Bolo de Cenoura

Ingredientes:

4 ovos;

2 cenouras;

2 chávenas de açúcar;

2 chávenas de farinha;

1 colher de fermento;

½ chávena de óleo Becel.

Modo de preparação:

1º Coloca os ovos, o açúcar, as cenouras partidas aos bocados e o óleo no

liquidificador e deixar juntar tudo muito bem.

2º Mistura com a colher de pau a massa com a farinha e o fermento.

3º Unta a forma com manteiga e polvilhar com farinha.

4º Leva ao forno 45 minutos a 180ºC

Decora a gosto, com chocolate preto, coco ralado, …

Joana Leal, 5º F

Natas do céu

Ingredientes:

1 pacote de natas bem frescas

6 ovos

1 pacote de bolacha Maria

4 colheres sopa de açúcar – natas

2 colheres sopa de açúcar – claras

1 chávena de chá (150ml) de leite

1 chávena de chá (150 ml) de açúcar – gemas

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar, junte o leite e mexa. Leve ao lume a

engrossar sem nunca parar de mexer. Quando engrossar retire do

lume e deixe arrefecer.

Moa as bolachas e ponha-as numa taça.

Bata as natas com o açúcar e noutro recipiente as claras, às quais

apenas junta o açúcar quando estiverem quase em castelo.

Junte as claras às natas e envolva com cuidado.

Numa taça alterne bolacha e natas até a ultima camada de natas,

onde põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com uma

colher.

Leve ao frigorífico e serva bem fresco.

Bom Apetite!

Receita realizada por:

Ricardo Cortinhas nº 27, 5ºF

Batido de chocolate

Ingredientes

Leite gelado: ½ l Chocolate em pó: 30 g Açúcar: 3 Colheres de sopa Baunilha em pó: q.b. Chantilly: q.b.

Preparação

Num recipiente leva 3 dl de leite ao frigorífico (compartimento congelador) até “prenderem”, mas sem deixar endurecer muito.

Passa para o triturador e junta a este leite o restante onde, previamente, se incorporou o chocolate, o açúcar e a baunilha.

Bate durante 2 minutos e serve com chantilly no todo dos copos.

Joana Santos, nº 14, 5ºF

Bolo de Cenoura

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas 4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara (chá) de açúcar

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Preparação

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.

2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.

3. Esse é misturado lentamente com uma colher. 4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.

Para a Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.

Ana Pinho, nº3, 5ºF

BOLO DE NOZ

INGREDIENTES:

6 Ovos;

250g de nozes moídas;

250g de açúcar;

30g de farinha.

PREPARAÇÃO:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme

esbranquiçado;

Misture a farinha com as nozes moídas.

Acrescente a mistura de farinha e das nozes ao

batido de gemas e açúcar.

Envolva tudo muito bem e, por fim, junte as claras

batidas em castelo.

Leve ao forno 50 minutos a 160ºC em forma untada

de manteiga e farinha.

JOAO CUNHA Nº16 5ºF

Bolo de chocolate

Ingredientes:

125 g chocolate em pó 2 ch. chá farinha com fermento 2 ch. chá açúcar 5 ovos 1 ch. chá óleo manteiga amolecida q.b. manteiga para untar q.b. farinha para polvilhar q.b. açúcar em pó para polvilhar 1 c. sopa água

Preparação: 1. Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha. Peneire a farinha com o chocolate em pó num recipiente à parte. 2. Numa tigela, bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme fofo e volumoso; junte-lhe primeiro a mistura de farinha e chocolate, mexendo cuidadosamente, depois o óleo e, por fim, a água fervida, continuando sempre a mexer bem. 3. Deite a massa na forma e leve a cozer, cerca de 50 minutos, em forno a 180 graus. Quando o bolo estiver cozido, retire-o e deixe-o arrefecer. 4. Depois, desenforme o bolo sobre um prato de serviço, polvilhe-o com açúcar em pó e decore-o a gosto, por exemplo com bombons de chocolate.

Francisco Queirós, nº 8, 5ºF

BOLO DE IOGURTE

Ingredientes:

As medidas são de um iogurte vazio.

- 3 medidas de açúcar;

- 3 medidas de farinha;

- fermento q.b.;

- uma medida não muito cheia de óleo;

- 6 ovos;

- um iogurte.

Instruções:

Numa caçarola junta às gemas, 2 medidas de açúcar, o iogurte e o

óleo. Noutra caçarola, bate as claras em castelo,

acrescenta a outra medida de açúcar e volta a bater. Adiciona a

farinha com o fermento.

Deita esta massa na primeira caçarola. Unta uma forma com

manteiga e farinha. Coloca a massa na forma e leva ao

forno cerca de 40 minutos.

Bom apetite!

Tiago Silva, 5ºF

Bolo Chocolate de Farinha Maizena à maneira

Ingredientes

Bolo: 100g de Maizena; 5g de chocolate em pó; 150g de farinha de trigo; 300g de açúcar;

1dl de óleo; 6 ovos; 3 colheres de chá de fermento;

Glace de chocolate: 100g de chocolate tablete; 50g de manteiga; 80g de açúcar em pó; 4 colheres de sopa de água fria.

Preparação

Bolo: Mistura a Maizena, a farinha de trigo e o açúcar. Junta as gemas, o chocolate dissolvido na água morna, o óleo e o fermento. Bate tudo muito bem. Adiciona as claras em castelo. Coloca a massa numa forma untada e levar ao forno +-45 min.

Glacé: Coloca o chocolate e a manteiga em banho-maria até obter um creme, adiciona o açúcar em pó mexer bem. Retira do banho-maria e coloca as 4 colheres de sopa de água fria e ligar muito bem. Utiliza esta cobertura ainda morna para cobrir o bolo.

Filipe Carvalho, 5ºF

Salame de chocolate

Ingredientes:

100g de açúcar

100g de manteiga

1 ovo

125g de chocolate em pó

1 pacote de bolachas Maria

Preparação:

Mistura o açúcar com a manteiga previamente derretida.

Quando conseguir uma massa uniforme envolve o ovo na

mesma. De seguida, adiciona o chocolate, aos poucos,

mexendo sempre. Por último, acrescenta as bolachas partidas

aos bocados.

Deita a massa numa folha de papel de alumínio, molda em

forma de rolo e enrola.

Leva ao frigorífico por algumas horas.

Tomás Carvalhal, 5ºF

Receita de cheesecake

Ingredientes para 12 pessoas:

400g de queijo para barrar 1 lata de leite condensado 2dl de natas

4 folhas de gelatina

Meia chávena de chá de leite Compota de frutos silvestres

250g de manteiga 1 pacote e meio de bolacha Maria

Preparação:

1. Pica as bolachas na picadora.

2. Coloca as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3

minutos.

3. Coloca o leite a aquecer.

Espreme bem as folhas de gelatina e junta ao leite.

Mexe para dissolver bem.

4. Num tacho, coloca a manteiga a derreter.

Depois de derretida, apaga o lume.

Junta a bolacha ralada e mexa bem para a bolacha absorver a

manteiga.

5. Coloca a bolacha numa forma com fundo amovível.

Espalha bem a bolacha pela forma, apertando para que fique uma

base compacta.

Leva a base à arca para ficar totalmente rija.

6. Numa tigela, coloca o leite condensado e o queijo.

Bate na batedeira.

Depois do leite condensado e o queijo misturados, junta as natas e

mistura tudo.

Junta as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bate tudo

novamente.

7. Coloca o creme branco por cima da bolacha.

Leva ao frio até ficar rijo.

8. Depois de fria, desenforma o cheesecake e coloca-a num prato.

Barra o cheesecake com a compota.

Leva ao frio até à hora de servir.

Rafaela 5ºF Nº26

Queques de chocolate

Ingredientes:

- 200 gramas de farinha;

- 150 gramas de açúcar:

- 120 gramas de barras de chocolate;

- 50 gramas de manteiga;

- 1 pacote de natas (200 ml);

- 2 ovos;

- 100 gramas de pepitas de chocolate.

Preparação:

Numa tigela grande, junte a farinha, o açúcar e o chocolate

derretido com a manteiga, os ovos inteiros e as natas. Bata tudo

durante um minuto e junte 100 gramas de pepitas de chocolate,

envolvendo bem na massa. Se estiver muito espessa adicione um

pouco de leite.

Coloque nas forminhas e leve ao forno a 180 graus.

Bom apetite!

Inês da Rocha Coutinho, nº 11, 5º F

Bolachas

Ingredientes:

• 3 ou 4 colheres de manteiga amolecida

• 1 colher de açúcar

• 1 ovo

• 2 colheres de farinha

• 1 colher chá de fermento

• 1/8 colher de chá de noz-moscada

• 2 colheres de sopa de leite

• 1 colher de chá de baunilha (opcional)

Preparação

Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante

dos ingredientes. Embrulhe em papel vegetal e deixe na

geladeira por 1 hora. Numa superfície untada estique a massa

e corte da forma desejada. Coloque numa forma não untada e

leve ao forno por aproximadamente 6 minutos.

Lúcia Miranda, 5ºF