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Destinada a toda a família, a revista tem seções em que são inseridos assuntos de interesse geral e para todas as idades. Beleza, saúde, criança, bem-estar e dicas para a casa são alguns dos temas discutidos na publicação. Uma revista clean, moderna e com qualidade em seu conteúdo. Dirigida aos clientes da rede Drogaria São Paulo em todo o Brasil, o “consumidor” de farmácia é um público eclético e, por isso, a revista valoriza a variedade das informações.
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A REVISTA DA DROGARIA SãO PAulO EDIçãO 16 OuTubRO/nOVEmbRO 2008
S A ú d e | b e m - e S t A r | e S t i l o d e v i d A | c u lt u r A | g A S t r o n o m i A | b e l e z A
Resgate as bRincadeiRas do passadoe diviRta-se
soRRiso peRfeitodescubRa o que fazeR paRa tê-los
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Exercite sua memória>
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isis valveRde
a nova queridinha do Brasil
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editorial
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“O sorriso enriquece os recebedores sem empobrecer os doadores.”(Mário Quintana)
Sandra teSchnerPubliSher
Querido leitor, talvez este seja um dos pensamentos mais sábios de Mário Quintana, e uso-o como filosofia de vida para seguir a cada dia. Sorrio quando choro e sou capaz de derramar mui-tas lágrimas quando gargalho. Sorrio da vida e para a vida. Sorrio, pois tenho tudo: amigos, fa-mília, sonhos, saudades, vontades, curiosidades e, principalmente, amor. Sobrevive aquele que não sorri? Creio que não, pois, por mais difícil que seja qualquer instante, o sorriso tem sempre de estar engatilhado para fazer o dia de alguém mais feliz.
Sorrir é algo essencial para a vida, e um sorriso tem de ser saudável. Foi pensando nisso que preparamos um especial sobre higiene bucal. Nossas dicas vão desde a escovação infantil até a da terceira idade.
Como sorriso está diretamente ligado à alimentação, que tal saber como aproveitar melhor seus alimentos, desde a casca até o caroço?
Para descontrair, preparamos dicas ótimas de brincadeiras antigas, que são sempre bem-vin-das nas férias e finais de semana.
E, para combinar com esse clima de pura diversão, escolhemos Isis Valverde para estampar nossa capa. A moça é a atriz revelação do momento e mostra que seu lado mulher se entrela-ça com seu jeito menina-moleca de maneira harmônica. Você ficará encantado!
É bom ver você em mais este “ponto de encontro”; curta cada página, pois esta revista é sua.Abraços e boa leitura!
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Velhos Costumes NoVas IdéIasBrincadeiras divertidas
PosItIVoGinástica para treinar a memória
24CrIaNça Na áreaMonte sua farmacinha
>>>>>>>>> exPedIeNtePublisher: Sandra [email protected]
Jornalista Responsável: Adriana Rosa – MTB 47337
Conselho Editorial:Adriana Rosa, André Elias Gonçalves, Carla Silva, Lilian Nezi, Rafael Medeiros, Sandra Teschner e Sueli Miguel
Jornalistas: Marisa Abel, Maria Helena Bellini, Mirella Stivani e Natália Schener
Direção de Criação: Flávia Matsunaga
Edição de Arte: Claudia Carvalho
Designers:Alice Hecker, Eric Ono, Felipe Sued e Danielle Lima
Revisão:Lilian Regato Garrafa
Colaboradores:Andrea Goldmann, Carl Honoré, Carlo Petrini, Cenia Salles, Cícero Ermínio Lascala, Fabiana Miura, Jorge Mello, Luciana Braz, Maria Fernanda Hussid, Paulo Jannuzzi Cunha e Rodrigo Gonçalves
Cartas:[email protected]
Publicidade: Drogaria São Paulo
Atendimento ao Cliente:Tahis Papeckys – (11) [email protected]
A revista Ponto de Encontro é uma publicação da Profashional Editora Ltda., sob licença da Drogaria São Paulo, dirigida aos seus clientes e distribuída em suas filiais.
Tiragem: 200.000 exemplares
16IsIs ValVerdeEla conquistou o Brasil
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Profashional Editora Ltda.Av. Jandira, 843 – MoemaSão Paulo – SP – CEP 04080-005 Fone (11) 5051-4084 / 5054-3251www.profashional.com
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26Nutre + açãoA melhor maneira de aproveitar osalimentos
30fINal felIzSorria sempre
Sac 0800 15 20 70
Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da revista, da Editora ou da Drogaria São Paulo. É permitida a reprodução das matérias e dos artigos, desde que previa-mente autorizado por escrito pela Editora e com crédito da fonte.
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22Curtas e QueNtesÓtimas dicas para as horas de lazer
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20esPaço CoNsCIeNteHortas na Drogaria São Paulo
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8de freNte Para o esPelhoDicas para você ter um sorriso saudável
14VIda sImPlesSlow Life – uma filosofia de vida
28água Na BoCaBanana aoforno: uma ótima sobremesa!
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Esses dias, peguei a revista na Dro-garia e fiquei muito impressionado com a qualidade dos assuntos tra-tados. Parabéns pela publicação.
ADAILSON DOS SANTOS São Bernardo do Campo – SP
Gostaria de expressar a mi-nha satisfação ao ler a ma-téria sobre mel e própolis. Consumo os dois e foi mui-to importante saber como usá-los e para que ambos são indicados. Abraços.
RENATA MARIA DUARTE São Paulo – SP
ESpAçO DO LEITOR
Tenho uma filha de 6 meses e gos-tei bastante do passo a passo da Shantala. Uso sempre um óleo e foi um momento muito gostoso massagear o meu bebê. Além de ser saudável para ela, foi um deli-cioso momento entre mãe e filha. Aconselho a todos!
ISABELA ARANTES pEREIRASão Paulo – SP
Parabéns pela maneira como vocês abordaram o assunto “pessoas com deficiência”. É muito importante dar valor a essas pessoas.
JAILSON DOS SANTOS LIMASão Paulo – SP
Fiquei muito contente de ter partici-pado do concurso cultural. Não ga-nhei, mas já valeu. Gostaria que vo-cês fizessem mais concursos, por-que assim a gente interage mais com a revista. Agradeço a atenção de vocês.
EUNICE DE MIRANDAJaçanã – SP
Pessoal, adoro conferir as frases do final da revista. São lindas e muito profundas. Quero ver se me inspi-ro para escrever algumas e enviar a vocês. Um beijo.
LUCILENE BRAGANçASanto André – SP>>>
vENCEDORES DO CONCURSO CULTURAL “EU E MEU pAI SOMOS GRANDES AMIGOS”
Na edição passa-da, fizemos o Con-curso Cultural “Eu e Meu Pai Somos Grandes Amigos”. Confira os vencedo-res que levarão pa-ra casa duas bicicle-tas cada:
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Daniel Saran Fonseca São Bernardo do Campo – SP
Neide de Oliveira GomesSão Paulo – SP
Nathalia da S. Santos e Gustavo da S. Santos – mauá - SP
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Por adriana rosavelhos costumes, novas idéias
Do fundo do baú
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os brinquedos estão cada vez mais modernos, as bonecas são quase reais, os jogos on-line retratam fielmente campos de futebol, cidades e até o espaço e cada empresa busca a perfeição para atrair a aten-ção dos pequenos consumidores.
Tudo isso causa hipnose nas crianças, mas é impor-tante mostrar aos pequenos que muitas brincadeiras do passado são ótimas opções para se divertir. Confira nossas dicas e faça uma viagem no tempo.
Batata quenteTodos em roda, sentados no chão, com um objeto
que vai passando da mão de um para o outro, enquan-to se canta a seguinte canção:
– “Batata que passa quente, batata que já pas-sou, quem ficar com a batata quente, coitadinho se queimou”.
Quando se disser “queimou”, a pessoa que estiver com o objeto na mão será eliminada. Ganha o último que permanecer na roda.
elefantinho colorido as crianças ficam em roda e uma delas fala: – “Elefante colorido!”. as demais perguntam: – “de que cor ele é?” a criança escolherá uma cor
e as outras deverão tocar em algo que tenha essa cor. Quem não achar a cor será pego pelo elefantinho.
estátuaUma criança é a líder da brincadeira. Todas as outras
ficam dançando e girando. Quando a líder disser “es-tátua”, todas deverão ficar imóveis. Quem se mexer estará fora. Vence quem ficar parado por último.
lenço atrásapós tirar a sorte para ver quem ficará com o lenço,
os participantes deverão sentar-se em roda com as pernas cruzadas. Quem estiver segurando o lenço cor-rerá ao redor da roda enquanto o grupo fala:
– “Corre cutia na casa da tia, corre cipó na casa da avó. Lencinho na mão caiu no chão, moço bonito do meu coração.” o dono do lenço, então, pergunta:
– “Posso jogar?” E todos respondem: – “Pode!” Um, dois, três! a pessoa que estiver com
o lenço o deixa cair atrás de alguém da roda. Este de-verá perceber, pegar o lenço e correr atrás de quem jogou antes que este sente no seu lugar. se conseguir pegar aquele que jogou, ele será o próximo a jogar o lenço; se não conseguir, quem jogou o lenço continua-rá segurando-o para jogar atrás de outra pessoa. fo
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>>> Na era do videogame e da Internet, algumas brincadeiras tradicionais são deixadas de lado. Que tal resgatá-las e se divertir com os mais novos?
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de frente para o espelho
Cuidando da saúde bucal>>> Aprenda como ter dentes
perfeitos, gengivas saudáveis e um hálito puro
quer ter um sorriso nota dez? então, preste muita atenção à higiene bucal diária. só assim é possível pre-venir problemas desagradáveis como cáries, gengivi-tes e halitose (mau hálito). com o uso correto da es-cova e fio dental, seus dentes ficam livres do acúmu-lo de resíduos alimentares e, conseqüentemente, da formação de placa bacteriana.
segundo a organização Mundial da saúde (oMs), no estado de são paulo, cada boca de pré-adolescen-te tem em média 2,5 dentes com cárie. a meta pa-ra 2010 é que, com 12 anos de idade, as pessoas te-nham no máximo um ou dois dentes careados, obtu-rados ou perdidos. Mas, para que isso ocorra, os cui-dados devem começar desde cedo.
“a cárie ainda é a maior vilã dos problemas bucais entre os brasileiros, está mais presente até os 20, 25 anos. Depois, aumentam os episódios das doenças da gengiva. as desarmonias dentárias também são um problema constante, como má oclusão e distúrbios da atM (articulação temporomandibular), bruxismo (ran-ger os dentes durante o sono), apertamento dentário, além de distúrbios da respiração bucal e atresia maxi-lar (mordidas cruzadas)”, relata Cícero Ermínio Las-cala, mestre e doutor em Diagnóstico Bucal pela usp (universidade de são paulo), especialista em ortope-dia facial e funcional dos maxilares e periodontia.
afInal, o QUe É CÁrIe?a cárie é um processo de destruição dos dentes,
causada por microorganismos que habitam a boca. tu-do culpa da placa bacteriana, uma película pegajosa e incolor, formada por açúcares e bactérias. após uma refeição, se não for feita a devida limpeza, as bacté-rias aproveitam os restos de alimentos e retiram de-les os nutrientes de que precisam para se desenvol-ver. a placa, por sua vez, libera um ácido que ataca os dentes. primeiro, aparece uma mancha branca, depois um buraco. se a cárie não for tratada, poderá atingir vasos e nervos.
XÔ, GenGIVIte!a presença da placa bacteriana ou tártaro (placa en-
durecida) na boca pode causar a gengivite (inflamação das gengivas). no estágio inicial, é possível reverter a situação, mas, se a doença evoluir, logo se transfor-mará em periodontite, infecção que ataca e destrói as estruturas de sustentação dos dentes (gengiva, osso e ligamentos). quem sofre do mal apresenta gengivas vermelhas e/ou retraídas, inchadas e que sangram du-rante a escovação ou o uso do fio dental. em algumas pessoas manifesta-se também mau hálito.
nos casos mais simples, a correta escovação e a uti-lização do fio dental já resolvem o problema. quando há muitas placas de tártaro, é recomendável fazer uma limpeza mais profunda com o especialista. De qual-quer maneira, sempre consulte o dentista para saber qual o tratamento indicado. só não demore a procurar ajuda: nas situações mais graves, pode ocorrer perda dos dentes.
hIGIene Corretapara ter dentes perfeitos e gengivas saudáveis é pre-
ciso seguir uma série de passos. primeiramente, lem-bre-se de que escovas com cerdas macias são as mais recomendadas pelos dentistas. também não adianta apenas escovar os dentes: a higiene precisa ser fei-ta da forma correta. “Deve-se colocar a escova incli-nada 45 graus em relação aos dentes, tocando, além destes, a gengiva. a escovação deve ser executada
por Mirella stivani
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por uma vibração de vai-e-vem sem deslocar a escova, com movimentos de 10 a 15 vezes por grupo de den-tes, como se estivéssemos massageando a gengiva. a freqüência da higiene bucal tem de ser considerada como um princípio: escovar os dentes logo após as re-feições, depois do café-da-manhã, do almoço, do lan-che da tarde, do jantar e, principalmente, antes de dor-mir. porque, ao dormirmos, nosso metabolismo dimi-nui e, portanto, a função tampão da saliva, que ajuda a equilibrar o ph, também se reduz. aí, as bactérias pro-liferam com mais velocidade”, explica o dr. cícero.
Depois é a vez do fio dental. use-o, no mínimo, uma vez ao dia. passe-o suavemente entre as gengivas e os dentes, limpando-os profundamente. Deve-se com-binar o movimento de “vai-e-vem” com o de “subida” do fio. para finalizar, você pode usar um enxaguatório bucal e limpador de língua. e não se esqueça: visite seu dentista periodicamente.
odontoloGIa estÉtICaalém de uma boca saudável, todo mundo quer ter
também um sorriso bonito. para isso, a odontologia es-tética é uma ótima opção ao aliar “o útil ao agradável”. a seguir, a dentista Fabiana Miura explica alguns pro-cedimentos que podem ser realizados nessa área:
Clareamento – “existem dois tipos: um é realizado no consultório com clareadores à base de peróxido de hidrogênio. o procedimento dura cerca de uma hora e os resultados já podem ser vistos na primeira aplica-ção. o caseiro é realizado com uso de moldeiras que o paciente leva para a aplicação do gel clareador. nes-te caso, a concentração do produto é menor, e a rea-ção de clareamento é mais lenta.”
Facetas de porcelana – “são lâminas muito finas que recobrem o lado de fora dos dentes, corrigindo imperfeições de cor, forma e posicionamento, princi-palmente de dentes anteriores. É um procedimento muito seguro que traz ótimos e duradouros resulta-dos. a porcelana é um material vítreo que não perde o polimento nem apresenta alteração de cor, por isso tem longa durabilidade. existem também facetas em resina composta”.
Resina – “apresenta boa durabilidade e resistên-cia e, principalmente, é um material bastante estéti-co, podendo substituir restaurações antigas de amál-gama sem nenhum prejuízo.”
Ortodontia – “o tratamento com aparelho é mais indicado para resolver o mau posicionamento dos den-tes. porém, em alguns casos, a ortodontia não conse-gue corrigir totalmente os dentes e também há uma certa relutância quanto à sua aceitação por adultos. nesses casos existem opções restauradoras, como resina composta direta ou facetas de porcelana.”>>eles deIXam seU
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Enxaguatório bucal anti-séptico Cepacol Júnior
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a dra. Andrea Goldmann, dentista especializada em crianças, realiza um trabalho bem diferente: ela atende os pacientes fantasiada de personagens infantis. e seu consultório (na realidade, o Mundo encan-tado da Dentilândia) é bem colorido e alegre, todo decorado com brinquedos lúdicos. a seguir, ela conta um pouco da sua história:
“os pequenos sempre foram a minha paixão. Desde a faculdade, queria criar um atendimento diferen-cial para eles. um dia, resolvi transformar a odontologia ‘preta-e-branca’ (para os meus olhos) em colorida. em meu consultório, têm dias que sou princesa, Moranguinho, Branca de neve, fada, hello kitty, cindere-la etc. para os meninos me fantasio de homem-aranha, Bat-man, super-homem, Barney e Bob esponja. sou precursora desse método e espero que todos os profissionais o utilizem. Mas, para concretizar tal processo, é necessária uma estrutu-ra adequada. tudo começa na sala de espera, com uma fon-te de água e brinquedos educativos para relaxamento. na sa-la da consulta se inicia o passeio para o planeta da Dentilândia, onde tanto a cirurgiã-dentista quanto a secretária recepcionam a criança fantasiadas de coelhinhos, ursinhos ou palhaços. o paciente também recebe uma fantasia a sua escolha e óculos escuros dos mais diferentes formatos. ao olhar para cima, en-contrará um trenzinho circulando; todo o ambiente é enfeitado com macroescovas e pedrinhas coloridas. o fundo musical é recheado com contos odontológicos, que ensinam o que são as cáries, placas bacterianas e como evitá-las. um ‘escovódro-mo’ com espelho em formato de dente é utilizado para ensi-nar como escovar os dentes com a ajuda do sr. Jacaré Dentão. nesse mundo encantado o refletor passa a ser o sol, a cane-ta tríplice a chuva e o vento, a alta rotação o avião e a baixa ro-tação o trenzinho. É uma linguagem figurada que leva a crian-ça a utilizar sua imaginação e tornar sua visita ao dentista um programa divertido. após cada consulta a criança escolhe um brinde e, no final do tratamento, recebe um diploma. com is-so, os olhares desconfiados das crianças foram trocados por lindos sorrisos. e isso não tem preço!”
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dra. Andrea e suas pacientes “princesas”
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positivo Por MArIA HELENA BELLINI
>>> Com o passar do tempo, a capacidade de guardar fatos recentes começa a dar sinais de desgaste. Esse é o momento certo para exercitar mente e músculos, seja qual for a sua idade
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>cuidar bem do cérebro é tarefa para toda a vida e
deve ser iniciada ainda na infância. o neuropsicólogo Paulo Jannuzzi Cunha explica que é necessário esti-mularmos diariamente as funções que ele exerce, tais como a concentração, a memória, a aprendizagem, a inteligência e as emoções. A “ginástica” ideal para es-timulá-lo é encontrar atividades que melhor se adap-tem às características de personalidade de cada um e que proporcionem prazer. “o exercício de lidar com situações novas (fugir da rotina) e desafiadoras, espe-cialmente nos idosos”, conta Paulo, “estimula áreas frontais do cérebro e ajuda em sua flexibilidade men-tal e na manutenção da qualidade de vida”.
Além disso, Paulo explica que o cérebro é uma “má-quina” extremamente desenvolvida, e a memória so-mente funciona se o cérebro tiver boa disponibilida-de de energia. “A energia, na forma de glicose, es-tará disponível se a pessoa seguir uma boa alimen-tação, sono regular, atividades físicas e se estiver de bem consigo mesma. A própria atividade sexual sau-dável, moderada e prazerosa pode ser um excelente exercício físico inclusive na terceira idade, e que tam-bém pode ajudar nas funções cognitivas e na memo-rização”, diz cunha.
Veja, a seguir, a entrevista completa com Paulo cunha, que dá dicas preciosas de como cuidar bem do seu “computador pessoal”.
Ponto de Encontro: Quais são os benefícios de ter uma boa memória?
Paulo Cunha: Muitos. A memória é a nossa vida, a nossa história. Acompanhar as novidades, especial-
mente para o idoso, é algo singular. Há muitos even-tos sociais e familiares, como, por exemplo, o nasci-mento de netos, que podem ser vivenciados de ma-neira muito mais prazerosa com a memória em dia.
PE: Quais doenças podem ser prevenidas ou estabilizadas com os exercícios para estimular a memória?
PC: Esses exercícios tendem a estimular a nossa re-serva cognitiva, algo que pode melhorar o nosso po-tencial para realizar diversas atividades. Infelizmente, não há dados científicos que comprovem que essa re-serva cognitiva possa prevenir a doença de Alzheimer, por exemplo, que é determinada geneticamente. En-tretanto, acredita-se que ela possa, no mínimo, retar-dar o aparecimento dos sintomas ou reduzir o impac-to da doença.
PE: Como os familiares podem reconhecer e aju-dar o idoso que está com dificuldades para reter a “memória recente”?
PC: Um dos primeiros sintomas (e mais significati-vos) é a perda da memória para eventos novos, cha-mada popularmente de “memória recente”. É quan-do o idoso demonstra dificuldade de lidar com even-tos atuais ou de acompanhar as informações que fo-gem da rotina. Podem esquecer-se de datas, nomes de pessoas que conheceram há pouco tempo, repetir a mesma pergunta algumas vezes ou esquecer-se de objetos e compromissos. como uma forma de com-pensar as dificuldades, o idoso com esse perfil tende a se apegar a eventos do passado, relacionados a me-mórias que, geralmente, se mantêm preservadas, mes-mo nas primeiras fases de uma doença de Alzheimer.
PE: É verdade que existem jogos eletrônicos pa-ra idosos?
PC: sim, foram lançados alguns jogos que tendem a estimular certas áreas cerebrais, com repercussões positivas no desenvolvimento de funções de memó-ria e concentração. Mas os estudos ainda são muito incipientes e acredito que há muito por vir nesses pró-ximos anos.
Ginástica para o cérebro
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vida simples
VPor Mirella Stivani
Desacelere...>>> O movimento slow life prega uma vida mais simples, em
que tudo é feito com qualidade, calma e sem estresse
você tem a sensação de que tudo está passando rá-pido demais e nunca sobra tempo para nada? talvez seja a hora de desacelerar e começar a aproveitar me-lhor os momentos realmente importantes. Muitas pes-soas já perceberam que a correria do dia-a-dia afeta di-retamente a qualidade de vida. Por isso, adotaram o movimento conhecido como slow life (“vida devagar”) ou slow movement (“movimento lento”) que pretende resgatar os valores essenciais do ser humano.
Um dos grandes divulgadores dessa filosofia é o jor-nalista britânico Carl Honoré. Com seu livro Devagar – Como um Movimento Mundial Está Desafiando o Cul-to da Velocidade (editora record), ele prega a impor-tância de se trocar a quantidade pela qualidade. antes, ele levava uma vida muito estressante, em que mal ti-nha tempo de desfrutar da companhia dos próprios fi-lhos. Cansado da situação, decidiu desacelerar e mu-dou toda sua rotina. Passou a fazer mais pausas duran-te o trabalho, adotou a meditação, desligou a tv, deu
mais atenção à família e concluiu que a velha máxima do “quanto mais, melhor” nem sempre funciona.
o livro foi traduzido para diversas línguas e virou best-seller mundial, o que proporcionou uma divulgação efi-ciente do movimento em diferentes países. “o slow life é um estilo baseado na opção consciente por uma vida estruturada em um ritmo mais humano, priorizando o que de fato merece o investimento de sua energia”, explica Jor-ge Mello, um dos princi-pais divulgadores no Bra-sil da Simplicidade volun-tária, outra corrente que busca mais qualidade no dia-a-dia.
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Criada nos estados Unidos, na década de 70, sur-giu como uma resposta negativa aos padrões da so-ciedade. “a Simplicidade voluntária é um conceito que pode receber várias definições, de caráter muito práti-co e adaptável às realidades individuais. Seus princí-pios tornam possível viver com opções mais conscien-tes, desfrutando de mais saúde, prosperidade, liberda-de e sentido”, completa Mello, que mantém o site www.simplicidade.net. Seus seguidores procuram ter uma vida materialmente mais comedida, pauta-da na convivência com a família, amigos e comuni-dade e no respeito à natureza.
pisando no freio
Quem deseja mudar a forma de viver precisa ter for-ça de vontade para estabelecer novos padrões. Segundo Honoré, algumas atitudes já costumam funcionar, como:
• deixe de lado o que não é essencial: isso significa abandonar alguns hábitos ou se dedicar ao que real-mente importa;
• não seja escravo da tecnologia: quando não for realmente necessário, aproveite para se desligar de celulares e laptops;
• dedique-se a alguma atividade que relaxe e propor-cione bem-estar: yôga, jardinagem, caminhada, leitura etc. o importante é se sentir bem sem se preocupar em fazer tudo correndo;
• faça menos: querer realizar “tudo ao mesmo tem-po agora” pode trazer a sensação de que sua vida es-tá passando muito rápido.
“acima de tudo, devemos reservar um tempo pa-ra refletir sobre quais são os nossos propósitos nes-ta existência. e passar a aprimorar um aspecto de ca-da vez, a partir das suas escolhas pessoais e possibili-dades. os critérios básicos são calma, gentileza e dis-ciplina. Prossiga com tranqüilidade, se possível com a companhia de pessoas que tenham aspirações seme-lhantes e revise periodicamente suas definições”, fi-naliza Mello.
Comendo devagar
na era do fast-food, perder tempo apreciando uma refeição parece algo fora de cogitação. não é difícil en-contrar alguém que troque os valiosos minutos do al-moço ou jantar para resolver questões pessoais ou problemas do trabalho. Mas qualidade de vida também requer uma alimentação balanceada e saboreada sem pressa. Pelo menos é o que defendem os seguidores do slow food. “Seu princípio básico é o direito ao pra-
zer de uma alimentação saudável, consciente, através de elementos simples, como a reeducação do paladar e da administração do tempo para realizar uma boa re-feição, de preferência em contato com a família e ami-gos” explica Cenia Salles, líder do Convivium Slow Food São Paulo.
Criado em 1986 pelo italiano Carlo Petrini, o slow food também se opõe à padronização e defende a ne-cessidade de preservar a cultura alimentar de cada país e suas regiões. em 1989, acabou se tornando uma as-sociação internacional, sem fins lucrativos, cujo símbo-lo é um caracol. atualmente, reúne 80 mil membros em mais de 120 países, inclusive do Brasil.
“o slow food não só defende a boa comida e o pra-zer de comer bem, mas, principalmente, encoraja as pessoas a ter uma vida mais slow (devagar). nos dias atuais, as pessoas deixam de viver com qualidade em função da aceleração do tempo e se dedicam menos ao bem-estar, tratando de cumprir deveres e tarefas e muitos compromissos”, completa Cenia.
Quem segue esse esse jeito de ser comemora os re-sultados. “não adotei o slow food, na realidade eu me identifiquei com o movimento. Muitas vezes deixo de almoçar ou jantar, por não ter tempo. É errado. Mas só de pensar em ‘engolir-qualquer-coisa-de-qualquer-jei-to’, tira meu apetite. eu me dou o direito de ter prazer à mesa, sentir aromas e sabores com comida boa, lim-pa e justa. acredito que somos nós que traçamos nos-so destino. Faça um teste, olhe ao redor, dê-se o direi-to de escolha. você vai aproveitar melhor seu dia, mes-mo com pouco tempo para a refeição”, aconselha Lu-ciana Braz, engenheira elétrica, que tenta aproveitar sua vida da melhor maneira possível. Quem deseja ob-ter mais informações sobre o movimento, pode aces-sar o site www.slowfoodbrasil.com. >>>
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>>> Em sua terceira novela e com apenas 21 anos, a atriz torna-se a queridinha do Brasil e mostra que tem talento de sobra. Conheça um pouco mais dessa mineira que arranca suspiros por onde passa
womanize-se poR adRiana Rosa
>>a atriz isis valverde é figura carimbada em colunas de
celebridades, capas de revistas e rodas de conversas onde o assunto é atrizes revelações. isso tudo se deve ao seu talento, que é cada vez mais nítido graças a sua interpretação na novela Beleza pura, da tv globo.
considerada a mais nova aposta da teledramaturgia brasileira, isis está em sua melhor fase profissional, fruto de muito trabalho.
nascida em aiuruoca, sul de Minas gerais, a filha de um bioquímico e de uma advogada foi estudar na capital mineira com 15 anos e, morando sozinha com tão pou-ca idade, viu-se obrigada a amadurecer mais rápido.
Foi descoberta por um olheiro enquanto passeava por um shopping da cidade, e em seguida diversos tra-balhos surgiram, fazendo com que a então modelo es-trelasse campanhas em são paulo, tendo algumas si-do veiculadas no exterior.
com tantos trabalhos no currículo e um book que exaltava sua beleza, foi rápido o surgimento de convi-tes para testes na globo. seu primeiro desafio na tele-visão foi em 2006, quando viveu a tímida e misteriosa ana do véu, na novela sinhá Moça. sua interpretação no teste foi tão convincente, que desbancou 50 candi-datas sedentas à vaga.
em 2007, deixou a imagem de jovem reprimida que criou com ana do véu e mergulhou de cabeça na nove-la paraíso tropical, onde atuou em fortes cenas na pele da prostituta telma. sua capacidade de interpretar dois papéis tão distintos lhe rendeu muitos elogios e um no-vo papel, que se tornaria um marco em sua carreira.
A explosão de IsIs ValVerde
> 2008 – Uma BeLa DesCoBeRTa
em seu atual papel na trama de Beleza pura, isis val-verde interpreta a engraçada, destrambelhada e apai-xonada Rakelli. sua personagem é expert em unhas, esmaltes e limpeza de pele e, entre uma cliente e ou-tra, consegue armar as maiores confusões, arrancan-do gargalhadas dos telespectadores.
com uma interpretação tão natural, a atriz cresceu na trama, fazendo com que o Brasil a descobrisse e a adorasse.
isis está com a agenda cheia, mas, muito atenciosa, nos concedeu uma entrevista exclusiva e contou mais sobre sua carreira e como anda sua cabeça em meio a tantas mudanças.
Ponto de Encontro: Aos 21 anos você transmite uma segurança gigante no que faz. De onde vem essa garra e determinação? Como foi o início da carreira?
Isis Valverde: o caráter é concluído na infância. a família é um ponto muito importante para a cons-trução deste e eu agradeço todos os dias pelo ber-ço maravilhoso que tive. o início da minha carreira foi construído com cautela, e comecei bem peque-na no teatro, fazendo algumas peças; virei modelo e, depois, atriz profissional. Já vou para a minha quar-ta novela. a meu ver, tudo caminhou naturalmente, graças a deus.
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“O caráter é concluído na infância. A família
é um ponto muito importante para a
construção deste e eu agradeço todos os dias pelo berço maravilhoso
que tive”isis valveRde
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“Enquanto estiver com vida e saúde, estarei sempre no campo de batalha.
Cinema e teatro, me aguardem! (risos)”
isis valveRde
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PE: Aos 15 anos, você foi estudar em Belo Hori-zonte, certo? Onde você morava antes e como foi mudar de cidade e, ao mesmo tempo, ganhar res-ponsabilidades que não tinha?
IV: isso depende muito de cada pessoa; eu sempre fui uma menina muito curiosa e determinada, o que me ajudou a superar a saudade e o receio do novo.
PE: Quando sentiu a vontade ou a necessidade
de mudar-se para o Rio de Janeiro? Como foi a adaptação na cidade maravilhosa?
IV: a mudança para o Rio de Janeiro partiu dos bookers da Ford Models, que resolveram me mandar para uma cidade de maior público comercial. Bom, daí eu topei! a adaptação foi um pouco difícil, mas co-mo eu já tinha tido esse choque antes, me acostumei bem rápido.
PE: Você deve ter feito algum teste antes de ser aceita e interpretar a Ana do Véu. Como é receber um “não” e ter força para continuar tentando?
IV: se não existisse o “não”, como ganharíamos o “sim”? eu li em um livro indiano que o “grande cava-leiro é aquele que sabe cair do cavalo”.
PE: Você foi muito elogiada em Sinhá Moça, Pa-
raíso Tropical e agora é revelação incontestável em Beleza Pura. Já recebeu críticas negativas?
IV: as críticas são construtivas, se não forem vistas assim, tornam-se um tormento; tento me guiar nessa concepção. e, graças a deus, todas foram bem positi-vas ao meu respeito.
PE: O que a Isis tem em comum com a Rakelli e
o que você enxerga nela que não lembra a Isis em momento algum?
IV: a vivacidade da isis tem muito a ver com a Rakelli. acredito que a individualidade dela não tenha a ver comigo, tive que amadurecer muito cedo, afinal já tinha a minha própria casa aos 15 anos.
PE: Outubro é o mês das crianças, deixe um
recado aos pequenos e diga como você enxer-ga essa fase da vida.
IV: parabéns a todas as crianças. a infância é um momento mágico, que precisa de cuidados e muito amor.
PE: Além do seu talento, outra pauta que
sempre a envolve é sua beleza e seus traços exóticos. O que faz para manter corpo e men-te em equilíbrio?
IV: simples! Fora da hora de trabalho procuro fa-zer o que mais me agrada, além de ter uma boa nutricionista, um personal e uma dermatologista. ninguém vive sem esse trio (risos). pelo menos eu não consigo!
PE: Depois da Rakelli, o que podemos espe-
rar da Isis? Quais os projetos futuros?IV: só tenho 21 anos, acho que, se depender de
mim, muitas coisas virão. enquanto estiver com vida e saúde, estarei sempre no campo de bata-lha. cinema e teatro, me aguardem! (risos) >>>
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>>> Sempre atenta à saúde e bem-estar de seus clientes e funcionários, a Drogaria São Paulo cria simpáticas hortas em suas lojas
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Por natÁlia SChenerespaço consciente
Mesmo por trás de todos os produtos e prateleiras, a drogaria São Paulo também se preocupa com o bem-estar dos funcionários, ocupando seus pedaços de terra com o cultivo de novas plantas, verduras e legumes.
a iniciativa surgiu com a idéia, que um dos direto-res da empresa teve, de moldar um pedaço de terre-no aos fundos de uma das lojas em uma horta, trans-formando-se em exemplo para muitas outras que, re-centemente, aderiram à novidade.
hoje, todas as lojas da rede com um pedaço de ter-ra, ou um espaço para vasos e canteiros, e funcioná-rios interessados em manter o plantio recebem incen-tivo para cultivar verduras, legumes, além de uma ver-ba para ferramentas, terra, adubo orgânico, mudas e sementes. o interesse de todos foi tão grande, que hoje são 56 lojas da drogaria São Paulo levando adian-te essa ação.
qualquer espaço arejado com um pouco de sol po-de ser motivo para uma nova horta. um terraço, um quintal, uma área de serviço, uma cobertura ou algum lugar com possibilidade de ser bem aproveitado pode ser transformado em uma horta e apreciado pelos fun-cionários, com uma variedade de ervas frescas, salsa, alecrim, cebolinha, alface, entre muitas outras verdu-ras e legumes, já que a opção do plantio fica por con-ta de cada unidade.
a drogaria São Paulo tem estimulado o conceito de horta doméstica, inclusive por meio de distribuição de sementes entre os clientes, pois acredita na ati-tude de valorização da terra, além da conscientização da sustentabilidade e de hábitos saudáveis, que certa-mente é difundida aos filhos e familiares dos funcioná-rios e clientes que têm ciência do projeto e, muitas ve-zes, são agraciados com a pequena colheita.
Hortas na Drogaria São Paulo
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cuidando da horta!ter uma horta não é difícil e não requer
muito espaço, porém são necessários al-guns conhecimentos para se obter um bom planejamento e uma boa produção.• Se possível, o local deve receber os raios de sol durante o dia inteiro.• Deve ser plano ou levemente inclinado.• Não deve ser encharcado.• A terra deve ser adubada.• A água para molhar deve ser pura e lim-pa, para não contaminar as verduras. isso é importante, pois há quem tenha o hábito de comer alguns alimentos crus.• O terreno para a horta deve ficar afastado, no mínimo, 5 metros de vasos sanitários, chiqueiros ou esgotos.
A Drogaria
São Paulo
abraça essa
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O MenInO DO DInHeIrOEm O Menino do Dinheiro, o autor Reinaldo
domingos ensina, por meio de uma história di-vertida, a importância de saber poupar e de saber fazer escolhas. Com personagens e ilustrações criadas especialmente para a história e um tex-to leve e didático, O Menino do Dinheiro ofere-ce também aos pais a oportuni-dade de repen-sarem sua re-lação com o di-nheiro e orienta como falar com os pequenos sobre finanças.
cinema>quase IrMÃOsa comédia invade as telas do cinema tra-
zendo o mais novo filme, Quase irmãos, em que dale (John C. Reilly) e Brennan (Will Ferrell) são dois solteirões mimados,
que, apesar de mar-manjos, ainda mo-ram com os pais. os dois acabam virando irmãos e comparti-lhando o mesmo te-to, quando o pai de um e a mãe do outro decidem se casar.
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ceLIne DIOn – a neW DaY In Las VeGas
trazendo 13 clássicos da carreira dessa talen-tosa cantora canaden-se, gravados ao vivo no Caesar’s Palace Coliseum de las vegas, em um show de sua atual tur-nê, e duas músicas iné-ditas, gravadas em estú-dio (“You and i” e “ain’t gonna look the other Way”), esse trabalho, co-mo todos os outros da cantora, já alcançou o to-po das paradas ao redor do mundo. Não é para menos. “My Heart Will go on”, “Because You loved Me” e outras músicas que consagraram Celine estão presentes nessa coletânea.
saLOnpas cup 2008 a cidade de são Paulo recebe a quinta edição do
salonpas Cup de vôlei Feminino. o evento ocorre no ginásio do ibirapuera até 5 de outubro. o públi-co poderá prestigiar o melhor do voleibol, que con-ta com a presença de três equipes brasileiras e três do exterior. os ingressos, que são gratuitos, podem ser retirados em todas as unidades da drogaria são Paulo da capital paulistana e também na bilheteria
do ginásio do ibirapuera. Pa-ra mais infor-mações, aces-se o site www.salonpascup.com.br .
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>>> Seseufilhosemachucarouficardoente,nãoéprecisoentrarempânico!Aseguir,saibaoquefazeremsituaçõescomoessaseoqueternafarmáciadecasa
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criança na área Por MIrELLA STIVANI
Quem tem filho sabe muito bem: basta a criança ficar doente ou se machucar que surge uma grande preocupação. Mas ninguém precisa entrar em pâ-nico: tomando alguns cuidados básicos, fica mais fá-cil enfrentar esses momentos. A seguir, a dra. Maria Fernanda Hussid, pediatra do Hospital Samaritano de São Paulo, esclarece as principais dúvidas dos pais.
Ponto de Encontro: Quais remédios os pais de-vem ter em uma casa com crianças?
Maria Fernanda Hussid: os pais devem armaze-nar em casa os remédios indicados pelo pediatra. Se
a criança, eventualmente, se sentir mal, é fundamen-tal consultar um especialista antes de usar um medi-camento por conta própria. o grande risco da autome-dicação é causar uma intoxicação. Também pode pre-judicar o organismo da criança, dificultando o diagnós-tico do médico.
PE: Quais cuidados os pais devem ter para que as crianças não tomem remédio por engano?
MFH: É importante mantê-los em locais fechados e de difícil acesso, como armários altos e com fe-chaduras.
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Algodãocurativo e gazecreme para assadurasAnti-sépticoPomadas para contusãoSabão neutroremédios (apenas aqueles que o pediatra indicar)
Emcasodesuspeitadefratura,nãomovimenteavítima.Sealesãoacontecernosbraçosoupernas,improviseumatala
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Estojo de primeiros
socorros da Drogaria
São Paulo
Arnica Gel Herbarium
Spray anti-séptico de uso geral para curativos Merthiolate
Bandagem anti-séptica Blood Stop
da AMP
Água oxigenada 10 vol. da ADV
Curativos Nexcare À Prova d’Água, e Nexcare Confort para joelhos e
cotovelos, ambos da 3M
A Ecobag da Drogaria São Paulo ajuda você a carregar suas com-pras e ainda é ecologicamente
correta. A sacola é comercializa-da por apenas R$ 3,78
PE: No caso de um tombo ou queda, quando um pediatra deve ser procurado?
MFH: Tombos ou quedas podem provocar desde fe-rimentos leves até lesões graves, como fraturas e cor-tes profundos. Para locais altos e perigosos, o ideal é se prevenir com a colocação de grades ou redes de proteção. Alterações físicas e comportamentais – co-mo irritabilidade excessiva, desmaios, vômitos e so-nolência – podem ser um sinal de alerta. os pais de-vem estar sempre atentos e, em caso de emergência, procurar o pronto-socorro mais próximo.
PE: Se ocorrer uma fratura ou luxação, como fa-zer a locomoção da criança até o hospital?
MFH: Em primeiro lugar, acalme a criança e, em ca-so de suspeita de fratura, imobilize e não movimente a vítima. Se a lesão acontecer nos braços ou pernas, im-provise uma tala. No caso de traumas na cabeça, con-sulte sempre um pediatra.
PE: Como devem ser tratados cortes superficiais?MFH: Devem ser lavados com água corrente e sa-
bão neutro. Se o machucado for profundo, largo ou se o sangramento persistir, comprima a região afetada com um pano limpo e procure um pronto-socorro.
PE: Se a criança sofrer uma queimadura, como os pais devem proceder?
MFH: Um médico deve ser procurado imediatamen-te. Se a queimadura for de pouca extensão, resfrie o local com água fria, mantenha a região afetada mais elevada que o resto do corpo para diminuir o inchaço e dê bastante água para a vítima. Não passe nenhuma substância sem orientação médica.
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Por MArIA hELEnA BELLInI
Reaproveitar alimentosfaz bem à saúde
>o centro de Agroindústria de Alimentos da Embra-
pa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) re-velou, no ano passado, dados inacreditáveis a respei-to do desperdício de alimentos. todo ano, joga-se fo-ra o equivalente a r$ 12 bilhões em comida, quantida-de suficiente para sustentar 30 milhões de pessoas. Dados recentes do IBgE (Instituto Brasileiro de geo-grafia e Estatística) mostram que, nas dez maiores ca-pitais do Brasil, cada cidadão consome 35 quilos de hortaliças ao ano – dois a menos do que o total que joga no lixo. os números do desperdício no País são alarmantes: 10% ocorrem durante a colheita; 50%, no manuseio e transporte dos alimentos; 30%, nas cen-
>>>> Com criatividade e bom senso, pode-se transformar o que usualmente tinha como destino o lixo em uma saborosa refeição
nutre + ação
trais de abastecimento; e os últimos 10% ficam diluí-dos entre supermercados e consumidores.
CuIDaDoS no PreParoA falta de tempo para preparar as receitas e o amplo
consumo de refeições prontas fazem com que não se perceba a quantidade considerável de vitaminas dos alimentos que deixam de ser consumidas diariamen-te. cozinhar cenoura, chuchu e legumes sem a cas-ca pode retirar as barreiras naturais de proteção des-ses alimentos contra a perda de seus elementos nu-tritivos durante a fervura. Para se ter uma idéia do que
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equipe é formada por educador, nutricionista e culi-narista. A merenda escolar é pauta das capacitações, pois as receitas das oficinas de culinária contemplam os gêneros disponíveis na rede. outro fator importan-te são os hábitos alimentares regionais, por isso as re-ceitas são adaptadas de acordo com a realidade de ca-da região visitada.
Para saber mais informações a respeito do reapro-veitamento de alimentos, basta acessar os sites:• www.bancodealimentos.org.br• www.sesisp.org.br – Programa Alimente-se bem com r$ 1• www.mesabrasil.sesc.com.br
resgatar antigos costumes, como utilizar integral-mente vegetais e frutas no preparo das refeições, é um ato de cidadania e pode contribuir, inclusive, para amenizar a fome no País. Pense nisso!
costumamos perder, em apenas 100 g da rama de cenoura encon-tram-se 25,5 mg de ferro, quantida-de igual ao dobro da necessidade diá-ria para um adulto. Essa parte da cenoura, além de ajudar na conservação do legume, pode ser usada posteriormente na prepara-ção de arroz ou saladas. o bolo feito da casca do abacaxi ou da banana e o doce de casca de abóbora estão entre as receitas mais saborosas e de preparo muito fácil. os pratos ganham sabor es-pecial com o acréscimo de ingredientes como cascas, talos e folhas e não perdem o principal atrativo: o sa-bor. As vantagens das receitas de reaproveitamento são várias, desde a praticidade ao teor mais saudável e o baixo custo.
eDuCar Para MuDarA educação é um fator essencial para evitar o des-
perdício de alimentos. Muitas entidades desenvolvem projetos nesse sentido, com equipe de voluntários que trabalham diretamente nas comunidades. o Programa nutrir, uma iniciativa social da fundação nestlé Bra-sil, é um programa de educação nutricional cujo prin-cipal objetivo é a prevenção da desnutrição e da obe-sidade em crianças e adolescentes brasileiros. segun-do informações da equipe do Programa nutrir da nes-tlé, as ações realizadas envolvem o trabalho voluntário em 22 unidades da empresa, divididas em sete esta-dos. Em encontros mensais com crianças e seus res-ponsáveis, essas pessoas transmitem aos participan-tes a importância da alimentação saudável. As crian-ças aprendem, por meio de jogos e brincadeiras, qual é a importância de cada grupo de alimento e, ao mes-mo tempo, os pais vão para a cozinha aprender as re-ceitas do nutrir (que não utilizam produtos nestlé) e trocar experiências. A proposta principal é a melhora da qualidade nutricional de preparações consumidas pela comunidade atendida, com os recursos disponí-veis. o aproveitamento máximo dos alimentos é in-centivado, mas com cautela. Afinal, os pesticidas uti-lizados na lavoura concentram-se principalmente nas cascas. outra atividade que faz parte do Programa nu-trir é a capacitação de professores e merendeiras das redes públicas de ensino. consiste em um treinamen-to de 16 horas, com atividades teóricas e práticas. A
O bolo feito da casca do abacaxi ou da banana e o doce de casca de abóbora estão entre as receitas mais saborosas e de preparo muito fácil
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IngredIentes1 banana-nanica•1 bola de sorvete de canela•20 g de açúcar•10 g de canela em pó•100 ml de licor de curaçau (licor •
de laranja)
PreParoCortar a banana ao meio (hori-•
zontal). Misturar o açúcar e a canela com •
o licor e passar nas duas partes da banana.
Levar ao forno até caramelizar •(150°).
Servir com sorvete de canela.•
água na boca
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rendimento: 1 pessoa
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Banana ao forno
“É uma sobremesa rápida e prática de fazer, com o resultado final delicioso. O sorvete de creme também é uma ótima opção para acompanhar as bananas e pode substituir o de sabor canela.”Chef RodRigo gonçaLveS
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Escreva para: [email protected] ou
Av. Jandira, 843 – Moema – São Paulo – SP CEP 04080-005.
final feliz
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“É mais fácil obter o que se deseja com um sorriso do que à ponta da espada.”WILLIAM SHAKESPEARE
“Pouca coisa é necessária para transformar inteiramente uma vida: amor no coração e sorriso nos lábios.”MARTIN LUTHER KING
“O sorriso enriquece os recebedores sem empobrecer os doadores.”MÁRIO QUINTANA
“Sorria, mesmo que seja um sorriso triste, pois mais triste que um sorriso é a tristeza de não saber sorrir.”AUTOR DESCONHECIDO
“Se alguém está tão cansado que não possa te dar um sorriso, deixa-lhe o teu.”PROVÉRBIO CHINÊS
“Um dia a lágrima disse ao sorriso: invejo-te porque vives sempre feliz. O sorriso respon-deu: engana-te, pois muitas vezes sou ape-nas o disfarce da tua dor.”AUTOR DESCONHECIDO
“Não preciso me drogar para ser um gênio;Não preciso ser um gênio para ser humano; Mas preciso do seu sorriso para ser feliz.”CHARLES CHAPLIN
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A importância do sorriso
