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PREÇOS E IMPOSTOS:Os preços de venda deste catálogo são sem IVA e serão válidos até à edição de um novo catálogo ou por notificação
expressa da DAKE.
Os impostos aplicam-se segundo determine a legislação vigente.
CONDIÇÕES DE PAGAMENTO:As operações serão pagas antes da entrega da mercadoria, até obter a classificação de risco correspondente por parte
da seguradora de crédito.
RESERVA DE DOMÍNIO:A mercadoria será propriedade da DAKE até o pagamento total da mesma.
GARANTIAS:A garantia dos produtos será de 2 anos. A garantia cobrirá o estipulado pela Lei vigente, mas em nenhum caso os custos
derivados por mão de obra, quer seja instalação, marmorista, etc.
EXPEDIÇÕES:A mercadoria é enviada com PORTES PAGOS para pedidos de valor superior a 100 € líquidos sem IVA. Para pedidos
de valor inferior, o custo dos portes será de 10 € IVA não incluido.
Os transportes urgentes serão por conta do cliente.
DEVOLUÇÕES:Não se aceitarão devoluções sem autorização prévia por parte da DAKE. Não se aceitarão produtos sem a sua emba-
lagem original completa e em mau estado, nem devoluções de produtos que tenham sido instalados, produtos especiais,
acessórios ou referências descatalogadas.
As devoluções por causas alheias à DAKE deverão ser remetidas com portes pagos.
DEVOLUÇÕES POR INCIDENTES DE TRANSPORTE:É imprescindível rever o estado da mercadoria durante a sua receção e notificar qualquer dano por menor que seja, no
momento da descarga, indicando no recibo de entrega: EMBALAGEM DANIFICADA ou EMBALAGEM AMASSADA.
Caso contrário, não se poderá recorrer a uma posterior reclamação.
JURISDIÇÃO:Em caso de litígio, serão competentes os tribunais que a DAKE estipule.
Condições de venda
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GUTMANN
Exklusiv – Hauben GUTMANN
Existem muitas marcas de exausto-res...E existe GUTMANN...
O ar traz vivacidade às nossas ideias, abre-nos o mundo e enche-nos de curiosidade, proporcionando ao mesmo tempo a oportunidade de mudar a nossa própria perspetiva. Exaustores GUTMANN para o seu lar.
É a comunicação com o ambiente à nossa volta que nos deixa ávidos de saber e aprender... e permite-nos compreender os seus conceitos e desejos.
E é a nossa paixão que nos impulsa a criar com entusiasmo novos produtos que simbolizam o presente e futuro.
Desenhamos e fabricamos os nossos produtos conforme os desejos, tendências e requisitos especiais que cada momento exige, aplicando os padrões de qualidade mais elevados.
Sabemos da preferência e da importância de poder escutar e participar no diálogo entusiasmante dos seus seres queridos, ao invés da interrupção e inconvenientes gerados pelo barulho de um exaustor.
Sabemos também que aprecia o design e a inovação, características fundamentais da GUTMANN, que por sua vez proporcionam maior capacidade de aspiração, maior potência, assim como maior segurança e um ambiente equilibrado para o seu lar.
A qualidade fala por si.
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GUTMANN
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Pode comprovar a marca selecionada com o sombreado cinzento da imagem.
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Instruções pedido web · www.dake.pt
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Utilize uma das diferentes opções para procurar produtos: Código, Nome, Descrição ou Preço.
Selecione o artigo escolhido e clique sobre o ícone do carrinho.
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GUTMANN
Dentro da “Cesta” pode introduzir uma referência identificando o cliente para cada um dos artigos.
Além do mais, poderá adicionar as observações que deseje para o seu pedido.
Lembre-se de aceitar as “Condições de compra e uso”, assim como a “Política de confidencialidade” antes de processar o pedido definitivo e terminar a compra.
Uma vez terminada a sua compra, irá gerar-se um número de pedido e em 24h receberá um correio eletrónico com a confirmação do prazo de entrega do seu pedido.
Instruções pedido web · www.dake.pt
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Índice
• Técnicas de ventilação ............................................................................................................................................
• Sistemas de extração ................................................................................................................................................
Palma ......................................................................................................................................................................................
Campo ..............................................................................................................................................................................
Sombra .............................................................................................................................................................................
Stratos .................................................................................................................................................................................
Amplia II ...........................................................................................................................................................................
Campo II A ..................................................................................................................................................................
Campo II A ....................................................................................................................................................................
Campo II B ...................................................................................................................................................................
Claro ....................................................................................................................................................................................
Claro II ...............................................................................................................................................................................
Capa ...................................................................................................................................................................................
Llano .....................................................................................................................................................................................
Abajo ..................................................................................................................................................................................
• Filtros ...............................................................................................................................................................................................
• Elementos de comando .......................................................................................................................................
• Motores e desempenhos ....................................................................................................................................
• Acessórios e instalação ..........................................................................................................................................
• Cálculos ........................................................................................................................................................................................
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Mundo de PRoduToS
Experiência de muitos anos de trajetória profissional, valores tradicionais e desenvolvimento inovador dos seus produtos, geram em conjunto um aumento de valor da marca GUTMANN, uma marca na qual confiar ao planificar e escolher a sua cozinha ideal.
Um designer de cozinhas ambicioso, exigente e perfecionista conhece as grandes vantagens, as abundantes variedades e as múltiplas possibilidades que oferecem os sistemas de aspiração GUTMANN.
Graças à excecional resolução técnica e à especialização em exaustores criados para projetos de cozinha, com GUTMANN é possível uma ótima realização de sistemas de extração individualizados e pensados para cada projeto em concreto.
Encomende os seus desejos à GUTMANN e consiga uma cozinha que lhe permite experimentar com plena satisfação o bem-estar que lhe oferece um sistema de aspiração GUTMANN.
GUTMANN um mundo de produtos...
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GUTMANN
Campânulas de extração: Campânulas de extração: são a ótima solução para eliminar da cozinha os fumos produzidos ao cozinhar.Fundamentalmente, as tipologias de campânulas extratoras diferenciam-se pela incorporação de motores internos ou externos. As campânulas com motores internos, devido à forma de construção do ventilador, são adequadas para tramos de saída de fumos de até 7 m. Recomenda-se uma secção transversal do exaustor com um diâmetro de 150 mm e de 200 mm em ilha. A saída de fumos para o exterior deve ser do mesmo diâmetro em todo o tubo, caso contrário, diminui a capacidade de extração e aumenta o nível sonoro. Quando na trajetória de saída de fumos aparece uma interseção de ângulo fechado, o desempenho pode chegar a sofrer uma redução de 30%.Na execução standard de até 1200 mm de largura, estas campânulas são aptas para ilha e para parede, combináveis com todo o tipo de placa de confecção vitrocerâmicas e indução, inclusive as de gás até 900 mm de largura. A campânula está sujeita a exigências especiais nas variantes de planificação de cozinha aberta e/ou quando se usa um teppan, uma fritadeira ou um wok. GUTMANN oferece-lhe a solução adequada também para estas opções de confecção. As campânulas com motores exteriores para instalação na parede ou teto, bem como com motores intermédios que na medida standard podem ser fabricados com uma largura de até 1500mm, superam também as situações mais difíceis na ventilação da cozinha. Para poder extraer um volume de ar de até 3000 m3/h deve configurar corretamente as secções transversais dos condutos extratores (Ø).Pedimos que tenha em conta que os exaustores devem ser alimentados com ar novo. Requer uma atenção especial se na combinação de ar do recinto ou da casa houver um sistema de aquecimento dependente do ar do recinto, como por exemplo uma lareira ou um aquecedor de gás.
Sistemas de recirculação: Os sistemas (exaustores) de recirculação distinguem-se das campânulas extratoras porque os vapores não são extraídos para fora, o ar é purificado pelos filtros para gordura e pelos filtros de carvão e dirigido de volta à cozinha. Tal como nas campânulas extratoras, a gordura é retida nos filtros de metal de várias camadas e os odores são recolhidos nos filtros de carvão ativo. A humidade gerada ao cozinhar não é captada pelo filtro para gordura nem pelo filtro de carvão. Por este motivo, é importante ventilar depois de cozinhar. Com a ventilação, evita que a humidade adicional gerada ao cozinhar permaneça no recinto.As campânulas de recirculação são a solução mais indicada para as vivendas ou projetos de cozinha com elevadas exigências em questão de eficiência energética e em casos onde não é possível uma boa opção para conduzir os tubos de saída de fumos até ao exterior.Considerando as prestações que caracterizam esta tipologia de aspiração, a recirculação representa uma alternativa eficaz e válida para oferecer uma solução profissional às exigências do projeto. Deve evitar a planificação de um sistema de recirculação com o uso simultâneo de um grelhador, um teppan, uma fritadeira ou um wok.
Campânulas de extração/Sistemas de recirculação
Técnicas de ventilação
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Forma de gaveta
Exaustor com recinto captador de vapor
Exaustor sem recinto captador de vapor
A forma do exaustor influencia de maneira essencial no modo de instalação do sistema extrator.
Ainda que, por tendência, a maioria dos designs atuais são planos, os modelos da GUTMANN caracterizam-se por oferecer uma alta estabilidade da pressão.
Para indução ou vitrocerâmica, é possível instalar qualquer modelo da GUTMANN, tendo em consideração as dimensões da superfície de confecção.
Se se usam superfícies de confecção de gás, elementos de wok, fritadeiras, teppan ou grelhador, é muito útil o uso de um recinto de captar vapor. O vapor sobe rapidamente devido às altas temperaturas e tem de ser acumulado.
O vapor quente e gorduroso, que não pode ser captado tão rapidamente pelos filtros, acumula-se num recinto de captar vapor e é aspirado pelos filtros de metal especialmente concebidos para isso.
Os filtros GUTMANN estão especialmente desenhados com uma estrutura metálica e com perímetro magnético, para garantir que a gordura passa pelo seu interior, evitando fugas para o motor, protegendo-o e assegurando uma maior durabilidade de funcionamento excecional.
Nas ilhas, que estão mais expostas a ventilações transversais que os exaustores de parede, deve-se aumentar consideravelmente o grau de desempenho da aspiração.
Em exaustores de design sem recinto de captar vapor, deve-se usar o sistema de extração com maior intensidade para captar os vapores excedentes. O intercâmbio de ar do recinto tem que ser calculado mais generosamente do que nos exaustores com recinto para captar vapor.
Para um ótimo funcionamento, recomenda-se acender o exaustor antes de começar a cozinhar, com o fim de gerar uma correta circulação do ar.
Também é recomendável utilizar a potência de 1 a 3 para a confecção normal e usar as potências mais intensivas unicamente para fritar, assar ou para a placa teppan ou de grelhar.
Técnicas de ventilação
GUTMANN
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GUTMANN
Técnicas de ventilação
O rendimento de aspiração é otimizado se o exaustor estiver montado a uma altura de 750 mm da superfície de confecção.
É imprescindível dimensionar a medida do exaustor com respeito à superfície de confecção projetada e calcular os movimentos de ar na área de absorção, adaptando as medidas em função da tipologia de exaustor: parede ou ilha.
Para conseguir um melhor campo visual sobre a placa de confecção e evitar especialmente lesões por motivos de altura de cada utilizador, a GUTMANN oferece distinas possibilidades de adaptar em altura e largura.
O recinto para captar vapores é otimizado quando a cobertura do exaustor de parede é de 7º e nos exaustores de ilha é de 10º, desde o canto exterior da placa de confecção.
Estas recomendações fazem referência a propostas de confecção projetadas com placas vitrocerâmicas ou de indução.
Para projetos onde se pondera colocar um teppan, um grelhador, um wok ou uma fritadeira, é recomendável solicitar um estudo prévio com o fim de confirmar que a proposta é viável e a GUTMANN pode garantir um nível de aspiração satisfatório.
Do mesmo modo, também é indispensável realizar um estudo para projetos de dimensões superiores às indicadas.
Predimos que observe a informação referente às alturas mínimas de montagem dos exaustores.
A montagem deve ser efetuada apenas por profissionais especialistas de cozinhas.
Largura do exaustor - Largura da placa de confecção
Recomendação de planificação GUTMANN para exaustores de parede.Largura do exaustor - Largura da placa de confecção
Recomendação de planificação GUTMANN para exaustores de ilha.Largura do exaustor - Largura da placa de confecção
Dis
tânc
ia m
ínim
a
atéD
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ncia
mín
ima
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m
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140 cm
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GUTMANN
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196 cm
186 cm
176 cm
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Campana de 100 cmCampana de 110 cm
Campana de 120 cm
Campana de 130 cm
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Distancia mínima
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196 cm
186 cm
176 cm
166 cm
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Campana de 90 cmCampana de 100 cm
Campana de 110 cm
Campana de 120 cm
75 cm
Distancia mínima
91 cm
250 cm
Técnicas de ventilação
Uma visão clara da superfície de confecção e uma ótima potência de aspiração são alcançadas durante a planificação, observando os fatores: tipologia, altura e tamanho da zona de confecção. Considerando o tamanho da zona de confecção, por cada 10 cm de altura, deve-se ampliar o exaustor em 10 cm de largura.
Exemplo 1:
Recomendação de planificação GUTMANN para exaustores de parede / largura do exaustor - altura
Recomendação de planificação GUTMANN para exaustores de parede / largura do exaustor - altura
Exemplo 2:
• Placa de confecção de 70 cm• Estatura até 166 cm• Distância do canto superior do exaustor até ao canto
inferior do exaustor: 75 cm• Exaustor de parede B=90cm/Exaustor de ilha B=100cm
• Placa de confecção de 70 cm• Estatura até 186 cm• Distância do canto superior do exaustor até ao canto
inferior do exaustor: 95 cm• Exaustor de parede B=110cm/Exaustor de ilha B=120cm
ExaustorExaustor
ExaustorExaustor
Distância mínima
Exaustor
ExaustorExaustor
Exaustor
Distância mínima
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ConFIAR noSeSPeCIALISTAS
Com a vasta oferta de acessórios GUTMANN, consegue uma perfeita harmonia entre os diferentes componentes de um equipamento, que podem ser otimizados de maneira individual a pedido de cada cliente e projeto específico.
Se a ventilação da cozinha for insuficiente e ineficaz, não se poderá garantir a eliminação da humidade que se produz inevitavelmente durante o processo de confecção. Por isso, é muito importante desenhar campânulas de extração com uma sucção muito eficiente, pois as altas velocidades de passagem através do filtro asseguram uma rápida absorção da humidade, prevenindo assim o depósito da mesma nos móveis e paredes.
Na GUTMANN conseguimos estas altas velocidades graças aos motores resistentes à pressão, a uma técnica de filtros perfeitamente desenvolvida, superfícies de filtros de acordo com os diferentes designs dos modelos e corpos de exaustores totalmente soldados, com o objetivo de evitar fugas de ar e vibrações desagradáveis.
Confie na profissionalidade da GUTMANN, pois uma extração insuficiente pode afetar negativamente a saúde da sua cozinha e o bem-estar de quem deseja desfrutar dela com o máximo funcionamento e capacidades que a GUTMANN pode oferecer.
GUTMANN, escute o conselho dos especialistas.
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GUTMANN
Palma
VERSIÓN PARED REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
10WB900 B / interno 950 900 1 Central 995 €
10WB1200 B / interno 950 1200 1 Central 1.495 €
VERSIÓN ISLA REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
10IB900 B / interno 950 900 1 Central 1.575 €
10IB1000 B / interno 950 1000 1 Central 1.595 €
10IB1200 B / interno 950 1200 1 Central 1.825 €
Brushless Motor
Conectividad opcional
LED
550
>440
680
-10
50
304 260
68
900-1200
900-1050
299
68
257
600900/1000/1200
600/700/700
VERSIÓN PARED VERSIÓN ISLA
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura
• Sistema de extração central• Filtro de condensação com banda magnética Conectividade opcional
VERSÃO PAREDE VERSÃO ILHA
versão parede referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
versão ilha referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
conectividade / automatic sensor opcional 280 €
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GUTMANN
Campo
Brushless Motor
Conectividad opcional
LED
VERSIÓN PARED REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
05WB900 B / interno 950 900 1 Perimetral 1.350 €
05WB1200 B / interno 950 1200 1 Perimetral 1.775 €
VERSIÓN ISLA REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
05IB900 B / interno 950 900 1 Perimetral 1.775 €
05IB1000 B / interno 950 1000 1 Perimetral 1.850 €
05IB1200 B / interno 950 1200 1 Perimetral 2.275 €
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa
• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética• Panel de cristal abatible
CONECTIVIDAD / AUTOMATIC SENSOR OPCIONAL 280 €
VERSIÓN PARED VERSIÓN ISLA
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura
• Sistema de extração central• Filtro de condensação com banda magnética• Painel de vidro abatível
Conectividade opcional
VERSÃO PAREDE VERSÃO ILHA
versão parede referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
versão ilha referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
conectividade / automatic sensor opcional 280 €
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Sombra
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen.
Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral-central
VERSIÓN PARED REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
68WB900 B / interno 950 900 1 Central + Perim. 1.625 €
68WB1200 B / interno 950 1200 1 Central + Perim. 1.775 €
VERSIÓN ISLA REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
68IB900 B / interno 950 900 1 Central + Perim. 1.775 €
68IB1000 B / interno 950 1000 1 Central + Perim. 1.995 €
68IB1200 B / interno 950 1200 1 Central + Perim. 2.450 €
Brushless Motor
Conectividad opcional
LED
GUTMANN
• Filtro de condensación con banda magnética
• Posibilidad de cristal blanco Optiwhite o negro
• Panel de cristal abatible
CONECTIVIDAD / AUTOMATIC SENSOR OPCIONAL 280 €
VERSIÓN PARED VERSIÓN ISLA
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura
• Sistema de extração perimetral-central• Filtro de condensação com banda magnética• Possibilidade de vidro branco Optiwhite ou preto• Painel de vidro abatível
VERSÃO PAREDE VERSÃO ILHA
Conectividade opcional
conectividade / automatic sensor opcional 280 €
versão parede referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
versão ilha referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
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GUTMANN
Stratos
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción central
VERSIÓN PARED REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS PVR (SIN IVA)
592WB900 B / interno 950 900 2 2.080€
592WB1200 B / interno 950 1200 2 2.575€
592WB1500 IG B / interno 1600 1500 2 3.495€
VERSIÓN ISLA REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS PVR (SIN IVA)
592IB900 B / interno 950 900 2 2.475€
592IB1200 B / interno 950 1200 2 2.835€
592IB1500 IG B / interno 1600 1500 3 3.495 €
LED• Filtro de condensación con banda magnéticaa
• La versión 592WB1500IG tiene integrado un motor IG20F y requiere de una salida de 200 mm.
VERSIÓN PARED VERSIÓN ISLAVERSÃO PAREDE VERSÃO ILHA
versão parede referência motor m3/h largura em mm filtros pvr (sem iva)
versão ilha referência motor m3/h largura em mm filtros pvr (sem iva)
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração central
• Filtro de condensação com banda magnética• A versão 592WB1500IG tem integrado um motor IG20F e requer uma saída de 200 mm.
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Amplia I I
VERSIÓN REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
5300WB880BL B / interno 820 880 1 Doble aspiración 1.395 €
5300WB880WH B / interno 820 880 1 Doble aspiración 1.395 €
5300WC880BL C/recirculación 820 880 1 Doble aspiración 1.720 €
5300WC880WH C/recirculación 820 880 1 Doble aspiración 1.720 €
VERSIÓN REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
5310WB880BL B / interno 820 880 1 Doble aspiración 1.215 €
5310WB880WH B / interno 820 880 1 Doble aspiración 1.215 €
5310WC880BL C/recirculación 820 880 1 Doble aspiración 1.595 €
5310WC880WH C/recirculación 820 880 1 Doble aspiración 1.595 €
CON TUBO
SIN TUBO
Brushless Motor
LED
Especificaciones técnicas• Iluminación LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Posibilidad de cristal blanco Optiwhite o negro• Aviso de saturación de filtros de grasa
VERSIÓN CON TUBO VERSIÓN SIN TUBO
NOVEDAD GUTMANN
• Doble superfície de extracción• Filtro de condensación con banda
magnética• Panel de cristal abatible
Especificações técnicas• Iluminação LED frio• Nível de intensidade regulável• Possibilidade de vidro branco Optiwhite ou preto• Aviso de saturação de filtros de gordura
• Dupla superfície de extração • Filtro de condensação com banda magnética• Painel de vidro abatível
VERSÃO COM TUBO VERSÃO SEM TUBO
versão referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
versão referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
com tubo Dupla aspiração
Dupla aspiração
Dupla aspiração
Dupla aspiração
Dupla aspiração
Dupla aspiração
Dupla aspiração
Dupla aspiração
sem tubo
C/ recirculação
C/ recirculação
C/ recirculação
C/ recirculação
NOVIDADE
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GUTMANN
Campo II A
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
05EMA860 A / externo según motor 860 1 Perimetral 1.745 €
05EMA960 A / externo según motor 960 1 Perimetral 1.825 €
05EMA1160 A / externo según motor 1160 1 Perimetral 1.940 €
Brushless Motor
LED
17cm de altura
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética• Cristal blanco Optiwhite, otros colores con recargo• Panel de cristal abatible• Mando a distancia
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar • Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral• Filtro de condensação com banda magnética• Vidro branco Optiwhite, outras cores com custo adicional• Painel de vidro abatível• Comando à distância
versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)conforme motor
conforme motor
conforme motor
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GUTMANN
Campo II A
Brushless Motor
LED
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
05EMA1650 A / externo según motor 1650 2 Perimetral 3.700 €
05EMA1850 A / externo según motor 1850 2 Perimetral 4.225 €
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética• Cristal blanco Optiwhite, otros colores con recargo• Panel de cristal abatible• Mando a distancia
17cm de altura
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar • Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral• Filtro de condensação com banda magnética• Vidro branco Optiwhite, outras cores com custo adicional• Painel de vidro abatível• Comando à distância
versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
conforme motor
conforme motor
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GUTMANN
Campo II B
17cm de altura
Brushless Motor
LED
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
05EMB860 B / interno 950 860 1 Perimetral 1.785 €
05EMB960 B / interno 950 960 1 Perimetral 1.885 €
05EMB1160 B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.985 €
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética• Cristal blanco Optiwhite, otros colores con recargo• Panel de cristal abatible• Mando a distancia
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar • Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral• Filtro de condensação com banda magnética• Vidro branco Optiwhite, outras cores com custo adicional• Painel de vidro abatível• Comando à distância
versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
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1110
170
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GUTMANN
Claro
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
04EMSB1160 B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.650 €
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
04EMSB1160WH B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.860 €
17cm de altura
Brushless Motor
LED
ACABADO INOX.
ACABADO LACADO BLANCO
• Filtro de condensación con banda magnética
• Mando a distancia• Posibilidad acabado inox. o lacado
blanco
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral
• Filtro de condensação com banda magnética• Comando à distância• Possibilidade acabamento inox. ou lacado branco
versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
acabamentoinox.acabamentoinox.
acabamento lacado blanco
25
NOVEDAD GUTMANN
Claro I I
Especificaciones técnicas• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral
17cm de altura
Brushless Motor
ACABADO INOX.
ACABADO LACADO BLANCO
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
04EMSB1160 B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.640 €
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
04EMSB1160WH B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.845 €
• Filtro de condensación con banda magnética
• Mando a distancia• Posibilidad acabado inox. o lacado blanco
04EMB1160
04EMB1160WH
25
NOVEDAD GUTMANN
Claro I I
Especificaciones técnicas• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral
17cm de altura
Brushless Motor
ACABADO INOX.
ACABADO LACADO BLANCO
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
04EMSB1160 B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.640 €
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
04EMSB1160WH B / interno 950 1160 1 Perimetral 1.845 €
• Filtro de condensación con banda magnética
• Mando a distancia• Posibilidad acabado inox. o lacado blanco
Especificações técnicas• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral
• Filtro de condensação com banda magnética• Comando à distância• Possibilidade acabamento inox. ou lacado branco
versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
acabamentoinox.
acabamento lacado blanco
NOVIDADE
26
GUTMANN
Capa
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral• Filtro de condensación con banda magnética 14cm de altura
VERSIÓN TECHO REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
07EMC1000 C / recirculación según motor 1000 2 Perimetral 2.550 €
07EMC1200 C / recirculación según motor 1200 2 Perimetral 2.895 €
Brushless Motor
LED
Kit de cables opcional para colgar ref. 2050 100 € Para las versiones de re-circulación, es recomendable un estudio previo del proyecto.
• Posibilidad de cristal blanco Optiwhite o negro
• Mando a distancia• Posibilidad de versión suspendida con
cable de acero en versión C• Imprescindible realizar un estudio previo
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral• Filtro de condensação com banda magnética
• Possibilidade de vidro branco Optiwhite ou preto• Comando à distância• Possibilidade de versão suspensa com cabo de
aço na versão C • Imprescindível realizar um estudo prévio
versão teto referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
conforme motorrecirculação
recirculação conforme motor
Kit de cabos opcional para pendurar ref. 2050 Para as versões de recirculação, é recomendável um estudo prévio do projeto.
27
GUTMANN
Llano
Brushless Motor
LED
VERSIÓN MUEBLE REFERENCIA MOTOR M3/H ANCHO EN MM FILTROS ASPIRACIÓN PVR (SIN IVA)
32EMB510 B / interno 950 510 1 Perimetral 950 €
32EMB810 B / interno 950 810 1 Perimetral 995 €
32EMB1110 B / interno 950 1110 1 Perimetral 1.195 €
32EMC510 C / recirculación 950 510 1 Perimetral 1.275 €
32EMC810 C / recirculación 950 810 1 Perimetral 1.475 €
32EMC1110 C / recirculación 950 1110 1 Perimetral 1.760 €
Especificaciones técnicas• Iluminación LED cálida de origen. Opción LED frío• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Aviso de saturación de filtros de grasa• Sistema de extracción perimetral
• Filtro de condensación con banda magnética• Posibilidad de cristal blanco Optiwhite con un
recargo del 10%• Panel de cristal abatible• Mando a distancia
VERSIÓN B VERSIÓN C
Especificações técnicas• Iluminação LED quente de origem. Opção LED frio• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Aviso de saturação de filtros de gordura• Sistema de extração perimetral
• Filtro de condensação com banda magnética• Possibilidade de vidro branco Optiwhite com um
custo adicional de 10%• Painel de vidro abatível• Comando à distância
VERSÃO B VERSÃO C
recirculação
recirculação
recirculação
versão móvel referência motor m3/h largura em mm filtros aspiração pvr (sem iva)
28
GUTMANN
Abajo
Especificaciones técnicas• Nivel de intensidad ajustable• Temporizador de apagado• Sistema de extracción central• Filtro multifuncional lateral a 90º• Acabado del marco en anodizado
negro o acero inoxidable
REFERENCIA MOTOR ANCHO EN MM COMPOSICIÓN PVR (SIN IVA)
23ML925BII B / interno 925 Extracción + 2 Placas inducción 3.820 €
23ML925BIT B / interno 925 Extracción + 1 Placa inducción + 1 Teppan-Yaki 4.885 €
23ML925CII C / recirculación 925 Extracción + 2 Placas inducción 4.295 €
23ML925CIT C / recirculación 925 Extracción + 1 Placa inducción + 1 Teppan-Yaki 5.320 €
Brushless Motor
LED
• Compatible con placas de otros fabricantes• Iluminación LED ambiente
VERSIÓN B VERSIÓN C
Especificações técnicas• Nível de intensidade regulável• Temporizador para apagar• Sistema de extração central• Filtro multifuncional lateral a 90º • Acabamento da estrutura em anodizado preto ou aço inoxidável
• Compatível com placas de outros fabricantes• Iluminação LED ambiente
referência motor largura em mm composição pvr (sem iva)
VERSÃO B VERSÃO C
recirculação
recirculação
Extração + 2 Placas indução
Extração + 1 Placas indução + 1 Teppan-Yaki
Extração + 2 Placas indução + 1 Teppan-Yaki
Extração + 1 Placas indução + 1 Teppan-Yaki
30
Filtro de condensação anti-gordura. Fechadura magnética.
Limpeza do filtro
Componentes do filtro:
Filtro de condensação
Desenhado para reter a gordura de maneira eficiente. Este filtro está composto por uma estrutura de 14 camadas de alumínio de diferentes densidades e está equipado com cintas magnéticas que garantem a selagem do perímetro. A aspiração é feita 100% através do filtro, sendo GUTMANN o único sistema de aspiração que filtra o ar de maneira efetiva (sem danificar o motor) retendo um 98% de gordura.
A melhor maneira de limpar os filtros é enchendo o lava-louça com água quente (não a ferver), e colocar detergente de louça neutro e deixá-los de molho durante meia hora.
A seguir, deve lavar os filtros com água fria abundante e deixá-los secar. Deve ter em conta que a gordura acumulada no filtro é uma gordura líquida e dissolve-se com facilidade.
Em caso de utilizar a máquina de lavar louça, recomenda-se o uso de detergentes não agressivos e evitar temperaturas superiores a 45º. A garantia do fabricante não cobre uma eventual descoloração ou desgaste das camadas de alumínio que compõem o filtro.
Também não é aconselhável usar abrilhantador nem detergente em pastilhas na máquina de lavar louça, já que faz com que o alumínio do filtro escureça com facilidade.
Moldura do filtro
Alumínio
Alumínio estreito
Alumínio
Cinta magnética
GUTMANN
31
Filtro de carvão ativo GUTMANN
Os filtros tipo favo de carvão ativo estão equipados com partículas de prata e cobre, o que constitui um efeito anti-bacteriano e aumenta o seu grau de eficácia, 12 vezes mais alto que os filtros de carvão ativo convencionais. A eficiência de ótima absorção do carvão ativo GUTMANN é conseguida com o funcionamento da ventilação no nível de aspiração dois ou três.
O design laminar dos filtros consegue minimizar o ruído produzido pelo fluxo de ar da própria recirculação.
Os filtros de carvão ativo da GUTMANN caracterizam-se, sobretudo, pela sua fácil regeneração em fornos convencionais e pela sua larga duração de vida útil. A regeneração é feita com um forno convencional, a uma temperatura de 200ºC e durante 1-2 horas (segundo a intensidade da sujidade e do seu uso). Diferente do filtro de metal, que se recomenda lavar cada 14 dias aproximadamenta, o filtro de carvão ativo deve regenerar-se cada 2 a 3 meses, dependendo da intensidade de uso.
Os filtros de favo são fabricados de modo a que mudá-los seja simples e rápido, sem necessidade de usar ferramentas.
A maioria dos modelos de extração (motor interno) podem-se transformar em modelos de recirculação com o Kit TZ211.
GUTMANN
32
SuSTenTABILIdAdeeCo TeCH
A GUTMANN sempre foi consciente da sua responsabilidade empresarial com a sua envolvente, quer seja em termos ambientais, como humanos. Por conseguinte, e desde há alguns anos, todos os materiais utilizados para o fabrico dos exaustores GUTMANN são 100% reutilizáveis. Por sua vez, em referência ao fator humano, o processo de fabrico na central de Mühlacker foi reforçado graças à criação e incorporação de postos de trabalho que aumentam dia após dia o capital humano da empresa.
“A nossa máxima empresarial é realizar os desejos do cliente dentro de um marco empresarial justo, humano e com respeito pelo ambiente. Apoiamos a localização da nossa fábrica na Alemanha, porque é o nosso presente, o nosso futuro, assim como o futuro dos nossos filhos.”
Citação: M. Fernández, sócio gerente de Exklusiv-Hauben GUTMANN GMBH
33
ELEMENTOS DE COMANDO
34
GUTMANN
1
1
2
2
3
3
4
4
5
6
1
2
3
4
5
6
Comando à distância por infravermelhos
Controlo Slinder
Elementos de comando
Acender / Apagar
O exaustor funciona no nível 2
Area de guia deslizante
Regulação dos níveis de potência com progressão contínua.
Conectar/desconectar fecho
Conectar/desconectar iluminação
Indicação de filtro de gordura controlado por tempo e período de funcionamento (limpar filtro)
Aumentar a potência do ventilador
Reduzir a potência do ventilador
Nível intenso
Pressione a tecla com o símbolo de iluminação para conectar a mesma.
Pressione de novo e a iluminação desconecta-se.
Tempo de fecho automático
Tocando o campo com o símbolo de tempo ativa o tempo de fecho automático.
O exaustor de fumos muda do nível 3 para o 1 e continua a funcionar no nível 1
durante aproximadamente 15 min. antes de desconectar-se.
(* Distância máxima 2 m)
Iluminação
Pressione a tecla com o símbolo de iluminação para conectar a mesma.
Pressione de novo e a iluminação desconecta-se.
deSLIGAdo LIGAdo
1 2 3 4
35
1
1
2
2
3
3
4
4
5
6
7
Comando de 7 pontos
Comando Sensores de 4 pontos - Abajo
ElEMENTos dE CoMANdo
Potência 1 ligado / desligadoInterruptor piloto verde
Potência 2 ligado / desligadoInterruptor piloto verde
Potência 3 ligado / desligadoInterruptor piloto verde
Máxima potênciaInterruptor piloto verde Após 5 minutos volta ao nível 3.
Potência 1: 50% Rendimento
Potência 2: Máxima potência
Desconexão automática progressiva.
Fecho tapa conexão
Desconexão automática progressiva / desligadaInterruptor piloto verdeO tempo de inércia pode ser desconectado em cada nível.O dispositivo eletrónico acumula 15 horas defuncionamento.
Luz acesa / apagadaInterruptor piloto amarelo
Indicador do filtro de gordura com comando temporal 15horas. Interruptor piloto vermelho, o filtro está pronto para a sua limpeza. A cada 2 semanas.Reset, pressionar a tecla durante 5 seg., a luz indicadora irá apagar-se.
GUTMANN
36
o MoToR quenoS MoVe
Na GUTMANN somos conscientes da importância de combinar todo o tipo de componentes num sistema de ventilação para o seu funcionamento correto. Por esta razão, a GUTMANN oferece um grande número de motores que se ajustam a cada uma das diferentes circunstâncias e necessidades.
Os motores da GUTMANN caracterizam-se pela sua alta e extrema potência e durabilidade, acompanhadas do mínimo nível sonoro. Todos os motores estão fabricados de tal forma que podem ter uma grande variedade de instalações.
Técnica de ventiladores GUTMANN:
• Alta velocidade de passagem de ar na zona dos filtros
• Aspiração eficiente e eliminação de odores
• Segurança doméstica graças a soluções otimizadas em caso de utilização simultânea de uma lareira, placa de gás, etc
• Realização de desejos individuais relacionados com o material ou design materializados com base num modelo eleito de forma específica
Os modelos de aspiração perimetral GUTMANN constituem uma particularidade por si mesmos. Utilizam-se em exaustores que requerem potências e desempenhos volumétricos elevados e caracterizam-se por uma boa estabilidade de pressão que garante o seu ótimo funcionamento.
38
GUTMANN
Motores
• Rogamos se pongan en contacto con su comercial para que les haga un estudio personalizado según las características de la instalación.
REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)
FG20F 200 307 1600 2.995€
REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)
IG15 180 / 200 433 1505 1.020€
REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)
IG20-2 150 400 1350 2.070 €
IG20-2 180 400 1500 2.070 €
IG20-2 200 400 1700 2.070 €
IG25-2 200 540 2000 2.520 €
REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)
FG15F 180 / 200 307 1485 2.375 €
REFERENCIA DIÁMETRO POTENCIA (WATT) POTENCIA (M3/H) PVR (SIN IVA)
IG20 180 200 1400 1.395 €
IG20 200 200 1600 1.395 €
IG20 250 200 1700 1.395 €
*Pedimos que contacte o seu comercial para que faça um estudo personalizado segundo as características da instalação.
referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)
referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)
referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)
referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)
referência diâmetro potência (watt) potência (m3/h) pvr (sem iva)
Tipo de conducto Dimensión Caudal máx.
Redondo Ø 150 800 m3/h
Redondo Ø 180 1000 m3/h
Redondo Ø 200 1300 m3/h
Tipo de conducto Dimensión Caudal máx.
Ovalado 160 x 90 mm 350 m3/h
Ovalado 180 x 100 mm 750 m3/h
Conducto plano 230 x 90 mm 800 m3/h
Conducto plano 300 x 110 mm 1.300 m3/h
Possibilidades de montagem:
Recomendação
MoToREs
Por motivos técnicos, recomendamos não usar exaustores de Ø 100 / Ø 125 mm de diâmetro, nem canais retangulares numa altura de construção inferior a 90 mm. Veja na tabela seguinte a capacidade do caudal máximo alcançável das diferentes secções GUTMANN.
Deve evitar-se as ventilações laterais. Para garantir um correto funcionamento do motor, é necessário ter em conta um fornecimento de ar adicional suficiente. Em caso de lareiras e/ou sistemas de aquecimento dependentes do ar ambiente na mesma divisão, é recomendável consultar um instalador de lareiras.
AGF = Motor para parede exterior
EGF = Motor para montagem no interior da parede
TEG = Motor telescópico para montagem no interior da parede
FGF = Motor para teto plano com suporte para teto
IG = Motor para interior de livre instalação
C = Motor para ar circulante
KGF = Motor para chaminé
ZGF = Motor para telhado, com cobertura de chumbo
SGF = Motor para telhado
IM = Motor integrado
Tipo de conduto Tipo de conduto
Oval
Oval
Conduto plano
Conduto plano
Dimensão Dimensão
GUTMANN
39
GUTMANN
Posibilidades de montaje:
AGF = Motor para pared exteriorEGF = Motor para montaje en el interior de la paredTEG = Motor telescópico para montaje en el interior de la paredFGF = Motor para techo plano con zócalo para techo planoIG = Motor para interior de emplazamiento libreC = Motor para aire circulanteKGF = Motor para chimenea con juego de montajeZGF = Motor para tejado con cubierta de plomoSGF = Motor para techo de pizarraIM = Motor integrado
MOTORES
Por motivos técnicos, recomendamos no usar secciones extractoras de Ø 100 / Ø 125 mm de diámetro, ni canales rec-
tangulares en una altura de construcción de menos de 90 mm. Vea en la tabla siguiente la capacidad de caudal máxima
alcanzable de las diferentes secciones GUTMANN.
Deben evitarse las ventilaciones laterales. Para garantizar un correcto funcionamiento del motor, es necesario tener en
cuenta una aportación de aire adicional suficiente. En caso de chimeneas y/o sistemas de calefacción dependientes del aire
ambiente en el conjunto de la habitación, es recomendable consultar a un instalador de chimeneas.
red exteriorontaje en el interior de la paredpico para montaje en el interior de la paredcho plano con zócalo para techo planoerior de emplazamiento libree circulantemenea con juego de montajeado con cubierta de plomocho de pizarrao
Recomendación
Tipo de conducto Dimensión Caudal máx.
Redondo Ø 150 800 m3/h
Redondo Ø 180 1000 m3/h
Redondo Ø 200 1300 m3/h
Tipo de conducto Dimensión Caudal máx.
Ovalado 160 x 90 mm 350 m3/h
Ovalado 180 x 100 mm 750 m3/h
Conducto plano 230 x 90 mm 800 m3/h
Conducto plano 300 x 110 mm 1.300 m3/h
40
450
400
350
300
250
200
150
100
1000 200 300 400
V (m3 /h)
Pa
500 600 7008 00 900 1000 1100 1200 13001 4001 505
50
0
Escalón 1Motores IG 15-200
Escalón 2Motores IG 15-200
Escalón 3Motores IG 15-200
Escalón intensivoMotores IG 15-200
GUTMANN
MOTORES
41
450
400
350
300
250
200
150
100
2000 400 600 800
V (m3 /h)
Pa
1000 1200 1400 1600 1800
50
0
Escalón 1Motores IG 20-200
Escalón 2Motores IG 20-200
Escalón 3Motores IG 20-200
Escalón intensivoMotores IG 20-200
900
800
700
600
500
400
300
200
2000 400 600 800
V (m3 /h)
Pa
1000 1200 1400 1600 1800
100
0
Escalón 1Motores IG 20-2-150
Escalón 2Motores IG 20-2-150
Escalón 3Motores IG 20-2-150
Escalón intensivoMotores IG 20-2-150
900
800
700
600
500
400
300
200
2000 400 600 800
V (m3 /h)
Pa
1000 1200 1400 1600 1800
100
0
Escalón 1Motores IG 20-2-200
Escalón 2Motores IG 20-2-200
Escalón 3Motores IG 20-2-200
Escalón intensivoMotores IG 20-2-200
GUTMANN
MOTORES
GUTMANN Curva característica de potência de ar: Motor interno
GUTMANN Curvas características do caudal de ar AG, EG, FG, KG, SG, ZG 15 - 180/200
GUTMANN Curvas características do caudal de ar IG 15 - 200
41
450
400
350
300
250
200
150
100
2000 400 600 800
V (m3 /h)
Pa
1000 1200 1400 1600 1800
50
0
Escalón 1Motores IG 20-200
Escalón 2Motores IG 20-200
Escalón 3Motores IG 20-200
Escalón intensivoMotores IG 20-200
900
800
700
600
500
400
300
200
2000 400 600 800
V (m3 /h)
Pa
1000 1200 1400 1600 1800
100
0
Escalón 1Motores IG 20-2-150
Escalón 2Motores IG 20-2-150
Escalón 3Motores IG 20-2-150
Escalón intensivoMotores IG 20-2-150
900
800
700
600
500
400
300
200
2000 400 600 800
V (m3 /h)
Pa
1000 1200 1400 1600 1800
100
0
Escalón 1Motores IG 20-2-200
Escalón 2Motores IG 20-2-200
Escalón 3Motores IG 20-2-200
Escalón intensivoMotores IG 20-2-200
GUTMANN
MOTORES
GUTMANN Curvas características do caudal de ar FG, IG 20 - 200
GUTMANN Curvas características do caudal de ar FG, IG 20 - 2 - 150
GUTMANN Curvas características do caudal de ar FG, IG 20 - 2 - 200
42
eXPeRIMenTAR GuTMAnn
Exklusiv-Hauben GUTMANN é o fabricante líder na Europa de exaustores para cozinhas de grande qualidade para o lar que desfruta da confiança dos melhores profissionais, distribuidores e especialistas em cozinhas.
Os exaustores GUTMANN, criados para os melhores e mais exigentes projetos de cozinha, são exemplares únicos - planificados de forma individual e especialmente fabricados para o cliente.. São o resultado de ideias de avançada inovação, de uma consequente orientação pelo serviço e de um acentuado sentido de estilo. Todos os modelos satisfazem as múltiplas necessidades e exigências da vida contemporânea. Com as suas formas claramente definidas, materiais de alta qualidade e a técnica mais inovadora, a GUTMANN oferece soluções únicas para a cozinha atual, convertendo-se no aliado imprescindível nos projetos mais profissionais.
Descubra a paixão pela técnica e design, e dê o primeiro passo para conseguir uma cozinha de sonho, incorporando um exaustor único com o conselho e profissionalismo dos especialistas da GUTMANN.
GUTMANN – damit man das Leben genießt...
44
GUTMANN
591
89
170
Acessórios e Instalação
TZ PVC Conduto
TZ THERM Conduto amortecimento acústico
TZ 110 Grade ar - Abajo
Conduto Redondo Unidade PVR (sem IVA)
TZ PVC 150 Ø 150 6 m 64 €
TZ PVC 180 Ø 180 6 m 79 €
TZ PVC 200 Ø 200 6 m 90 €
Conducto Diâmetro Unidade PVR (sem IVA) amort. acústico
TZ THERM 150 Ø 152/Ø 206 6 m 121 €
TZ THERM 180 Ø 180/Ø 257 6 m 137 €
TZ THERM 200 Ø 200/Ø 290 6 m 154 €
Grade R Medidas Unidade PVR (sem IVA) (B x H x T)
TZ 110 591 x 98 x 170 por ud. 595 €
Grade de ar de alimentação inclui caixa de conexão para tubo retangular 222 x
90 mm. Preparado para conexão para o modelo Abajo. Grade de ar Abajo com
filtro de carvão ativo. Solicitar desenho detalhado.
45
GUTMANN
335 230
76
200305
ACEssÓRIos E INsTAlAÇÃo
TZ 211 Elemento de recirculação com filtro de carvão ativo
TZ 201 Válvula antirretorno
TZ 112 Redutor
TZ 121 Abraçadeira
Combinável com todos os exaustores (versão B) Pode remover o filtro
com cinta magnética. Grade biredicional.
Impede a entrada de ar frio e a formação de água de condensação.
É imprescindível em condutos de passagem e condutos para telhados.
Válvula Medidas Unidade PVR (sem IVA) antirretorno
TZ 201 RK 150 Ø 150 por ud. 60 €
TZ 201 RK 180 Ø 180 por ud. 64 €
TZ 201 RK 200 Ø 200 por ud. 70 €
Elemento de recirculação Unidade PVR (sem IVA)
TZ 211 por ud. 570 €
Redutor Medidas Unidade PVR (sem IVA)
TZ 112 RS 180 Ø 180 - Ø 150 por ud. 23 €
TZ 112 RS 200 Ø 200 - Ø 180 por ud. 30 €
TZ 112 RS 250 Ø 250 - Ø 200 por ud. 34 €
Abraçadeira Medidas Unidade PVR (sem IVA)
TZ 121 SK Ø 150 - Ø 315 por ud. 10 €
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GUTMANN
T
T
B
BH
H
(B x H x T)
(B x H x T)
H
B
T
ACEssÓRIos E INsTAlAÇÃo
NOTA
Para uma ótima planificação da ventilação,
utilizar condutos planos retangulares de
forma restritiva. Perde-se pelo menos um 30%
de potência comparado com os condutos
circulares. Oferecemos condutos planos com
uma secção útil para 150 mm / 180 mm / 200
mm e que incluem uma tecnologia eficiente. A
tecnologia de corpo condutor destes canais
planos garante uma correta função graças a:
• Uma redução da perda de pressão
• Melhoria do caudal
• Minimização da produção de ruído
• Cuidado do motor do ventilador
• Para a instalação requer uma altura de 130 mm.
Conduto Medidas Unidade PVR (sem IVA)
TZ 8001 222 x 90 x 1000 por ud. 25 €
Peça união Medidas Unidade PVR (sem IVA)
TZ 8002 para 222 x 90 226 x 94 x 80 por ud. 10 €
TZ 8001 Tubo defumo
TZ 8002 Peça de união
TZ 8001: Tubo de plástico
TZ 8002: Peça de união plástico para 222 x 90
Canais planos
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GUTMANN
(B x H x T)
(B x H x T)
B
H
B
H
150/180/200
B
150/180/200
H
ACEssÓRIos E INsTAlAÇÃo
Cotovelo horizontal Medidas Unidade PVR (sem IVA)
TZ 8003 para 222 x 90 226 x 94 por ud. 27 €
Cotovelo vertical Medidas Unidade PVR (sem IVA)
TZ 8004 para 222 x 90 226 x 94 por ud. 23 €
Desviador Medidas Unidade PVR (sem IVA) (B x H x T) TZ 8005 para 222 x 90 226 x 94 por ud. 25 €
TZ 8003 Cotovelo horizontal 90°
TZ 8004 Cotovelo vertical 90°
TZ 8005 Desviador 90°
TZ 8006 Adaptador
TZ 8003: Cotovelo horizontal plástico para 222 x 90
TZ 8004: Cotovelo vertical plástico para 222 x 90
TZ 8005: Desviador plástico para 222 x 90 (para Ø 150)
TZ 8006: Adaptador plástico para 222 x 90 (para Ø 150
Adaptador Medidas Unidade PVR (sem IVA) (B x H x T) TZ 8006 para 222 x 90 226 x 94 por ud. 20 €
Em www.gutmann-exklusiv.de encontrará o cartão de classificação energética para cada modelo.
Todos os modelos GUTMANN estão classificados energeticamente tendo em conta os diferentes aspetos: Eficiência na gestão do ar aspirado
Eficiência na iluminação
Eficiência do filtro anti-gordura
Potência acústica em decibéis (Db)
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GUTMANN
LG 15 0
LG 18 0-3 15
Alto
TZ 215 Grade passa-muros
TZ 241 Adaptador
LG 150 com válvula antirretorno de inox e tubo telescópico.
Grade Casquilho Grossura moldura Medidas PVR (sem IVA) em mm em mm TZ215 LG 150 Ø 150 150 320-560 187 €
Adaptador Medidas Alto PVR (sem IVA) Cima / Baixo TZ 241 HY 150 Ø 150 - 2 x Ø 125 ca. 330 185 €
TZ 241 HY 180 Ø 180 - 2 x Ø 150 ca. 340 355 €
TZ 241 HY 200 Ø 200 - 2 x Ø 150 ca. 380 370 €
ACEssÓRIos E INsTAlAÇÃo
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GUTMANN
Cálculo de Rendimento
No departamento técnico da DAKE, oferecemos-lhe a possibilidade de realizar um estudo personalizado segundo as características de instalação do seu projeto.
Os sistemas de canais têm resistências de fricção que reduzem a potência do exaustor.
A potência ótima de uma instalação de exaustor alcança-se quando as resistências à fricção se mantêm o mais baixo possível
dentro da instalação.
Conduto de tecido Ø 150 mm = 15 Pa/m cte. Corpo do exaustor: pirâmide = 30 Pa
Conduto de tecido Ø 180 mm = 12 Pa/m cte. Corpo do exaustor: plano = 40 Pa
Conduto de tecido Ø 200 mm = 11 Pa/m cte. Corpo do exaustor: extrema. plano = 50 Pa
Válvula antirretorno Ø 150 mm = 18 Pa/ud. Filtro de metal: plano = 10 - 15 Pa / ud.
Válvula antirretorno Ø 180 mm = 16 Pa/ud. Filtro de metal: redondo = 35 Pa / ud.
Válvula antirretorno Ø 200 mm = 15 Pa/ud. Recirculação (versão C) = 100 Pa
Conduto mangueira de 90° = 20 Pa Grade de ventilação TZ 215 = 12 - 15 Pa / ud.
Conduto mangueira de 45° = 15 Pa Conduto de telhado = 20 Pa
Redução Ø 150 mm - Ø 125 mm = 99 Pa Cotovelo silenciador = 40 - 55 Pa
Redução Ø 180 mm - Ø 150 mm = 48 Pa Tubo de bifurcação 30° = 25 Pa
Redução Ø 200 mm - Ø 180 mm = 25 Pa Sistema anti-condensação = 20 Pa
Partindo de uma cozinha de 20 m2 de superfície e uma
altura de 250 cm, resulta um volume-espaço de 50
m3. Com uma potência nominal de 750 m3/ h pode-se
alcançar (com a potência intensiva) uma renovação de ar 15
vezes superior.
Num processo de confecção usual, recomenda-se que o
exaustor funcione com a potência 2 ou 3. O nível de ruído
reduz sensivelmente e a taxa de troca de ar desce 6 a 8
vezes.
Recomenda-se ligar o exaustor 10 minutos antes para criar
uma boa circulação de ar.
Exemplo: Exaustor Stratos 592 W B 900 x 550 ED
Trajetória do ar de saída 500 cm Ø 150 mm1 cotovelo de 90°1 válvula antirretorno Ø 150 mm1 grade de ventilação Ø 150 mm
Stratos 900 x 550 40 Pa2 filtros de 12 Pa c.u. 24 Pa500 cm Ø 150 mm por cada 15 Pa 75 Pa1 cotovelo 20 PaVálvula antirretorno Ø 150 mm 18 PaGrade de ventilação Ø 150 mm 15 Pa
Contrapressão total 192 Pa
192 Pa = 750 m3/ h potência nominal
Velocidade de circulação potência intensa:Vmax (m/seg) = V(m3/h) / (A(m2) x 3600)Vmax = Velocidade de circulação em m/segV = Caudal nominal calculado em m3/hA = Superfície efetiva dos filtros para gordura ou no tubo flexível m2
Cálculo do filtroVmax = 750 m3/h / (((0,17 x 0,37) x 2) x 3600)No filtro Ø = 1,6 / seg
Cálculo do tubo flexível (mangueira)Vmax = 750 m3/h / (((0,17 x 0,37) x 2) x 3600)No tubo flexível (mangueira) Ø150mm = 11,8 m/seg
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DADOS PARA CÁLCULO EXTRAÇÃO
Cliente: Delegado Comercíal:Contacto: Data:E-mail: Projeto:
Para realizar um cálculo de extração é imprescindível preencher este formulário:
Características do Exaustor:
Tipo de Exaustor:
Ilha Parede Teto
Exterior
(Assinalar o motor externo na imagem 1)
Características Cozinha:
M² Cozinha: ……………...……......…..m² Altura do teto:……………….m
Altura teto falso:………..............…cm Chaminé de lenha: sim não
Tipo e medidas da placa:……………………………………...........................................................................…… Saída de fumos:
Percurso TOTAL (desde o exaustor até ao exterior):Vertical: ……………...……......….……………...……......….……………...……......….……………...…… Horizontal:……………...……......….……………...……......….……………...……......….……………...……
Número de Curvas: 90°:...……......….……………...…… 45°:...……......….……………...……
Diâmetro do tubo:
……….......................……….cm
Tipo de motor: Interno Intermedio
Modelo: ………………………………………………………………...........................………
………………………………………………………………...........................……….............................
(Para exaustores de teto, a altura do teto tem de ser igual à do exaustor mínimo 1m em todo o seu perímetro).
(Imagem 1)
150 180 200 Maior
Observaçoes: ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ao entregar este formulário, junte por favor um plano ou planta da cozinha e um croquis da saída de fumos.
Informamos que os dados incorporados no presente documento estão incluídos na base de dados propriedade de DAKE FREGADEROS SLU, DAKE SLU e DAKE ELEC-TROS SAU. Em qualquer momento poderá exercer os direitos de acesso, retificação, oposição e, se for o caso, cancelamento, comunicando-o por escrito com a indicação dos seus dados na sede em Av. Mogent, 40 08170 Montornés del Vallés.
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Sombra 68 Stratos 592
Campo 05 Palma 10 Rayo 17 Redonda 86Adelante 515/516
Sombra l l 68 EM
Capa 07 Claro 04 EM Estrel la l l 06 EM Planea 09 EMCampo l l 05 EM
Futura 01 MLAbajo 23 ML
31 EM Llano 32 EM22 EM Invisible 18 EM
Consulte o nosso Catálogo Geral para outras soluções de extração
CONSISTENT
CEILING
DOWNDRAFT
INVISIBLE
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707 01 20 [email protected]
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