Tangará da Serra, novembro de 2016

Tecnologia e Gestão no Agronegócio

Luiz Antonio Pinazza

Roteiro da apresentação

1. Segurança Alimentar2. Revolução Verde3. Agronegócio4. Economia Verde

10.000 AC

8.000 AC

1700 DC 1940 DC

Caça e

coleta

Revolução na agricultura

Agriculturacientífica

Revolução Verde

Economia Verde

Século XXI

Evolução da agricultura

1960 DC

Agronegócio

Perguntas ?

• Quem serão os provedores do agro no mundo ?

• Qual é o papel do Brasil ?

alimentar nutricional saúde

quantitativa qualitativa bem estar

Nova visão desegurança

Conveniência e snacks

Carne, leite. Frutas,Açúcar e vegetais

Grãos, raízes,arroz, e feijão

sobrevivência

commodities

variedade

qualidade

alta qualidade

Funcionais e dietéticos

Sub-SharanÁfrica

Leste EuropeuAmérica Latina

USA, Canadá, Japão, Europa Ocidental

China e Índia

Padrão alimentar e nutricional

Desafio da segurança alimentar

A obra não esta pronta e acabada

Tomas Malthus

Ensaio sobre a população - 1798

Preservar áreas que teriam de ser usadas para a produção dealimentos, frente ao crescimento da população mundial.

Revolução Verde

Expressão por William S. Gaud, diretor da United States Agency for Internacional Development (USAID), em palestra em Washington, durante 1968;

Uma nova era para a pesquisa agrícola, baseada em princípiosmodernos de genética e melhoramento de plantas, manejo decultivos e economia;

Agricultura - de subsistência para excedente

Novos desafios de gestão

insumos, máquinas e equipamentos

armazenar, transportar, comercializar industrializar; mercado interno e externo serviços de crédito, seguro, projeto, marketing, etc

Nasce o conceito do “ agribusiness”

Uma visão do suprimento de insumos e fatores de produção, da produção propriamente dito e do abastecimento

O Agronegócio na Economia Brasileira

PIB no Agronegócio

Insumos

12%

Agropecuária

29%

Agroindústria

28%Distribuição

49%

Fonte: CEPEA/USP, CAN, GAF 2014, IPEA, MAPA, MDIC, GV AGRO

• 22% do PIB nacionalR$1,26 tri (2015)

• 46% das exportações

U$$97,9 bi (2014)

Sistema Agropecuário Brasileiro

Brasil: 851,6 milhões de hectaresVegetação nativa: + 60% do território

Fonte: IBGE e IBÁ. Elaboração MBAgro.

Composição das gôndolas

Diet Light Funcionais Nutraceutricos

Convencional Transgênico Orgânico

Lições da história

“ princípio da precaução ”

Bem estar Saúde Expectativa de vida

Desmistificar e esclarecer Valores na ciência e na pesquisa

agricultura: 10 mil anos domesticando plantas e animais

Como a agricultura irá crescer ?

Terras emersas

Agua

Total

149.000

361.000

510.000

29%

71%

100%

Agricultura

Pasto

Floresta

Outros usos

Total

650

350

400

190

1.490

Fonte: FAO. Milhões de hectares. Cereais:160.

Irrigação: 18% da área cultivada e 44% da produção

Mundo: Tamanho e ocupação

“os melhores terras com produção e logística já foram ocupados”

Crescimento da agricultura

Vertical Produtividade - 70%

Horizontal

Área - 20% Sahara da África América Latina 120 milhões de hectares

Intensidade - ciclos10%

Flora Fauna

Carbono Hídrica

Boas práticas sustentáveis

Poupar terra

Meio ambiente

Manejo integrado

Irrigação: de 220 para 242 milhões de hectaresÁrea: + 100/150 milhões de hectares

Linha doEquador

Capricórnio Trop30º S

Câncer Trop. 30º N

Agricultura mundial: Grandes celeiros produtoras

EUA, UE, Australia, Argentina

Brasil

Brasil: Revolução verde tropical

Grãos

Proteína Animal Biocombustível

Café

Brasil: Rearranjos Produtivos

Passivos do Código Florestal: 18 milhões de hectares (UFMG/SAE)

Item Unidade 2013 2023

Rebanho milhões de cabeças 212,00 225,00

Pastagens milhões de hectares 189,00 150,00

Alojamento cabeças por hectare 1,10 1,50

Produtividade arrobas por hectare-ano 3,40 3,60

Grãos milhões de hectares 53,00 61,00

Cana-de-açúcar milhões de hectares 8,50 10,50

Silvicultura milhões de hectares 7,00 14,00

Perenes milhões de hectares 16,00 21,00

COP 21- Acordo de Paris - 2015

INDC – Intended Nationally Determined Contribuition( Contribuição Pretendida Nacionalmente Determinada)

BR: em relação a 2005: Reduzir emissões em 37% em 2025 e 43% em 2030 Desmatamento ilegal na Amazônia para zero; Recuperar 12 milhões de hectares de floresta; Recuperar 15 milhões de pastagens degradadas; Aumentar 5 milhões de hectare de iLPF; Fontes renováveis de energia: 45% com energia elétrica;

Estados Unidos: 32% ante 2005;China: pico de emissão;União Europeia: 40% ante 1990;Japão: 25,4% ante 2005;Rússia: 30% antes 1990;

Ratificado na COP-22em Marrachek - 2016

Valor da produçãomensal

Fontes de receita

Classe Salários Mínimos Part %

A/B Acima de 10 9,0%

C de 2 a 10 18,0%

D/E Até 2 73,0%

Brasil: Estabelecimentos rurais

Quatro tendências globais

1. Intensificar a produtividade do campo ( quantidade) nos paísespobres da África e Ásia:

2. Segurança do produto ( qualidade) com rastreabilidade, certificação,armazenagem e distribuição;

3. Agregação de valor com conveniência – sabor, aroma, embalagem,marca e logística ( América latina e Leste Europeu) ;4. Novas demandas para produtos locais, com produçãopróxima, de baixo impacto ambiental e menor uso de tecnologia (cultivoscom OGM e criações confinadas)

Era da digitalização

• Internet – de 3% das salas de aulas nos EUA (1992) para 1/3 da população mundial (2004)

• Google – 1998• Face book – 2004 ( 1bilhão de usuários em 2012)• Twiter - 2006

• Computador – main frame e personal• Tablet, celular e smartphone

• Startup, aplicativos e os agritechs• Parâmetros microclimáticos ( temperatura, umidade,

pressão atmosférica, direção dos ventos e incidência solar);

• Eficiência da irrigação, uso de corretivos e fertilizantes, controle de pragas e doenças;

• Desenvolvimento das plantas ( plantio, trato cultural, colheita e pós colheita)

Ciclo de conhecimento

Dados Informação Conhecimento Ação

SensoresColetores

RobosMáquinasEquipamentos

SimuladoresBig data e IOTAnalises

PlanilhasBDGeoreferencimento

Agricultura de precisão Big data