8/3/2019 VINOTCIAS 07-2012 VINHO E CARNAVAL
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VINOTCIAS - DICAS SOBREVINHOS 07/2012 Ano X
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Paixo pelo VinhoEste informativo apresenta as dicas de promoes e
os eventos ligados ao vinho que iro sedesenvolver na nossa Capital
e nas cidades em que temos amigos do vinho. tambm umresumo dos
encontros que se desenrolaram durante a semana, com as notcias
veiculadaspelos principais articulistas nacionais, em jornais ou
revistas especializadas sobre o assunto,que so aqui reproduzidas
sem nenhuma alterao. As informaes sobre os vinhos que seroou foram
degustados nos eventos so de responsabilidade dos seus
realizadores.
MARCIO OLIVEIRA VINOTICAIS 12/02/2012Escrevi o artigo VINHO E
CARNAVAL As origens do carnaval tm sido
buscadas nas mais antigas celebraes da humanidade, tais como as
Festas Egpciasque homenageavam a deusa Isis e o Touro Apis.
H quem diga que as primeiras manifestaes ocorreram na Roma dos
Csares, assaturnlias, de carter orgaco. Contudo, Momo uma das
formas de Dionsio o deus Baco,patrono do vinho e do seu cultivo, e
isto recua a origem do carnaval para a Grcia arcaica. Osgregos
festejavam com grandiosidade nas Festas Lupercais e Saturnais a
celebrao da voltada primavera, que simbolizava o Renascer da
Natureza.
Sempre uma forma de comemorar, com muita alegria e desenvoltura,
os atos dealimentar-se e beber, elementos indispensveis vida.
Com o nome de Carnaval, a festa surgiu, no sculo XI, com a
implantao da SemanaSanta pela Igreja Catlica, antecedida por
quarenta dias de jejum, a Quaresma. Esse perodode privaes acabaria
por incentivar a realizao de festas nos dias que antecediam a
Quarta-feira de Cinzas. A palavra "carnaval" estaria relacionada
com a idia de "afastamento" dos
prazeres da carne marcado pela expresso "carne vale", que,
acabou por formar a palavra"carnaval".Em contraste com a Quaresma,
tempo de penitncia e privao, os dias de Carnaval
so chamados "gordos", em especial a tera-feira (Tera-feira
gorda, em francs: Mardi Gras).No perodo do Renascimento as festas
que aconteciam nos dias de carnaval incorporaram osbailes de
mscaras, com suas ricas fantasias e os carros alegricos e
progressivamente afesta foi tomando o formato atual.
O Carnaval moderno, feito de desfiles e fantasias, produto da
sociedade vitoriana dosculo XIX. Paris foi o principal modelo
exportador da festa carnavalesca para o mundo.Cidades como Nice,
Nova Orleans, Toronto e Rio de Janeiro se inspirariam no
Carnavalparisiense para criar suas festas carnavalescas.
No Brasil, o entrudo, importado dos Aores, Ilha da Madeira e
Cabo Verde, foi o
precursor do carnaval. Grosseiro, violento, imundo, constituiu a
forma mais generalizada debrincar no perodo colonial e monrquico, e
tambm a mais popular. Consistia em lanar, sobreos outros folies,
baldes de gua, esguichos de bisnagas e limes-de-cheiro (feitos de
cera),p de cal (que podia cegar as pessoas atingidas), vinagre,
groselha ou vinho e at outroslquidos que estragavam roupas e
sujavam ou tornavam mal-cheirosas as vtimas. Foi livre ato
aparecimento do lana-perfume, j no sculo XX, assim como do confete
e da serpentina,trazidos da Europa.
Atualmente, o prestgio alcanado pelos desfiles de carnaval, no
Rio de Janeiro e emSo Paulo, e a disseminao das chamadas micaretas
trouxeram novas formas ao evento.Alguns crticos dizem que o sentido
popular da festa perdeu lugar.
No sou Mangueira, mas minha dica brindar o Carnaval em Verde e
Rosa. Ambosbem gelados e refrescantes, faro o papel de
abre-alas.
Saboreie por exemplo: o Quinta da Aveleda Colheita Selecionada,
Portal do Fidalgo,Quinta de Linhares Azal, entre os vinhos verdes.
Outra opo, beber os brancos da
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Sauvignon Blanc, Torronts, ou Chardonnay (sem madeira) bem
refrescados, garantindo umbom frescor advindo da bela acidez destes
vinhos.
E no se esquea dos rosados: Vias del Vero Rosado, Quinta da
Lagoalva, Pao doTeixeir Rosado, Cote-du-Rhne Parallele 45 Ros,
Kankura, Ros Malbec Finca La Linda,Ros Crescendo Altas Quintas, Ros
Terra Amata Domaine Sorin, Ros Tempranillo Artero,Valdelosfrailles
Ros, Alempue Pr Rose, Rapitala Rose, Gran Feudo, Conde de
ValdemarRose e a infinidade de excelentes roses de Provence que
esto em nossas prateleiras:Chateau de Pourcieux, Chateau de
LEscarelle, Chateau de Fontlade, DomaineVignaret,Chateau Sulauze
Cuve Saint-jean, Domaine Saint Hilaire, Ls Hauts Plateaux, Cep dOr,
Chateau Deffends, Cascai de Chateau Ferry Lacombe, Haedus de Ferry
Lacombe,Loube, Clos La Neuve, Saint Sidoine, Chateau Roubine, Mas
de Cadenet Sainte Victoire.
Com estas dicas todas, quem disse que vinho no rima com alegria,
confete eserpentina ?
PARA LER E REFLETIR
Morre lentamente quem se transforma em escravo do hbito;
repetindo todos os dias os
mesmos trajetos Pablo Neruda.
Mrcio P. Oliveira - 12/02/2012Tel.: (31)8839-3341
Blog.:vinoticiasbh.blogspot.com
E-mail: [email protected] molivierbh @ gmail.com
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]
