Introduo
O objetivo deste livro apresentar
Captulo 1Entendendo a cadeia de abastecimento integrada
Captulo 1
Entendendo a cadeia de abastecimento integrada
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Viso geralOs desafios das organizaes aumentaram em diversos
aspectos: Estratgicos; Operacionais; Conflitos; Ambiente de
mercado; Vida dos funcionrios; Foco no futuro e ateno ao presente;
Foco no cliente.
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As empresas devem ter lderes intuitivos, humanos e visionrios,
que sejam inovadores e criativos.
Os caminhos so incertos e o mercado est cada vez mais rpido, por
isso lderes estrategistas so uma pea importante dentro de uma
empresa que quer desenvolver negcios competitivos e obter
sucesso.
Cadeia de abastecimento: conceitos e impactos nas organizaes e
na sociedade
A cadeia vinculada a variveis internas e externas que afetam a
organizao e os negcios. Por exemplo: formao de bons profissionais;
preservao do meio ambiente; infra-estrutura e transporte; comunicao
no caso de empresas multinacionais.
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Para melhor-la, o profissional deve entender a organizao da
empresa e seu processo de abastecimento relacionados a: clientes,
fornecedores, consumidores, informaes, armazenamento, manuseamento
e a utilidade de conhecer tais pontos.
Conceitos
A cadeia de abastecimento o conjunto de processos para obter
materiais, agregar-lhes valor de acordo com o cliente e
disponibiliz-lo para o local e na data desejada pelos
consumidores.
Pode variar de acordo com as caractersticas do produto, dos
negcios e das estratgias usadas na empresa.
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A cadeia logstica apresenta uma viso mais limitada da obteno,
movimentao e distribuio de produtos.
A tecnologia da informao e a inovao tecnolgica criam a
possibilidade de uma cadeia de abastecimento ser realmente
integrada.
O ECR criou um conceito de resposta eficiente s demandas. A
lgica parece simples, mas sua implantao complexa, pois implica
mudanas de diversos tipos:
cultura empresarial; relacionamento entre organizaes;
conhecimento; forma convencional de administrar a empresa.
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O ECR afeta muito o comportamento da cadeia de abastecimento.
Ele identifica as atividades fsicas e procedimentos com resultados
positivos, ajudando a reduzir custos e aumentar a velocidade, ao
longo de todo o processo logstico.
As decises incluem o curto prazo e o longo prazo.
As decises estratgicas so polticas corporativas das empresas
participantes do processo.
As decises operacionais buscam solues para problemas dirios.
Porm, recebem orientao das decises estratgicas.
Alinhamento entre esses dois fatores integrados dar resultados
melhores no curto e no longo prazo, sem se prejudicarem.
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Planejamento Integrado de Vendas e Operaes aplicado para
garantir que decises dirias sejam orientadas por um plano superior.
Desta forma, as decises so feitas dentro da organizao e no dentro
de um departamento isolado.
Conhecimento profundo dos processos e de suas variveis:
conhecimentos dos padres de mercado e suas demandas; distncias;
modelos de distribuio; transporte; custos; canais de distribuio;
etc.
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Caractersticas da cadeia de abastecimento integrada
Alguns modelos de cadeia podem ser complexos. imprescindvel
identificar a quantidade de fornecedores e clientes, suas
localizaes e importncia quanto a volumes de compras e vendas.
Localizao das organizaes: o posicionamento geogrfico influi nos
custos e fluxos logsticos;
Distribuio fsica:
modelo simples: recepo de materiais > converso para o produto
final > distribuio. Isso tudo pode ocorrer em apenas um
local.
modelo complexo: diversos locais produtivos, vrios centros de
distribuio, intermedirios, operadores logsticos, etc.
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preciso identificar o modo e quem movimenta os materiais e
produtos e a eficincia na execuo. A distribuio fsica ter impacto
tanto na qualidade do produto quanto na satisfao do cliente em
receb-lo no prazo e no local desejado.
Administrao dos estoques: podem ser armazenados em diferentes
etapas do processo;
ter diversas caractersticas (matria-prima, produto semi-acabado,
acabado ou produto com valor agregado).
viso segmentada da empresa: restringe a identificao do volume
real de estoque.
controle de estoque global: reduz nvel de capital investido e
permite que os estoques sejam vistos como um todo.
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Modo de transporte depende de: infra-estrutura de transporte;
volume de produtos; canais logsticos existentes; confiabilidade da
entrega; custos de movimentao, etc.
O Brasil tem situaes crticas em alguns tipos de transporte como
o ferrovirio. O meio de transporte preferido o rodovirio.
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Fluxo de informao ligado ao movimento fsico de produtos e
materiais. Todo o processo se relaciona:
processamento de pedidos; estimativas de vendas; planejamento de
produo; compras e aquisies; capacidades; armazenagem; manuseio;
custo/benefcio para obter informao.
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Estimativas possibilitam melhores servios e so obtidas por
empresas por meio de investimento em:
tecnologia avanada e melhorias do processo;
ferramentas de informtica e colaborao entre empresas que compem
a cadeia;
Relacionamentos: a cadeia composta por organizaes internas e
externas. Ela demanda forte relacionamento e tem modelos variveis
de acordo com nmero de empresas, infra-estrutura, local, etc.
clientes, fornecedores, distribuidores, etc. formato da relao
pode gerar vantagem competitiva. parceria deve estabelecer
responsabilidade das partes e foco final.
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Importncia
Para obter vantagem competitiva, a gesto de uma cadeia deve
levar em conta:
integrao financeira; servio ao cliente; integrao do
abastecimento e dos processos internos e externos; velocidade e
flexibilidade; qualidade de servio.
Foco da organizao: obteno de lucro e gesto correta da
cadeia.
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Alinhamento estratgico da cadeia de abastecimento
A cadeia deve ser vista como um processo integrado, que permite
obter:
vantagem competitiva no fornecimento de servios e produtos para
consumidores, independente do local.
A evoluo da cadeia de abastecimento passa do conceito de
empurrar para o de puxar.
globalizao: maior concorrncia, mais empresas, mais informao
disponvel, consumidores mais exigentes.
fidelidade de marca no mais o suficiente, deve-se considerar
preo, qualidade e diferenciao; e a busca pela satisfao do
cliente.
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Foras externas que afetam a cadeia de abastecimento:
globalizao: da economia, acordos regionais (Mercosul, Nafta,
etc), fuses de empresas, mercado internacional. mercado e demanda
do consumidor: entender as necessidades do cliente (ex: consumidor
saudvel), agregar valor adicional ao produto/servio (ex: embalagens
inovadoras), levar em conta a disponibilidade, qualidade, servio e
preo do produto. Alm de entidades que protegem o direito do
consumidor (Procon).
Competio: avanos de informao e tecnologia, diferentes
estratgias, criatividade, inovao e diferenciao, reduo de custo,
alianas estratgicas, agilidade no desenvolvimento de produtos,
reduo do tempo de entrega.
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Informao e comunicao: aproveitar benefcios da tecnologia da
informao, levando em conta o poder e abrangncia da internet
atualmente.
Cultura e regras governamentais: decises polticas e dos governos
(Como a criao da Unio Europeia e de acordos como o Mercosul),
inflao, barreiras econmicas e outros fatores influenciam na
participao da organizao no mercado internacional.
Meio ambiente: preocupao com a flora e a fauna, explorao de
matria-prima, reciclagem, poluio, enfim, pontos que colocam a
proteo do meio ambiente, muito difundida no mundo atual.
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Figura 1.7 Elementos da cadeia de abastecimento integrada
(conceito aplicado pelo Supply Chain Council):
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Planejamento deve abranger produo, compras, distribuio e todo o
processo da cadeia, levando a decises isoladas a afetar diferentes
processos e componentes. Planejar de maneira integrada: dar ateno a
atividades que influem na organizao como um todo.
desenvolvimento de canais; planejamento de estoque; produo e
distribuio; transporte; estimativa de vendas; planejamento de
demanda; lanamento de produtos; promoes.
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Compras: obter materiais, componentes, servios e acessrios;
monitorar aquisies, analisar suprimentos, negociar compras. As
empresas podem utilizar um dos conceitos a seguir ou ambos para
diferentes compras:
compras centralizadas: melhores preos e servios, ateno especial
do fornecedor, reduo nos valores do transporte.
compras descentralizadas: velocidade no atendimento quando for
local, influncia no custo do transporte.
relao com fornecedores: as empresas esto reduzindo a quantidade
de fornecedores, criando relaes de longo prazo, com altos volumes e
maior flexibilidade de compra e troca de informaes.
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Produo: converter matrias em um produto acabado ou semi-acabado.
A estratgia de produo e estoque afeta o comportamento da cadeia da
empresa.
O processo de manufatura e fabricao pode utilizar:
produo para atender nveis de estoque: atende previses de venda,
menor tempo de entrega, fluxo contnuo, vendas em volumes maiores
(detergente, cremes dentais, cimento, etc).
Indstria discreta: facilmente identificados (refrigerador,
televisor).
Indstria de processo: mistura de ingredientes, dificilmente
identificados (derivados de petrleo).
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Produo para atender pedidos especficos: incio a partir do pedido
do cliente, componentes e acessrios geralmente esto armazenados,
produo conforme solicitado, tempo de entrega superior.
Montagem: diversidade de produtos finais, manuteno de itens em
estoque para evitar extenso do tempo de entrega, produtos conforme
solicitao do cliente. Ex: indstria automobilstica.
Projetos sob medida: envolve desenho, projeto, obteno de
materiais, componentes, fabricao e montagem; especificaes
estabelecidas pelo cliente; processo de longa durao. Ex: construo
de navios.
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Combinao de sistemas de produo: os processos podem variar;
combinaes so usadas na produo de estoques e sua manuteno possui
custo adicional. Pode-se produzir a partir do pedido, mas tendo em
estoque materiais difceis de se obter.
Distribuio: movimento do material do local de produo ou
armazenagem at o cliente, envolvendo:
retorno de produto em bom ou mau estado;
gesto e controle do estoque, manuseio de materiais, transporte,
anlises de locais e redes de distribuio, etc.
Pode-se terceirizar a distribuio para buscar vantagem
competitiva.
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Consideraes finais elementos importantes no mercado competitivo
global:
forte relacionamento com fornecedores; corpo gerencial flexvel,
gil e receptivo com mudanas; orientao externa: observar a
concorrncia; entender o comportamento dos consumidores; cuidado com
as falsas tecnologias.
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