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Receitas do dia a dia UM GUIA RÁPIDO PARA VOCÊ SE ALIMENTAR DE FORMA PRÁTICA E SAUDÁVEL. VOL. 1

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Receitas dodia a diaUM GUIA RÁPIDO PARA VOCÊ SE ALIMENTAR

DE FORMA PRÁTICA E SAUDÁVEL.

VOL. 1

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INTRODUÇÃOEste e-Book Vol. 1 foi criado para te ajudar

a praticar de forma rápida e fácil, receitas

do dia a dia com poucos ingredientes, de

uma forma simples e saudável, pensando

na sua saúde e bem-estar.

BOA LEITURA!

Curiosidade, entusiasmo e

paixão pela vida são aspectos

normais da saúde perfeita.

Deepak Chopra

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32.

Waffle Fit

Pão Low Carb

Mingau Protéico

Queijadinha de Frigideira

Pão de Queijo de Frigideira

Torta de Espinafre com Nozes

Suflê de Chuchu

Tortinha de Atum Low Carb

Muffin de Abobrinha e Cenoura

Bolinho de Brócolis Fit

Bolo de Cacau Cremoso

Brigadeiro de Banana Fit

Bolo Low Carb de Maçã e Nozes

Gelato de Abacaxi Fit

Fudge Simples de Chocolate

Smoothie de Açaí Protéico

Smoothie de Manga e Maracujá

Smoothie de Banana e Cacau

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Caféda manhã

Quero te ajudar a ter um café da manhã completo, com consumo de alimentos ricos em proteínas, o que auxilia no processo de emagrecimento, pois aumenta a saciedade e ajuda na redução da ingestão calórica ao longo do dia.

Uma dieta ajustada com consumo de proteína auxilia na síntese protéica (manutenção e ganho de massa muscular) fazendo com que nosso corpo tenha um metabolismo acelerado.

Então vamos priorizar a proteína no café da manhã!

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Waffle Fit

Ingredientes

1 ovo

2 colheres de iogurte desnatado

3 colheres de farelo de aveia

1 colher de leite em pó desnatado

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos e

coloque na máquina de waffle ou frigideira.

Sugestão de consumo

Geléia de fruta sem açúcar, mel, néctar de coco.

Receitas do dia a dia 5

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Pão Low Carb

Ingredientes

3 ovos

1 pote de iogurte natural

1 xícara e 1/2 de farinha de amêndoas

4 colheres de queijo ralado

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos,

deixe por último o fermento em pó. Asse em forno pré

aquecido (10 min) a 180ºC por 20 minutos.

Receitas do dia a dia 6

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Mingau Protéico

Ingredientes

100 ml de leite vegetal da sua preferência

3 colheres de farelo de aveia

1 banana prata amassada

Modo de preparo

Leve ao fogo baixo até engrossar. Acrescente 2 scoops de

whey protein sabor baunilha e salpique canela.

Receitas do dia a dia 7

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Queijadinha de Frigideira

Ingredientes

1 ovo

1 colher de óleo de coco

2 colheres de parmesão ralado

4 colheres de coco ralado sem açúcar

Adoçante a gosto

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos,

deixe por último o fermento em pó. Use uma frigideira

antiaderente no fogo baixo, abafe com a tampa e vire

quando o fundo estiver dourado.

Receitas do dia a dia 8

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Pão de Queijo de Frigideira

Ingredientes

2 colheres de goma de tapioca

1 ovo

1 colher de água

1 fatia de queijo minas tipo padrão picado

sal a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e coloque em uma frigideira

anteaderente. Abafe com uma tampa e vire quando o

fundo estiver dourado.

Receitas do dia a dia 9

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Hipócrates

Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento

seja seu remédio.

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Almoço,

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Torta de Espinafre com Nozes

Ingredientes

6 ovos

200g de ricota amassada

1 maço de espinafre

Nozes

Fermento em Pó

Azeite de Oliva

Modo de preparo

Refogue o espinafre com azeite, acrescente a ricota, os

ovos batidos lentamente, nozes e por último o fermento

em pó. Asse em forno pré aquecido (10 min) a 180°C por

30 minutos.

Receitas do dia a dia 12

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Receitas do dia a dia

do Espinafre

Rico em ferro, importante

para combater a anemia, além

de inúmeros nutrientes, é

considerado um super alimento

rico em vitamina A e C.

Previne o câncer de colon e é

uma importante fonte de ácido

fólico, necessário no início da

gestação.

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Suflê de Chuchu

Ingredientes

4 a 5 chuchus

1 xícara de leite desnatado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de amido de milho

4 ovos

4 colheres de queijo ralado

Sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o chuchu com água e sal. Amasse bem. Misture o

chuchu com o leite, a manteiga, a gema do ovo, o queijo

ralado e o amido de milho. Bata as claras em nece e

acrescente na mistura. Asse em forno pré aquecido (10

min) a 180°C por 20 minutos.

Receitas do dia a dia 14

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Receitas do dia a dia

do Chuchu

Alimento de baixa caloria e

rico em água, contém cálcio e

muito importante para os ossos.

Possui vitaminas do complexo

B e antioxidantes quem

combatem os radicais livres.

Boa quantidade de ferro e tem

um baixo índice glicêmico, o que

ideal para pacientes diabéticos.

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Tortinha de Atum Low Carb

Ingredientes

3 ovos

150g de queijo minas padrão picado

2 colheres de requeijão light

2 latas de atum

1 tomate picado

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e deixe para acrescentar o

fermento em pó por último. Leve para assar em forno pré

aquecido (10 min) a 180°C por 10 minutos. Coloque em

forminhas de empadinha de silicone.

Receitas do dia a dia 16

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Receitas do dia a dia

do Atum

Rico em proteinas de alta

qualidade. Fonte de nutrientes

como o selênio, magnésio,

potássio, complexo B e ômega

3, que trazem benefícios para

o coração.

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Muffin de Abobrinha e Cenoura

Ingredientes

1 cenoura ralada

1 bobrinha ralada

1 xícara de farinha de arroz

1 ovo

1 iogurte desnatado

4 colheres de azite

4 colheres de queijo parmesão

1 pitada de sal

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, deixando por últimos os

legumes. Asse em forno pré aquecido (10min) a 180°C por

20 minutos

Receitas do dia a dia 18

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Receitas do dia a dia

da Cenoura

Rica em antioxidantes e

vitaminas A, B2, B3 e C. O

betacaroteno é responsável

pela coloração alaranjada

que promove saúde visual e

melhora o sistema imunológico.

Evita o envelhecimento precoce

e mantém o bronzeado da pele.

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Bolinho de Brócolis Fit

Ingredientes

1 brócolis picado

1 colher de sobremesa de alho moído

1 colher de azeite

4 colheres de creme de ricota

1 ovo

8 colheres de farelo de aveia

Modo de preparo

Refogue o brócolis com azeite e alho. Misture todos os

ingredientes. Asse em forno pré aquecido (10min) a 200°C

por 10 minutos.

Receitas do dia a dia 20

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Receitas do dia a dia

do Brócolis

Rico em fibras e é

considerado um “bloqueador”

de estrogênio por ser rico em

indol-3-carbinol. Possui 4g

de carboidratos a cada 100g.

Rico em vitaminas C, K, B9,

potássio, manganês e ferro.

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Clarice Lispector

E a doçura é tanta que faz insuportável

cócega na alma. Viver é mágico e inteiramente

inexplicável.

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Doces esobremesas

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Bolo de Cacau Cremoso

Ingredientes

200g de chocolate amargo

200g de manteiga

Adoçante a gosto, se preferir use 1/2 xícara de açúcar

demerara

5 ovos

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria.

Acrescente o açúcar e os ovos já batidos levemente

à mistura. Acrescente o fermento em pó e mexa

delicadamente. Leve ao forno pré aquecido (10 min) a

180°C por 20 minutos.

Receitas do dia a dia 24

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Brigadeiro de Banana Fit

Ingredientes

1 banana prata

1 colher de leite em pó desnatado

1 colher de pasta de amendoim

1 colher de cacau em pó

Modo de preparo

Amasse a banana grosseiramente com um garfo, misture

os demais ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da

panela. Coloque em um refratário até esfriar. Enrole os

brigadeiros e polvilhe cacau em pó.

Receitas do dia a dia 25

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Bolo Low Carb de Maçã e Nozes

Ingredientes

1 maçã picada

40g de nozes picadas grosseiramente

2 ovos

1 xícara de chá de farinha de coco

Essência de baunilha

Canela a gosto

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Bata com um garfo os ovos, acrescente a farinha de

coco e os demais ingredientes. Deixe por último a maçã

e as nozes. Leve ao forno em um refratário de 15cm de

comprimento. Pode ser assado em forno convencional ou

na Air Fryer em 10 minutos.

Receitas do dia a dia 26

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Gelato de Abacaxi Fit

Ingredientes

1 abacaxi cortado em cubos

4 copos de água de coco

Adoçante em pó (xilitol)

2 caixas de gelatina diet

1 pote de iogurte desnatado

Modo de preparo

Leve ao fogo a água de coco, o abacaxi e o adoçante.

Ferva por 10 minutos e acrescente a gelatina. Desligue o

fogo e acrescente o iogurte. Coloque em uma forma de

silicone com buraco. Não precisa untar. Leve a geladeira e

desenforme no outro dia.

Receitas do dia a dia 27

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Fudge Simples de Chocolate

Ingredientes

50g de chocolate 70%

2 colheres de pasta de amendoim da sua preferência

30g de nozes picada

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho maria (ferva a água,

desligue e deixe o chocolate derreter apenas com o vapor

da água, sem entrar em contato com a mesma). Misture os

demais ingredientes. Coloque em forminhas de gelo ou de

silicone na geladeira por 1 hora.

Receitas do dia a dia 28

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Smoothies

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Smoothie de Açaí Protéico

Ingredientes

2 xícaras de polpa de açaí congelada

1 xícara de morango picado

100ml de água

1 scoop de whey protein sabor baunilha, morango ou sem

sabor

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer.

Sirva gelado.

Receitas do dia a dia 30

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Smoothie de Manga e Maracujá

Ingredientes

1 polpa de maracujá

1/2 manga picada e congelada

100ml de água de coco

Adoçante a gosto

Modo de preparo

Bata em um liquidificador ou mixer a manga com água de

coco. Acrescente a polpa de maracujá e adoce a gosto.

Sirva gelado.

Receitas do dia a dia 31

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Smoothie de Banana e Cacau

Ingredientes

1 banana congelada

1 copo de leite vegetal da sua preferência

1 colher de chá de cacau

1 scoop de whey protein de chocolate

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até

ficar homogêneo. Sirva gelado. Combina com 1 pitada de

canela.

Receitas do dia a dia 32

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