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8/6/2019 O Desafio dos Grandes Formatos
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Momentum
O desafio dos grandes formatos
Marcos Gouva de Souza ([email protected]), diretor geral da
GS&MD
Gouva de Souza
De uma hora para outra o tema tornou-se pblico. Esto ou no os
grandes formatos
de lojas sob o risco de desaparecimento? E resposta clssica:
depende.
Os grandes formatos de lojas tm, de fato, enfrentado novos
desafios, em especial nos
mercados mais maduros e desenvolvidos, em especial aqueles que
tm sofrido as
consequncias da recente e profunda crise econmica. As lojas de
departamentostradicionais, os hipermercados, os supercenters (que
so a adaptao americana dos
hipermercados), os home centers e os aniquiladores de categoria
(category killers),
todos eles tm vivido alguns problemas adicionais por conta das
mutaes do
comportamento dos consumidores.
Mas toda generalizao sempre presunosa e perigosa.
Os grandes formatos tm enfrentado problemas na Europa mais
madura e
desenvolvida e nos Estados Unidos, por conta de suas prprias
caractersticas e doconsumidor, que, pressionado pelo quadro
econmico, prefere fazer mais visitas a lojas
mais convenientes e prximas de seu trabalho ou residncia,
comprando menores
quantidades e com mais parcimnia. Nos mercados emergentes, porm,
a situao
totalmente diversa, sendo o local de destino e preferncia de
vidos consumidores
recm incorporados ao mercado, que lotam os hipers e supercenters
na ndia, China,
Rssia, frica do Sul, Turquia, Romnia, Coria do Sul e outros
pases.
Recentes visitas a lojas na ndia, China, Turquia e frica do Sul
mostram superlojas do
Auchan, Carrefour, Walmart, Tesco e Metro absolutamente repletas
de consumidores
disputando produtos e o maior problema o abastecimento e a
logstica dessas lojas
para manter o ponto de venda sem rupturas, ante a volpia de
consumo existente.
As mesmas lojas e redes que tm dificuldade com as mudanas de
comportamento de
consumidores nos mercados maduros enfrentam o desafio do
abastecimento para
mailto:[email protected]:[email protected]
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atender os consumidores nos mercados emergentes e essa a
caracterstica maior da
atividade varejista. A realidade de cada mercado sempre nica e
toda generalizao
pode criar grandes erros estratgicos.
Na Frana, Alemanha, Itlia, Espanha e Blgica, a crise econmica
recente criou novos
desafios para atender consumidores que se tornaram mais crticos
e cautelosos em
suas relaes de consumo, preferindo compras mais frequentes e em
menores
quantidades, com visitas quase dirias s lojas mais prximas,
comprando quase
somente o consumo dirio, deslocando-se pouco e agindo de forma
mais racional.
Nesses pases e regies, so os formatos mais focados no
micromercado, de oferta
mais limitada e segmentada que se prestam a melhor atender o
consumidor, em
especial neste momento. o caso das lojas de convenincia, dos
mercados de bairro,
das lojas de vizinhana ou das lojas de softou hard discount. Da
mesma forma comonos Estados Unidos a reinveno da drugstore
converteu o formato em loja de
convenincia, esses tm sido os formatos que tm tido melhores
desempenhos em
relao mdia de mercado.
Mas mesmo nesses mercados existem operadores que, por conta da
excelncia de sua
operao em grandes formatos, conseguem permanecer cheios e como
lojas de
destino para muitos consumidores e se destacam, mesmo no cenrio
de desafio dos
hipermercados. Esse o caso do Auchan e das grandes lojas do
Systme U e Leclerc,na Frana, bero do formato de hipermercados. Ou
das megalojas do Tesco da
Inglaterra e do Extra-Metro da Alemanha, que levam essa
competncia para outros
pases onde operam.
Da porque importante a anlise mais profunda das discusses
pblicas, pois sero
encontrados exemplos em profuso que demonstram as duas coisas: o
formato hiper, e
outros grandes formatos, enfrentam srios desafios em alguns
mercados e, ao mesmo
tempo, ideal para os mercados emergentes.
E no Brasil temos exatamente os reflexos dessa contradio, com
grandes formatos
em mercados muito desenvolvidos e maduros, como os do Sudeste,
que deveriam
estar pressionados mas que esto indo muito bem, pela diferena do
momento
econmico, que gerou um significativo aumento do poder aquisitivo
no pas e colocou
muito mais consumidores interessados em comprar no s mais
alimentos, mas todos
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os produtos que esses formatos abrigam, em especial aqueles de
compra baseada em
crdito. E nas novas regies emergentes, como Nordeste, Norte e
Centro-Oeste, o
desempenho soma os benefcios dos mercados emergentes e mais o
crescimento local
do potencial de consumo.
Como se pode perceber, o tema tem uma dimenso muito maior do que
se pode
imaginar, em especial num quadro onde crescente a expanso dos
multicanais, com
ampliao da participao das vendas pela internet e pelo celular,
em especial em
algumas categorias de produtos e, nesse caso, pouco distinguindo
se o mercado
maduro ou emergente, pois o comportamento do consumidor, nesse
tema, est mais
ligado sua relao com os meios digitais, internet e celular;
penetrao que tm em
cada mercado; e ao prprio nmero e acesso aos pontos de
vendas.
E a nica certeza, como sempre, que no existe uma certeza
nica.
