7/24/2019 Leite Creme

1/1

Leite creme

Ingredientes:

1 litro de leite

1 Lata de leite condensado

6 gemas

1 Pau de canela

1 casca de limo

6c. Sopa de Acar

3 C. (sopa de !arin"a maisena

1 pitada de sal #no

Acar para $ueimar

%um tac"o misturar o acar & a maisena e o sal ao $ual se 'unta 1 a dl de leite

para ligar e por #m 'untar o restante leite e todos os ingredientes e )ai ao lume

me*endo sempre com uma )ara de arames para no !a+er grumos.

Ap,s !er)er dei*ar !er)er durante min& e '- est-&.

etira/se do lume tira/se de l- de dentro a casca limo e o pau de canela.

Coloca/se numa tra)essa de ser)ir pol)il"a/se de acar e $ueima/se com um !erro

de $ueimar.