7/17/2019 Receitas Vegetarianas:Vegans

http://slidepdf.com/reader/full/receitas-vegetarianasvegans 1/1

Maionese de Alho

• 1 1/2 chávenas de tofu ou abacate (eu usei os dois)

• 1/2 chávenas de cajus ou amendoins crus

• 5 dentes de Alho

• 2 colheres de sopa de levedura de cerveja• Sumo de 1 limão

• 1/2 colher de sopa de sal

• 1/2 colher de sopa de mostarda

• ma pitada de pimenta preta

!omo "a#er$

!oloca%se todos os in&redientes na li'uidificadora e processa%se at obter uma massa

cremosa

A&uenta%se por * dias no fri&or+fico

Pasta sem Atum

,n&redientes$

• * chávenas de &rão de bico co#ido

• 1 1/2 chávenas de maionese caseira

• 1/2 chávena de pic-les

• 1 cebola &rande

• 5%1. colheres de sopa de coentros

• Sumo de 1 limão

• Sal e imenta a &osto

!omo "a#er$

1 !oloca%se o &rão no robot de co#inha e tritura%se at estar numa consist0ncia

semelhante a flocos

2 !orta%se a cebola em fatias finas os pic-les e coloca%se na tijela junto ao &rão

unta%se a maionese o sumo de limão o sal a pimenta e me3e%se

A mistura tem uma dura4ão de cerca de * dias no fri&or+fico o entanto

aconselhável adicionar um pouco de sumo de limão á&ua sal e pimenta ap6s 1 dia de

estar no fri&orifico por'ue vai secando