Projeto de inclusão digital na terceira idade

Aluna: Leonora k. Sabel

O que sei sobre o gengibre

• Sei que é bom pra fazer quentão, para temperar alguns tipos de comidas, o seu chá é bom para fazer gargarejo e para a voz

O que eu gostaria de saber

Sei que é bom pra fazer quentão, para temperar alguns tipos de

comidas, o seu chá é bom para fazer gargarejo e para a voz

Origem: É originário da Índia e da china.

O uso na Medicina

Como planta medicinal, o gengibre é uma das mais antigas e populares do mundo. Suas propriedades terapêuticas são resultado da ação de várias substâncias, especialmente do óleo essencial que contém canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona.

Desenvolvimento

O gengibre é uma planta asiática, originária da Ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. É conhecido na Europa desde os tempos muito remotos, para onde foi levado por meio das Cruzadas. No Brasil, o gengibre chegou menos de um século após o descobrimento. Naturalistas que visitavam o país (colônia, naquela época) achavam que se tratava de uma planta nativa, pois era comum encontrá-la em estado silvestre

BenefíciosEsta raiz tradicional da culinária japonesa ajuda a combater dores de cabeça, ressaca, enjôos, náuseas e, além disso, tem poder afrodisíaco.

ConclusãoO gengibre é riquíssimo em princípios ativos, poderíamos ficar horas falando dos seus compostos químicos, mas como este não é o objetivo deste trabalho, podemos citar o mais importante, que são os óleos essenciais.

Referências

www.cozinhajaponesa.com.br

www.portalsaofrancisco.com.br/