PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPINAS PREFIRA EVITE FO1229/12/15 - SMS - VIA ÚNICA - FORMATO A4 - (210 x 297 mm) FORMULÁRIO ELABORADO PELA SECRETARIA MUNICIPAL DE GESTÃO E CONTROLE - RAMAL: 0446 / 0845 ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA HIPERTENSÃO - Pratique atividade física orientada regularmente, pois auxilia na manutenção do peso adequado, na redução dos níveis de colesterol sanguíneo, combate ao estresse e melhora a qualidade de vida. - Abandone o tabagismo ou, ao menos, reduza. Beber 2 litros de água por dia. Refrigerantes, sucos concentrados, em pó e industrializados, bebidas alcoólicas, bebidas isotônicas, chá preto/mate/verde. Carnes frescas Carnes salgadas (bacon, bacalhau), enlatadas (sardinha), carnes industrializadas (almôndegas, hambúrger, nuggets). Temperos frescos (manjericão, alecrim, hortelã, pimenta, cebola, salsinha). Utilize alho nas preparações - não doure em excesso. Condimentos (temperos prontos, caldos de carne, realçador de sabor, molho inglês, shoyu), mostarda, catchup. Massas com tempero natural / molho caseiro, sopa de legumes. Macarrão instantâneo, sopas prontas (industrializadas). Frutas, verduras e legumes frescos. Enlatados (milho, ervilha), conservas (picles, azeitonas, palmito). Pão integral, bolacha d’água. Biscoito polvilho salgado, pipoca com sal, pães salgados, biscoito cream creaker, salgadinhos (batata chips), amendoim salgado. Carnes magras: brancas (filé de peixe ou frango sem pele) ou vermelhas (patinho, coxão mole, lombo de porco sem gorduras) e clara de ovo. Carnes gordurosas (cupim, costelas, picanha, leitoa, pernil, torresmo, bacon), embutidos (linguiça, salsicha, mortadela, salame, apresuntado, hambúrguer, nuggets) e gema de ovo em excesso. Alimentos crus, cozidos, a vapor, assados ou grelhados. Alimentos à milanesa, fritos, empanados e folhados. Preparações calóricas como feijoada, mocotó e dobradinha. Óleos e gorduras de origem vegetal com moderação: azeite de oliva na salada, óleos vegetais (soja/canola), creme vegetal, margarina, castanhas, nozes e amêndoas. Óleos e gorduras de origem animal: banha de porco, manteiga e creme de leite. - Retire o saleiro da mesa e reduza a quantidade de sal utilizada no preparo das refeições. - Leia sempre os rótulos das embalagens, inclusive de adoçantes, pois podem conter sódio (sacarina sódica/ciclamato monossódico). Caso possuam consuma com moderação.

ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA HIPERTENSÃO · Enlatados (milho, ervilha), conservas (picles, azeitonas, palmito). Pão integral, bolacha d’água. Biscoito polvilho salgado, pipoca

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Page 1: ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA HIPERTENSÃO · Enlatados (milho, ervilha), conservas (picles, azeitonas, palmito). Pão integral, bolacha d’água. Biscoito polvilho salgado, pipoca

PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPINAS

PREFIRA EVITE

FO1229/12/15 - SMS - VIA ÚNICA - FORMATO A4 - (210 x 297 mm) FORMULÁRIO ELABORADO PELA SECRETARIA MUNICIPAL DE GESTÃO E CONTROLE - RAMAL: 0446 / 0845

ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA HIPERTENSÃO

- Pratique atividade física orientada regularmente, pois auxilia na manutenção do peso adequado, na redução dos níveis de colesterol sanguíneo, combate ao estresse e melhora a qualidade de vida.

- Abandone o tabagismo ou, ao menos, reduza.

Beber 2 litros de água por dia. Refrigerantes, sucos concentrados, em pó e industrializados, bebidas alcoólicas, bebidas isotônicas, chá preto/mate/verde.

Carnes frescas Carnes salgadas (bacon, bacalhau), enlatadas (sardinha), carnes industrializadas (almôndegas, hambúrger, nuggets).

Temperos frescos (manjericão, alecrim, hortelã, pimenta, cebola, salsinha). Utilize alho nas preparações - não doure em excesso.

Condimentos (temperos prontos, caldos de carne, realçador de sabor, molho inglês, shoyu), mostarda, catchup.

Massas com tempero natural / molho caseiro, sopa de legumes.

Macarrão instantâneo, sopas prontas (industrializadas).

Frutas, verduras e legumes frescos. Enlatados (milho, ervilha), conservas (picles, azeitonas, palmito).

Pão integral, bolacha d’água. Biscoito polvilho salgado, pipoca com sal, pães salgados, biscoito cream creaker, salgadinhos (batata chips), amendoim salgado.

Carnes magras: brancas (filé de peixe ou frango sem pele) ou vermelhas (patinho, coxão mole, lombo de porco sem gorduras) e clara de ovo.

Carnes gordurosas (cupim, costelas, picanha, leitoa, pernil, torresmo, bacon), embutidos (linguiça, salsicha, mortadela, salame, apresuntado, hambúrguer, nuggets) e gema de ovo em excesso.

Alimentos crus, cozidos, a vapor, assados ou grelhados.

Alimentos à milanesa, fritos, empanados e folhados. Preparações calóricas como feijoada, mocotó e dobradinha.

Óleos e gorduras de origem vegetal com moderação: azeite de oliva na salada, óleos vegetais (soja/canola), creme vegetal, margarina, castanhas, nozes e amêndoas.

Óleos e gorduras de origem animal: banha de porco, manteiga e creme de leite.

- Retire o saleiro da mesa e reduza a quantidade de sal utilizada no preparo das refeições.

- Leia sempre os rótulos das embalagens, inclusive de adoçantes, pois podem conter sódio (sacarina sódica/ciclamato monossódico). Caso possuam consuma com moderação.