História:

Historicamente, a cafeína, proveniente de

fontes naturais, tem sido consumida e apreciada

desde sempre, sendo o chá a bebida mais antiga

que contém esta substância. Alguns antropologistas

pensam que o primeiro uso da cafeína, incluída nas

plantas, remonta a 600 mil anos a.C. (Idade da

Pedra), no entanto, a sua descoberta acredita-se ter

sido feita na Etiópia (antiga Abissínia), em torno de

700 a.C., onde a planta crescia naturalmente.

O que é?

A cafeína é considerada um composto químico,

classificado como alcalóide, que é uma substância

principalmente extraída das plantas e pertence ao

grupo das xantinas.

O lado B da cafeína:

A cafeína ajuda no aumento da

concentração, melhora o humor, diminui a fadiga,

controlo de peso e, apesar de causar dores de

cabeça se consumida em excesso, alguns médicos

usam o café como tratamento de enxaquecas.

Também traz efeitos no sistema respiratório. Um

grande benefício, porém ainda em fase de estudo é

que essa substância pode ajudar na doença de

Parkinson, pois ajuda a amenizar a doença ou até

mesmo impedi-la de se manifestar.

Curiosidades:

Esta substância é incluída nos regulamentos de

doping de todas as federações desportivas: para ser

considerada doping a dose deve ser a partir de

12mg/ml, o que se consegue com um quarto de

uma chávena.

Como atua?

A cafeína atua no sistema nervoso central.

Em excesso pode causar agitação, ansiedade, dor

de cabeça, insónia e também causa a contração das

veias e artérias, o que dificulta a circulação

sanguínea e acelera os batimentos cardíacos

Onde se encontra?

A cafeína, mesmo sendo considerada uma

droga e causar dependência química, é a mais

consumida no mundo, pois além de ser encontrada

no café, é também encontrada em alimentos como

o chocolate, coca-cola, chá e no cacau. Este

composto pode também ser encontrado em

analgésicos e inibidores de apetite.

Quantidade ideal?

A quantidade ideal é cerca de 300 mg por dia, ou

seja, 2 a 3 chávenas de café, ou então 5 a 6 latas de

refrigerantes derivados de cafeínas, como coca-

cola.

Como prevenir o seu consumo?

A cafeina está presente no dia a dia do ser

humano. É encontrado em vários alimentos e pode

ser consumido sem se saber e, por isso, vede ser

aludida a ideia ao não consumo em excesso da

cafeina, prevenindo as pessoas da sua constituição,

dos seus efeitos, etc, e levar esta informação ao

máximo de pessoas possível, através de campanhas

de sensibilização, tanto em escolas como em locais

públicos e também, claro em locais de saúde como

hospitais e centros de saúde.

Nome IUPAC:

1,3,7-trimetil- 1H-purino- 2,6(3H,7H)-diona

Densidade:

1,23 g·cm-3

Ponto de fusão e ebulição:

Ponto de fusão: 238 °C

Ponto de ebulição/sublimação: 178 °C

Dose letal 50:

14,7 mg·kg-1 (crianças, via oral)

51 mg·kg-1 (homem, via oral)

96 mg·kg-1 (mulher, via oral)

Estrutura química:

Fórmula molecular:

C8H10N4O2

Cafeína

Tabaco

Cafeina

História:

O consumo de tabaco é um hábito fortemente

enraizado ao quotidiano de mais de um terço dos

habitantes da Terra. Originário das Américas, foi

introduzido na Europa após os Grandes

Descobrimentos luso-espanhóis, muito usado

durante os séculos XVIII e XIX, tendo o seu uso

decaído a partir do século XX. É considerado um dos

produtos mais consumidos no mundo.

O que é:

O Tabaco é uma planta cujo nome científico é

Nicotiana Tabacum, da qual é extraída uma

substância chamada nicotina, o seu princípio ativo,

que provoca a dependência.

Como pode ser consumido?

As modalidades mais comuns de uso do

tabaco são fumar ou inalar através de cigarro,

charuto, cachimbo e mascar, o assim chamado

tabaco de mascar.

Quais são os efeitos do tabaco?

O uso intenso de cigarros aumenta a

probabilidade de ocorrência de algumas doenças

como por exemplo bronquite crónica, enfisema

pulmonar, derrame cerebral, úlcera digestiva, etc.

O fumo contém cerca de 80 substâncias

cancerígenas. Há também estudos que mostram

que as pessoas que fumam 1 ou 2 maços de

cigarros por dia vivem cerca de 8 anos a menos do

que aqueles que não fumam. A nicotina é absorvida

pelos pulmões e chega ao cérebro geralmente 9

segundos depois de ser inalada. Outros efeitos são:

leve estimulação do cérebro e diminuição do

apetite. Não há, na realidade nenhum efeito mais

intenso ou importante, os efeitos são sentidos

apenas a longo prazo.

Quais são as substâncias do tabaco?

Quais as consequências do uso do tabaco?

Cancros, doenças cardíacas, deficiências

auditivas, diabetes (complicações), asma, leucemia,

ploblemas de memória, depressão, derrame

cerebral, distúrbios circulares, úlceras pépticas,

diabetes, infertilidade, osteoporose

Classificação científica:

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Solanales

Família: Solanaceae

Género: Nicotiana Tabacum

Fórmula da nicotina (causador da

dependência):

Como prevenir o uso do tabaco?

Deve-se restringir a publicidade e a

promoção dos produtos do tabaco, reduzir a oferta

de produtos de tabaco às crianças e aos

adolescentes, proibir fumar em locais como no

trabalho, locais públicos fechados, nos transportes

públicos, estabelecimentos de cuidados de saúde e

aos locais que prestem serviços a crianças,

acompanhamento disponível a todas as pessoas.

Tabaco