31
Mercado de Cana de Açúcar e Derivado Gestão Agroindústria João Paulo V. Santos

Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

  • Upload
    naomi

  • View
    57

  • Download
    5

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Mercado de Cana de Açúcar e Derivado. Gestão Agroindústria João Paulo V. Santos. Equipe. João. introdução. Cana-de-açúcar é a matéria prima mais antiga do Brasil; Benefícios para a economia do País; - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Page 1: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Gestão Agroindústria

João Paulo V. Santos

Page 2: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Equipe

Alex Moreira

Do

uglas

Batista

Hugo Toledo

João Carlos

Machado

Luiz Antônio

Resultado

Page 3: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

introdução

• Cana-de-açúcar é a matéria prima mais antiga do Brasil;

• Benefícios para a economia do País;

• Brasil o maior produtor mundial desta cultura, com mais de 5 milhões de hectares cultivados;

João

Page 4: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Inovações políticas, institucionais e científicas/tecnológicas, implementadas pelos setores público e privado;

• Grandes Latifúndios.

João

Page 5: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Cana de Açúcar

• Cana-de-açúcar é uma planta que pertence ao gênero Saccharum L.;

• Há pelo menos seis espécies do gênero;

• As espécies de cana-de-açúcar são provenientes do Sudeste Asiático.

Douglas

Page 6: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• A planta é a principal matéria-prima para a fabricação do açúcar e álcool (etanol).

• É uma planta da família Poaceae, representada pelo milho, sorgo, arroz e muitas outras gramas;

• É uma das culturas agrícolas mais importantes do mundo tropical;

Douglas

Page 7: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• A principal característica da indústria canavieira é a expansão por meio do latifúndio;

• O setor sucroalcooleiro brasileiro despertou o interesse de diversos países externo;

• No Brasil, a agroindústria da cana-de-açúcar tem adotado políticas de preservação ambiental;

• Diminuição das queimadas.

Douglas

Page 8: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

História• Cana-de-açúcar inicia colonização do Brasil;

• O período compreendido de 1500 a 1530 é denominado período pré-colonial;

• 1530, Portugal passou a ser pressionado por outras nações que questionaram o Tratado de Tordesilhas;

• Sistema de Capitanias Hereditárias;

Douglas

Page 9: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• A produção que o donatário denominava-se plantation;

• O produto que iniciou a colonização foi a cana-de-açúcar;

• Primeiro engenho de açúcar do Brasil foi construído na Capitania de São Vicente;

Douglas

Page 10: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Cana-de-açúcar torna-se, já no período colonial, uma das principais fontes de geração de recursos financeiros;

• Em meados do século XVI, já existiam 60 engenhos em funcionamento no país;

• Hoje o país conta com mais de 30O usinas, com uma produção de cana que supera 670 milhões de toneladas.

Hugo

Page 11: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Processamento da Cana

Antiga moenda de madeira para cana-de-açúcar.

• Praticamente todos os resíduos da agroindústria canavieira são reaproveitados.

Hugo

Page 12: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Mercado de Cana-de-Açúcar

• Safra de cana-de-açúcar cresce no Brasil;

• Etanol tem preço alto nas bombas;

• açúcar mantém escassez.

Hugo

Page 13: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Em 2009 a cultura registra um aumento de 4% em comparação a 2008;

• Diminuição em Comparação ao registrado na passagem de 2007 para 2008, de 17,4%;

• Reflexo da crise econômica internacional;

• Fatores climáticos também contribuíram.

Hugo

Page 14: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Estima-se que no Brasil 1% das terras agricultáveis estão destinadas ao plantio da cana-de-açúcar.

• A produção total de cana-de-açúcar:

• 55% destinada a produção de Etanol.

• 45% destinada a produção de açúcar.

Hugo

Page 15: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Para safra 2010/2011, também não se espera um crescimento significativo, podendo haver até mesmo uma queda na produção;

• Em São Paulo, estado responsável por mais da metade da produção, possivelmente a produção deve encolher.

AçúcarAlex

Page 16: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Para a moagem de cana, o problema não esta sendo a seca e sim as chuvas;

• A moagem de cana-de-açúcar brasileira deve ficar 30 milhões abaixo de projeções preliminares;

• O Brasil deve produzir 40,5 milhões de toneladas de açúcar na safra 2010/2011.

Alex

Page 17: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Índia Especulações giram em torno de sua produção de açúcar;

• Caso as especulações se confirmem, a tendência de alta do produto, devido a escassez, pode reverter;

• Ascensão das cotações no mercado refletiu em preços firmes no mercado interno.

Alex

Page 18: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Etanol

• Período de entressafra do etanol e a atratividade das exportações de açúcar:

• Curto prazo - Expectativas de preços firmes;

• Médio Prazo – desvalorização etanol junto a gasolina;

• Diminuição da demanda do Etanol.

Alex

Page 19: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Exportação

• O Brasil é o líder global de produção de açúcar.

• Responsável por 44% das exportações globais - 20,8 milhões de toneladas exportadas. (Secex - Secretaria do Comércio Exterior)

• Rússia, Nigéria, Arábia Saudita e Egito são os maiores importadores do açúcar brasileiro.

Alex

Page 20: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• As exportações brasileiras de açúcar consistem basicamente de açúcar bruto e açúcar branco refinado.

• O açúcar bruto exportado é embarcado a granel – 71% da exportação.

• Açúcar refinado é usado na fabricação de produtos alimentícios- 29% da exportação.

Alex

Page 21: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Produto de baixo custo

• O Brasil é o produtor de açúcar de menores custos do mundo.

• Tais desenvolvimentos resultaram em melhor qualidade no processo de produção e transformação da cana-de-açúcar.

• Menor custo de produção em comparação com outros exportadores.

Luiz

Page 22: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Oferta x demanda

• O balanço entre a oferta e a demanda de álcool combustível no mundo está intimamente relacionado com o balanço da oferta e demanda dos derivados do petróleo.

• Protocolo de Kyoto;

• Reconhecimento do etanol como produto ambiental.

Luiz

Page 23: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• De acordo com a Bolsa de Mercadorias de Nova Iorque o Brasil será ser o grande produtor de álcool/Etanol em 2010.

(*) Canadá, A. Latina, África, Ásia (Japão/ Coréia).

Luiz

Page 24: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Nos últimos anos, a diferença entre a quantidade de açúcar produzida e a consumida no mundo, afetou, consideravelmente o mercado.

• Os preços em um mercado livre são formados a partir de condições de oferta e demanda em cada momento.

Luiz

Page 25: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Formação preço cana-de-açúcar

• São levados em conta 3 parâmetros principais:

• Qualidade da matéria-prima;

• Pureza;

• Mix de produção.

Luiz

Page 26: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Impulsionando a Produtividade

• A produtividade agroindustrial teve nos últimos anos significativa evolução.

• Resultado de inovações políticas, institucionais e científicas/tecnológicas.

• Maior desafio: ter álcool disponível para atender tanto à demanda mundial como a demanda interna.

João

Page 27: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Inovações Políticas;– Proálcool

• Inovações Institucionais:– Estação Experimental de Cana-de-açúcar de

Alagoas – EECA

– Instituto do Açúcar e do Álcool – IAA,

João

Page 28: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• Inovações científicas/técnicas:– PLANALSUCAR– Melhoramento genético da cana-de-açúcar– Controle integrado das principais pragas– Adaptação no sistema de adubação, de calibração

e de análises de solo– Colheita mecanizados e modernização do sistema

de carregamento e transporte– Desenvolvimento indústria automobilística.

João

Page 29: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Bibliografia

• Fontes: Agrocim, Safras & Mercados, Udop, Notícias Agrícolas

• Sites Embrapa, ÚNICA, Wikipédia, entre outros.

• [1] GÂNDAVO, P. M. Tratado da Terra do Brasil. Literatura Brasileira. Textos literários em meio eletrônico. www.cce.ufsc.br.

Page 30: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

Conclusão

• Inovações institucionais e técnicas/científicas, na década de 70, foi o fator que mais impulsionou a produção e a produtividade da cana-de-açúcar no Brasil.

• O PROÁLCOOL foi o marco da transformação do sistema agroindustrial da cultura.

João

Page 31: Mercado de Cana de Açúcar e Derivado

• A desregulamentação do setor sucroalcooleiro, na década de 90.

• Brasil apresenta-se como o maior produtor mundial de cana-de-açúcar.

• Geração de energia a partir da biomassa.

João