue

Hiberne hasta que la crisis amaine.

Documents

La Gazeta de Mora Claro nº 131- 06012012