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MENU 1
ENTRANTE
Crema de Carabineros y Langostinos con Tartar de Papaya y Lima
SEGUNDO
Bacalao, Crema de Ajos Tiernos, Crujiente de Ibérico y Patata Morada
ó
Solomillo de Ibérico con Cremoso de Castañas y salsa de Vino Dulce
POSTRE
Cookie de Chocolate Blanco y Frambuesa con Helado de Violeta
BODEGAAgua
Vino Blanco, Vino Tinto
Café, Infusiones & Surtido de Turrones
33€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico. Mínimo servicios a contratar: 12Para más de 20 comensales la elección de segundo ( carne o pescado) es común para todos los asistentes.
El nº definitivo de comensales se confirmará 72h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación
MENU 2
ENTRANTES a compartir : Selección de Quesos Nacionales y Jamón
Nuestras Croquetas Cremosas
Tempura de 7 Verduras con Salsa Ajipon
SEGUNDO a elegir:
Dorada con Crumble de Pistachos y Salteado de Langostinos y Alcachofas
ó
Presa Ibérica con Cremoso de Yuca y Jugo de Miso y Miel
POSTRE
Carrot Cake con Crema de Vainilla y Helado de Leche de Coco
BODEGAAgua
Vino Blanco, Vino Tinto
Café, Infusiones & Surtido de Turrones
41€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico. Mínimo servicios a contratar: 12Para más de 20 comensales la elección de segundo ( carne o pescado) es común para todos los asistentes.
El nº definitivo de comensales se confirmará 72h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación
MENU 3
ENTRANTES a compartir : Ensalada de Papaya, Langostinos, Cacahuetes Caramelizados , salsa de Cacahuete y Kimchi
Coca Tibia de Bacalao y Verduras con Ali Oli Suave
Nuestras Croquetas Cremosas
Selección de Quesos Nacionales y Jamón
SEGUNDO a elegir: Lubina, Endivia Confitada, Jugo de Queso y Pesto de Remolacha
ó
Solomillo de Ternera con Gratén de Tetilla, Lombarda y Trigueros
POSTRE
Souffle de Limón y Yuzu
BODEGAAgua
Vino Blanco, Vino Tinto
Café, Infusiones & Surtido de Turrones
48€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico. Mínimo servicios a contratar: 12Para más de 20 comensales la elección de segundo ( carne o pescado) es común para todos los asistentes.
El nº definitivo de comensales se confirmará 72h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación
MENU 4
ENTRANTES a compartir : Camembert, Frutos Secos y Manzana Caramelizada con Pistachos y Canela
Tempura de 7 Verduras con Salsa de Soja y Lima
Nuestras Croquetas Cremosas
Salteado de Alcachofas y Langostinos con Cremoso de Ajo Negro y Tierra de Cecina
SEGUNDO a elegir: Merluza al horno con Cous Cous de Mojama y Tomate Seco,
Jugo de Guisantes y Crujiente de Algas
ó
Jarrete de Cordero, Parmentier de Boletus y Jugo de su Asado
POSTRE
Texturas de Chocolate, Crujiente, Mousse y Cremosos con Galleta y Frutos Rojos.
BODEGAAgua
Vino Blanco, Vino Tinto
Café, Infusiones & Surtido de Turrones
51€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico. Mínimo servicios a contratar: 12Para más de 20 comensales la elección de segundo ( carne o pescado) es común para todos los asistentes.
El nº definitivo de comensales se confirmará 72h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación
COCKTAIL DE NAVIDAD Surtido de Ibéricos sobre Crujiente de Pan de Cristal y Aceite de OlivaTabla de Quesos del País con Frutos Secos Garrapiñados
Nuestras Croquetas Cremosas
Brocheta de Pulpo a la Brasa con Chimichurri Nipón
Coca de Higos, Queso de Cabra y Miel
Focaccia de Vitello Tonato
Conos de Ensaladilla de Marisco con Mahonesa de Aguacate
Mini Ensalada de Uvas, Bacon y Queso Azul
Mollete de Pan de Cristal, Solomillo Iberico, queso Idiazabal y Pimientos
Cazuelita de Albóndigas de Ibérico con Salsa Teriyaki
Mini Burguer de Ternera con Foie
Langostinos en Tempura de Cacahuetes con Chutney de Mango
Crema de Turrón y Caramelo
Mousse de Chocolate con Fresas
Pastel de Zanahoria con su Frosty de Naranja
Surtido de Turrones
BODEGAAgua, Cervezas, Refrescos, Zumos , Vino Blanco, Vino Tinto
35€ por persona
CELEBRA.VIVE.VINCCI
Precios por persona. 10% IVA incluido y válidos salvo error tipográfico. Mínimo servicios a contratar: 12El nº definitivo de comensales se confirmará 72h antes del evento siendo éste el nº mínimo a efectos de facturación.
Duración del servicio 90’
BARRA LIBRE
Barra Libre Básica: 12,50€ / hora
Barra Libre Premium: 15,00€ / hora
Suplemento Mojitos en Barra Libre: 5,75€ / hora
Servicio de Cocktelero: 90€/hora
DISCOTECA MÓVIL (DJ)
DJ 2 horas: 650€
Hora extra: 200€
AMENIZACIÓN & ESPECTACULOS
Presupuestos personalizados
Precios 10% IVA incluido
Hotel Vincci Soma 4*
91 435 75 45 | Calle Goya 79 – 28001 Madrid
Información y Reservas
