Pastis de linhaa

Como j comentado anteriormente sobre os benefcios da linhaa, gostaria de compartilhar com vocs uma receitinha super saborosa e saudvel. Ingredientes: 3 xcaras de farinha 3 colheres de ch de fermento 1 xcara de linhaa triturada 1 colher de ch de sal 1/2 xcara de leo 1 1/4 xcara de gua fervente Modo de fazer: Misture os ingredientes secos. Acrescente o leo e a gua. Amasse at desgrudar das mos, se necessrio, acrescente um pouquinho mais de farinha. Abra a massa com o rolo e recheie com o recheio de sua preferncia [eu recheei com de protena de soja PVT], para finalizar pincele gema de ovo nos pastis antes de levar ao forno. Asse em forno pr-aquecido por 20 minutos a 200C. Retire quando a massa estiver com uma textura crocante e dourada. Rendimento: 40 pasteiszinhos ou 25 pastis

Po de aveia

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Ingredientes: 3 xcaras (ch) de gua 2 xcaras (ch) de aveia em flocos 100 g de manteiga 4 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de sal 3 tabletes de fermento biolgico seco 5 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de farinha de batata 4 colheres (sopa) de sementes de linhaa Manteiga e farinha para untar Modo de Preparo: Ferva duas xcaras (ch) de gua. Junte a aveia, a manteiga, o mel e o sal. Deixe amornar e acrescente o fermento j dissolvido em uma xcara (ch) de gua morna. Adicione a farinha de trigo e a linhaa, misturando bem. Sove a massa por cerca de 5 minutos, cubra com filme plstico e deixe descansar para dobrar de volume. Divida em duas partes e modele os pes numa superfcie bem enfarinhada.Se necessrio, coloque mais farinha, apenas para poder modelar os pes (a consistncia da massa deve ser elstica e mole). Coloque os pes em duas frmas para bolo ingls (22 x 9 x 6 cm) untadas, cubra novamente com um pano e deixe crescer at dobrarem de volume (cerca de 40 minutos). Asse em forno mdio-alto (200C), preaquecido, por aproximadamente de 40 minutos.

Po de queijo [ sem queijo ]

Ingredientes: 1 kg de mandioca cozida e espremida 1 xcara de ch de leo 2 ovos inteiros 600 gramas de polvilho azedo Modo de Preparo: Sal a gosto a partir da mandioca cozida e espremida, v adicionando o restante dos ingredientes. Coloque os ovos um a um separadamente, o leo e o sal. O ideal que seja,

no mximo, uma colher de sopa rasa de sal e o polvilho adicionado aos poucos, dependendo do tamanho da mandioca. Misture tudo e, aps lavar as mos, v enrolando. Depois de enrolado, s levar ao forno at ele comear a dourar

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Pastel de aveiaIngredientes: 3 xcaras de farinha 3 colheres de ch de fermento 1 xcara de aveia mdia 1 colher de ch de sal 1/2 xcara de leo 1 1/4 xcara de gua fervente Modo de fazer: Misture os ingredientes secos. Acrescente o leo e a gua. Misture tudo. Deixe a massa no ponto para modelar os pastis. Se necessrio, acrescente um pouquinho mais de farinha. Recheie com o recheio de sua preferncia e leve ao forno. Retire quando a massa estiver com uma textura crocante.

Receita de arroz integral de panela de pressoIngredientes 1 xc. (ch) de Arroz Integral Me Terra 1 col. (sopa) de leo (de preferncia, de canola) Sal Modo Me Terra a gosto cebola picada 3 xc. (ch) de gua Modo de preparo Selecione e lave o arroz. Na panela de presso destampada, toste o arroz sozinho at ficar bem seco. Adicione o leo, o sal, a cebola, a gua e cozinhe por 20 minutos em fogo mdio depois que a vlvula comear a chiar. Desligue o fogo, mantenha a panela fechada por 10 minutos e sirva.