PLANO DE ATIVIDADES Ano Letivo de 2017-2018 - epc.pt · Plano de Atividades 2017/2018 Mod.DTP18/0 6 Turmas/Cursos em Funcionamento e nº de alunos no arranque do ano letivo Ano Curso

ESCOLA PROFISSIONAL DE CHAVES

PLANO DE ATIVIDADES

Ano Letivo de 2017-2018

Direção Pedagógica

Chaves, 2017/2018

Mod.DTP18/0 2

Plano de Atividades 2017/2018

SUMÁRIO

Introdução .................................................................................................................................. 5

Objetivos Gerais ..................................................................................................................... 5

Turmas/Cursos em Funcionamento e nº de alunos no arranque do ano letivo ........................ 6

Calendário Escolar ................................................................................................................. 7

Atividades Curriculares ........................................................................................................... 9

Atividades Previstas e Recursos .............................................................................................. 19

Avaliação das Atividades ...................................................................................................... 19

Organização das Atividades – Classificação ......................................................................... 19

Organização das Atividades – Período ................................................................................. 22

Número de Atividades por área ............................................................................................ 25

Planificação das Atividades .................................................................................................. 25

1 - Concurso de Leitura ...................................................................................................... 26

2 - Visita de Estudo a uma Empresa de Informática ........................................................... 27

3 - Open Day ...................................................................................................................... 28

4 - Olimpíadas Nacionais de Informática ............................................................................ 29

5 - Comemoração do 28º Aniversário da Escola ................................................................ 30

6 - Festa de Natal............................................................................................................... 31

7 - Festa da Páscoa ........................................................................................................... 32

8 - Passeio Convívio Pessoal não Docente ........................................................................ 33

9 - Festa de Finalistas ........................................................................................................ 34

10 - Visita de Estudo a uma Unidade Hoteleira Local - RRB ................................................ 35

11 - Visita Caves do Vinho - RRB ........................................................................................ 36

12 - Saídas Profissionais – 1º Emprego ............................................................................... 37

13 - Abraço Saudável ........................................................................................................... 38

14 - Almoço Temático .......................................................................................................... 39

15 - Visita de Estudo à Exponor- MEC ................................................................................. 40

16 - Humanização dos Espaços Educativos ........................................................................ 41

17 - Semana Cultural e Tecnológica .................................................................................... 42

18 - Decoração de Natal e Páscoa ....................................................................................... 43

19 - Visita de Estudo a uma Unidade Hoteleira - CP ............................................................ 44

20 - Ler + Ler Melhor ........................................................................................................... 45

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21 - Divulgação da EPC ....................................................................................................... 46

22 - Ação de Divulgação da EPC na cidade de chaves ........................................................ 47

23 - Visita de Estudo a uma Fábrica do Setor Alimentar - RCP ............................................ 48

24 - Física e QuÍmica Divertida ............................................................................................ 49

25 - Prova de Orientação ..................................................................................................... 50

26 - Jovem Talento da Gastronomia .................................................................................... 51

27 - Visita de Estudo à termatália - TER .............................................................................. 52

28 - Atelier Termal ............................................................................................................... 53

29 - Ação de Formação ........................................................................................................ 54

30 - Halloween’s Day ........................................................................................................... 55

31 - Torneio de Programação Para Alunos do Secundário (TOPAS) ................................... 56

32 - Semana Cultural e Tecnológica - RRB .......................................................................... 57

33 - Visita de Estudo ao Património Local ............................................................................ 58

34 - Visita de Estudo à Flavipedra - MEC ............................................................................. 59

35 - Concurso Interno de Cozinha ........................................................................................ 60

36 - Futuros Chefes em Ação .............................................................................................. 61

37 - Participação Concurso Externo de Cozinha .................................................................. 62

38 - Comemoração do S. Martinho ...................................................................................... 63

39 - Organização de Torneios .............................................................................................. 64

40 - Eleição de Miss e Mister EPC ....................................................................................... 65

41 - Intercâmbio com Escola de Hotelaria ............................................................................ 66

42 - Torneio de futebol ......................................................................................................... 67

43 - Lanche das Línguas ...................................................................................................... 68

44 - Ex – alunos Voltam à Escola ......................................................................................... 69

45 - Escola Solidária ............................................................................................................ 70

46 - Ações de Sensibilização ............................................................................................... 71

47 - Sensibilização Ambiental .............................................................................................. 72

48 - X Concurso de Poesia da EPC ..................................................................................... 73

49 - Expoquímica na EPC .................................................................................................... 74

50 - Introduction to Packet Tracer ........................................................................................ 75

51 - Visita de Estudo a Lisboa .............................................................................................. 76

52 - Ida ao Teatro ................................................................................................................ 77

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53 - Formação E-learning ”ndg linux essentials” .................................................................. 78

54 - Exposição “O perfil do Técnico de Vendas e Marketring” .............................................. 79

55 - Conferência “Redes Sociais e Segurança na Internet” .................................................. 80

56 - Aulas práticas com a presença de experts em vendas .................................................. 81

57 - Visita de Estudo a Lisboa .............................................................................................. 82

58 - Visita de Estudo à Lota do Peixe de Viana do Castelo .................................................. 83

59 - Cidadania +................................................................................................................... 84

60 - Semana da Poupança ................................................................................................... 85

61 - Concurso Interno de Cocktail ........................................................................................ 86

62 - Dia Aberto do Restaurante ............................................................................................ 87

63 - Visita de Estudo a Empresas Locais - MEC .................................................................. 88

64 - Dia da Mecatrónica ....................................................................................................... 89

65 - Dia de São Valentim ..................................................................................................... 90

66 - Cinema na Escola ......................................................................................................... 91

67 - Visita de Estudo à Toyota Caetano Portugal ................................................................. 92

68 - Dinâmica das Frutas ..................................................................................................... 93

69 - Alunos Ensinam alunos ................................................................................................. 94

Considerações Finais ............................................................................................................... 95

Avaliação do Plano de Atividades ......................................................................................... 95

Revisão do Plano de Atividades ........................................................................................... 95

Aprovação do Plano de Atividades ....................................................................................... 95

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INTRODUÇÃO

O Plano de Atividades descreve todas as atividades previstas para o presente ano letivo.

Para além das atividades letivas prevê, inúmeras atividades extracurriculares que visam um

maior contacto dos alunos com o meio local, nacional, e até por vezes internacional.

Objetivos Gerais

O Plano de Atividades da Escola Profissional de Chaves que a seguir se apresenta foi

estruturado com base nos seguintes princípios orientadores:

• A Escola de Aprender Pluridimensional

Um ensino que aposta na formação integral dos alunos, valorizador da natureza disciplinar e

interdisciplinar das aprendizagens.

• O Aluno centro do ensino/aprendizagem

Em que o processo educativo tende a ser personalizado, permitindo ao formando ser elemento

ativo da sua própria formação.

• Abertura à Comunidade Educativa e ao Meio Envolvente

Ao conceito de comunidade escolar, restrita aos membros da organização escola (professores,

alunos, funcionários), contrapomos o de comunidade educativa aberta a todos os interessados

e intervenientes no processo educativo (pais, encarregados de educação, instituições sociais,

económicas e culturais, as empresas e o poder local). O desenvolvimento da escola deverá ser

perspetivado tendo em conta o da comunidade em que ela se insere, o que implica, a

participação dos vários intervenientes do processo educacional nas decisões da escola.

Desenvolvimento do Sentido de Responsabilidade Individual

Cabe ao aluno o principal papel na consecução da aprendizagem. Privilegia-se a interação e a

cooperação entre todos os intervenientes do processo educativo não fomentando a

competitividade individualista.

Aposta na Formação/Educação Profissional em Contexto Escolar e em Contexto de

Trabalho

Simulação em laboratório de situações da vida real. Organização dos estágios através da

Unidade de Inserção na Vida Ativa (UNIVA).

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Turmas/Cursos em Funcionamento e nº de alunos no arranque do ano letivo

Ano Curso n.º alunos

1º

Técnico de Cozinha/Pastelaria 17

Técnico de Restaurante/Bar 21

Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos 15

Técnico de Vendas e Marketing 15

2º

Técnico de Cozinha/Pastelaria 26

Técnico de Restaurante/Bar 15

Técnico de Informática de Gestão 17

Técnico de Mecatrónica 17

3º

Técnico de Restauração/Cozinha - Pastelaria 25

Técnico de Restauração/Restaurante - Bar 17

Técnico de Termalismo 20

Técnico de Mecatrónica 20

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Calendário Escolar

As atividades curriculares e extras curriculares serão executadas de acordo com o seguinte

calendário:

Setembro

Data Dia/Semana Hora (h) Ação

07 quinta-feira 10.00 Reunião Geral de Professores

08 sexta-feira 10.00 Reunião Módulo 0 – com DT e DC

11 segunda-feira 15.00 Módulo 0 - Receção aos alunos e Encarregados de Educação – com

Direção, DT e DC

12 terça-feira 09.30 Módulo 0 - com DT e DC

13 quarta-feira Início das aulas

3º Período

Data Ação

9 de abril a 29 de junho Atividades letivas e extras curriculares

1º Período

Data Ação

01 a 15 de setembro Exames para alunos internos (recuperações)

13 de setembro a 15 de dezembro Atividades letivas e extras curriculares

27 de outubro Aniversário da Escola – Entrega de diplomas

18, 19 e 20 de dezembro Reuniões de avaliação

Setembro Época de exames ex-alunos

Dezembro Época especial exames ex-alunos (máximo de 4 módulos para concluir o curso)

2º Período

Data Ação

3 de janeiro a 23 de março Atividades letivas e extras curriculares

Até 16 de março Pré- apresentação das PAP

12,13,14 de fevereiro Interrupção letiva (Carnaval)

26, 27 e 28 de março Reuniões de avaliação

Março Época de exames ex-alunos

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03,04 e 05 de julho Reuniões de avaliação

Junho e julho Defesa das PAP

26 e 27 de julho Reuniões de avaliação de Estágios

Junho Época de exames ex-alunos

09 a 20 de julho Exames para alunos internos (recuperações)

09 de abril a 27 de abril Época especial exames alunos finalistas (máximo de 8 módulos para concluir o curso).

Prova de Aptidão Profissional

Fases Data Observações

Sessão de Esclarecimento 10/10/2017 14:50h

Entrega dos Esboços 20/10/2017 Prazo limite

Aprovação dos Esboços em Conselho de

Curso/Turma A calendarizar Diretor de Curso

Entrega dos Planos 10/11/2017 Prazo limite

Aprovação dos planos em Conselho

Pedagógico 15/11/2017

Data do Conselho

Pedagógico

Pré-apresentação da Prova – Avaliação

Intermédia 16/03/2018 Prazo limite

Entrega do Relatório Final na Secretaria 25/05/2018 Diretor de Curso

Apresentação/Defesa da Prova Junho/julho de 2018 Calendarização a definir

entre a DP e os DC

Organização do Dossier da PAP

Concluída a apresentação

até

31/07/2018 Diretor de Curso

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Estágios

Ano Curso N. º Horas Início Fim Sem

anas

1º Técnico de Cozinha/Pastelaria 140 02/07/2018 27/07/2018 4

1º Técnico de Restaurante/Bar 140 02/07/2018 27/07/2018 4

1º Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos 140 02/07/2018 27/07/2018 4

1º Técnico de Vendas e Marketing 140 02/07/2018 27/07/2018 4

2º Técnico de Cozinha/Pastelaria 140 02/07/2018 27/07/2018 4

2º Técnico de Restaurante/Bar 140 02/07/2018 27/07/2018 4

2º Técnico de Mecatrónica 140 02/07/2018 27/07/2018 4

2º Técnico de Informática de Gestão 140 02/07/2018 27/07/2018 4

3º Técnico de Restauração/Cozinha-Pastelaria 280 04/06/2018 27/07/2018 8

3º Técnico de Restauração/Restaurante-Bar 280 04/06/2018 27/07/2018 8

3º Técnico de Mecatrónica 280 04/06/2018 27/07/2018 8

3º Técnico de Termalismo 280 04/06/2018 27/07/2018 8

Atividades Curriculares

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DESIGNAÇÃO ATIVIDADES RESPONSÁVEIS INTERVENIENTES CALENDARI-

ZAÇÃO

PLANIFICAÇÃO INÍCIO ANO LETIVO

• Distribuição de Serviço

• Elaboração de horários.

• Reunião Geral de Professores

• Reunião de preparação do Módulo zero.

• Preparação de reuniões das áreas de

Informática, etc.

• Reuniões da Direção Pedagógica

• Reuniões dos Conselhos de Curso


Diretores de Curso

Diretores de Turma

Todos os professores Início de setembro

DESIGNAÇÃO ATIVIDADES RESPONSÁVEIS INTERVENIENTES CALENDARI-ZAÇÃO

MÓDULO ZERO

Integração Sócio Educativa dos alunos do 1º Ano

• Receção aos alunos e Encarregados de

Educação no Auditório.

• Visita às Instalações da Escola.

• Apresentação pessoal.

• Expectativas de futuro: a Escola, o Curso; a

Profissão

• Análise do Regulamento Interno da Escola.

• Preenchimento dos inquéritos de

caracterização sociocultural e económica.


Diretores de Curso dos 1ºs

anos

Diretores de Turma e de Curso

dos 1ºs anos

Encarregados de Educação

Alunos do 1º ano

11 de setembro

12 de setembro

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PLANIFICAÇÃO

DAS

ATIVIDADES

LETIVAS E

NÃO LETIVAS

1 - Reuniões do Conselho Coordenador Pedagógico


Direção Pedagógica Diretores

de Curso,

Representante dos Alunos

(quando convocado)

UNIVA (quando convocada)

Duas a três

reuniões por

período

2 - Reuniões dos Conselhos de Curso

Início do ano letivo:

• Análise do perfil profissional do Curso.

• Definição do elenco modular, e respetiva

sequencialidade tendo em conta as necessárias

articulações ao nível das diversas disciplinas e

as orientações da ANQEP.

• Propostas de atividades de formação não letivas

a realizar durante o decurso do ano letivo.

• Estratégias para combate ao insucesso.

• Definição de critérios e procedimentos de

avaliação a propor ao Conselho Pedagógico

• Previsão e controlo de execução das disciplinas

do curso.

• Recursos necessários.

Diretor de Curso Diretor de Curso Professores

do Curso

Setembro/

outubro

Mod.DTP18/0 12


• Integração dos novos professores.

Durante o Ano letivo:

• Reuniões Ordinárias

• Reuniões Extraordinárias

Pelo menos

uma reunião

por período

3 - Reuniões dos Conselhos de Turma

Início do ano:

• Caracterização Sociocultural e económica da

turma

• Propostas de atividades letivas e não letivas de

natureza interdisciplinares

Durante o Ano letivo:

• Reuniões Ordinárias

• Reuniões Extraordinárias

Diretor de Turma Diretor de Turma

Professores da Turma

Setembro/

outubro

Pelo menos

uma reunião

por período

4 – Reuniões de Professores de Disciplina

Se necessário ou quando não abordado nos conselhos

de turma e/ou Curso:

• Planificação das atividades letivas tendo em

conta os respetivos perfis profissionais.

• Sugestões sobre metodologias de trabalho

recomendadas para a Disciplina.

• Seleção de materiais didáticos

Professores da Disciplina

Setembro/

outubro

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• Elaboração de material de apoio.

• Definição de critérios e procedimentos de

avaliação

• Propostas de atividades de formação não letivas

a sugerir ao Conselho de Curso.

5 -Reuniões do Conselho de Diretores de Turma

Início e durante o Ano Letivo:

• Coordenação do exercício das funções dos

Diretores de Turma

• Definição dos critérios de avaliação

• Preparação das reuniões de avaliação.

Direção Pedagógica Diretores de Turma Antes das

reuniões de

avaliação de

cada período e

quando

necessário

DESIGNAÇÃO ATIVIDADES RESPONSÁVEIS INTERVENIENTES CALENDARI

-ZAÇÃO

ATIVIDADES

LETIVAS

• Desenvolvimento do processo de Ensino-

Aprendizagem.

• Seleção de metodologias e técnicas de

aprendizagem.

• Execução de áreas de ensino por módulos

disciplinares.

• Avaliação com ênfase na avaliação formativa.

• Atividades de remediação.


Professores

Professores

Alunos

De acordo com

calendário

escolar

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ATIVIDADES DE

REMEDIAÇÃO

• Atividades de remediação e de avaliação, ao nível de

cada disciplina, a pequenos grupos de alunos com

módulos em atraso.

• Outras atividades de apoio/remediação individual ou

a pequenos grupos, definidas nos Conselhos de

Turma e a planificar ao longo do ano letivo.

• Época especial de exames no início e final do ano

letivo.

• Análise de resultados.


Professores

Professores

Alunos (com módulos em

atraso)

Ex-alunos

De acordo com o

professor da

disciplina e o aluno

mediante data a

acordar.

Mod.DTP18/0 15



PROVA DE APTIDÃO

PROFISSIONAL

Projeto transdisciplinar, integrador de todos os saberes

e capacidades desenvolvidas ao longo da formação.

Pretende:

• Integrar dois contextos de formação: escola/mundo

do trabalho e mundo do trabalho/escola.

• Contextualizar a formação dos alunos nas realidades

locais permitindo um melhor conhecimento destas e

dos seus potenciais.

• Aperfeiçoar competências, atitudes e

conhecimentos facilitadores do acesso a um

emprego e a uma carreira.

• Promover o desenvolvimento de competências de

empregabilidade, fomentando um envolvimento

ativo num projeto pessoal e profissional.

• Obter a certificação da formação profissional

adquirida.

Fases do Processo:

1. Sessão de esclarecimento. No início do 3º ano

letivo, todos os alunos assistirão a uma explicação do

processo onde será distribuído Guia, Regulamento

Específico, Calendarização, etc..


Diretores de Curso dos

3ºs anos, Alunos

De acordo com o

calendário

definido no início

do ano letivo

Mod.DTP18/0 16


2. Escolha do tema.

3. Elaboração do Esboço. Documento para

comunicação do tema da sua PAP, explicação dos

objetivos que se pretendem atingir com o seu

desenvolvimento e indicar a empresa ou instituição

envolvida na concretização do projeto.

4. Apreciação do esboço em Conselho de Curso

5. Elaboração do Plano. Documento que

complementa o esboço e que deverá ter ainda a

indicação das metodologias a utilizar, recursos e

calendarização das atividades a desenvolver.

6. Aprovação do plano em Conselho Coordenador

Pedagógico,

7. Pré-apresentação com avaliação intermédia. Para

detetar e remediar eventuais atrasos e comunicar à

Direção Pedagógica e Encarregados e Educação o

decorrer do processo.

8. Entrega do Relatório final.

9. Apresentação da prova perante o júri.

10. Dossier. No final, toda a documentação, será

arquivada pelo Diretor de Curso, num dossier criado

para o efeito e organizado por aluno.

Diretor de Curso

Conselho de Curso

Aluno e Professor

acompanhante

Conselho Pedagógico

Diretor de Curso e

Professor acompanhante

Aluno e professor

acompanhante.

Diretor de Curso

Alunos dos 3ºs anos.

Alunos do 3º ano e

Professores

acompanhantes

Diretores de Curso

Mod.DTP18/0 17



FCT/ESTÁGIO

Pretende-se com o estágio:

• Contactar com técnicas e tecnologias que se encontram

para além das situações simuláveis, durante a formação,

face aos meios disponíveis da Escola.

• Aplicar os conhecimentos adquiridos teoricamente em

situações reais.

• Desenvolver hábitos de trabalho, espírito empreendedor e

sentido de responsabilidade.

• Vivenciar as relações humanas no trabalho.

• Conhecer a organização empresarial.

Locais de estágio/entidades de acolhimento:

• Instituições/empresas, públicas ou privadas, nas quais se

desenvolvem as atividades profissionais correspondentes à

formação ministrada em contexto escolar.

• Poderão celebrar-se protocolos de estágios com as

empresas que disponham de meios humanos, técnicos e de

ambiente de trabalho adequado para a aproximação à vida

ativa, dos estagiários.

• Decorrerá no final de cada ano letivo após assinatura do

Plano de Trabalho Individual


Diretores dos cursos

dos 1ºs, 2ºs e 3ºs

anos

UNIVA

Diretor de Curso

Professores

acompanhantes

Alunos do 1º ano

Alunos do 2º ano

Alunos do 3º ano

Definida no início

do ano letivo de

acordo com o

plano curricular.

Mod.DTP18/0 18


DESIGNAÇÃO ATIVIDADES RESPONSÁVEIS INTERVENIENTES CALENDARI-

ZAÇÃO

ARTICULAÇÃO

COM OS

ENCARREGADOS

DE EDUCAÇÃO

Módulo zero.

• Informação, sensibilização para a vida escolar.

• Corresponsabilização dos pais na ação educativa.

Reuniões com Encarregados de Educação ao longo do

ano.

• Informação, sensibilização para a vida escolar em

continuação do trabalho iniciado no módulo zero.

• Corresponsabilização dos pais na ação educativa.

• Informação aos Pais/Encarregados de Educação

sobre o perfil de progressão dos seus educandos.

• Informação sobre realização de visitas de estudo e

outras atividades

• Informação sobre a realização de estágios e seus

objetivos.

• Atendimento semanal pelo Diretor de Turma.


Diretores de Turma


Professores

Alunos



Diretores de Turma

Alunos


8 de setembro

De acordo com

o calendário

escolar das

atividades e

estágio

Mod.DTP18/0 19


ATIVIDADES PREVISTAS E RECURSOS

As atividades extracurriculares previstas, cuja apresentação se segue, pretendem ser

abrangentes, complementando a formação dos alunos e permitindo ou facultando uma abertura

da escola ao meio envolvente.

Avaliação das Atividades

A descrição de cada atividade deve ser resumida e inserida no Sistema Informático da Escola.

Antes da operacionalização de cada atividade deverá ser entregue, para aprovação financeira,

se necessário uma planificação e material de divulgação da mesma. Posteriormente deverá ser

fornecido um relatório final de avaliação da atividade.

Na primeira reunião do período do concelho pedagógico será efetuado um balanço da execução

das atividades constantes deste plano.

Organização das Atividades – Classificação

Nº Tema Classificação Período Pág

12 Saídas Profissionais 1º Emprego Ação de Formação 3º 37

29 Ação de Formação Ação de Formação 2º 54

44 Ex – Alunos Voltam à Escola Ação de Formação Todo ano 69

50 Introduction To Packet Tracer Ação de Formação 2º 75

53 Formação E-Learning "NDG LINUX ESSENTIALS" Ação de Formação 1º 78

25 Prova de Orientação Atividade Desportiva 3º 50

42 Torneio de Futebol Atividade Desportiva 3º 67

55 Conferência "Redes Sociais e Segurança na Internet" Colóquio, Seminário, Conferência, Workshops 2º 80

60 Semana da Poupança Colóquio, Seminário, Conferência, workshops 1º 85

68 Dinâmica das Frutas Colóquio, Seminário, Conferência, workshop 1º 93

69 Alunos Ensinam Alunos Colóquio, Seminário, Conferência, workshops 1º 94

5 Comemoração do 28º Aniversário da Escola Comemoração 1º 30

6 Festa de Natal Comemoração 1º 31

7 Festa da Páscoa Comemoração 2º 32

18 Decoração de Natal e Páscoa Comemoração 1º,2º 43

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30 Halloween’s Day Comemoração 1º 55

38 Comemoração do S. Martinho Comemoração 1º 63

1 Concurso de Leitura Concurso ou Prova 2º,3º 26

4 Olimpíadas Nacionais de Informática Concurso ou Prova 3º 29

26 Jovem talento da Gastronomia Concurso ou Prova 1º 51

31 Torneio de Programação Para Alunos do Secundário (TOPAS) Concurso ou Prova 3º 56

35 Concurso Interno de Cozinha Concurso ou Prova 1º,2º 60

37 Participação Concurso Externo de Cozinha Concurso ou Prova 2º 62

39 Organização de Torneios Concurso ou Prova Todo ano 64

48 X Concurso de Poesia da EPC Concurso ou Prova 2º,3º 73

61 Concurso Interno de Cocktail Concurso ou Prova 2º 86

8 Passeio Convívio Pessoal Não Docente Convívio 3º 33

9 Festa de Finalistas Convívio 3º 34

36 Futuros Chefes em Ação Convívio 2º 61

43 Lanche das Línguas Convívio 3º 68

3 Open Day Divulgação e Promoção 3º 28

13 Abraço Saudável Divulgação e Promoção 3º 38

16 Humanização dos Espaços Educativos Divulgação e Promoção Todo ano 41

20 Ler + Ler Melhor Divulgação e Promoção Todo ano 45

21 Divulgação da EPC Divulgação e Promoção 3º 46

22 Ação de divulgação da EPC na cidade de Chaves Divulgação e Promoção 3º 47

24 Física e Química Divertida Divulgação e Promoção 3º 49

28 Atelier Termal Divulgação e Promoção 3º 53

32 Semana Cultural e Tecnológica - RRB Divulgação e Promoção 3º 57

59 Cidadania + Divulgação e Promoção Todo ano 84

62 Dia Aberto do Restaurante Divulgação e Promoção 2º 87

46 Ações de Sensibilização Divulgação e Promoção Todo ano 71

Mod.DTP18/0 21


17 Semana Cultural e Tecnológica Feira ou Exposição 3º 42

49 Expoquímica na EPC Feira ou Exposição 1º 74

54 Exposição "O Perfil do TVM" Feira ou Exposição 3º 79

64 Dia da Mecatrónica Feira ou Exposição 3º 89

41 Intercâmbio com Escola de Hotelaria Intercâmbio 2º 66

40 Eleição de Miss e Mister EPC Outra 3º 65

45 Escola Solidária Outra 1º,2º 70

56 Aulas Práticas com a presença de Experts em Vendas Outra 1º 81

65 Dia de S. Valentim Outra 2º 90

66 Cinema na Escola Outra Todo ano 91

14 Almoço Temático Prática Simulada 3º 39

47 Sensibilização Ambiental Sensibilização Ambiental Todo ano 72

52 Ida Ao Teatro Teatro, Recital, Musica 2º 77

27 Visita de Estudo à Termatália - TER Visita de Estudo internacional 1º 52

10 Visita de Estudo a uma Unidade Hoteleira Local - RRB Visita de Estudo Local 1º 35

19 Visita de estudo a uma unidade hoteleira Visita de Estudo Local 2º 44

23 Visita de estudo a uma fábrica do setor alimentar - RCP Visita de estudo local 3º 48

33 Visita de Estudo ao Património Local Visita de estudo Local 1º 58

34 Visita de Estudo à Flavipedra - MEC Visita de estudo Local 2º 59

63 Visita de Estudo A Empresas Locais - MEC Visita de Estudo Local 2º 88

2 Visita de Estudo a uma Empresa de Informática Visita de Estudo Nacional 2º 27

11 Visita Caves do Vinho - RRB Visita de Estudo Nacional 3º 36

15 Visita de Estudo À Exponor MEC Visita de estudo nacional 1º 40

51 Visita de Estudo a Lisboa Visita de estudo nacional 2º 76

57 Visita de Estudo a Lisboa Visita de estudo nacional 2º 82

58 Visita de Estudo à Lota do Peixe de Viana do Castelo Visita de estudo nacional 2º 83

67 VE Mecatrónica - Toyota Caetano Portugal Visita de Estudo nacional 3º 92

Mod.DTP18/0 22


Organização das Atividades – Período

Nº Tema Classificação Período Pág.

53 Formação E-Learning "NDG LINUX ESSENTIALS" Ação de Formação 1º 78

60 Semana da Poupança Colóquio, Seminário, Conferência, Workshop 1º 85

68 Dinâmica das Frutas Colóquio, Seminário, Conferência, Workshop 1º 93

69 Alunos Ensinam Alunos Colóquio, Seminário, Conferência, Workshop 1º 94

5 Comemoração do 28º Aniversário da Escola Comemoração 1º 30

6 Festa de Natal Comemoração 1º 31

30 Halloween Day Comemoração 1º 55

38 Comemoração do S. Martinho Comemoração 1º 63

26 Jovem talento da Gastronomia Concurso ou Prova 1º 51

49 Expoquímica na EPC Feira ou Exposição 1º 74

56 Aulas Práticas com a presença de Experts em Vendas Outra 1º 81

27 Visita de Estudo à Termatália - TER Visita de Estudo internacional 1º 52

10 Visita de Estudo a uma Unidade Hoteleira Local - RRB Visita de Estudo Local 1º 35

33 Visita de Estudo ao Património Local Visita de estudo Local 1º 58

15 Visita de Estudo À Exponor MEC Visita de estudo nacional 1º 40

35 Concurso Interno de Cozinha Concurso ou Prova 1º,2º 60

45 Escola Solidária Outra 1º,2º 70

18 Decoração de Natal e Páscoa Comemoração 1º,2º 43

29 Ação de Formação Ação de Formação 2º 54

50 Introduction To Packet Tracer Ação de Formação 2º 75

55 Conferência "Redes Sociais e Segurança na Internet" Colóquio, Seminário, Conferência, Workshop 2º 80

7 Festa da Páscoa Comemoração 2º 32

37 Participação Concurso Externo de Cozinha Concurso ou Prova 2º 62

61 Concurso Interno de Cocktail Concurso ou Prova 2º 86

36 Futuros Chefes em Ação Convívio 2º 61

Mod.DTP18/0 23


62 Dia Aberto do Restaurante Divulgação e Promoção 2º 87

41 Intercâmbio com Escola de Hotelaria Intercâmbio 2º 66

65 Dia de S. Valentim Outra 2º 90

52 Ida Ao Teatro Teatro, Recital, Musica 2º 77

19 Visita de estudo a uma unidade hoteleira Visita de Estudo Local 2º 44

34 Visita de Estudo à Flavipedra - MEC Visita de Estudo Local 2º 59

63 Visita de Estudo A Empresas Locais - MEC Visita de Estudo Local 2º 88

51 Visita de Estudo a Lisboa Visita de Estudo Nacional 2º 76

57 Visita de Estudo a Lisboa Visita de Estudo Nacional 2º 82

58 Visita de Estudo à Lota do Peixe de Viana do Castelo Visita de Estudo Nacional 2º 83

2 Visita de Estudo a uma Empresa de Informática Visita de Estudo Nacional 2º 27

1 Concurso de Leitura Concurso ou Prova 2º,3º 26

48 X Concurso de Poesia da EPC Concurso ou Prova 2º,3º 73

12 Saídas Profissionais 1º Emprego Ação de Formação 3º 37

25 Prova de Orientação Atividade Desportiva 3º 50

42 Torneio de Futebol Atividade Desportiva 3º 67

4 Olímpias Nacionais de Informática Concurso ou Prova 3º 29

31 Torneio de Programação Para Alunos do Secundário (TOPAS) Concurso ou Prova 3º 56

8 Passeio Convívio Pessoal Não Docente Convívio 3º 33

9 Festa de Finalistas Convívio 3º 34

43 Lanche das Línguas Convívio 3º 68

3 Open Day Divulgação e Promoção 3º 28

13 Abraço Saudável Divulgação e Promoção 3º 38

21 Divulgação da EPC Divulgação e Promoção 3º 46

22 Ação de divulgação da EPC na cidade de Chaves Divulgação e Promoção 3º 47

24 Física e Química Divertida Divulgação e Promoção 3º 49

28 Atelier Termal Divulgação e Promoção 3º 53

Mod.DTP18/0 24


32 Semana Cultural e Tecnológica - RRB Divulgação e Promoção 3º 57

17 Semana Cultural e Tecnológica Feira ou Exposição 3º 42

54 Exposição "O Perfil do TVM" Feira ou Exposição 3º 79

64 Dia da Mecatrónica Feira ou Exposição 3º 89

40 Eleição de Miss e Mister EPC Outra 3º 65

14 Almoço Temático Prática Simulada 3º 39

23 Visita de estudo a uma fábrica do setor alimentar - RCP Visita de estudo local 3º 48

11 Visita Caves do Vinho - RRB Visita de Estudo Nacional 3º 36

67 VE Mecatrónica - Toyota Caetano Portugal Visita de Estudo nacional 3º 92

44 Ex – Alunos Voltam à Escola Ação de Formação Todo ano 69

39 Organização de Torneios Concurso ou Prova Todo ano 64

16 Humanização dos Espaços Educativos Divulgação e Promoção Todo ano 41

20 Ler + Ler Melhor Divulgação e Promoção Todo ano 45

59 Cidadania + Divulgação e Promoção Todo ano 84

46 Ações de Sensibilização Divulgação e Promoção Todo ano 71

66 Cinema na Escola Outra Todo ano 91

47 Sensibilização Ambiental Sensibilização Ambiental Todo ano 72

Mod.DTP18/0 25


Número de Atividades por área

Área Total de Atividades

Restauração/Cozinha – Pastelaria Cozinha/Pastelaria 11

Restauração/Restaurante – Bar Resultante/Bar 7

Vendas e Marketing 5

Mecatrónica 5

Informática de Gestão Gestão e Programação de Sistemas Informáticos 5

Termalismo 2

Português 4

Inglês/Francês 2

Integração 1

Educação Física 2

Matemática 1

Física e Química 2

Economia 1

UNIVA 1

Centro de Recursos/Biblioteca 2

Direção Pedagógica/Outras 13

Associação de Estudantes 5

Total 69

Planificação das Atividades

A seguir apresentam-se as sessenta e nove atividades a realizar durante o presente ano letivo.

Mod.DTP18/0 26


1 - CONCURSO DE LEITURA

DATA – 2º e 3º Período.

CLASSIFICAÇÃO – Concurso ou Prova.

RESPONSÁVEL – Áurea Melo.

PROMOTOR – Professores de Português/Responsável Centro de Recursos.

OBJETIVOS:

• Contribuir para o desenvolvimento do gosto pela leitura.

• Desenvolver competências de leitura/escrita.

ATIVIDADES:

• Leitura de duas obras literárias para resposta a questionário na plataforma moodle.

• Realização de um questionário sobre a obra.

• Criação da atividade no moodle.

• Realização do concurso em duas fases.

• Cerimónia de entrega de prémios aos vencedores.

RECURSOS:

Materiais:

• Obras de referência (a selecionar).

• Computadores com ligação ao moodle.

• Prémios (livros) para os vencedores.

• Bolo para lanche de encerramento.

Humanos:

• Professores de Português.

• Responsável pela Biblioteca.

• Alunos.

Físicos:

• Biblioteca.

• Salas de Informática.

OBSERVAÇÕES:

• Atividade dependente da adesão dos alunos.

DESTINATÁRIOS:

• Todas as turmas.

Mod.DTP18/0 27


2 - VISITA DE ESTUDO A UMA EMPRESA DE INFORMÁTICA

DATA - 2º Período.

CLASSIFICAÇÃO - Visita de estudo nacional.

RESPONSÁVEL – Sílvia Pereira.

PROMOTOR – Diretora de Curso de Informática de Gestão e de Gestão e Programação de

Sistemas Informáticos.

OBJETIVOS:

• Aprofundar conhecimentos adquiridos nas aulas da componente técnica.

• Promover o convívio entre as turmas da área de informática.

• Proporcionar um contacto com o mercado de trabalho atual.

• Proporcionar um enriquecimento pessoal e profissional.

ATIVIDADES:

• Preparação da visita com os alunos.

• Visita de estudo às instalações de uma empresa da área de informática.

• Elaboração de um relatório por parte dos alunos.

RECURSOS:

Materiais:

• Máquina fotográfica.

Humanos:

• Professores acompanhantes.

Físicos:

• Transporte para professores e alunos.

DESTINATÁRIOS:

• Turma do Curso Técnico de Informática de Gestão.

• Turma do Curso Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos.

Mod.DTP18/0 28


3 - OPEN DAY

DATA – 3º Período.

CLASSIFICAÇÃO – Divulgação e Concurso ou Prova.

RESPONSÁVEL – Direção Pedagógica.

PROMOTOR – Direção Pedagógica e Professores de Matemática.

OBJETIVOS:

• Divulgar a Escola na comunidade.

• Possibilitar atividades de interdisciplinaridade.

• Promover o convívio de todos os intervenientes no processo educativo.

• Reconhecer da presença da matemática na Natureza.

ATIVIDADES:

• Atividade lúdicas: jogos populares, concursos, etc.

• Atividade de animação musical.

• Realização de um percurso pré-estabelecido (rally pedestre) com pontos de provas

relacionadas com as várias áreas disciplinares.

• Os alunos participam por equipas representativas de cada turma.

• Sorteio de uma “surpresa” entre os presentes.

• Lanche convívio.

RECURSOS:

Materiais:

• Computador.

• Impressora.

• Fotocópias.

• Carrinha para transporte do material.


• Prémios para a equipa vencedora.

• Mesas e cadeiras.

Humanos:

• Alunos.

• Professores.

• Funcionários.

DESTINATÁRIOS:

• Comunidade escolar.

• Alunos de outras escolas.

Mod.DTP18/0 29


4 - OLIMPÍADAS NACIONAIS DE INFORMÁTICA


CLASSIFICAÇÃO - Concurso ou Prova.

RESPONSÁVEL - Sílvia Pereira.

PROMOTOR – Diretora de Curso de Informática de Gestão e Gestão e Programação de


OBJETIVOS:

• Promover o gosto pela programação.

• Aprofundar conhecimentos adquiridos nesta área.


• Promover o convívio com alunos de outras escolas.

• Promover o espírito de equipa e de competição.

ATIVIDADES:

• Elaboração de programas numa dada linguagem de programação definida pela organização.

RECURSOS:

Materiais:

Na fase de qualificação:

• Computadores com ligação à Internet.

No caso de classificação para a fase final:

• Autocarro para transporte de aluno(s) e professore(s) até ao local definido pela comissão

organizadora do evento (normalmente Porto).

Humanos:


Físicos:

• Sala de aula de informática.

DESTINATÁRIOS:



Mod.DTP18/0 30


5 - COMEMORAÇÃO DO 28º ANIVERSÁRIO DA ESCOLA

DATA – 27 de outubro de 2017.

CLASSIFICAÇÃO – Comemoração.

RESPONSÁVEL - Direção Pedagógica.

PROMOTOR - Direção Pedagógica.

OBJETIVOS:

• Dar a conhecer os alunos finalistas da Escola.

• Promover a Escola junto das entidades locais.

• Promover o convívio entre todos os elementos da comunidade escolar e as várias entidades

institucionais da região.

• Realizar atividades de animação de forma a reforçar o espírito de celebração entre todos.

• Aplicar conhecimentos teóricos em contexto de trabalho (Cursos de Restauração).

• Proporcionar aos alunos finalistas e seus Encarregados de Educação e/ou familiares um

momento efetivo de convívio e confraternização.

ATIVIDADES:

• Cursos de Hotelaria: receção aos convidados, alunos finalistas e respetivos Encarregados

de Educação e o apoio durante a cerimónia oficial.

• Sessão solene de abertura.

• Entrega de Diplomas aos alunos finalistas.

• Entrega de diploma de mérito ao melhor aluno da Escola.

• Atividades diversas de animação.

• Cursos Técnicos de Restauração: preparação/serviço do almoço/convívio.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos de restauração.

• Professores de hotelaria.

Materiais:

• Diplomas.

• Géneros alimentícios.

• Computador e projetor.

Físicos:

• Cozinha.

• Bar e Restaurante Pedagógico.

• Auditório.

DESTINATÁRIOS:


• Alunos finalistas e seus encarregados de educação.

Mod.DTP18/0 31


6 - FESTA DE NATAL

DATA – 15 de dezembro de 2017.



PROMOTOR - Direção Pedagógica e Associação de Estudantes.

OBJETIVOS:

• Promover o convívio entre toda a comunidade escolar.

• Fomentar a participação em atividades.

• Sensibilizar toda a comunidade escolar para a importância da época natalícia.

• Manter e promover a tradição de Natal como forma de garantir o espírito de solidariedade e

fraternidade.

• Colocar em prática conhecimentos adquiridos.

• Promover meios para os alunos simularem contextos de trabalho real.

ATIVIDADES:

• Decoração do átrio da Escola e Auditório.

• Iluminações de Natal (Mecatrónica).

• Realização de atividades de animação no auditório da escola.

• Almoço de convívio (toda a comunidade).

• Jantar de confraternização (docentes, não docentes e direção da escola).

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos de restauração.

• Professores da área de hotelaria.

Materiais:


• Material multimédia do auditório.

• Material para atividades de animação.

Físicos:

• Cozinha.

• Restaurante Pedagógico.

• Auditório.

• Átrio da escola.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 32


7 - FESTA DA PÁSCOA

DATA – 23 de março de 2017.




OBJETIVOS:


• Animar toda a comunidade escolar através da realização de atividades de animação.

• Celebrar uma data festiva incentivando à participação de toda a comunidade escolar.

• Sensibilizar toda a comunidade escolar para a importância da época pascal.

• Promover a tradição da Páscoa como forma de garantir o espírito de solidariedade e

fraternidade.

• Aplicar conhecimentos teóricos e práticos adquiridos ao longo do processo de formação

(restauração).

ATIVIDADES:

• Decoração do átrio da Escola e Auditório.

• Realização de atividades de animação no auditório da escola – interpretação musical, teatral,

baile, recitação de poemas.

• Almoço de convívio.

RECURSOS:

Materiais:


• Material multimédia do auditório.

• Material para atividades de animação.

Físicos:

• Cozinha.


• Auditório.


DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 33


8 - PASSEIO CONVÍVIO PESSOAL NÃO DOCENTE

DATA - Final 3º Período.

CLASSIFICAÇÃO – Convívio.



OBJETIVOS:

• Promover as relações interpessoais entre funcionários.

• Promover o convívio entre todo o pessoal não docente.

• Proporcionar aos funcionários não docentes momentos de convívio e confraternização.

• Estimular a relação de articulação e funcionalidade entre os vários departamentos da

instituição.

ATIVIDADES:

• Realização de uma viagem de convívio.

• Lanche/almoço de confraternização.

RECURSOS:

Materiais:

• Autocarro.

• Máquina de fotografar, filmar, …

DESTINATÁRIOS:

• Funcionários.

Mod.DTP18/0 34


9 - FESTA DE FINALISTAS





OBJETIVOS:

• Celebrar o final do ciclo de formação.

• Promover o convívio entre toda a comunidade escolar e famílias dos alunos.

ATIVIDADES:

• Realização de uma missa de bênção.

• Jantar convívio.

• Entrega de diplomas.

• Baile de Finalistas.

RECURSOS:

Materiais:

• Convites.

• Diplomas.

• Brindes.

Físicos:

• Igreja Matriz.

• Restaurante.

DESTINATÁRIOS:


• Turmas do terceiro ano e seus familiares.

Mod.DTP18/0 35


10 - VISITA DE ESTUDO A UMA UNIDADE HOTELEIRA LOCAL - RRB


CLASSIFICAÇÃO - Visita de estudo local.

RESPONSÁVEL – Carlos Cabral.

PROMOTOR – Diretor de Curso de Restauração/Restaurante-Bar.

OBJETIVOS:

• Fazer a aproximação à realidade de trabalho na hotelaria em geral e da restauração em

particular.

• Proporcionar o contacto com novos contextos de trabalho em restauração.

• Motivar os alunos para o contacto e experiência de novas realidades.

• Aprofundar os conhecimentos sobre serviço de refeições, bebidas e alojamento no setor

hoteleiro.

• Analisar os diversos equipamentos técnicos a disposição de cada uma das secções e sua

funcionalidade.


ATIVIDADES:


• Visita de estudo às instalações da unidade hoteleira.


RECURSOS:

Humanos:

• Alunos do 1º, 2º e 3º anos de Restaurante/Bar.

• Professores da área técnica.

Materiais:

• Guião da visita.


• Autocarro.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas do Curso Técnico de Restaurante/Bar.

Mod.DTP18/0 36


11 - VISITA CAVES DO VINHO - RRB


CLASSIFICAÇÃO – Visita de estudo nacional.


PROMOTOR – Diretor de Curso de Restauração/Restaurante-Bar.

OBJETIVOS

• Visualizar os processos de produção de diferentes tipos de vinhos, nomeadamente do vinho

do Porto e aguardentes vínicas e espumantes.

• Analisar os diferentes estilos de vinho do porto: Ruby, LBV, Vintage,

• Analisar os diferentes tipos de vinho comuns, (com denominações de origem, DOC, IG,

Regionais).

• Aprofundar e melhorar os conhecimentos das bebidas em causa, de forma a melhor poderem

informar e sugerirem aos clientes.


ATIVIDADES:

• Contacto com cave ou adega.


• Visita de estudo às instalações da empresa.

• Elaboração de um relatório da visita por parte dos alunos, tendo em conta os módulos das

disciplinas de TA-Enologia e serviço de vinhos.

RECURSOS:

Materiais:


• Autocarro.

Humanos:

• Alunos.

• Professores das áreas técnicas.

• Diretor de turma.

DESTINATÁRIOS:

• Turma do Curso Técnico de Restauração/Restaurante-Bar.

Mod.DTP18/0 37


12 - SAÍDAS PROFISSIONAIS – 1º EMPREGO


CLASSIFICAÇÃO – Ação de Formação.

RESPONSÁVEL – Cláudia Martinho.

PROMOTOR – UNIVA.

OBJETIVOS:

• Proporcionar aos alunos finalistas formas eficazes de integração no mercado de trabalho.

• Conhecer as oportunidades de Emprego/Formação do IEFP.

• Perceber os procedimentos do departamento de recursos humanos de uma empresa,

nomeadamente na seleção e recrutamento de pessoal.

• Contactar com as atividades desenvolvidas pela UNIVA da EPC.

• Caraterizar a empregabilidade dos diplomados da EPC.

• Conhecer as regras de elaboração de uma Carta de Apresentação, de uma Carta de

Candidatura, de um Curriculum Vitae, de um Portefólio e de uma Candidatura Espontânea.

• Sensibilizar os alunos para os aspetos a ter em conta numa entrevista de emprego.

ATIVIDADES:

• Realização de uma ação de formação.

• Apresentação de 3 painéis.

• Debate com a participação dos formandos.

RECURSOS:

Materiais:

• Computador portátil e projetor multimédia.

• Material de apoio (canetas, pastas, brochura).

• Certificados de participação.

• Livro do IEFP “Como procurar emprego”.

Humanos:

• Oradores.

• Técnicas da UNIVA.

Físicos:

• Auditório.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas dos Cursos Técnicos do 3º ano.

Mod.DTP18/0 38


13 - ABRAÇO SAUDÁVEL


CLASSIFICAÇÃO – Divulgação.

RESPONSÁVEL – Vítor Cunha.

PROMOTOR – Diretor de Curso de Restauração/Cozinha-Pastelaria.

OBJETIVOS:

• Dar a conhecer como deve ser uma alimentação saudável.

• Divulgar o curso e a escola.

ATIVIDADES:

• Preparação dos géneros a oferecer nas instalações da escola.

• Realizar uma caminhada na qual se entrega um lanche saudável após um abraço.

• Mostrar o curso e a escola.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos de Cozinha


Materiais:


• Máquina Fotográfica.

Físicos:

• Cozinha.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas do Curso de Restauração/Cozinha – Pastelaria.


Mod.DTP18/0 39


14 - ALMOÇO TEMÁTICO


CLASSIFICAÇÃO – Prática simulada.


PROMOTOR – Professores área técnica de restauração.

OBJETIVOS:

• Desenvolver competências relativas ao planeamento de um restaurante.

• Desenvolver todos os conhecimentos técnicos e práticos estudados durante o curso.

• Desenvolver técnicas de atendimento, relação com os clientes e gestão de conflitos.

• Treinar e desenvolver uma proximidade e comunicar com os clientes.

• Desenvolver trabalho em equipa.

ATIVIDADES:

• Organização da atividade com os alunos.

• Os alunos demonstrarão todos os conhecimentos técnicos e práticos desenvolvidos durante

o curso.

• Preparação do almoço: “mise en place” (os alunos organizarão todas as tarefas inerentes à

preparação normal de um serviço de almoço numa unidade hoteleira).

• Serviço de almoço.

RECURSOS:

Humanos:

• Professor da área técnica.

• Alunos de Restauração/Cozinha-Pastelaria.

• Alunos de Restauração/Restaurante-Bar.

Materiais:


• Bebidas.


Físicos:

• Restaurante e Bar Pedagógico.

• Cave do dia.

• Copa.

• Cozinha e Pastelaria.

DESTINATÁRIOS:

• Professores.

• Funcionários.

• Turmas do Curso Técnico de Restauração/ Restaurante-Bar.

• Turmas do Curso Técnico de Restauração/Cozinha Pastelaria.

Mod.DTP18/0 40


15 - VISITA DE ESTUDO À EXPONOR- MEC

DATA – 19 de outubro de 2017.


RESPONSÁVEL – Sandra Dias.

PROMOTOR – Professoras da componente técnica.

OBJETIVOS:

• Atualizar conhecimentos em diversas áreas/atividades industrias e conheçam a tecnologia,

materiais que vão desde máquinas, ferramentas, manutenção industrial, robótica,

automação, instrumentação e controlo industrial, informática aplicada à indústria, entre

outras.

• Contatar com diferentes realidades, conheçam produtos e inovações em termos de

automação, controlo industrial e sistemas de segurança.

• Incentivar os alunos à participação de atividades extracurriculares.

• Impulsionar o convívio entre alunos e professores.

ATIVIDADES:

• Planificação da visita.

• Preparação da vista com os alunos.

• Elaboração do material de divulgação.

• Visita de estudo à exposição: Maquitex e Maquishoes/expocouro 2017.

• Elaboração de um relatório pelos alunos.

RECURSOS:

Humanos:

• Professores.

• Alunos do Curso de Mecatrónica.

Materiais:


Físicos:

• Autocarro.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas do Curso Técnico de Mecatrónica.

Mod.DTP18/0 41


16 - HUMANIZAÇÃO DOS ESPAÇOS EDUCATIVOS

DATA - Todo o ano.

CLASSIFICAÇÃO - Divulgação e Promoção.



OBJETIVOS:

• Decorar os espaços interiores e exteriores e de acordo com as datas festivas.

• Sensibilizar os alunos para a manutenção e zelo dos espaços e equipamentos escolares.

• Dinamizar o espaço, através de diferentes processos decorativos.

• Humanizar o espaço da EPC através de materiais reciclados.

• Animar o espaço.

ATIVIDADES:

• Exposição de material em vitrinas.

• Realização de itens identificativos dos materiais expostos.

• Afixação de trabalhos dos alunos nas paredes da Escola.

• Utilização de materiais reciclados proporcionando-lhes nova utilidade.

• Escolha de telas para decoração da escola.

RECURSOS:

Materiais:

• Vitrinas.

• Trabalhos dos alunos.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 42


17 - SEMANA CULTURAL E TECNOLÓGICA


CLASSIFICAÇÃO - Feira ou Exposição.


PROMOTOR - Direção Pedagógica e Diretores de Curso.

OBJETIVOS:

• Desenvolver todos os conhecimentos técnicos e práticos estudados durante o curso.

• Promover a EPC junto da comunidade escolar e demais visitantes.

• Divulgar os cursos em funcionamento e a sua dinâmica.

• Divulgar os novos cursos a iniciar no ano letivo seguinte.

• Contribuir para o enriquecimento pessoal e profissional dos alunos.

• Promover atividades lúdicas e de convívio entre os alunos.

• Proporcionar um momento de divulgação também junto da comunidade de 9ºs anos.

ATIVIDADES:

• Preparação/aquisição expositores.

• Organização do espaço.

• Montagem das exposições.

• Atividades de divulgação.

• Atividades de animação.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos e professores dos cursos envolvidos.

Materiais:

• Expositores.

• Faixas.

• Mesas e cadeiras.

• Multimédia.

• Computadores.

DESTINATÁRIOS:


• Alunos de outras escolas.

Mod.DTP18/0 43


18 - DECORAÇÃO DE NATAL E PÁSCOA

DATA – 1º e 2º período.



PROMOTOR – Direção Pedagógica, Diretor de Curso de Vendas e Marketing.

OBJETIVOS:

• Comunicar e representar utilizando a criatividade na execução da decoração.

• Decorar a EPC em épocas sazonais.

• Adequar a escola e seus espaços às épocas festivas.

• Envolver as diferentes turmas em trabalho colaborativo e de equipa.

ATIVIDADES:

• Desenvolver a criatividade dos alunos.

• Decorar do espaço interior e exterior da EPC.

• Decoração da árvore exterior.

RECURSOS:

Materiais:

• Utensílios de decoração diversos.

• Materiais de decoração diversos.


Humanos:

• Professores.

• Alunos/Delegados de Turma.

Físicos:

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 44


19 - VISITA DE ESTUDO A UMA UNIDADE HOTELEIRA - CP

DATA – 2º período.

CLASSIFICAÇÃO – Visita de estudo local.

RESPONSÁVEL – Vítor Cunha/Paulo Dias.

PROMOTOR – Diretores de Curso de Cozinha.

OBJETIVOS:

• Proporcionar o contacto com o contexto de trabalho.

• Ver a estruturação de uma unidade hoteleira.

• Analisar o novo equipamento de uma cozinha.

• Proporcionar um melhor enriquecimento pessoal e profissional.

ATIVIDADES:



• Visita de estudo às instalações de uma unidade hoteleira.


RECURSOS:

Humanos:

• Alunos de Restauração/Cozinha-Pastelaria.


Materiais:


Físicos:

• Autocarro.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas do Curso Técnico de Restauração/Cozinha-Pastelaria.

Mod.DTP18/0 45


20 - LER + LER MELHOR

DATA – Ao longo do ano letivo.

CLASSIFICAÇÃO – Divulgação e Promoção.


PROMOTOR – Professora de apoio à biblioteca.

OBJETIVOS:

• Propor a aquisição de acervo que promova o gosto de ler.

• Divulgar obras existentes na biblioteca/centro de recursos.

• Incentivar a leitura.

• Promover as literacias de informação e da leitura, através da otimização dos recursos da

Biblioteca Escolar, de modo a aumentar a qualidade das aprendizagens e elevar o sucesso

educativo.

• Aumentar a qualidade das aprendizagens e promover o sucesso educativo.

ATIVIDADES:

• Proposta de aquisição de acervo.

• Conceção de cartazes de divulgação de obras literárias/técnicas.

• Sensibilização para a leitura através de cartazes.

RECURSOS:

Humanos:

• Professora de apoio à biblioteca.

• Alunos.

Materiais:

• Acervo da biblioteca.

• Computadores.

• Papel de impressora.

Físicos:

• Centro de recursos/sala de professores.

DESTINATÁRIOS:

• Toda a comunidade.

Mod.DTP18/0 46


21 - DIVULGAÇÃO DA EPC




PROMOTOR – Direção Pedagógica e Grupo de Divulgação.

OBJETIVOS:

• Divulgar a Escola.

• Promover e divulgar os novos cursos da EPC para o ano letivo 2018-2019.

ATIVIDADES:

• Reuniões periódicas do Grupo de Divulgação.

• Criação do Plano de Divulgação.

• Implementação das diversas ações do plano.

• Percorrer as principais artérias da cidade e demais concelhos do Alto Tâmega, colocando

cartazes e distribuindo flyers.

RECURSOS:

Humanos:

• Professores e alunos.

Materiais:

• Material de divulgação.

Físicos:

• Meio de transporte.

DESTINATÁRIOS:

• Comunidade Educativa.

• Alunos do 9º ano.

Mod.DTP18/0 47


22 - AÇÃO DE DIVULGAÇÃO DA EPC NA CIDADE DE CHAVES



RESPONSÁVEL – João Franco.

PROMOTOR – Diretor de Curso de Vendas e Marketing.

OBJETIVOS:

• Colocar em prática técnicas de divulgação e promoção de marketing.

• Desenvolver competências de comunicação no contacto com os comerciantes/população.

ATIVIDADES:

• Deslocação pela cidade de Chaves em equipas.

RECURSOS:

Humanos:

• Professores e alunos.

Materiais:


Físicos:

• Meio de transporte.

DESTINATÁRIOS:

• Comunidade Educativa.

• Alunos do 9º ano.

Mod.DTP18/0 48


23 - VISITA DE ESTUDO A UMA FÁBRICA DO SETOR ALIMENTAR - RCP

DATA – (abril) 3º período.



PROMOTOR – Responsável de Curso de Restauração/Cozinha - Pastelaria.

OBJETIVOS:

• Obter informação sobre produtos ultra-congelados.

• Observar os métodos de fabrico de determinadas iguarias produzidas pela empresa.

• Constatar como funcionam as maquinas de fabrico em série.

• Observar o embalamento e acondicionamento dos alimentos.

• Incentivar os alunos à participação de atividades extracurriculares.

• Promover o convívio entre alunos e professores.

ATIVIDADES:




• Visita de estudo à fábrica.


RECURSOS:

Humanos:

• Alunos de Restauração/Cozinha/Pastelaria.


Materiais:


• TUC.

DESTINATÁRIOS:

• Turma do 2º ano do Curso Técnico de Restauração/Cozinha-Pastelaria.

Mod.DTP18/0 49


24 - FÍSICA E QUÍMICA DIVERTIDA

DATA – Semana Cultural.

CLASSIFICAÇÃO – Divulgação, Promoção.

RESPONSÁVEL – Ana Quintas.

PROMOTOR – Professora de Físico-Química.

OBJETIVOS:

• Desenvolver a responsabilidade e autonomia em espaço laboratorial.

• Desenvolver o gosto pela divulgação em Ciência.

• Despertar nos alunos o interesse e gosto pela Ciência.

• Promover a socialização dos alunos entre si e com os docentes.

ATIVIDADES:

• Apresentação de atividades lúdicas e didáticas de divulgação científica no laboratório de

física e de química. As experiências/ demonstrações serão apresentadas pelos alunos.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos com a disciplina de Física e Química.

Materiais:

• Equipamentos e materiais de laboratório de química e de física.

• Laboratório de química e de física.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 50


25 - PROVA DE ORIENTAÇÃO


CLASSIFICAÇÃO – Atividade Desportiva.

RESPONSÁVEL – Rui Barreira.

PROMOTOR – Professores de Educação Física.

OBJETIVOS:

• Promover o desenvolvimento das capacidades físicas dos alunos.

• Proporcionar a todos os participantes um contato com a natureza.

• Incentivar o gosto pela prática da atividade física.

• Promover a cooperação, o convívio e o bom relacionamento entre toda a comunidade

escolar.

ATIVIDADES:

• Percorrer uma determinada distância em terreno variado e desconhecido, obrigando o aluno

a passar obrigatoriamente por determinados pontos do terreno (postos de controlo) no menor

tempo possível e descritos num mapa distribuído a cada aluno ou equipa.

• Entrega de prémios.

RECURSOS:

Humanos:

• Professores.

• Funcionários.

• Alunos.

Materiais:

• Mapas.

• Balizas.

• Cartões de controlo.

• Computador.

• Impressora.

• Marcadores.

• Medalhas.

Físicos:

• Pavilhão Gimnodesportivo.

DESTINATÁRIOS:

• Toda a Comunidade.

Mod.DTP18/0 51


26 - JOVEM TALENTO DA GASTRONOMIA

DATA – Novembro/Dezembro.



PROMOTOR – Diretor de Curso de Restauração/Cozinha – Pastelaria.

OBJETIVOS:

• Participar numa prova conceituada de cozinha.

• Motivar os alunos.

• Divulgar a Escola.

ATIVIDADES:

• Preparação e envio das fichas técnicas para concurso.

• Representar a escola e a região, (no caso de selecionado algum aluno) a nível nacional.

RECURSOS:

Humanos:

• Professor da componente técnica.

• Aluno(s) selecionado(s).

Materiais:

• Transporte.

Físicos:

• Cozinha e Restaurante Pedagógico.

DESTINATÁRIOS:

• Alunos do 2º ano do Curso Técnico de Restauração/Cozinha-Pastelaria.

Mod.DTP18/0 52


27 - VISITA DE ESTUDO À TERMATÁLIA - TER

DATA – 1º período

CLASSIFICAÇÃO – Visita de estudo internacional.

RESPONSÁVEL – José Teixeira.

PROMOTOR – Diretor de Curso de Termalismo.

OBJETIVOS:

• Complementar a formação na área técnica.

• Contactar com um vasto nº de materiais e técnicas na área do Termalismo.

• Contactar com outras realidades da área.

• Conhecer a organização e funcionamento das termas de Ourense.

• Conhecer as propriedades terapêuticas das águas termais.

• Conhecer um pouco da história das referidas termas.


ATIVIDADES:




• Visita de estudo às termas de Ourense.


RECURSOS:

Humanos:

• Alunos de Termalismo.


Físicos:

• Autocarro.

• Câmara fotográfica.

DESTINATÁRIOS:

• Turma do Curso Técnico de Termalismo.

Mod.DTP18/0 53


28 - ATELIER TERMAL

DATA – 3º Período- Semana Cultural e Tecnológica.


RESPONSÁVEL – José Teixeira.

PROMOTOR – Responsável de Curso de Termalismo.

OBJETIVOS:

• Complementar a formação da área técnica.

• Por em prática os conhecimentos adquiridos durante as aulas e partilhá-los com a

comunidade escolar.

• Promover o convívio entre alunos e alunos e professores.

ATIVIDADES:

• Sala técnica aberta a toda a comunidade escolar.

RECURSOS:

Humanos:


• Alunos de Termalismo.

Físicos:

• Materiais utilizados na prática do termalismo.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 54


29 - AÇÃO DE FORMAÇÃO




PROMOTOR – Direção Pedagógica.

OBJETIVOS:

• Implementar uma ação de curta duração certificada.

• Dar cumprimento ao plano de formação da escola.

• Promover a formação contínua dos docentes.

ATIVIDADES:

• Lecionação da ação numa sala da escola.

• Avaliação da ação.

RECURSOS:

Humanos:

• Formador.

Materiais:

• Sala de Informática.

• Sebenta.

DESTINATÁRIOS:

• Professores.

Mod.DTP18/0 55


30 - HALLOWEEN’S DAY

DATA – 30 de Outubro de 2017.


RESPONSÁVEL – Ana Melo.

PROMOTOR – Professoras de Inglês e Físico-Química.

OBJETIVOS:

• Comemorar o dia de Halloween.

• Fomentar a interdisciplinaridade.

• Despertar a curiosidade/interesse dos alunos pela cultura inglesa/americana.

• Desenvolver a criatividade dos alunos.

ATIVIDADES:

• Exposição de trabalhos realizados pelos alunos alusivos ao Halloween.

• Realização de experiências de Físico-Química, alusivas ao tema.

• Escolha do melhor trabalho para premiar.

RECURSOS:

Materiais:

• Material necessário para elaborar uma exposição (papel de cor, fotocópias a cor, painel,

mesas etc...)

Humanos:

• Professoras de inglês.

• Todos alunos da escola.

Físicos:


DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 56


31 - TORNEIO DE PROGRAMAÇÃO PARA ALUNOS DO SECUNDÁRIO (TOPAS)

DATA – Maio (3º Período).

CLASSIFICAÇÃO – Concurso, Prova.

RESPONSÁVEL – Sílvia Pereira.

PROMOTOR – Diretora de Curso de Informática de Gestão e Gestão e Programação de


OBJETIVOS:

• Proporcionar aos alunos uma oportunidade de demonstrarem e melhorarem os seus

conhecimentos e capacidades de resolução de problemas de programação.


• Promover o convívio com alunos de outras escolas.


ATIVIDADES:

• Elaboração de programas definidos pela organização numa determinada linguagem de

programação.

RECURSOS:

Humanos:

• Professora componente técnica.

• Alunos selecionados.

Materiais:

• Transporte.


DESTINATÁRIOS:

• Turmas dos Cursos Técnicos de Informática de Gestão e Gestão e Programação de Sistemas

Informáticos.

Mod.DTP18/0 57


32 - SEMANA CULTURAL E TECNOLÓGICA - RRB




PROMOTOR – Responsável de Curso de Restauração/Restaurante - Bar.

OBJETIVOS:

• Participar na Semana Cultural e Tecnológica.

• Demostrar todos os conhecimentos técnicos e práticos desenvolvidos durante o curso.

• Saber preparar o espaço de serviço.

ATIVIDADES:

• Espaço físico no hall da escola, produtos alimentares e bebidas sem álcool.

• Preparar a “mise en place” (alunos organizarão todas as tarefas inerentes à preparação

normal de um serviço de almoço numa unidade hoteleira).

• Laminagem e decoração de frutas (os alunos fazem demonstrações destas técnicas).

• Dobragem de guardanapos (através de destreza manual os alunos fazem 6 dobras de

técnicas diferentes sendo do gosto pessoal dos alunos).

• Momento de degustação enológica com fundamentação teórica.

• Preparação de sala.

RECURSOS:

Humanos:



Materiais:

• Equipamento técnico do restaurante pedagógico.


Físicos:


• Hall da escola.

DESTINATÁRIOS:



Mod.DTP18/0 58


33 - VISITA DE ESTUDO AO PATRIMÓNIO LOCAL

DATA – 24 de novembro.


RESPONSÁVEL – Nelson Alves.

PROMOTOR – Cláudia Martinho, Nelson Alves e António Mota

OBJETIVOS:

• Dar a conhecer os principais locais do património histórico-cultural da cidade de Chaves.

• Sensibilizar os alunos para a importância da preservação do legado histórico-cultural.

• Reconhecer a importância do passado na formação da cultura contemporânea.

ATIVIDADES:

• Planificação da atividade com os alunos e instituições envolvidas.

• Visitas a: Torre de Menagem/Museu Militar.

Museu da Região Flaviense.

Igreja da Misericórdia.

Igreja Matriz - Museu de Arte Sacra e Pelourinho.

Arquivo municipal.

Ruas e varandas típicas.

Ponte de Trajano (Ponte Romana).

Igreja de S. João (Madalena).

Termas de Chaves.

Balneário Romano.

Museu de Arte Contemporânea Nadir Afonso.

Forte de S. Francisco.

• Análise/debate de documentos sobre o património histórico-cultural da cidade de Chaves.

RECURSOS:

Materiais:

• Máquinas fotográficas.

Humanos:

• Professores.

• Responsáveis/Guias dos locais a visitar.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas dos Cursos Técnicos do 1º ano.

Mod.DTP18/0 59


34 - VISITA DE ESTUDO À FLAVIPEDRA - MEC


CLASSIFICAÇÃO – Visita de Estudo Local.

RESPONSÁVEL – Alexandra Jerónimo.

PROMOTOR – Diretora de Curso de Mecatrónica.

OBJETIVOS:

• Dar a conhecer o trabalho realizado, com máquinas CNC, numa empresa local.

• Adquirir conhecimentos práticos no âmbito das disciplinas lecionadas.

• Mostrar aos alunos possíveis locais de trabalho.

• Promover o enriquecimento pessoal e profissional dos participantes.


ATIVIDADES:




• Realização de uma visita guiada às instalações das empresas.

• Elaboração de um relatório pelos alunos/avaliação.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos do 2º ano do Curso de Mecatrónica.


Materiais:


• Máquina de filmar.

• Autocarro.

DESTINATÁRIOS:

• Turma do 2º ano do Curso Técnico de Mecatrónica.

Mod.DTP18/0 60


35 - CONCURSO INTERNO DE COZINHA

DATA – Janeiro e Maio.

CLASSIFICAÇÃO – Concurso ou prova.

RESPONSÁVEL – Vítor Cunha e Paulo Dias.

PROMOTOR – Diretores de Curso dos cursos de Cozinha/Pastelaria.

OBJETIVOS:

• Participar numa prova de cozinha.

• Motivar os alunos.

• Pré-preparar as provas de aptidão profissional.

ATIVIDADES:

• Preparar fichas técnicas.

• Escolher um prato a confecionar.

• Fasear o concurso em três partes, seleção de receitas, 1ª eliminatória e final.

• Entrega de prémios aos 4 finalistas.

RECURSOS:

Materiais:

• Matéria prima e utensílios de cozinha.

Humanos:

• Alunos e júri.

Físicos:

• Cozinha e Restaurante Pedagógico.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 61


36 - FUTUROS CHEFES EM AÇÃO



RESPONSÁVEL – Paulo Dias.

PROMOTOR – Diretor de Curso de Cozinha/Pastelaria.

OBJETIVOS:

• Demonstrar as competências adquiridas pelos alunos.

• Confecionar ao vivo iguarias.

• Aplicar os conhecimentos práticos adquiridos em aulas.

• Envolver as famílias com a Escola.

ATIVIDADES:

• Convidar os pais e encarregados de educação dos alunos a participar e ver os seus educados

numa aula prática.

• Confeção das iguarias.

• Serviço das iguarias.

RECURSOS:

Materiais:

• Produtos para as iguarias.

• Materiais de cozinha.

Humanos:

• Alunos de Cozinha/Pastelaria.

• Alunos de Restaurante/Bar.

• Encarregados de educação.

Físicos:

• Cozinha.


DESTINATÁRIOS:

• Turma do 1º ano do curso de Cozinha/Pastelaria.

• Encarregados de Educação dos alunos do 1º ano do curso de Cozinha/Pastelaria.

Mod.DTP18/0 62


37 - PARTICIPAÇÃO CONCURSO EXTERNO DE COZINHA

DATA – 2º Período (Março/Abril).



PROMOTOR – Diretor de Curso de Restauração/Cozinha – Pastelaria.

OBJETIVOS:


• Aprofundar conhecimentos adquiridos.

• Promover o convívio com alunos de outras escolas e nacionalidades.


ATIVIDADES:

• Preparação do espaço de demostração/Showcooking ao vivo, com permanente explicação

ao júri do processo de confeção.

• Apresentação dos pratos harmonização dos pratos com um vinho da região e utilização de

ingredientes regionais.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos selecionados.

• Professor acompanhante.

• Elemento da Direção Pedagógica.

Materiais:

• Transporte.


• Vinhos.

• Utensílios diversos de cozinha para preparação da ementa a concurso.

DESTINATÁRIOS:


• Comunidade local.

OBSEEVAÇÕES:

• Possíveis participações no concurso Cigarron de Verin e/ou Concurso Castelo da Maia ou

outro.

Mod.DTP18/0 63


38 - COMEMORAÇÃO DO S. MARTINHO

DATA – 1º Período (10 de Novembro).



PROMOTOR – Direção Pedagógica e Associação de Estudantes.

OBJECTIVOS:


• Animar toda a comunidade escolar.

• Incentivar à participação e colaboração de toda a comunidade escolar.

ACTIVIDADES:

• Almoço convívio.

• Atividades de Animação.

RECURSOS:

Materiais:


• Assadores.

• Aparelhagem sonora.

• Materiais diversos.


DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 64


39 - ORGANIZAÇÃO DE TORNEIOS

DATA – Todo o ano.


RESPONSÁVEL – José Diogo Alves.

PROMOTOR – Associação de Estudantes.

OBJETIVOS:

• Proporcionar aos alunos situações de convívio desportivo.

• Incentivar os alunos para o sentido de responsabilidade, espírito de equipa e cooperação.

ATIVIDADES:

• Torneiro de videojogos.

• Karaoke.

• Situações de jogo/competição.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos (Associação de Estudantes).

Materiais:

• Computadores.

Físicos:

• Instalações desportivas (Campo da Associação Desportiva Flaviense).

• Sala convívio/cantina.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 65


40 - ELEIÇÃO DE MISS E MISTER EPC


CLASSIFICAÇÃO – Outra.



OBJETIVOS:


• Eleger representantes da escola para concurso deste tipo.

• Divulgar a escola.

ATIVIDADES:

• Inscrições participantes.

• Preparação do espaço: passadeira, música, mesas, etc.

• Elaboração do regulamento para o júri.

• Definição do júri.

• Filmagem do desfile.

• Entregar prémios.

RECURSOS:

Materiais:

• Passadeira.

• Aparelhagem de música.

• Mesas.

• Prémios/faixas.

DESTINATÁRIOS:

• Todos os alunos.

Mod.DTP18/0 66


41 - INTERCÂMBIO COM ESCOLA DE HOTELARIA


CLASSIFICAÇÃO – Intercâmbio.


PROMOTOR – Diretores de Curso da área de Restauração.

OBJETIVOS

• Promover o intercâmbio entre escolas, alunos e professores.

• Desenvolver competências relativas ao planeamento do restaurante.

• Demonstrar todos os conhecimentos técnicos e práticos desenvolvidos durante o curso.

• Preparar o restaurante para toda a atividade diária, (alunos organizarão todas as tarefas

inerentes à preparação normal de um serviço de almoço numa unidade hoteleira.

• Ensaio para o serviço de almoço.

ATIVIDADES:

• Produtos alimentares e equipamentos para showcooking.

RECURSOS:

Materiais:

• Produtos alimentares.

Humanos:

• Alunos.

• Professores das áreas técnicas.

Físicos:

• Cozinha.

• Restaurante e Bar Pedagógico.

• Auditório.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas dos Cursos Técnicos de Restauração/Restaurante-Bar e Restauração/Cozinha-

Pastelaria.

Mod.DTP18/0 67


42 - TORNEIO DE FUTEBOL

DATA –3º período.

CLASSIFICAÇÃO – Atividade Desportiva.

RESPONSÁVEL – Rui Barreira.

PROMOTOR – Professores de Educação Física e Associação de Estudantes.

OBJETIVOS:

• Estimular os alunos para a prática da atividade física.

• Proporcionar aos alunos situações de convívio desportivo.

• Desenvolver as capacidades físicas condicionais (força, velocidade, resistência).

• Incentivar os alunos para o sentido de responsabilidade, espírito de equipa e cooperação.

ATIVIDADES:

• Fazer inscrições.

• Calendário do torneio.

• Competição masculina e feminina.

• Situação de jogo/competição.


RECURSOS:

Humanos:

• Professores.

• Funcionários.

• Alunos.

Materiais:

• Instalações desportivas.

• Bolas, coletes, apito.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 68


43 - LANCHE DAS LÍNGUAS



RESPONSÁVEL – Sónia Bárcia.

PROMOTOR – Professores de Inglês/Francês, Português e da área de Restauração.

OBJETIVOS:

• Fomentar o convívio entre todos os elementos da comunidade escolar.

• Favorecer a interdisciplinaridade.

• Dar a conhecer iguarias de três culturas diferentes (portuguesa, inglesa e francesa).

• Preparar iguarias de culturas diferentes (objetivo que se destina somente aos alunos dos

cursos das áreas de restauração).

• Criar uma situação propícia ao desenvolvimento de competências de atendimento/serviço

(objetivo que se destina aos alunos dos cursos de restaurante/bar).

ATIVIDADES:

• Lanche-convívio no bar da escola com iguarias portuguesas, inglesas e francesas,

confecionadas e servidas pelos alunos sob a supervisão dos professores.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos e professores da área de Restauração.

• Professores de inglês/francês e português.

Materiais:

• Géneros para elaboração do lanche.

Físicos:

• Bar da escola.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 69


44 - EX – ALUNOS VOLTAM À ESCOLA

DATA – Durante todo o ano.



PROMOTOR – Diretor de Curso de Restauração/Cozinha - Pastelaria.

OBJETIVOS:

• Demonstrar o contributo da Escola para a sua formação.

• Dar a conhecer a experiência profissional.

• Motivar os alunos para o melhor desempenho escolar.

• Demonstrar novas técnicas e novos conhecimentos adquiridos ao longo da sua atividade.

ATIVIDADES:

• Regresso dos ex-formandos à nossa escola para uma aula prática.

• Motivar os alunos a seguirem os seus passos.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos de Cozinha.

• Ex-alunos de Cozinha.


DESTINATÁRIOS:

• Turmas do (2º e 3º Anos) do Curso Técnico de Restauração/Cozinha-Pastelaria.

Mod.DTP18/0 70


45 - ESCOLA SOLIDÁRIA

DATA – 1º e 2º Período.



PROMOTOR – Direção Pedagógica e Associação de Estudantes.

OBJETIVOS:

• Promover (colaborar na promoção de) atividades que ajudem a desenvolver o espírito

solidário e a responsabilidade social.

• Promover o conceito de comunidade e o sentimento de união na escola.

• Criar atividades de angariação de fundos para instituições de solidariedade.

ATIVIDADES:

• Realização de atividades diversas de apoio a causas sociais (caminhadas solidárias,

angariação de fundos…).

RECURSOS:

Materiais:

• Computadores.


Humanos:

• Alunos.

• Professores.

Físicos:

• Auditório.

• Salas.

DESTINATÁRIOS:

• Comunidade escolar e extra-escolar.

Mod.DTP18/0 71


46 - AÇÕES DE SENSIBILIZAÇÃO


CLASSIFICAÇÃO – Divulgação, Promoção ou Sensibilização.


PROMOTOR – Direção Pedagógica.

OBJECTIVOS:

• Sensibilizar os jovens da EPC acerca das medidas de prevenção existentes para evitar a

proliferação de doenças sexualmente transmissíveis.

• Sensibilizar os jovens da EPC acerca da utilização de estupefacientes.

• Realizar atividades no âmbito da amnistia internacional.

ACTIVIDADES:

• Distribuição pela EPC aos alunos de folhetos de prevenção.

• Palestras no auditório.

• Ações de sensibilização.

RECURSOS:

Humanos

• Oradores.

• Professores.

Materiais:

• Desdobráveis.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 72


47 - SENSIBILIZAÇÃO AMBIENTAL


CLASSIFICAÇÃO – Sensibilização Ambiental.


PROMOTOR – Associação de Estudantes e Direção Pedagógica.

OBJETIVOS:

• Reconhecer a importância de um ambiente limpo e saudável.

• Aprender a respeitar a natureza e os seres vivos como fonte de vida.

• Informar sobre a contribuição da compostagem para a problemática dos resíduos.

ATIVIDADES:

• Limpeza do recinto externo à EPC.

• Realização de atividades de sensibilização ambiental.

RECURSOS:

Humanos:

• Professores.

• Funcionários.

• Alunos.

Materiais:


• Utensílios de limpeza.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 73


48 - X CONCURSO DE POESIA DA EPC

DATA – 2º e 3º Períodos.


RESPONSÁVEL – Norberto Cardoso.

PROMOTOR – Professores de Português.

OBJETIVOS:

• Promover o gosto pela leitura e escrita.

• Incentivar à produção e expressão escritas.

• Impulsionar a criatividade e liberdade de pensamento.

• Dotar os alunos de ferramentas comunicativas.

ATIVIDADES:

• A atividade iniciar-se-á no 2º período, com divulgação da mesma junto dos alunos e entrega

dos trabalhos até ao final do período.

• O júri deliberará sobre a qualidade dos trabalhos apresentados, divulgando-os

oportunamente e, no final do ano.

• Entregando o prémio e diplomas em cerimónia própria.

RECURSOS:

Humanos:


Recursos Físicos:

• Biblioteca e impressoras.

DESTINATÁRIOS:

• Alunos, Turmas do 1º ano, Turmas do 2º ano, Turmas do 3º ano.

Mod.DTP18/0 74


49 - EXPOQUÍMICA NA EPC

DATA – Na semana do Dia Nacional da Cultura Científica (24 de Novembro).

CLASSIFICAÇÃO – Feira, Exposição.

RESPONSÁVEL – Ana Quintas.

PROMOTOR – Professora de Física e Química.

OBJETIVOS:

• Esta atividade tem como principais objetivos desenvolver o gosto pela divulgação em Ciência,

despertar nos alunos, bem como na comunidade em geral, o interesse e gosto pela Química.

• Incentivar os alunos à participação em atividades extracurriculares, e fomentar a formação

transdisciplinar, na relação da Química com as diversas áreas e situações do quotidiano.

• Promover a socialização dos alunos entre si e com os docentes.

ATIVIDADES:

• Exposição de modelos moleculares.

RECURSOS:

Humanos:

• Professora e Alunos dos cursos de 1º ano de GPSI, 2º e 3º ano de Mecatrónica e 3º ano de

Termalismo.

Materiais:

• Mesas, plasticina de diversas cores, palitos e fio de metal.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 75


50 - INTRODUCTION TO PACKET TRACER




PROMOTOR – Professores área técnica dos cursos de informática.

OBJETIVOS:

• Conhecer as operações básicas do Packet Tracer.

• Simular as interações dos dados pela rede.

• Aprender a visualizar a rede nos modos lógico e físico.

• Criar uma topologia de rede simples.

• Conectar-se à comunidade mundial da Cisco Networking Academy.

• Promover a autoaprendizagem.

ATIVIDADES:

• Visualização de aulas online.

• Elaboração de trabalhos laboratoriais.

• Elaboração de exames parciais e finais.

RECURSOS:

Materiais:

• Computadores com ligação à internet.

Humanos:

• Professores envolvidos.

DESTINATÁRIOS


Mod.DTP18/0 76


51 - VISITA DE ESTUDO A LISBOA




PROMOTOR – Professora de Português.

OBJETIVOS:

• Conhecer alguns dos locais que direta ou indiretamente ocuparam um lugar de relevo na

escrita pessoana.

• Despertar nos alunos o gosto pelo estudo de autores portugueses.

• Refletir sobre o conceito de herói presente n'Os Lusíadas.

• Relacionar o real e a ficção, o texto e a sociedade a partir de ambientes evocados nas obras

de Saramago.

• Contribuir para a elevação do nível cultural dos alunos.

ATIVIDADES:


• Contratação de um autocarro; aluguer de alojamento (uma noite); visita a Mafra e Lisboa.


• Elaboração do material de divulgação e guião da visita.

• Visita aos locais previstos.


RECURSOS:

Materiais:

• Autocarro.

• Alojamento.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas do 3º ano, Restauração/Restaurante-Bar e Restauração/Cozinha-Pastelaria.

Mod.DTP18/0 77


52 - IDA AO TEATRO


CLASSIFICAÇÃO – Teatro, Recital, Musica, …


PROMOTOR – Professora de Português das turmas de 2º ano.

OBJETIVOS:

• Promover o conhecimento de autores/ obras representativas da tradição literária portuguesa.

• Contactar com a obra literária em abordagem nas aulas de Português.

• Promover o gosto pelo teatro.

ATIVIDADES:

• Assistir à representação de "Os Maias", de Eça de Queirós, adaptado ao teatro pela

companhia Teatro Educa.

RECURSOS:

Humanos:

• Alunos.


• Companhia de Teatro.

Materiais:

• Contratação de companhia de teatro.

• Autocarro.

• Auditório de teatro.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas do 2º ano.

Mod.DTP18/0 78


53 - FORMAÇÃO E-LEARNING ”NDG LINUX ESSENTIALS”




PROMOTOR – Professores da área técnica de informática.

OBJETIVOS:

• Aprender conceitos básicos de código aberto.

• Entender como o Linux é usado e os conceitos básicos de linha de comando.

• Desenvolver conhecimentos básicos para dominar progressivamente os comandos de Linux.

• Aplicar as habilidades adquiridas usando a máquina virtual de Linux com atividades práticas

de laboratório detalhadas.

• Conectar-se à comunidade mundial da Cisco Networking Academy.

• Promover a autoaprendizagem.

ATIVIDADES:

• Visualização de aulas online.

• Elaboração de trabalhos laboratoriais.

• Elaboração de exames parciais e finais.

RECURSOS:

Materiais:

• Computadores com ligação à internet.

Humanos:

• Professores envolvidos.

DESTINATÁRIOS


Mod.DTP18/0 79


54 - EXPOSIÇÃO “O PERFIL DO TÉCNICO DE VENDAS E MARKETRING”

DATA – Maio/2018 - 3º Período.

CLASSIFICAÇÃO – Feira, Exposição.


PROMOTOR – Diretor de Curso de Vendas e Marketing.

OBJECTIVOS:

• Orientações de postura e conduta do técnico de vendas e marketing.

• Partilha de conhecimentos sobre técnicas de venda com a restante comunidade educativa.

ACTIVIDADES:

• Colocação em estantes.

• Paredes os posters de cartolina dos alunos.

RECURSOS:

Humanos:

• Professor de Técnicas de Vendas.

• Alunos do Curso de Vendas e marketing.

Materiais:


• Quadros.

• Cartolina.

Físicos:

• Átrio.

DESTINATÁRIOS

• Turma do 1º ano do Curso de Vendas e Marketing.

Mod.DTP18/0 80


55 - CONFERÊNCIA “REDES SOCIAIS E SEGURANÇA NA INTERNET”

DATA – Janeiro/2018 - 2º Período.

CLASSIFICAÇÃO – Colóquio, Seminário, Conferência, Workshop.


PROMOTOR – Professor de Técnico de Vendas e professores de TIC.

OBJECTIVOS:

• Organizar o evento criando ferramentas de comunicação (cartazes, programa, diplomas de

participação).

• Criar toda a logística de apoio.

• Proceder à receção/ acolhimento dos participantes.

• Sensibilizar toda a comunidade escolar para a importância da correta utilização das redes

sociais.

• Contactar com um vasto número de material ligado às TIC.

• Criar momentos de debate e diálogo construtivo entre todos os intervenientes.

ACTIVIDADES:

• Endereçar os convites aos oradores.

• Conferência no auditório a cargo de técnico(s) especializado(s).

• Debate sobre os temas abordados.

• Esclarecimento de dúvidas.

• Elaboração de um relatório.

RECURSOS:

Humanos:

• 2 professores.

• Orador.

• Alunos 1º ano do Curso de Vendas e Marketing.

Materiais.

• PC.

• Internet.

• Projetor multimédia.

• Máquina Fotográfica.

DESTINATÁRIOS

• Turmas do 1º ano.

Mod.DTP18/0 81


56 - AULAS PRÁTICAS COM A PRESENÇA DE EXPERTS EM VENDAS




PROMOTOR – Professor de Técnico de Vendas.

OBJECTIVOS:

• Aprender conceitos relacionados com a prática de vendas.

• Conhecer um responsável de vendas de uma empresa de seguros.

• Recolher informação para enriquecimento curricular.

ACTIVIDADES:

• Preparação da atividade com os alunos que envolve duas palestras com dois temas e

oradores diferentes.

• Palestra 1

Tema: A comunicação do profissional de vendas com os seus clientes: técnicas de

argumentação e negociação.

• Palestra 2

Tema: “Estratégia de marketing da Tranquilidade”.

RECURSOS:

Materiais.

• PC.

• Internet.

• Projetor multimédia.

• Auditório.

DESTINATÁRIOS

• 1º ano do Curso de Vendas e Marketing.

Mod.DTP18/0 82


57 - VISITA DE ESTUDO A LISBOA




PROMOTOR – Diretor de Curso de Vendas e Marketing e Economia.

OBJECTIVOS:

• Observar o funcionamento de um departamento de marketing e publicidade de uma estação

de televisão.

• Conhecer um meio de comunicação social de âmbito nacional.

• Perceber o funcionamento dos anúncios publicitários.

• Conhecer um dos mais importantes órgãos de soberania nacional.

• Visitar a sala dos deputados.

• Identificar os vários tipos de moeda presentes no Museu Nacional da Moeda.

• Assistir a uma palestra sobre a evolução da moeda ao longo dos tempos.

• Promover o convívio entre professores e alunos.

ACTIVIDADES:




• Visita às instalações da: Televisão, Casa da Moeda e Assembleia da República.


RECURSOS:

Humanos:

• 3 professores.

• Alunos 1º ano do Curso de Vendas e Marketing.

Materiais.

• Autocarro.


• Pousada da Juventude.

DESTINATÁRIOS

• 1º ano do Curso de Vendas e Marketing.

• 2º ano do Curso de Restaurante/Bar.

Mod.DTP18/0 83


58 - VISITA DE ESTUDO À LOTA DO PEIXE DE VIANA DO CASTELO

DATA – (março) 2º período.



PROMOTOR – Diretores de Curso de Cozinha/Pastelaria.

OBJETIVOS:

• Ver a realidade da frescura do peixe.

• Ver o funcionamento das lotas do peixe desde a venda até ao seu consumo.

• Ter contacto com algumas espécies de peixe menos conhecidas por parte dos alunos.

• Realizar uma visita de estudo à Escola Superior de Hotelaria de Viana do Castelo.

• Assistir a uma aula prática com os alunos de cozinha dessa mesma escola.

ATIVIDADES:




• Visitar a lota do peixe e assistir a toda a sua envolvência.

• Visitar a Escola de Hotelaria de Viana do Castelo.

• Realizar uma aula prática conjunta com os alunos de cozinha da mesma escola.


RECURSOS:

Humanos:

• Alunos de Restauração/Cozinha/Pastelaria.


Materiais:


• Autocarro.

DESTINATÁRIOS:

• Turma (3º ano) do Curso Técnico de Restauração/Cozinha-Pastelaria.

Mod.DTP18/0 84


59 - CIDADANIA +

DATA – Ao longo do ano.

CLASSIFICAÇÃO – Divulgação, Promoção, ...


PROMOTOR – Professora de Apoio à Biblioteca.

OBJETIVOS:

• Potenciar a cooperação entre diferentes áreas disciplinares.

• Incutir valores de cidadania e respeito pelos outros.

• Promover a dinamização de palestras (ex. no âmbito da decojovem,…); datas festivas.

ATIVIDADES:

• Estabelecer contactos facilitadores da realização de algumas atividades promotoras da

cidadania.

RECURSOS:

Humanos:

• Professores.

• Alunos.

• Palestrantes.

Físicos:

• Biblioteca.

• Auditório.

DESTINATÁRIOS:


• Professores.

• Alunos.

Mod.DTP18/0 85


60 - SEMANA DA POUPANÇA

DATA – 03 de novembro (1º período).

CLASSIFICAÇÃO – Colóquio, Seminário, Conferência, Workshop, ...

RESPONSÁVEL – Paula Fernandes.

PROMOTOR – Professora de Economia dos 1ºs anos.

OBJETIVOS:

• Compreender a diferença entre o necessário e o supérfluo.

• Relacionar despesas e rendimento.

• Avaliar os riscos e incertezas no plano financeiro.

• Caracterizar os meios de pagamento.

• Compreender o funcionamento do sistema bancário e financeiro.

• Saber o que é a poupança e os seus objetivos.

• Compreender a importância da ética nas questões financeiras.

• Saber que existem direitos e deveres relativamente a questões financeiras.

• Evidenciar a relevância do planeamento a médio e a longo prazo.

ATIVIDADES:

• Preparação com os alunos da atividade.

• Realização de uma conferência.


RECURSOS:

Humanos:

• Professora da disciplina de Economia.

• Turma de VM017.

• Turma de CP017.

• Turma de RB017.

Físicos:

• Auditório.

• Computador.

• Internet.

• Projetor Multimédia.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas do 1º ano, com a disciplina de Economia.

Mod.DTP18/0 86


61 - CONCURSO INTERNO DE COCKTAIL


CLASSIFICAÇÃO – Concurso, Prova…


PROMOTOR – Diretor de Curso de Restauração/Restaurante-Bar e professores da área

técnica.

OBJETIVOS:

• Desenvolver a capacidade pesquisar novas técnicas e tendências de mesa e bar.

• Desenvolver as capacidades de efetuar os diferentes serviços de (bar direto, indireto e misto).

• Mobilizar saberes técnicos de forma a preparar e executar o serviço de cocktail.

• Observação direta do trabalho realizado pelos alunos.

ATIVIDADES:

• Preparar fichas técnicas.

• Escolher o cocktail a apresentar.

• Fasear o concurso em eliminatória e final.


RECURSOS:

Humanos:

• Alunos, Professores.


Materiais:

• Material técnico específico.

• Restaurante.

• Bar Pedagógico.

• Cantina.

DESTINATÁRIOS:

• Alunos do 1º, 2º e 3º anos de Restaurante/Bar.

Mod.DTP18/0 87


62 - DIA ABERTO DO RESTAURANTE

DATA – 2º Período (janeiro, fevereiro).



PROMOTOR – Responsável de Curso de Restauração/Restaurante - Bar.

OBJETIVOS:

• Mobilizar saberes técnicos de forma a verificar e preparar as condições de utilização e

limpeza dos equipamentos e utensílios utilizados no serviço do restaurante e bar.

• Mobilizar saberes técnicos de forma a efetuar o serviço de alimentos e bebidas,

nomeadamente entradas, pratos principais, sobremesas e outros alimentos e o serviço de

aperitivos, águas, vinhos, cafés e outras bebidas em colaboração com as outras secções

principalmente cozinha.

• Desenvolver o espírito de trabalho em equipa e as relações interpessoais.

• Desenvolver as capacidades de efetuar os diferentes serviços de cafetaria, copa, mesa (à

inglesa, à americana e à russa) e bar (direto, indireto e misto).

• Observação direta do trabalho realizado pelos alunos, com a participação dos professores

na organização de novos conceitos de "mise en place".

ATIVIDADES:

• Planificação da atividade com os alunos.

• Preparação dos espaços.

• Realização da atividade.

RECURSOS:

Humanos:



Materiais:

• Equipamento técnico do restaurante pedagógico.


Físicos:


• Hall da escola.

DESTINATÁRIOS:



Mod.DTP18/0 88


63 - VISITA DE ESTUDO A EMPRESAS LOCAIS - MEC

DATA – Ao longo do 2º período.


RESPONSÁVEL –Alexandra Jerónimo.

PROMOTOR – Diretora de curso de Mecatrónica.

OBJETIVOS:


• Dar a conhecer o trabalho realizado nas empresas locais.

• Mostrar aos alunos possíveis locais de trabalho, a considerar no final do curso.


ATIVIDADES:




• Visita às instalações da empresa.


RECURSOS:

Humanos:

• Professores.

• Alunos do Curso de Mecatrónica.

Materiais:


Físicos:

• Autocarro.

DESTINATÁRIOS:

• Turma do 3º ano do Curso Técnico de Mecatrónica.

Mod.DTP18/0 89


64 - DIA DA MECATRÓNICA

DATA –3º período.

CLASSIFICAÇÃO – Feira, Exposição...


PROMOTOR – Diretora de Curso Mecatrónica.

OBJETIVOS:

• Promover o convívio entre alunos de 2º e 3º ano de Mecatrónica.

• Realizar exposição de trabalhos feitos nas aulas práticas dos alunos de 2º ano.

• Mostrar alguns trabalhos realizados no âmbito da PAP, para incentivar os alunos de 2º ano.

ATIVIDADES:

• Convite ao orador.

• Preparação dos espaços.

• Preparação dos trabalhos.

• Realização da exposição de trabalhos e palestra.

• Elaboração de relatório da atividade.

RECURSOS:

Humanos:


• Convidado.

• Alunos do 2º ano e 3º ano do Curso de Mecatrónica.

Materiais:


Físicos:

• Auditório.

DESTINATÁRIOS:

• Turma do 2º ano e 3º ano do Curso Técnico de Mecatrónica.

Mod.DTP18/0 90


65 - DIA DE SÃO VALENTIM

DATA – 14 de fevereiro.




OBJETIVOS:

• Comemorar o São Valentim.

• Desenvolver as capacidades de compreensão escrita dos alunos.

• Enriquecer o vocabulário dos alunos.

• Fomentar o convívio entre os alunos.

ATIVIDADES:

• Projeção de um filme alusivo ao Dia dos Namorados.

• Elaboração de cartas alusiva ao tema.

• Almoço para o par ganhador.

RECURSOS:

Humanos:

• Associação de Estudantes.

• Alunos de Restauração.

Materiais:

• Material de projeção de filmes.

Físicos:


• Cozinha e cantina da Escola.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 91


66 - CINEMA NA ESCOLA




PROMOTOR – Associação de estudantes

OBJETIVOS:

• Promover formas de lazer.

• Fomentar o convívio entre os alunos.

ATIVIDADES:

• Projeção filmes no Auditório.

RECURSOS:

Humanos:

• Associação de Estudantes.

Materiais:

• Material de projeção de filmes.

Físicos:

• Auditório.

DESTINATÁRIOS:


Mod.DTP18/0 92


67 - VISITA DE ESTUDO À TOYOTA CAETANO PORTUGAL


CLASSIFICAÇÃO – Visita de Estudo Nacional.


PROMOTOR – Diretora de Curso de Mecatrónica.

OBJETIVOS:

• Observar a linha de produção de diferentes modelos (Corolla, Corona, Dyna, Starlet, Land

Cruiser, Hilux, entre outros), produzidos na fábrica.




ATIVIDADES:




• Realização de uma visita guiada às instalações das empresas.


RECURSOS:

Humanos:

• Alunos do 2º ano do Curso de Mecatrónica.


Materiais:


• Máquina de filmar.

• Autocarro.

DESTINATÁRIOS:

• Turmas do 2º e 3º ano do Curso Técnico de Mecatrónica.

Mod.DTP18/0 93


68 - DINÂMICA DAS FRUTAS




PROMOTOR – Diretores de Curso de Restaurante/Bar.

OBJECTIVOS:

• Desenvolver as competências dos alunos, em termos teóricos e práticos, relativamente às

técnicas de preparação dos vários tipos de frutas e conservação das mesmas.

• Desenvolver competências técnicas nos alunos, através da prática em contexto real e

promoção da área de F&B.


ACTIVIDADES:

• Preparação da atividade com os alunos.

• Demostração prática pelo técnico da área de Restauração.

RECURSOS:

Humanos.

• Técnico convidado da área da restauração.

Físicos.

• Hall de entrada.

Materiais.

• Frutas.

• Utensílios afetos à atividade.

• Maquina fotográfica.

DESTINATÁRIOS

• Alunos das turmas de Restaurante/bar.

Mod.DTP18/0 94


69 - ALUNOS ENSINAM ALUNOS




PROMOTOR – Diretores de Curso de Cozinha/Pastelaria.

OBJECTIVOS:

• Desenvolver as competências dos alunos, em termos teóricos e práticos.


• Demonstrar novas técnicas e novos conhecimentos adquiridos ao longo do curso.

• Motivar os alunos para o melhor desempenho escolar.

• Facilitar a integração das turmas de cozinha.

ACTIVIDADES:

• Preparação da atividade com os alunos.

• Alunos do 3º ano “Dão aula” aos alunos do 1º ano.

• Degustação das iguarias confecionadas.

RECURSOS:

Humanos.

• Alunos do 1º e 3º ano de Cozinha/Pastelaria.

Físicos.

• Cozinha pedagógica.

Materiais.

• Utensílios afetos à atividade.

• Maquina fotográfica.

DESTINATÁRIOS

• Alunos das turmas do 1ºe 3º ano de Cozinha/Pastelaria.

Mod.DTP18/0 95


CONSIDERAÇÕES FINAIS

Sempre que possível, como tem vindo a ocorrer em anos transatos, a escola participa em

atividades não previstas neste plano promovidas pelas entidades proprietárias e outras

instituições, desde que consideradas importantes para a formação dos alunos.

Avaliação do Plano de Atividades

O Plano de Atividades deve ser avaliado no final de cada período.

No início de cada período, aquando da primeira reunião do Conselho Pedagógico, deverá ser

emitido parecer sobre a execução do Plano de Atividades.

Revisão do Plano de Atividades

O Plano de Atividades pode ser revisto e serem propostas alterações ao seu desenvolvimento

no início de cada período na primeira reunião do Conselho Pedagógico.

Aprovação do Plano de Atividades

Depois do parecer favorável do Conselho Pedagógico, o Plano de Atividades será aprovado na

generalidade pela Direção da Escola. No entanto, pelo facto da conjuntura financeira poder

variar, as atividades calendarizadas para cada mês, que envolvam custos, terão de ser

aprovadas pela Direção Executiva.

Plano da Atividades 2017/2018

Elaborado pela Direção Pedagógica

Aprovado pelo Conselho Pedagógico e pela Direção Executiva

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PLANO DE ATIVIDADES Ano Letivo de 2017-2018 - epc.pt · Plano de Atividades 2017/2018 Mod.DTP18/0 6 Turmas/Cursos em Funcionamento e nº de alunos no arranque do ano letivo Ano Curso