8/18/2019 Panetone Caseiro

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Panetone caseiro

Ingredientes:

2 copos de água (usamos 1 de água e 1 de leite)

4 colheres de sopa de leite em pó (dissolvidas no copo de água)

3 gemas

2 colheres de sopa de essência de panetone

1 colher de chá de sal

4 copos de farinha de trigo2 1/2 colheres de sopa de fermento iológico seco

1 copo de uvas passas dei!adas de molho na água morna

1 copo de frutas cristali"adas

1# colheres de sopa de a$%car

Observação importante: a medida do copo é de 250 ml.

&odo de fa"er: 'uma tigela grande misture os ingredientes na ordem acima amassando e traalhando em a massa

*ai ficar em grudenta e pega+osa

,ei!e crescer 4# minutos coerta com um pano em local a-uecido sem correntes de ar

. seguir acrescente as uvas passas em escorridas e as frutas Incorpore em

,ei!e crescer mais uma hora coerta

nte e enfarinhe uma forma grande de uraco ou se preferir use formas de papel para panetone

0incele com uma gema misturada a duas colheres de sopa de leite e uma colher de sopa de a$%car (usamos a$%car vanile

mas pode ser o comum)

eve ao forno pra-uecido a 1#5 por mais ou menos uma hora at -ue enfiando um palito ele saia seco dei!e dourar

em

.guarde esfriar e desenforme 6ó alegria ficou divino *e+a a-ui -ue del7cia:

,epois -ue esfriou um pou-uinho a gente cortou e olha só o resultado:

6e você tiver a-uelas formas próprias para p8o pode usar ficar8o lindos 5om um glacê simples de leite e a$%car de

confeiteiro e algumas cere+as picadas ou no"es em cima em emrulhado dará um lindo e delicioso presente para a-uela

pessoa -ue está precisando dei!ar a vida mais doce 9u acredito -ue dar comida de presente tamm um ato de amor

tanto -uanto preparar&onte uma cesta com uma gelia caseira pode ser um chá em gostoso e está pronto um

maravilhoso presente

onte:http://cozinhadoquintal.blogspot.com

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