Jurandir PeinadoAlexandre Reis Graeml Administrao da Produo (Operaes Industriais e de Servios) Administrao da Produo (Operaes Industriais e de Servios) Jurandir Peinado Alexandre Reis Graeml Administrao da Produo (Operaes Industriais e de Servios) UnicenP 2007 Depsito legal junto Biblioteca Nacional, conforme Lei 10.994 de 14 de dezembro de 2004. Centro Universitrio Positivo UnicenP Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 81280-330 Curitiba PR E-mail: jurandir@unicenp.edu.br Fone (41) 3317-3098 www.unicenp.edu.br Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Biblioteca do UnicenP - Curitiba *** Administrao da produo: operaes industriais e de servios / Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Curitiba : UnicenP, 2007. 750 p. ISBN ****** 1. Administrao da produo. 2. Operaes industriais. 3. Administrao. I. Peinado, Jurandir; Graeml, Alexandre R. II. Ttulo CDU ****** IMPRESSO NO BRASIL / PRINTED IN BRAZIL Sobre os autores Alexandre Reis Graeml Engenheiro Industrial pelo CEFET-PR. Mestre e doutor em Administrao de Empresas pela FGV-EAESP. Pesquisador Fulbright em Berkeley (Universidade da Califrnia). Autor do livro Sistemas de Informao: o alinhamento da estra-tgia de TI com a estratgia corporativa, publicado pela Editora Atlas, e de de-zenas de artigos acadmicos e em revistas de negcios. Professor do curso de Comrcio Exterior e do mestrado em Administrao do UNICENP e do depar-tamento de informtica da UTFPR (antigo CEFET). Jurandir Peinado Bacharel em Administrao de Empresas e ps-graduado em Desenvolvimento Gerencial pela FAE. Mestre em Engenharia de Produo pela UFSC. Autor do livro Kanban: Manual prtico de implementao, publicado pelo Sindimetal do sudoeste do Paran. Foi gerente de logstica e diretor industrial de empresas como a Companhia Brasileira de Bicicletas, a Atlas Indstria de Eletrodoms-ticos Ltda., Indstrias Todeschini S/A e Electrolux do Brasil. Foi professor da FAE e, atualmente, professor do curso de Comrcio Exterior do UNICENP e do curso de ps-graduao latu sensu em engenharia de produo da UTFPR (an-tigo CEFET). Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Sumrio APRESENTAO.................................................................................... 33 PRIMEIRA PARTE - FUNDAMENTOS DAS OPERAES PRODUTIVAS...... 37 CAPTULO 1 PRINCPIOS DE ADMINISTRAO DA PRODUO............ 39 O que significa administrao da produo? ..................................................41 O que so as organizaes? ...........................................................................41 Tipos de organizaes ....................................................................................42 Organizaes do setor primrio ..................................................................42 Organizaes manufatureiras (setor secundrio) ........................................42 Organizaes de servios (setor tercirio)....................................................43 O que administrao? .................................................................................43 O ciclo da atividade administrativa ................................................................45 Planejar .....................................................................................................45 Organizar...................................................................................................46 Liderar.......................................................................................................46 Controlar ...................................................................................................46 As atividades das organizaes ......................................................................46 Atividades mercadolgicas .........................................................................47 Atividades contbeis ..................................................................................47 Atividades de gesto de pessoas .................................................................48 Atividades logsticas...................................................................................48 Atividades de produo (ou da operao) ....................................................49 As atividades de produo nas organizaes ..................................................50 O modelo de transformao ...........................................................................52 Entradas....................................................................................................52 Transformao...........................................................................................53 Sadas .......................................................................................................54 Evoluo histrica da produo .....................................................................54 Primeiro perodo Revoluo Industrial .....................................................55 Segundo perodo Pesquisas por tentativas, erros e acertos.......................58 Terceiro perodo Consolidao da cincia da administrao .....................60 Quarto perodo Abordagem quantitativa ..................................................61 Quinto perodo Qualidade e excelncia organizacional .............................63 Sexto perodo Abordagem de coordenao da cadeia de suprimentos .......65 O processo de industrializao no Brasil ........................................................66 Perodo colonial..........................................................................................66 Criao das bases necessrias industrializao .......................................66 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml A industrializao na Repblica Velha (1889 1930)..................................68 A legislao trabalhista e a era Vargas .......................................................70 A chegada das empresas multinacionais e a produo de bens de consumo durveis......................................................................................71 A industrializao durante o governo militar ..............................................71 A transio democracia ...........................................................................73 A nova ordem da produo.........................................................................74 A globalizao e o seu impacto nas decises de localizao de empreendimentos produtivos.........................................................................75 Perspectivas para empresas locais em um mercado globalizado......................76 Questes para discusso e reviso .................................................................77 Leitura para reflexo......................................................................................80 Referncias....................................................................................................81 Outras leituras sugeridas ..............................................................................82 CAPTULO 2 ESTUDO DE TEMPOS, MOVIMENTOS E MTODOS ...........85 A diviso e especializao do trabalho............................................................87 O que o estudo de tempos, movimentos e mtodos?.....................................88 Diagrama de processo de duas mos..............................................................89 Estudo de alimentadores ...............................................................................93 Estudo de tempos..........................................................................................95 Equipamentos para o estudo de tempos .....................................................96 Determinao do tempo cronometrado .......................................................97 Tabelas de coeficientes...............................................................................98 Determinao do tempo normal..................................................................99 Determinao do tempo padro................................................................101 Metodologia de cronoanlise utilizada na prtica..........................................104 Questes para discusso e reviso ...............................................................107 Problemas propostos....................................................................................107 Tempos pr-determinados (tempos sintticos) ..............................................110 Amostragem do trabalho..............................................................................115 Conceito...................................................................................................115 Metodologia da amostragem do trabalho ..................................................116 Cronoanlise ou amostragem do trabalho? Quando usar cada tcnica?........120 Questes para discusso e reviso ...............................................................121 Problemas propostos....................................................................................122 Curvas de aprendizagem..............................................................................123 Clculo do tempo utilizando curvas de aprendizagem...............................125 Como montar uma tabela de curvas de aprendizagem no Excel ................128 Passos para a montagem da tabela de coeficientes da curva de aprendizagem...........................................................................................129 Aplicaes da curva de aprendizagem.......................................................129 O efeito da curva de aprendizagem no aumento da mo-de-obra ..................131 Limitaes das curvas de aprendizagem...................................................132 Distrbios relacionados ao trabalho: ler DORT..........................................133 Questes para reviso e discusso ...............................................................134 Problemas propostos....................................................................................135 Leitura para reflexo....................................................................................136 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Referncias..................................................................................................138 Outras leituras sugeridas ............................................................................138 CAPTULO 3 ESTUDO DE PROCESSOS DE TRABALHO....................... 139 Organizao & Mtodos O&M....................................................................141 A contribuio da srie ISO-9000.................................................................141 O que so processos organizacionais?..........................................................142 Conceitos.....................................................................................................143 Anlise de processos de trabalho .................................................................145 Fluxogramas................................................................................................149 Atividades combinadas ............................................................................152 Tipos de fluxogramas ...............................................................................154 Formulrios padronizados de fluxograma.................................................155 Questes para reviso e discusso...............................................................157 Leitura para reflexo....................................................................................158 Ergonomia...................................................................................................159 A profisso ergonomista...........................................................................160 Domnios de especializao da ergonomia ................................................160 Bases fisiolgicas.........................................................................................161 Funo neuro-muscular ..............................................................................161 Durao do esforo muscular...................................................................162 Durao da recuperao do esforo muscular ..........................................163 Idade e sexo.............................................................................................164 Trabalho muscular esttico e dinmico ....................................................164 Reflexos condicionados ............................................................................165 O metabolismo humano...............................................................................165 Potncia energtica ..................................................................................165 Freqncia cardaca durante o trabalho...................................................166 Ritmo circadiano......................................................................................168 Pessoas matutinas e pessoas vespertinas.................................................169 Coluna vertebral ..........................................................................................170 Trabalho na posio em p.......................................................................172 Trabalho na posio sentado....................................................................172 A percepo visual .......................................................................................174 Acomodao visual ..................................................................................175 Campo visual ...........................................................................................175 Movimento dos olhos ...............................................................................176 Movimentos sacdicos..............................................................................176 Percepo auditiva.......................................................................................178 Caractersticas dos sons ..........................................................................179 Rudo ambiental ......................................................................................181 Senso sinestsico.........................................................................................181 Bases antropomtricas ................................................................................181 Tabelas antropomtricas ..........................................................................182 Fatores humanos: monotonia e tdio no trabalho.........................................185 Ampliao ou alargamento do trabalho ....................................................186 Rotao ou revezamento no trabalho (job rotation) ...................................186 Enriquecimento do trabalho.....................................................................187 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Autonomia do trabalho.............................................................................188 Flexibilizao do trabalho.........................................................................189 Questes para reviso e discusso ...............................................................190 Leitura para reflexo....................................................................................192 Referncias..................................................................................................193 Outras leituras sugeridas ............................................................................194 SEGUNDA PARTE - PROJETO DE SISTEMAS PRODUTIVOS .................................195 CAPTULO 4 ARRANJO FSICO...........................................................197 Layout ou leiaute? .......................................................................................199 Definio de arranjo fsico............................................................................199 A importncia do estudo do arranjo fsico ....................................................200 Princpios bsicos de arranjos fsicos ...........................................................201 Tipos bsicos de arranjo fsico .....................................................................202 Arranjo por produto ou em linha..................................................................202 Vantagens do arranjo fsico por produto...................................................203 Desvantagens do arranjo por produto.......................................................204 Balaceamento da linha de produo.........................................................205 Indicadores na linha de produo ............................................................206 Arranjo fsico por processo ou funcional.......................................................212 Vantagens do arranjo fsico por processo..................................................213 Desvantagens do arranjo fsico por processo ............................................214 Elaborao de arranjo fsico por processo.................................................215 Identificao do fluxo de materiais e operaes.........................................215 Levantamento da rea fsica para cada centro de trabalho........................216 Identificao do relacionamento dos centros de trabalho ..........................218 Avaliao quantitativa do arranjo fsico por processo................................223 Arranjo fsico celular....................................................................................225 Vantagens do arranjo fsico celular...........................................................227 Desvantagens do arranjo fsico celular .....................................................227 Arranjo por posio fixa...............................................................................228 Vantagens do arranjo fsico por posio fixa.............................................228 Desvantagens do arranjo fsico por posio fixa........................................228 Arranjo fsico misto......................................................................................228 Determinao da quantidade de equipamentos ............................................229 Questes para reviso e discusso ...............................................................230 Problemas propostos....................................................................................232 Leitura para reflexo....................................................................................236 Referncias..................................................................................................238 CAPTULO 5 PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE DE PRODUO.........239 O que capacidade? ....................................................................................241 O que significa capacidade de produo? .....................................................241 Tipos de capacidades ...................................................................................243 Capacidade instalada...............................................................................243 Capacidade disponvel ou de projeto.........................................................243 Capacidade efetiva ou carga.....................................................................245 Capacidade realizada ...............................................................................246 Planejamento de lotes mnimos de produo ................................................247 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Planejamento comercial ...........................................................................247 Administrao comercial ..........................................................................248 O que lote mnimo de fabricao?..........................................................249 Clculo do lote mnimo de fabricao .......................................................249 Reduo do lote mnimo por meio da reduo do tempo de set-up............251 A influncia da seqncia de produo no tempo de set-up......................252 Alocao e seqenciamento de cargas ..........................................................253 Grfico de Gantt ..........................................................................................253 Questes para reviso e discusso...............................................................255 Problemas propostos....................................................................................256 Avaliao econmica de capacidade .............................................................259 Conceitos.................................................................................................259 A importncia dO sistema de custos na organizao ....................................264 Origem da contabilidade de custos...........................................................264 Objetivos atuais da contabilidade de custos .............................................264 Nvel de agregao das informaes de custos ..........................................264 Tipos de custos........................................................................................265 Exerccio resolvido ...................................................................................266 Anlise CLV (custo x lucro x volume) ...........................................................268 Ponto de equilbrio.......................................................................................269 Clculo do ponto de equilbrio..................................................................269 Margem de contribuio ..............................................................................270 Pontos de equilbrio operacional, econmico e financeiro..........................271 Ponto de equilbrio com lucro pr-definido:...............................................271 Alavancagem operacional .........................................................................272 Ponto de equilbrio para mais de um produto ...........................................274 Exerccio resolvido ...................................................................................274 Questes para reviso e discusso...............................................................278 Problemas propostos....................................................................................279 Leitura para reflexo....................................................................................282 Referncias..................................................................................................285 Outras leituras sugeridas ............................................................................285 CAPTULO 6 LOCALIZAO DE INSTALAES PRODUTIVAS ............. 287 O que localizao de instalaes?..............................................................289 A importncia da localizao........................................................................289 Criao de uma nova empresa .................................................................289 Ampliao da rea de atuao com uma nova instalao..........................290 Mudana do local de instalao atual.......................................................290 Importncia da deciso de localizao..........................................................290 Objetivos da deciso de localizao ..............................................................291 Delimitao do universo de opes...............................................................291 Fatores que influenciam na deciso de localizao .......................................292 Decises de localizao para organizaes industriais ..............................292 Particularidades do transporte brasileiro..................................................298 Decises de localizao para organizaes comerciais e servios...............301 Avaliao das alternativas de localizao......................................................301 Modelo de ponderao qualitativa ................................................................302 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Exerccio resolvido ...................................................................................303 Vantagens e desvantagens do modelo de ponderao qualitativa ..............303 Modelo do centro de gravidade.....................................................................304 Exerccio resolvido ...................................................................................306 Vantagens e desvantagens do modelo do centro de gravidade ...................308 Modelo da anlise CLV (custo x lucro x volume) ...........................................308 Exerccios resolvidos ................................................................................310 Vantagens e desvantagens do modelo de anlise CLV...............................313 Questes para reviso e discusso ...............................................................314 Problemas propostos....................................................................................315 Leitura para reflexo....................................................................................320 Referncias..................................................................................................323 Outras leituras sugeridas ............................................................................323 TERCEIRA PARTE - PLANEJAMENTO E CONTROLE EM SISTEMAS PRODUTIVOS .......................................................................................324 CAPTULO 7 PREVISO DE DEMANDA ...............................................327 possvel acreditar em previses? ...............................................................329 Principais cuidados com as previses...........................................................330 Os fatores responsveis pela demanda passada podem mudar .................330 O erro de previso precisa ser conhecido..................................................331 O grau de agregao dos produtos deve ser adequado ..............................331 O horizonte de tempo da previso deve ser adequado ...............................332 No transformar a previso de demanda em meta de venda ou produo .................................................................................................333 Mtodos de previso de demanda.................................................................333 Modelos qualitativos ....................................................................................334 Predio...................................................................................................334 Opinies de executivos.............................................................................334 Mtodo Delphi..........................................................................................335 Opinies da equipe de vendas ..................................................................336 Pesquisas de mercado..............................................................................336 Analogia com produtos similares..............................................................337 Modelos de decomposio de sries temporais..............................................337 Modelo da mdia mvel simples ...................................................................338 Clculo dos erros de previso...................................................................341 Clculo da mdia mvel simples utilizando o Excel...................................341 Amplitude dos erros.................................................................................342 Tendncia de vis.....................................................................................343 Modelo da mdia mvel ponderada ..............................................................344 Clculo da mdia mvel ponderada no Excel ............................................345 Utilizao de programao linear na definio dos pesos ..........................346 Modelo da mdia mvel com suavizao exponencial simples .......................348 Clculo da mdia mvel com suavizao exponencial no Excel .................349 Utilizao de programao linear na definio de ...................................350 Modelo dos mnimos quadrados ou regresso linear.....................................353 Clculo da equao de regresso linear para previso utilizando o Excel 355 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Utilizao da funo PREVISO( ) do Excel para calcular diretamente uma estimativa.....................................................................357 Modelo do ajustamento sazonal ...................................................................357 Dessazonalizao da demanda .................................................................358 Dessazonalizao da demanda utilizando o Excel .....................................360 Clculo dos fatores de sazonalidade .........................................................361 Montagem do modelo de ajustamento sazonal ..........................................362 Modelos estticos x modelos dinmicos de previso .....................................364 Modelo de Winter.........................................................................................364 Previso de demanda utilizando o modelo de Winter com o Excel .............365 Definio dos coeficientes de suavizao ..................................................367 Questes para reviso e discusso...............................................................369 Problemas propostos....................................................................................370 Leitura para reflexo....................................................................................372 Referncias..................................................................................................374 Outras leituras sugeridas ............................................................................374 CAPTULO 8 PLANEJAMENTO AGREGADO DA PRODUO................. 375 Nveis de planejamento ................................................................................377 Planejamento da capacidade........................................................................377 Dificuldade de planejamento da produo em funo do mix elevado ...........378 Demanda agregada......................................................................................379 Critrios de agregao para o planejamento .................................................379 Planejamento da produo...........................................................................379 Planejamento agregado................................................................................380 Estratgias de atuao para atendimento da demanda ...................................382 Atuao na capacidade de produo (estratgia de acompanhamento da demanda) ............................................................................................382 Atuao na demanda (estratgia de tentativa de mudana de comportamento dos clientes) ....................................................................385 Elaborao do planejamento agregado .........................................................390 Estratgia pura de planejamento agregado...................................................390 Primeira estratgia: manuteno de quadro de fixo de funcionrios e formao de estoques reguladores............................................................391 Segunda estratgia: contratao e demisso de funcionrios de acordo com a demanda ............................................................................393 Utilizao de outras estratgias puras de planejamento agregado.............396 Estratgia mista de planejamento agregado .................................................396 Montagem da tabela de entrada de dados.................................................399 Montagem da tabela de custos e determinao da funo objetivo............400 Utilizando o Solver do Excel .....................................................................405 O efeito das promoes comerciais no resultado...........................................407 Questes para discusso e reviso...............................................................409 Problemas propostos....................................................................................410 Leitura para reflexo....................................................................................412 Referncias..................................................................................................413 Outras leituras sugeridas ............................................................................414 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml CAPTULO 9 PLANEJAMENTO DAS NECESSIDADES DE MATERIAIS ..........................................................................................415 MRP Materials Requerements Planning .....................................................417 A fbrica de bolos de Joo............................................................................418 O que o MRP? ...........................................................................................421 O que MRP II e ERP?.................................................................................422 Viso geral do MRP......................................................................................422 Nveis de estrutura ......................................................................................424 Demanda dependente e demanda independente...........................................424 Reporte de produo....................................................................................426 Baixa automtica de estoque - back flush ....................................................426 Lista de abastecimento linha.....................................................................427 Estrutura do produto...................................................................................427 O algoritmo do sistema MRP........................................................................428 Exploso das necessidades de materiais ......................................................430 Caractersticas do sistema MRP ...................................................................434 setor de planejamento e controle da produo - PCP ....................................434 Alguns problemas relacionados ao sistema de produo empurrada, usando MRP ................................................................................................435 Estoques como forma de reduzir a incerteza.............................................436 Necessidade de organizao e preciso nos dados.....................................436 Questes para reviso e discusso ...............................................................437 Problemas propostos....................................................................................439 Leitura para reflexo....................................................................................443 Referncias..................................................................................................446 Outras leituras sugeridas ............................................................................446 CAPTULO 10 SISTEMA KANBAN DE ABASTECIMENTO......................447 Introduo...................................................................................................449 Histrico......................................................................................................450 A inspirao proporcionada pelo supermercado........................................451 Controle visual de estoques .........................................................................452 Caractersticas do sistema kanban...............................................................453 Puxar ou empurrar a produo....................................................................453 Funcionamento prtico do kanban...............................................................454 Os cartes kanban...................................................................................454 Sistema kanban com um carto...............................................................455 Sistema kanban com dois cartes ............................................................457 O quadro kanban.....................................................................................459 Kanban x MRP: a escolha da tcnica............................................................463 Clculos do kanban .....................................................................................465 Clculo do kanban sem set up .....................................................................465 Estoque total do sistema ..........................................................................465 Grfico dente-de-serra dos estoques.........................................................466 Tempo de ressuprimento (lead time) .........................................................466 Ponto de reposio ...................................................................................467 Estoque de segurana ..............................................................................467 Clculo do ponto de reposio no sistema tradicional ...............................468 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Clculo do ponto de reposio no sistema kanban....................................469 Clculo do nmero de contentores para o kanban....................................469 Exemplo 1 Kanban para material comprado ..........................................470 Exemplo 2 Kanban para material fabricado ...........................................471 Clculo do kanban com set up .....................................................................472 Montagem do quadro kanban ......................................................................472 O que lote mnimo de fabricao?..........................................................473 Clculo do lote mnimo de fabricao .......................................................473 Grfico dente-de-serra dos estoques.........................................................474 Lead time.................................................................................................475 Exerccio resolvido.......................................................................................475 Papel do kanban no ambiente just-in-time ....................................................477 O kanban e outros projetos de melhoria paralelos ....................................477 O ambiente just-in-time ...........................................................................478 O caminho just-in-time.................................................................................481 Consideraes adicionais sobre o kanban externo........................................482 Questes para reviso e discusso...............................................................483 Problemas propostos....................................................................................485 Leitura 1......................................................................................................486 Leitura 2......................................................................................................487 Referncias..................................................................................................488 CAPTULO 11 GERNCIA DE PROJETOS............................................ 491 O que so projetos? .....................................................................................493 Caractersticas dos projetos .........................................................................493 Terminologia sobre projetos .....................................................................494 Grfico de gantt ...........................................................................................495 Mtodo PERT / CPM....................................................................................496 Diagramas de rede ...................................................................................497 Regras de montagem de um diagrama de rede..........................................497 Exemplo de montagem de um diagrama de rede.......................................500 Caminho crtico .......................................................................................501 Estimativas de tempo determinsticas ......................................................501 Estimativas de tempo probabilsticas .......................................................501 Clculo das datas ........................................................................................501 Primeira data de inicio PDI ....................................................................502 ltima data de trmino UDT..................................................................502 Exerccio resolvido ...................................................................................503 Primeiro passo: clculo das PDIs de todas as etapas ................................503 Segundo passo: clculo das UDTs de todas as etapas...............................504 Clculo das folgas........................................................................................505 Folga total................................................................................................505 Folga livre ................................................................................................506 Folga independente..................................................................................507 Softwares para gerenciamento de projetos....................................................508 Estimativas de tempo probabilsticas ...........................................................510 Consideraes na estimativa dos tempos probabilsticos ..........................511 Clculo da durao das atividades ...........................................................512 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Clculo das probabilidades de concluso .....................................................514 Determinao da probabilidade de trmino de um caminho......................515 Determinao da probabilidade de trmino do projeto total ......................515 Questes para reviso e discusso ...............................................................518 Problemas propostos....................................................................................520 Leitura para reflexo....................................................................................524 Referncias..................................................................................................526 QUARTA PARTE - GESTO DA QUALIDADE EM SISTEMAS PRODUTIVOS .......................................................................................527 CAPTULO 12 PRINCPIOS DA GESTO DA QUALIDADE .....................529 Qualidade no diferencial. obrigao! .....................................................531 Gurus da qualidade .....................................................................................531 Walter A. Shewhart ..................................................................................531 W. Edwards Deming.................................................................................532 Joseph M. Juran......................................................................................533 Armand Feigenbaum................................................................................534 Phillip B. Crosby ......................................................................................534 Kaoru Ishikawa........................................................................................534 Genichi Taguchi .......................................................................................535 Prmios da qualidade...................................................................................535 Prmio Deming ........................................................................................535 Prmio Europeu da Qualidade..................................................................535 Prmio nacional da qualidade Malcolm Baldrige .......................................535 Prmio Nacional da Qualidade..................................................................536 As ferramentas da qualidade........................................................................538 Fluxograma ou diagrama de processo.......................................................539 Folha de verificao..................................................................................541 Grficos demonstrativos...........................................................................543 Grficos de controle estatstico de processo..............................................545 Estratificao...........................................................................................545 Anlise de Pareto .....................................................................................546 Brainstorming..........................................................................................549 Diagrama de causa e efeito.......................................................................550 Diagrama de disperso ou de correlao...................................................552 Histograma ..............................................................................................553 O ciclo PDCA de melhoria contnua..........................................................557 Mtodo 5W + 1H ......................................................................................559 Aplicaes para as ferramentas de melhoria da qualidade............................560 O Caso das mercadorias trocadas ................................................................561 Hiptese 1 - Pico de fim de ms e excesso de pedidos ...............................567 Hiptese 2 - Troca proposital....................................................................568 Hiptese 3 - Pessoal novo e falta de treinamento e capacitao.................569 Hiptese 4 - Formulrio de separao confuso..........................................569 Hiptese 5 - Depsito mal arrumado e rudo excessivo .............................569 Hiptese 6 - Ausncia de encarregado e motorista acompanhando a carga 569 Hiptese 7 - Sistema de separao deficiente............................................570 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Hiptese 8 - Pedidos errados ....................................................................570 Hiptese 9 - Caixas iguais e identificao deficiente .................................570 Hiptese 10 - Iluminao deficiente..........................................................570 Hiptese 11 - Produto trocado da produo..............................................570 Tomada de ao.......................................................................................570 Consideraes finais....................................................................................571 Questes para reviso e discusso...............................................................572 Problemas propostos....................................................................................573 Leitura 575 Referncias..................................................................................................576 CAPTULO 13 CONTROLE ESTATSTICO DA QUALIDADE................... 577 Controle estatstico da qualidade .................................................................579 Aceitao por amostragem...........................................................................579 Caractersticas dos planos de amostragem e inspeo por atributos .........580 Termos importantes para a compreenso da aceitao por amostragem.............................................................................................581 Riscos da aceitao por amostragem........................................................582 Planos de amostragem.................................................................................583 Plano de amostragem simples ..................................................................583 Plano de amostragem dupla .....................................................................584 Plano de amostragem mltipla .................................................................584 Regimes de inspeo....................................................................................585 Alterao de regime de inspeo de normal para atenuado .......................585 Alterao de regime de inspeo de normal para severo............................585 Alterao de regime de inspeo de atenuado para skip lote .....................585 Suspenso da inspeo............................................................................585 Retorno condio anterior .....................................................................585 Curvas caractersticas de operao (CCO) ....................................................586 Questes para reviso e discusso...............................................................590 Controle estatstico de processo...................................................................591 Histrico do CEP......................................................................................592 Variaes de especificaes......................................................................592 Causas de variao ..................................................................................593 Tipos de variaes....................................................................................595 Controle do processo................................................................................596 Histograma e curva de distribuio normal ..................................................596 Controlando a mdia e amplitude amostrais.............................................600 Mdia e amplitude da curva de distribuio normal .................................600 Desvio padro da curva de distribuio normal ........................................601 Influncias das causas de variao ..........................................................602 Variveis e atributos ................................................................................603 Grficos de controle .................................................................................604 Grfico de controle de grandezas variveis ...............................................604 Grfico para controle de atributos............................................................608 Grfico P porcentagem de produtos defeituosos .....................................608 Grfico C nmero de defeitos por pea...................................................609 Construo do grfico C...........................................................................611 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Utilizao dos grficos de controle............................................................613 Interpretao dos grficos de controle ......................................................613 Capabilidade do processo.............................................................................614 ndices de capabilidade ............................................................................615 Programa seis sigmas ..................................................................................617 Classificao: verde, amarelo e vermelho..................................................619 Questes para reviso e discusso ...............................................................619 Problemas propostos....................................................................................620 Leitura recomendada...................................................................................623 Referncias..................................................................................................624 QUINTA PARTE - GESTO DE MATERIAIS EM SISTEMAS PRODUTIVOS .......................................................................................625 CAPTULO 14 CLASSIFICAO E INVENTRIO DE MATERIAIS ..........627 Qual o nmero de itens de material em uma organizao? ...........................629 Grau de verticalizao de uma organizao..................................................630 Classificao de materiais............................................................................632 Descrio do material ..................................................................................632 Codificao de materiais ..............................................................................634 Sistemas de codificao de materiais........................................................634 Dgitos da codificao...............................................................................635 Sistema decimal de classificao universal ...............................................635 Clculo do dgito verificador .....................................................................636 Primeiro modelo de clculo do dgito verificador .......................................636 Segundo modelo de clculo do dgito verificador .......................................637 Exemplo de plano de codificao ..............................................................637 Sistema de cdigo de barras.........................................................................638 Composio numrica do cdigo de barras EAN/UCC ..............................638 Cdigo EAN-13.........................................................................................639 Estrutura da codificao ..........................................................................639 Cdigo EAN-8...........................................................................................639 Estrutura da codificao ..........................................................................640 Representao grfica do cdigo...............................................................640 Clculo do dgito verificador .....................................................................641 Regras bsicas para colocao do cdigo de barras nas embalagens de consumo .............................................................................................641 Cdigo EAN/UCC-14................................................................................642 Dgito da variante logstica .......................................................................643 Calculo do dgito verificador no EAN/UCC-14...........................................644 Cdigo EAN-128.......................................................................................645 Classificao ABC de materiais ....................................................................645 Determinao da classificao ABC de itens.................................................647 Utilizaes da classificao ABC...............................................................650 Inventrio fsico ...........................................................................................651 Inventrios peridicos ..............................................................................651 Inventrios cclicos...................................................................................651 Organizao de um inventrio peridico.......................................................651 Definio do inventrio ............................................................................652 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Formao das equipes de contagem.........................................................653 Emisso e colocao das etiquetas de inventrio ......................................655 Formao das equipes de digitao ..........................................................656 Preparao e arrumao prvia do local ...................................................656 Orientao e treinamento das equipes......................................................658 Ponto de corte de entradas, de sadas e de produo ................................659 Realizao do inventrio...........................................................................660 Inventrio cclico ou rotativo........................................................................661 Ajustes de inventrio ...................................................................................663 ndice de acuracidade dos estoques..........................................................663 Causas das divergncias dos estoques .....................................................663 Questes para discusso e reviso...............................................................667 Problemas propostos....................................................................................670 Referncias..................................................................................................673 CAPTULO 15 ESTOQUES CCLICOS .................................................. 675 Introduo...................................................................................................677 Tipos de materiais utilizados pelas empresas ...............................................677 Matrias-primas.......................................................................................677 Componentes...........................................................................................677 Produtos ou materiais em processo..........................................................678 Produtos acabados...................................................................................678 Materiais de manuteno.........................................................................678 Materiais de expediente, de limpeza e de segurana .................................678 Tipos de estoques ........................................................................................678 Estoques cclicos......................................................................................679 Estoque de segurana..............................................................................679 Estoques sazonais....................................................................................679 Estudo das caractersticas de estoques cclicos............................................680 Tamanho do lote ......................................................................................680 Custo de estocagem.................................................................................682 Custo com pedidos...................................................................................683 Custo do material ....................................................................................684 Lote econmico de compra (reposio instantnea) ......................................684 Clculo do custo total de estoque .............................................................685 Exemplo ..................................................................................................686 Lote econmico de compra .......................................................................688 Nmero econmico de pedidos .................................................................689 Variao do LEC ......................................................................................689 Como reduzir o tamanho do lote de compra?............................................689 Exerccio resolvido ...................................................................................690 Clculo de lotes de compra em planilha eletrnica .......................................691 Agregao de compras em um nico pedido.................................................693 Clculo de agregao de pedidos em planilha eletrnica...............................696 Lote econmico de fabricao (reposio progressiva) ...................................698 Produo menor que a demanda (PD) ......................................................699 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Exerccio resolvido ...................................................................................701 Lote econmico de compra quando h desconto por quantidade...................702 Clculo do lote econmico de compra com desconto por lote de compra .......704 Lotes de compra com desconto em planilha eletrnica..................................707 Reflexo sobre o oferecimento de descontos em funo do tamanho do lote de compra.............................................................................................709 Alinhamento de lotes de fabricao e de compra ..........................................710 Questes para reviso e discusso ...............................................................712 Problemas propostos....................................................................................714 Referncias..................................................................................................716 CAPTULO 16 MTODOS DE RESSUPRIMENTO E ESTOQUES DE SEGURANA.........................................................................................719 Formas de ressuprir os estoques..................................................................721 Sistemas de reviso contnua.......................................................................721 Ponto de ressuprimento ...........................................................................723 Estoque de segurana no sistema de reviso contnua..............................724 Nvel de servio (NS) .................................................................................724 Estoque de segurana com demanda varivel e tempo de ressuprimento constante..........................................................................725 Influncia do tempo de ressuprimento no estoque de segurana...............727 Influncia da variao da demanda no estoque de segurana ...................727 Nveis de estoque para diferentes nveis de servio....................................727 Clculo de estoques de segurana em planilha eletrnica.........................729 Estoque de segurana com demanda constante e tempo de ressuprimento varivel.............................................................................730 Desvio padro do tempo de ressuprimento ...............................................731 Estoque de segurana com demanda e tempo de ressuprimento variveis ..................................................................................................732 Nvel de falta de estoque esperado............................................................733 Sistemas de reviso peridica ......................................................................734 Nvel de suprimento .................................................................................735 Lote de compra ........................................................................................735 Estoque de segurana no sistema de reviso peridica .............................736 Sistema de reviso de duas gavetas..............................................................737 Questes para reviso e discusso ...............................................................738 Problemas propostos....................................................................................740 Referncias..................................................................................................742 ANEXO 1 - CLASSIFICAO NACIONAL DE ATIVIDADES ECONMICAS (CNAE) ...........................................................................745 ANEXO 2 TABELA DE DISTRIBUIO NORMAL ..................................747 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Lista de figuras Relacionamento das quatro funes da administrao ................45 Intensidade de materiais nas organizaes..................................49 O modelo de transformao.........................................................52 Leiaute de montagem pouco eficiente ..........................................90 Diagrama de duas mos (montagem da caneta), sem economia de movimentos............................................................91 Princpios da economia de movimentos .......................................92 Diagrama de duas mos, com economia de movimentos ................92 Leiaute de montagem mais eficiente............................................93 Alimentador incorreto .................................................................94 Alimentador correto ....................................................................94 Nmero de peas coletadas por minuto por tipo de alimentador................................................................................95 Diagrama das duas mos..........................................................114 Clculo dos tempos...................................................................114 Determinao do nmero de observaes dado o erro relativo mximo e uma porcentagem de tempo estimada (para grau de confiana de 95%) ...............................................120 Curva de aprendizagem.............................................................124 Coeficientes da curva de aprendizagem no Excel .......................128 Modelo de processo organizacional genrico ..............................143 Seqncia de aes para anlise de processos de trabalho ........145 Fluxograma de um processo......................................................151 Simbologia de fluxogramas utilizados para processos industriais................................................................................152 Tipos de fluxogramas utilizados em operaes industriais .........155 Formulrio padronizado para fluxo de processo ........................156 Processo de contrao muscular ...............................................162 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Durao mxima de um esforo muscular.................................163 Durao da recuperao da capacidade muscular.....................163 Fora muscular considerando idade e sexo ...............................164 Freqncia cardaca durante o trabalho ....................................167 Temperatura corporal durante o ciclo circadiano.......................169 Temperatura corporal considerando pessoas matutinas e vespertinas ...............................................................................170 Coluna vertebral .......................................................................171 Hipercifose e hiperlordose e escoliose ........................................171 Tuberosidades isquiticas .........................................................173 Anatomia do olho humano ........................................................174 Musculatura ocular ..................................................................176 Anatomia do ouvido humano.....................................................178 Padres de curvas de sensibilidade auditiva..............................180 Distribuio dos dados antropomtricos....................................182 Exemplos de medidas antropomtricas......................................184 Tela de consulta: banco de dados antropomtricos do Ergokit......................................................................................185 Nveis de enriquecimento do trabalho........................................188 Linha de produo em formato U ..............................................203 Fluxo de operaes em uma linha de produo .........................205 Balanceamento de linha de produo........................................206 Diagrama de precedncia ..........................................................211 Carta multiprocesso..................................................................216 Exemplo de clculo da rea para centro de trabalho com uma aresta viva........................................................................217 Outro exemplo de clculo de rea para centro de trabalho com uma aresta viva.................................................................218 rea para centro de trabalho com trs arestas vivas..................218 Diagrama de relacionamento.....................................................219 Carta multiprocesso da Vestebrs .............................................220 Fluxograma de produo da Vestebrs......................................221 Identificao das arestas vivas dos centros de trabalho da Vestebrs..................................................................................222 Diagrama de relacionamento da Vestebrs ................................222 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Croqui de proposta de arranjo fsico para a Vestebrs ...............223 Arranjo fsico por processo........................................................225 Arranjo fsico celular.................................................................226 Tempo livre para set-up.............................................................250 Grfico de Gantt: alocao de carga ..........................................254 Formao de retalho e rebarba na estampagem de uma pea .........................................................................................261 Componentes do custo total ......................................................262 Nvel de agregao do sistema de custos....................................265 Clculo do ponto de equilbrio...................................................269 Alavancagem operacional ..........................................................273 Objetivos predominantes das decises de localizao ................291 Diferenas regionais de salrios ................................................296 Composio da matriz de transportes brasileira ........................298 Participao do modal rodovirio na matriz de transportes de pases com dimenses continentais......................................299 Comparao de preos de fretes praticados no Brasil e nos Estados Unidos ........................................................................300 Exemplo de localizao de coordenadas - Transbrs..................307 Grfico das alternativas de localizao da fbrica de sorvetes....................................................................................313 Decomposio de uma srie temporal de demanda....................338 Grfico de vendas do produto A.................................................339 Grfico de vendas do produto B ................................................340 Previso de demanda pela mdia mvel simples ........................342 Grfico de acompanhamento de vis .........................................344 Planilha de clculo da mdia mvel ponderada..........................346 Caixa de dilogo Solver do Excel - MMP ....................................347 Determinao dos pesos da mdia mvel ponderada utilizando o Solver do Excel Produto A ...................................347 Determinao dos pesos da mdia mvel ponderada utilizando o Solver do Excel Produto B...................................348 Previso de demanda com suavizao exponencial simples........350 Determinao do fator o utilizando o Solver do Excel Produto A.................................................................................351 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Determinao do fator o utilizando o Solver do Excel Produto B.................................................................................352 Modelo de regresso linear ........................................................353 Previso de demanda por regresso linear .................................355 Parmetros da regresso linear .................................................356 Resultados da regresso............................................................356 Tela de entrada de dados da funo PREVISO( ) ......................357 Dessazonalizao e regresso linear da demanda do produto B.................................................................................361 Clculo dos coeficientes de sazonalidade...................................362 Clculo da previso de demanda com ajustamento sazonal .......363 Previso de demanda modelo de Winter ..................................366 Caixa de dilogo do Solver do Excel...........................................368 Modelo de Winter resolvido utilizando o Solver do Excel ............369 Nveis de planejamento de produo..........................................377 Demanda mensal sazonal da Fogobrs......................................381 Atuao na capacidade de produo acompanhamento da demanda...................................................................................382 Atuao na demanda manuteno da capacidade aproximadamente constante.....................................................386 Primeira estratgia - manter o quadro de funcionrios e fazer estoques reguladores........................................................392 Segunda estratgia Contratar e demitir funcionrios de acordo com a demanda.............................................................394 Modelo de planejamento agregado adotando estratgia mista, com programao linear.................................................398 Modelo de planejamento agregado adotando estratgia mista, com programao linear - continuao...........................399 Caixa de dilogo de parmetros do Solver do Excel ...................406 Caixa de dilogo para adicionar restrio..................................406 Caixa de dilogo de opes do Solver do Excel ..........................407 Resultados da estratgia de promoo de vendas ......................408 Estrutura de produto de um bolo de festa.................................419 Viso geral do programa MRP ...................................................423 Estrutura analtica da caneta esferogrfica...............................423 Nveis de estrutura e demandas independente e dependente.....425 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Lista de materiais da caneta esferogrfica.................................427 Formulrio de liberao de pedidos...........................................430 Sistemas de empurrar ou puxar a produo .............................454 Tipos de cartes kanban...........................................................455 Sistema kanban com um carto................................................456 Sistema kanban com dois cartes.............................................458 Quadro kanban ........................................................................460 Quadro kanban indicando necessidade de produo (cartes kanban) ....................................................................................461 Cores indicativas do quadro kanban.........................................461 Os quadrantes de atuao do kanban.......................................464 Comportamento dos estoques...................................................466 Ponto de reposio no sistema usual de abastecimento.............467 Clculo do ponto de reposio (quantidade) ..............................469 Nmero de cartes de cada cor no quadro kanban....................473 Tempo livre para set up ............................................................474 Grfico dente de serra com estoque e lote mnimo de produo..................................................................................474 A filosofia just-in-time................................................................478 O uso do kanban para melhoramento contnuo.........................481 Estrutura de composio de um programa e seus projetos........495 Grfico de Gantt para o projeto de pavimentao de uma rua. ..........................................................................................496 Representao de tarefa e etapas em diagrama de rede.............497 Seqncia de tarefas em um diagrama de rede .........................498 Numerao de etapas no diagrama de rede ...............................498 Sentido e direo das atividades em um diagrama de setas.......498 Relao de precedncia e procedncias para mais de uma tarefa. ......................................................................................499 Rede apresentando um circuito fechado de atividades...............499 Exemplo de rede com tarefas diferentes e mesmas etapas inicial e final.............................................................................499 Tarefa fantasma .......................................................................500 Diagrama de rede do projeto mudana de almoxarifado Tempos determinsticos ............................................................500 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Indicao das datas em um diagrama de rede...........................502 Indicao das datas em um diagrama de rede...........................505 Grfico de Gantt gerado pelo MS Project para o projeto de mudana do almoxarifado ........................................................510 Diagrama de rede do projeto mudana de almoxarifado tempos probabilsticos..............................................................513 Exemplo de diagrama de rede probabilstico .............................516 Modelo de excelncia do PNQ .................................................537 Simbologia utilizada em fluxogramas........................................539 Exemplo de fluxograma de processo .........................................540 Anlise crtica de um fluxograma de processo...........................541 Grfico de curva da produo de biscoitos ................................544 Grfico de crculo da produo de biscoitos ..............................544 Grfico de barras da produo de biscoitos...............................544 Grfico de controle estatstico de processo ................................545 Grfico de Pareto dos casos de devoluo..................................549 Diagrama de causa e efeito .......................................................551 Diagrama de causa e efeito para um problema de manufatura..............................................................................552 Diagrama de correlao entre altura e peso ..............................553 Diagrama de correlao entre idade e peso ...............................553 Grfico tipo histograma ............................................................554 Clculo da amplitude................................................................555 Histograma...............................................................................557 Ciclo PDCA...............................................................................557 Formulrio para o diagrama 5W e 1H .......................................559 Aplicao das ferramentas da qualidade ...................................560 Nmero total de casos de mercadorias trocadas ao longo do perodo pesquisado...................................................................562 Nmero de casos de mercadorias trocadas por depsito ao longo do perodo pesquisado.....................................................563 Grfico de Pareto dos casos de troca de mercadoria ..................564 Grfico de Pareto com dados do depsito B por tipo de produto ....................................................................................566 Diagrama de causa e efeito: troca de mercadorias Alimenbrs...............................................................................567 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Diagrama de correlao: Nmero de pedidos x nmero de trocas.......................................................................................568 Histograma...............................................................................569 Diagrama 5W e 1H das aes da Alimenbrs ............................571 Aplicao dos mtodos estatsticos da qualidade.......................579 Esquema de aplicao de um plano de amostragem simples .....583 Esquema de aplicao de um plano de amostragem dupla........584 Curva CCO para N = 10 e Ac = 20.............................................589 Curva CCO para N = 20 e Ac = 0...............................................589 Furo oblongo ............................................................................595 Desenvolvimento da curva de distribuio normal ....................597 Histograma da altura dos alunos de uma universidade.............598 Combinao dos dados.............................................................599 Mdia e amplitude....................................................................601 Porcentagem de valores dentro de determinadas faixas de distribuio normal ..................................................................602 Influncia das causas especiais de variao..............................603 Interpretao dos grficos de controle.......................................614 Comparao dos limites CEP e especificaes de projeto...........615 Grfico de controle com os limites de especificao do projeto......................................................................................616 Programa da qualidade seis sigmas ..........................................617 Processo incapaz com Cpk < 1..................................................618 Matria-prima e componentes em uma indstria ......................631 Modelo referncia para descrio de material ............................633 Cdigo decimal universal ..........................................................636 O cdigo EAN-13 ......................................................................639 O cdigo EAN-8 ........................................................................640 Cdigo EAN/UCC-14................................................................643 Exemplo de grfico de classificao ABC...................................649 Exemplo de etiqueta de inventrio ............................................655 Modelo de crach para dupla inventariante ..............................659 Comportamento do estoque de motores da Utilibrs .................681 A influncia do lote de compra no estoque mdio......................681 Custos logsticos em funo do lote de compra .........................687 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Clculo de lotes de compra com Excel.......................................692 Clculo de agregao de pedidos usando o Excel ......................697 Lote econmico de fabricao reposio progressiva ...............699 Custo total dos estoques com custo unitrio constante.............703 Custo logstico total com desconto em funo do tamanho do lote de compra .....................................................................704 Curva dos custos totais do tecido azul para a Esportebrs........707 Clculo de lotes de compra com desconto .................................708 Ponto de ressuprimento (PR) e tempo de ressuprimento (TR) .....722 Sistema de reviso contnua demanda e tempo de ressuprimento variveis............................................................722 Nvel de servio x nmero de desvios padro.............................725 Nvel de servio x estoque de segurana....................................728 Clculo de estoques de segurana.............................................729 Sistema de reviso peridica.....................................................734 Sistema de reviso de duas gavetas ..........................................737 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Lista de quadros Quadro 1 Exemplos de atividades das diferentes funes nas organizaes...............................................................................51 Quadro 2 Exemplos de processos de transformao nas organizaes.........53 Quadro 3 Alguns avanos da Primeira Revoluo Industrial e seus responsveis ...............................................................................56 Quadro 4 Alguns avanos da Segunda Revoluo Industrial e seus responsveis ...............................................................................57 Quadro 5 Alguns pioneiros da abordagem clssica da administrao..........59 Quadro 6 Alguns personagens da consolidao da administrao como cincia........................................................................................61 Quadro 7 Principais avanos da fase de desenvolvimento quantitativo ........62 Quadro 8 Alguns avanos do perodo de preocupao com a qualidade e excelncia organizacional .........................................................63 Quadro 9 Prticas associadas gesto da cadeia de suprimentos ...............65 Quadro 10 O crescimento industrial brasileiro no incio do sculo XX..........68 Quadro 11 Converso do tempo sexagesimal para centesimal ......................96 Quadro 12 Tolerncias de trabalho ............................................................102 Quadro 13 Vantagens e desvantagens de cada mtodo...............................120 Quadro 14 Levantamento de opositores e aliados a um processo de mudana..................................................................................149 Quadro 15 Montagem de estaes de trabalho ...........................................207 Quadro 16 Diviso do trabalho em operaes da Compobrs......................210 Quadro 17 Atribuio de tarefas s estaes de trabalho na Compobrs...............................................................................211 Quadro 18 Nova atribuio de tarefas s estaes de trabalho na Compobrs...............................................................................212 Quadro 19 Necessidade de reas por setor da Vestebrs ............................221 Quadro 20 Necessidade de reas da Vestebrs...........................................222 Quadro 21 Medidas de capacidade.............................................................242 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Quadro 22 Registros de produo do setor de tingimento ...........................246 Quadro 23 Demanda por pea na Injebrs .................................................250 Quadro 24 Tipos de uniformes fabricados pela Vestebrs...........................252 Quadro 25 Influncia da seqncia de produo nos tempos de set-up.......253 Quadro 26 Seqncia de operaes por produto.........................................254 Quadro 27 Relatrios gerenciais da Refribrs .............................................266 Quadro 28 Relatrio de custos ...................................................................272 Quadro 29 Ponto de equilbrio por produto da Bebibrs .............................275 Quadro 30 Ponto de equilbrio por faturamento da Bebibrs ......................276 Quadro 31 Histrico de vendas da Bebibrs ...............................................276 Quadro 32 Ponto de equilbrio composto por quantidade e faturamento .....277 Quadro 33 Tabela de pontuao de fatores da Movebrs ............................303 Quadro 34 Vantagens e desvantagens da ponderao qualitativa ...............304 Quadro 35 Localizao das instalaes e volumes movimentados pela Transbrs.................................................................................306 Quadro 36 Vantagens e desvantagens do modelo do centro de gravidade..................................................................................308 Quadro 37 Elementos de custos na anlise CLV.........................................309 Quadro 38 Anlise CLV para trs possveis localidades ..............................310 Quadro 39 Resultado do modelo de anlise CLV.........................................311 Quadro 40 Vantagens e desvantagens do modelo da anlise CLV ...............314 Quadro 41 Demandas dos produtos A e B..................................................339 Quadro 42 Exemplo de demanda com tendncia crescente.........................353 Quadro 43 Mtodo dos mnimos quadrados ...............................................354 Quadro 44 Demanda do produto B.............................................................358 Quadro 45 Mdia centrada para periodicidade sazonal mpar (p = 5) ..........359 Quadro 46 Mdia centrada para periodicidade sazonal par (p = 4) ..............359 Quadro 47 Aplicabilidade dos mtodos de previso estticos ......................364 Quadro 48 Planejamento de longo prazo da capacidade..............................378 Quadro 49 Demanda mensal sazonal da Fogobrs .....................................381 Quadro 50 Demanda agregada mensal da Vestebrs ..................................391 Quadro 51 Custos de atuao para planejamento agregado da Vestebrs. ................................................................................391 Quadro 52 Resultado de quatro estratgias puras de planejamento agregado para a Vestebrs........................................................396 Jurandir Peinado e Alexandre Reis Graeml Quadro 53 Demanda com promoo de preo em janeiro (baixa demanda) .................................................................................408 Quadro 54 Dados de produo da Torrabrs..............................................470 Quadro 55 Dados de produo da Estambrs ............................................471 Quadro 56 Dados de produo da Plastibrs..............................................475 Quadro 57 Projeto de pavimentao de uma rua ........................................496 Quadro 58 Exemplo de relao de tarefas para mudana de almoxarifado ............................................................................500 Quadro 59 Possveis caminhos do projeto ..................................................501 Quadro 60 Exemplo de relao de tarefas para mudana de almoxarifado Tempos probabilsticos......................................511 Quadro 61 Possveis duraes dos caminhos..............................................513 Quadro 62 Clculo dos tempos es