Principais conceitos e tecnologias para o alho do Sul

8/6/2019 Principais conceitos e tecnologias para o alho do Sul

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ALHOSafra 2011/12

PRINCÍPIOS BÁSICOSPARA ALTA

PRODUTIVIDADE

Marco Antônio Lucini

[email protected]



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Variedade adaptada

90-110 dias

150-170 dias

BULBIFICAÇÃODUAS FASES

• ANTES DA DIFERENCIAÇÃO• FRIO – CÂMARA FRIA

• FOTOPERÍODO – LONGO

• APÓS DIFERENCIAÇÃO• TEMPERATURA

• FOTOPERÍODO – ANTECIPA OU RETARDA A COLHEITA



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LEVA NA MEMÓRIA SAFRA ANTERIOR

FRIO/CÂMARA RECEBIDA

INTERAÇÃO “GENÓTIPO” + AMBIENTE

DEPENDE SAFRA ANTERIOR

ONDE FOI ARMAZENADA SEMENTE CÂMARA FRIA DA ATUAL SAFRA INVERNO DA ATUAL SAFRA “INTERAÇÃO” GENÓTIPO/AMBIENTE



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CONSERVAÇÃOSUPERAÇÃO

Semente



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Lucini

Semente

Peso do dente X Produtividade

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

1 2 3 4 5 6 8

toneladas

peso dente em gramas



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TAXA DE CONVERSÃO

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30 40 50 60 70

K g c o l h i d o / p l a n t a d o

Bulbo

TAXA DE CONVERSÃO

Kg colhido/plantado

Lucini

VARIEDADES

Lucini



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Lucini

São Valentin

Chonan

Lucini

Quitéria



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CAÇADOR

ItoJonas

Contestado



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COMO MELHORAR A

SEMENTE?

SELEÇÃO NA PROPRIEDADE !ALHO LIVRE DE VIRUS

DENTE ROXO

MERCADO PAGA MAIS!



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Seleção no campo

Seleção no campo



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Seleção barracão



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Plantio primeiro ano



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Plantio segundo ano



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TERCEIRO ANO

ALHOS LV

• Epagri/Embrapa

• Wehrmann

• Carlos Takahashi• Unesp/Botucatu



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VÍRUS NOS PONTOS DECRESCIMENTO DO ALHO

PRESENÇA VÍRUS



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1o ANO

ColheitaPlantio

Geração 1

Geração 2



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Multiplicação G3

Multiplicação isolada

4 Km de lavoura comercial



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Chave do sucesso

Lucini

TRATAMENTO DO ALHOSEMENTE



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NEMATÓIDE

PODRIDÃO BRANCA

TRATAMENTO DA SEMENTE

• NEMATÓIDE/ÁCARO – ABAMECTIN (Vertimec)

• PENICILIUM/FUSARIUM (RAIZ ROSADADA)

– BENZIMIDAZOL (CARBENDAZIM, TECTO, DEROSAL)• PODRIDÃO BRANCA NO DENTE

– ROVRAL OU SIALEX



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Lucini



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Preparo do solo Sistema plantio/Stand Área/planta

SOLO

• Correção acidezLucini



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ADUBAÇÕES

ANÁLISE DO SOLOLucini

O ALHO COMEBEBENDO PELA RAIZ



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Adubação média usada

• Esterco – cama aviário – 8 a 12 ton/ha

• Fórmula03-30-15/05-25-25 = 1,0 a 2,0 ton/ha

ADUBAÇÃO NITROGENADA

NECESSIDADE PARA PRODUZIR 12-14 t/ha

300-350 Kg/Nitrogênio/ha



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Fornecimento de N

• M.O. Solo (mineralização)

• Esterco

• Adubo químico –Base

–Cobertura

ALHO MANEJO DO NITROGÊNIOCICLO 150 DIASParcelamento do Nitrogênio em 3 etapas2/3 até antes da diferenciação + 1/3 pós diferenciação

CICLO 150 DIAS

N Plantio

Período da diferenciação

Colheita75 dias 15 dias

Evitar excessoPós diferenciação 60 dias

Disponibilidade do NDo plantio 40 dias

Cobertura aos 30-40 diasDisponível a partir

dos 50 dias Cobertura pós diferenciação

Disponível até colheita



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STANDPlantas/hectare

Stand X Produtividade X Peso bulbo Alta tecnologia

275-330 cm²/planta60/80 g/bulbo

g/bulbo Produtividade t/ha

Stand200 mil 500 mil

80 g

70 g

30 g

22

18

15

12



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ÁREA NECESSÁRIACONFORME PESO DO DENTE

220

230240

250

260

270

280

290

300

3 gramas 5 gramas 8 gramas

250

275

300

3 gramas 5 gramas 8 gramas

3 Duplas

1,80 m 10-12 cm

Lucini

36-40cm



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Exemplo “dente” com 6/8 g

40 cm

10 cm

Lucini

“Dente” com 6/8 g

36 cm

10 cm

Lucini



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Manejo da CâmaraFria em SC

Vernalização no Sul



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3

CÂMARA FRIA NO SUL

–OBJETIVOS –MANEJO DA CULTURA –UNIFORMIZA LAVOURA

Lucini

Época ideal entrada câmara

ENTRADA NA CÂMARAIVD DE 35/40%



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3

MANEJO DA CÂMARA FRIASÃO VALENTIN - PLANTIO

JUNHO JULHO AGOSTO

25-30 DIAS

15-20 DIAS

0-15 DIAS

Lucini

MANEJO DA CÂMARA FRIASÃO VALENTIN - COLHEITA

NOVEMBRO DEZEMBRO

25-30 DIAS

15-20 DIAS

0-15 DIAS

Lucini



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3

•“Inverno quente”

FALTA DE FRIO



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3

FRIO NORMAL

Plantio



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3

Época ideal para o plantio

Plantio manual



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3



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3

Uniformidade = sem falhas



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3

Irrigação



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3

Irrigação por aspersão

Lucini



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3

Vacaria

Lucini



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4

Lucini



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4

Lucini

MECANIZAÇÃO PLANTIO



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4



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4

MECANIZAÇÃO COLHEITA



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4

FITOSSANIDADE



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4

FerrugemCONDIÇÕES IDEAIS

TELIÓSPOROS



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4

FUNGICIDAERRADICANTE

FUNGICIDAS

CONTATO MANZATE, ANTRACOL, POLYRAN

SISTÊMICOS NATIVO – 0,75 a 1,25 l/ha CABRIO TOP – 2,5 a 3,0 Kg/ha ÓPERA/PRIORIXTRA FOLICUR AMÍSTAR/COMET



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4

ALTERNÁRIA

CABRIO TOP – 2,5 A 3,0 Kg/ha SIALEX/SUMILEX – 1,5 Kg/haMIDAS – 1,6 Kg/haAMÍSTAR + SCORE 120 g + 400 c.c./ha

BRAVONIL ULTREX – 2,0 Kg/haCANTUS – 200 g/haNATIVO – 0,75 a 1,25 l/haROVRAL + MYTHOS 1,0 l + 1,0 l /ha



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4

BACTERIOSE



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4

Sugestão teste – semente graúda

60 cm15 cm

Lucini

15 cm

10-11 cm



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5

Lucini

TRIPES

• PERÍODO CRÍTICO –SECA –A PARTIR SETEMBRO

PIRETRÓIDESDECIS/KARATÊ/BULLDOCK

FOSFORADOSSUMITHION/ORTHENE

MISTURADELTAFÓS/CONNECT/ENGEOPLENO/POLYTRIN

OUTROSPROVADO, ACTARA, MESUROL,CALYPSO



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5

DOENÇAS DE SOLO



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5

NEMATÓIDE



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5



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5

Fusarium



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5



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5

DOENÇAS DE SOLO

• ROTAÇÃO

• SEMENTE



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5

PLANTAS DANINHAS

PLANTAS DANINHAS

P CPERÍODO CRÍTICOLAVOURA LIMPA

30 diasapós brotação

120 diasapós brotação

Totril SelectRonstar Totril SelectTotril Totril



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HERBICIDAS PRÉ

RONSTARRONSTAR + AFALONRONSTAR + FLUMYZIN



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5

APLICAÇÃO SEQUENCIAL

•CONFORME A GERMINAÇÃO DO MATO•APLICAÇÕES A CADA 7/10 DIAS

•VAI E VOLTA COM MEIA DOSE•250 a 300 c.c./ha/passada



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30 dias após plantio

60 dias após o plantio



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Folhas largas + azevem

GRAMINICIDAS

• SELECT• PODIUM S

• POAST• FUSILADE



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FUNÇÃO DOS DEFENSIVOS

• MANTER O POTENCIAL DACULTURA

– CONTROLE•DOENÇAS•PRAGAS•PLANTAS DANINHAS



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Altura da barraDeriva



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Falhas na cobertura

Anti-brotante – MH30

Lucini



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FALTA PRO SULMáquinas “tamanhadoras”

Organizaçãoprodutor/produção

SC Rural



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Câmaras frias

Falta Padrão

Documents

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