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Localizada em Monte Belo Sul de Minas – Brasil Bioma Local (Mata Atlântica) Altitude: 1.000 a 1.280 metros Clima: Tropical com temperaturas médias Temperatura média: 19 a 21º.C Precipitação Anual – média 10 anos: 1.890 mm
LOCALIZAÇÃO E CLIMA
Bourbon Amarelo Excelente bebida, muito doce
Mundo No
Mundo Novo
Plantas vigorosas
Bebida balanceada
PRINCIPAIS VARIEDADES
Icatu
Rusticidade e precocidade
Bebida muito encorpada
Catuaí
Baixo porte e alta
produtividade
Bebida similar ao Bourbon
Variedades em teste
Catucaí
Arara
Materiais resistentes
PRINCIPAIS VARIEDADES
Rubi e Topázio
Plantas vigorosas com maturação uniforme
Bebida com características cítricas
PRINCIPAIS VARIEDADES
NOVOS PLANTIOS
Investimento nos últimos
anos em novas variedades
com alto potencial de
qualidade, produtividade e
resistencia a doenças.
Combate a erosão, construção de fertilidade do solo e
redução do uso de herbicidas.
USO DE BRAQUÁRIA NA FORMAÇÃO
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20142015
*
Total 43,3 37,3 39,4 29,0 62,0 32,3 42,1 41,3 39,6 51,3 22,7 57,4
Útil 49,9 39,4 48,4 30,8 64,5 39,1 48,8 44,3 42,5 57,1 28,8 64,4
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
PRODUTIVIDADE FAZENDA PASSEIO –
SC/HA
DIFICULDADE NA COLHEITA
Em virtude da topografia a colheita é 100% manual
Derriçadeiras Manual
Cafés de qualidade produzidos com sustentabilidade
NOSSOS OBJETIVOS
Foco no cliente e parceiros comerciais
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CARACTERÍSTICAS DA FAZENDA
Preservação de nascentes Preservação de 70 ha Florestas Nativas
Habitação, transporte, assistência médica, educação e lazer Respeito a NR 31 - MTB
Cuidados com a natureza
Cuidados com os trabalhadores
TEMPO IDEAL PARA A COLHEITA
A colheita é feita nos meses de Junho, Julho e Agosto buscando a
maturação ideal dos grãos.
PLANTA PREPARO – VIA ÚMIDA
PLANTA PREPARO – TERREIROS
PLANTA PREPARO – SECADORES
PROCESSAMENTO – CAFÉ NATURAL
PROCESSAMENTO – CAFÉ
DESCASCADO
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