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Um dos temas mais frequentes nos dias atuais, em todos os segmentos da sociedade, é a sustentabilidade. O termo é associado, de imediato, às questões ambientais voltadas à preservação do planeta em que vivemos.

Governos, empresas, grupos voluntários, ONG’s, milhares de pessoas ao redor do mundo vêm sugerindo e adotando medidas que promovam a sustentabilidade da Terra. Esta já se torna uma preocupação mundial ligada, diretamente, à continuidade da vida no planeta.

Estudos modernos apontam para três parâmetros que orientam a susten-tabilidade: o ambiental, o econômico e o social. Assim, para uma iniciativa ou projeto ser considerado sustentável, é preciso que efetivamente cuide do meio ambiente, que gere renda e promova a comunidade local.

Mas, o que podemos considerar fundamental para a conquista da tão almejada sustentabilidade? A Educação! A educação é o principal recurso para as mudanças que tanto desejamos e necessitamos. De fato, o propósito da educação é melhorar as pessoas, desenvolvendo seu pleno potencial. Se a educação não melhorar as pessoas, também não ajudará a resolver os problemas. É imprescindível, então, que procuremos educar a nós mesmos e contribuir para a educação de todos, para que nos tornemos cidadãos cons-cientes e participativos.

A vida no planeta depende da educação de cada um de nós e de todos juntos!

Boa leitura!

Clemente Ivo Juliatto Reitor

Vida Universitária é uma publicação Mensal da Editora Ruah*, sob licença da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Registrada sob o nº 01, do livro B, de Pessoas Jurídicas, do 4º Ofício de Registro de Títulos, em 30/12/85 - Curitiba, Paraná

Editor Luís Fernando CarneiroRedação Fernanda JacomettiEditor de Arte Paulo Schiavon Fotos João Borges e Fernando Gustavo Barbosa

PUCPRRua Imaculada Conceição, 1155 - 2º andarPrado Velho - Curitiba - ParanáCaixa Postal 17.315 - CEP: 83.215-901 Fone: (41) 3271-1515www.pucpr.br

Tiragem 15.000 exemplares

Editora Ruah*Rua Casemiro JoséMarques de Abreu, 706. Ahú. Cep 82.200-130. Curitiba. Paraná(41) 3018-8805www.editoraruah.com.br

Para anunciar, ligue: (41) 3018-8805

Todos os direitos reservados. Proibida a

reprodução sem autorização prévia e escrita.

Todas as opiniões são de responsabilidades

dos respectivos autores.

Capa Buraco do Padre - ItaiacocaFoto Acervo Secretaria de Estado do Turismo do Paraná

EXPEDIENTE

EDucação Para a susTENTabIlIDaDE

sINToNIa

ÍNDIcE

Quer saber?

Aluno pergunta sobre o campo

de trabalho dos profissionais

licenciados em Filosofia

Filhos da PuC

Ex-aluno de Filosofia lança livro

sobre agressão humana

sua universidade

Avanços no estudo da genética

trazem qualidade de vida à

população

rePortagem

Acompanhe uma aula prática

do curso tecnólogo em

Gastronomia

vem aí

Começa no dia 14 de dezembro

a Jornada Científica no

Enfrentamento da Violência contra

criança e adolescente

Prateleira

Veja as sugestões de livros, filmes,

CDs e os DVDs que você pode

emprestar na Biblioteca Central

Preto no branCo

Secretário de Estado do Turismo

do Paraná fala sobre turismo

sustentável

diário

Conheça o dia a dia do

aluno e profissional

graduado em Nutrição

CaPa

Turismo ecológico sensibiliza e

conscientiza sobre a importância de

preservar o planeta

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18

DroPs

enContro dos ex-alunos da PuCPr

A Associação de Ex-alunos da PUCPR promoveu no mês de novembro o seu en-contro de egressos. Aproximadamente 200 ex-alunos da instituição, de diferentes cur-sos, participaram das atividades promovi-das no Câmpus Curitiba.

Na programação, uma palestra sobre empregabilidade ministrada pelo headhun-ter Bernet Entschev e outra, sobre Econo-mia Mundial, ministrada pelo diretor do curso de Ciências Econômicas da Escola de Negócios da PUCPR, Carlos Magno Bit-tencourt. “Temos que trazer novidades e ter o cuidado de não repetir coisas do dia a dia, afinal, a palestra é para profissionais”, disse Bittencourt.

Os ex-alunos que quiserem fazer parte da associação podem entrar em contato pelo e-mail: [email protected]. Mais informações: (41) 9699-6815.

ex-alunas de eduCação FísiCa têm trabalhos Premiados

As alunas egressas do curso de Educa-ção Física da PUCPR Mariana Silva Santos (à esq.) e Ana Carina Naldino Cassou (à dir.) foram premiadas durante o VII Congresso Brasileiro de Educação Física, realizado nos dias 13 e 14 de novembro, em Recife (PE). Os trabalhos foram orientados pelos profes-sores Rodrigo Siqueira Reis (à esq.) e Ciro Romélio Rodriguez-Añez (à dir) e fazem parte dos projetos de pesquisa desenvolvidos no Grupo de Pesquisas em Atividade Física e Qualidade de Vida (GPAQ) da PUCPR.

bahia na França

insCrições Para Pós-graduação

Estão abertas as inscrições, até o dia 15 de março, para os cursos de pós-graduação da PUCPR. São mais de 150 opções de especialização em todas as áreas do conhecimento. A matrícula pode ser realizada no site www.pucpr.br/espe-cializacao e a taxa é R$ 50.

desConto na Camisaria Colombo

Alunos e funcionários da PUCPR ga-nham 10% de desconto na compra de qualquer peça da Camisaria Colombo, basta apresentar a carteirinha da Univer-sidade. As lojas estão localizadas nos shoppings Curitiba e Palladium.

nos bastidores Alunos do curso de Comunicação Social

- Jornalismo da PUCPR, acompanhados da professora Suyanne Tolentino, estiveram, em outubro, na sede da Rede Globo e da TV Ban-deirantes, em São Paulo.

PuCPr divulga resultado do vestibular 2010

Os aprovados no Vestibular 2010 da PUCPR comemoraram a vitória no dia 5 de novembro com banho de lama e muita ale-gria. Para a família de Mansur Paulo Abou Saab, a comemoração foi especial. Com 17 anos, ele prestou Vestibular para Medicina e conquistou a primeira colocação geral no processo seletivo.

Acompanhado dos pais Leila e Jorge Luiz e da irmã caçula Bárbara, Saab contou que apesar da rotina de estudos intensa, mais de sete horas por dia, não imagina-va se sair tão bem no Vestibular. “A prova estava difícil se comparada ao do ano pas-sado”, contou ele.

seCretariado exeCutivo ComPleta 25 anos

O curso de Secretariado Executivo da PUCPR comemorou, em novembro, 25 anos de fundação. A graduação é a primeira a ser lançada no Estado do Pa-raná. A aluna e organizadora das come-morações, Lenise Mamede, explica que completar duas décadas é uma vitória, pois os profissionais enfrentam tabus e paradigmas todos os dias. “A Universi-dade e a direção do curso estão sempre atentas às necessidades do mercado para formar profissionais cada vez mais capa-citados”, diz.

Foram homenageados o fundador do curso, João Carlos Behrens, e a atual diretora, Kátia Maria Biesek, formada na primeira turma da graduação.

Útil ao agradávelAliar uma paixão ao Projeto Comunitário

pode gerar grandes oportunidades. Eduardo Baggio, fotodocumentarista e estudante de jornalismo, conseguiu juntar as duas coi-sas e o resultado é a exposição fotográfica Artista Autista, que passou pelo Museu da PUCPR entre os dias 16 e 26 de novembro. As fotos retratam o cotidiano da Escola Al-ternativa, em Curitiba, que realiza atividades com alunos com transtornos globais de de-senvolvimento (TGD), como o autismo, ou genéticos, como a Síndrome de Down.

O fotógrafo frequentou a escola de maio a julho de 2009, trabalhando como volun-tário e fotodocumentarista pelo Projeto Co-munitário da PUCPR.

Em 2010, o projeto Artista Autista será ampliado para angariar fundos à escola. De acordo com Eduardo o nome do projeto é uma licença poética que enfoca o autismo e sua relação com atividades artísticas e edu-cativas, mas que também inclui aqueles que não apresentam este transtorno específico.

A foto de André Zielonka, jornalista e professor do curso de Comunicação Social da PUCPR, retrata a Festa de Iemanjá na Bahia. Foi exposta no evento Zoom Brasil, em co-memoração à Semana da Consciência Negra, de 5 a 22 de novembro, em Lyon (França). A oportunidade surgiu por meio da Associação Casamarela, instituição que participa das comemorações do ano da França no Brasil.

A Associação favorece o conhecimento da cultura brasileira na cidade de Lyon, propondo uma programação em torno de uma data simbólica no Brasil, o 20 de novembro, Dia da Consciência Negra. Segundo Zielonka, o trabalho que expôs é parte de uma documentação maior, que desenvolve há dez anos, sobre a Capoeira Angola.

Reitor da PUCPR parabeniza primeiro colocado geral no vestibular

Vida Universitária • Dezembro/2009 • 7

DroPs

enContro dos ex-alunos da PuCPr

A Associação de Ex-alunos da PUCPR promoveu no mês de novembro o seu en-contro de egressos. Aproximadamente 200 ex-alunos da instituição, de diferentes cur-sos, participaram das atividades promovi-das no Câmpus Curitiba.

Na programação, uma palestra sobre empregabilidade ministrada pelo headhun-ter Bernet Entschev e outra, sobre Econo-mia Mundial, ministrada pelo diretor do curso de Ciências Econômicas da Escola de Negócios da PUCPR, Carlos Magno Bit-tencourt. “Temos que trazer novidades e ter o cuidado de não repetir coisas do dia a dia, afinal, a palestra é para profissionais”, disse Bittencourt.

Os ex-alunos que quiserem fazer parte da associação podem entrar em contato pelo e-mail: [email protected]. Mais informações: (41) 9699-6815.

ex-alunas de eduCação FísiCa têm trabalhos Premiados

As alunas egressas do curso de Educa-ção Física da PUCPR Mariana Silva Santos (à esq.) e Ana Carina Naldino Cassou (à dir.) foram premiadas durante o VII Congresso Brasileiro de Educação Física, realizado nos dias 13 e 14 de novembro, em Recife (PE). Os trabalhos foram orientados pelos profes-sores Rodrigo Siqueira Reis (à esq.) e Ciro Romélio Rodriguez-Añez (à dir) e fazem parte dos projetos de pesquisa desenvolvidos no Grupo de Pesquisas em Atividade Física e Qualidade de Vida (GPAQ) da PUCPR.

bahia na França

insCrições Para Pós-graduação

Estão abertas as inscrições, até o dia 15 de março, para os cursos de pós-graduação da PUCPR. São mais de 150 opções de especialização em todas as áreas do conhecimento. A matrícula pode ser realizada no site www.pucpr.br/espe-cializacao e a taxa é R$ 50.

desConto na Camisaria Colombo

Alunos e funcionários da PUCPR ga-nham 10% de desconto na compra de qualquer peça da Camisaria Colombo, basta apresentar a carteirinha da Univer-sidade. As lojas estão localizadas nos shoppings Curitiba e Palladium.

nos bastidores Alunos do curso de Comunicação Social

- Jornalismo da PUCPR, acompanhados da professora Suyanne Tolentino, estiveram, em outubro, na sede da Rede Globo e da TV Ban-deirantes, em São Paulo.

PuCPr divulga resultado do vestibular 2010

Os aprovados no Vestibular 2010 da PUCPR comemoraram a vitória no dia 5 de novembro com banho de lama e muita ale-gria. Para a família de Mansur Paulo Abou Saab, a comemoração foi especial. Com 17 anos, ele prestou Vestibular para Medicina e conquistou a primeira colocação geral no processo seletivo.

Acompanhado dos pais Leila e Jorge Luiz e da irmã caçula Bárbara, Saab contou que apesar da rotina de estudos intensa, mais de sete horas por dia, não imagina-va se sair tão bem no Vestibular. “A prova estava difícil se comparada ao do ano pas-sado”, contou ele.

seCretariado exeCutivo ComPleta 25 anos

O curso de Secretariado Executivo da PUCPR comemorou, em novembro, 25 anos de fundação. A graduação é a primeira a ser lançada no Estado do Pa-raná. A aluna e organizadora das come-morações, Lenise Mamede, explica que completar duas décadas é uma vitória, pois os profissionais enfrentam tabus e paradigmas todos os dias. “A Universi-dade e a direção do curso estão sempre atentas às necessidades do mercado para formar profissionais cada vez mais capa-citados”, diz.

Foram homenageados o fundador do curso, João Carlos Behrens, e a atual diretora, Kátia Maria Biesek, formada na primeira turma da graduação.

Útil ao agradávelAliar uma paixão ao Projeto Comunitário

pode gerar grandes oportunidades. Eduardo Baggio, fotodocumentarista e estudante de jornalismo, conseguiu juntar as duas coi-sas e o resultado é a exposição fotográfica Artista Autista, que passou pelo Museu da PUCPR entre os dias 16 e 26 de novembro. As fotos retratam o cotidiano da Escola Al-ternativa, em Curitiba, que realiza atividades com alunos com transtornos globais de de-senvolvimento (TGD), como o autismo, ou genéticos, como a Síndrome de Down.

O fotógrafo frequentou a escola de maio a julho de 2009, trabalhando como volun-tário e fotodocumentarista pelo Projeto Co-munitário da PUCPR.

Em 2010, o projeto Artista Autista será ampliado para angariar fundos à escola. De acordo com Eduardo o nome do projeto é uma licença poética que enfoca o autismo e sua relação com atividades artísticas e edu-cativas, mas que também inclui aqueles que não apresentam este transtorno específico.

A foto de André Zielonka, jornalista e professor do curso de Comunicação Social da PUCPR, retrata a Festa de Iemanjá na Bahia. Foi exposta no evento Zoom Brasil, em co-memoração à Semana da Consciência Negra, de 5 a 22 de novembro, em Lyon (França). A oportunidade surgiu por meio da Associação Casamarela, instituição que participa das comemorações do ano da França no Brasil.

A Associação favorece o conhecimento da cultura brasileira na cidade de Lyon, propondo uma programação em torno de uma data simbólica no Brasil, o 20 de novembro, Dia da Consciência Negra. Segundo Zielonka, o trabalho que expôs é parte de uma documentação maior, que desenvolve há dez anos, sobre a Capoeira Angola.

Reitor da PUCPR parabeniza primeiro colocado geral no vestibular

8 • Vida Universitária • Dezembro/2009

PrETo No braNco

férIas

Turismo susTenTável no Paraná gera renda e ProTeção ao meio ambienTe

ambIENTaIso que é Turismo susTenTável e o que o caracTeriza?

O turismo sustentável reporta-se à satis-fação das necessidades dos turistas, assim como à prática de promover a qualidade de vida das populações residentes no local de destino, protegendo e melhorando as opor-tunidades para o futuro.

As principais características do turismo sustentável residem na produção de um desenvolvimento de longo prazo que inte-gre a população local e garanta melhoria de qualidade de vida para a mesma, por meio do uso moderado dos recursos natu-rais, sociais e culturais; da manutenção da diversidade; do apoio às economias locais e de seu envolvimento com a atividade; da inserção do turismo no planejamento par-ticipativo; da união do poder público e da iniciativa privada; da comercialização res-ponsável dos destinos; e, por fim, da quali-ficação da mão de obra, inserindo práticas sustentáveis de trabalho.

Objetiva também a relação harmoniosa entre turistas e anfitriãos, sempre com vistas no uso racional dos recursos naturais e cul-turais que serão usufruídos pelas gerações atuais e futuras. Nesta perspectiva, parte-se da premissa que o turismo sustentável é composto pelos pilares da eficiência econô-mica, justiça social e prudência ecológica.

o Turismo é, hoje, um seTor que gera desenvolvimenTo econômico e social no Paraná?

Sim. De acordo com a Política Estadual de Turismo, dados do IPARDES apontam que 45% do PIB paranaense advém do

setor terciário, onde encontram-se as ativi-dades turísticas. E ainda, segundo índices divulados pelo IBGE em 2003, o Paraná foi considerado o 5° maior estado do país em receita bruta gerada, pessoal ocupado e sa-lários pagos pelas atividades características do turismo.

Assim sendo, a economia do estado do Paraná tende a ser incrementada pela entrada de divisas e pela geração de em-pregos e inclusão social almejados com o desenvolvimento sustentável do turismo. A variedade da produção de bens e serviços turísticos se configura atualmente em uma importante alternativa econômica para o estado, acarretando impactos positivos nas regiões turísticas.

qual a imPorTância do Turismo susTenTável Para esTe desenvolvimenTo?

O turismo sustentável é de grande rele-vância para o desenvolvimento econômico e social do Paraná, haja vista seus objeti-vos de equilíbrio ambiental, justiça social e viabilidade econômica, resguardando as características dos núcleos receptores.

o que deve ser levado em consideração Para Planejar ações de Turismo susTenTável?

Considera-se imprescindível para o planejamento de ações de turismo susten-tável conhecer, a priori, os impactos tan-to positivos como negativos que podem existir na prática do turismo e quais medi-das existem para otimizá-los, evitá-los ou minimizá-los.

as férias estão chegan-do e o que todos mais querem neste período é viajar para se desligar da

rotina do dia a dia. Nesta época, consi-derada de alta temporada, o turismo é uma atividade econômica bastante sig-nificativa. Porém, é preciso ter cuida-dos ao praticá-lo para não impactar de forma negativa o local. Lixo, poluição, pichações e outras marcas da passa-gem do ser humano pelos pontos vi-sitados podem, a longo prazo, além de degradar o meio ambiente, afastar ou-tros turistas. A palavra de ordem, neste caso, é sustentabilidade. Isto é, fazer do prazer de viajar e conhecer novos lugares uma atividade rentável para os moradores locais e um estímulo para a preservação ambiental. Para falar sobre isso, o secretário de Estado de Turis-mo do Paraná, Celso de Souza Caron, concedeu entrevista exclusiva à Vida Universitária. Confira e conheça mais sobre Turismo Sustentável no Paraná.



PrETo No braNco

férIas

Turismo susTenTável no Paraná gera renda e ProTeção ao meio ambienTe

ambIENTaIso que é Turismo susTenTável e o que o caracTeriza?

O turismo sustentável reporta-se à satis-fação das necessidades dos turistas, assim como à prática de promover a qualidade de vida das populações residentes no local de destino, protegendo e melhorando as opor-tunidades para o futuro.

As principais características do turismo sustentável residem na produção de um desenvolvimento de longo prazo que inte-gre a população local e garanta melhoria de qualidade de vida para a mesma, por meio do uso moderado dos recursos natu-rais, sociais e culturais; da manutenção da diversidade; do apoio às economias locais e de seu envolvimento com a atividade; da inserção do turismo no planejamento par-ticipativo; da união do poder público e da iniciativa privada; da comercialização res-ponsável dos destinos; e, por fim, da quali-ficação da mão de obra, inserindo práticas sustentáveis de trabalho.

Objetiva também a relação harmoniosa entre turistas e anfitriãos, sempre com vistas no uso racional dos recursos naturais e cul-turais que serão usufruídos pelas gerações atuais e futuras. Nesta perspectiva, parte-se da premissa que o turismo sustentável é composto pelos pilares da eficiência econô-mica, justiça social e prudência ecológica.

o Turismo é, hoje, um seTor que gera desenvolvimenTo econômico e social no Paraná?

Sim. De acordo com a Política Estadual de Turismo, dados do IPARDES apontam que 45% do PIB paranaense advém do

setor terciário, onde encontram-se as ativi-dades turísticas. E ainda, segundo índices divulados pelo IBGE em 2003, o Paraná foi considerado o 5° maior estado do país em receita bruta gerada, pessoal ocupado e sa-lários pagos pelas atividades características do turismo.

Assim sendo, a economia do estado do Paraná tende a ser incrementada pela entrada de divisas e pela geração de em-pregos e inclusão social almejados com o desenvolvimento sustentável do turismo. A variedade da produção de bens e serviços turísticos se configura atualmente em uma importante alternativa econômica para o estado, acarretando impactos positivos nas regiões turísticas.

qual a imPorTância do Turismo susTenTável Para esTe desenvolvimenTo?

O turismo sustentável é de grande rele-vância para o desenvolvimento econômico e social do Paraná, haja vista seus objeti-vos de equilíbrio ambiental, justiça social e viabilidade econômica, resguardando as características dos núcleos receptores.

o que deve ser levado em consideração Para Planejar ações de Turismo susTenTável?

Considera-se imprescindível para o planejamento de ações de turismo susten-tável conhecer, a priori, os impactos tan-to positivos como negativos que podem existir na prática do turismo e quais medi-das existem para otimizá-los, evitá-los ou minimizá-los.

as férias estão chegan-do e o que todos mais querem neste período é viajar para se desligar da

rotina do dia a dia. Nesta época, consi-derada de alta temporada, o turismo é uma atividade econômica bastante sig-nificativa. Porém, é preciso ter cuida-dos ao praticá-lo para não impactar de forma negativa o local. Lixo, poluição, pichações e outras marcas da passa-gem do ser humano pelos pontos vi-sitados podem, a longo prazo, além de degradar o meio ambiente, afastar ou-tros turistas. A palavra de ordem, neste caso, é sustentabilidade. Isto é, fazer do prazer de viajar e conhecer novos lugares uma atividade rentável para os moradores locais e um estímulo para a preservação ambiental. Para falar sobre isso, o secretário de Estado de Turis-mo do Paraná, Celso de Souza Caron, concedeu entrevista exclusiva à Vida Universitária. Confira e conheça mais sobre Turismo Sustentável no Paraná.



Julga-se importante a constatação dos impactos culturais e sociais sofridos pela comunidade local para serem submetidos à análise, já que a visitação turística é im-portante para o desenvolvimento econômi-co da localidade como gerador de renda. Entretanto, é conveniente ter presente que caso não haja um cuidadoso planejamen-to, gestão e acompanhamento das ações, o turismo acarreta entraves, como a perda das tradições, costumes, além de proble-mas sociais.

É necessário também realizar estudos de capacidade de carga, a fim de determi-nar a capacidade dos ecossistemas envol-vidos. Ressalta-se que, atualmente, o con-ceito de capacidade de carga está ligado tanto a variáveis ecológicas, quanto sociais e culturais.

quais ações esTão sendo Tomadas no Paraná Para Tornar o Turismo uma aTividade susTenTável?

O art. 4° da Política de Turismo do Para-ná orienta-se pelo princípio da sustentabi-lidade, a fim de alcançar a equidade social, proteção e conservação do meio ambiente, eficiência econômica e diversidade cul-tural, com foco na qualidade de vida dos stakeholders envolvidos direta e indireta-mente na atividade turística.

Desde a Política Estadual de Turismo 2003-2007 existem ações para o desen-volvimento turístico dentro da Política de Desenvolvimento Sustentável do Turismo. Hoje em dia, a sustentabilidade está pre-sente em todas ações de planejamento integrado e participativo, como também de execução, buscando o ordenamento do desenvolvimento desta atividade com o en-volvimento de atores estratégicos estadu-ais, regionais e municipais.

É relevante evidenciar também que exis-tem projetos de qualificação profissional e educação para o turismo, divulgados pela

SETU junto ao poder público e à iniciativa privada, fomentando as práticas do turismo sustentável.

quais os maiores desafios Para isso?

Primeiramente, considera-se impor-tante a conscientização da sociedade para a compreensão do turismo como uma atividade econômica, geradora de divi-sas e de desenvolvimento social, além do entendimento por parte dos atores so-ciais envolvidos com a atividade turística para as práticas do turismo sustentável. Ademais, é fundamental o planejamento turístico responsável e organizado com o objetivo de realizar estudos de viabilidade turística e de impactos ambientais, para minimizar os impactos negativos acarreta-dos. Ressalta-se a importância de profis-sionais da área de turismo nestes estudos e análises.

Vale lembrar, por fim, a relevância de parcerias das esferas público e privada, e com a participação da comunidade autóc-tone visando à sustentabilidade política.

o que é ecoTurismo e qual a relação com o Turismo susTenTável?

O ecoturismo é definido pelo Ministério do Turismo como um segmento da ativida-de turística que utiliza, de forma sustentá-

vel, o patrimônio natural e cultural, incenti-va sua conservação e busca a formação de uma consciência ambientalista por meio da interpretação do ambiente, promovendo o bem-estar das populações.

A partir deste conceito, nota-se que o ecoturismo, que surgiu na década de 60, emerge frente às necessidades de novas al-ternativas de desenvolvimento sustentável. No caso do turismo, uma das maneiras de se alcançar este desenvolvimento é através do ecoturismo, oferecendo uma opção de renda para as comunidades, proporcionan-do incentivo para preservar e administrar áreas naturais e combatendo a extração vo-raz de recursos naturais.

os TurisTas aProvam a ideia de susTenTabilidade? as regras são resPeiTadas e os desTinos são basTanTe Procurados?

Observa-se que os turistas estão cada vez mais preocupados com a questão am-biental e sustentável, se tornando mais exi-gentes quanto à suas escolhas, inclusive no que diz respeito à atividade turística. Nesta ótica, os destinos sustentáveis são procura-dos, sendo que o litoral paranaense, Foz do Iguaçu e Curitiba são os principais destinos de turistas. Nota-se também que a questão da sustentabilidade se configura atualmente em um diferencial competitivo, agregando valor ao desenvolvimento do turismo.

Celso de Souza Caron, secretário de Estado do Turismo do Paraná

acaDÊmIco

“gosto da nutrição PorQue é o método menos invasivo Para Promover a saÚde e o bem-estar”

andré luiz eduardo da silva22 anos, 6º Período

thais Cristina Perini27 anos, graduada em 2004

“Queremos garantir a Proteçãoda saÚde do Cliente”

escolha - A área da saúde sempre foi a paixão de André. O difícil foi escolher o curso que melhor se encaixava em suas pre-tensões. Depois de estudar bastante, ele descobriu que a Nutrição poderia oferecer muitos benefícios e ajudá-lo a melhorar a vida das pessoas. “O mercado está em constante expansão, as áreas de atuação são vastas e, o melhor, trabalhamos com qualidade de vida”, diz.

roTina - Nos primeiros períodos, são ministradas as maté-

rias comuns a todos os cursos da saúde. Ao longo da faculdade, aprendem os conteúdos das grandes áreas da Nutrição: clínica, hospitalar, produção, saúde pública e ambulatorial. “Temos ativi-dades durante toda a manhã. São intercalados estágios, aulas em sala e em laboratório”, explica. Ele destaca que os estágios são importantes para ter contato com a realidade e adquirir sensibili-dade e conhecimentos práticos.

fuTuro - André ainda não decidiu em que campo da Nutri-ção irá atuar, mas já sabe o que mais gosta da profissão. “Gosto porque é o método menos invasivo para promover a saúde e o bem-estar”, revela. De acordo com ele, para seguir a carreira é importante que a pessoa seja flexível, pois precisa lidar com dife-rentes tipos de pessoas e ambientes. “Também deve ter um sen-timento de cuidado e atenção com o próximo, afinal a Nutrição é uma área da saúde e, por isso, está constantemente em contato com pessoas”, completa.

Conheça o dia a dia do nutriCionistaDIÁrIo

ProfIssIoNal

roTina - Em busca de ajudar outras pessoas a aliar uma alimentação saudável à qualidade de vida, Thais decidiu seguir a carreira de nutricionista. “A nutrição conseguiu realizar meu desejo”, confessa. Hoje, ela trabalha na área de alimentação co-letiva. Planeja cardápios, faz controle de custos, acompanha o recebimento, produção e distribuição dos alimentos. Também é responsável por um programa cujo objetivo é aumentar a segu-rança no preparo dos pratos. “Queremos garantir a proteção da saúde do cliente”, explica.

dicas - Enquanto estava na faculdade fez de tudo: traba-lhou na área de saúde pública, hospitais, esporte, marketing e alimentação coletiva. “Acredito que este é um bom caminho para quem ainda não escolheu a área de atuação”, sugere. Aos recém-formados, ela aconselha aprimorar os conhecimentos e aproveitar as oportunidades de trabalho mesmo que não sejam exatamente na área em que escolheram. “Não tenham medo de tentar. A partir daí, podem surgir novas chances para alcançar a opção deseja-da”, conclui.

recomPensa - A maior recompensa, para Thais, é utilizar seus conhecimentos para proporcionar uma melhoria na qualida-de de vida das pessoas. “Isso é maravilhoso”, diz. Para exercer um bom trabalho, ela destaca a importância de dedicar-se aos estudos e confiar no próprio potencial. “Nunca desistam e acre-ditem em vocês”.


Julga-se importante a constatação dos impactos culturais e sociais sofridos pela comunidade local para serem submetidos à análise, já que a visitação turística é im-portante para o desenvolvimento econômi-co da localidade como gerador de renda. Entretanto, é conveniente ter presente que caso não haja um cuidadoso planejamen-to, gestão e acompanhamento das ações, o turismo acarreta entraves, como a perda das tradições, costumes, além de proble-mas sociais.

É necessário também realizar estudos de capacidade de carga, a fim de determi-nar a capacidade dos ecossistemas envol-vidos. Ressalta-se que, atualmente, o con-ceito de capacidade de carga está ligado tanto a variáveis ecológicas, quanto sociais e culturais.

quais ações esTão sendo Tomadas no Paraná Para Tornar o Turismo uma aTividade susTenTável?

O art. 4° da Política de Turismo do Para-ná orienta-se pelo princípio da sustentabi-lidade, a fim de alcançar a equidade social, proteção e conservação do meio ambiente, eficiência econômica e diversidade cul-tural, com foco na qualidade de vida dos stakeholders envolvidos direta e indireta-mente na atividade turística.

Desde a Política Estadual de Turismo 2003-2007 existem ações para o desen-volvimento turístico dentro da Política de Desenvolvimento Sustentável do Turismo. Hoje em dia, a sustentabilidade está pre-sente em todas ações de planejamento integrado e participativo, como também de execução, buscando o ordenamento do desenvolvimento desta atividade com o en-volvimento de atores estratégicos estadu-ais, regionais e municipais.

É relevante evidenciar também que exis-tem projetos de qualificação profissional e educação para o turismo, divulgados pela

SETU junto ao poder público e à iniciativa privada, fomentando as práticas do turismo sustentável.

quais os maiores desafios Para isso?

Primeiramente, considera-se impor-tante a conscientização da sociedade para a compreensão do turismo como uma atividade econômica, geradora de divi-sas e de desenvolvimento social, além do entendimento por parte dos atores so-ciais envolvidos com a atividade turística para as práticas do turismo sustentável. Ademais, é fundamental o planejamento turístico responsável e organizado com o objetivo de realizar estudos de viabilidade turística e de impactos ambientais, para minimizar os impactos negativos acarreta-dos. Ressalta-se a importância de profis-sionais da área de turismo nestes estudos e análises.

Vale lembrar, por fim, a relevância de parcerias das esferas público e privada, e com a participação da comunidade autóc-tone visando à sustentabilidade política.

o que é ecoTurismo e qual a relação com o Turismo susTenTável?

O ecoturismo é definido pelo Ministério do Turismo como um segmento da ativida-de turística que utiliza, de forma sustentá-

vel, o patrimônio natural e cultural, incenti-va sua conservação e busca a formação de uma consciência ambientalista por meio da interpretação do ambiente, promovendo o bem-estar das populações.

A partir deste conceito, nota-se que o ecoturismo, que surgiu na década de 60, emerge frente às necessidades de novas al-ternativas de desenvolvimento sustentável. No caso do turismo, uma das maneiras de se alcançar este desenvolvimento é através do ecoturismo, oferecendo uma opção de renda para as comunidades, proporcionan-do incentivo para preservar e administrar áreas naturais e combatendo a extração vo-raz de recursos naturais.

os TurisTas aProvam a ideia de susTenTabilidade? as regras são resPeiTadas e os desTinos são basTanTe Procurados?

Observa-se que os turistas estão cada vez mais preocupados com a questão am-biental e sustentável, se tornando mais exi-gentes quanto à suas escolhas, inclusive no que diz respeito à atividade turística. Nesta ótica, os destinos sustentáveis são procura-dos, sendo que o litoral paranaense, Foz do Iguaçu e Curitiba são os principais destinos de turistas. Nota-se também que a questão da sustentabilidade se configura atualmente em um diferencial competitivo, agregando valor ao desenvolvimento do turismo.

Celso de Souza Caron, secretário de Estado do Turismo do Paraná

acaDÊmIco

“gosto da nutrição PorQue é o método menos invasivo Para Promover a saÚde e o bem-estar”

andré luiz eduardo da silva22 anos, 6º Período

thais Cristina Perini27 anos, graduada em 2004

“Queremos garantir a Proteçãoda saÚde do Cliente”

escolha - A área da saúde sempre foi a paixão de André. O difícil foi escolher o curso que melhor se encaixava em suas pre-tensões. Depois de estudar bastante, ele descobriu que a Nutrição poderia oferecer muitos benefícios e ajudá-lo a melhorar a vida das pessoas. “O mercado está em constante expansão, as áreas de atuação são vastas e, o melhor, trabalhamos com qualidade de vida”, diz.

roTina - Nos primeiros períodos, são ministradas as maté-

rias comuns a todos os cursos da saúde. Ao longo da faculdade, aprendem os conteúdos das grandes áreas da Nutrição: clínica, hospitalar, produção, saúde pública e ambulatorial. “Temos ativi-dades durante toda a manhã. São intercalados estágios, aulas em sala e em laboratório”, explica. Ele destaca que os estágios são importantes para ter contato com a realidade e adquirir sensibili-dade e conhecimentos práticos.

fuTuro - André ainda não decidiu em que campo da Nutri-ção irá atuar, mas já sabe o que mais gosta da profissão. “Gosto porque é o método menos invasivo para promover a saúde e o bem-estar”, revela. De acordo com ele, para seguir a carreira é importante que a pessoa seja flexível, pois precisa lidar com dife-rentes tipos de pessoas e ambientes. “Também deve ter um sen-timento de cuidado e atenção com o próximo, afinal a Nutrição é uma área da saúde e, por isso, está constantemente em contato com pessoas”, completa.

Conheça o dia a dia do nutriCionistaDIÁrIo

ProfIssIoNal

roTina - Em busca de ajudar outras pessoas a aliar uma alimentação saudável à qualidade de vida, Thais decidiu seguir a carreira de nutricionista. “A nutrição conseguiu realizar meu desejo”, confessa. Hoje, ela trabalha na área de alimentação co-letiva. Planeja cardápios, faz controle de custos, acompanha o recebimento, produção e distribuição dos alimentos. Também é responsável por um programa cujo objetivo é aumentar a segu-rança no preparo dos pratos. “Queremos garantir a proteção da saúde do cliente”, explica.

dicas - Enquanto estava na faculdade fez de tudo: traba-lhou na área de saúde pública, hospitais, esporte, marketing e alimentação coletiva. “Acredito que este é um bom caminho para quem ainda não escolheu a área de atuação”, sugere. Aos recém-formados, ela aconselha aprimorar os conhecimentos e aproveitar as oportunidades de trabalho mesmo que não sejam exatamente na área em que escolheram. “Não tenham medo de tentar. A partir daí, podem surgir novas chances para alcançar a opção deseja-da”, conclui.

recomPensa - A maior recompensa, para Thais, é utilizar seus conhecimentos para proporcionar uma melhoria na qualida-de de vida das pessoas. “Isso é maravilhoso”, diz. Para exercer um bom trabalho, ela destaca a importância de dedicar-se aos estudos e confiar no próprio potencial. “Nunca desistam e acre-ditem em vocês”.


caPa

susTENTÁvEl E

agraDÁvElTurismo ecológico sensibiliza e conscienTiza sobre a imPorTância de Preservar o PlaneTa

O tema não é tão recente. Em 1951, a ficção “O dia em que a terra parou”, de Robert Wise, já havia lançado a ideia de que os recursos de nosso planeta um dia poderiam acabar. No filme, a Terra recebe a visita de um alienígena, cuja missão é avisar os dirigentes das na-ções para interromper a destruição do planeta, caso contrário, o universo in-teiro estaria ameaçado.

Porém, a aplicação destas discus-sões foi fortalecida há poucos anos e a sustentabilidade foi a maneira encon-trada para darmos continuidade aos re-cursos do planeta. Todos sabem que ela está relacionada com a preservação do meio ambiente. Mas, para que algo seja considerado sustentável, é preciso aten-der outras características. O professor do curso de Administração da PUCPR e mestre em educação ambiental e sus-tentável no ambiente corporativo, André Toledo, explica que existem três parâme-tros que baseiam a sustentabilidade: o econômico, o ambiental e o social.

Portanto, um projeto sustentável deve ter cuidados com o meio ambien-te, gerar renda e inserir a comunidade. Atualmente, grandes e pequenas empre-sas estão incluindo o tema da respon-sabilidade social em suas discussões. De formas simples, como a impressão frente e verso para economia de papel, a planejamentos complexos que en-volvem projetos sociais e de proteção

ambiental. De alguma forma, todos pro-curam enquadrar o tema nas diretrizes das organizações.

E a preocupação se estende aos di-ferentes ramos de negócios. Entre eles, o turismo aparece como uma importante forma de conscientizar e sensibilizar a população. “O turismo ecológico presta o serviço de mostrar para as pessoas que são parte integrante do meio am-biente”, coloca o professor André.

Para isso, a exploração deve ser rea-lizada de forma que preserve o ambiente natural e gere renda aos moradores lo-cais, ou seja, deve estar de acordo com os princípios da sustentabilidade. No Paraná, vários destinos têm este obje-tivo. Além de divertir, são importantes meios de preservação das reservas eco-lógicas, conscientização e renda para os moradores que se beneficiam com hotéis, restaurantes e como guias.

Ricardo Tourinho Beraldi, aluno do 8° período do curso de Engenharia Ambiental, conhece várias opções de passeios em locais bem próximos a Curitiba. Ele pratica corrida de aven-tura, esporte realizado em trilhas, em mata fechada, que inclui atividades como remo, canoagem, escalada, rapel e trekking. Já visitou diversos locais no sul do Brasil e um de seus preferidos é a Serra do Mar e o Canyon de Guartelá.

O gosto pela natureza veio ainda na infância. “Quando era criança, meus

Vivemos rodeados por coisas ruins. São notícias de tragédias, cobranças, trânsito. É preciso encontrar

uma forma de liberar o estresse e relaxar

Ricardo Tourinho Beraldi


caPa

susTENTÁvEl E

agraDÁvElTurismo ecológico sensibiliza e conscienTiza sobre a imPorTância de Preservar o PlaneTa

O tema não é tão recente. Em 1951, a ficção “O dia em que a terra parou”, de Robert Wise, já havia lançado a ideia de que os recursos de nosso planeta um dia poderiam acabar. No filme, a Terra recebe a visita de um alienígena, cuja missão é avisar os dirigentes das na-ções para interromper a destruição do planeta, caso contrário, o universo in-teiro estaria ameaçado.

Porém, a aplicação destas discus-sões foi fortalecida há poucos anos e a sustentabilidade foi a maneira encon-trada para darmos continuidade aos re-cursos do planeta. Todos sabem que ela está relacionada com a preservação do meio ambiente. Mas, para que algo seja considerado sustentável, é preciso aten-der outras características. O professor do curso de Administração da PUCPR e mestre em educação ambiental e sus-tentável no ambiente corporativo, André Toledo, explica que existem três parâme-tros que baseiam a sustentabilidade: o econômico, o ambiental e o social.

Portanto, um projeto sustentável deve ter cuidados com o meio ambien-te, gerar renda e inserir a comunidade. Atualmente, grandes e pequenas empre-sas estão incluindo o tema da respon-sabilidade social em suas discussões. De formas simples, como a impressão frente e verso para economia de papel, a planejamentos complexos que en-volvem projetos sociais e de proteção

ambiental. De alguma forma, todos pro-curam enquadrar o tema nas diretrizes das organizações.

E a preocupação se estende aos di-ferentes ramos de negócios. Entre eles, o turismo aparece como uma importante forma de conscientizar e sensibilizar a população. “O turismo ecológico presta o serviço de mostrar para as pessoas que são parte integrante do meio am-biente”, coloca o professor André.

Para isso, a exploração deve ser rea-lizada de forma que preserve o ambiente natural e gere renda aos moradores lo-cais, ou seja, deve estar de acordo com os princípios da sustentabilidade. No Paraná, vários destinos têm este obje-tivo. Além de divertir, são importantes meios de preservação das reservas eco-lógicas, conscientização e renda para os moradores que se beneficiam com hotéis, restaurantes e como guias.

Ricardo Tourinho Beraldi, aluno do 8° período do curso de Engenharia Ambiental, conhece várias opções de passeios em locais bem próximos a Curitiba. Ele pratica corrida de aven-tura, esporte realizado em trilhas, em mata fechada, que inclui atividades como remo, canoagem, escalada, rapel e trekking. Já visitou diversos locais no sul do Brasil e um de seus preferidos é a Serra do Mar e o Canyon de Guartelá.

O gosto pela natureza veio ainda na infância. “Quando era criança, meus

Vivemos rodeados por coisas ruins. São notícias de tragédias, cobranças, trânsito. É preciso encontrar

uma forma de liberar o estresse e relaxar

Ricardo Tourinho Beraldi


ambientes saudáveisDestino De férias

canyon de guarteláEntre os municípios de Castro e Tibagi. É considerado um dos maiores

canyons do mundo (6° maior do mundo e o maior do Brasil) com 32 km de comprimento e altitudes que variam de 700 a 1.200m.

pais me levavam muito à praia. Apren-di a surfar e começou minha paixão por tudo o que é relacionado à natu-reza. Foi por isso que escolhi o curso de Engenharia Ambiental. Quero fazer algo para ajudar o planeta”, explica. De acordo com ele, participar de esportes e passeios que envolvem a natureza é uma forma de educação ambiental e de conscientização. “Quem conhece gosta, dá valor e cuida”, conclui.

Além de um lazer, a corrida de aven-tura também é competição. Com um grupo de quatro pessoas, ele participa de diversas provas. Desde 2008, quan-do começou a praticar o esporte, já ganhou cinco medalhas e, atualmente, lidera o ranking sul brasileiro de corrida de aventura.

A paixão pela natureza, misturada com a dedicação ao esporte, é tanta que Ricardo frequenta, quase diariamente, os parques da cidade e todo o fim de semana vai à Serra do Mar. “Vivemos rodeados por coisas ruins. São notícias de tragédias, cobranças, trânsito. É pre-ciso encontrar uma forma de liberar o estresse e relaxar”, sugere.

A PUCPR, também preocupada em fazer do planeta um local melhor para viver, apoia projetos ligados à sustentabilidade. Um deles é o ECOHABITARE que faz parte do primeiro Centro de Expertise da América Latina, aprovado pela UNESCO/ONU, em março de 2007. É formado por um grupo de sete professores e 18 alunos de diferentes áreas da PUCPR, como Arquitetura, Biologia, Desenho Industrial, Engenharia Civil, Engenharia Ambiental e Seqüencial em Química Ambiental, distribuídos em projetos de pesquisa interdisciplinares e interinstitucionais.

soluções inovadorasAtualmente, são desenvolvidos 14 projetos de pesquisa e inovação, entre eles o sanitário compostável (banheiro seco que economiza 80 mil litros de água/ano em uma família de quatro pessoas), paredes modulares com materiais diversos, aquecedores solares, calefação, projetos de fundação diferenciados, hortas verticais e sistemas de captação da água da chuva. Todas estas técnicas construtivas utilizam, na fase de pesquisa, materiais recicláveis como caixas tetrapak, latinhas de alumínio, pneus, garrafas PET, papelão, entulho de obra, aglutinadores naturais e fibras naturais.

finalistaO ECOHABITARE foi finalista no IV Prêmio Melhores Universidades Guia do Estudante Banco Real, na categoria Sustentabilidade, em 2008. A PUCPR foi a única representante estadual no evento. “O ECOHABITARE concorreu com 489 projetos e ficou entre os seis melhores. Considero o saldo positivo mesmo sem a premiação. É preciso continuar investindo em projetos como esse”, comenta a supervisora do ECOHABITARE, professora Marcia Elizabeth Brunetti.

se você ainda não sabe como aproveitar suas férias, aqui vão algumas dicas de locais belíssimos e bem perto de curitiba.

buraco do PadreLocalizado em Itaiacoca, a 26 km de Ponta Grossa. Era refúgio dos jesuítas. Seu nome foi atribuído pelos caboclos e tropeiros que por ali passavam. O local é uma furna que apresenta, no interior, uma cascata formada pelo rio Quebra Perna. O lugar é ótimo para praticar escalada.

Parque estadual de vila velhaSitua-se em Ponta Grossa, há 100 km de Curitiba. O governo

estadual criou o parque para proteger 18 km² de formações rochosas em arenito.

Parque nacional de superagüiCriado em 1989, conta com uma área de 34 mil hectares. Em 1991, o parque foi declarado Reserva da Biosfera pela UNESCO. Em dezembro de 1999, o parque também foi declarado Patrimônio Natural da Humanidade, pela UNESCO. Abriga baías, praias desertas, restingas, manguezais e abundantes formações de Floresta Atlântica. Várias espécies animais, algumas delas raras ou ameaçadas de extinção, como o papagaio-chauá e o papagaio-da-cara-roxa, o mico-leão-da-cara-preta e o jacaré-de-papo-amarelo, vivem dentro dos limites da reserva.

Alunos que participam do projeto ECOHABITARE


ambientes saudáveisDestino De férias

canyon de guarteláEntre os municípios de Castro e Tibagi. É considerado um dos maiores

canyons do mundo (6° maior do mundo e o maior do Brasil) com 32 km de comprimento e altitudes que variam de 700 a 1.200m.

pais me levavam muito à praia. Apren-di a surfar e começou minha paixão por tudo o que é relacionado à natu-reza. Foi por isso que escolhi o curso de Engenharia Ambiental. Quero fazer algo para ajudar o planeta”, explica. De acordo com ele, participar de esportes e passeios que envolvem a natureza é uma forma de educação ambiental e de conscientização. “Quem conhece gosta, dá valor e cuida”, conclui.

Além de um lazer, a corrida de aven-tura também é competição. Com um grupo de quatro pessoas, ele participa de diversas provas. Desde 2008, quan-do começou a praticar o esporte, já ganhou cinco medalhas e, atualmente, lidera o ranking sul brasileiro de corrida de aventura.

A paixão pela natureza, misturada com a dedicação ao esporte, é tanta que Ricardo frequenta, quase diariamente, os parques da cidade e todo o fim de semana vai à Serra do Mar. “Vivemos rodeados por coisas ruins. São notícias de tragédias, cobranças, trânsito. É pre-ciso encontrar uma forma de liberar o estresse e relaxar”, sugere.

A PUCPR, também preocupada em fazer do planeta um local melhor para viver, apoia projetos ligados à sustentabilidade. Um deles é o ECOHABITARE que faz parte do primeiro Centro de Expertise da América Latina, aprovado pela UNESCO/ONU, em março de 2007. É formado por um grupo de sete professores e 18 alunos de diferentes áreas da PUCPR, como Arquitetura, Biologia, Desenho Industrial, Engenharia Civil, Engenharia Ambiental e Seqüencial em Química Ambiental, distribuídos em projetos de pesquisa interdisciplinares e interinstitucionais.

soluções inovadorasAtualmente, são desenvolvidos 14 projetos de pesquisa e inovação, entre eles o sanitário compostável (banheiro seco que economiza 80 mil litros de água/ano em uma família de quatro pessoas), paredes modulares com materiais diversos, aquecedores solares, calefação, projetos de fundação diferenciados, hortas verticais e sistemas de captação da água da chuva. Todas estas técnicas construtivas utilizam, na fase de pesquisa, materiais recicláveis como caixas tetrapak, latinhas de alumínio, pneus, garrafas PET, papelão, entulho de obra, aglutinadores naturais e fibras naturais.

finalistaO ECOHABITARE foi finalista no IV Prêmio Melhores Universidades Guia do Estudante Banco Real, na categoria Sustentabilidade, em 2008. A PUCPR foi a única representante estadual no evento. “O ECOHABITARE concorreu com 489 projetos e ficou entre os seis melhores. Considero o saldo positivo mesmo sem a premiação. É preciso continuar investindo em projetos como esse”, comenta a supervisora do ECOHABITARE, professora Marcia Elizabeth Brunetti.

se você ainda não sabe como aproveitar suas férias, aqui vão algumas dicas de locais belíssimos e bem perto de curitiba.

buraco do PadreLocalizado em Itaiacoca, a 26 km de Ponta Grossa. Era refúgio dos jesuítas. Seu nome foi atribuído pelos caboclos e tropeiros que por ali passavam. O local é uma furna que apresenta, no interior, uma cascata formada pelo rio Quebra Perna. O lugar é ótimo para praticar escalada.

Parque estadual de vila velhaSitua-se em Ponta Grossa, há 100 km de Curitiba. O governo

estadual criou o parque para proteger 18 km² de formações rochosas em arenito.

Parque nacional de superagüiCriado em 1989, conta com uma área de 34 mil hectares. Em 1991, o parque foi declarado Reserva da Biosfera pela UNESCO. Em dezembro de 1999, o parque também foi declarado Patrimônio Natural da Humanidade, pela UNESCO. Abriga baías, praias desertas, restingas, manguezais e abundantes formações de Floresta Atlântica. Várias espécies animais, algumas delas raras ou ameaçadas de extinção, como o papagaio-chauá e o papagaio-da-cara-roxa, o mico-leão-da-cara-preta e o jacaré-de-papo-amarelo, vivem dentro dos limites da reserva.

Alunos que participam do projeto ECOHABITARE


roteiro

Qual o mErcaDo DE Trabalho Para o lIcENcIaDo EmfIlosofIa?

edson lima, aluno do 2° período do curso de licenciatura em Filosofia, pergunta à Vida Universitária e o diretor do curso, Ericson Falabretti, responde. Confira!

PartiCiPe

O curso de Licenciatura em Filosofia, prepara,

fundamentalmente, o aluno para atuar tanto em sala de

aula quanto em pesquisa. Por ter voltado como disciplina

obrigatória no ensino médio, a mais evidente ocupação

profissional de um licenciado em Filosofia é atuação

na área da docência. Pesquisas da Coordenação de

Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes)

indicam que 100 mil novas vagas para professores

de Filosofia para o ensino médio serão abertas nos

próximos anos em todo o país. Mas não é só isso. O

graduado estará apto a preparar um projeto de pesquisa

com objetivo de fazer mestrado e ingressar na carreira

acadêmica, já que desde o primeiro ano do curso ele

aprende metodologia e prática da pesquisa em filosofia.

Mas, além da docência e do desenvolvimento para a

vida acadêmica, o licenciado em Filosofia, dado a riqueza

cultural e intelectual da sua formação, atende também

algumas demandas muito complexas do mercado de

trabalho da atualidade. Assim, outras possibilidades de

atuação para os profissionais formados em Filosofia

são assessorias em empresas, organizações não

governamentais, partidos políticos, entre outros. Atuações

que envolvem uma diversidade de funções e atribuições,

como a formação de lideranças ou a consultoria em

ONGs, empresas e órgãos públicos.

TENho algumas DúvIDas sobrE

a INsErção Dos ProfIssIoNaIs

DE fIlosofIa No mErcaDo

DE Trabalho. cErTamENTE,

EsTa QuEsTão é a mEsma DE muITos

Dos aluNos Da graDuação

E DE QuEm PrETENDE cursar fIlosofIa, Porém,

Não o faz Por DEscoNhEcImENTo

Das ÁrEas DE aTuação.

A próxima edição da Vida Universitária será distribuída em fevereiro. Aproveite para enviar suas dúvidas com relação ao mercado de trabalho,

cursos de extensão, palestras e qualquer tema ligado ao ambiente acadêmico. Participe mandando uma dúvida ou uma sugestão

para o e-mail [email protected]. Você também pode nos seguir no twitter - twitter.com/PucPr_imprensa

• Centro Histórico e Largo da Ordem• Museu de Arte Sacra de Curitiba• Igreja da Ordem Terceira de São Francisco das Chagas• Praça Tiradentes• Catedral Basílica Menor• Praça Garibaldi• Igreja do Rosário• Mesquita Iman Ali (templo islâmico)• Igreja São Vicente de Paulo• Primeira Igreja Presbiteriana Independente

EsPaços

de olho em uma demanda crescenTe, alunas aPosTam no Turismo religioso susTenTável

sagraDos

Estimular os estudantes a criar e desenvolver projetos liga-dos ao turismo sustentável foi o objetivo de algumas alunas

do curso de Turismo da PUCPR, quando criaram o grupo de estudos “Geração Sustentável”. O grupo nasceu a partir da experiência da equipe de trabalho liderado por Michele Souza. Elas desenvolveram um roteiro de turismo religioso sustentável chamado “Caminhos em Curitiba: Cultura, História e Fé”.

O trajeto do passeio inclui paradas com explicações em espaços sagrados de diferentes religiões. “Atualmente, está incluso no pacote visitação em igrejas ca-tólicas tradicionais, uma mesquita (tem-plo islâmico) e uma igreja presbiteriana. Pretendemos, no futuro, incluir templos budistas, centros espíritas e terreiros de Umbanda”, explica Michele. Além disso, a excursão passa por praças e pontos

caPa

históricos da cidade de Curitiba.De acordo com Micheli, a ideia nasceu

a partir da percepção de que, na cidade

“A cidade é muito rica culturalmente. Te-mos que aproveitar este ponto positivo e mostrar para as pessoas o valor de cada local para formação de nossa cidade”.

Já está prevista a comercialização do projeto, que será realizada pela Agên-cia Escola da PUCPR, em parceria com a rede de farmácias Nissei e o Sesc. O público-alvo são pessoas da terceira idade, porém todos os interessados em conhecer diferentes costumes religiosos podem participar do passeio.

susTenTabilidadePara ser considerado sustentável, as

estudantes tiveram inúmeros cuidados. Precisaram pensar em como minimizar o impacto das visitas no meio, principal-mente por ser um ambiente de meditação e fé. Além de um guia externo, uma pes-soa que pertence à comunidade do local fará a exposição dos costumes e crenças da religião, ou seita, que segue, mediante um pagamento.

Micheli destaca, como ponto mais relevante do projeto, a preservação da cultura dos povos que formam nossa na-ção. “A questão perpassa a conservação daquilo que é material e coloca-se como uma importante ferramenta para salva-guardar a riqueza da cultura espiritual que encontramos aqui. Por isso, quem faz o passeio deve ser flexível e livre de preconceitos. Cada um contribui com sua parte”, completa.

de Curitiba, existe uma demanda muito forte para atividades culturais ligadas à espiritualidade, porém não existia oferta.

Conheça todos os pontos turísticos e espaços sagrados que o roteiro “Caminhos em Curitiba: Cultura, História e Fé” contempla.

Alunas e professora responsáveis pelo projeto Turismo Sustentável Religioso


roteiro

Qual o mErcaDo DE Trabalho Para o lIcENcIaDo EmfIlosofIa?

edson lima, aluno do 2° período do curso de licenciatura em Filosofia, pergunta à Vida Universitária e o diretor do curso, Ericson Falabretti, responde. Confira!

PartiCiPe

O curso de Licenciatura em Filosofia, prepara,

fundamentalmente, o aluno para atuar tanto em sala de

aula quanto em pesquisa. Por ter voltado como disciplina

obrigatória no ensino médio, a mais evidente ocupação

profissional de um licenciado em Filosofia é atuação

na área da docência. Pesquisas da Coordenação de

Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes)

indicam que 100 mil novas vagas para professores

de Filosofia para o ensino médio serão abertas nos

próximos anos em todo o país. Mas não é só isso. O

graduado estará apto a preparar um projeto de pesquisa

com objetivo de fazer mestrado e ingressar na carreira

acadêmica, já que desde o primeiro ano do curso ele

aprende metodologia e prática da pesquisa em filosofia.

Mas, além da docência e do desenvolvimento para a

vida acadêmica, o licenciado em Filosofia, dado a riqueza

cultural e intelectual da sua formação, atende também

algumas demandas muito complexas do mercado de

trabalho da atualidade. Assim, outras possibilidades de

atuação para os profissionais formados em Filosofia

são assessorias em empresas, organizações não

governamentais, partidos políticos, entre outros. Atuações

que envolvem uma diversidade de funções e atribuições,

como a formação de lideranças ou a consultoria em

ONGs, empresas e órgãos públicos.

TENho algumas DúvIDas sobrE

a INsErção Dos ProfIssIoNaIs

DE fIlosofIa No mErcaDo

DE Trabalho. cErTamENTE,

EsTa QuEsTão é a mEsma DE muITos

Dos aluNos Da graDuação

E DE QuEm PrETENDE cursar fIlosofIa, Porém,

Não o faz Por DEscoNhEcImENTo

Das ÁrEas DE aTuação.

A próxima edição da Vida Universitária será distribuída em fevereiro. Aproveite para enviar suas dúvidas com relação ao mercado de trabalho,

cursos de extensão, palestras e qualquer tema ligado ao ambiente acadêmico. Participe mandando uma dúvida ou uma sugestão

para o e-mail [email protected]. Você também pode nos seguir no twitter - twitter.com/PucPr_imprensa

• Centro Histórico e Largo da Ordem• Museu de Arte Sacra de Curitiba• Igreja da Ordem Terceira de São Francisco das Chagas• Praça Tiradentes• Catedral Basílica Menor• Praça Garibaldi• Igreja do Rosário• Mesquita Iman Ali (templo islâmico)• Igreja São Vicente de Paulo• Primeira Igreja Presbiteriana Independente

EsPaços

de olho em uma demanda crescenTe, alunas aPosTam no Turismo religioso susTenTável

sagraDos

Estimular os estudantes a criar e desenvolver projetos liga-dos ao turismo sustentável foi o objetivo de algumas alunas

do curso de Turismo da PUCPR, quando criaram o grupo de estudos “Geração Sustentável”. O grupo nasceu a partir da experiência da equipe de trabalho liderado por Michele Souza. Elas desenvolveram um roteiro de turismo religioso sustentável chamado “Caminhos em Curitiba: Cultura, História e Fé”.

O trajeto do passeio inclui paradas com explicações em espaços sagrados de diferentes religiões. “Atualmente, está incluso no pacote visitação em igrejas ca-tólicas tradicionais, uma mesquita (tem-plo islâmico) e uma igreja presbiteriana. Pretendemos, no futuro, incluir templos budistas, centros espíritas e terreiros de Umbanda”, explica Michele. Além disso, a excursão passa por praças e pontos

caPa

históricos da cidade de Curitiba.De acordo com Micheli, a ideia nasceu

a partir da percepção de que, na cidade

“A cidade é muito rica culturalmente. Te-mos que aproveitar este ponto positivo e mostrar para as pessoas o valor de cada local para formação de nossa cidade”.

Já está prevista a comercialização do projeto, que será realizada pela Agên-cia Escola da PUCPR, em parceria com a rede de farmácias Nissei e o Sesc. O público-alvo são pessoas da terceira idade, porém todos os interessados em conhecer diferentes costumes religiosos podem participar do passeio.

susTenTabilidadePara ser considerado sustentável, as

estudantes tiveram inúmeros cuidados. Precisaram pensar em como minimizar o impacto das visitas no meio, principal-mente por ser um ambiente de meditação e fé. Além de um guia externo, uma pes-soa que pertence à comunidade do local fará a exposição dos costumes e crenças da religião, ou seita, que segue, mediante um pagamento.

Micheli destaca, como ponto mais relevante do projeto, a preservação da cultura dos povos que formam nossa na-ção. “A questão perpassa a conservação daquilo que é material e coloca-se como uma importante ferramenta para salva-guardar a riqueza da cultura espiritual que encontramos aqui. Por isso, quem faz o passeio deve ser flexível e livre de preconceitos. Cada um contribui com sua parte”, completa.

de Curitiba, existe uma demanda muito forte para atividades culturais ligadas à espiritualidade, porém não existia oferta.

Conheça todos os pontos turísticos e espaços sagrados que o roteiro “Caminhos em Curitiba: Cultura, História e Fé” contempla.

Alunas e professora responsáveis pelo projeto Turismo Sustentável Religioso


Champagnat e a Universidade lhe conce-deu uma bolsa de estudos no mestrado.

A dedicação é equivalente à pretensão do livro: buscar uma melhor concepção do cérebro humano. “A nossa pretensão é mostrar que alguns parâmetros que ado-tamos para balizar nossos comportamen-tos estão ultrapassados. As políticas de combate à violência, sugeridas pela ONU e adotadas por muitos países, levam em conta somente o fator social. Nesse sen-tido, o nosso escopo investigatório evi-dencia que parcela significativa de nossos comportamentos possui um fundo genéti-co e biológico”, finaliza.

podem ser ativados em determinadas cir-cunstâncias, como estresse, medo, fome, entre outros, podendo levar o homem a cometer agressões.

caminho Para a descoberTaOs conhecimentos necessários para

fundamentar a obra começaram a ser ad-quiridos no curso de Filosofia da PUCPR. Durante a faculdade, trabalhou em escolas públicas e privadas e conheceu diferentes realidades. Envolveu-se em projetos de pesquisa e aprendeu que a atividade exige muito comprometimento. Em 2006, quan-do se formou, ganhou o Prêmio Marcelino

o que leva uma pessoa a agredir outra? É normal que, durante anos de car-reira, uma pessoa que se

depara com crimes atrozes como homicí-dio, estupro de mulheres e crianças se faça esta pergunta. Gilson Marciano de Oliveira, depois de 25 anos de trabalho como inves-tigador policial, resolveu pesquisar o tema. O resultado foi o livro “A Agressão Huma-na: uma investigação filosófica mediante o pensamento de Steven Pinker”, lançado no último dia 10 de setembro.

O que mais o intrigava era ver que alguns criminosos não denotavam qualquer gesto de arrependimento e alguns chegavam a se vangloriar de seus crimes. Ele conta que, após serem presos e confessarem os deli-tos, eles dormiam profundamente, sem ne-nhum resquício de culpa. “No trabalho, era comum encontrar corpos mutilados, empa-lados, cremados. Parece que o imaginário para assassinar nossos semelhantes é ines-gotável. Muitas vezes, me perguntava como podemos ser afáveis com crianças, escrever poemas e ao mesmo tempo sermos tão cru-éis com nossos congêneres?”

No livro, Gilson explica que nosso cérebro, com a evolução psicológica, foi equipado com dispositivos genéticos e biológicos de agressão para que pudésse-mos sobreviver. Aos poucos, um alto grau de sociabilidade foi se firmando entre os homens e a agressão foi cedendo lugar para gestos de altruísmo. No entanto, eles

fIlhos Da Puc

Por QuE

livro lançado Por ex-aluno Traz discussão sobre o comPorTamenTo agressivo

agrEDIr?

Parece que o imaginário para assassinar

nossos semelhantes é inesgotável. Muitas vezes,

me perguntava como podemos ser afáveis com crianças, escrever poemas

e ao mesmo tempo sermos tão cruéis com nossos congêneres?

Gilson Marciano de Oliveira


aquidEquipe do Câmpus Toledo e São José dos Pinhais ensinam produtores rurais a detectar anemia em ovinos e caprinos, através do método FAMACHA

maringáLOnDrina TOLEDO/sãO jOsé DOs PinHais

INCENTIVO À

EDUCAÇÃO

Dom Anuar

Batistti, propulsor

do ensino

superior, recebe

título de Doutor

Honoris Causa

TECNOLOGIA

DE PONTA

Cidade irá

ganhar um centro

tecnológico

com o apoio

da PUCPR

PRODUTORES

BENEFICIADOS

Treinamento do método FAMACHA, para

pequenos produtores de ovinos e caprinos,

diminui risco de parasitoses. As infecções

podem ser identificadas pela comparação

da cor dos olhos dos animais, com uma

cartela padrão que mede o grau de anemia

DROPS

PJM CâMPus Maringá Presente no Hallel 2009

A pastoral do Câmpus Maringá da PUCPR, juntamente com Obra Social e Colégio Marista, participou do último Hallel Maringá 2009, cujo tema foi “O Amor Calando as Armas”. O Hallel é um evento de grande expressão para a música católica da América Latina. Além da música, o Hallel conta com a presença de vários pregadores e sacerdotes. Shows e missas acon-teceram durante todo o evento, em diferentes locais e horários.

Fechando o ano, o Fórum Desen-volve Londrina apresentou, em novem-bro, um caderno com os resultados do estudo realizado em 2009, intitulado “Mobilidade Humana – Uma ação de liberdade, segurança e justiça social”.

O grupo é formado por 30 entida-des e se reúne mensalmente com o objetivo de mobilizar a sociedade para o desenvolvimento sustentável de Lon-drina e região e, também, estuda vários aspectos que podem ser melhorados na cidade. Neste ano, foi escolhido o tema “trânsito”. Após várias palestras e discussões com especialistas no as-sunto, foi proposto esse caderno com várias sugestões para melhorar o trân-sito na cidade de Londrina.

O câmpus Londrina da PUCPR – re-presentado pelo decano Carlos Fonta-nini - faz parte desse grupo, formado há quatro anos e que trabalha volun-tariamente.

Cerca de 100 alunos do curso de Turismo do Câmpus Maringá da PUCPR e do Centro Universitário de Maringá (Cesumar), junto com profissionais da área comercial de ho-téis, filiados ao Maringá e Região Convention & Visitors Bureau (MRCVB), participaram, no dia 19, do lançamento da Campanha das Agências de Viagens.

A ação foi promovida pelo Maringá e Re-gião Convention & Visitors Bureau em parce-ria com seus mantenedores.

Segundo Fernando Rezende, presidente do MRCVB, a campanha foi difundida primeiro entre os futuros turismólogos, pois as agên-cias de viagens são extensões destes profis-sionais. “A academia é o espaço onde surgem as ideias de como fazer turismo como uma atividade econômica. Precisamos ressaltar a importância do turismólogo e colocá-lo, cada vez mais, perto do mercado.” De acordo com a decana do Câmpus Maringá, Silvia Goya, o lançamento da campanha foi um marco im-portante para os cursos de Turismo oferecidos na cidade. “Maringá está estruturada em to-dos os segmentos e isso contribui ainda mais

para o fortalecimento da atividade turística na cidade. Essa aproximação real do empresa-riado com a academia é uma maravilha, pois estamos unindo a prática ao conhecimento e, com essa união, será possível fortalecer ainda mais este setor na nossa cidade.”

CaMPanHa DestaCa iMPortânCia Das agênCias De Viagens

FóruM aPresenta resultaDos

Porto Maringá, encontro das àguas do rio Paraná e Paranapanema

MARINGÁ

INCENTIVO À

Dom AnuAr BAttisti ABre oportuniDADes De ensino e receBe o título De Doutor Honoris cAusA

EDUCAÇÃO

No dia 22 de novembro, a PUCPR entregou o título de Doutor Honoris Causa ao arcebispo de Maringá,

Dom Anuar Battisti, um propulsor do en-sino superior católico no Estado. A Ceri-mônia de Outorga foi realizada no anfitea-tro do Colégio Marista de Maringá.

Dom Anuar nasceu na cidade de La-jeado, no Rio Grande do Sul, mas foi no Paraná que desenvolveu a maior parte das atividades como religioso. Seus es-tudos de preparação para o presbiterado foram realizados no Studium Teologicum de Curitiba, filiado à PUCPR, na época. Logo depois, entre os anos de 1977 e 1980, cursou o bacharelado em Filoso-fia, também na PUCPR. Sua ordenação sacerdotal ocorreu em 1980, em Tupãssi, no Paraná.

Após 18 anos de atuação como sa-cerdote, Dom Anuar recebeu a ordenação episcopal (cerimônia na qual um padre recebe a plenitude do sacramento da Or-dem, tornando-se um bispo por vontade do Papa). Na ocasião, foi designado para a função de Bispo Diocesano de Toledo. Nesta cidade, deixou sua marca, princi-palmente em relação à educação. Seu objetivo sempre foi levar mais oportuni-dades à população do município.

O reitor da PUCPR, Clemente Ivo Ju-liatto, contou que, durante o período de instalação da Universidade em Toledo, Dom Anuar empenhou-se muito nas nego-

ciações e centralizou as discussões com as esferas políticas, empresariais e com a comunidade num sentido mais amplo.

AtuAção em mAringá Em 2004, no dia 29 de setembro, foi

nomeado, pelo Papa João Paulo II, arce-bispo de Maringá. Novamente, preocupa-do com a formação profissional e cristã das novas gerações, Dom Anuar fez todo o esforço para estender as oportunidades da capital para todo o estado. Assim, também atuou na instalação do Câmpus em Maringá, demonstrando interesse

pelo desenvolvimento nessas cidades. “Por isso, ele é um benfeitor insigne da Instituição e merecedor do título Honoris Causa”, disse o reitor Juliatto.

Ex-aluno da Universidade, conhece o que é o ensino da PUCPR e é, atualmente, uma das lideranças religiosas do Paraná que mais incentiva a atuação da Institui-ção, principalmente no Câmpus Maringá, cidade confiada aos seus cuidados pas-torais. Dom Anuar Battisti é, sem dúvida, um dos ex-alunos da PUCPR que mais en-grandecem a Instituição com sua atuação na Igreja do Paraná e do Brasil.

Dom Anuar Batistti recebe o título Doutor Honoris Causa da PUCPR. Ao seu lado, Paulo Mussi, vice-reitor da Universidade

Tomar antibióticos sem pres-crição médica ou desrespei-tar o período de tratamento pode causar problemas. As

bactérias tornam-se resistentes e deixam de ser afetadas pelo princípio ativo dos medicamentos. Com os animais aconte-ce o mesmo e esta é a maior dificuldade na criação de ovinos e caprinos.

O uso indiscriminado de remédios fez com que as parasitoses gastrointestinais se tornassem resistentes aos vermífu-gos. Para controlar a doença e oferecer alimentos seguros à população, foi ne-cessária a adoção do Controle Integrado de Parasitos (CIP), que inclui medidas de controle como alternativas de manejo, ali-mentação adequada e seleção de animais resistentes. O objetivo é reduzir o uso das drogas no combate às infecções.

A técnica mais avançada e utilizada no CIP é o método FAMACHA, desenvolvido na África do Sul pelos pesquisadores Ma-lan, VanWyk e Bath. O procedimento ba-seia-se no grau de anemia dos animais, pela comparação da coloração dos olhos, com uma escala de cinco cores, presen-tes em uma cartela padrão. O benefício da aplicação do método é enorme, por isso, a PUCPR, Câmpus São José dos Pi-nhais e Toledo, realizam treinamentos de pequenos produtores de ovinos e capri-nos na utilização do método FAMACHA.

SÃO jOSé DOS PINHAIS/ TOLEDO

LIVRE DOS

treinAmento pArA pequenos proDutores Diminui risco De pArAsitoses

PARASITAS

O projeto é uma parceria com a Se-cretaria da Agricultura e do Abastecimen-to do Paraná (Seab), Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) e Associação de Especialistas em Pequenos Ruminantes (Aveper). O lançamento oficial aconteceu no dia 22 de setembro e, nos dias 15 e 16 de outu-bro, foram realizados os primeiros treina-mentos no Câmpus Toledo.

como funcionAAs técnicas do método são eficien-

tes em regiões onde predomina o Hae-monchus contortus, parasito sugador de

sangue que provoca anemia. Fernanda Rosalinski Moraes, uma das professoras responsáveis pelo programa, explica que a avaliação clínica é rápida e pode ser realizada em todos os animais de um re-banho. “Permite indicar, individualmen-te, quais são os animais anêmicos que necessitam de tratamento. A vantagem é que diminui o uso de medicamentos, pois só os infectados recebem a vacina, e possibilita a identificação dos animais sensíveis para descarte e melhoramento genético”, diz.

Os treinamentos são divididos em duas etapas. A primeira, com duração de oito

Equipe da PUCPR que realiza os treinamentos

horas, é composta pelo seminário “Para-sitose dos ovinos e caprinos - alternativas de controle”. O objetivo é informar as prin-cipais formas de controle das parasitoses. Na segunda etapa, ocorre o “Curso de treinamento no método FAMACHA”, com duração de 4 horas/aula. No curso, os par-ticipantes aprendem, com detalhes, a utili-zar o método FAMACHA e a demonstrar, na prática, como avaliar os animais.

A Seab e a Emater são responsáveis por selecionar os produtores e as regiões do Estado que receberão o curso. A Avepar, junto com a PUCPR, auxilia na execução técnica do projeto e possibilita a impor-

tação das cartelas, distribuídas gratuita-mente aos produtores que participarem do treinamento.

Os treinamentos podem ser realiza-dos no Câmpus São José dos Pinhais ou no Câmpus Toledo da PUCPR. Em cada unidade, um professor é responsável por coordenar as atividades com o auxilio de alunos bolsistas. Caso a Seab e a Emater indiquem outras cidades para o treina-mento, são providenciadas instalações para as aulas teóricas e uma propriedade para as aulas práticas. Os professores e bolsistas se dirigem até o local de reali-zação.

ParCeiros DesuCesso

O projeto “Treinamento de peque-nos produtores de ovinos e caprinos na utilização do método FAMACHA como auxiliar no controle da verminose gas-trointestinal” faz parte do Programa Uni-versidade Sem Fronteiras, elaborado e desenvolvido pela Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Paraná (Seti/PR) e subsidiado pela Fundação Araucária. Em 2008, o projeto da PUCPR foi aprovado pelo programa da Seti/PR e recebeu recursos que irão possibilitar o treinamento de até 1,5 mil produtores.

Produtor de ovinos e caprinos no treinamento. Na foto, a aluna compara a cor do olho do animal com a cartela padrão do método FAMACHA

LONDRINA

TECNOLOGIA NA

pucpr é pArceirA nA implAntAção Do tecnopólo De lonDrinA

UNIVERSIDADE

Unir o conhecimento e a pro-dução de novos empregos e produtos melhores. Esse é o objetivo do Tecnopólo, que

em breve deve se tornar realidade em Lon-drina. Em novembro, foi assinado o protocolo de intenções, com a participação do prefeito Barbosa Neto, do decano do Câmpus Londri-na da PUCPR, Carlos Augusto Candêo Fon-tanini, e de vários empresários e entidades, entre eles, a Federação das Indústrias do Es-tado do Paraná (FIEP), Associação Comercial e Industrial de Londrina (ACIL), Associação de Desenvolvimento Tecnológico de Londrina (ADETEC) e a regional do Sebrae. Em setem-bro, esse mesmo grupo foi conhecer a expe-riência do Tecnoparque de Curitiba. O objeti-vo foi ver de perto a experiência da PUCPR ao criar o centro de tecnologia e como isso pode contribuir com o projeto de Londrina.

Todos se comprometeram com um con-junto de ações para implantar o Pólo de Inova-ção e Transferência de Tecnologia de Londrina e região. Para o prefeito de Londrina, Barbosa Neto, é uma grande ação para a consolida-ção do segmento da tecnologia na cidade. “O protocolo estabelece que as instituições vão atuar como âncoras para compor o ambiente para o desenvolvimento da tecnologia aplica-da e inovação”, comentou. “Vai possibilitar que Londrina cada vez cresça mais em uma área que tem vocação, que é a ciência e a tecnologia”, completou. Barbosa Neto infor-mou que o município vai encaminhar para a

Câmara de Vereadores o projeto de redução do Imposto Sobre Serviços (ISS) das empre-sas de tecnologia. “É um dos propósitos do termo de compromisso. Nós queremos baixar de 5% para 2% o ISS das empresas que atu-am na área de tecnologia”, declarou.

Márcio Spinosa, diretor executivo da Agência PUC, esclarece que o prazo para o Tecnopólo entrar em funcionamento depen-de da prefeitura, em função da captação de recursos, mas a expectativa é que não ul-trapasse dois anos. Graças à experiência de mais de 20 anos de projetos tecnológicos, a PUCPR torna-se a parceira ideal para imple-mentação desse pólo. Reuniões ainda serão realizadas para definir detalhes da parceria, mas, de momento, Spinosa explica que os profissionais e pesquisadores especializados já estão à disposição.

“Os Tecnoparques constituem, atualmente,

uma das principais alternativas de desenvolvi-mento econômico e social das regiões. Trata-se de uma atividade econômica fundamental-mente limpa (não poluidora), alicerçada nos princípios da Sociedade do Conhecimento. Nossa participação vem em busca deste de-senvolvimento, priorizando, devido à nossa origem confessional, o desenvolvimento hu-mano. O Tecnoparque de Londrina deverá se diferenciar dos parques tradicionais devido à sua vocação excepcional para produção de conhecimento, logo será um Tecnoparque Científico e Tecnológico. As Instituições de Ensino Superior da região ocuparão papel de destaque e deverão propiciar um habitat de inovação adequado para as empresas de base tecnológica” finalizou o diretor.

formAção completA Para os professores do Câmpus Londri-

Decano Carlos Augusto Candêo Fontanini e empresários na assinatura do protocolo de intenções

Por Érika Gonçalves

na, a implantação do Tecnopólo já era bem aguardada. “A ideia do Tecnopólo visa inte-grar a universidade e a necessidade real do mercado. Nós já vínhamos fazendo esse mo-nitoramento para que o perfil do profissional formado atenda essa expectativa”, explica o coordenador do curso de Engenharia de Pro-dução, Fernando Bergamasco. Segundo ele, essa formação vai possibilitar o envolvimento de alunos, professores e empresas. “A ex-pectativa é sentir a necessidade do mercado para que possamos direcionar nossos inves-timentos para formar alunos e dar a resposta que a sociedade precisa”, completa ele.

Do lado dos alunos, a expectativa é gran-de, já que a cidade ainda oferece poucas oportunidades. Saulo Veronesi e Alexandre Decanini, alunos de Sistemas da Informação, do 6º e 8º períodos, respectivamente, espe-ram que a parceria comece a funcionar logo, para que não precisem procurar emprego em outras cidades e para que haja uma valoriza-ção salarial.

Eidy Guandeline, coordenador do curso, diz que o objetivo do Tecnopólo é realizar a integração entre conhecimento acadêmico e mercado de trabalho. “Hoje, os alunos rea-lizam seus estágios em diversas empresas espalhadas pela região. A construção via-bilizará, em um primeiro momento, a reali-zação de estágio dentro do próprio Câmpus da PUCPR em Londrina, o que irá aproximar alunos e professores na resolução de pro-blemas.

Outro aspecto que deve estar claro é que o Tecnopólo não é direcionado apenas aos alunos ligados à área de tecnologia, mas sim, a todas as profissões ligadas ao processo de desenvolvimento de produtos, tais como: administradores, contabilistas, engenheiros, advogados, entre outros. Isto irá gerar uma in-tegração e interdisciplinaridade entre os cur-sos de graduação deste câmpus. Com isto, espera-se contribuir para o fortalecimento da formação de capital intelectual, bem como o fortalecimento da região de Londrina como pólo de tecnologia, garantindo um aumento de visibilidade e credibilidade.

pArceirosPara Cláudio Tedeschi, presidente da

Adetec, o Tecnopólo é sonho antigo na cida-de. “É a inovação que leva países à riqueza. Entre os 30 países mais ricos do mundo, quase todos têm em comum a inovação, que dá maior valor agregado aos produtos, ren-de mais e, assim, se pode distribuir frutos. Devido ao sucesso em Curitiba, espera-se que aqui também seja bom. A parceria tem que ser afinada para o conhecimento chegar a quem precisa”, explica ele. Tedeschi ressal-tou a importância da participação da PUCPR, “uma entidade que tem tradição e nome forte, a união deve ter grande sucesso”.

O custo do investimento deve ser de R$ 50 milhões, aproximadamente, incluindo as obras de infraestrutura e construção dos la-boratórios. A FIEP fez um estudo para definir

quais áreas do conhecimento serão priori-zadas. Clóvis Coelho, coordenador regional da FIEP, ressalta a importância de reunir o setor púbico, o privado e a academia. “O tripé é importante. O centro de transferência de tecnologia é um avanço muito importante para os ativos que já temos: universidades. Facilita a inserção das academias no setor público das pesquisas. Existem pesquisas que não são colocadas em prática. Esse centro começa com uma sinergia impor-tante, transformar pesquisa em negócios. Na realidade, é o primeiro passo para um grande desenvolvimento tecnológico na re-gião Norte e em Londrina”, justifica. Coelho também ressalta a ousadia da PUCPR em se colocar como parceira de um empreendi-mento desse porte e a importância da visita ao Tecnoparque de Curitiba, para a concreti-zação da parceria.

A Associação Comercial e Industrial de Londrina (Acil) também participa do proje-to. Marcelo Cassa, presidente da entidade, ressalta que uma junção deste tipo agrega valor ao negócio, além de atrair empresas em função do arranjo tecnológico. “Mais importante que a doação de terreno, muitas vezes, é ter infraestrutura para desenvolvi-mento tecnológico”. Para ele, tudo que leva tecnologia gera mais recursos. Ele ressalta, também, a importância do apoio do poder público para a construção de políticas que valorizem as empresas londrinenses e atraia novas.

Cidade de Londrina irá receber o Tecnopólo



sua uNIvErsIDaDE

gENEs

avanço no esTudo da genéTica Pode Trazermaior qualidade de vida à PoPulação

Em foco

o estudo da genética causa, no mínimo, curiosidade. Fala-se muito nos avanços da ciência e as diversas

possibilidades de aplicação. Mas, como ela pode beneficiar nossas vidas? O pro-fessor do curso de Medicina da PUCPR e doutor em genética, Salmo Raskin, explica que existem diversas formas de aplicação das novas descobertas.

Uma delas é abordada em seu estudo sobre um novo método de análise gené-tica, apresentado no 59º Encontro Anual da Sociedade Americana de Genética Humana, realizado em Honolulu (Havaí), em outubro. Chamado Arranjos de CGH, a técnica permite visualizar nos cromosso-mos alterações genéticas pequenas, que antes não eram diagnosticadas. “Inúmeros problemas de saúde que são genéticos não eram detectados com o antigo exame, chamado de cariótipo”, explica.

Em seu trabalho, Raskin prova a efici-ência do novo exame. Ele estudou o caso de uma família em que dois irmãos nas-ceram com má formação severa de mãos e braços e queriam saber qual a probabi-lidade de seus filhos também serem afe-tados pela doença. Foi realizado o exame e descobriu-se que ambos tinham perda de material genético em um cromossomo. Porém, os pais e a irmã não.

A conclusão foi que, provavelmente, o pai ou a mãe dos irmãos possuía altera-ções nas células germinativas. Com isso,

pôde-se prever que, caso casem com uma mulher normal, os irmãos têm 50% de chance de os filhos nascerem com o mes-mo problema. A descoberta é, também, o ponto de partida para que eles possam, se quiserem, fazer uso de técnicas de repro-dução assistida para evitar ter filhos com a mesma má formação, por exemplo.

PredisPosição genéTicaEstes testes abrem espaço para uma

outra prática cada vez mais comum, o aconselhamento genético. O objetivo do processo é descobrir se uma pessoa tem predisposição genética para determinada doença ou se seus filhos podem adquiri-la. Para isso, primeiramente, é realizado um estudo dos casos de doenças que os membros da família já sofreram. A partir do histórico, no caso de uma enfermidade ser recorrente na família, é indicado o tes-te genético para aquele problema.

Se no resultado aparecer alguma alte-ração, o médico orienta o paciente a tomar condutas adequadas para evitar a doença ou diagnosticá-la precocemente. Realizar exames com frequência, tomar cuidados com certos tipos de alimentos e ativida-des, levar uma vida tranquila, podem ser algumas das recomendações. “O fator genético não é a única influência. Os mo-tivos para que uma doença se manifeste são multifatoriais, dependem de fatores genéticos e ambientais”, declara Raskin.

O professor destaca, ainda, a impor-


tância da preparação psicológica do pa-ciente para fazer este tipo de teste. “Algu-mas pessoas se desesperam ao saber que podem ter câncer, isto não traz nenhum benefício”, coloca.

descoberTa dos genesApesar de parecer simples, detectar a

predisposição genética do indivíduo não é fácil. Antes de tudo, é necessário rea-lizar um estudo minucioso para descobrir os genes aos quais as doenças estão as-sociadas. Um bom exemplo é a pesquisa inédita que revelou um importante gene de predisposição ao vitiligo. Realizada pelo grupo de pesquisa da PUCPR, coordena-do pelo geneticista Marcelo Távora Mira e pelo médico dermatologista da Santa Casa

Vida Universitária • Dezembro/2009 • 21Vida Universitária • Dezembro/2009 • 21

A PUCPR foi destaque no 59º Encontro Anual da Sociedade Americana de Genética Humana, realizado em Honolulu (Havaí), em outubro. O evento é um dos mais importan-tes realizados no mundo e teve mais de seis mil participantes e apresentação de 3.170 pôsteres. Alguns dos maiores nomes da ge-nética humana da atualidade participaram deste congresso, entre eles três professo-res da PUCPR, que tiveram cinco trabalhos aceitos para apresentação no evento.

Fábio Rueda Faucz apresentou os traba-lhos “PDE11A, a dual-specificity phospho-diesterase that is frequently polymorphic in the general population and conveys risk to adrenal and testicular tumors, may also be a susceptibility gene for prostatic cancer”

e “FOXD3 in the genetic syndrome of Car-ney triad, [paragangliomas associated with gastrointestinal stromal tumors (GISTs) and pulmonary chondromas] and in sporadic GISTs.”

Marcelo Távora Mira também apresentou dois trabalhos: “Genetic variants of the DDR1 gene are associated with vitiligo in a brazilian population.” e “A major gene controls leprosy susceptibility in a hyper-endemic isolated po-pulation from the Brazilian Amazon.”

Já Salmo Raskin apresentou o trabalho “Narrowing the critical regions associated with SHFM1 and SHFM3 forms of ectrodac-tyly through array-based comparative geno-mic hybridisation.”

A participação dos professores mostra

o excelente nível de produtividade que os pesquisadores da Instituição vem desen-volvendo. Raskin enfatiza que, da cidade de Curitiba, participaram do evento somente profissionais da PUCPR. “Aos poucos, a PUCPR está ficando conhecida como um importante centro de desenvolvimento de pesquisa em genética”.

A Sociedade Americana de Genética Humana é a responsável pela produção da revista The American Journal of Human Genetics, com fator de impacto de 10.153, o que, para os padrões da CAPES, é con-siderado como extremamente alto, sendo uma das revistas especializadas em gené-tica mais bem conceituadas na atualida-de.

reFerênCia em PesQuisaPucPr é desTaque em congresso de genéTica

22 • Vida Universitária • Dezembro/200922 • Vida Universitária • Dezembro/2009

4,5 mil anos de algodão Colorido

Os genes foram descritos pela primei-ra vez por Mendel, no final do século XIX, e permaneceram desconhecidos durante 30 anos, sendo que o início das pesquisas co-meçou apenas na segunda metade do século XX. Porém, a utilização prática da genética na agricultura é muito antiga. Há aproxi-madamente 4,5 mil anos atrás, os Incas já desenvolviam o algodão colorido, fruto de modificações genéticas. Na maioria das es-pécies, o algodão possui fibras na tonalidade marrom. Porém, já foram descritas fibras de tonalidade verde, azul, amarela e cinza, cuja exportação foi proibida por serem considera-dos como contaminação do algodão branco. No Brasil, estas fibras são cultivadas artesa-nalmente e a principal utilização é a orna-mental. Os estados que mais a cultivam são Bahia e Espírito Santo.

de Curitiba e doutorando da PUCPR, Caio César Silva de Castro, o trabalho também foi apresentado no 59º Encontro Anual da Sociedade Americana de Genética Huma-na.

A descoberta mostra que o vitiligo, doença crônica que incide em 1% da po-pulação, tem um forte componente gené-tico poligênico, isto é, vários genes estão ligados à doença. Um deles, em especial, o DDR1 é um dos mais importantes por ser responsável pela adesão do melanó-cito na epiderme. Desta forma, um defeito nesse gene pode colaborar para o desapa-recimento dos melanócitos, ocasionando o vitiligo.

O estudo utilizou duas amostras popu-lacionais brasileiras independentes, nos estados do Paraná e Santa Catarina. To-dos os 639 indivíduos tiveram seu sangue coletado e DNA extraído por precipitação seletiva. Salmo Raskin, geneticista

Algumas pessoas se desesperam ao saber que

podem ter câncer, isto não

traz nenhum benefício.

Salmo Raskin

Vida Universitária • Dezembro/2009 • 2322 • Vida Universitária • Dezembro/2009

4,5 mil anos de algodão Colorido

Os genes foram descritos pela primei-ra vez por Mendel, no final do século XIX, e permaneceram desconhecidos durante 30 anos, sendo que o início das pesquisas co-meçou apenas na segunda metade do século XX. Porém, a utilização prática da genética na agricultura é muito antiga. Há aproxi-madamente 4,5 mil anos atrás, os Incas já desenvolviam o algodão colorido, fruto de modificações genéticas. Na maioria das es-pécies, o algodão possui fibras na tonalidade marrom. Porém, já foram descritas fibras de tonalidade verde, azul, amarela e cinza, cuja exportação foi proibida por serem considera-dos como contaminação do algodão branco. No Brasil, estas fibras são cultivadas artesa-nalmente e a principal utilização é a orna-mental. Os estados que mais a cultivam são Bahia e Espírito Santo.

de Curitiba e doutorando da PUCPR, Caio César Silva de Castro, o trabalho também foi apresentado no 59º Encontro Anual da Sociedade Americana de Genética Huma-na.

A descoberta mostra que o vitiligo, doença crônica que incide em 1% da po-pulação, tem um forte componente gené-tico poligênico, isto é, vários genes estão ligados à doença. Um deles, em especial, o DDR1 é um dos mais importantes por ser responsável pela adesão do melanó-cito na epiderme. Desta forma, um defeito nesse gene pode colaborar para o desapa-recimento dos melanócitos, ocasionando o vitiligo.

O estudo utilizou duas amostras popu-lacionais brasileiras independentes, nos estados do Paraná e Santa Catarina. To-dos os 639 indivíduos tiveram seu sangue coletado e DNA extraído por precipitação seletiva. Salmo Raskin, geneticista

Algumas pessoas se desesperam ao saber que

podem ter câncer, isto não

traz nenhum benefício.

Salmo Raskin


rEPorTagEm

cozINhEIro

curso Tecnólogo em gasTronomia PrePara chefes Para gerenciar cozinhas e resTauranTes

DE mão chEIa

“Peguem o alho-poró, a cenoura e o salsão”, diz o professor no início da aula. O clima é des-contraído, porém organizado.

Os alunos, divididos em grupos, sabem exatamente o que devem fazer. O prato principal é Pato no Tucupi, típico da região norte do país. A disciplina é Culinária Bra-sileira Regional, composta de aulas teóri-cas e práticas.

São dois patos, um para cada grupo. A preparação começa com o corte da carne que, depois, é temperada com sal e pimen-ta. A ave vai para o forno e, logo, sentimos o cheiro agradável do assado. Também não demora para o ambiente esquentar com o calor das chapas acessas. Fica difícil en-tender como alunos e professor conseguem aguentar a temperatura por tanto tempo com o uniforme e a touca de cozinheiros. “É a paixão pela profissão”, explica Thiago Mário Dal Cortivo, aluno do 4° período do curso de Tecnologia em Gastronomia da PUCPR.

Natural de Rondônia, ele mora em Curitiba há sete anos. Fez a faculdade de Relações Públicas, mas, em busca de sua vocação, procurou um curso profissionali-zante de chefe de cozinha. Encontrou o que queria. “Não sei fazer outra coisa. Você não vende um prato, vende um momento. Nin-guém vai ao restaurante para comer somen-te por necessidade. As pessoas querem re-laxar e se distrair. Por isso, é uma profissão nobre”, comenta.

esPecialização é o caminhoDe acordo com Thiago, a prática tem

muito valor na carreira. No entanto, a es-pecialização na área é cada vez maior. Para manter-se atualizado e conquistar um di-ploma, resolveu entrar no curso tecnólogo em Gastronomia da PUCPR, que tem dura-ção de dois anos e meio. “Acredito que vai fazer muita diferença para minha carreira no futuro”, diz.

Nas aulas, eles aprendem a gerenciar toda a parte administrativa de um restau-rante. Fazer compras, organizar equipe, o tempo de preparo dos pedidos, as regras de segurança alimentar, entre outros. “Co-zinhar para três ou quatro pessoas não é o mesmo que cozinhar para 100. Exige co-nhecimentos específicos”.

Você não vende um prato, vende um

momento. Ninguém vai ao restaurante

para comer somente por necessidade. As

pessoas querem relaxar e se distrair. Por isso, é uma profissão nobre.

Thiago Mário Dal Cortivo

Thiago Mário Dal Cortivo, aluno do curso de Gastronomia, preparando o Pato no Tucupi


rEPorTagEm

cozINhEIro

curso Tecnólogo em gasTronomia PrePara chefes Para gerenciar cozinhas e resTauranTes

DE mão chEIa

“Peguem o alho-poró, a cenoura e o salsão”, diz o professor no início da aula. O clima é des-contraído, porém organizado.

Os alunos, divididos em grupos, sabem exatamente o que devem fazer. O prato principal é Pato no Tucupi, típico da região norte do país. A disciplina é Culinária Bra-sileira Regional, composta de aulas teóri-cas e práticas.

São dois patos, um para cada grupo. A preparação começa com o corte da carne que, depois, é temperada com sal e pimen-ta. A ave vai para o forno e, logo, sentimos o cheiro agradável do assado. Também não demora para o ambiente esquentar com o calor das chapas acessas. Fica difícil en-tender como alunos e professor conseguem aguentar a temperatura por tanto tempo com o uniforme e a touca de cozinheiros. “É a paixão pela profissão”, explica Thiago Mário Dal Cortivo, aluno do 4° período do curso de Tecnologia em Gastronomia da PUCPR.

Natural de Rondônia, ele mora em Curitiba há sete anos. Fez a faculdade de Relações Públicas, mas, em busca de sua vocação, procurou um curso profissionali-zante de chefe de cozinha. Encontrou o que queria. “Não sei fazer outra coisa. Você não vende um prato, vende um momento. Nin-guém vai ao restaurante para comer somen-te por necessidade. As pessoas querem re-laxar e se distrair. Por isso, é uma profissão nobre”, comenta.

esPecialização é o caminhoDe acordo com Thiago, a prática tem

muito valor na carreira. No entanto, a es-pecialização na área é cada vez maior. Para manter-se atualizado e conquistar um di-ploma, resolveu entrar no curso tecnólogo em Gastronomia da PUCPR, que tem dura-ção de dois anos e meio. “Acredito que vai fazer muita diferença para minha carreira no futuro”, diz.

Nas aulas, eles aprendem a gerenciar toda a parte administrativa de um restau-rante. Fazer compras, organizar equipe, o tempo de preparo dos pedidos, as regras de segurança alimentar, entre outros. “Co-zinhar para três ou quatro pessoas não é o mesmo que cozinhar para 100. Exige co-nhecimentos específicos”.

Você não vende um prato, vende um

momento. Ninguém vai ao restaurante

para comer somente por necessidade. As

pessoas querem relaxar e se distrair. Por isso, é uma profissão nobre.

Thiago Mário Dal Cortivo

Thiago Mário Dal Cortivo, aluno do curso de Gastronomia, preparando o Pato no Tucupi


Típico da região norte, o Tucupi é extraído da mandioca brava. Ela é descascada, ralada e espremida e o molho que sobra descansa para que o amido (goma) se separe do líquido (tucupi). Inicialmente venenoso, devido à presença do ácido cianídrico, o líquido é cozido para eliminar o veneno, por horas, podendo, então, ser usado como molho. O pato foi trazido pelos europeus e incorporado à culinária local. Na receita de Pato no Tucupi, é utilizado também o jambu, verdura típica do norte do Brasil, consumida principalmente no Pará. A folha possui propriedades anestésicas e causa uma sensação de tremor na língua.

tuCuPi, Quem ConheCe?

reCeita do CheFe

Este é o motivo pelo qual o professor da disciplina, Lutcho Roberto Giannini, res-salta que não basta gostar de cozinhar para seguir a carreira. “É preciso ser concentra-do, bom com improvisos, flexível, trabalhar bem em grupo, gostar de desafios e lidar bem com situações de estresse”, aponta.

roTina na cozinhaPelas características, dá para perceber

que o dia a dia do chefe de cozinha é pu-xado. Começam a trabalhar muito antes do restaurante abrir. O tempo para servir cada prato ao cliente não deve passar de 15 minutos. Para isso, todos os ingredientes devem estar semiprontos e esta é a parte mais trabalhosa. “Por trás do glamour da profissão, tem muito trabalho pesado. Um chefe de cozinha faz de tudo. Se precisar, lava a louça e tira o lixo”, enfatiza.

Além disso, quando o dono do restau-rante é o próprio comandante dos fogões, as obrigações aumentam. Preocupações com propaganda, contratação de pessoal, higiene, vigilância sanitária recaem sobre ele. Jéssica Dengler Próspero, aluna do curso, sabe bem como é isso. Filha de do-nos de restaurante, ela resolveu partir para a mesma área depois de cursar um ano de Fisioterapia. Gosta do curso porque ofere-ce uma visão ampla da carreira e ensina a administrar todo o funcionamento de um restaurante. “Pretendo seguir carreira no ramo de restaurante. Fiz alguns cursos de aperfeiçoamento de técnicas culinárias fora do país e também estágio”, revela.

A vontade de aprender, a paixão e o cari-nho com que o chefe prepara os pratos são os melhores temperos de qualquer alimen-to. É o que faz a diferença entre uma comida saborosa e uma comida insossa, por mais simples que seja. “Os ingredientes não são tudo. Posso fazer um arroz com feijão e bife deliciosos com as mesmas coisas que um ruim. A paciência e cuidado no preparo são essenciais”, completa Thiago.

Aprenda com o chefe de cozinha e professor do curso tecnólogo em Gastronomia, Lutcho Roberto Giannini, uma deliciosa e fácil receita de Moqueca Capixaba.

moqueca caPixaba - Porção para 8 pessoas

• 1,8kg de badejo (podemos usar robalo, cação ou namorado) •500g de tomate cortado em cubos médios •500g de cebola cortada em cubos médios•1 maço de coentro picado •1/2 maço de cebolinha •50ml de azeite de oliva •20g de alho picado •30ml de tintura de urucum •2 limões•sal a gosto •100ml de caldo de peixe.

- Aquecer o azeite em uma panela de barro e dourar o alho; - Acrescentar metade do tomate e da cebola;- Temperar as postas de peixe com sal e limão e colocar na panela de barro; - Cobrir as postas com o restante da cebola e tomate;- Acrescentar o coentro, o sal, a tintura de urucum e o caldo;- Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos, sem mexer;- Acrescentar o limão;- Servir acompanhada de pirão de peixe.



ConFira a ProGraMaçÃo CoMPLeta no PortaL WWW.PuCPr.BrvEm aÍ

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vIolÊNcIa coNTra crIaNças E aDolEscENTEsComeça no dia 14 de dezembro, a Jornada Científica no Enfrentamento da Violência contra Criança e Adolescente. O objetivo é capacitar os participantes no enfrentamento dessa violência no contexto social, jurídico e psicológico. As atividades acontecem no Centro de Ciências Jurídicas e Sociais do Câmpus Curitiba e encerram no dia 17 de dezembro. O evento é indicado para profissionais que trabalham diretamente com crianças e adolescentes.

cursos TécNIcos INTEgraDosO TECPUCPR está com matrículas abertas para os cursos técnicos integrados em Administração, Informática e Contabilidade. Nessa modalidade, o aluno faz o ensino médio e, ao mesmo tempo, cursa disciplinas profissionalizantes. São cursos que utilizam toda a estrutura de salas-ambientes, laboratórios, clínicas, biblioteca e demais instalações da PUCPR, para oferecer uma formação profissional sólida e um ensino de qualidade. Mais informações pelo site www.pucpr.br/tecnico ou na secretaria do TECPUCPR.

markETINg Para susTENTabIlIDaDEEstão abertas, até o dia 27 de janeiro, as inscrições para o curso Marketing para Sustentabilidade. O objetivo é proporcionar conhecimentos específicos sobre o tema. As aulas começam no dia 1 de janeiro e vão até o dia 23 de março. Mais informações e inscrições pelo site www.pucpr.br/cursos/extensão.

gErENcIamENToEstão abertas as inscrições, até o dia 27 de janeiro, para o curso de extensão Gerenciamento de Recursos, Capacidade de Competências. O objetivo é proporcionar conhecimentos específicos na área, abragendo estudos mais detalhados. As aulas serão ministradas no Câmpus Curitiba, do dia 1 ao dia 27 de fevereiro. Inscrições e mais informações no site www.pucpr.br/cursos/extensao.

coNTrolaDorIa E fINaNças corPoraTIvasO curso de extensão Controladoria e Finanças Corporativas propõe abordar conhecimentos específicos sobre o tema e abranger estudos detalhados sobre finanças. O público-alvo são alunos e ex-alunos dos cursos de especialização, graduados em diversas áreas. As aulas vão de 5 a 27 de fevereiro. Inscrições no site www.pucpr.br/cursos/extensao.



rEgIsTros

i mosTra de Pesquisa e inovação

Pesquisa nacionalde saúde bucal

simPósio de nuTrição oncológica

A PUCPR participou, de 17 a 19 de novembro, da I Mostra de Pesquisa e Ino-vação: Universidade - Indústria, no Cie-tep, em Curitiba. O evento foi realizado em parceria com a Federação das Indús-trias do Estado do Paraná (Fiep). A Mos-tra apresentou projetos desenvolvidos no ambiente acadêmico em diversas áreas do conhecimento, como Agronegócios, Alimentos, Automação Industrial, Bio-tecnologia, Energia, Fármacos, Logística, Microtecnologia e Saúde.

O evento foi realizado paralelamente à Top Innovation – Feira Internacional de Tecnologia e Inovação. Os dois eventos contaram com a presença do presidente da Fiep, Rodrigo da Rocha Loures, (na foto) e do diretor científico da Fapesp, Carlos Brito.

A PUCPR realizou, do dia 17 ao dia 19 de novembro, o treinamento das equipes que atuarão na pesquisa nacional do Mi-nistério da Saúde, que analisará a saúde bucal do brasileiro. Participam do treina-mento cerca de 40 representantes dos 12 municípios paranaenses selecionados pelo Ministério da Saúde para participar da pesquisa, que analisará, ao todo, cerca de 70 mil brasileiros em todo o país.

A PUCPR é a única instituição de en-sino superior privado da Região Sul que formalizou o convênio com o Ministério da Saúde para a implantação do Centro Colaborador para Vigilância em Saúde Bucal e será responsável, também, pela pesquisa no Mato Grosso do Sul. Ao todo, são oito centros colaboradores no país. Os participantes do treinamento replicarão os conhecimentos em seus municípios e a coleta de dados iniciará em 2010. Na semana que vem, o mesmo treinamento será ministrado pela PUCPR em Campo Grande (MS).

A PUCPR promoveu nos dias 13 e 14 de novembro o Simpósio de Nutrição Oncológica. O evento fez parte das come-morações pelos dez anos do curso de Nu-trição da PUCPR, organizadas em parce-ria com o Centro Acadêmico de Nutrição (CAN) e com o corpo docente do curso. Também contou com o apoio do CRN-8 (Conselho Regional de Nutrição).

Diversos profissionais da área profe-riram palestras relacionadas aos mais di-versos temas dentro da oncologia, dentre eles o tratamento oncológico para a pro-moção da qualidade de vida; abordagem nutricional em cirurgias e tratamento on-cológico; terapêutica nutricional em cirur-gia e em clínica; uso de pró e prebióticos em oncologia, enfoque multidisciplinar no câncer; aspectos nutricionais na pre-venção do câncer; e o câncer no cenário da saúde coletiva. Na foto, o especialista Anderson José de Melo e Silva.


aliança acadêmica com unerj

melhor Trabalho clínico de urologia

A PUCPR e o Centro Universitário de Jaraguá do Sul (UNERJ) estabelece-ram uma aliança acadêmica estratégica, resultado de uma aproximação antiga motivada pelo espírito comunitário que rege as duas instituições e pelos mesmos princípios de respeito aos valores éticos e afinada sintonia social que ambas co-mungam.

O objetivo da parceria é desenvolver um significativo incremento da capacida-de de inovação da UNERJ, reafirmando-a como uma instituição de excelência.

O protocolo de intenções, assinado em 20 de outubro de 2009, visa à ge-ração de benefícios para a comunidade acadêmica, especialmente, professores e estudantes. Na pós-graduação, criação de programas de mestrado ou doutorado interinstitucionais (MINTER e DINTER), implementação de projetos de pesquisa conjuntos, entre outros.

Com a celebração dessa aliança es-tratégica, a APC insere-se definitivamente na educação superior no Estado de Santa Catarina, por ação da PUCPR.

A PUCPR conquistou o prêmio de Melhor Trabalho Clínico no 32º Congres-so Brasileiro de Urologia, realizado em Goiânia. O trabalho, intitulado “Projeto Brasileiro Multiinstitucional - Cirurgias endoscópicas transubelicais em huma-nos utilizando Single Port – SITRACC”, concorreu com outros 1,5 mil trabalhos na categoria.

O estudo envolveu cinco instituições e avaliou cirurgias de retirada do rim (ne-frectomia) por laparoscopia, com a uti-lização de um portal único. As cirurgias utilizaram, pela primeira vez, o equipa-mento SITRACC, o único produzido no Brasil. Foram realizadas 15 nefrectomias em suínos no período de treinamento, de 2007 a 2008, na PUCPR e Passo Fundo. Após, foram realizadas 13 nefrectomias em humanos, entre 2008 e 2009, nas cinco instituições envolvidas.

Segundo o professor do curso de Me-dicina da PUCPR e chefe do Serviço de Urologia do Hospital Universitário Cajuru, Fernando Meyer, a cirurgia é feita pela cicatriz umbilical, o que proporciona um resultado estético muito melhor, além de menor dor e recuperação mais rápida no pós-operatório.

inauguração da livraria chamPagnaT

No dia 5 de novembro, foi inaugurada, no térreo do CTCH do Câmpus Curitiba, a Livraria Champagnat. O evento contou com lançamento de livros e apresentação do Coral Champagnat da PUCPR.

A Livraria Champagnat é, a partir de agora, o ponto oficial de vendas da Edi-tora Universitária Champagnat na PUCPR. Nela, serão comercializadas obras pro-duzidas por dezenas de editoras univer-sitárias do país, além da Editora Cham-pagnat. Em seu espaço, além de vendas, ocorrerão eventos como lançamento de obras com sessão de autógrafos e bate-papos culturais.

No dia da inauguração, foram lança-das as obras “Trabalho do Professor e Sa-beres Docentes” e “Trabalho do Professor no Espaço Escolar”, organizadas pelas professoras Romilda Teodora Ens, Dilmei-re Sant’Anna Ramos Vosgerau e Marilda Aparecida Behrens; e o “Documentário da Imigração Alemã nos Estados do Paraná e Santa Catarina”, de Estêvão Muller. Entre os integrantes da sessão de autógrafos, estava presente o Reitor da PUCPR, Ir. Clemente Ivo Juliatto, com seu livro “O horizonte da educação”.


vIDa uNIvErsITÁrIa

QUEM: Regina, Diego, Aline, Helen, Sheila, Débora, Bruna e JaquelineO QUE: AdministraçãoONDE: Câmpus Maringá

QUEM: Bethânia Zanellato e Lilian HeyO QUE: OdontologiaONDE: Câmpus Curitiba

QUEM: Vanessa, Sandro e ElisaO QUE: DireitoONDE: Câmpus Curitiba

QUEM: Jaqueline Back e Vanessa Porto FigueiredoO QUE: DireitoONDE: Câmpus Curitiba


QUEM: Gabriel A. Alves, Carlos A. da Silva, Andrelise A. Machado, Alan R. Betelli e Kessler KoetzlerO QUE: EnfermagemONDE: Câmpus Curitiba

QUEM: Lizandra, Letiane, Cleiva, Jessika, Vanessa, Roger, Gustavo,Juliane, Thifanny e Bruna.O QUE: DireitoONDE: Câmpus Curitiba

QUEM: Rafael Sitta Bizarro, Louise Zamberlam, Diego Alavarsa CascalesO QUE: AdministraçãoONDE: Câmpus Londrina


A bibliotecária da Biblioteca Central da PUCPR, Cristian Mara santiago KleChowiCz, indica o filme “O Preço da Paz”, de Paulo Morelli. “Esse filme retrata a tragédia

vivida pelo Barão do Serro Azul, que, ao ajudar a salvar a cidade de Curitiba da selvageria dos federalistas, acabou sendo acusado de traição e foi assassinado pelas autoridades do governo central. Em meio a assassinatos e traições, destaca-se a figura altruísta e de liderança do Barão, cujo destino foi lamentável. A história nos faz ter orgulho de sermos paranaenses e curitibanos. Todos os atores estão de parabéns por esse belíssimo trabalho. O DVD está disponível para empréstimo no setor de multimeios da Biblioteca Central, Câmpus Curitiba.”

O Preço da PazPaulo morelli

A aluna do 8° período do curso de Medicina Veterinária do Câmpus São José dos Pinhais da PUCPR, ana Carolina Fredianelli, sugere o CD “A Essência do

Amanhecer”, de Gabriel Sater. “Em seu segundo álbum, Gabriel Sater executa melodias fortes e de grande sonoridade. O violonista dedilha, com o talento e a agilidade que lhe são peculiares, músicas instrumentais e cantadas. Engloba uma variedade de ritmos que vão do chamamé ao choro, do tango às guarânias, de valsas a polcas paraguaias, de baladas a temas mais modernos, todos com os tons do Mato Grosso do Sul e a luminosidade do Pantanal. Para os fãs da música popular instrumental brasileira, um prato cheio de bom gosto!”

A Essência do Amanhecergabriel sater

seleção de Filmes Que voCê enContra na biblioteCa da PuCPr, Com o tema

PraTElEIra

musiCal

BUENA VISTA SOCIAL CLUB

CANTANDO NA CHUVA

DIRTy DANCING

MOULIN ROUGE

MAMMA MIA!

O professor do curso de Filosofia da PUCPR, asCísio Pereira, indica o livro “Ter ou Ser?”, do filósofo e psicanalista alemão Erich Fromm. “O autor analisa a sociedade ocidental desde a

antiguidade, mas o seu foco é o chamado período moderno. Ele o considera um mundo de valores e avalia como são as posturas na sociedade atual. Além das perspectivas teóricas, o autor coloca sua experiência cotidiana como analista. Assim, ele faz com que não somente possamos conhecer suas teses, mas como elas estão em nossa vida. Ler Erich Fromm, além de um exercício de leitura, é um exercício para pensar sobre nossa existência! Este livro é um clássico, voltar aos clássicos é acreditar na sabedoria consagrada pelo tempo. Sorte e coragem aos que buscam boas reflexões.”

Ter ou Ser?erich Fromm



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