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Varejo Sustentável:
Tendências e Práticas no Brasil
Luiz Macedo GVcev – Centro Excelência em Varejo da FGV-EAESP
O QUE O
VAREJO TEM A
VER COM ISSO?
Varejo e Sustentabilidade
Varejo e Sustentabilidade
Nas operações • Gestão socialmente responsável (ética e legal)
• Construções Sustentáveis e ecoeficiência na operação das lojas
• Conscientização e educação dos funcionários para a sustentabilidade
Nas compras • Promoção da sustentabilidade na cadeia produtiva
• Monitoramento de cadeias de fornecimento e compras baseadas em
critérios socioambientais
• Estímulo ao desenvolvimento de produtos sustentáveis
Nas vendas • Educação para o consumo consciente
• Oferta de produtos sustentáveis aos consumidores
• Disponibilidade de informações: comunicação clara e transparente no PDV
Varejo e Sustentabilidade
Varejo: Papel Transformador
na Cadeia de Valor
Estabelecer relações comerciais e forte interação
com consumidores e fornecedores, propiciando
acesso a produtos e serviços sustentáveis,
produzidos com menor impacto social e ambiental;
Educar os consumidores para o consumo
consciente;
Realizar parcerias com seus fornecedores,
estimulando a adoção e disseminação de uma
série de práticas sustentáveis pela cadeia
produtiva.
Sustentabilidade / Empresa - 21/07/2010
Sustentabilidade: ferramentas para
a gestão sustentável: Supermercados
Sustentabilidade: ferramentas para
a gestão sustentável – Franquias
Cadeia Produtiva
Consumidor Consciente
Produtos Sustentáveis
Varejo Sustentável
Lojas e Operações Sustentáveis
Varejo Sustentável
Transportes
Coerência na Comunicação:
discurso x prática
O que vem antes do produto
chegar ao varejo?
Fonte: Walmart/Consultoria Blue Sky
O Impacto do Varejo
Desafios para o Varejo em
Relação à Cadeia de Valor
• Monitoramento constante da cadeia de fornecimento para
combater o desmatamento, o trabalho escravo e infantil,
pirataria etc.;
• Garantia de origem dos produtos;
• Consumo de energia nos processos produtivos;
• Distância (km) entre produção, distribuição e
comercialização;
• Controle de emissão de gases na produção e nos
transportes;
• Resíduos gerados e descartados pelos processos
produtivos;
• Desenvolvimento de produtos “verdes”.
Fonte: http://www.abvtex.org.br
Qualificação de Fornecedores do
Varejo Têxtil - ABVTEX
Fonte: http://www.abvtex.org.br
Qualificação de Fornecedores do
Varejo Têxtil - ABVTEX
Como Garantir a Sustentabilidade na
Cadeia de Valor?
1. Sustentabilidade como critério de compra;
2. Rastreabilidade: Pecuária, Agricultura, Indústria Têxtil,
etc.;
3. Envolvimento de entidades setoriais na regulamentação
dos setores produtivos;
4. Monitoramento da de fornecimento por meio de
associações e organismos certificadores.
Como Mobilizar os Fornecedores para a
Sustentabilidade?
1. Parcerias do varejo com associações e entidades
produtivas.
2. Fomento dos fornecedores: desenvolvimento de
parceiros de negócio e projetos em conjunto.
3. Desenvolvimento de novos processos produtivos para
produtos e embalagens, fechando o ciclo de produção.
4. Produtos sustentáveis: oferta de novas categorias de
produtos “verdes” e comunicação no PDV.
5. Utilização de combustíveis provenientes de fontes
renováveis nas frotas de veículos.
Luiz Macedo
GVcev – Centro de Excelência em Varejo
www.varejosustentavel.com.br
Tel.: (11) 3799-3276/3799-7970
MUITO OBRIGADO!
