1.GRADUAÇÃO EM DIREÇÃO HOTELEIRA (300 H) - Diploma de curso de Gestão Hoteleira organizado pelo TP, ou o diploma de curso superior universitário; ou ter experiência profissional na indústria hoteleira, durante pelo menos 8 anos. Possuir experiência profissional de 4 anos no desempenho de cargos de administração ou direção técnica na indústria hoteleira. Domínio da língua portuguesa e de duas línguas estran-geiras, sendo uma delas necessariamente o inglês. Data: Setembro de 2014 (EHTA/Faro)

Mínimo de 15 participantes por curso Preço: 1.500:00€/participante

2. DIRECÇÃO TÉCNICA EM RESTAURAÇÃO (300 H) - Possuir a escolaridade mínima obrigatória; - Possuir experiência profissional como empresário, gestor ou chefia de empresas de restauração. Profissionais do Turismo mediante análise CV. Data: Setembro de 2014 (Albufeira)

Mínimo de 15 participantes por curso Preço: 900.00€/participante

3. BANCA EM CASINO (300 H) - Possuir 12º ano de escolaridade (idade mínima de 18 anos); - Reunir as condições de idoneidade necessárias para o exercício da profis-são (registo criminal). Dominar a comunicação em língua inglesa (nível fundamental) e outra língua estrangeira ao nível da iniciação (preferencial). Data: Setembro 2014 (Vilamoura ou Portimão) Mínimo de 15 participantes por curso Preço: 1000.00€/participante

4. MOTORISTA DE TURISMO (630 H) - Possuir escolaridade obrigatória (idade mínima de 18 anos); - Reunir as condições de idoneidade necessárias para o exercício da profis-são. Dominar comunicação / língua inglesa e francesa (nível fundamental) Provas de seleção (idiomas) + entrevista; Data: Setembro de 2014 (EHTA/Faro)

Mínimo de 15 participantes por curso Preço: 1800.00€/participante

5. ESCANÇÃO (300 H) - Profissionais de Mesa/Bar , escolaridade mínima obrigatória (9º ano) - Público em geral (mediante prova de aferição de conhecimentos) Data: Setembro de 2014 (Faro/Portimão) Mínimo de 15 participantes por curso Preço: 900,00€/participante (total) variável por módulos

6. FORMAÇÃO PEDAGÓGICA INICIAL DE FORMADORES (94 H) - Possuir o 12º ano de escolaridade; - Possuir declarações comprovativas de experiência profissional; - Seleção / preferência a profissionais de turismo. Data: de 17.03.14 a 20.06.14 (Faro) Mínimo de 15 participantes por curso Preço: 300€/por participante

7. EMPREENDETUR (174 H) - Possuir o 9º ano de escolaridade / 23 aos 55 anos; - Desempregados Turismo (Hotelaria/Restauração); - Seleção / preferência a profissionais de turismo com experiência (CV). Data: Março de 2014 (Faro) Mínimo de 15 participantes por curso Preço: a indicar.

FORMAÇÃO AUTO FINANCIADA

- 2014-

INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES:

Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve

Largo de S. Francisco

8000-142 Faro

Tel.: 289 007 200

Fax: 289 007 399

ehtfaro@turismodeportugal.pt

jose.caetano@turismodeportugal.pt

Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão Qta. do Alto Alfarrobal, Pedra Mourinha

8500-335 Portimão

Tel.: 282 002 300 Fax: 282 002 379

ehtportimao@turismodeportugal.pt

Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA

Rua Teófilo Braga

8900-303 VRSA

Tel.: 281 001 110

Fax: 281 001 149

ehtvrsa@turismodeportugal.pt

Formação nas Escolas de Hotelaria e

Turismo e nas empresas do Algarve

Profissionais de Turismo

Formação Contínua

2014

Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve

NÃO TENHA PRESSA

MAS NÃO PERCA TEMPO!

J. Saramago

Formação Contínua | EHTA (Faro, Portimão e V.R.S.A.) | 2014

Cozinha / Pastelaria Horas

Confeção de Fundos, Molhos e Pratos Principais de Cozinha | 3305 | II | 250€ |

50h

Confeções Pratos Regionais Peixe Marisco | 3311 | II | 250€ |

50h

Confeção Pratos Regionais de Carne | 3312 | II | 250€ 50h

Confeção Pratos de Cozinha Internacional | 4674 | IV |

250€ | 50h

Confeção de Massas Bases e Cremes | 1754 | II | 250€ 50h

Confeção de Bolos e doces Regionais, Conventuais e

Épocas Festivas | 4680 | IV | 250€ | 50h

Confeções de Pratos da Cozinha Regional Portuguesa |

4673 | IV | 250€ 50h

Confeção de Sobremesas | 3306 | II | 150€ 25h

Cozinha Mediterrânica | IV | 150€ 25h

Cozinha Vegetariana | IV | 150€ 25h

Novos Processos de Confeção |4683 | IV | 150€ 25h

Receção / Andares

Receção Hoteleira — Atividades Técnicas/ Administra-

tivas segurança Serviço da Noite | 3427 | IV | 120€ |

50h

Processos e Métodos de Limpeza — Quartos, WC,

Andares e Zonas Comuns | 3381 | II | 120€ |

50h

Aprovisionamento, Gestão de Stocks e Inventários no

Serviço de Andares | 3394 | II | 120€ |

50h

Gestão e Técnica de Reservas | 3432 | IV | 120€ | 50h

Idiomas |II / IV

Língua Inglesa — Atendimento | 0354 | 120€ | Nível Básico 50h

Língua Inglesa — Técnicas de Escrita | 0628 | 60€ |

Nível Básico 25h

Língua Inglesa — Atendimento e Acolhimento | 6962 | 120€ | Nível Médio

50h

Atendimento — Inglês Técnico | 3492 | 120€ | Nível

Avançado 50h

Diversos Horas

Higiene e Segurança Alimentar | 3296 | II | 60€ 25h

Ambiente, Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho Concei-

tos Básicos | 0349 | II | 60€

25h

Liderança e Gestão de Equipas | 4216 | IV | 120€ 50h

Prevenção e Combate a Incêndios | 4798 | II | 80€ 25h

Cuidados Básicos de Saúde | 3308 | II | 80€ 25h

Sistema H.A.C.C.P. | 3297 | IV | 60€ 25h

Comunicação Interpessoal | 4212 | II | 60€ 25h

Atendimento, Técnicas de Comunicação | 0704 | IV | 60€ 25h

Gestão de Reclamações | 3448 | IV | 60€ 25h

Nutrição e Dietética | 3315 | II | 60€ 25h

Atendimento e Gestão de Reclamações |3804 | II | 120€ 50h

Food Cost | 4416 | IV | 60€ 25h

Planeamento de Produção, Preparação da Cozinha e Aprovi-

sionamento | 4660 | IV | 120€ |

50h

Idiomas |II / IV

Português — Estrangeiros | 120€ 50h

Língua alemã - serviço receção, atendimento e informação

turística | 3430 | 120€ | Nível Básico

50h

Língua alemã - acolhimento e assistência ao cliente | 3445 |

120€ | Nível Básico 50h

Língua Alemã — Atendimento e Acolhimento | 6965 | 120€ |

Nível Médio 50h

Língua Alemã — Informações acerca da vida quotidiana,

compras, serviços e locais de interesse turístico | 4307 |

50h

Restaurante / Bar Horas

Serviço Pratos Principais, Bebidas de Acompanhamento | 3340 | II | Prof. 150€ / P. Geral 200€ |

50h

Preparação e Serviço Bar – Direto, Indireto e Misto |

3364 | II | Prof.150€ / P. Geral 200€ | 50h

Requisições, Controlo de Custos e Faturação de Servi-

ços | 3334 | IV | Prof. 70€ / P. Geral 90€ |

25h

Serviço de Banquetes | 3354 | IV | Prof. 70€ / Prof. Geral

90€ | 25h

Preparação e Realização do Serviço de Bar | 3345 | IV |

Prof. 90€ / P. Geral 120€ | 25h

Organização e Gestão do Serviço de Bar | 3359 | IV |

Prof. 70€ / P. Geral 90€ | 25h

Preparação do Serviço de Mesa | 3329 | II | Prof. 70€ / P.

Geral 90€ 25h

Enologia | 4422 | IV | Prof. 70€ / P. Geral 90€ 25h

Serviço de Vinhos | 3337 | II | Prof. 70€ / P. Geral 90€ 25h

Normas Técnicas e Protocolares de Atendimento no

Serviço de Mesa/Bar | 4213 | IV | Prof. 70€ / P. Geral 90€ 25h

Enogastronomia | IV | Prof. 150€ / P. Geral 150€ 25h

Provas Didáticas de Azeite | IV | 90€ 25h

Idiomas |II / IV

Língua Castelhana — Conversação | 4900 | 120€ | Nível

Básico 50h

Língua Castelhana — Atendimento e Acolhimento | 6964 | 120€ | Nível Médio

50h

Língua Castelhana — Informações acerca da vida quoti-

diana, compras, serviços e locais de interesse turístico | 4307 | 120€ | Nível Avançado

50h

Língua Francesa — Atendimento e Acolhimento | 6963 | 120€ | Nível Básico

50h

Língua Francesa — Apresentação e Informação | 4151 | 60€ | Nível Básico

25h

Atendimento — Francês Técnico | 3493 | 120€ | Nível

Médio 50h

Língua Francesa — Informações acerca da vida quoti-

diana, compras, serviços e locais de interesse turístico | 4307 | 120€ | Nível Avançado

50h

Mais formação é mais qualidade, melhor emprego, mais e melhor turismo!

Nível II - Certificado de escolaridade (4ª/6ª classe ou +)

Nível IV - Certificado de escolaridade (9º ano ou +)