Embed Size (px)
Citation preview
Rua Dr. Manuel Cardona – 5000–558 VILA REAL;[email protected] -http://www.diogocao.edu.pt/Telefone: 259
302460
Vamos comemorar o Dia da Terra com conversas em família sobre o Clima!
Cidadania e Desenvolvimento – Professora Isabel Pires
Tema: Alimentação Antes Nome: Afonso Oliveira e António Ferreira Agora
Hoje, com os horários de trabalho alargados, as inúmeras tarefas domésticas e as múltiplas opções de ocupação do tempo, a alimentação provém dos supermercados ou outras opções como fast food e take away.
O que se dizia… Antigamente a alimentação tinha como base os alimentos cultivados nos campos, onde eram passados os dias de trabalho. Também associavam a criação animal e os seus derivados eram aproveitados.
A minha opção para… Simplificar, organizar e procurar maior ligação à natureza.
Rua Dr. Manuel Cardona – 5000–558 VILA REAL;[email protected] -http://www.diogocao.edu.pt/Telefone: 259
302460
Vamos comemorar o Dia da Terra com conversas em família sobre o Clima!
Cidadania e Desenvolvimento – Professora Isabel Pires
Tema: Alimentação Antes Nome: Ana Luísa Tomás Agora
O que se dizia… As pessoas comiam mais vegetais e produtos da época. Peixe no interior do país era só salgado, fumado ou em conserva. A carne de porco era conservada no fumeiro e na salga, e tinha que dar para o ano inteiro. Os frangos eram caseiros. As pessoas cozinhavam nos potes na lareira e nos fornos a lenha. Não havia frigoríficos para conservar os alimentos. O pão era feito uma vez por semana. Bebia-se o leite fresco ou então era transformado em queijo, poucas pessoas tinham manteiga. A alimentação era essencialmente sopa e pão.
Atualmente as pessoas comem mais carne e hidratos de carbono. No interior do país há todos os dias peixe fresco, salgado, fumado e em conserva. Há todos os tipos de carne, mas não é caseira. As pessoas cozinham em fogões, fornos a gás, micro-ondas, etc. O pão é feito todos os dias e várias vezes ao dia. Agora há leite, iogurtes, gelado, manteiga e queijo. A alimentação é mais variada e completa, mas a maioria das pessoas está a ter uma má alimentação baseada em fast food.
A minha opção para…
Procurar consumir preferencialmente produtos frescos, da época e de produção local, visando a diminuição das emissões de gases com efeito de estufa.
Rua Dr. Manuel Cardona – 5000–558 VILA REAL;[email protected] -http://www.diogocao.edu.pt/Telefone: 259
302460
Vamos comemorar o Dia da Terra com conversas em família sobre o Clima!
Cidadania e Desenvolvimento – Professora Isabel Pires
Tema: Alimentação Antes Nome: Beatriz Robalo Agora
O que se dizia… Consumiam-se maioritariamente alimentos caseiros, com predominância de vegetais e tubérculos; Havia uma quantidade limitada para famílias com muitos elementos; As famílias conviviam mais na hora da refeição, tornando-a mais prolongada e favorecendo a correta digestão dos alimentos (as pessoas comiam com mais calma); Valorizava-se muito o período de refeição; Os restos (caso sobrasse) eram distribuídos pelo gado.
Come-se maioritariamente comida industrializada (a comida caseira ganhou uma menor percentagem na alimentação); Elevado consumo de fast food, sobretudo entre os jovens; Diminuição do convívio na hora da refeição; Há várias opções alimentares para famílias com poucos elementos; O consumo de verduras e vegetais é menor; O período da refeição é menos valorizado.
A minha opção para… Aumentar o consumo de alimentos frescos, da época e de produção local em detrimento de alimentos transformados/embalados/pré-cozinhados.
Rua Dr. Manuel Cardona – 5000–558 VILA REAL;[email protected] -http://www.diogocao.edu.pt/Telefone: 259
302460
Vamos comemorar o Dia da Terra com conversas em família sobre o Clima!
Cidadania e Desenvolvimento – Professora Isabel Pires
Tema: Alimentação Antes Nome: Mafalda Pereira Agora
O que se dizia… A família era muito numerosa e para qualquer refeição a quantidade de alimentos e de desperdício era menor. Por exemplo esta família de 8 pessoas tem 5 sardinhas, um pão e uma panela de sopa; Os restos, se houvesse, serviam de alimento aos animais.
Agora uma família é menos numerosa e a quantidade de desperdício de alimentos é maior. Por exemplo esta família de duas pessoas tem várias opções de bebidas, um pão, um frango inteiro e duas travessas de batatas assadas. Os restos são deitados ao lixo, pois o animal é de estimação e tem o seu próprio alimento.
A minha opção para… Planear as refeições de modo a evitar o desperdício alimentar: cozinhando as quantidades certas e reaproveitando os restos de refeições anteriores para outras preparações.
