2 receitAs perFectA 6/10 - mallory.com.br · 1 cubo de caldo de galinha Folhas de espinafre bem picadas á gosto 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. Modo de preparo: 1

RECEITAS PERFECTA 6/102

Arroz Mineiro ______________________________ Porção: Serve 4 pessoasIngredientes:2 medidas de arroz4 medidas de agua1/2cebola1 envelope de caldo de carne1 pimentão verde2 cenouras cortadas em cubo3 tomates picados sem sementes e sem pele.300g de linguiça fresca1 lata de ervilha1 vidro pequeno de palmito200 de azeitonas.

Modo de preparo:1. Lave bem o arroz e deixe escorrer2. Coloque o arroz, a água, a cebola e o cubo de caldo de carne na cuba da panela elétrica. Adicione o pimentão, tomate e a cenoura.3. Feche a panela elétrica e selecione a função cozinhar.4. Enquanto isso, corte a linguiça em rodelas, frite bem e as reserve.

RECEITAS PERFECTA 6/10 3

5. Quando o arroz estiver quase seco, adicione a ervilha, o palmito e as azeitonas.6. Tampe a panela e aguarde passar para a função “aquecer”. Obs: Quando o arroz estiver pronto, a panela passará automaticamente para função ”aquecer”. Para um melhor resultado deixe o arroz aquecendo por 5 a 10 minutos.

Arroz coM esre______________________________________________Porção: Serve 4 pessoasIngredientes:2 medidas de arroz4 medidas de agua1 colher de sopa de manteiga1 cubo de caldo de galinhaFolhas de espinafre bem picadas á gosto3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:1. Lave bem o arroz e deixe escorrer.2. Coloque o arroz, a agua, a margarina e o cubo de caldo de galinha na cuba antiaderente da panela elétrica.


3. Sal e tempero a gosto4. Feche a panela elétrica e selecione a função “cozinhar”.5. Na metade do cozimento adicione as folhas de espinafre e o queijo parmesão ralado.6. Quando o arroz estiver pronto, a panela passará automaticamente para a função “aquecer”. Deixe aquecer por 10 minutos. Pode acres-centar ½ lata de creme de leite quando o arroz estiver quase seco.

Arroz sAboroso coM bAcon Porção: Serve 4 PeSSoaSIngredientes:2 Medidas de arroz4 medidas de agua2 dentes de alho amassados1 xícara de sopa de manteiga ou margarina.2 xícaras de chá de coentro verde picado100g de bacon picado e frito2 ovos mexidos frito picado100g de batata palhaSal a gosto

Modo de preparo:


1. Lave bem o arroz e deixe escorrer2. Coloque o arroz, a água, a cebola, o alho e a manteiga ou marga-rina.3. Feche a panela elétrica e selecione a função “cozinhar”.4. Enquanto o arroz estiver cozinhando, frite o bacon e os ovos mexidos em panelas distintas e reserve-os.5. Quando o arroz estiver pronto, a panela passará automaticamente para a função “aquecer”6. Acrescente o cheiro verde, os ovos mexidos, o bacon e a batata palha e misture bem.7. Deixe aquecer por 5 minutos a 10 minutos.

Arroz especiAl coM queijo Porção: Serve 4 PeSSoaSIngredientes:3 medidas de arroz6 medidas de agua1/2 colher de noz moscada1/2 colher de pimenta do reino1/2 xícara de queijo gorgonzola1 xícara de queijo mussarela ralada1 xícara de queijo coalho


1 xícara de chá de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo1. Lave bem o arroz e deixe escorrer2. Coloque o arroz, a agua, a pimenta do reino e a noz moscada na panela elétrica.3. Feche a panela elétrica e selecione a função “cozinhar”.4. Acrescente o queijo coalho, mussarela, gorgonzola e parmesão quando o arroz estiver quase seco5. Tampe a panela e aguarde passar para a função ”aquecer”.6. Deixe aquecer por 5 a 10 minutos.

Obs: Se preferir adicione orégano r molho de tomate a gosto.

pAellA coM Frutos do MAr Porção: Serve 4 PeSSoaSIngredientes:4 medidas de arroz8 medidas de agua300g de camarões sem casca e limpos100g de polvo fresco, limpo e cortado em pedaços.


5 unidades de mexilhões fervidos e limpos640 ml de caldo de frango1g de açafrão1/2 cebola ralada2 dentes de alho1/2 xícara de azeite1/2 pimentão vermelho cortado em pedaços1/2 xícara de cenoura ralada1/2 xícara de vagem cortada1/2 lata de ervilhasSal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:1. Lave bem o arroz e deixe escorrer.2. Coloque o arroz, a água, alho, azeite, a cebola, o caldo de frango, o açafrão, pimentão, cenoura, vagem, pimenta do reino e sal á gosto.3. Feche a panela elétrica e selecionea função “cozinha “4.Enquanto isso aguarde o arroz ficar quase secopara acrescentar os camarões, mexilhões e o polvo e as ervilhas até o arroz secar, depois de adicioná-los, aguarde passar para a função “aquecer”5.Deixe aquecer por 15 minutos.


risoto de cArAnguejoPorção: Serve 4 PeSSoaSIngredientes200g de carne de caranguejo ou siri2 colheres de sopa de manteiga bem cheias.4 medidas de arroz 400ml de caldo de caldo de caranguejo1 cebola média picada100 ml de vinho branco seco100g de queijo parmesão fresco ralado grossoSal e pimenta do reino á gosto Modo de preparoColoque a carne de caranguejo em uma panela e adicione limão, 400ml de água e sal á gosto. Espere a água aquecer até obter o caldo de caranguejo.Na panela antiaderente da arrozeira adicione a cebola, uma colher de manteiga (bem cheia), acrescente o arroz previamente lavado e escorrido.Coloque aos poucos o vinho e mexa, adicione o caldo de caranguejo à pimenta e o sal á gosto.Tampe a panela e coloque na função cozinhar.Após 15 minutos destampe a panela e verifique se o arroz está quase


pronto e acrescente a carne do caranguejo. Deixe por mais 3 minutos e coloque na função aquecer. Acrescente outra colher de manteiga e queijo parmesão.Sirva o prato em seguida.

riSoto de camarãoPorção: Serve 4 PeSSoaS4 medidas de arroz8 medidas de água1 xícara de chá de cebola picada1 dente de alho amassado500g de camarão limpo e lavado com limão1 1/2 xícara de tomate picado1 colher de sopa de sal1/2 colher de café de pimenta do reino1 copo de requeijão1 xícara de chá de queijo parmesão raladoColoque a água, o arroz, a cebola, o alho, o tomate picado na panela antiaderente. Deixe cozinhar por 10 minutos, acrescente o camarão, o sal, a pimenta do reino. Quando o arroz estiver cozido, misture o requeijão e o queijo ralado. Tampe a panela e deixe na função aquecer por 4 minutos. •Servir em seguida.


risoto lightPorção: Serve 4 PeSSoaSIngredientes:4 medidas de arroz8 medidas de água2 dentes de alho1/2 cebola média picada1 copo de requeijão light1 xícara de chá de queijo parmesão ralado light2 abobrinhas médias picadas ou raladasSal e pimenta do reino á gostoModo de preparo1. Lave bem o arroz e deixe escorrer2. Coloque o arroz, a água, o alho, a cebola, a pimenta e sal á gosto.3. Feche a panela elétrica e selecione a função “cozinhar”. Logo em seguida adicione a abobrinha.4. Tampe a panela e aguarde cozinhar e passar para a função “aquecer”5. Depois de pronto adicione o requeijão light e o parmesão e deixe aquecer por mais 5 minutos.6. Servir em seguida.


Arroz docePorção: Serve 4 PeSSoaSIngredientes2 medidas de arroz4 medidas de água5 medidas de leite1 xícara de açúcarCravo da IndiaCanela em pau

Modo de preparoColoque as 4 medidas de arroz, a água, cravo e canela em pau á gosto na panela antiaderente. Baixe a tampa e acione a função cozinhar.Deixe cozinhar por 10 minutos e verifique se o arroz está quase seco, acrescente o leite e o acúcar, mexendo para não grudar no fundo da panela. Sigua mexendo até ter uma consistencia cremosa.Desligue a panela e coloque em uma travessa refratário para esfriar. Povilhe com canela em pó á gosto. enSoPado de carne moída com batataSPorção: Serve 6 PeSSoaSIngredientes


1 k de carne moída magra01 cebola ralada02 dentes de alho amassadosÁgua colocar quantidade a gosto.1/2 Pimentão grande picado1/2 xícara de cheiro verde picado01 extrato de tomate de 350g de sua preferência.300g de azeitona sem caroçoPimenta do reino Sal á gosto Orégano Modo de preparoColoque na panela antiaderente a carne moídaAdicione todos os ingredientes á panela antiaderente, coloque a de acordo com sua preferencia, se quiser com mais ou menos caldo. Baixe a tampa e acione a função cozinhar. Verifique se a quantidade de agua esta ao seu gosto se estiver pouco colocar mais até cozer a carne.

polentAServe 4 PeSSoaSIngredientes01 xícara de flocos de milho de sua preferencia.03 copos americano de água


1/2 xícara de queijo parmesão1/2 cebola ralada01 colher de azeite01 colher de chá de Orégano01 colher de chá de manjericão

Modo de preparoColoque todos os ingredientes dentro da panela antiaderente e acione a função cozinhar, sem baixar a tampa. Mexa constantemente para não empelotar.Dica: O ponto de massa cozida é quando massa para de borbulhar e começa a grudar no fundo da panela.

creMe de AbobrinhA coM blAnquet de peru Serve 4 PeSSoaSIngredientes4 fatias de blanquet de peru4 fatias de batatas inglesa cruas 1/2 abobrinha750ml de água01 dente de alho01 cebola média


01 colher de chá de sal01 colher de chá de parmesãoAzeite de oliva a gostoSal á gosto.

Modo de preparo Refogue o alho e a cebola no azeite e acrescente as batatas descas-cadas e picadas, a agua e as abobrinhas cortadas em pedaços juntem os blanquet´s de Peru e sal á gosto. Baixe a tampa e acione a função cozinhar.Deixe as batatas cozinharem até ficarem bem macias. Desligue a panela.Retire o blanquet do caldo e corte-os em tirinhas e reserve-os.Bata o caldo com as batatas no liquidificador e após batido peneire. Leve o creme liquidificado novamente á panela antiaderente e coloque as tirinhas do blanquet de Peru.Dica: Pode ser levemente salpicado com queijo parmesão. O blanquet pode ser substituído por peito de Peru. Sirva bem quente.

Purê de batata doce Serve 4 PeSSoaSIngredientes06 batatas doces1 litro de agua03 colheres de sopa de margarina01 copo de leiteSal á gostoPimenta do reino á gosto

Modo de Preparo


Coloque as batatas na panela antiaderente, adicione a agua.Feche a tampa da panela e acione a função cozinhar. Deixe as batatas ficarem bem cozidas. Em seguida desligue a panela.Amasse as batatas com um amassador ou um garfo e coloque a batata amassada Na panela antiaderente, adicione o leite, o sal á gosto, as 03 colheres de sopa de margarina e a pimenta do reino.Acione a função cozinhar e mexa para não grudar no fundo da panela.

Em seguida coloque em um refratário e sirva. pudiM de leite condensAdo coM cAldA de chocolAteIngredientes• 5 ovos• 1 lata de leite condensado• 1 colher (sopa) de amido de milho• 1L de leite• 1 colher (chá) de manteiga• Forma para pudim n° 10.• Calda de chocolate pronta

Modo de preparo1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.2. Coloque 250ml de agua na panela antiaderente de sua Perfecta 10.3. Coloque uma parte calda de chocolate pronta comprada no super-mercado á seu gosto e a massa do pudim dentro da forma e coloque dentro da panela antiaderente de sua Perfecta 10.


4. Acione a função cozinhar e em banho maria deixe por cerca de 40 minutos com a tampa aberta.5. Deixe o pudim esfriar e acrescente mais uma parte da calda de chocolate á seu gosto em cima do pudim.6. Leve a geladeira e deixe gelar por duas horas.7. Depois é só servir.

MANUAL DE INSTRUÇÕES 17

Estimado Cliente,Agradecemos por ter decidido pela compra de um eletrodoméstico MALLORY.A tecnologia, desenho e funcionalidade, além do rigoroso controle de qualidade a que são submetidos nossos produtos, irão garantir-lhe grande satisfação durante muito tempo.A MALLORY participa ativamente na preservação do meio ambiente e informa que os materiais utilizados nas embalagens são recicláveis. Se desejar descartá-los poderá utilizar os coletores públicos destinados para cada tipo de material.Importante – Leia o manual de instruções com atenção antes de usar o produto.Este produto foi projetado para o uso exclusivo doméstico.Aparelho disponível nas voltagens 127V ou 220V. Antes de conectar o produto a tomada, verifique se a voltagem de sua cidade é compatível com a voltagem especificada no produto. OBS: BANDEIA PARA COZIMENTO A VAPOR DISPONÍVEL APENAS NO MODELO PERFECTA 10.

identiFicação daS ParteS1- Botão com abertura da tampa 2-Válvula desaída de vapor3-Tampa 4-alça da tampa5-Trava de segurança 6-Reservatório de água da tampa7-Corpo 8-Recipiente/ Cuba inter.removível9-Botão cozimento: Cozinhar/Aquecer 10-Luz piloto indicador de cozimento

manuaL de inStruçÕeS ArrozeirA perFectA 10/6


IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVA.

11-Luz piloto indicador de aquecimento 12- Cabo de força 13- Suporte da colher 14- Colher plástica 15- Copo medidor 16- Bandeija para cozimento a vapor(PERFECTA10)

PreParação Para o uSo:- Coloque-o numa superfície plana e estável.- Retire a panela interna antiaderente (8) e a bandeija para cozinhar a vapor (16)do interior do aparelho feche a tampa (3) Limpe a superficie antiaderente da panela e a bandeja para cozimento a vapor com um pano úmido e seque com um pano seco antes de recolocá-las. - Ao colocá-las, encaixe primeiro a cuba interna antiaderente(8) e logo após encaixe a bandeija para vapor (16) na panela interna antiaderente.-Plugue o aparelho na tomada. Adicione água friaou em temperatura ambiente na cuba antiaderente(8). Utilize o copo medidor (15) para aux-iliar nesta tarefa. Adicione o arroz, utilizando o copo medidor (15) para


garantir quantidades ideais de arroz de acordo com as medidas indicadas. -Em seguida adicione os demais ingredientes.-Encaixe a bandeja para cozimento a vapor (16)e a cuba antiaderente(8). -Caso queira cozinhar legumes enquanto o arroz está sendo preparado, coloque os legumes para cozimento a vapor (16). Feche a tampa (3) até acionar a a trava (5) e em seguida e em seguida acione o botão de cozimento(9). A luz indicadora de cozimento (10) acenderá enquanto o processo de cozimento estiver ocorrendo. -Quando o arroz estiver pronto , a luz indicadora de cozimento (10) desligará e a lu indicadora de aquecimento acenderá (11),indicando que o cozimento terminou e que o arroz já está pronto para ser servido.

obServação-Este mesmo processo pode indicar que o nível interno de água chegou ao mínimo esperado antes do tempo normal de cozimento. Se isso acontecer e o arroz não estiver no ponto desejado, adicione mais água.-Se não estiver seguindo uma de nossas receitas, adicione água de acordo com as graduações indicadas no interior da cuba antiaderente removível (8). O lado direito indica a quantidade de copos medidores de arroz para a quantidade de água. Por exemplo: Para cada 4 copos medidores de arroz deve se acrescentar em média 600ml de água, de acordo com a marcação da panela. atenção: a quantidade de água a ser utilizada não deve estar na altura da marcação, a marcação é apenas para lembrá-lo de quantos copos são necessários para a quantidade de água a ser utilizada na receita. -O tempo de cozimento do arroz branco tradicional varia de acordo com a quantidade de ingredientes inseridos no aparelho. Em média o tempo varia de 18 a 25 minutos, aproximadamente. -Ao término do processo de cozimento, o aparelho inicia a operação de


aquecimento, que mantém a temperatura do arroz adequada para a maneira de servir. Após o alimento ficar pronto, sua Arrozeira Perfecta poderá ser lavada à mesa.cuidado: Enquanto estiver cozinhando tenha cuidado ao abrir a tampa da panela elétrica para evitar queimaduras com o vapor. dica: Se preferir um arroz mais seco , voce pode deixá-lo por mais alguns minutos logo após que a luz piloto indicadora de cozimento (10) apagar. atenção: Para cozinha arroz integral a quantidade de água deve ser maior. Observe as receitas de preparo de arroz. -Não é possivel refogar ou fritar alimentos em sua Perfecta 10. -Adicione sal e temperos ao conforme o desejado, utilize colher plástica (14) que vem com sua panela elétrica de arroz para misturar bem os ingredientes. Ajuste a cuba antiaderente (8) com os ingredientes dentro do aparelho. -Se desejar cozinhar no vapor coloque a bandeja para cozinhar a vapor (16) sobre a parte a cuba interna e adicione os legumes. Utilize apenas utensilios plásticos ou madeira na panela antiaderente. -Limpe o reservatório de água da tampa a cada utilização.

LimPeza e manutenção- Desligue o aparelho da rede elétrica e certifique-se que o produto já esfriou, antes de iniciar qualquer operação de limpeza.- Para desmontar, retire a colher plástica (14)do suporte para colher (13) e destrave a tampa (5). Retire a bandeja para cozinhar a vapor (16) do produto. Ema seguida remova cuidadosamente a cuba da panela interna antiaderente (8). _nunca uitlize utensílios de metal afiados, já que a cuba está coberta com um material antiaderente e pode ser danificada com o contato.- Limpe a base da panela antiaderente com um pano úmido ou uma esponja macia com água e detergente.Seque-as com um pano mácio.


-Nunca submergir o corpo do produto em água.-Retire as peças desmontáveis e lave-as utilizando apenas água , sabão neutro e uma escova macia para limpeza. - Seque bem as peças: colhes plástica (14), copo medidor (15) e bandeja para cozinhar a vapor (16) antes de guardá-las.

reStriçÕeS e advertênciaS- Em caso de irregularidade com o produto leve-o a um serviço técnico para reparação. Não permita que pessoas não qualificadas tentem reparar seu aparelho, sob pena de perda da validade da garantia.- Este aparelho não se destina a utilização por pessoas (inclusive crianças) com suas capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com, falta de experiência ou conhecimento, a menos que tenham recebido instruções referentes à utilização do aparelho ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela sua segurança.- Não utilize o aparelho para outros propósitos que não sejam os indicados neste manual.- Mantenha o produto em local seguro e fora do alcance de crianças, principalmente quando estiver em uso. - Mantenha o produto longe do alcance de crianças. - Desligue o cabo de alimentação da tomada quando o aparelho não estiver em uso, quando estiver retirando ou colocando os acessórios e antes de limpá-lo. - Evite contato com as partes internas do aparelho. Cuidado ao destravar e abrir a tampa. Utilize semprea alça. - Verifique se não há nenhum objeto antes de utilizá-lo. - Não submergir a base do aparelho emágua ou outro líquido , nem o submeter a fluxo de água (ex. sob torneira)


- Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincando com o aparelho.- Para proteção contra choques elétricos não coloque o plugue nem o corpo em contato com água ou outro liquido.- Este aparelho foi concebido para ser utilizado em aplicações domésticas e similares, tais como: cozinhas de lojas, escritórios e outros ambiente de trabalho: casas de fazenda; por clientes em hotéis, motéis ou outros tipos de ambientes residenciais.- Mantenha o aparelho fora do alcance de crianças. Em supervisão caso esteja sendo utilizado perto de crianças. - Nunca deixe o aparelho funcionando sem supervisão sua supervisão.- Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou da bancada de sua cozinha.- Limpe todas as peças que entram em contato com os alimentos.- Não deixe o aparelho funcionando sem supervisão.- Não tracione o cordão com o plugue do aparelho .- Nunca tente transportar o aparelho sustentando-o pelo cabo.- Para desconectar da tomada, puxe pelo plugue nunca pelo cabo.- Ao finalizar a utilização do aparelho, desconecte da tomada.

imPortante: Este aparelho eletroeletrônico está sendo comer-cializado com o Plugue Padrão Brasileiro, estabelecido pela ABNT e regulamentado pelo Inmetro, proporcionando maior segurança para o usuário e para as instalações elétricas.anomaLiaS e reParaçãoSe o cordão de alimentação estiver danificado, ele somente deve ser sub-stituído pelo fabricante, agente autorizado ou pessoa qualificada, a fim de evitar riscos. Não tente substituir você mesmo, leve o aparelho a um Serviço de Assistência Técnica Autorizado Mallory, visto que pode existir


perigo. Deve-se seguir o mesmo procedimento em caso de qualquer outra anomalia.

recomendaçÕeS eSPeciaiS- A Mallory não se responsabiliza por falhas decorrentes de má interpretação dos textos do manual. Havendo necessidade de maiores esclarecimentos, não deixe de consultar nosso serviço de informação ou Assistência Técnica.- Guarde este manual em lugar seguro e consulte-o sempre que necessário.

terMos de gArAntiAPrazo e concessão da garantia para produtos comercializados no Brasil1. Este produto é garantido pela MALLORY, pelo prazo total de um ano (*), a contar da data da nota fiscal de compra pelo primeiro consumi-dor, contra eventuais defeitos decorrentes da fabricação ou peças que o tornem impróprio ao uso regular, desde que observadas as condições aqui especificadas.(*) Já incluso nesse tempo o prazo determinado legalmente pelo Código de Defesa do Consumidor mais a garantia adicional oferecida pela MALLORY.2. A nota fiscal desse produto é parte integrante da presente garantia, devendo ser apresentado pelo consumidor a sua primeira via, no caso do uso da garantia. Se o consumidor transferir a propriedade deste produto, a garantia ficaria também transferida, sendo sempre contada a partir da data de emissão da nota fiscal da primeira aquisição do produto.3. Os consertos em garantia somente poderão ser efetuados por um posto de assistência técnica devidamente autorizado pela MALLORY.


4. As despesas de transporte do produto até o posto autorizado mais próximo são de responsabilidade do consumidor (inclusive em localidades onde não existem postos autorizados).5. A MALLORY é responsável pela definição das peças e reparos necessários para a solução do problema.6. Durante a garantia, os reparos necessários, de acordo com a aval-iação da MALLORY, não terão custos para o consumidor.

excLuSão da garantiaA garantia não abrange os casos de:1.Danos sofridos pelo produto, ou seus acessórios (peças plásticas, metálicas e vidro), em consequência de acidentes, manuseios ou uso incorreto ou em desacordo com as recomendações do seu manual.2. Problemas com o fio de alimentação, causados por falha de observação às instruções de segurança.3. Produto que tenha sido aberto, examinado, alterado ou consertado por pessoas ou oficinas não autorizadas, ou se qualquer peça, parte ou componente do mesmo estivesse faltando ou fosse caracterizada como não original.4. Produtos que foram danificados por uso industrial, comercial ou não doméstico em geral, ou por mau uso domestico, estarão excluídos da garantia.5. Produto que tenha sido ligado em uma voltagem diferente da especificada no mesmo.6. Se o numero de série e/ou traçabilidade que identifiquem ao produto estiverem alterados ou manipulados de alguma forma.7. Por casos fortuitos ou de força maior, bem como aqueles causados por agentes da natureza.


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