“Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje”

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

o alimentação / dietao atividades / exercícios o movimento / caminhar / correr o maxilar / denteso alergias

“Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje”

As doenças da civilização

Nós não fomos feitos para andar por aí de sapatos, com saltos, ou para estar sentados em cadeiras de escritórios por várias horas.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

“Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje”

A Idade da Pedra ainda está em nós.

É um legado de nossa evolução.

Nós estamos preparado para uma vida diferente.

Nós não estamos adaptados para o século XXI.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Mas quem troca civilização por uma vida nas cavernas? Mesmo assim, há muito que podemos aprender dos nossos antepassados da Idade da Pedra.

A Idade da Pedra está dentro de nós, nos nossos ossos. Nós somos o produto de um processo evolucionário longo, mas nós não somos feitos para as cidades modernas.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

A medicina e todas as suas áreas precisam ser revistas.

Quando olhamos para as nossas raízes, entendemos as nossas doenças melhor.

Medicina convencional apenas aguarda que os pacientes fiquem doentes, então os grandes hospitais têm tudo disponível para tornarem as pessoas saudáveis novamente.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Em vez disso, nós deveríamos lutar para evitar que as pessoas ficassem doentes em primeiro lugar.

Nós deveríamos nos comportar de uma forma que fizesse justiça ao nosso corpo.

Apesar da civilização e do facto que não estamos mais na Idade da Pedra.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nenhum de nós deseja voltar à vida nas cavernas. A expectância de vida naquela época eram uns mero 40 anos de idade.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Entretanto, nossos corpos foram concebidos naquela época.

Nós não tivemos tempo para nos adaptarmos às modernidades.

Nós temos os genes da Idade da Pedra.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Os seres humanos não são o ‘suprassumo da criação’ (‘pinnacle of creation’), mas sim o resultado de muitas mudanças na nossa biologia.

… tivemos algumas vantagens de sobrevivência e reproduçãosobre outros seres,…

Quando o processo evolucionário gerou seres humanos…

… mas isto não significa que nós somos o ‘suprassumo da criação’.

Na verdade, nós estamos longe de sermos a ‘espécie perfeita’. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Por milhões de anos os nossos ancestrais viveram num ambiente para o qual os seus corpos eram bem adaptados.

Nossos corpos estão certamente longe de serem perfeitos para o nosso estilo de vida atual.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

A civilização moderna tem estado aí connosco por apenas umas poucas centenas de anos.

Isso é como um ‘piscar de olhos’ apenas para a evolução.

Muito pouco para que os nossos corpos se adaptassem à vida que vivemos hoje.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

quanto tempo se passou do Australopitecos até o Homo sapiens?Na nossa evolução

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Portanto, apenas alguns mil anos de civilização moderna é quase nada.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Vamos observar o nosso regime alimentar em primeiro lugar!

Estas coisas o povo da Idade da Pedra não tinham:

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

O que andamos a fazer com o nosso corpo hoje?

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Que tipo de alimentos o nosso corpo está adaptado para lidar?

Nosso regime alimentar:

Definitivamente não é carne e pão processados

Hoje fala-se muito em ‘alimentação sadia’, mas dificilmente pensamosPara que tipo de comida o nosso corpo evoluiu?

Nós estamos fazendo muitos erros.

O que era uma ‘vantagem’ para os nossos ancestrais milhões de anos atrás, se tornou ‘perigoso’para nós hoje.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

No passado as vidas eram reguladas pela escassez ou abundância de alimentos .

Mas hoje, a maioria de nós ingere muita comida.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Os seres de uma espécie morriam se não tinham mais o que comer.

Isso quer dizer que aqueles seres que eram capazes de metabolizar comida eficientemente tinham uma grande vantagem. E nós descendemos destes seres.

Portanto, metabolizar alimentos eficientemente tornou-se um ‘fator de risco’ agora.

Nós estamos nos tornado cada vez mais ‘obesos’ e tendo que lidar com as consequências:

� Níveis elevados de açúcar no sangue,

� Pressão arterial alta,

� doenças cardiovasculares,

� diabetes,

� e muito mais.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

� pão,

� cereais,

� grãos,

� pasta,

� leite.

Nossos ancestrais na Idade da Pedranão tinham…

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

“grão” somente começou a ser cultivado a partir de 9.000 anosatrás na Mesopotânia.

Portanto, não havia farinha, açúcar, cereais.

A criação e o cultivo de animais só começaram 9.000 anos atrás também, ou menos.

Portanto, também não havia derivados do leite como

o leite, o queijo, o iogurte, a manteiga, etc.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Estes alimentos são novos para nós como espécie humana!

Nós só temos comido por 5.000 anos, que é um período muito curto.

Nosso metabolismo/nosso sistema ainda não se adaptou a isto.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Mas os povos da Idade da Pedra já comiam ovos, roubados de ninhos de aves selvagens.

“aves" (i.e., aves domesticadas) só começou na Idade do Ferro, 3.000 anos atrás.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

� frutas

� vegetais

� raízes

� carbohidratos

� ovos

� nozes

� peixe

� carne

Nossos ancestrais da Idade da Pedra comiam…

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Portanto, o que nossos ancestrais realmente comiam?

Sementes, frutos vermelhos, nozes, frutas, peixe, carne,… Seja lá o que eles pudessem encontrar

Algumas destas coisas somente esporadicamente,… seja lá quando eles pudessem encontrar

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Talvez a comida ideal para nós fosse o que nós comíamos 200.000 anos atrás

Nosso ‘sistema digestivo’ está ainda na Idade da Pedra

¾ dos alimentos modernos não estavam disponíveis no passado.

Comida industrial não existia também

Logo, nós fomos feitos para este tipo de coisas

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Vegetarianos têm enganado muita gente, incluindo nutricionistas.

Mas havia muita carne.

Nós já comemos carne por milhões de anos.

Carne é bom para nós.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Os homens eram ‘caçadores’.

As mulheres eram ‘coletoras’.

Caçadores e coletores não conheciam os produtos que que encontramos nas prateleiras dos supermercados hoje.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nossos ancestrais tinham que ir atrás da comida

Logo, ‘exercícios físicos’ e ‘alimentação’ estavam associados um ao outro

Vamos falar de ‘exercícios físicos’ agora!

Agora é exatamente o oposto

A comida nos acha onde estivermos

Ela está facilmente disponível em toda parte nos comemos sem necessitar e sem pensar Há uma fartura de oferta e isso nos traz ‘graves riscos’

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

… tudo que se comia, eles caçavam ou colhiam eles próprios

Para os nossos ancestrais na Idade da Pedra,…

Quando eles conseguiam caçar um animal, todos comiam até se fartarem

Caso contrário, eles passavam fome por vários dias, comendo apenas frutas, nozes ou seja lá o que acharem

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nosso sistema digestivo estava adaptado para isso: refeições irregulares, e muita flexibilidade uma vez que eles nunca sabiam o que eles iriam comer

Mas certamente nossa alimentação não incluía

pizzas, fish fingers ou iogurtes

E definitivamente, nós não ingeríamos nenhuma comida sem ter o esforço de obtê-la

Eles não tinha…… restaurantes fast food, ou

… qualquer frigorífico de onde eles pudessem pegar comida dele

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nós humanos somos muito flexíveis.

Nós somos capazes de viver em todo tipo de habitats no nosso planeta.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Na Papua Nova Guiné, bem no interior, nas densas florestas tropicais, há tribos que até recentemente se encontravam completamente intocáveis pela civilização!

Cientistas têm visitado estas tribos para descobrirem se eles comem a mesma dieta que acreditamos que nossos ancestrais comiam. _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Estas tribos quase não comem proteínas animal, só em raras ocasiões. Normalmente eles comem muitas frutas, muito carbohidrato, mas muito pouca carne

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Os Esquimós praticamente só comem carne

Esquimós são também um outro povo da Idade da Pedra quase intocável pela civilização

Esquimós vivem em regiões polares da Sibéria (Rússia), do Alasca(USA), do Canadá, e da Groelândia

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nós temos uma ideia que a tecnologia faz as coisas de forma melhor. Entretanto, aqui vemos uma situação em que isso não é verdade

Estes povos vivem em harmonia com a condição evolucionária de seus corpos

Obviamente, às vezes eles sofrem de doenças e infeções e, claro, eles não têm os nossos medicamentos modernos

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Mas eles não têm as nossas ‘doenças da civilização’:

� eles não têm diabetes,

� eles não têm ataques do coração,

� eles não têm enfartos,

� as pressões sanguíneas deles permanecem normais, mesmo nas velhice,

� eles não costumam sofrer de dores nas costas,

� eles não têm hérnias de disco, que podem deixar as pernas paralisadas,

� eles não têm alergias também.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Certamente que nós não queremos trocar de vidas com estes povos,

seria muito perigoso!

muito desconfortável!

e, nós não ficaríamos velhos também, pois eles morrem cedo

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nós colocamos muito sal na nossa comida hoje.

Hoje isso é um risco para a nossa saúde.

Mas isso foi um ‘legado’ da nossa evolução que fazia todo sentido.

Nossos ancestrais nas savanas de Áfricatranspiravam e perdiam muitos mineraistodo o tempo.

Mas o corpo precisava de saispara manter os níveis de água.

Quando havia sal disponível os seus cérebros diziam para ingerir o que puderem.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

E assim permaneceu o nosso cérebro.Mesmo agora que nós ingerimos sal em abundância.

Os ‘mecanismos recompensatórios’ do nosso cérebro agradecem.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

O mesmo ocorre com as coisas doces.

Para os nossos ancestrais, alimentos com alto teor de caloriaseram melhor.

Frutas maduras faziam nosso cérebro nos dizerpara comer tantas delas quanto pudéssemos.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nós estamos rodeados de comidas doces em excesso, … mas não há um travão no nosso cérebro.

E ainda funciona desta forma.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Hoje nós estamos estimulados pela indústria alimentar para consumir muitas coisas que que não são realmente saudáveis:

� refeições extremamente salgadas

� refrigerantes excessivamente doces

� comida processada industrialmente

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

A indústria alimentar quer apenas que seus produtos sejam consumidos por nós.

e os nossos sistemas de saúde terão que reparar as consequências depois.

O foco é em ‘fazer dinheiro’, não na saúde.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Hoje muita gente tem ‘dores nas costas’.

Até mesmo pessoas jovens

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

O problema não está na nossa espinha dorsal.

Mas na forma como nós a tratamos estes dias.

As ‘dores nas costas’ epidémica (dorsopathy):

� o nº 2 das razões porque as pessoas procuram o médico.

� o nº 1 das razões porque as pessoas têm que faltar ao trabalho.

� 85% das pessoas vão ter alguma forma (entre ‘moderada’ e ‘séria’) de ‘dores nas costas’ em algum ponto da suas vidas.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Fala-se muito sobre o desgaste da nossa espinha dorsal causado pela nossa forma de andar ereta e do esforço que impomos sobre ela.

Mas é o músculo que sustenta a nossa espinha que é crucial. Eles têm que ser fortes, eeles têm que estar acessíveis aos nossos nervos.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nos últimos 5 milhões de anos nós vimos usando a forma de caminhar ‘ereta’ (em duas pernas).

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

O problema de nossa espinha está na nossa história.

500 milhões de anos atrás, éramos peixes;

60 milhões de anos atrás, nossos ancestrais subiam em árvores;

(ESPINHA HORIZONTAL)

(ESPINHA CURVA)

(ESPINHA VERTICAL)

Nossas vértebras são ainda muito flexíveis.

Mas isso as torna mais vulneráveistambém.

Elas sustentam nossa pesada cabeça, apesar de elas não terem sido ‘projetadas’ para fazerem isso.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nossas discos invertebrais na coluna vertebral não foram projetados para cadeiras de escritórios, ou sofás e poltronas confortáveis.

Será que nós precisamos destes órgãos fenomenais nos dias de hoje em que a maioria das pessoas têm empregos sedentários?

Nós não necessitamos dele a maior parte do tempo porque estamos sentados quando trabalhamos.

Nós não temos que nos movimentar muito no nosso trabalho e também quando assistimos TV, ou no computador, etc.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Mas, se nós formos nadar, esquiar ou montar à cavalo, por exemplo, então necessitaremos desta mobilidade.

Nós vamos precisar da flexibilidade da nossa espinha dorsalquando nós tivermos que mover com rapidez:

como subir e descer as escadas com pressa, ou correr para apanhar o autocarro. O importante é que ‘não devemos deixar nosso esqueleto parado’.

Devemos ‘manter nossos ossos ativos’.

É para isso que eles estão lá.

Não apenas os nossos ossos, nossos músculos também, eles precisam ser usados.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Pessoas que são saudáveis, eque são bastante ativas, ou que se comportam de uma forma condizente com o que nós

fomos desenvolvidos, Irão desenvolver bons músculos.

Pessoas que sobrecarregam as juntas com esforço, ou que pesam muito, ou que tenham um regime alimentar pobre, ou que sejam sedentários,

têm mais predisposição para sofrerem de doença degenerativa.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nossos movimentos têm que ser treinados. e isso é muito importante na infância. Esta é a razão porque crianças devem se exercitar. (para formar mais massa muscular e mais massa óssea também)

Isso tornará os seus movimentos mais seguros, e

os dará maior proteção no uso normal

… e também das lesões.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Transportar mochila nas costas (desde que não exceda 15% do peso da pessoa) reduz a dor nas costas porque faz desenvolver músculos mais fortes e melhora o suporte para as costas.

Mas devem ser transportadas de forma correta, caso contrário pode causar ‘lesões’.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nós fomos feitos para correr, não para ficarmos sentados em escritórios.

Na natureza, somente aqueles que se mantêm em movimento foram capazes de sobreviver, e desta forma a evolução otimiza o nosso físico (a nossa estrutura corporal, a nossa anatomia).

Alguns problemas de saúde são genéticos, entretanto, muitos outros dependem de fatores ambientais.

Logo, ossos, músculos, todos os órgãos do nosso corpo, precisam ser usados.

Eles têm que ser exercitados!

Mas exercitados da forma correta, caso contrário podemos causar contusõesou doenças.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nós não queremos mais andar descalços.

Foi desta forma que nossos pés delicados se desenvolveram.

Quando ‘corremos descalços’, nós automaticamente impactamos no solo com a ‘bola do pé’.

Mas este mesmo pé impacta o calcanhar em primeiro lugar quando corremos calçados

e este golpe no calcanhar causa, por sua vez, um golpe nos nossos joelhos e espinha;

e isso é mal para os nossos péstambém.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nossos joelhos e juntas sentem-se muito melhor quando o pé de um corredor descalço golpeia o solo.

Sapatos causam os nossos músculos do pé se atrofiarem.

As pessoas ficam com

pés fracos.

Os pés têm músculos, assim como o resto do nosso corpo, e, para que estes músculos tornem-se fortes, eles precisam ser usados.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Entretanto, uma das coisas que os sapatos fazem é:

Eles deixam nossos pés mais confortáveis, fazendo que os nossos músculos tennham que trabalhar muito menos.

Sapatos desportivos têm almofadas que sustentam nossos pés e para darem conforto, mas eles também impedem que os músculos dos nossos pés se exercitem.

Os fabricantes de ténis não mencionam estas coisas quando eles anunciam os seus mais novos modelos.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Existem muitos outros exemplos de como usamos o corpo de forma incorreta… e isso nos faz ficar doentes.

Nosso maxilar e os dentes ilustram mais um exemplo.

Em um crânio da Idade da Pedra dentes estão assentados em uma mandíbula estável.

O maxilar era robusto porque naquela época as pessoas tinham que mastigar forte, fazendo força.

Em um crânio moderno o maxilar e os dentes estão totalmente desalinhados e ficam mesmo travados, porque o maxilar se degenerou.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nós não estamos prontos para isso.

Hoje usa-se vários tipos de tecnologia para fazer a comida incrivelmente macia.

Não temos que mastigar muito nos dias de hoje,

e não temos que mastigar fazendo força também.

Biologicamente, nós não evoluímos para isso.

E como resultado, precisamos ter dentistas nos dias de hoje.

Uma vez mais, é a medicina que tem que reparar os erros cometidos.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nosso ‘sistema imunológico’ não parece funcionar mais de maneira própria no nosso mundo moderno.

E isso tem algo a ver com o nosso estilo de vida (lifestyle).

alergias:

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nosso intestino é a entrada principal para as alergias, através do que comemos por exemplo.

Nosso sistema imunológico deveria nos manter saudáveis.

Ele deveria reconhecer ‘comida’ como algo normal, para o qual desenvolve uma tolerância normal.

Mas agora esta função às vezes falha, e nós temos as alergias.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Por milhões de anos nós temos convivido com minúsculas criaturas

estranhas: micróbios e bactérias

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Micróbios e bactérias estão em toda parte, e nós temos um número bastante grande deles nos nossos intestinos.

Os parasitas que estávamos habituados por milhões de anos, povoavam o nosso corpo.

Eles eram os nossos velhos amigos (old friends). Mas agora nós os espantamos para longe de nós com os ‘antibióticos’ e a ‘higiene moderna’.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nosso ‘sistema imunológico’ fica agora um pouco desnorteado porque nos faltam estes velhos amigos,

‘os parasitas’

Eles se tornaram (higienicamente) em algo ruim.

vírus, bactérias

e parasitasno nosso trato digestivo.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Nós damos grande importância à higiene nos dias de hoje, e ninguém quer que seja de outra forma.

Ninguém quer voltar à Idade da Pedra ou mesmo à Idade Média,

onde podia se encontrar fezes pelas ruas.

Eles tinham pragas e um número incontável de doenças.

Mortalidade infantil era alta.

Havia inúmeras doenças na infância que levavam milhares de vidas.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Trata-se de uma questão de viver em harmonia com a ‘sujidade’ e as ‘parasitas’.

Nossos ancestrais não sofriam de alergias, assim como os animais.

Nós precisamos da sujidade e dos parasitas.

A sujidade e os parasitas que nós eliminamos do nosso mundo na nossa busca pela higiene.

O ‘sistema imunológico’ dos animais e dos humanos precisam estar ocupados para evitar alergias.

A sujidade e os parasitas treinam o nosso sistema imunológico.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Existem técnicas para combater alergias que usam ‘parasitas’.

Alguns parasitas são mantidos em laboratórios médicos para serem usados no tratamento de alergias.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Porque a evolução ainda não reagiu às nossas doenças da civilização?

às nossas dores nas costas?

às nossas sensibilidades alérgicas?

á nossa tendência para engordar?

Uns poucos milhares de anos de civilização não significa nada na

nossa evolução.

É um piscar de olhos.

Somente 300 gerações humanas.

Não pode ser feito assim tão rápido!

Muito pouco tempo!

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

E porque a evolução não nos prepara melhor para a velhice?

Fazendo nossos corpos frágeis mais duradouros?

Na verdade o que acontece é que:

Evolução não se importa se nós vivemos 60, ou 120 anos.

Tudo que importa para evolução é que nós tenhamos reproduzido.

Nós geralmente não temos mais filhos depois de velhos.

Pessoas idosas estão fora do alcance da evolução.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Mas há outra razão:

Apesar do facto das doenças desempenharem um papel importante na evolução, nós as temos sob controlo agora, com medicamentos.

Isso é uma das bênçãos da ‘medicina moderna’:

Isso significa que nós ainda podemos reproduzir, apesar de sofrer de ‘problemas nas costas’, ‘alergias severas’, ‘peso em excesso’, etc.

Muitos podem sobreviver nos dias de hoje, e podem se reproduzir!

Estas pessoas não teriam sobrevivido no passado,

ou elas não seriam capazes de terem filhos.

Isso quer dizer que nós temos uma ‘barreira’ no critério hoje.

Nossa civilização e nossa cultura está tendo um impacto.

Mas isto não significa que evolução parou._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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� Referências:

o Prof. Detlev Ganters, “Evolutionary Medicine”; o Dr. Staffan Lindeberg, Sweeden;o Prof. Wulf Schiefenhovel, Max Planck Institute, Andechs, Germany;o Prof. Eckard Hamelmann, Allergie Centrum, Buchum, Denmark;o Prof. Dan Lieberman, Harvard University, USA.

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Nosso corpo da Idade da Pedra na civilização de hoje

Felippe de Souza

felippe@ubi.pt

Obrigado!