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Abóbora RecheadaTipo de prato: Vegetariano ,Bimby

Portuguesa2 PessoasMédioMédio

Ingredientes

Queijo flamengo, ao pedaços: 100 g Água: 500 g Abóbora, tipo “Butternut” de aprox. 1200 g, cortada ao meio e sem

sementes: 1 Sal: q.b. Pimenta: q.b. Cebola: 1 Alho: 1 dente Azeite: 20 g Legumes congelados p/ saltear: 1 pacote

 Preparação

Deite no copo o queijo e dê 3 golpes de Turbo. Retire e reserve.

Coloque no copo a água, a Varoma com a abóbora, salpique com o sal e programe 25 Min/ Varoma/ Vel 1. Verifique se está cozida, se for necessárioprograme mais uns minutos á mesma temperatura e velocidade. Retire e reserve.

Com o copo limpo, deite a cebola, o alho, o azeite e pique 5 Seg/ Vel 5.

De seguida refogue 5 Min/ Varoma/ Vel 1.

Passe os legumes por água e deixe que escorram bem.

Junte ao refogado um pouco da polpa da abóbora, os legumes e salteie 10 Min/ Varoma/colher inversa/ Vel colher.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Recheie a abóbora com o salteado, polvilhe com o queijo ralado reservado e leve ao forno para gratinar.

 

Tempo: 40 minutos