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ÉPOCA FESTIVA 2017
O PRAZER DE O RECEBERCELEBRAÇÕES MEMORÁVEIS
DELICIOSOS MENUSAMBIENTES DE FESTA
SONS DE ALEGRIADESEJOS REALIZADOS
O nosso espírito de festa e alegria e a dedicação pelo serviçofazem-no sentir-se especial desde o momento da sua chegada.
Desfrute a época festiva no Corinthia Hotel Lisbon.
Todos os preços com IVA incluído à taxa em vigor
19.50€
ÍNDICEÉPOCA FESTIVA 2017
CHRISTMAS SPECIALS
AFTER WORK CHRISTMAS COCKTAIL
MENUS PARA GRUPOS
MENU MIRRAMENU INCENSOMENU OURO
BUFFET DE NATAL PARA GRUPOS
BUFFET ESTRELA DE NATALBUFFET FLOCO DE NEVEBUFFET PINHEIRO DE NATAL
SUPLEMENTOS PARA MENUS
CANAPÉS 6 canapés por pessoa 8 canapés por pessoa
BUFFET DE QUEIJOSBUFFET DE FRUTA E SOBREMESAS
WELCOME DRINK IIBAR ABERTO Uma hora por pessoa Duas horas por pessoa
€32,50
€32,50€36,50
€42,50
€32,50€36,50
€42,50
€10,50€12,50
€14,50€14.50
€12
€18€27
CRIANÇAS
LANCHE
AFTER WORK CHRISTMAS COCKTAIL
BUFFET DE FRIOSSalada de melão com presuntoSalada de maçã verde e romã
Torricado de sapateira Crème Brulèe de foie gras
Terrina de vitela com compota de maçã e gelatina de vinho verde
BUFFET DE QUENTES
Mini abóbora recheada com quinoaPastel de salmão e batata-doce
Strudel de bacalhau com espinafres e pinhõesSonhos de galinha com molho de manga
Empada de alheira de caça
PRATOArroz de bacalhau
Lasagna de borrego
SOBREMESASLampreia de ovos
Mousse de dois chocolatesFatias douradas
Bolo rainha Salada de fruta
Bebidas incluídas durante a refeição: vinho branco e tinto Messias Selection Douro, cerveja, refrigerantes, águas minerais e café
Preço por pessoa: €32,50
CHRISTMAS SPECIALS | MENUS PARA GRUPOS | BUFFETS DE NATAL PARA GRUPOS | SUPLEMENTOS PARA MENUS | CRIANÇAS
RESERVAS: [email protected]
ÉPOCA FESTIVA 2017
Todos os preços com IVA incluído à taxa em vigor
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PRATOS PRINCIPAIS SOBREMESAS PREÇÁRIO
ENTRADAS
RESERVAS: [email protected]
ÉPOCA FESTIVA 2017
ENTRADAS
Crepe de bacalhau em massa filo
Caponata de legumes em pão
Tarte folhada de queijo fresco de cabra com tomate seco
Sopa de cebola gratinada
Empada de perú com frutos secos e puré de batata doce
Salada de camarão, maçã verde e romã
Carpaccio de vitela com espuma de parmesão
Creme de bacalhau com coentros e pimentão-doce
Timbale de salmão fumado e abacate
Trilogia de tártaros (bacalhau, salmão e atum)
PRATOS PRINCIPAIS SOBREMESAS PREÇÁRIO
PRATOS PRINCIPAIS
Bacalhau dourado com migas de broa de milho, couve e tomate seco
Bacalhau tradicional confitado em azeite
Robalo assado no forno com molho de ovas
Rolinhos de peixe galo recheados com presunto em crosta de broa e puré de grão
Garoupa-preta em risoto de queijo e pêra rocha
Folhado de cogumelos e queijo branco (V)
Perú recheado com farinheira e espinafres salteados em azeite de rosmaninho
Rolê de frango com figos marinados em Vinho do Porto com arroz de carqueja
Medalhões de vitela com queijo da Serra e tartelete de legumes
Perna de borrego assada com marmelos glaceados e ervilha em puré
Tornedó de novilho com castanhas, tâmaras, cogumelos e couve cremosa
ENTRADAS
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ÉPOCA FESTIVA 2017
RESERVAS: [email protected]
PRATOS PRINCIPAIS SOBREMESAS PREÇÁRIO
SOBREMESAS
Bolo-Rei recheado com gelado de baunilhaSonhos do Chef com xarope de açúcar
Aletria de ovos em canelaTronco de Natal merengado
Pastel de leite creme caramelizado com iogurte de caramelo e gelado de amêndoa tostadaPudim de Abade Priscos com mirtilo
Bola de arroz doce caramelizadaParfait de framboesa
Tarte de dois chocolates com gelado de mokaBolo de mousse de chocolate tripla
ENTRADAS
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ÉPOCA FESTIVA 2017
RESERVAS: [email protected]
PRATOS PRINCIPAIS SOBREMESAS PREÇÁRIOENTRADAS
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ÉPOCA FESTIVA 2017
DAS SUGESTÕES APRESENTADAS ESCOLHA O SEU MENU
Uma sopa ou entrada, um prato principal peixe ou carne e uma sobremesaInclui bebidas durante a refeição: vinho branco e tinto Messias Selection Douro, refrigerantes, cerveja, águas minerais e café
MENU INCENSO - €36,50 por pessoa
MENU MIRRA - €32,50 por pessoa
Uma sopa ou entrada, um prato principal peixe ou carne e uma sobremesaInclui welcome drink I durante ½ hora ou um Digestivo I por pessoa e bebidas durante a refeição:
vinho branco e tinto Messias Selection Douro, cerveja, refrigerantes, águas minerais e café
MENU OURO- €42,50 por pessoa
Uma sopa ou entrada, um prato principal peixe ou carne e uma sobremesaInclui welcome drink I durante ½ hora, um Digestivo I por pessoa e bebidas durante a refeição:
vinho branco e tinto Messias Selection Douro, cerveja, refrigerantes, águas minerais, café
SorbetsSorbet de pepino, aipo e ginSorbet de framboesa e rosas
Sorbet de morango com aperol
Suplemento para segundo prato e sorbet - €8,50
RESERVAS: [email protected]
Todos os preços com IVA incluído à taxa em vigor
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ENTRADASSaladas simples
(Alfaces, cenoura, tomate, pepino, pimentos)Dressing
(Vinagrete, molho de cocktail, molho de iogurte, molho de mostarda e vinagrete balsâmico)
Legumes assados com tomilho e balsâmico de nozes e milho torradoBatata e cebola roxa aromatizada com limão
Salada de pêra, uvas e queijo azulGrão de bico com couscous, alperce e amêndoaBacalhau lascado com pimentos e cebola roxa
Roulade de espinafres com salmão e queijo cremePolvo com Coentros
Presunto laminado com figos marinadosPernil de porco fumado com arroz selvagem e feijão-verde
Rosbife com creme de rábano e espargos
SOPASCréme de abóbora e gengibre com maçã carilada
Sopa de peixe com coentros e oregãosCanja de frango com leite de coco, camarão, cogumelos Shitake e legumes
ENTRADAS E SOPAS PRATOS PRINCIPAIS SOBREMESAS
ÉPOCA FESTIVA 2017
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PREÇÁRIO
PRATOS PRINCIPAIS
Penne salteado com frutos secos e manjericão
Lasagna de beringela
Bacalhau à Conde da Guarda
Lombinhos de bacalhau com broa de milho
Corvina assada no forno à Portuguesa
Tranche de salmão corado com manteiga de ervas e amêndoa
Peito de frango recheado com alheira
Perna de perú glaceada com mel e alecrim
Ensopado de borrego à moda de Reguengos
Medalhões de novilho grelhados com molho de mostarda de Dijon
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ÉPOCA FESTIVA 2017
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ENTRADAS E SOPAS PRATOS PRINCIPAIS SOBREMESAS PREÇÁRIO
SOBREMESAS
Bolo-Rei
Sonhos de Natal
Rabanadas
Arroz doce
Tronco de Natal
Mousse de chocolate
Trouxas de ovos com ananás
Pudim de castanhas
Leite creme
Salada de fruta
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ÉPOCA FESTIVA 2017
RESERVAS: [email protected]
ENTRADAS E SOPAS PRATOS PRINCIPAIS SOBREMESAS PREÇÁRIO
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DAS SUGESTÕES APRESENTADAS ESCOLHA:
Uma sopa e dois pratos principais peixe e carneInclui bebidas durante a refeição: vinho branco e tinto Messias Selection Douro, cerveja, refrigerantes, águas minerais e café
Uma sopa e dois pratos principais peixe e carneInclui welcome drink 1 durante ½ hora ou um Digestivo I por pessoa e bebidas durante a refeição:
vinho branco e tinto Messias Selection Douro, cerveja, refrigerantes, águas minerais e café
Uma sopa e dois pratos principais peixe e carneInclui welcome drink I durante ½ hora e bebidas durante a refeição:
vinho branco e tinto Messias Selection Douro, cerveja, refrigerantes, águas minerais, café e um Digestivo I por pessoa
BUFFET ESTRELA DE NATAL - €32,50 por pessoa
BUFFET FLOCO DE NEVE - €36,50 por pessoa
BUFFET PINHEIRO DE NATAL - €42,50 por pessoa
ENTRADAS E SOPAS PRATOS PRINCIPAIS SOBREMESAS PREÇÁRIO
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SUPLEMENTOS SUPLEMENTOS BEBIDAS
FRIOS
SOBREMESAS
QUENTES
Alperce com cunha de queijo da IlhaCaviar de beringela com courgette marinada
Ceviche de salmão com poejo Carpaccio de novilho em crocante de parmesão
Quiche de espinafres e cogumelosChamuça vegetariana
Pataniscas de bacalhau com molho de sweet chili Espetada de frango com molho de piri-piri
Mini pastéis de nataFarófias com cacau
Trufas de chocolate Mini espetadas de fruta
6 canapés por pessoa - €10,508 canapés por pessoa - €12,50
CANAPÉS
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Preço por pessoa €14,50
Preço por pessoa €14,50
SUPLEMENTOS SUPLEMENTOS BEBIDASCANAPÉS
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SUPLEMENTO DE BUFFET DE QUEIJOS NACIONAIS
SUPLEMENTO DE BUFFET DE FRUTA E SOBREMESAS DO CHEF
WELCOME DRINK II
DIGESTIVOSWELCOME DRINK I
Vinho do Porto ou Espumante Nacional Messias BrutSumo de laranja
Porto Tónico Espumante Raposeira RoséVinho branco e Vinho tinto
Sumo de laranja
Preço por pessoa €12
Bailey’sAmêndoa amarga
Whisky novoPorto TawnyLicor Beirão
Aguardente Velha 1920
BAR ABERTO Whisky Novo
Rum Vodka
GinVinho do Porto
Licores NacionaisVinho Branco e Tinto Messias Selection Douro
Sumo de laranja, refrigerantes, cerveja e águas minerais
Preço por pessoa €18 por 1 horaPreço por pessoa €27 por 2 horas
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SUPLEMENTOS SUPLEMENTOS BEBIDASCANAPÉS
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Oferta da sala para almoço ou jantar em privado para um número mínimo de 50 pessoas
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LANCHE
CONSULTE-NOS PARA SUGESTÕES DE ANIMAÇÃO
ÉPOCA FESTIVA 2017
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Preço por pessoa: €19,50Todos os preços com IVA incluído à taxa em vigor
LANCHE BEBIDAS
Finger sandwich de ovo e pepinoFinger sandwich de pasta de atum
Finger sandwich de frangoPão de leite com queijo e fiambre
Chamuças de legumesPastéis de bacalhauFolhados de salsichaCroquetes de vitela
Batata chipsCroissants recheados com chocolate
GelatinasPipocas
Arroz doce Mousse de chocolateMini pastéis de nata
Salada de frutaSurpresas do Chef
Sumos de fruta Refrigerantes
Águas minerais
CONDIÇÕES PARA CRIANÇASaté aos 4 anos: grátis
dos 4 aos 12 anos: 50% de desconto
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ALERGÉNIOS
ÉPOCA FESTIVA 2017
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Na preparação de todos os items deste menu, informamos que utilizamos um ou mais dos seguintes ingredientes: Cereais que contêm glúten (trigo, centeio, cevada, aveia e produtos à base destes cereais), Crustáceos e produtos à base de crustáceos, Ovos e produtos à base de ovos, Peixes e produtos à base de peixe, Amendoins e produtos à base de amendoins, Soja e produtos à base de soja, Leite e produtos à base de leite (incluindo lactose), Frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, castanhas de caju, nozes pécan, castanhas do Brasil, pistácios, nozes e produtos à base destes frutos), Aipo e produtos à base de aipo, Mostarda e produtos à base de mostarda, Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo, Dióxido de enxofre e sulfitos (concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l), Tremoço e produtos à base de tremoço e Moluscos e produtos à base de moluscos.
Caso seja alérgico ou intolerante a alguma destas substâncias por favor consulte o seu empregado de mesa para o ajudarmos a selecionar os componentes da sua refeição.
CORINTHIA HOTEL LISBON, AV. COLUMBANO BORDALO PINHEIRO, 105, 1099-031 LISBOA+351 21 723 63 63 | [email protected]
CORINTHIA.COM/LISBON
