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XIII Encontro Latino Americano de Iniciao Cientfica e IX
Encontro Latino Americano de Ps-Graduao Universidade do Vale do
Paraba
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CARACTERIZAO DOS SLIDOS TOTAIS, FIXOS E VOLATEIS NAS GUAS
RESIDURIAS GERADAS PELA LAVAGEM DOS FRUTOS DO CAFEEIRO
Marcela Silva Lougon1, Silvnia Arecco Rocha1, Herv Fernandes
Guimares1, Franciane L. R. O. Louzada1, Giovanni de Oliveira
Garcia1
UFES/Departamento Engenharia Florestal, Programa de Ps-Graduao
em Cincias Florestais, Avenida Carlos Lindemberg, s/n, Centro,
Jernimo Monteiro, ES, [email protected];
[email protected]; [email protected];
[email protected], [email protected]
Resumo- O presente trabalho teve como objetivo avaliar os
parmetros de Slidos Totais (ST), Slidos Fixos (SF) e Slidos Volteis
(SV) na gua residuria da lavagem dos frutos do cafeeiro e verificar
se o efluente atende aos padres determinados pelo CONAMA para
lanamento nos corpos dgua. Os resultados obtidos foram concentraes
de 655,3185 mg/L para (ST), 527,3755 mg/L para (SF) e 127,943 mg/L
para (SV). De acordo com esses resultados, podemos concluir que os
valores das concentraes relativas de slidos Totais, Fixos e Volteis
na gua da lavagem dos frutos do cafeeiro, no atendem a legislao do
CONAMA. Portanto necessrio realizar tratamento prvio antes de
descart-la em corpos hdricos ou ainda reaproveit-la na irrigao do
prprio cafezal e de outras culturas.
Palavras-chave: Slidos, guas residurias, frutos do cafeeiro. rea
do Conhecimento: Cincias Agrrias
Introduo
A lavagem dos frutos do cafeeiro um processo indispensvel para
se obter um caf de boa qualidade. Independentemente do tipo de
colheita que for feito, a lavagem utilizada para eliminar sujeiras
que geralmente no saem totalmente com a abanao. A presena de
pedras, terra, folhas e outras impurezas, inferiorizam a qualidade
do caf no momento da classificao. Alm disso, proporciona a separao,
dos frutos, nos seus diferentes estgios de maturao (ANDRADE et
al.,2000). Frutos com graus diferentes de maturao se mantidos
juntos, resultam em bebida de qualidade inferior.
No entanto, as guas residurias da lavagem de frutos do cafeeiro
so, dentre todos os resduos, o que provoca o maior impacto
ambiental. Pois possui alta quantidade de slidos suspensos, alm de
serem ricas em material orgnico, nutrientes e sais, que se
dispostos de forma inadequada, constituem alto potencial poluente
para solo ou gua (MATOS et al.,1999).
O lanamento destas guas residurias nos cursos dgua, sem
tratamento prvio, pode ocasionar srios problemas ambientais (VON
SPERLING, 1996). Os slidos agem de maneira indireta sobre a vida
aqutica, impedem a penetrao da luz, induzem o aquecimento da gua o
que, consequentemente, diminui a quantidade de oxignio dissolvido
no meio. Portanto, segundo o CONAMA (BRASIL, 2009), a
concentrao de slidos dissolvidos deve ser menor que 500 mg/L em
gua para abastecimento pblico.
Neste contexto, objetivou-se neste trabalho determinar os
parmetros; slidos totais (ST), slidos fixos (SF) e slidos volteis
(SV) na gua da lavagem dos frutos do cafeeiro (Coffea canephora)
com o objetivo de verificar se o efluente atende aos padres
determinados pelo CONAMA para lanamento nos corpos dgua.
Metodologia
Para caracterizao das concentraes de ST, SF e SV da gua da
lavagem do cafeeiro, foi coletada uma amostra de 200 ml na caixa de
1.000 litros, efetuando-se previamente a homogeneizao da mesma,
considerando que a gua residuria em repouso, parte dos sedimentos
decantam. A amostra da gua residuria foi colocada em uma caixa de
isopor contendo gelo e encaminhada imediatamente para o LAFARSOL
(Laboratrio de Anlises de Fertilizantes, guas, Minrios, Resduos,
Solos e Plantas), localizado no Municpio de Jernimo Monteiro da
Universidade Federal do Esprito Santo, para a realizao das anlises.
As determinaes de ST e SF e SF foram realizadas seguindo o Mtodo
Gravimtrico apresentado por ABNT/NBR 10664 (1989), onde foram
realizados os seguintes procedimentos:
1) Determinao de slidos totais ST
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SF = (MC-MR) x 1000 VA
a) Uma cpsula de porcelana foi aferida deixando-a em mufla a
(550 50) 0C por 1 hora, seguida por esfriamento em dessecador e
pesagem com preciso de 0,1 mg. b) Foi transferido para a cpsula 200
mL da amostra, medidos em proveta e evaporado em banho maria at a
secura. c) Aps evaporao da amostra, secamos a cpsula com resduo em
estufa a 103-105 C durante 1hora. d) Deixamos esfriar em dessecador
a temperatura ambiente e pesamos em seguida. e) Pesamos at atingir
a preciso de 0,1 mg.
2) Determinao de slidos fixos SF a) Submetemos os slidos totais
obtidos conforme procedimento 1, calcinao em mufla a (550 50) C por
1 hora. b) Deixamos esfriar em dessecador e pesamos com preciso de
0,1 mg.
3) Determinao de slidos volteis- SV a) Efetuamos a diferena dos
valores obtidos de slidos totais (procedimento 1) e de slidos fixos
(procedimento 2), o valor encontrado implica no teor e slidos
volteis.
Para calcular os slidos totais, utilizamos a seguinte equao:
Onde: ST = Slidos Totais, em mg/L MS = Massa da Amostra Seca a
105 C, em mg MR = Massa do Recipiente, em mg VA = Volume da
amostra. mL
Para calcular os Slidos Fixos, utilizamos a seguinte equao:
Onde:
SF = Slidos Fixos, em mg/L MC = Massa cinza + massa do
recipiente (mg) MR = Massa do recipiente, em mg VA = Volume da
amostra, em mL
Para calcular os slidos volteis, utilizamos a seguinte
equao:
Onde: SV= slidos volteis, em mg/L ST= slidos totais, em mg/L.
SF= slidos fixos, em mg/L.
Resultados
Os resultados obtidos para os slidos totais (ST), fixos (SF) e
volteis (SV) podem ser observados na tabela 1.
Tabela 1. Concentrao de ST, SF e SV na gua da lavagem do
cafeeiro
Parmetros Concentrao (mg/L) Slidos Totais 655,3185
Slidos Fixos 527,3755
Slidos Volteis 127,943
Discusso
Os resultados mostram que a gua residuria da lavagem dos frutos
do cafeeiro apresenta concentraes elevadas de ST, SF, e SV. Pde-se
concluir que todos os valores das concentraes relativas de slidos
na gua da lavagem dos frutos do cafeeiro, no atendem a legislao do
CONAMA (BRASIL, 2005), que estabelece os parmetros para lanamento
de efluentes em corpos hdricos.
Portanto necessrio realizar um tratamento antes de descart-lo em
afluentes ou ainda pode ser reaproveitado utilizando a tcnica de
fertirrigao.
Segundo Costa et al. (1999), a tcnica de fertirrigao possibilita
ao uso de adubos minerais, bem como de guas residurias de origem
orgnica. No entanto, a qualidade da gua, o tipo e concentrao de
nutrientes nela presentes, a uniformidade de distribuio e a
mobilidade dos nutrientes no solo podem variar, sendo, portanto
fundamental uma uniformidade de aplicao para o sucesso da
fertirrigao.
Segundo Oliveira et al. (2000), a irrigao com lquidos contendo
altas concentraes de slidos pode provocar alteraes na capacidade de
infiltrao de gua no solo, ocasionadas pelo entupimento dos
macroporos e pela formao de crostas em sua superfcie. A formao de
crostas superficiais ocasiona problemas de infiltrao.
ST = (MS MR) x 1000 VA
SV = (ST SF) x 1000 VA
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Concluso
Podemos concluir que os valores encontrados para ST, SF, SV, na
gua da lavagem dos frutos do cafeeiro, no atendem a legislao do
CONAMA, que estabelece os parmetros para lanamento de efluentes em
corpos hdricos. Dessa forma, ser necessrio realizar um tratamento
antes de descart-lo em corpos dgua ou reaproveit-lo utilizando-se a
tcnica de fertirrigao.
Referncias
- Associao Brasileira de Normas Tcnicas- ABNT/ NBR
10664/Abr1989.
- ANDRADE, E.T de; FILHO, D.O; VIEIRA, G. Conservao de energia
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Agroindustriais, Campina Grande, v.2,n.2,p.71-82, 2000.
- BRASIL. Ministrio do Meio Ambiente. Conselho Nacional do Meio
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Disponvel no site
http://www.crq4.org.br/downloads/resolucao357.pdf. Acesso em 01 de
Set. de 2009.
- COSTA, S.N.; MARTINEZ, M.A.; MATOS, A.T.; RAMOS, V.B.N.
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- MATOS, A.T.; PINTO, A.B.; BORGES,J.D. Caracterizao das guas
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- OLIVEIRA, R.A.; CAMPELO, P.L.G.; MATOS, A.T.; MARTINEZ, M.A.,
CECON, P.R. Influncia da aplicao de guas residurias de suinocultura
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Revista brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental.v.4, n.2, p.
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- VON SPERLING, M. Princpios bsicos do tratamento de esgotos.
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