7/23/2019 Receita de Wraps

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RECEITA DE WRAPS

Já ouviu falar em wrap? Esse sanduíche com recheio levinho envolvido em um pão de massa fina é uma

alternativa saudável para saborear a qualquer hora. Só tenha atenção ao consumo de embutidos como peito

de peru, rosbife, blanquet... Pois possuem bastante sódio e conservantes, por isso consuma com moderação.

Uma ótima ideia para deixar seus sanduíches ainda mais gostosos e saudáveis é incluir legumes ralados oupicados e verduras cruas.

WRAP DE SALADA COM IOGURTE

Ingredientes: 

1 1/2 colher (sopa) de maionese light

4 colheres (sopa) de iogurte desnatado

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (sopa) de salsa picada

Sal a gosto

2 pães sírios (50 g cada um) ou rap 10100 g de queijo branco cortado em fatias finas

1 xícara (chá) de folhas de alface americana ou romana

rasgadas grosseiramente

1 cenoura pequena ralada

1 pepino japonês cortado em tirinhas

1 beterraba pequena ralada

Modo de preparo

Numa tigela, misture a maionese, o iogurte, a mostarda, a salsa e sal. Mexa bem e reserve.

Corte o pão sírio ao meio no sentido horizontal para obter dois discos finos.

Sobre uma das metades do pão disponha uma fatia de queijo, uma colherada da pasta reservada, a alface, acenoura, o pepino e a beterraba.

Enrole como se fosse um rocambole e corte ao meio. Repita esse procedimento com as outras fatias de pão

e sirva.

WRAP DE PEITO DE PERU

Ingredientes: 

1 tortilha de trigo ou pão folha ou pão sírio

50g de folhas verdes

1 colher de sopa cheia de tomate picado sem semente

1 colher de sobremesa de bacon bits50 gramas de queijo minas picado

4 fatias de peito de peru

Modo de preparo: 

Rasgue as folhas verdes grosseiramente com as mãos, e misture em uma tigela com o tomate, o bacon, o

queijo minas, o peito de peru. Abra a tortilha e coloque a mistura de ingredientes no meio.

Dobre as duas laterais do pão sobre o recheio, formando um retângulo comprido. Enrole o wrap, no sentido

mais comprido, formando um cilindro com o recheio bem preso no meio.

Corte ao meio antes de servir.

WRAP DE FRANGO COM ESPINAFRE

7/23/2019 Receita de Wraps

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Ingredientes

. 4 colheres (sopa) de frango em cubos (100 g)

. 1 colher (chá) de azeite de oliva

. Sal a gosto

. 1 fatia de mussarela light

. 1 colher (sopa) de champignon

. 1 colher (sopa) de creme de espinafre

. 1 pão folha (ou pão sírio fino)

Creme de espinafre:

. 1/4 de cebola roxa cortada em cubos

. 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

. 1 colher (sopa) de farinha de trigo

. 2 xícaras (chá) de folha de espinafre (pode ser congelado)

. 2 xícaras (chá) de leite desnatado

. Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com o azeite e o sal e reserve. Para fazer o creme de espinafre, bata a cebola e o azeite no

liquidificador. Passe para uma panela e refogue. Junte a farinha e deixe tostar levemente. Reserve. Bata o

espinafre com o leite. Misture com a farinha, retorne ao fogo e mexa até engrossar. Tempere com o sal e a

noz-moscada e deixe esfriar. Enquanto isso, grelhe o frango numa frigideira antiaderente. Acrescente a

mussarela e espere derreter. Coloque o champignon e o creme de espinafre.

Monte o wrap:

Coloque o recheio sobre o pão aberto. Dobre as laterais e enrole. Leve ao forno até dourar. Corte ao meio e

sirva em seguida.

WRAP DE ROSBIFE

Ingredientes:

. 2 colheres (sopa) de queijo cottage

. 1 fio de azeite extravirgem

. 1 colher (sopa) de molho de mostarda

. Sal a gosto

. 1 pão folha

. 2 fatias (50 g) de rosbife

. 8 folhas de rúcula lavadas

. 3 fatias finas de tomate sem semente

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o cottage, o azeite e a mostarda até formar um creme. Ajuste o sal. Espalhe no pão

folha e acrescente o rosbife, a rúcula e o tomate. Enrole o pão no formato de wrap.

WRAP DE FRANGO COM CREAM CHEESE

Ingredientes: 

7/23/2019 Receita de Wraps

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400g de peito de frango

300g de cream cheese light ou creme de ricota ou queijo

cottage

14 folhas de rúcula

120g de tomate seco

50g de cebola roxa ao mel2 pães tipo folha, rap 10 ou sírio

5ml de azeite

Sal a gosto

Pimenta a gosto

½ limão

Modo de preparo: 

Tempere o peito de frango com sal e pimenta e salteie em uma frigideira com azeite por três minutos,

grelhando cada lado. Deixe esfriar e fatie o peito de frango.

Em um bowl, misture o cream cheese com o suco do limão e tempere com sal e pimenta.Abra o pão folha e espalhe a mistura de cream cheese sobre ele. Adicione 7 folhas de rúcula, 4 tomates

secos, a cebola roxa fatiada e o peito de frango fatiado. Enrole igual a um charuto.

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/receitas/m-de-mulher/9-receitas-de-wraps-para-preparar-no-verao 

http://gnt.globo.com/receitas/guias/wraps-para-toda-hora-6-receitas-praticas-com-carne-frango-e-mais.htm