7/23/2019 Rocambole Massa de Pastel

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Rocambole Massa de Pastel

Ingredientes

1 rolo de massa de pastel comprada pronta

250 g de presunto fatiado sem gordura

250 g de mussarela fatiada

4 tomates maduros picados sem sementes

3 colheres de sopa de azeite

Sal e organo a gosto

1 gema ligeiramente batida (para pincelar)

Modo de Preparo

Desenrole a massa e corte ao meio

a!a uma camada com a metade do presunto e da mussarela" dei#ando um

espa!o nas bordas da massa

a!a uma no$a camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate

picado" temperado com o azeite" o sal e o organo a gosto

%nrole a massa como rocambole" apertando ligeiramente

&olo'ue em uma assadeira untada com leo

Dei#e a ponta $irada para bai#o

ire as bordas para arrematar

*incele com a gema e le$e ao forno moderado (1+0,)" pr-a'uecido" por mais ou

menos 20 minutos" ou at come!ar a dourar

.etire do forno e corte em fatias