INTRODUÇÃO, HISTÓRICO, DEFINIÇÕES E SISTEMAS INTRODUÇÃO, HISTÓRICO, DEFINIÇÕES E SISTEMAS DE EMBALAGEMDE EMBALAGEM

PROF. CARLOS ANJOSEmbalagens para Alimentos

Março de 2009

O MERCADO MUNDIAL DE EMBALAGEM

• US$ 500 bilhões/ano

• 100.000 empresas

• 5.000.000 de empregos

• Mais de US$ 8 bilhões/ano no Brasil

PERGUNTAS ?

• O que vai acontecer nos próximos anos

• Quais produtos, embalagens e sistemas de embalagens para o século atual

• Indústria x usuário

• Distribuição e comercialização

• Organização do setor de embalagem no Brasil

HISTÓRICO DO MERCADO

ANOS 50

O mercado era direcionado aos produtos e a indústria atuava como simples fornecedor

HISTÓRICO DO MERCADO

ANOS 70

• Predomínio de materiais de embalagens

• Aparecimento dos supermercados e sistemas peg-pag, self service e outros

• As mercadorias deixaram de ser comercializadas a granel

HISTÓRICO DO MERCADO

ANOS 80

• As indústrias passaram a colaborar no desenvolvimento de embalagens

• Novos processos de transformação de embalagens

HISTÓRICO DO MERCADO

ANOS 90

Predomínio dos sistemas de embalagem, ampliando e diversificando o setor

HISTÓRICO DO MERCADO

A PARTIR DO ANO 2000

Os desenvolvimentos serão baseados em proteção ambiental, sob forte influência da globalização e da prestação de serviços

Conceitos, Funções e Sistemas de Embalagens

Conjunto de operações, materiais e acessórios que são utilizados na indústria com a finalidade de conter, proteger, transportar e vender os produtos, atendendo às necessidades dos consumidores a um custo adequado.

Materiais de Embalagem

• Vidros

• Metálicas

• Plásticos

• Papel, cartão, papelão, madeira

• Vidros

• Metálicas

• Plásticos

• Papel, cartão, papelão, madeira

Tipos de Embalagens

• Latas de FF, Alumínio, Folha cromada e FNR,

• Potes, frascos, garrafas, copos e recipientes de vidro,

• Sacos, potes, frascos, galões, copos, garrafas, recipientes de plásticos,

• Embalagens compostas contendo diferentes substratos,

Tipos de Embalagens

• Sacos de papel em geral;

• Cartuchos e caixas de papelão;

• Latas compostas - cartão e metal.

Produtos e Acessórios

• Tintas, vernizes, parafinas, adesivos, ceras, vedantes e outros revestimentos orgânicos ou inorgânicos; aditivos,etc.

• Tampas, fechos, batoques, conta-gotas, lacres, rótulos, cintas, grampos, rolhas, etc.;

• Filmes “multi packs”- esticáveis ou encolhíveis.

Máquinas de Embalagem

• Equipamentos de fabricação de materiais;• Equipamentos de fabricação, formação e

montagem de embalagens;• Sistemas de secagem, exaustão e

aplicação de produtos;• Sistemas de limpeza, esterilização,

exautão, fechamento e termoselagem.